carta restaurante jardin s13

20
Entrantes 12 € 12 € 14 € 15 € 16 € 12 € 30 € Suplem. MP 15 € 16 € Sopa de cebolla al aroma de Jerez con tramezzini de queso gratinado Un lugar en el Sol Crema de verduras de temporada, queso fresco Maxorata y aroma de trufa blanca En busca del arca perdida Bisque de langosta aromatizado con Pernod y huevas de salmón La Reina de Africa Chipirones a la andaluza con ajo blanco de pistachos y alioli de mango Tiempos modernos Terrina de foie fresco, confitura de tomate casera y reducción de Merlot Luna nueva Carpaccio de solomillo marinado en vinagreta de lima, con parmesano,rúcula y aceituna deshidratada Bailando con lobos Zucchini relleno de verduras y nueces con tomate tradicional y torta del casar La Dolce Vita Abanico de langostinos tigre flambeados Fantasia Ensalada de bogavante con tartar de tomate canario, albahaca y abanico de lechugas ecológicas Teléfono rojo Strudel de setas, queso y vino tinto Sonrisas y lágrimas 20 € Suplem. MP 4 € 20 € Suplem. MP 6 € IGIC no incluido Entrantes Entrantes Entrantes

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royal garden villas, restaurante, menú, carta

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Page 1: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Entrantes

12 €

12 €

14 €

15 €

16 €

12 €

30 €Suplem. MP 15 €

16 €

Sopa de cebolla al aroma de Jerez con tramezzini de queso gratinado

Un lugar en el Sol

Crema de verduras de temporada, queso fresco Maxorata y aroma de trufa blancaEn busca del arca perdida

Bisque de langosta aromatizado con Pernod y huevas de salmón

La Reina de Africa

Chipirones a la andaluza con ajo blanco de pistachos y alioli de mango

Tiempos modernos

Terrina de foie fresco, confitura de tomate casera y reducción de Merlot

Luna nueva

Carpaccio de solomillo marinado en vinagreta de lima,con parmesano,rúcula y aceituna deshidratada

Bailando con lobos

Zucchini relleno de verduras y nueces con tomate tradicionaly torta del casar

La Dolce Vita

Abanico de langostinos tigre flambeados

Fantasia

Ensalada de bogavante con tartar de tomate canario,albahaca y abanico de lechugas ecológicas

Teléfono rojo

Strudel de setas, queso y vino tinto

Sonrisas y lágrimas

20 €Suplem. MP 4 €

20 €Suplem. MP 6 €

IGIC no incluido

EntrantesEntrantesEntrantes

Page 2: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Principales

24 €

24 €

18 €

22 €

22 €

28 €

24 €

24 €

18 €Fetuccini en salsa cremosa de 4 quesos (parmesano, ricotta, requesón y gruyer)

Viva Italia

Cherne encebollado, espárragos trigueros, papa bonita y mojo cilantro Buscando a Nemo

Bacalao confitado en aceite aromático, pisto de verduritasde temporada y pimienta palmera

Adivina quién viene esta noche

Lomo de merluza, falsa vizcaína de ñoras y papa negra cocinada en aceite de romero

Hable con ella

Risotto cremoso de ceps, foie y trufa negraSin perdón

Pato confitado sobre puré de batata y salteado de cítricos

My Fair Lady

Chateau-Briand, milhoja de papa gratinaday salsa bearnesa (min. 2 personas)

El padrino

Solomillo de cordero macerado en Merlot y hierbas frescas,puré de orejones y cuscús de frutos secos

Casablanca

Tournedo de buey a la parrilla con demi-glase de boletus edulis y foie gras

Brazil

Cochinillo negro canario prensado, puré de manzana reineta y pimienta de JamaicaEl cielo sobre Berlín

Codillo de cerdo con puré de patatas, chucrut y puré de manzana

Solo ante el peligro 24 €

28 €por persona

Suplem. MP 10 €/p.p.

IGIC no incluido

PrincipalesPrincipalesPrincipales

Page 3: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Niños

9 €

9 €

9 €

12 €

6 €

6 €

9 €

6 €

Crema de verduras

Tortilla francesa con jamón o queso

Peter Pan

Huevos fritos con salchichas y patatas fritas

Pinocho

Hamburguesa home-made con patatas fritas

Aladdin

Nuggets de pollo con patatas fritas

Dumbo

Escalope de ternera con patatas fritas o espagueti

Helado de fresa, chocolate o vainilla

El rey león

La edad de hielo

Helado copa “Disney”

Mickey Mouse

IGIC no incluido

Postres

NiñosNiñosNiñosNiños

Postres

La Sirenita

Toy StoryEnsalada de fruta fresca

9 €

Postres

Page 4: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Postres

10 €

10 €

10 €

10 €

10 €

Carpaccio de mango, coco, parchita y helado de lima

Cantando bajo la lluvia

Tiramisú Royal con reducción de café colombia 100%

Las tres noches de Eva

Creme brulee de jengibre con confitura de piñay pistachos garrapiñados

Sonrisas de una noche de verano

Raviolis de piña rellenos de coco en sopa fría de eucalipto

Que bello es vivir

Flambeados especiales

De aquí a la eternidad 14 €Suplem. MP 4 €

IGIC no incluido

Coulant de chocolate negro de guayaquil 64%con helado de coco

Vivir

AvatarEnsalada de fruta fresca

12 €

PostresPostresPostresPostres

Page 5: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Starters

12 €

12 €

14 €

15 €

16 €

12 €

30 €HB Supplem. 15 €

16 €

Onion soup with a hint of Sherry and gratinated cheese 'Tramezzini' toast

A place in the sun

Cream of vegetable soup ,fresh goat's cheese with aromatic white truffle

Raiders of the Lost Ark

Creamy lobster bisque with Pernod & salmon caviar

The African Queen

Andalucian baby squid, white garlic, pistacho nuts & mango alioli

Modern times

Foie gras terrine, with home made tomato chutney & reduction of Merlot

His girl friday

Sirloin carpaccio marinated in lime vinaigrette, parmesan, rocket & sundried olives

Dances with wolves

Stuffed Zucchini,(vegetables, nuts, tomato & cream cheese)

La Dolce Vita

Flambeèd tiger king prawns

Fantasia

Lobster salad with canarian tomato tartar, basil & salad leaves

Dr. Strangelove

Mushroom Strudel with cheese & red wine

The sound of music

20 €HB Supplem. 4 €

20 €HB Supplem. 6 €

Taxes not included

StartersStartersStarters

Page 6: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

24 €

24 €

18 €

22 €

22 €

28 €

24 €

24 €

18 €Creamy 4 cheese FettucciniViva l´Italia

Sea bass in sautéed onion, wild asparagus, canarian potatoes with olive oil & coriander dressing (mojo)

Finding Nemo

Confit of cod in aromatic oil on a bed of eeasonal vegetables & sundried red peppers

Guess who´s coming to dinner

Loin of hake in a 'Ñora' sauce ( Onion, parsley & peppers) cooked in rosemary oil

Talk to her

Creamed porcini mushroom risotto, foie & black truffle

Unforgiven

Duck confit on a bed of sweet potato pureè with sautéed citrus fruits

My Fair Lady

Chateaubriand , potato au gratin millefeuilles with bernaise sauce (min 2 personas)

The Godfather

Lamb tenderloin marinated in merlot, fresh herbs, dried apricot purée & cous-cous with nuts & raisins

Casablanca

Grilled tournedo of beef with demi-glaze boletus mushrooms and foie gras

Brazil

Black canarian suckling pig, (pippin) apple compote & Jamaican pepper

Wings of Desire

Knuckle of pork with puréed potato, sauerkraut and apple sauce

High Noon 24 €

28 €per person

HB Supplem. 10 €/p.p.

Taxes not included

Main CourseMain CourseMain CourseMain CourseMain Course

Page 7: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

9 €

9 €

9 €

12 €

6 €

6 €

9 €

6 €

Omelette du fromage ou du jambon

Peter Pan

Oeuf sur le plat, saucisses et frites

Pinocchio

Home-made burger and chips

Aladdin

Chicken nuggets and chips

Dumbo

“Disney” ice-cream special

Mickey Mouse

Soupe Crème de légumes

The Little Mermaid

Escalope of beef with chips or spaghetti

The Lion King

Strawberry, chocolate or vanilla ice-cream

Ice Age

Desserts

Toy StoryFresh fruit salad

9 €

ChildrenChildrenChildrenChildrenChildren

DessertsDesserts

Taxes not included

DessertsDesserts

Page 8: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

10 €

10 €

10 €

10 €

10 €

Dark chocolate (Guayaquil Cocoa 64%) coulant with coconut ice-cream

To live

Mango, coconut and passion fruit carpaccio with lime ice-cream

Singin´ in the rain

'Royal' tiramisu with reduction of 100% Colombian coffee

The lady Eve

Ginger crème-brulée with pineapple confit & caramelized pistacho

Smiles of a summer night

Pineapple raviolis filled with coconut in cold eucalyptus

It,s a wonderful life

Flambe speciality

From here to eternity 14 €HB Supplem. 4 €

Taxes not included

AvatarFresh fruit salad

12 €

DessertsDessertsDessertsDesserts

Page 9: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Vorspeise

12 €

12 €

14 €

15 €

16 €

12 €

30 €Suplem. MP 15 €

16 €

Flambierte Riesengarnelen

Fantasia

20 €Suplem. MP 4 €

20 €Suplem. MP 6 €

Zwiebelsuppe mit Jerez Aroma und Tramezzini mit Käse gratiniert

Ein Platz an der Sonne

Saisonale Gemüse Creme mit Maxorata Frischkäse und weißem Trüffel Aroma

Jäger des verlorenen Schatzes

Hummersuppe gewürzt mit Pernod und Lachskaviar

Afrikas dronning

Tintenfisch nach andalusischer Art mit weißen Knoblauch Pistazien und Mango Alioli

Moderne Zeiten

Foie Gras Terrine, hausgemachte Tomatenkonfitüre und Merlot Reduktion

Sein Mädchen für besondere Fälle

Rinderfilet-Carpaccio in Limetten-Vinaigrette mariniert, mit Parmesan, Rucola und dehydrierten Oliven

Der mit dem Wolf tanzt

Zucchini gefüllt mit Gemüse und Nüsse mit traditionellen Tomaten und ``torta del casar´´

Das süsse Leben

Champignonstrudel, Käse und Rotwein

Meine Lieder, meine Träume

Hummer Salat mit kanarischem Tomatentatar, Basilikum und Bio-Salat

Dr. Seltsam, oder wie ich lernte,die Bombe zu lieben

VorspeiseVorspeiseVorspeise

Steuern nicht inbegriffen

Page 10: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Hauptgang

24 €

24 €

18 €

22 €

22 €

28 €

24 €

24 €

18 €

Fettuccine in cremiger 4 Käsesoße (Parmesan, Ricotta, Frischkäse und Greyerzer)

Viva Italia

Enten-Konfit mit Süßkartoffelpüre und sautierten Zitrusfrüchten

My Fair Lady

Lammfilet in merlot mariniert und frischen Kräutern, Aprikosenpüree und Kuskus mit Trockenfrüchte

Casablanca

Rindersteak Tournedo mit Steinpilzen und Foie gras

Brazil

24 €

28 €por persona

Suplem. MP 10 €/p.p.

Steuern nicht inbegriffen

Mit Zwiebeln geschmorter Zackenbarsch, Spargel, kanarische Kartoffeln und Koriander Mojo

Findet Nemo

Konfitierter Kabeljau in aromatischem Öl, Saisonales Gemüse Ratatouille und Palmen Pfeffer

Rat mal, wer zum Essen kommt

Seehecht Lende, falsche Biscaya Paprika und schwarze Kartoffeln geschwenkt in Rosmarinöl

Talk to her

Cremiges Steinpilzrisotto, Foie gras und schwarzem Trüffel

Unforgiven

Chateaubriand, Kartoffelgratin und Sauce Bearnaise (min 2 pers.)

Der pate

Schwarzes kanarisches Schwein, Reinetten Apfelmus und Jamaikanischer Pfeffer

Der Himmel über Berlin

Schweineellbogen mit Kartoffelpüre, Sauerkraut und Apfelmus

12 Uhr Mittags

HauptgangHauptgangHauptgang

Page 11: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Kinder

9 €

9 €

9 €

12 €

6 €

6 €

9 €

6 €

Schinken und Käse Omelett

Peter Pan

Spiegeleier mit Würstchen und Pommes frites

Pinocchio

Burguer und pommer frites

Aladdin

Hähnchen Nuggets mit Pommes frites

Dumbo

Disney Eisbecher

Mickey Mouse

Gemüse Creme

die Meerjungfrau

Rinderfilet mit Pommes frites oder Spaghetti

Der König der Löwen

Erdbeer, Schokoladen- oder Vanilleeis

Ice Age

Toy Storyfrischem Obstsalat

9 €

KinderKinderKinder

DessertsDessertsDessertsDesserts

Steuern nicht inbegriffen

Page 12: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Desserts

10 €

10 €

10 €

10 €

10 €

Ingwer Crème Brûlée mit Ananas-Konfitüre und kandierten Pistazien

Das Lächeln einer Sommernacht

14 €Suplem. MP 4 €

Coulant aus schwarzer Schokolade (Guayaquil 64 %) mit Kokoseis

Ikiru

Mangocarpaccio, Kokosnuss, Maracuja und Limetteneis

Du sollst mein glücksstern sein

Königliches Tiramisu mit Kaffee Reduzierung aus Kolumbien 100%

Die Falschspielerin

Ananas Ravioli gefüllt mit Kokos in kalter Eukalyptus Suppe

Ist das Leben nicht schn

Fragen Sie nach unseren Flambés

Verdammt in alle ewigkeit

Avatarfrischem Obstsalat

12 €

DessertsDessertsDesserts

Steuern nicht inbegriffen

Page 13: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Закуски

12 €

12 €

14 €

15 €

16 €

12 €

30 €Доплата за полупансион 15 €

16 €

Луковый суп с жареным сыром

Место Под Солнцем

Овощное Пюре с сыром Максорат и соусом из белых трюфелей

В поисках утраченного ковчега

Креветки в ликерном соусе и икрой Лосося

Африканская Королева

Кальмары по- андалузийски с фисташками в чесночно- манговом соусе

Новые Времена

Гусиный паштет с томатным джемом в винном соусе Меrlot

Его Девушка Пятница

Карпачо из маринованной телятины в вино – лимонном соусе с пармезаном, рукулой и маслинами

Танцы с Волками

Зукини фаршированные с овощной-ореховой начинкой и канарским томатом

Сладкая Жизнь

Веер из тигровых (королевских) креветок приготовленных на огне

Фантазия

Салат с омаром в канарском томатном соусе с базиликом

Доктор Стрэнджлав

Штруддель (Выпечка) с грибами и сыром в красном вине

Звуки Музыки

20 €Доплата за полупансион 4 €

20 €Доплата за полупансион 6 €

Налоги не включены

Page 14: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Первые блюда

18 €Паста (макароны) Фетучини в соусе из 4х сортов сыра

(пармезан, рикотта, рикезон, груер)

Вива Италия

24 €Рыба «Черне» жареная в луке Со свежей спаржей и

канарским картофелем под соусом с кинзой

В поисках Немо

24 €Треска в пряностях с овощами и сладким перцем

«Пальмера»

Угадай, кто придет к Обеду

24 €

Рыба Хек в вискайнском соусе с перцем «Ньорас» и «черным» канарским картофелем

Поговори с Ней

18 €

Ризотто с грибами и фуагра Непрощенный

22 €Жареная Утка со сладким канарским картофелем в цитрусовом сотэ

Моя прекрасная Леди

22 €Филе из маринованной говядины в винном соусе «Меrlot» с

зеленью, пюре из кураги и кус-кус из сухофруктов

Касабланка

28 €

Филе из говядины на гриле с белыми грибами и фуагра

Бразилия

24 €

Молодой «черный» канарский кабан в яблочном пюре и «ямайским» перцем

Крылья Желания

«Свиное Колено» с картофельным пюре квашеной капустой и яблоками

Жаркий Полдень 24 €

Шато – брианд (молодая телятина) в слоеном тесте из хрустящего картофеля под соусом «Беарнез»(минимум 2 порции)

Крестный Отец 28 €за Персону

Доплата за полупансион 10 €/p.p.

Налоги не включены

Page 15: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Дети

9 €

9 €

9 €

12 €

6 €

6 €

9 €

6 €

Овощное Пюре

Русалочка

Запеканка По – Французский с ветчиной и сыром

Питер Пэн

Жареная яичница с сосисками и жареным картофелем Пиноккио

Гамбургер и картофель фри

Алладин

Куринные нагетсы с жареным картофелем

Дамбо

Эскалоп из говядины с жареным картофелем или спагетти

Король Лев

Клубничное, Шоколадное, или Ванильное Мороженое

Ледниковый Период

Мороженое Дисней

Мики Маус

история игрушекфруктовый салат

9 €

десерты

Налоги не включены

Page 16: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

10 €

10 €

10 €

10 €

10 €

Шоколадный коулант в ликере «Гуайакуил» 64% с коксовым мороженым

Жить

Карпачо из Манго , кокоса и маракуйа с лимонным мороженым

Поющие под дождем

Королевское Тирамису с экстрактом колумбийского кофе

Леди Ева

Крем брюлле с имбирем и мармеладом из ананаса и фисташковыми орехами

Улыбки Летней ночи

Ананасовые равиоли с кокосом с охлажденным эвкалиптовым муссом

Эта замечательная Жизнь

«пьяные» экзотические фрукты на огне

Отныне и навсегда 14 €

Доплата за полупансион 4 €

десерты

12 €Аbatapфруктовый салат

Налоги не включены

Page 17: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Entrées

12 €

12 €

14 €

15 €

16 €

12 €

30 €Supplém. DP 15 €

16 €

Soupe a l'oignon aromatisée au Xerez avec des tramezzini au fromage gratiné

Crème de légumes de saison, fromage frais Maxorata à l'arôme de truffe blanche

Bisque de langouste aromatisée au Pernod et aux œufs de saumon

Soupions à l'andalouse à la crème de pistache et aïoli de mangue

Terrine de foie frais, confiture de tomate maison et réduction de Merlot

Carpaccio de viande mariné à la vinaigrette de citron vert avec du parmesan, de la rucula et des olives déshydratées

Zuccini farcis au légumes et aux noix accompagnés de tomates traditionnelles et fromage torta del casar

Eventail de gambas tigrées flambées

Fantasia

Salade de homard au tartare de tomates canariennes, basilic et éventail de laitues écologiques

Struddel aux champignons, fromage et vin rouge

20 €Supplém. DP 4 €

20 €Supplém. DP 6 €

Taxes en sus

Une place au soleil

Les aventuriers de l´arche perdue

La Reine Africaine

Les Temps Modernes

Tentation

Danse avec les loups

La douceur de vivre

Dr. Folamour

La mélodie du bonheur

EntréesEntréesEntrées

Page 18: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Plat principal

24 €

24 €

18 €

22 €

22 €

28 €

24 €

24 €

18 €Fetuccini sauce crémeuse aux 4 fromages

(parmesan, ricotta, fromage blanc et gruyère)

Confit de canard sur une purée de patate douce et poêlée d'agrumes

My Fair Lady

Filet d'agneau macéré au Merlot et aux fines herbes, purée d'abricots secs et semoule aux fruits secs

Casablanca

Tournedos de bœuf grillé au demi-glacé de cèpes et foie gras

Brazil

24 €

28 €par personne

Supplém. DP 10 €/p.p.

Viva l´Italia

Merou blanc aux oignons, asperges vertes, petites pommes de terre et sauce verte au coriandre

Le monde de Nemo

Morue confite à l'huile aromatisée, ratatouille de légumes de saison et poivrons de La Palma

Devine qui vient dîner...

Dos de merlu, fausse sauce basquaise de poivrons secs et petites pommes de terre à l'huile de romarin

Parle avec elle

Risotto crémeux aux cèpes, foie et trufe noireImpitoyable

Chateaubriand, mille feuille de pommes de terre gratinées, sauce béarnaise (min 2 pax)

Le parrain

Porc noir canarien pressé, purée de pommes reinettes au poivre de la JamaïqueLes ailes du désir

Jarret de porc avec pommes de terre en purée, compote de pommes et choucroute

Le train sifflera trois fois

Taxes en sus

Plat principalPlat principalPlat principal

Page 19: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Enfants

9 €

9 €

9 €

12 €

6 €

6 €

9 €

6 €

Crème de légumes

Omelette avec jambon ou fromage

Peter Pan

Oeufs frits avec saucisses et des pommes de terre frites

Hamburger avec des pommes de terre frites

Aladdin

Nuggets d'un poussin avec des pommes de terre frites

Dumbo

Escalope de génisse(veau) avec des pommes de terre frites ou espagueti

Glace de fraise, de chocolat ou de vanille

Glace "apécial disney”

Mickey Mouse

Toy StorySalade de fruit frais

9 €

La Petite sirène

Pinocchio

Le Roi lion

L'âge de glace

Taxes en sus

DessertsDessertsDesserts

EnfantsEnfantsEnfantsEnfants

Page 20: CARTA RESTAURANTE JARDIN S13

Desserts

10 €

10 €

10 €

10 €

10 €

Carpaccio de mangue, noix de coco, fruits de la passion et glace au citron vert

Tiramisu royal à la réduction de café de Colombie 100%

Crème brûlee au gingembre accompagné de confiture d'ananas, pistache et pralines

Nage de ravioles d'ananas farcis à la noix de coco sur une soupe froide d'eucalyptus

Flambés spéciaux

14 €Supplém. DP 4 €

Coulant au chocolat noir de guayaquil 64%, glace à la noix de coco

AvatarSalade de fruits frais

12 €

Vivre

Chantons sous la pluie

Un coeur pris au piége

Sourires d'une nuit d'été

La Vie est belle

Tant qu´il y aura des hommes

Taxes en sus

DessertsDessertsDessertsDesserts