carta paravós 2021...1 chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 €...

9
Para _ vos _ castelldefels w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s www . restauranteparavos . es Paseo marítimo, nº3 Castelldefels- Reservas. 93 665 86 11

Upload: others

Post on 03-Aug-2021

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Carta Paravós 2021...1 Chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 € ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA 16,90 € Salsa

P a r a _ v o s _ c a s t e l l d e f e l sw w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s

w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e sPaseo marítimo, nº3 Castelldefels- Reservas. 93 665 86 11

Page 2: Carta Paravós 2021...1 Chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 € ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA 16,90 € Salsa

S I D E S

NUESTRAS PATATAS BRAVAS / LES NOSTRES PATATES BRAVES 4,90 €

PROVOLONE 8,70 €

MEJILLONES / MUSCLOS Al vapor, marinera o a la provenzal / Al vapor, a la marinera o a la provençal

12,90 €

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO / CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC 5,50 €

PESCADITO FRITO / SONZUT FREGIT 8,90 €

CALAMARCITOS / CALAMARCETS 8,90 €

ALMEJAS / CLOÏSES Al vapor, marinera o provenzal / Al vapor, a la marinera o a la provençal

14,90 €

PULPO FEIRA/ POP FEIRA 16,50 €ZAMBURIÑAS, PONZU Y MISO BLANCO / ZAMBURIÑAS, PONZU I MISO BLANC 3,20 €EMPANADAS DE CARNE/ EMPANADES DE CARN 3,50 €

EMPANADAS DE JAMÓN Y QUESO/ EMPANADES PERNIL I FORMATGE 3,50 €

TALLARINAS / TALLARINES 14,20 €

ENSALADA GUMER/ AMANIDA GUMER Rúcula, pasas, f rutos secos, manzana y vinagreta de mostaza, miel y apio/ Ruca, pases, f ru i ta seca, poma i vinagreta de mostassa, mel i api.

9,50 €

ENSALADA PARAVÓS / AMANIDA PARAVÓS Lechuga,tomate, cebol la, zanahor ia, pepino, huevo,queso, atún y ol ivas Enciam, tomàquet, ceba, pastanaga, cogombre,ou, formatge, ol ives i tonyina

8,50 €

ENSALADA CÉSAR / AMANIDA CÈSAR Lechuga romana, pol lo, parmesano, salsa César, picatostes y anchoas Enciam romà, pol lastre, parmesà, salsa Cèsar, crostons i anxoves

11,80 €

ENSALADA TIBIA / AMANIDA TÈBIA Rúcula, queso de cabra, miel , nueces y reducción de balsámico Ruca, formatge de cabra, mel, nous i reducció de balsàmic

9,50 €

ENSALADAS / AMANIDES

w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s

PARA PICAR / PER PICAR

Page 3: Carta Paravós 2021...1 Chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 € ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA 16,90 € Salsa

HAMBURGUESA VEGANA / HAMBURGESA VEGANA 9,90 €

‘MILANESA’ PARAVÓS / ‘MILANESA’ PARAVÓS De ternera o pol lo, jamón, queso y beicon, ensalada y patatas f r i tas De vedel la o pol lastre, perni l , formatge i bacó, amb amanida i patates f regides

16,50 €

‘CHORIPÁN’/ ‘XORIPAN’ Bocadi l lo de chor izo cr io l lo con lechuga, tomate y ‘chimichurr i ’ Entrepà de xor iço cr io l l amb enciam, tomàquet i ‘chimichurr i ’

7,20 €

‘CHIVITO’ DE TERNERA AL PLATO/ ‘CHIVITO’ DE VEDELLA AL PLAT Doble de ternera con jamón de York, beicon, queso y huevo frito, con ensalada y patatas fritas Doble de vedella amb pernil dolç, bacó, formatge i ou ferrat, amb amanida i patates fregides

16,20 €

HAMBURGUESA CASERA / HAMBURGUESA DE LA CASA Ternera, beicon, jamón de York, queso, lechuga, huevo f r i to, tomate y mayonesa Carn picada, bacó, perni l dolç, formatge, enciam, ou ferrat , tomàquet i maionesa

11,90 €

‘CHIVITO’ DE TERNERA AL PAN/ ‘CHIVITO’ DE VEDELLA AL PA Ternera con jamón de York, beicon, queso y huevo frito, acompañado de patatas fritas Vedel la amb perni l dolç, bacó, formatge i ou ferrat , acompanyat de patates f regides

11,90 €

‘MILANESA’ / ‘MILANESA’ De ternera o pol lo, acompañada de ensalada y patatas f r i tas De vedel la o pol lastre, amb amanida i patates f regides

12,90 €

S I D E S

COCINA / CUINA

w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s

Page 4: Carta Paravós 2021...1 Chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 € ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA 16,90 € Salsa

S I D E S

RACIÓN DE MORCILLAS (2 u.) / RACIÓ DE BOTIFARRONS (2 u.) 6,20 €

RACIÓN DE CHORIZOS (2 u.) / RACIÓ DE XORIÇOS (2 u.) 6,20 €

PARRILLADA DE VERDURAS/ GRAELLADA DE VERDURES 11,90 €

SOLOMILLO 300g / FILET 300g 23,50 €

MOLLEJAS A LA BRASA / ‘MOLLEJAS’ A LA GRAELLA 12,50€

ENTRECOT/ ENTRECOT 17,90 €

TIRA DE ASADO / ‘TIRA’ DE ROSTIT 12,90 €

VACÍO / TALL QUE ES PELA 13,90 €

BIFE ARGENTINO 300g / ‘BIFE’ ARGENTÍ 300g 21,90 €

ENTRAÑA XL / ‘ONGLET’ XL 16,90 €

PARRILLA 1 PERSONA: 1ENTRECOT, 1TIRA, 1CHORIZO, 1MORCILLA 19,90 €

PARRILLA 2 PERSONA: 2ENTRECOT, 2TIRA, 2CHORIZO, 2MORCILLA 33,90 €

CHULETÓN 600g / MITJANA DE BOU 600g 23,90 €

POLLO DESHUESADO A LA BRASA/ POLLASTRE DESOSSAT A LA GRAELLA 13,50 €

‘CHORI-MORCI’ / ‘XORI-MORÇI’ 1 Chorizo cr io l lo + 1 morci l la / 1 xor iço cr io l l + 1 bot i farró

6,20 €

ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA

16,90 €

Salsa roquefort / Salsa rocafort 1,90 €

PARRILLA / A LA GRAELLA

*Todas las carnes vienen a la piedra acompañadas de patata al ‘cal iu’ *Totes les carns venén a la pedra i acompanyades de patata al caliu

w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s

Page 5: Carta Paravós 2021...1 Chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 € ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA 16,90 € Salsa

S I D E S

MARISCADA PARA 2 PERSONAS / MARISCADA PER A 2 PERSONES Gambas, cigalas, sepia, almejas, meji l lones y navajas Gambes, escamarlans, sèpia, cloïsses, musclos i naval les

54,90 €

PAELLA MARINERA PARA 2 PERSONAS

PAELLA MARINERA PER A 2 PERSONES31,90 €

FIDEUÁ DE MARISCO PARA 2 PERSONAS / FIDEUÀ PER A 2 PERSONES 31,90 €

ARROZ NEGRO PARA 2 PERSONAS / ARRÒS NEGRE PER A 2 PERSONES 31,90 €

SEPIA A LA PLANCHA / SÈPIA A LA PLANXA con ensalada y patata ‘a l cal iu ’ amb amanida i patata al cal iu

13,90 €

DORADA AL HORNO (para 1)/ DORADA AL FORN (per 1) 16,50 €

GAMBAS A LA PLANCHA / GAMBES A LA PLANTXA 16,90 €

MERLUZA AJORRIERO / LLUÇ AJORRIERO 14,50 €

1/2 MILANESA DE TERNERA O POLLO CON FRITAS / 1/2 ‘MILANESA’ DE VEDELLA O POLLASTRE AMB PATATES FREGIDES 8,00 €

HAMBURGUESA AL PAN / HAMBURGUESA A EL PÀ 9,50 €

MACARRONES BOLOÑESA / MACARRONS A LA BOLONYESA 8,00 €

CROQUETAS CON FRITAS/ CROQUETES AMB PATATES FREGIDES 7,00 €

HUEVO FRITO CON PATATAS/ OU FERRAT AMB PATATES 7,00 €

PESCADOS Y ARROCES / PEIX I ARROSSOS

PARA LOS PEQUES / PER ALS PETITS

w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s

Page 6: Carta Paravós 2021...1 Chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 € ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA 16,90 € Salsa

PALOMA (MARGARITA) / ‘PALOMA’ (‘MARGARITA’) 7,90 €JAMÓN / PERNIL 8,50 €BEICON / BACÓ 8,50 €ATÚN / TONYNA 8,50 €CEBOLLA / CEBA 8,50 €JAMÓN Y CHAMPIÑONES / PERNIL I XAMPINYONS 9,00 €JAMÓN Y BEICON / PERNIL I BACÓ 9,00 €HAWAIANA jamón y piña / HAWAIANA perni l i pinya 9,00 €TRES QUESOS / AMB TRES FORMATGES 9,00 €CUATRO QUESOS / AMB QUATRE FORMATGES 9,50 €CUATRO ESTACIONES / QUATRE ESTACIONS Jamón, ol ivas, champiñones, alcachofas y anchoas Perni l , ol ives, xampinyons, carxofes i anxoves

10,30 €

VEGETAL / VEGETAL Champiñones, ol ivas, pimiento, cebol la y alcachofa Xampinyons, ol ives, carxofes, pebrots i ceba

10,30 €

PAPO / PAPO Atún, pimientos y ol ivas Tonyina, pebrot i ol ives

9,50 €

CARNE PICADA, PICANTE O BARBACOA)/ CARN PICADA, PICANT O BARBACOA 10,50 €

MARINERA/ MARINERA Salmón, gambas, meji l lones y anchoas Salmó, gambes, musclos i anxoves

12,50 €

ESPECIAL MIRAVÓS/ ESPECIAL MIRAVOS Pol lo, maíz, salsa barbacoa y cebol la Pol lastre, blat de moro, salsa barbacoa i ceba

12,50 €

SIDERAL / SIDERAL Rúcula, cherry, huevo frito y jamón país Ruca, cherry, ou ferrat i pernil país

12,50 €

MIELOSA/ MELOSA Queso de cabra, miel y nueces Formatge de cabra, mel i nous

12,50 €

INGREDIENTES EXTRA / INGREDIENTS EXTRA 1, 20 € Pimientos, cebolla, alcachofa, champiñones, jamón, beicon, maíz, anchoas, atún, olivas, extra queso Pebrots, ceba, carxofa, xampinyons, perni l , bacó, anxoves, tonyina, ol ives, extra formatge

INGREDIENTES EXTRA ESPECIALES / INGREDIENTS EXTRA ESPECIALS 1, 90€ Queso de cabra, salmón, gambas, huevo f r i to, carne picada Formatge de cabra, salmó, gambes, ouf ferrat , carn picada

w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s

PIZZA / PIZZES

Page 7: Carta Paravós 2021...1 Chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 € ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA 16,90 € Salsa

S I D E S

PAN 1 u. / PÀ 1 u. 0,90 €

PAN 2 u. / PÀ 2 u. 1,60 €

PAN CRISTAL CON TOMATE Y AJO / COCA DE VIDRE AMB TOMAQUET I ALL 3,00 €

‘ALL I OLI’ / ALLIOLI 1,90 €

SALSAS / SALSES 1,90 €

COMPLEMENTOS / COMPLEMENTS

CAFÉ / CAFÉ 1,50€ TALLAT / CORTADO 1,60 €CAFÉ AMB LLET / CAFÉ CON LECHE 1,90 €

CAFÉ AMB GEL / CAFÉ CON HIELO 1,50 €

CAFÉ AMERICÀ / CAFÉ AMERICANO 1,90 €

CIGALÒ / CARAJILLO 2,50 €

TRIFÀSIC / TRIFÁSICO 2,50 €CAPUCCINO / CAPUCCINO 3,90 €

INFUSIONS / INFUSIONES 2,10 €CAFÉ IRLANDÉS / CAFÉ IRLANDÉS 6,90 €

CAFÉ / CAFÉ

w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s

Page 8: Carta Paravós 2021...1 Chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 € ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA 16,90 € Salsa

BEBIDAS / BEGUDES

AGUA MINERAL / AIGÜA MINERAL 1,70 €

AGUA MINERAL CON GAS / AIGÜA MINERAL AMB GAS 1,90 €

REFRESCOS DE LATA / REFRESCOS DE LLAUNA 2,50 €

CERVEZA / CERVESA 2,70 €

COPA DE CLARA / COPA DE CLARA 2,70 €

TANQUE DE 1/2 LITRO / TANC DE 1/2 LITRE 4,50 €

TANQUE DE CLARA / TANC DE CLARA 4,50 €

TINTO DE VERANO COPA / “TINTO DE VERANO COPA” 3,50 €

TINTO DE VERANO TANQUE / “TINTO DE VERANO TANC” 4,50 €

CACAOLAT / CACAOLAT 2,50 €

ZUMOS: MELOCOTÓN O PIÑA / SUCS: PRÉSSEC O PINYA / 2,50 €

SANGRÍA DE VINO / SANGRÍA DE VI 16,50 €

SANGRÍA DE CAVA / SANGRÍA DE CAVA 17,50 €

COPA DE SANGRÍA DE VINO / COPA DE SANGRIA DE VI 3,50 €

COPA DE VINO TINTO, BLANCO O ROSADO /COPA DE VI NEGRE, BLANC O ROSAT 3,50 €

SANGRÍAS / SANGRIES

w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s

Page 9: Carta Paravós 2021...1 Chorizo criollo + 1 morcilla / 1 xoriço crioll + 1 botifarró 6,20 € ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA / VENTALL DE PORQUET IBERIC DE GLA 16,90 € Salsa

MOSTAZA

PESCADO

TRIGO

LACTOSA

FRUTO SECO

SOJA MOLUSCO CRUSTÁCEOS

GRANO DE SÉSAMO ALTRAMUCES

APIO

CACAHUETES

SULFITOS

HUEVOS

w w w . r e s t a u r a n t e p a r a v o s . e s