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Carta de Vinos El Pasaje
Blancos
Tintos
Rosados
Portugal
Dulces/Moscatel/Oporto
Espumosos
Blancos
Valdeorras
Godello
A Coroa
Color amarillo dorado pálido. En
nariz es intenso, rápidamente
sensaciones cítricas, herbáceas,
como manzana verde, leves
lácticos, miga de pan. En boca
entra sabroso pero le falta un
golpe explosivo, de viveza, algo
amargo en su paso final,
postgusto de mediana intensidad.
As Sortes
Amarillo oro de intensidad
media.Aroma de buena intensidad,
con finas notas tostadas en primer
plano que dan paso a una fruta
madura (manzana verde, piña) y
también notas minerales y algún
anisado.En boca es de cuerpo
medio, con buena acidez, fresco,
con cierta untuosidad, expresión
frutal correcta y un final notable.
Ganará en complejidad con un
tiempo de botella.
Guitian
Amarillo de reflejos verdosos y
algo pálido.Aroma de buena
intensidad con notas de
manzana golden, pera, plátano
y limón confitado.Sabroso y
amplio con claro sabor
retronasal a miel.
Guitián sobre Lías
• Manzana, mango, pomelo
en una nariz espectacular,
seguida en boca por una
gran intensidad, casi
untuosa (gran trabajo de
lías) pero con frescor y
largura
Guitian barrica
Amarillo oro-pajizo, de intensidad
media-baja, brillante. Aroma de
buena intensidad, con notas
tostadas, fruta (paraguayas),
pólvora y humo. En boca está
equilibrado, es sabroso, pero
peca un poco de ligereza y de un
final un tanto justo.
Pezas da Portela
Color amarillo oro de intensidad
media.Aromas de fruta madura
(manzana, piña) con notas
minerales, un toque anisado y
finas notas de madera.Fresco,
graso y amplio con buen peso
de fruta y acidez que lo hace
largo y envolvente.
Un vino potente, muy personal y
con un gran potencial de guarda
en botella.Color amarillo pajizo con
reflejos dorados. Aromas de fruta
madura, flor blanca e hinojo. En
boca es frutoso, complejo, fresco,
mineral con un ligero carbónico
Valdesil Magnum
Rias Baixas/
Albariño
Albamar
Vino de gran estructura y complejidad arómatica,recuerdos a manzana verde, cítricos y flores blancas,con fondo mineral y finos matices terpénicos de enormetipicidad. Con boca fresca, amplia y redonda.
Alma de Mar
Vino especial de marcadas notas salinas y de repostería.De gran peculiaridad debido a la situación de la parcela, al tipo de suelo y microclima. Recuerdos a almíbar de melocotón, especias y crisantemo. En boca redondo, goloso y muy largo.
Condes de Albarei
De color amarillo dorado con reflejos verdosos.En nariz presenta una intensidad media alta con aromas florales y matices de frutas blancas. Se trata de un aroma limpio y elegante.En boca el vino es fresco, amplio, redondo y con una marcada persistencia aromática.
Condes de Albarei
(carballo)
De color amarillo limón con reflejos dorados. En nariz presenta una buena intensidad aromática, en la que se conjugan las notas de fruta madura propias de la variedad de uva, con los aromas típicos de la crianza en barrica, como notas especiadas, café, vainilla y coco. En boca el vino es muy denso, glicérico, largo y con una gran persistencia aromática.
Davila
DAVILA es un vino de color amarillo
alimonado limpio y brillante con ribete
acerado. En la nariz recuerda amplios y
complejos aromas de flores de primavera
con destacados rasgos frutales de
mango, piña y frutas sazonadas.
En boca es sedoso y fresco, con buena
estructura y discurre con delicadeza
impregnando el paladar con su compleja
carga de fruta tropical, entremezclada
con hierbas aromáticas.
Dávila L 100
En nariz recuerda a frutas de
hueso maduras, florales, glicérico,
untuoso, carnoso y muy cálido. En
boca resulta un bálsamo de flores,
con una boca grandiosa de blanco.
Do Ferreiro
Color amarillo brillante con reflejos
dorados.En nariz es intenso, con
rasgos minerales, de frutas maduras
(manzana,albaricoque), cítricos y
especias.En boca es fresco, sedoso,
amplio y con un gran equilibrio; con
una acidez inmejorable y un
postgusto muy largo.
Albariño do Ferreiro
Cepas Vellas
De color amarillo palido con reflejos
dorados y verdosos y lagrima de
bastante densidad.
En nariz se muestra muy varietal,
fruta blanca de hueso bastante
madura, citricos, algo de piña, notas
florales y herbaceas y cierto fondo
mineral.
En boca tiene una entrada fresca,
muy citrica, con una enorme acidez y
un postgusto de bastante recorrido
con cierto amargor final.
D.Pedro de Soutomaior
Amarillo paja dorado, brillante. Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo) florales y ligeros herbáceos frescos. En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal.
Fillaboa
De Color amarillo con buenos toques dorados, brillante. En Nariz se denotan aromas de muy buena intensidad a frutos blancos y amarillos, hierbas finas y aromáticas, toques florales y cítricos, también toques terrosos. En boca es fresco y muy frutal, el paso de boca bastante equilibrado y con muy buena acidez, recuerdos florales, frutales y herbáceos, el final es muy largo y con muy buena persistencia.
Granbazán
Color amarillo pajizo. Limpio y brillante.
En nariz, aroma de buena intensidad, con
predominio de notas florales y fondo de fruta
tropical madura, se aprecian aromas de
plátano, piña y reminiscencias de mango. En
boca, buen cuerpo, destaca su untuosidad,
llenando la boca con delicados matices.
Granbazán Limousin
Color dorado brillante con
tonos pajizos. Aromas florales
y herbáceos de la campiña
gallega con predominio de
manzanas “golden”,
recuerdos de vainilla incluso
se atisba una punta de hinojo
tierno.
Gundián
Vino limpio y brillante, amarillo pajizo con
matices verdosos. En nariz presenta unos
aromas frutales y florales de intensidad alta,
entre los que destaca sobre todo la manzana
y las frutas de albaricoque.
En boca resalta la frescura y juventud del
Albariño con una acidez bien compensada,
algo que o lo hace ser goloso, envolvente y
glicérico.
Lagar de Cervera
Color dorado brillante con tonos
pajizos. Aromas florales y
herbáceos de la campiña gallega
con predominio de manzanas
“golden”, recuerdos de vainilla
incluso se atisba una punta de
hinojo tierno.
Lagar de Pintos
Elegante color amarillo pálido con
irisaciones verdosas presenta una
nariz limpia e intensa donde los
aromas frutales responden a las
características varietales. Muy fresco
en boca, equilibrado con cuerpo y
acidez.
En vía retronasal se presenta vínico,
armonioso y con un paso de boca largo
y pronunciado. Presenta una muy
buena evolución en botella.
Mar de Frades
Color amarillo verdoso con reflejos dorados.
Aromas primarios muy frescos, con notas de frutas maduras y flores blancas. Sutiles toques exóticos que ganarán intensidad con los meses.
En boca es un vino frutoso con recuerdos varietales, recuerdos marinos (salinos) y una buena acidez que le aporta una fina frescura. La fase retronasal es amplia e intensa, con buenos recuerdos a frutas especiadas.
Mar de Frades Magnum
Color amarillo verdoso con reflejos dorados.
Aromas primarios muy frescos, con notas de frutas maduras y flores blancas. Sutiles toques exóticos que ganarán intensidad con los meses.
En boca es un vino frutoso con recuerdos varietales, recuerdos marinos (salinos) y una buena acidez que le aporta una fina frescura. La fase retronasal es amplia e intensa, con buenos recuerdos a frutas especiadas.
Martin Códax
Posee un atractivo color amarillo pajizo-verdoso, con tonos limón maduro. Resulta brillante y ligeramente burbujeante. Destaca por su especial intensidad y elegancia, su aroma recuerda a hierbas frescas húmedas del rocío y al perfume de manzanas semimaduras. En boca se aprecia una fina aguja. Está dotado de una complejidad de sabores en los que se percibe la frescura de la vegetación del valle y la esencia del varietal
Pazo Señoráns
Amarillo pajizo con destellos verdosos, vivos y brillantes.Aroma complejo y profundo donde coexisten aromas primarios y terciarios : varietales con recuerdo a manzana madura, frutas de hueso como melocotón, níspero acompañado de notas minerales muy potentes y bien integradas en el conjunto. Boca con fuerte personalidad, larga , persistente y de muy intenso, entre untuoso y graso, Mucha potencia para aguantar varios años en botella.
Pazo Señorans
Seleccion Añada
Color amarillo pálido.Brillante.Complejo y
profundo, con notas varietales de
manzana madura, cítricos, pétalos de
rosa y fruta de hueso sobre un fondo
mineral.Voluminoso, graso, equilibrado.
Frutal por vía retronasal, con notas
tostadas de su paso por lías.
Pepe Luís
Vino exclusivo de tonalidad dorada,
complejidadaromática con notas de
fruta madura, cítricos y florales, típicas
de la variedad, con recuerdo
deespecias , tostados y ahumados. En
bocacomplejo, amplio y con retrogusto
cítrico.
Santiago Ruiz
Color amarillo pálido con reflejos verdosos,
limpios y muy brillantes. Muy aromático, con
recuerdos florales y a frutas tropicales,
desarrollando aromas complejos y exquisitos en
fase de botella. Muy fresco en la boca,
equilibrado en cuerpo y acidez, sabroso y muy
persistente.
Terras Gauda
Su acusada personalidad es el resultado de combinar los mostos de la legendaria cepa ALBARIÑO (70% aproximadamente) con los de las singulares LOUREIRO y CAIÑO BLANCO en las proporciones más adecuadas, proporcionándonos un albariño muy concentrado, de menor acidez y buen cuerpo.
En conjunto resulta un vino con un interesante y complejo recorrido aromático, donde se conjugan los aromas de frutas blancas, de hueso y piel de naranja con las frescas notas balsámicas, apoyadas en sutiles recuerdos florales y minerales.
Destaca por su entrada amable en boca, avanzando hacia una agradable y golosa untuosidad acompañada de fresca y viva acidez, para terminar en un final de boca carnoso, largo y cremoso.
Terras Gauda
Etiqueta Negra
Es fruto de la fermentación en madera de un vino de O ROSAL, elaborado a partir de ALBARIÑO, LOUREIRO y CAIÑO BLANCO.Después de la maceración y desfangado del mosto, este fermenta en barricas nuevas de roble francés y americano siguiendo con el proceso de crianza sobre lías durante cuatro meses.Vivo color amarillo paja intenso, muy atractivo.Los agradables aromas de melocotón maduro y flor blanca, van de la mano de los recuerdos de mantequilla fundida y las notas ahumadas de la barrica nueva.En la boca resulta un vino goloso, elegante y fresco, con sensaciones de finas maderas que alargan, con un suave tanino su persistencia conduciéndonos a una retronasal amplia en sensaciones de fruta madura y tostados.
Valmiñor
Amarillo pálido con reflejos dorados; en nariz, con buen equilibrio entre notas de fruta madura ( manzana, albaricoque) y los tonos amargosos y de hierbas de monte bajo, buen carácter varietal, en boca, es fresco, con un paso de boca frutal y de cierta intensidad potenciado por una buena acidez, recuerdos de hierba fresca y fruta madura.
Veigadares
Amarillo paja dorado, brillo. Limpio, potente, elegante, complejo. Aromas frutales(piña, maracuyá, ríspero, manzana y lima), Hierbar aromáticas(Laurel), mentolados y finos tostados por su estancia en barricas. En boca es sabroso, aromático, untuoso, fresco y con un muy buen equilibrio, entre las sensaciones frutales y los de barrica.
Veigadares:
Gran Veigadares
Amarillo paja dorado, limpio y brillante. Aromas de fruta madura (manzana y piña), balsámicos, notas tostadas, hoja de té, caja de puros, ahumados, minerales y frutos secos. En boca se presenta untuoso, fresco y equilibrado, muy sabroso, amplio, potente, vivaz, muy concentrado y de gran cuerpo.
Ribeiros
Casal de Armán
Color amarillo pajizo y muy brillante, con reflejos verdosos, de consistencia glicérica.Aromas de intensidad media a heno, flores blancas, hinojo, pequeñas frutas de hueso en sazón, litchies, notas de melocotón, balsámicos y agua de manantial. Sabroso, fresco, untuoso y estructurado. Goloso con sensaciones de fruta exótica, pomelo, herbáceos frescos, mentoles y con una acidez perfectamente integrada y un final largo sápido.
Casanova Maxima
Color amarillo brillante con destellos
dorados. Aroma muy intenso de fruta
madura, con toques de compota,
especias y pastelería, aroma tropical
marcado (lichi, mango). En boca, amplio,
sabroso, glicérico, mineral, untuoso,
equilibrada acidez, con gran persistencia
y finura.
Cunqueiro
Amarillo limón de capa media.
Hierba tipo hinojo, manzana verde,
piel de limón y notas minerales.
Boca madura, con una acidez bien
integrada y un amargor
compensado. Amplia entrada y
persistencia media.
D. Ramón es difícil encontrar
en la carta de un restaurante.
En nariz es intenso, con un
color verdoso pero de un
amarillo fuerte y brillante. En
boca se siente fruta madura,
con buena lágrima, buena
estructura y aterciopelado.
Don Ramón
Emilio Rojo
Color amarillo pálido con reflejos verdes,
en nariz se muestra muy apagado en
principio, conforme se va abriendo te
muestra una paleta de aromas finos muy
agradables (flores y frutas blancas).
En boca es untuoso, con buen volumen y
muy equilibrado, con un final de boca que
parece que vaya a saber a poco, pero
cada vez te muestra más matices y una
frescura muy agradable.
Gran Reboreda
Color pajizo brillante. Aroma flores
blancas, fruta madura,
fruta fresca, expresión frutal. Boca
sabroso, frutoso,
carnoso, fresco.
Pazo Casanova
Cuerpo medio, acidez correcta,
algo vegetal, frutal, goloso,
taninos marcados, con cierta
frescura, sabroso y algo
goloso. Retronasal frutal y algo
vegetal, persistencia media.
Solbeira
Color amarillo pálido, cristalino y
brillante, con buena lágrima. De aroma
muy afrutado (manzana, melocotón), con
dejes de flores blancas y ligeras notas
amieladas. En boca tiene buena ácidez,
con un paso de boca suave y
aterciopelado; de buena estructura y
bien equilibrado. En retronasal, vuelve a
aparecer su carácter afrutado con notas
de piel de manzana, de persistencia
media .
Vilerma
Dorado brillante. Nariz de buena intensidad, con algo de plátano maduro, recuerdos a manzana verde, toques lácticos (yogurt de manzana), un toque mentolado y alguna nota química. En boca entra bien, algo ligero, el paso es curioso, está bien de acidez y tiene un retronasal perfumado que por
momentos resulta algo cargante.
Viña de Martín
Color amarillo verdoso. En nariz aparecen igualemte notas verdes a pomelo y almendra cruda en un primer momento y luego notas algo más dulces a fruta carnosa madura de melocotón y piña. En boca es redondo, más denso y maduro de lo esperado en nariz y con persistencia media.
Viña de Martin: Escolma
Se muestra denso y brillante, con una
nariz que empieza con intensas notas
de frutas de hueso, para dejar paso a
una bonita mineralidad que me recordó
a algunos buenos vinos del Loira. En
boca tiene un ataque glicérico, para
desarrolarse después con amplitud
acompañado de una fantástica
acidez.Un final enorme con una gran
dosis de mineralidad y de originalidad.
Monterrei
Quinta do Buble
• A la vista, nos encontramos con un vino de color amarillo pajizo de reflejos verdosos de capa fina. Limpio, brillante y cristalino. De muy buena lágrima.
• Si lo llevamos a nariz nos damos cuenta de que es un vino sin complejos ni defectos, muy limpia. De intensidad media a alta. Con un comienzo floral en el que poco a poco nos va dando a paso a toques afrutados cada vez mas presentes (manzana, fruta blanca).
• En boca es un vino de acidez equilibrada, fresco, untuoso, de largo recorrido. Muy varietal es el ligero amargor que nos deja de postgusto.
Terra do Gargalo Sobrelias
De color amarillo verdoso, brillante, notas
intensas a fruta blanca, toques de hierba
fresca, boj, lías finas, complejo, carnoso,
envolvente, equilibrado, delicada armonía,
persistente, buena acidez y delicioso
amargor que alarga su elegancia.
Otros blancos
Milmanda
Bello color amarillo dorado. Aroma muy
intenso y complejo con notas frutales
(cítricos, y compota de melocotón) sobre
fondos de vainilla muy finos. Paladar graso y
muy amplio, con excelente acidez y
agradable expresión de las notas frutales del
aroma.
Waltraud
Se presenta de color amarillo pajizo con algún destello más intenso, brillante y limpio. En nariz de intensidad media, notas de frutas tropicales, piel de limón, recuerdos de piel de naranja amarga y algo de pomelo, recuerdos florales sutiles. En boca entra con potencia media, ligero, acidez punzante, creo que le falta una buena integración de acidez y alcohol y azúcar residual.
Tintos
Rioja
200 Monges
Color rojo rubí intenso y profundo. Limpio y
de buena intensidad, con aromas de fruta
roja madura, tabaco, cedro y trufa. Buen
cuerpo, taninos nobles y muy equilibrado.
Sabroso y amplio, con notas de regaliz.
Postgusto largo, sedoso y elegante.
904
Rojo teja con bordes iodados, capa
media. Intenso de aroma con notas
de especiadas, maderas nobles,
chocolate mentolado sobre fondo
de ciruelas, uvas pasas y frutas
confitadas. Muy largo y complejo en
nariz. Equilibrado en boca, con
buena estructura, taninos muy
pulidos, sedosos, elegantes. Amplio
y complejo retrogusto con un final
suave y duradero.
890 Rioja Alta
Color rojo teja, con ribetes dorados en el borde de la copa y una capa de color superior a cosechas precedentes.De aroma inicial intenso, con un elegante bouquet desarrollado en su larga permanencia en botella. Notas de tostadas y balsámicas, con toques de vainilla y la canela integrados en un fondo de frutas maduras.El ataque en boca es goloso, envolvente, de buena estructura, equilibrado en sus componentes, con taninos sedosos fruto de su prolongada crianza en barrica y botella.
Abel Mendoza Tempranillo
De color picota con capa alta, limpio y brillante.
En nariz es un vino con muchos matices y que se va
desperezando según pasa el tiempo en la copa. Al
principio muestra aromas de su estancia en la
barrica, (tostados, café natural, cacao, madera de
cedro, regaliz), para después ir abriendo el abanico
hacia la fruta roja fresca.
El vino va cambiando durante más de una hora.
En boca tiene una entrada poderosa. Una acidez
buena. No es un vino para refrescarse pero ni
mucho menos es pesado..
Abel Mendoza Magnum
En botella de gran formato, este vino de
color picota-cereza alto, con ribetes tejas
y con lagrima media. En nariz intensidad
alta, con fruta roja junto a pimienta y
vainilla, lácticos y regaliz. En boca es de
media-alta intensidad con fácil beber,
pero con buenos taninos maduros y con
tostados. Fase final con personalidad y
duración larga en la que se aprecian
detalles frutales
Abel Mendoza
Seleccion Personal
Vino limpio y brillante. Abundante lágrima. Color cereza picota con irisaciones granates en el menisco de la copa. Se aprecian junto a la lágrima tonalidades violáceas, que denotan la juventud equilibrada de la madurez. Alta intensidad de olores. Aparecen olores balsámicos, frutales y de regaliz, todos ellos envueltos por unos olores especiados, vainilla, nuez moscada y minerales. Se aprecian frutas rojas, fresas y moras, grosellas y un matiz floral a rosa. Hierbas aromáticas, tomillo y lavanda, envuelto en un carácter ahumado y dulzón. En boca tiene una entrada densa y con estructura. Es fresco y con una melosa sensación tánica.
Alabanza Selección
Color rojo granate de intensidad media,
brillante y nada evolucionado. En nariz,
aparecen aromas varietales y vinosos, con
recuerdos a bayas silvestres negras y
maduras y ligeros matices de roble. En
boca confirma su nariz, suave y frutoso en
el ataque, permanece largo en boca, con el
recuerdo tánico de las maderas de su
crianza. Un vino elegante, a caballo entre lo
clásico y la modernidad, con elevado
extracto glicérico y equilibrada acidez
Allende
A la vista, Guinda picota muy intenso.
En nariz, aroma de buena intensidad,
con potentes sensaciones frutales en
primer plano (arándanos), carbón, grafito
y una madera muy fundida al fondo.
En boca muestra buena estructura,
acidez equilibrada, con mucha fruta otra
vez y un final notable, bastante tánico.
Amancio
Color cereza picota capa alta con menisco
algo naranja. Presencia de bitartratos. Tras
unos primeros olores de reducción, tiza,
resina, aparece la fruta (ciruela, fresa,
frutos rojos y negros), los balsámicos,
eucaliptus, regaliz y unos toques minerales.
En boca me parece magnífico, amplio,
largo, elegante, persistente, equilibrado.
Artadi: Pagos Viejos
Color rojo picota intenso y nítido. Ribetes vivos y traslúcidos. En nariz, destacan las notas de fruta madura límpida. Frescor profundo – balsámico-, con envoltura de cacao y pastelería. Retronasal voluminosa con recuerdos especiados y exóticos. Envolvente en boca, taninos muy maduros y sedosos, fruta fresca y madura – mora, grosella- están bien presentes. Espectacular limpidez en final de boca. Persistente. Recuerdos de fruta fresca y notas exóticas de maderas y especias.
Azpilicueta Reserva
Es un vino de color rojo picota con
destellos morados. En su aroma se
perciben claramente frutas maduras,
madera fina y especias. En boca es
fresco, suabe y con clasicos sabores
de Rioja.
Barón de Chirel
Vino de color cereza oscuro muy intenso sin apenas signos de evolución. El primer golpe de nariz es balsámico y muy complejo, más tarde aparecen notas de cueros, café tostado y matices licorosos. En boca es cálido y untuoso, con un final de largo recorrido pleno de sensaciones dulces, gracias a la excelente madurez de los taninos.
Barón de Ley Reserva
De atractivo color rojo rubí con capa media-
alta, en nariz sorprende por su poderoso
carácter frutal, notablemente ensamblado con
recuerdos de su noble crianza: trazas de coco,
toffee y sugerentes matices a monte bajo.
El ataque es potente, y en su paso por boca va
desarrollando una afable sensación de
volumen y untuosidad que desemboca en un
largo final, en el que con nervio y frescura su
óptima acidez nos trae un retrogusto con
recuerdos a frutos rojos y nuevamente monte
bajo.
Calvario
Aroma de buena intensidad, con fruta negra en primer plano, un tanto sobremadura, que se impone a la madera, además se aprecian sensaciones balsámicas y recuerdos de chocolate negro. Boca En boca tiene buena estructura, acidez correcta, buena expresión frutal y remarcable potencia, todo ello combinado con gran elegancia.
Campillo. Reserva 2001
Color rojo cereza con ribetes púrpura, en la nariz destaca su bouquet generoso, de gran complejidad y lleno de matices, donde la fruta roja se envuelve con las elegantes notas procedentes de la madera noble. En boca es carnoso, amplio y muy sabroso, de un tanino dulce y especiado y un prolongado y delicioso final.
Campillo Reserva
Color rojo cereza con ribetes púrpura, en la nariz destaca su bouquet generoso, de gran complejidad y lleno de matices, donde la fruta roja se envuelve con las elegantes notas procedentes de la madera noble. En boca es carnoso, amplio y muy sabroso, de un tanino dulce y especiado y un prolongado y delicioso final.
Campillo. Reserva Especial
Presenta un limpio color rojo cereza intenso con
ribete rubí y aroma complejo con toques de
fruta madura y especias sobre un fondo
balsámico recuerdo de la madera nueva. En
boca es amplio, de buena carnosidad y
estructura tánica, finalizando con un elegante y
conjuntado bouquet.
Campillo Gran Reserva
De color rojo cereza con ribetes de tonalidad
púrpura, abre su aroma tras una suave
oxigenación en notas generosas de frutos
rojos armonizadas con los matices del roble.
Presenta una buena entrada en boca con
acidez moderada, corpulencia y estructura
tánica para abrirse en largo y placentero
postgusto.
Campillo Raro
Muestra un hermoso color rojo cereza intenso,
de matices vivos y reflejos anaranjados. Se
presenta limpio y brillante.
A la nariz nos ofrece una buena expresividad
aromática, desplegando aromas entre los que
destacan la fruta negra madura integrada con
los matices especiados y tostados de la barrica,
logrando un conjunto grato y de gran
complejidad.
En boca es amplio, potente, redondo, con
buena carnosidad y una estructura de taninos
firmes y vivos. Dispone de un final muy
expresivo en el que predomina la fruta madura
y las finas especias
Cirsion
Rojo picota casi negro de capa muy alta,
ribete violaceo con algún matiz granate.
Limpio y brillante. Lagrima tintada, no muy
abundante pero de caída lenta, lentísima.
Ligero precipitado en el fondo de la botella.
En primer momento dominio de torrefactos
muy finos, café cacao. Notas de tinta china y
una marcada mineralidad.
Entrada de boca densa, glicerica, golosa. El
paso de boca se muestra serio con mucha
estructura y unos taninos maduros que pese
a hacerse notar se integran perfectamente.
Conde de Valdemar
De color rojo cereza intenso, bien cubierto, destaca por su limpieza y brillantez. Aromas a frutas negras sobre notas minerales, dando paso a aromas especiados y tostados, con recuerdos a vainilla. El inicio en boca es carnoso, y amplio, con un toque tánico. Es un vino redondo. Retronasal largo y bien estructurado. Destaca por su equilibrio entre fruta y barrica.
Conde de Valdemar Reserva
Esta añada es un fiel reflejo de los
comienzos por su complejidad,
sutileza, intensa gama de sensación
frutal, excelente madurez y mejor
equilibrio. Un reserva cremoso,
licoroso, muy bien arropado por la
madera. Un vino que, en su día,
redefinió lo que era un vino
placentero y pensado para beber.
Contador
Color cereza picota intenso. Sublime. Un gran compendio de aromas que requieren tiempo en copa fruta negra muy madura, finas y delicadas especias y notas balsámicas. Excelente sensación cremosa, textura golosa y refinada. Persistente, y con un largo final lleno de elegancia.
Contino
De color granate, denso y cubierto.
Mucha intensidad aromática con
predominio de frutos negros, en
boca es cálido, vinoso, corpulento,
sabroso y amplio, con larga
retronasal frutosa y especiada.
Dinastia Vivanco
Color cereza profundo con tonos
granates, limpio y brillante.
Complejos aromas a fruta confitada
bien ensamblada con maderas finas
y fondo de especias. Elegante paso
en boca destacando la armonía entre
sus taninos nobles, buena acidez y
fondo balsámico.
Dinastía Vivanco Mg.
Reserva
Color rojo picota de intensidad media-alta, limpio y brillante, con un ribete color teja que refleja su crianza en barrica.Aromas a fruta roja y negra madura, con notas dulces y balsámicas.En boca, se muestra como un vino fresco, con un buen equilibrio entre el contenido frutal y la acidez y con un tanino suave que deja paso a un final elegante y sedoso.
Dionisio Ruiz Ijalba
Rojo cereza intenso con ribete granate Aromas elegantes y complejos. Notas de cacao, coco, fondos de canela, apuntes de silex y pastelería. En boca es suave, equilibrado, taninos maduros, con final amplio
El Puntido
Color granate. Potente en nariz y complejo con aromas de fruta negra, cacao, vainilla y con notas de hierbas aromáticas. En boca resulta muy equilibrado, goloso, con mucha fruta y con unos taninos muy vivos, pero bien integrados. Con un final largo y persistente.
Faustino I
Brillante e intenso color rojo cereza
con ribetes granates y teja. En nariz
es complejo con excelentes notas
de crianza, especias, cuero, vainilla
y bálsamo, todo ello bien fundido
con la fruta madura. En boca es
carnoso, aterciopelado, envolvente,
con destacada fruta roja madura y
unos estupendos taninos cálidos y
dulces
Faustino de autor
Faustino de Autor Rva. Especial tiene un color cereza intenso y finos ribetes amarillos en el borde de la copa (propios de la crianza en roble). Aromas complejos, propios de maderas nuevas finas, con amplios matices de frutos rojos, maduros y finos toques de vainilla, la nariz es larga y profunda. Paladar con cuerpo, amplio, cálido y potente. Rico en matices, destacando su complejidad en su carnosidad y largura basada en frutos negros maduros con ligeros toques minerales y de untuosidad.
Faustino V
Color rojo cereza oscuro con tonos
anaranjados en el borde. Aroma
potente a regaliz con terminación a
vainilla de madera nueva y
especias. En boca es amplio y
armonioso.
Faustino 9 mil
Color cereza madura con ribete rubí,
limpio.En nariz es muy aromático,
con notas de fruta negra, aromas
tostados, balsámicos, notas
herbáceas.En boca es sabroso y
equilibrado, finos tostados, café,
torrefactos, nos llevan a un final
elegante y persistente.
Fernandez Piérola
Color cereza apicotado, ribete granate, capa alta. Nariz potente, aromas procedentes de fruta negra madura, con finos matices especiados (cacao) y torrefactos. Muy bien ensamblados. En boca es serio en el encuentro, carnoso, amplio y equilibrado, con un buen paso de fruta intensa y algo de mineralidad. Taninos perfectamente pulidos, grasos y perfectamente redondeados. Retrogusto potente, largo y con personalidad.
Fernández Piérola. Vitium
Picota con algo de evolución y buena
capa. Nariz de intensidad alta, roble
nuevo, fruta licorosa, fruta negra
madura, especias dulces, balsámico,
tostado, elegante y anisado. Con
cuerpo, sabroso, buena acidez, cálido,
punto amargoso, paso ligero, taninos
redondeados. Retronasal fruta en licor,
tostado, con persistencia.
Finca El Bosque
Atractivo color rojo picota con una destacada lágrima que denota su glicerina. En nariz es inmenso, muy complejo, de intensos aromas de frutos rojos y negros, balsámicos y especies, con notas florales y minerales. En boca es elegante, sabroso, llenando todas las papilas gustativas, de gran potencia frutal y taninos bien ensamblados, con un fondo de vainilla. Por vía retronasal se repiten los aromas de nariz. De final largo y persistente
Finca Valpiedra
Color picota cubierto con destellos y
ribete granate, de buena capa, limpio y
brillante, con una intensidad aromática
media-alta, con frutos negros y rojos
maduros, suaves y agradables tostados,
especias y un fondo mineral.
En boca sigue manteniendo buena raza,
con una entrada potente, buen cuerpo,
buena acidez, bien estructurado, frutal,
paso agradable y equilibrado, con buen
recorrido y persistencia de tostados.
Gaudium
Color rubí de reflejos muy oscuros, casi negros. Nariz profunda que despliega aromas de frutas negras del bosque y cerezas sobre un leve fondo de madera. En boca resulta carnoso, denso, con una concentración de sabores que se expresan sin exceso, de manera placentera y elegante. Los taninos se funden en la complejidad de sabores y en un cuerpo voluptuoso. Un gran vino que segirá revelando su carácter con el paso de los años.
Gran Albina
Gran vino, superior, especial, de
nuevas tendencias. Intenso color rojo
picota. Pleno en aromas, lleno de
frutosidad arropada con una excelente
madera. Gran estructura en boca,
concentrado, untuosamente tánico,
equilibrado, redondo. Gozoso y largo
final. Un gran vino con caracter y
personalidad.
Herencia Remondo. La Montesa
Atractivo rojo rubí, aromas de piel de naranja
y pomelo envueltos por sutiles toques de
cerezas, ciruelas, melocotón, higos frescos y
clavel, fondo de habanos y pimienta rosa.
Largo y elegante. Crianza 12 meses en
barricas de roble francés.
Herencia Remondo
Propiedad
Vino de brillante color cereza con toques violáceos.
En nariz exhibe una buena intensidad. Aromas
frescos. Domina la fruta roja que va acompañada de
notas de pastelería, minerales y lleuguers toques
herbáceos. Pequeña punta de alcohol. En boca es
un vino muy fresco, atractivo y agradable. Lleno de
fruta fresca y madura, incluso, licorosa, con toques
de especias y tostados. Vino sabroso con un paso
ligero pero muy gustoso. Su elaboración se
caracteriza por una maceración parcial con la uva
entera y una crianza de 4 meses en tinas de madera
y en barricas de roble
Imperial. Cune
Rojo burdeos de intensidad media,
apariencia brillante. Aroma elegante y
propio, notas frutales conjuntadas con
matices especiados aportados por su
crianza en barrica de alta calidad. En
boca potente y aún creciendo, es un
vino con gran potencial de guarda, con
amplia expresión tánica ya redonda y
largo postgusto.
Izadi
Color rojo rubí intenso, con ligeros matices
teja en el menisco. es limpio y brillante con
una lágrima intensa y persistente. En nariz es
limpio e intenso conjugando perfectamente
los aromas primarios del Tempranillo con los
producidos durante su crianza dándole gran
complejidad. En boca el ataque es franco,
bien estructurado con matices de crianza,
buen cuerpo y persistente en las sensaciones
finales
Jarrate
Color brillante y limpio. Púrpura intenso
de capa muy alta.
En nariz intenso y complejo. Aromas
ensamblados con tostados de roble de
calidad que dejan paso a frutas
maduras con chocolate.
Ataque en boca, cálido y potente.
Retrogusto, largo y persistente.
La Cueva del Contador
Color cereza picota muy intenso.
Aroma muy intenso a fruta madura y
notas a grano de café y cacao.
Potente y carnoso, con refrescante
acidez.
La Vicalanda
Color cereza de capa media y ribete
atejado. En nariz denota fruta negra
madura, finos tostados, suaves
tonos torrefactos, especiado, café,
ligeras notas avainilladas. En boca
es bastante estructurado, paso en
boca agradable, sabroso, intenso,
buena combinación de fruta y
madera, buena acidez y
persistencia.
La Vicalanda Reserva
Rojo granate de capa media alta, ribete granate con reflejos atejados que muestran ligera evolución. Al principio se muestra cerrado con notas de maiz tostado y ligeras notas de goma quemada. Entrada con volumen medio. En el paso de boca se muestra con estructura y cuerpo medio. Los taninos se muestran equilibrados e integrados, aunque se nota el amargor de los taninos del roble, desequilibrando el vino. Acidez correcta y de media longitud, con recuerdos amargosos del roble.
La viña de Andrés Romeo
Color cereza pico muy intenso, casi opaco. Intenso, con aromas de fruta negra madura y madera muy bien integrada. De cuerpo medio, buena acidez, estructurado, sabroso, potente y de final largo y persistente.
Lan. Edición limitada
Rojo carmín con ribete Burdeos. Muy
brillante, limpio y de capa media-alta.
Se despliega con notas a frambuesas,
moras, un festival de frutas del bosque con
notas de caramelo y gominola de plátano,
balsámico, resina, mentolado, buenas notas
de reducción, maderas nuevas y aromáticas,
fondo mineral, lo definiría como una fiesta de
aromas y sensaciones.
Entra con potencia, persistente, muy graso,
sedoso, los taninos están bastante
dulcificados, aunque el vino presenta una
acidez correcta, se le notan ciertas notas a
fruta pasificada, se le nota la frutosidad que
expresa en nariz con mucha franqueza.
Lan. Culmen de Lan
De capa alta y color rojo rubí con ribete
cereza (casi violáceo), se presenta este
vino de aspecto limpio y brillante, muy
vivo. Glicérico, con una lágrima
abundante y lenta. No se presenta
alcohólico en nariz, desprendiendo
rápidamente los aromas a frutos del
bosque, flores silvestres y vainilla, así
como algo de cueros nuevos. La
madera está sutilmente presente,
oliendo a roble nuevo.
Lealtanza
De color fresa con ribetes violáceos y
morados. Cristalino y brillante, dulce y frutal,
con recuerdos a aromas dulces como la
gominola,fresa madura, plátano, piña y
también con sensaciones de cítricos.
Es complejo y seductor, lleno de matices.
Agradable, fresco, rico y muy ligero. Posee
un suave ataque que deja paso a un corazón
de fruta roja madura pero con carácter cítrico.
Posee una acidez firme muy bien combinada
con la fruta. Largo postgusto frutal y fresco.
Loriñón
De un color granate de capa
media alta. Presenta aromas
de frutos rojos, arándanos y
regaliz bien ensamblados con
las notas de crianza
(torrefactos y vainilla). En
boca es potente, carnoso con
taninos maduros y frescos.
Luis Alegre
Color rojo, con toques un poco
morados, capa alta. En nariz potencia
media, fruta roja y madera, no
excesivamente complejo, pero
agradable. En boca taninos muy
redondos, buena acidez, muy
equilibrado, persistencia media.
Luis Cañas
De color cereza granate. En nariz es limpio apareciendo notas balsámicas con finos matices de ciruela y maderas limpias. En boca es sabroso, suave. Frutas y roble muy fundidos, especiados, complejos y estructurados. Tiene un final agradable donde aparecen frutas rojas con recuerdos balsámicos.
M.C
Rojo cereza con ribete Burdeos, brillante, limpio y de capa media Imponente expresión de las grosellas, notas de café, frutas rojas salvajes a borbotones, bálsamo, barnices de maderas nuevas, especias que te hacen soñar con el lejano oriente, dejes minerales, muy agradable nariz. Muy buena entrada en boca, amable y correcta, se le notan las notas minerales en el postgusto, la expresión frutal de la grosella se mantiene e incluso aumenta, igual que la frambuesa, pero pierde las notas balsámicas, aparecen notas a uvas pasas, el tanino está muy sedoso y pulido, tiene buena persistencia.
Marqués de Terán. Magnum.
Robles adecuados y mimadas trasiegas redondean este gran producto manteniendo recuerdos de sus cualidades frutales y florales iniciales. Aportando ligeros toques de roble fino francés y la dulzura de sus taninos.
En su consumo nos hará sentir una mezcla sabiamente conjuntada de juventud y madurez.
A la vez pasa a hacernos disfrutar antes durante y después de su degustación de finos y elegantes aromas, boca compleja llena de matices y salida untuosa de gratos recuerdos que perdurarán en nuestro paladar invitándonos a repetir.
Marques de Cáceres
Viste un color rubí intenso. Bouquet expresivo de pequeños frutos rojos (frambuesas arándanos, cerezas) ensalzados por notas especiadas y un fondo avainillado. Bello abanico afrutado en boca, su estructura subraya sus sabores densos y sus taninos consistentes.
Marques de Riscal
Color cereza cubierto. Aroma
balsámico, con notas de fruta
madura, complejo y especiado. En
boca tiene un ataque fresco y ligero,
con taninos suaves y redondos. El
final es persistente, con algún
recuerdo del roble tostado. El paso
de boca es agradable, fácil de beber,
fresco y elegante.
Marques de Vargas
Color rojo picota intenso con
ribetes violaceos. Aromas
complejos, cueros, y elegania
combinada con los taninos de la
noble madera aportada. Entrada
cálida y largo postgusto, un vino
para disfrutar de él.
Marques de Vargas.
Rva Privada
Vino color intenso cereza picota
madura. Aromas complejos debido a
su crianza en roble, nariz elegante,
en boca es cálido y muestra un
perfecto ensamblaje en acidez con
los nobles taninos aportados por su
crianza en roble.
Mirto
Rojo picota de capa alta, ribete granate pero conservando aun algún destello violaceo. Limpio y brillante. Lagrima abundante y densa. Nariz de gran intensidad, con un claro predominio de las notas de la crianza. Aromas muy torrefactados de café y algo de cacao, fruta roja muy madura, ligera sobremaduración, pero queda en un segundo plano. también un caracter balsámico mezclado con especias actua de fondo, dando complejidad. Muy goloso en la entrada en boca, graso y carnoso. En el paso en boca se muestra más sutil y y ligero, con el tanino de calidad ligeramente marcado. En mi opinión está muy justo de acidez para hacerlo más largo y fresco.
Muga
Picota con borde granate. tostados
y torrefactados, cuero, regaliz,
fruta madura en confitura.
Complejo y eleganteAmplio,
jugoso, gran frescura y elegancia,
final con toque de frambuesa y
vainilla. Tanino fino y de calidad.
Gran equilibrio
Muga Rsva.
Picota con borde granate. tostados y
torrefactados, cuero, regaliz, fruta madura
en confitura. Complejo y eleganteAmplio,
jugoso, gran frescura y elegancia, final con
toque de frambuesa y vainilla. Tanino fino y
de calidad. Gran equilibrio
Nos encontramos ante un Rioja diferente,
tiene vida, chispa, es picante y alegre, se
notan aromas a pimienta, especias, café,
fruta negra, además el color picota oscuro
y su brillo también transmiten una viveza
especial.
Su sabor es muy elegante e intenso, se
aprecia de nuevo la fruta, los especiados y
los tostados. Acidez y taninos muy bien
equilibrados. Final muy largo y persistente.
Muga. Torre Muga
Muga Gran Reserva. Prado Enea
Bonito color rubí de capa media con el
menisco tirando a teja.
Buena intensidad, en la que a copa parada
destacan notas a fruta roja con un punto de
sobremadurez, algún aroma vegetal
(olivada), especies y un fondo de madera
elegante con algún tostado y cueros finos,
al agitarlo los aromas se mantienen, pero la
fruta se funde con la madera dando aromas
muy agradables, además experimenta una
magnífica evolución hacia notas balsámicas
de la familia de las resinas que van dando
paso a notas avainilladas.
De media boca, paso ligero y agradable,
buen equilibrio con la justa acidez, en vía
retronasal la madera destaca con algún
tostado y cuero, el final es algo corto pero
bueno.
Ondarre Reserva.
Color cereza oscuro con tonos iodados,
presenta en nariz un “bouquet” complejo
de aromas frutales, ahumados y de
especias. En boca es estructurado y de
gran concentración, lo que augura una
buena conservación.
Orben
Vino color picota madura, con ribete bermellón, bien cubierto, limpio, brillante y lágrima densa. En nariz con buena intensidad, fondo de vainilla y lacteos, fruta negra, cedro y toque especiado. En boca es amplio, buen ataque frutal, buena acidez, y taninos por pulir, aunque sin molestar. Retronasal, afrutada.
Pontac Gran vino de Guarda
Intenso cereza con tonalidades rubiáceas. Sin
evolución en los bordes. Muy limpio.
Alto contenido en fruta madura, negra y
compotada, en equilibrio perfecto con la madera
de donde podemos obtener fondos de pimienta
negra, con notas balsámicas y muy mineral,
donde resalta la calidad de las maderas y sus
taninos finos y elegantes.
Potente y carnoso, tánico pero muy equilibrado
con unos taninos muy elegantes y sutiles.
Potente en estructura, lo que le concede un alto
poder de envejecimiento. Largo y persistente.
Ramón Bilbao E. Limitada
Color es cereza picota, sin apenas tonos tejas. En nariz se presenta, fragante y en evolución: desde las moras y las ciruelas, pasando por el sándalo y la canela hasta llegar a un fondo carnoso de maderas exóticas; todo envuelto en un tono ahumado muy elegante. Su duración en la boca es prolongada, manifestando textura y en estos momentos ligeramente secante ya que el vino está en plena evolución; aunque se auguran las mismas sensaciones que en nariz para el futuro.
Remelluri
Vino tinto de color rojo cereza con una capa de color bastante alta. Tiene un menisco no muy pronunciado con reflejos incluso violaceos y rojo picota. En nariz es un vino de una intensidad media - alta donde predominan las notas frutales de uva negra muy madura y recuerdos minerales. Las notas de cacao y vainilla que le aporta la crianza está en sugundo plano dandole estructura al vino. En boca tenemos un vino de ataque seco, equilibrado, sabroso, carnoso con una acidez equilibrado y donde nos vuelve a aparecer esa fruta escarchada y esos recurdos de regaliza tan propios de la tempranillo.
Remirez de Ganuza
La botella de hoy se presenta con el corcho en perfectísimo estado de conservación, consecuencia del mimo que se le ha dado desde que salió de bodega, se viste de color picota oscuro con ribete rubí, lágrima glicérica y delgada. En nariz el vino es elegante lleno de sutilezas, tan solo ha habido que oxigenarlo al principio para que se le vayan algunas notas de reducción, pero el aire y un poco de tiempo han hecho maravillas, algunas de las notas más significativas son un aroma inicial a leche cruda, fruta roja, en especial fresas y negra confitadas, aromas de cedro, discretas notas minerales, hongos, trufas y buena complejidad.
Remirez de Ganuza. Erre punto.
Este tinto joven Rioja es espeso y con
un color picota intenso.
El conjunto de aromas de este vino de
maceración carbónica de La Rioja
Alavesa es espectacular. Mezcla
aromas de frutas rojas maduras con
aromas dulzones que nos recuerdan a
las chucherías de los niños y también
tiene aromas de frutas tropicales y
caramelo.
En boca tiene los rasgos típicos de la
maceración carbónica y una acidez
muy conseguida.
Roda
Color rojo picota con ribete violáceo. Frutas rojas(cereza madura), fresco con notas especiadas, recuerdos a caja de puros y aromas a cacao. Agradable y profundo. Sedoso y largo paso en boca, vuelven a aparecer las frutas rojas y las especias dulces de la nariz. Redondo. La pequeña proporción de Graciano le aporta tanicidad y equilibrio.
Roda I. Reserva
Color cereza picota muy intenso y cubierto con ribete rojizo. Capa muy alta. Su lágrima es lenta y casi colorea la copa. A copa parada presenta aromas a fruta madura negra. A medida que el vino se abre va presentado matices de notas minerales y aparece el regaliz. Llegan incluso a mostrarse aromas café torrefacto. Vino elegante en nariz. Complejo con cuerpo, sensación de seda en boca. Sabor contínuo sin aristas. Vuelven a aparecer la notas de fruta madura(moras, ciruelas). Los tostados de la barrica dan paso a notas achocolatadas con recuerdos a chocolate con almendras.
San Vicente
Cereza picota con ribete grana.
Intenso en naríz, aromas
ahumados y notas minerales y
licorosas.
En boca muy frutal, goloso, con
sabor de fruta negra, toques de
café, cueros y minerales.
Sierra Cantabria
Color rojo rubí con borde teja. De
capa media-alta, limpio y
brillante.Intenso, complejo, con
aromas de frutos rojos maduros y
notas balsámicas, de vainilla,
tostados y ligeramente de
trufa.Complejo, equilibrado,
vigoroso, fresco, sedoso, con
taninos maduros y frutal, con toques
balsámicos, de roble y torrefactos.
De retrogusto largo, con recuerdos
de fruta, especias y cacao.
Sierra Cantabria colección
Color cereza intenso con pequeños matices naranjas, limpio, con una presencia de pigmentos poderosa, bonita, brillante. En nariz es un vino con una extraordinaria personalidad y un enorme encanto, que acaba por envolver a la nariz y al paladar del gourmet, que se ve seducido por un mensaje genuino e importante. Aúna delicadeza e intensidad, frescura y golosidad, denota fruta negra madura, con un fondo amargo noble, con una tanicidad dúctiles intenso, espectacular, con aromas de torrefactos, café, caramelo y cacaos; al agitar la copa aparecen frutas maduras: albaricoques, membrillos y uvas pasas. Complejo, elegante y de gran intensidad.
Solar de Samaniego
color rojo picota, limpio y brillante. En nariz se muestra amplio y persistente, destacando por sus aromas afrutados, junto a la vainilla y el caramelo aportado por el roble durante la crianza en barrica..En cuanto a la boca, se trata de un vino ligeramente picante a la entrada, tánico y de gran persistencia por vía retronasal con recuerdos a frutas maduras y especias.
Summa
Color profundo, cubierto. Aroma elegante,
complejo, a frutas de bosque, con tonos
minerales y especiados. En boca es
persistente, complejo, muy equilibrado.
Valserrano Crianza
Rojo picota de capa media y ribete púrpura con lágrima abundante. La nariz presenta buena intensidad, viene cargado de frutos rojos y negros, mucha fruta, cacao, vainilla especias y algún recuerdo floral. Regaliz y toques licorosos. Zarzamora. Los tostados son sutiles y recuerdan a obrador u horno de pan cuando hacen dulces y se quema un poco el azúcar. En boca es goloso, con la acidez justa y balsámico. Según va pasando por boca, va dejando un tanino fino que se fija sutilmente esperando otro trago.
Valserrano Reserva
Rojo cereza de capa media-alta con tonos granate en el borde de la copa. Limpio y brillante. Naríz a frutas rojas maduras (guindas, ciruelas negras) envueltas en notas de café natural y chocolate. Tonos a especias como pimienta negra y jengibre. En boca suave en la entrada. En el paso de boca potente, carnoso, envolvente y complejo. Final largo y elegante. En el retrogusto salen los recuerdos a frutas rojas, chocolate y especias. Muy equilibrado entre acidez, taninos y alcohol.
Valserrano Finca Monteviejo
Rojo granate con capa alta y sin apenas evolución en los bordes de la copa. Aroma intenso en nariz antes de agitar la copa, apareciendo matices a cedro, nuez moscada, y notas torrefactas sobre fondos de maderas finas.. Al mover la copa los matices anteriores se conjugan con recuerdos a chocolate, café y frutas licorosas. La entrada en boca es untuosa y sabrosa. Va creciendo en el paso de boca haciendose potente y amplio. Los sabores a frutas maduras y licorosas, se acompañan de unos taninos potentes pero aterciopelados. El retrogusto es largo y persistente.
Viña Alberdi
Color cereza picota, de capa media y
borde rosáceo.En nariz aparecen notas
frescas, limpias, con finos aromas de
frutas rojas maduras, bombón de cereza
y especias balsámicas (clavo, canela,
vainilla).Equilibrado en la boca, con la
madera bien integrada, sedoso y
sabroso, con una ligera acidez que
resalta la viveza y frescura característica
de Viña Alberdi. Su retrogusto amable
continuará puliéndose lentamente.
Viña Ardanza
Color rojo intenso. Nariz con
madera noble, cuero,
tostados, toque de piel de
naranja y algo de amontillado.
En boca se muestra fresco y
elegante a la vez, con muy
buena acidez. Taninos
pulidos. Postgusto largo. Para
guardar tranquilamente otros 5
anyos.
Viña El Pisón
Añada 2004.
100 puntos Robert Parker
Color guinda picota muy intenso.
En nariz, sutiles aromas de fruta muy dulces
acompañados de tostados finos (café, cacao) y
especiados.
En boca, concentrado, sabroso, redondo,
taninos notables pero suaves. Largo
postgusto.
Viña Ijalba crianza
Color rojo cereza de buena capa,
brillante.
Aromas complejos, frutas secas y rojas,
toque suaves de sotobosque y
hojarrasca, combinados con los suaves
tostados y torrefactos de la crianza.
En boca seco, dotado de buena acidez,
taninos dulces y frutales, carnoso,
untuso y final amplio y armónico.
Viña Pomal Centenario
Color granate-cereza con reflejos teja.
Elegante e intenso, en nariz revela frutas
rojas y notas de regaliz junto a aromas de
crianza: especias, hoja de tabaco y vainilla.
Es suave, redondo y equilibrado. Un vino con
equilibrio y frescura que denota su
procedencia
Viña Tondonia
Color rojo rubí con ribete atejado. Nariz de buena intensidad aromática y de mediana complejidad. Inicio con aromas de cueros, ligeros barnices que desaparecen, fruta licorosa, tostados suaves y especias. En boca el vino es sabroso, con buena acidez y equilibrio, de buena persistencia y nada cansino.
Viña del Olivo Contino
Color rojo cereza granatoso, sin evolución en color. Muy alta intensidad, primera impresión de terciarios elegantes, junto a notas de olivadas, notas frescas de mentolados, junto una fruta muy madura, grosella, mermelada bien integrada en el conjunto, madera, algo de turba, cierto recuerdo de terroir, sobretodo muy fresco y balsámico, en el fondo algo de ahumados, increíble aroma. Explosivo en su entrada, envolvente y sedoso paso, elegante, te envuelve, muy vivo, mucha fruta y mermeladas, sorprendente final, taninos muy pulidos, larguísimo y equilibrado, te vuelve al rato ofreciendo una sensación muy golosa y mucho más dócil que en su entrada.
Viñas de Gain
A la vista es de color cereza
intenso, de aroma fino, a fruta
fresca y con notas de vainilla
cremosa del roble. En boca es
potente, afrutado, sabroso con
excelente ensamblaje entre
fruta y madera. La crianza es
evidente pero no sobre
saturada. Estamos ante un vino
con clase y agarre.
Ysios
Color rojo rubí, algo apagado, de capa
baja con borde anaranjado, en fase visual
se muestra como un vino de edad bastante
avanzada, aunque no lo sea.
En primer plano fruta negra muy muy
madura con buena intensidad aromática, al
mover la copa la fruta persiste y se mezcla
con un fondo mineral, aromas que
provienen del terruño como a tierra y
arcilla mojada, el vino evoluciona y va
mostrando su crianza, al rato percibimos
notas de café, sigue una evolución que
nos va gustado más que recién abierto.
Buen cuerpo, le falta un pelín de acidez,
entrada fácil y paso ligero, con buena
persistencia, algo cálido. La evolución en
nariz la percibimos en vía retronasal, te
deja una agradable sensación en boca
como de azúcar quemado.
Ribera del
Duero
Aalto
Color rojo picota intenso, bien cubierto. Nariz elegante con intensos aromas a fruta negra madura y complejos aromas procedentes de la madera, especias, regaliz, tostados... En la boca es amplio, graso con un tanino maduro, armónico y equilibrado. Se encuentra ahora en un buen momento para su consumo y seguirá mejorando durante varios años.
Alenza
Color rojo intenso. Brillante. Intenso, rico, con aromas de ciruelas confitadas, notas ahumadas, de licor de cereza, café, tabaco y caja de puros. Potente, denso, concentrado, con buena acidez y abundantes taninos que irán perfilándose con la estancia en botella. Buena carga frutal, con toques de especias exóticas y matices de tierra. Largo y persistente.
Alion
De un intenso color rojo cereza con tonos violáceos, concentrado y brillante. Complejo y elegante en nariz, con recuedos de fruta madura en confitura, notas tostadas, ecos ahumados y especiados, todo envuelto en notas de excelentes maderas. En boca es amplio, sabroso, bien contruído, fresco y envolvente, con taninos de buena calidad. Grato paso de boca, goloso y elegante.
Arzuaga
Limpio, brillante, ligero. Rubí con el ribete teja. Capa media baja.
Intensidad aromática alta. Cerezas en licor. Madera, herbáceos, laurel, balsámicos, clavo y pimienta. El aroma a castañas de antaño es casi imperceptible.
Entrada suave, paso sedoso y ligero. Llena con madera muy fino, frutos rojos y negros la boca, para pasar a un leve cacao.
Post gusto medio largo, retro nasal a herbáceos.
Muy rico y ha evolucionado muy bien.
Cepa 21
Capa Media-alta. Picota oscuro con ribete violáceo Destacan los aromas a frutas frescas negras, especialmentea a moras y grosellas. La madera se encuentra bien integrada. Con tanicidad amable es rico en boca. Destacan notas a especias(pimienta negra). Presenta un ligero recuerdo a tinta china.
Cillar de silos
Rojo cebolla claro.
Nariz de buena intensidad con
presencia de hierbas aromáticas,
fruta roja poco madura, jengibre
fresco y un fondo de maderas
orientales.
En boca tiene un buen ataque, muy
buena acidez que lo dota de
frescura, un toque amargoso que
confiere seriedad y, ante todo, fruta
a raudales.
Condado de Haza
Rojo picota intenso, mucho ribete violáceo,
capa muy alta, lágrimas teñidas.
Agradables aromas, fruta potente y un
ensamblaje perfecto.
Buena estructura, notas frutales en boca,
elegante y largo. Un valor seguro.
Conde de San Cristóbal
Color rojo picota, bien cubierto y limpio.
Aromas profundos y complejos. Con
mucha fruta fresca, madura e intensa,
con toques minerales y especiados.
Conserva toda su fruta y se muestra
amplio, fresco, potente y muy elegante.
Buena integración de la madera.
Damana
Color picota con borde granate y toques
brillantes.
Aroma de mediana intensidad a frutos rojos y
negros en un punto muy bueno de maduración,
toques licorosos y de vainilla, regaliz, especias
blancas, buenos tostados y toques florales,
buena complejidad en nariz.
En boca es sabroso, el paso de boca con buen
recorrido y complejidad, buena estructura,
bastamte frutal, necesita tiempo en botella para
acabar de equilibrarse, los taninos vivos pero
nobles, el retronasal bastante bueno con casi
todas las sensaciones de la nariz, el final largo y
con buena persistencia frutal y especiada
Dehesa de los
Canónigos Solideo
Elegante en nariz, intensos aromas primarios
de frutas rojas bien compensados con los
aromas especiados de madera curtida,
propios de su cuidadosa crianza en roble
americano que no anula su carácter frutoso.
Potente en boca, carnoso, muy sabroso,
amplio y sedoso con muy buena tanicidad y
acidez. Intensa vía retronasal, con aromas
frutales, balsámicos, regaliz, café etc. Al final
viene acentuado por un agradable retrogusto
que mantiene las sensaciones vivas e invita
a seguir bebiendo.
Dominio de Atauta
Color cereza picota intenso.
Nariz seductora, con recuerdos
afrutados de cerezas y ciruelas negras
sobre un singular fondo de hierbas
balsámicas.
En boca bien estructurado,
concentrado, sabroso y fresco a la vez.
Ébano Crianza
Vino color rojo guinda, brillante y
atractivo.
Buen equilibrio entre la fruta y la
madera. Aromas a mora, frutas
negras maduras y notas minerales.
Agradables recuerdos tostados y
cremosos de barrica nueva. Sabroso
y tierno en su entrada en boca con un
tanino dulce arropado por una
delicada sensación frutal.
Ébano 6
Color rojo picota intenso con borde
morado que denota juventud. Nariz
claramente frutal de mora madura,
ciruela negra y fresón junto a notas
minerales y vegetales fresco. Gran
estructura frugal, dálido, cranoso y tierno
a la vez, afreciéndonos una delicada
sensación de volumen. Poderosa
retronasal claramente frutal.
Emilio Moro
Capa media-alta. Color rojo picota.
Un poco cerrado, por lo que aconsejamos
abrir media hora antes de su consumo, para
que exprese todas sus características.
Notas de vainilla del roble americano.
Especiado. Aromas a fruta negras fresca
madura.
Vino de corte clásico, con importante
estructura y tanicidad, algo secante. Vino
complejo.
Finca Resalso
Capa Media-Alta. Color rojo picota con ribete violaceo Muchos aromas a fruta roja(cerezas) con notas ligeras a la madera bien integrada. Notas balsamicas a laurel y mentol. Recuerdos a fondo de ciruela confitada Fresco, un poco secante por su importante presencia de los taninos.Agradable.
Finca Villacreces
Color picota con borde cardenalicio-
granate, con tonos violáceos, capa media
alta, en nariz muy buena intensidad, se nos
presenta una barrica muy marcada que se
encuentra un poco por encima de la fruta,
aunque también muy frutal, la barrica con
notas típicas de la barrica de Ribera del
Duero, tostados, lácticos, vainillas, que van
dando paso a cafés, chocolates, cacaos,
regalices negras, a parte tiene un fondo
cremoso con bollerías y balsámicos muy
sutiles, gran nariz, en boca amplio,
potente, con paso elegante marcado y
sedoso, excelente equilibrio y bien de
acidez, postgusto que nos remite a su
crianza con toques a regaliz, buena
longitud tirando a larga.
Finca Villacreces Reserva
Granate picota muy intenso, casi
opaco.
Aromas de frutas negras y rojas y
frutas del bosque.
Equilibrado al sabor, recuerda el
aroma frutal y acaba con ligeros
taninos.
Hacienda Monasterio Rva.
De color rojo oscuro y rubí brillante.
Nariz muy floral con notas de rosa, aromas muy minerales y delicadas notas mentoladas.
En boca muestra un gran volumen destacando la mineralidad como protagonista, uniéndose con gran armonía a unos taninos sedosos y estructurados, post-gusto persistente con ligeras notas de canela. Vino muy elegante, su textura mineral y compleja harán que su envejecimiento en botella se realicé de forma muy noble
Hacienda Monasterio
De color rojo rubí brillante.
Presencia de fruta roja con
aromas especiados y minerales, y
notas torrefactas.
Sedoso, con una buena
estructura, fresco y equilibrado.
Persistente, con recuerdos de
fruta roja.
López Cristóbal
Color cereza intenso, borde
granate. Aroma expresión
frutal, toques silvestres, fruta
fresca. Boca frutoso, potente,
sabroso, fresco.
Malleolus
Color rojo picota con ribete evolucionado.
De capa media y lágrima lenta. Limpio y
brillante.
En el primer golpe en nariz resalta el
alcohol que se suaviza con su paso en
copa. Complejo e intenso. Aromas de fruta
negra madura con fondo de especias
negras. Notas balsámicas.
La entrada en boca es fresca con notas de
fruta de bosque como la zarzamora. Suave
y envolvente. Creemos que le sobra un
punto de madera. De paso elegante tiene
un tanino goloso que acompaña a la fruta
siempre presente.
Malleolus 1.5 L.
Color picota cubierto con ribete granate.
Intenso, con notas balsámicas, de
maderas aromáticas, especiadas y de
fruta negra sobremadura y en confitura, y
toques minerales y de café.
Potente y concentrado, equilibrado y
sabroso; aterciopelado y de cálido final.
Notas especiadas por vía retronasal.
Malleolus 3 L.
En botella de gran formado, este vino
presenta un color picota cubierto con ribete
granate.
Intenso, con notas balsámicas, de maderas
aromáticas, especiadas y de fruta negra
sobremadura y en confitura, y toques
minerales y de café.
Potente y concentrado, equilibrado y sabroso;
aterciopelado y de cálido final. Notas
especiadas por vía retronasal.
Malleolus Sanchomartín
Color cereza picota muy madura con
notas violáceas.
Aromas de fruta roja y negra madura, con
notas especiadas y licorosas.
Dulce, concentrado y equilibrado.
Marques de Velilla crianza
Color rojo granate y ribete violeta, intenso,
brillante
Buenos aromas de ciruela y notas de violeta
con un despunte de regaliz y una madera
integrada tiene una buena nariz
Su entrada en boca es suave, sin un gran
alarde, pero con buen equilibrio y una
honrada secuencia gratificante de su fruta,
marcando un recorrido medio suave y
placentero un vino de buen beber sin duda.
De color picota intenso y ribete teja. Capa alta,
limpio y brillante.
Aromas de buena intensidad, con notas
mentoladas, balsámicas (eucalipto) y fruta
escarchada.
En boca es de cuerpo medio, algo escaso de
fruta, con taninos pulidos y final algo corto.
Matarromera Rva
Mibal Selección
Color cereza picota de capa alta con ribete
amoratado. Aromas de fruta negra madura,
con notas especiadas, balsámicas y
tostados bien fundidos. Carnoso, con
taninos firmes y potentes, maduro y con
buena acidez, y recuerdos cremosos del
roble.
Nebro
Color negro púrpura. Aroma a
torrefacto, grafito, tostado, toques de
yodo, flores, moras y arándanos
silvestres. Vino compacto con
matices de frutas negras picantes y
notas ligeras con carácter horneado.
Con un balance impecable, buen
equilibrado de taninos.
Neo
Presenta una fase visual de color picota,
muy cubierto, con borde violáceo. Limpio, no
excesivamente brillante. Lágrima muy
abundante, densa y tintada.
La nariz es de media intensidad muy
compleja. Mucha fruta roja en primer plano.
Hay notas florales, de violetas. Notas
especiadas, de pimienta negra. Regalices.
Balsámicos. Lácteos, con algo de recuerdos
de nata fresca.
La boca, es una delicia, poderosa e intensa
pero a la vez equilibrada, muy frutal, con un
peso de fruta muy notable. Los taninos son
maravillosos, ricos, carnosos, jugosos y
frescos. El paso por boca tiene una textura
que embauca, cremosa, grasa, glicérica,
aterciopelada a la vez.
Pago de Carraovejas crianza
Color cereza intenso.
Aromáticamente complejo: fruta
madura y notas tostadas de
roble, cacao y café.
Carnoso y muy frutal, sabroso,
con un agradable matiz a
madera fina.
Pago de Carraovejas Rva
Brillante, rojo cereza con
matices violáceos. Múltiples
sensaciones frutales en
armonía con notas derivadas
de la crianza.
Elegante por encima de todo;
noble, complejo, untuoso.
Pago de Carrovejas.
Cuesta las liebres
Brilllante, rojo cereza con matices violáceos.
Múltiples sensaciones frutales en armonía con
notas derivadas de la crianza.
Elegante por encima de todo; noble, complejo,
untuoso.
Pagos de Quintana
Crianza
Cereza intenso, ligero ribete teja. Aroma
con un fondo sucio, notas de fruta y
alcaparras. Boca algo ligero, con un punto
de acidez que predomina, rasgos frutales
y de crianza.
Pago de los Capellanes crianza
Guinda picota muy intenso. Aroma de
intensidad correcta, con madera en primer
plano que acompaña bien a las
sensaciones de fruta (muy madura). En
boca es de cuerpo medio, con buena
acidez, buena intensidad frutal y un final
correcto.
Pesquera Crianza
Vino muy límpido y transparente. Color
rojo cereza intenso con tonos granates y
violáceos en el disco.
Un vino con un conseguido equilibrio
entre los aromas de frutos y los aromas
provenientes de la madera. Aromas intensos
de frutos maduros y frutos del bosque.
En boca deja muy buenas sensaciones
destacando el gusto a fruta madura. El
alcohol y la acidez están bien equilibrados lo
que hace que sea un vino que se beba con
facilidad.
Pesquera Reserva
Color rojo cereza intenso con tonos granates y violáceos en el disco.
Nariz muy limpia, gran intensidad de los aromas de fruta negra y notas de toffe.
En boca muy elegante, largo sedoso, redondo y aterciopelado.
Pingus
Cereza muy intenso. Nariz Aroma
elegante, misterioso, frutos negros
tostados en mermelada, excelente
expresión frutal. Boca Boca potente,
graso, elegante, complejo, rico en
expresión de fruta fina, taninos
sedosos, elegantes y abundantes, gran
largura.
Prado Rey
Intenso rojo violáceo con matices
azules.
Notas frescas de frutas rojas y negras
maduras, moras y/o ciruelas, y notas
balsámicas de vainilla y regaliz.
Equilibrado, con tanino suave y
agradable. Vino fresco con cuerpo.
Redondo y muy graso. Interesante
ensamblaje de toques especiados de
vainilla con frutas del bosque en el
postgusto.
Protos
Rojo cereza intenso, limpio y
brillante.
Intensidad aromática media, fruta
negra madura con un fondo de
madera de calidad, notas
avainilladas y algo especiado
(clavo).
Paso de boca sabroso, de cuerpo
medio, tanino integrado,
equilibrado, goloso, recuerdo
medio y retronasal a tostados.
Tábula
Color cereza oscuro.
Aroma de buena intensidad a frutos
rojos y negros muy maduros, tostados,
torrefactos y regaliz.
En boca es carnoso, buen paso de boca
con equilibrio y estructura, taninos
potentes, retronasal bueno y final
bastante persistente.
Teófilo Reyes
Cereza intenso, bordes ligeramente
anaranjados.
Aroma tostado, barrica nueva, confitura
de ciruela negra.
En boca es carnoso, tánico, cálido,
buena combinación de fruta y madera
a falta de ensamblar.
Torresilo
Color guinda picota muy intenso.
Aroma de buena intensidad con
profundas notas frutales,
complejo y elegante. En boca
muestra una buena estructura, es
rico, tánico potente, amplio y con
una excelente persistencia.
Valtravieso
El vino aparece goloso en boca,
con una lágrima extensa y
duradera, taninos robustos y
cuerpo excelente. Presenta buen
equilibrio entre acidez , alcohol y
taninos.
Vega Sicilia Valbuena 5
Rojo picota muy cubierto, lágrima fina
marcando la copa, ribete grana y de
capa alta, con aromas de excelente
intensidad, muy rico en matices,
frutos rojos y negros en compota,
café, ahumados, torrefacto,
balsámico, tostados de madera fina.
Entrada en boca muy generoso,
equilibrado, elegante, aterciopelado,
señorial, láctico, sabroso. Postgusto
frutal y licoroso largo y persistente.
Vega-Sicilia Único
Color rojo picota, con ribete rubí.
De aromas intensos y complejos
en los que predominan las notas
tostadas de la madera con fondo
de compota de frutas y avellanas.
En boca posee un abanico de
sabores con persistencia de la
madera, con taninos secos y
amargos. Perfecto equilibrio entre
la acidez y el dulzor.
Vega Sicilia
Reserva de Familia
Cereza picota con ribete granate, muy
agradable a la vista, brillante. Intenso,
franco, y limpio.
De potencia aromática elevada nos
recuerda los aromas de la fruta roja y
negra madura. También recuerdos
balsámicos, maderas aromáticas,
especies (vainilla). Un vino muy
complejo en nariz.
Sabroso, largo y muy bien estructurado
en su paso por boca. Reaparecen las
sensaciones de fruta madura. Final
ligeramente tánico, sorprendente. Un
vino que mejora una vez decantado,
por lo que lo podemos definir como un
vino cambiante.
Viña Mayor crianza
Picota, ribete violaceo, capa alta.
Fruta roja franca, aromas balsamicos y
toque lacteo (yogur de fresa).
Cierta astringencia, acidez media, algo
ardiente ligero y sin mucha
persistencia. Retrogusto afrutado y
algo de caliza.
Villa Sastre
Intenso color cereza con toques
morados.
En nariz, el Viña Sastre Roble, es un
vino potente y complejo. Destacan los
aromas frutales muy presentes
provenientes de la variedad de uva
Tempranillo. También aparecen aromas a
torrefacto y otros toques minerales.
En boca es un vino muy agradable y
equilibrado, destacando los sabores a
fruta.
Viña Sastre
Pagos Santa Cruz
Este vino presenta un intenso y bello
color rojo picota, con tonos violáceos.En
nariz es muy complejo y persistente
destacando la madurez de la uva con
aromas a frutas rojas en licor, espaciados
(nuez moscada), minerales y madera
(vainilla, coco, canela).En boca, sabroso,
bien armado en cuerpo con vivos taninos,
amplio y muy largo.
Viña Sastre Pesus
Color rojo picota muy cubierto. Aromas
muy intensos de fruta negra y roja, muy
potente en boca, amable y ampuloso.
Matices finos de licor y notas de tueste
muy acertadas, sabroso, rico y graso, con
magnifica estructura y equilibrio.
Navarra
Chivite Colección 125
Un vino de guarda, elaborado principalmente con
uva tempranillo de las parcelas de mayor carácter
de la finca del Señorío de Arínzano, en
Aberin.Color granate muy oscuro.Intenso,
atractivo, aromas de frutos negros, con notas de
habano y madera de cedro.Potente y sabroso, con
buena estructura tánica, denso y fresco. Con un
final especiado. Largo.
Viña Magaña
Color intenso con alguna tonalidad de
fondo de terciopelo brillante.
Aromas muy bien desarrollados a
especias, mentol y minerales.
En la boca es sedoso, muy domado por el
paso del tiempo, con un final de
astringencia marcada que no molesta.
Final largo y con un grato recuerdo.Muy
rico.
Viña Magaña Merlot Rva. 91
Cereza intenso borde naranja ocre.
Aroma no muy intenso pero con leves
matices especiados y de sosegada
evolución en botella (pimienta negra,
clavo, algo de cuero). Boca maduro,
especiado, gran evolución en barrica y
consecuentemente menos definición en
las variedades, estructura sólida,
sabrosa y con un final de cabernet.
Somontano
Enate Cabernet Sauvignon
Presenta un color cereza de media capa. En nariz es sugestivo y complejo, encontramos aromas de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. En boca es suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. De acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.
Enate Syrah
Color rojo cereza picota, muy cubierto. Desfile defrutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y avainilladas. Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.
Enate Merlot-Merlot
Rojo picota capa media. Buena
naríz con notas especiadas
(pimienta y laurel). Pimiento rojo
y ahumados, aceituna negra y
recuerdos de vainilla. De ataque
ligero y acidez justa presenta un
final algo corto.
Viñas del Vero Merlot
Este magnífico vino combina un color
rojo picota intenso con reflejos violetas
propios de su juventud.
En nariz es complejo y equilibrado,
destacando sus aromas a frutas rojas,
fresas, frambuesas y arandanos.
También aparecen elegantes notas de
vainilla que nos recuerdan su paso por
barrica.
En boca es suave, aterciopelado, bien
estructurado y muy sabroso.
Viña del Vero Gran Vos
Color rubí profundo con reflejos picota. Ofrece una gran complejidad aromática, desde tonos frutales como la frambuesa y las fresas maduras hasta tonos herbáceos especiados como el regaliz y el hinojo. Además, el aroma del roble francés le da una complejidad espléndida. En boca destaca su riqueza frutal con una acidez equilibrada en la que se mantiene un cuerpo con una solidez importante y carnosa en la que destaca un tanino equilibrado y armonioso.
Priorat / Penedes.
Clos de L Obac
Color muy cubierto. Brillante.
Frutos rojos, y bayas maduras muy
elegante.
En boca, carnoso, largo, complejo, mineral
y persistente al final. Madera ensamblada
con gran equilibrio con el vino.
Finca Dofi
Con un intenso color rojo picota oscuro. Muy cubierto, limpio y brillante. Abundante lágrima densa y glicérica. Finca Dofí presenta un complejo y potente abanico aromático. La fruta se expresa de forma muy intensa con notas minerales (del suelo de pizarra), notas florales, torrefactos, chocolate y toques especiados. Puntas de aceituna negra. Aromas que se sueltan de forma muy elegante. Entrada amplia y con fuerza. De paso sabroso, sedoso y fino. La fruta se expresa de forma licorosa y fina acompañada de notas cremosas. Muy bien equilibrado, con una acidez viva que le da frescura. Final muy largo y persistente.
L.Ermita
Color cereza picota con ribetes
violáceos.
Aromas de fruta negra madura,
con notas minerales y de fina madera
y un fondo algo licoroso.
Concentrado, amplio, carnoso,
graso, con fino tanino y un final fresco.
Les Terrasses
Color cereza violáceo.
Aromas vegetales no muy intensos.
Sabroso, estructurado, con fruta
fresca y una punta de acidez. Debe
redondearse.
Toro
Bajoz
Color cereza intensa y atractivo con ribetes
cereza. Increíblemente brillante a pesar de
sus años. Elegante y poderoso aroma
resultante de 6 meses de envejecimiento en
barricas de roble americano, con una mezcla
compleja y calibrada de frutas rojas, licor y
sensaciones de vainilla. Este vino es un
ejemplo perfecto del equilibrio de la fruta y la
madera. Un vino con gran cuerpo,
perfectamente estructurado con abundantes
notas afrutadas integradas con la madera
nueva, persistentes de gran duración.
Gran Bajoz
Guinda picota muy intenso. Aroma de
intensidad correcta, con frutos negros
maduros, madera (coco) y notas terciarias
(cueros). En boca es de cuerpo medio, con
un toque de mermelada de fresa, coco y
vainilla, hecho. fácil de beber, con un final
correcto.
Gran Colegiata
Color cereza picota de
capa alta. Aromas de
fruta roja madura con
notas especiadas.
Redondo, equilibrado,
sedoso y largo.
Color rojo cereza cubierto. En nariz
se aprecian frutas rojas muy
maduras con recuerdos de vainilla y
aromas especiados. En boca es
sedoso y bien estructurado Amplio y
prolongado en el postgusto.
Gran Colegiata Fariña Rva
Gran Colegiata Campus
Color violáceo.
Aunque al principio da un golpe de alcohol,
después sale la fruta madura, los aromas de
crianza, cacao, coco, tinta china, vainilla,
salen aromas balsámicos, algo de mineralidad
y especies.
Es elegante, la madera a dejado paso a la
fruta, notas especiadas, sabroso, algo tanico y
con final especiado y mineral.
Numanthia
Rojo oscuro, brillante y profundo, con
intensos reflejos rubí.
A la vez intenso y complejo, se destacan
varios niveles aromáticos en la nariz: al
principio, intensas notas de frutos rojos y
negros, perfectamente acompañadas de
especias dulces y de aromas poderosos.
Es un vino intenso, potente y nervioso. Tiene
una gran expresión de fruta, con una
concentración tánica lo que desemboca en
un equilibrio entre vivacidad y redondez.
Pintia
Picota, tonos violaceos. Color
intenso
Fruta madura con fondo de
madera
En boca, aspero con acidez
fuerte
Termanthia
Color picota granate cubierto, en
nariz intensa y expresiva, bien
definida, con matices tostados, hay
fruta negra e incluso notas de flor
morada.En boca tiene buen ataque,
con cuerpo medio, taninos firmes,
algo secantes, dulces y carnosos,
no está mal de acidez, largo y
estructurado, vino potente que
resulta armónico.
Vetus
Color cereza picota muy intenso, con
ribete amoratado y lágrima super
densa. En nariz es de buena
intensidad, explosión de frutas
envueltas en maderas, añadiéndose
unas notas torrefactas y especiadas,
con un buen toque mineral y de
regaliz. En boca es un vino potente y
con cuerpo, con abundante fruta bien
integrada con la madera, goloso y de
taninos potentes que se van puliendo
con el paso del tiempo en botella,
suavizando su ligera astringencia, su
final largo y con un punto tánico.
Ribeiros tintos
A Torna dos Pasas
Color cereza de capa media-alta y ribete algo evolucionado. En nariz algo reductivo de inicio, presenta mucha fruta roja y negra fresca, notas vegetales sobre fondo cremoso. En boca es franco, de ataque frutal y elevada acidez, presenta cuerpo medio y taninos intergrados, algo falto de recorrido y longitud.
Alén da Istoria
Rojo cereza intenso, bien cubierto.
Aroma potente de frutos rojos
maduros, muy profundo y elegante.
Afrutado en boca, sabroso, amplio,
maduro y persistente.
Casal de Armán
Color cereza brillante, borde
violáceo. Aroma de fruta fresca
de hueso, balsámico, piedra
seca, ahumado, expresión
frutal. Boca fresca, frutoso y
estructurado.
Señorio de Beade
Rojo violáceo de capa media-baja.Notas
vegetales. Al principio se muestra algo
reducido.
Frutal con predominancia de la naranja
y la grosella. Recuerdos florales.
Presenta buena acidez, vino fresco
aunque ligeramente verde.
Valdeorras
Godello
Ribeira Sacra
Mencías(tintos)
Abadía da Cova
De color rojo-frambuesa, tonos
violáceos y capa media alta. Su
limpísima frutosidad es un canto
al vino joven.
En boca destaca el enorme
equilibrio y la medida expresión
tánica. Sus retronasales son
potentes y originales.
Abadía da Cova
crianza
Picota madura con ribetes
jóvenes, de capa media alta
Cierta complejidad, fruta roja en
sazón, especias, florales. Limpio
y franco
Equilibrado, sabroso, suave,
taninos bastante amables, fresco
y final de media intensidad con
aromas frutales y florales.
Abadia de Gomariz
Cereza picota muy intenso. Aroma
de buena intensidad, con
sensaciones de madera tostada en
primer plano, sobre un fondo de
fruta roja bien madura. En la boca
muestra una buena estructura,
acidez viva, buena intensidad frutal
y un final notable.
Color granate con ribete violáceo.
Aroma complejo e intenso, se mezclan
aromas a frutas del bosque con notas de
crianza de madera muy sutil (cacao,
café) y con un fondo mineral.
Intenso, carnoso, cálido, tanino dulce,
acidez viva y final de boca persistente.
Alcouce
Dos Coros es un vino tinto elaborado con las
variedades: Cabernet, Shirah y Mencía. Rojo
intenso cereza, intenso en naríz con matices
especiados muy finos. En boca es goloso,
buena acidez y de intensa fruta.
Dos Coros
Guimaro Godello
Color cereza, borde granate. Aroma fruta
madura, especiado, roble cremoso,
tostado, complejo, balsámico, hierbas de
monte. Boca potente, sabroso, tostado,
taninos maduros, balsámico, mineral
Joaquin Rebolledo
Color cereza madura con matices
violáceos. Grande y expresivo en
nariz con sensaciones de frutas rojas,
ligeros toques florales y minerales,
armónico e intenso. En boca bien
estructurado, paladar lleno y carnoso,
acidez delicada con taninos bien
integrados.
Pagos del Galir tinto
Color rojo picota con ribete rubí. De una
buena intensidad aromática, compleja, llena
de matices.
Con adecuada expresión frutal (fruta roja
madura, moras,...), con notas balsámicas y
especiadas por su estancia en maderas
nobles. Sabroso, carnoso, buena tanicidad,
con taninos maduros, bien estructurado,
amplio, y cálido.
Régoa
Rojo picota capa alta, tinta la copa. color denso. Al decantarlo, surgen del decantador deliciosos aromas de fruta madura, tostados, vainilla... en copa, predomina la fruta(roja y negra), toques florales(rosas frescas). En boca, parece que masticas uva madura, muy buen cuerpo, taninos dulces muy integrados, fresco, bien de acidez.
Régoa TN
Rojo picota capa alta. En nariz se muestra muy expresivo. Fruta roja madura, toques florales, mineral y tostados de la madera presentes. En boca tostados, taninos bien integrados, buena acidez que le aporta frescura, mucha fruta, buen volumen.
Otros tintos
Abadia Retuerta selección
Color cereza picota de intensidad alta. En
nariz muy varietal, cereza, grosella, mora,
notas tostadas y avainilladas de la madera,
toques vegetales y suaves especiados con
atisbos de regaliz. En boca tiene un paso
agradable, taninos que puden pulirse algo
más en botella pero que no son en absoluto
molestos, buena acidez y largo postgusto.
Cénit
De color picota muy profundo y de compleja nariz, en la que aparecen las notas del largo envejecimiento en madera y botella, y los recuerdos minerales de los suelos de viña. Sabroso y elegante, se deja beber aunque todavía muestra un gran potencial de envejecimiento en botella. Concentra las mejores virtudes de los grandes tintos del Duero.
César principe
Cereza intenso de capa alta.
Aroma potente, frutos negros,
lácteos, muy torrefactado, pan
tostado y notas licorosas, algo
alcohólico, fondo mineral.
En boca potente, sabroso, cálido,
carnoso. Taninos marcados pero sin
resultar desagradables. Buena
persistencia, bastante largo.
Clio
Color rojo cereza intenso.
Aroma intenso de fruta madura y
confitada, con notas de café tostado
y regaliz.
Potente, carnoso, opulento.
Emeritvs Marques de Griñon
Vino tinto de color cereza o picota,
cubierto, prácticamente opaco.
Gran intensidad aromática, frutos negros
maduros bien ensamblados con los
aromas que vienen de la crianza en
barrica.
En boca, el Emeritus de la D.O. Dominio
de Valdepusa, es un vino tinto potente,
elegante, bien estructurado y en el que se
aprecian los sabores frutales bien
ensamblados con la madera.
Grans Muralles
Muy intenso color granate oscuro con visos azul
oscuro. Aroma de una exótica y profunda
complejidad que demuestra la gran densidad
del vino, la increíble riqueza de su materia y de
su estructura.
Notas de especias (pimienta, clavo), de
arbustos (tomillo) y de pequeñas frutas rojas
muy maduras (arándano, grosella) sobre fondos
de humo, de vainilla y de incienso.
El paladar es una auténtica revelación, un estilo
diferente que, al mismo tiempo, evoca
recuerdos de otros vinos y de otros horizontes.
La Fleur-Pétrus
Color rojo cereza intensa, de capa media-alta, borde
rojo.
Alta intensidad, muy goloso, frutal, yogurt de frutillos
del bosque, lactosas, mermeladas, tofes, cafés, punto
de palote, mucha fruta, alguna violeta, al agitarlo
Explosivo, brutal, pesado, intenso, una gota te llena,
goloso, sabroso, excelente acidez, larguísimo
Leda Viñas Viejas
Color cereza picota oscuro con borde granate. Aroma de potencia media-alta, pero muy complejo y elegante a la vez, con balsámicos muy bien integrados, también se perciben buenos frutos rojos maduros, buenos tostados de la madera, junto con ahumados, vainilla y toques minerales. En boca es sabroso, carnoso, el paso retronasal es de calidad y recuerda a los aromas de nariz. Final largo y persistente.
Mestizaje
Rojo picota muy intenso, casi cubierto. Aroma con buena intensidad con matices de frutos negros maduros, olivas, tinta china, con un fondo muy fino de madera y recuerdos balsámicos (eucalipto). Carnoso y denso en boca con una entrada potente. Amplio, largo y equilibrado de tanino sedoso y muy placentero.
Mauro
Rojo picota de capa alta, lágrima fina y
tintada.
En nariz notas de frutos rojos frescos y fruta
negra madura, notas florales y algunas
especias como la nuez moscada. Lácteos y
toffe para acabar redondeando esta nariz
intensa, bien estructurada y equilibrada.
En boca excelente acidez, largo, con cuerpo
pero amable, tanino integrado.
Syrah dominio de
Valdepusa
Color profundo, cubierto. Aroma
elegante, complejo, a frutas de
bosque, con tonos minerales y
especiados. En boca es
persistente, complejo, muy
equilibrado.
Terreus
Color guinda picota muy intenso.
En nariz, aroma de buena intensidad, con
protagonismo de la fruta negra bien madura
(ciruelas). Poderosas notas tostadas
provenientes de una madera que predomina
claramente.
En boca muestra una buena estructura, acidez
correcta, expresividad y potencia frutal, con
unos poderosos taninos.
Traslanzas
Color rojo picota de capa
profunda.Complejo y potente, con
notas de lavanda, violeta y bosque
bajo, y, en un segundo plano, de
fruta negra y regaliz aportados por
la tempranillo. Se aprecia también
un fondo especiado procedente de
su paso por barrica. Expresivo, con
taninos dulces, largo y persistente.
Monterrei tintos
Terra do gargalo tinto
Rojo frambuesa con ribetes violáceos.
Frutas rojas, limpio y notas de juventud.
Carnoso y amplio, postgusto joven, largo
y sereno.
Terra do gargalo Mg
Carballo
Rojo cereza límpido y con un ribete en el
que se pueden apreciar aún tonos
púrpuras. Presenta una capa media .
En naríz posee un caracter frutal, a
frambuesa y fresa adornado con matices
de café , cuero y
pimienta. Posteriormente nos
encontramos con aromas minerales
sobre un fondo de roble y aromas
lácticos.
En boca es un vino seco, glicerinoso y
untuoso. Su acidez está en el momento
óptimo. Posee unos taninos suaves.
Bierzo
Altos de Losada. La
Bienquerida
De color rojo picota con bordes
violetas. Su aroma recuerda a frutos
rojos y negros, con detales a
especias. Su gusto es sedoso,
elegante con un final largo y
persistente.
Altos de Losada
Profundo color cereza y
frambuesa, lágrima violácea,
cubierto. En la nariz destaca la
fruta negra y los recuerdos de
fresa ácida con notas florales,
toques torrefactos y minerales.
Tiene carnosidad, cuerpo y nervio,
proporcionado por una acidez
muy fresca. Muy amplio y
persistente, final mineral con
intensos recuerdos de fruta.
El Castro de Valtuille
Color rojo cereza, de capa media, borde rubí. Bien de intensidad, aroma un tanto distorsionado, peculiar… leche agria, poca fruta, quizás floral y mineral. En boca, picante, suave, marcada acidez, de media longitud.
Corullón
Color púrpura.
Aromas a lavanda, incienso,
cereza y frambuesa.
En boca elegante y equilibrado.
Gorvia
Color cereza brillante.
Aroma sotobosque, mineral,
balsámico,fruta fresca.
Boca balsámico, mineral,
cremoso,complejo,fresco.
Pittacum
Picota cubierto con ribete cardenalicio.
Fruta negra, mentolados, regaliz y
atractiva mineralidad.
Sabroso, elegante e intenso con un
retrogusto lleno de fruta. Excelente
acidez, buena integración de la madera
y muy largo.
Rosados
Palacio de la Vega rosado
Color rosa con reflejos fresa. Aroma fresco, limpio y complejo, con una primera sensación a cítricos (pomelo), que deja paso a un claro fondo de cereza y fresa. En boca tiene una entrada fresca y agradable; la acidez aparece muy bien equilibrada con el resto de sabores. Final largo y retronasal afrutado con predominio de frutos rojos.
Portugal
Muros de Melgaço
Color amarillo dorado ligero y brillante. Aromas de buena intensidad a frutos blancos maduros y con excelentes aromas, albaricoque, flores, toques ahumados y de mantequilla, los citricos dulces muy presentes, resquicios de hierbas aromáticas, mucha la complejidad y los toques de elegancia en la nariz. En boca es frutal y fresco, el paso de boca largo y sabroso, muy equilibrado y lleno de frutosidad y untuosidad, la acidez la justa y necesaria, tiene un excelente esqueleto y encima es elegante. Final largo, muy largo y con mucha persistencia frutal y citrica deleciosa.
Quinta do vale Meáo
Vino portugués de la cuenca del río Duero (Douro), de color cereza picota intenso, de capa alta. Concentrado, complejo y goloso. Intenso aroma de fruta fresca, con notas florales, balsámicas, y un toque de pimienta y chocolate. Amplio, concentrado, con buena acidez, fresco, taninos aterciopelados y densos. Largo y goloso.
Soalheiro
Claro de color, con tonalidades entre verdosas y amarillas, de aspecto brillante.. Aroma bastante intenso, lleno de fruta. De início afloran los frutos tropicales y citricos. En boca es atrayente, con fruta bien presente. Tiene un buen cuerpo, llenando la lengua de profundidad y acidez, prestandose a deslizarse con
facilidad. Final fresco e prolongado.
Vinos Dulces
Moscatel
Oporto
Alma de Reboreda
Color miel intenso. Limpio y brillante. Lágrima densa. Aromáticamente, este vino dulce tostado blanco es elegante y refinado. Presencia de madera con notas de frutas confitadas (sobretodo albaricoque) y toques especiados. Sorprendente vino, con un contraste entre las notas ácidas y las dulces. Entrada muy amplia. Paso por boca carnoso y denso, aterciopelado. Afrutado con toques presentes de miel, fruta confitada (vuelve el albaricoque) y frutos secos. Largo y muy persistente.
Calem Vintage
De intenso color rojo rubí,
presentando aromas a mora,
cereza, frutos rojos, combinados
con ligeros toques de madera. Es
un vino con cuerpo, envejecido en
barricas de roble y cubas de acero
entre 4 y 6 años. Tiene un gusto
afrutado, con un paso por boca
excelente.
Câteau Laribotte Sotermes
Château Laribotte ha pertenecido a
la misma familia durante 6
generaciones. Rico, blanco tostado
con connotaciones a limon y
cítricos, con un equilibrado y
suculenta acidez.
Graham´s Late Bottled
Vintage
Color rojo granate con ribete
levemente atejado. Lágrima
densa y textura licorosa. En
nariz presenta una opulenta
fruta negra complementada
con aromas de higos secos,
nueces y balsámicos. En boca
es untuoso, algo cálido, con un
buen equilibrio entre dulzor y
acidez. Largo final con
retronasal pleno de balsámicos
y recuerdos de avellana
tostada.
Grahan´s 10 años
Bonito color tostado profundo
Aromas complejos de nuez
combinado con toques de miel e
higos.
Ricos sabores de la fruta madura.
Hpnotiq
Color azul junto con la copa,
aportan una nota de distinción al
que lo toma.
En nariz destacan las notas de
frutas tropicales y ciertas notas
de frutos silvestres.
En boca es muy intenso,
afrutado, quedando la acidez y
la dulzor muy bien integrados y
compensados.
Ochoa Moscatel.
Brillante color amarillo dorado.
Gran complejidad aromática; Aromas potentes y
frescos, notas tostadas, de pasas de la variedad
moscatel de Grano Menudo.
En boca es sedoso, equilibrado y de gran frescor
que potencia su enorme frutosidad, la cual se
prolonga en un alegre y largo postgusto. Se
aprecian ciertas notas de uva sobremadura que
incrementan la diversidad de aromas tanto en
nariz como en boca.
Tokaji Aszú 4 Puttonyos
El color es ambarino dorado. Es un
vino armonioso e intenso en el cual en
nariz destaca por los aromas de
selección, vainilla y chocolate. Ofrece
una buena permanencia en boca,
suave y pujante.
Tokaji Aszú 5 Puttonyos
De un color amarillo oro, es un tokaji afrutado
y floral. Se trata del vino propiamente dicho
de tokaji con menor proporción de uva Aszú,
por lo que es el menos dulce y el más ligero
de todos. En nariz se combina la acacia y la
flor de muguete con el melocotón, el melón y
la vainilla. En boca es fresco y redondo, con
un final limpio y elegante.
Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Visual_ Oro viejo subido con ribete con color oro y notas ambarinas. Limpio y brillante. lagrima densa y abundante.
Nariz_ Se muestra muy amielado, con ligeras notas de botritis, muy floral, flores blancas, orejones y un fondo de tostados y especias.
Boca_ Denso, llena la boca nada más entrar. amielado, muy buena acidez que lo hace fresco y que no empalague, ligera tanicidad. largo.
Osborne Porto 10 años
De color anaranjado, brillante y con buena
lágrima
Sutil, complejo y persistente.
Vino dulce de gran finura
Osborne Porto 20 años
A la vista es brillante, anaranjado con reflejos amarillos.
A la nariz muy bien envejecido, de excelente intensidad con una mezcla de aromas de miel y avellana.
En boca muy complejo, equilibrado y con un final muy prolongado
Quinta de Ventozelo
Inesperados toques de
pimiento verde en una nariz
muy bordelesa, fino en boca,
buena longitud.
Pedro Ximenez Gran
Reserva
Color negro con ribete caoba y destellos dorados. Lagrima densa, persistente y elegante, que tinta totalmente la copa. Nariz con mucha intensidad con toffe, caramelo, higos, pasas y corteza de naranja. Muy buen paso por boca, untuoso, denso con una acidez increible y una potencia en la boca que te inunda con estallido de sabores. .
Lustau Pedro Ximénez Gran
Reserva
Color tipo caoba bastante oscuro. Nariz con bastante fruta pasificada, caramelos de café, frutos secos. En boca es bastante dulce, goloso, incluso con unos cuantos sorbos puede llegar a ser empalagoso. De nuevo los caramelos, frutos bien pasificados, etc aparecen para dar un conjunto equilibrado y bastante fino.
Pedro Ximénez Reserva
de Familia
Color caoba oscuro con reflejos
ambarinos. De buena intensidad, con
aromas de frutas
pasificadas(dátiles), y con fondos de
maderas y tostados. En boca dulce y
elegante en la entrada, con un paso
de boca aterciopelado y untuoso, y
un final largo.
Tostado de Costeira
Amarillo dorado, yodado, ambarino con ribetes tostados. Aroma intenso a fruta pasificada y mieles, con delicadas notas de pastelería. En boca tiene un excelente equilibrio entre el dulzor y la acidez, con un paso muy agradable y tacto sedoso.
Ximénez Spinola
Color caoba obtenido gracias a la pasificación de la uva al sol y a su larga estancia en barrica. Aromas a torrefactos y recuerdos a uvas pasificadas al sol. Dulce y aterciopelado al paladar, con nota amarga, propia de su larga estancia en barricas de roble americano.
mdo Moscato de Ochoa
Color pajizo brillante. La nariz
es intensa, con notable
carácter varietal que recoge las
habituales notas de la
moscatel, sobre todo pétalo de
flor blanca, almíbar y toques de
uva fresca. En boca es ligero,
con dulzor medio, su paso es
fresco, con acidez media y
bastante longitud. Un
espumoso atractivo, sencillo
Espumosos
Champagne
Brut premier provoca desde el primer
momento el poder de la seducción, con gran
personalidad y su textura, con plenitud y
carnoso, con gran madurez, de longitud
estructurada, afrutado y refrescante,
complejo, con gran madurez moderno pero
sin dejar de ser un clásico
• Louis Roederer Brut
Louis Roederer Rosado
Color rosa salmón con toques rojos y naranjas. Fina efervescencia y dinamismo.
Gran cantidad de fruta roja, fresca y dulce, acompañada de flores (acacia) y minerales. Ahumados.
En el paladar, encontramos inmediatamente el fruto brillante, fresco y dulce, integrado en una textura cremosa, crujiente y sabrosa. Elegante, acabado y generoso.
Perrier Jouet
Amarillo, suave y muy luminoso.
En nariz es complejo y delicado, con
aromas delicadamente afrutados de
limón, naranja y frutas exóticas.
Suave y perfectamente equilibrado en
paladar, con mucho cuerpo y una gran
redondez.
Cristal Louis Roederer
Dorado intenso limpio y brillante, burbuja fina y apenas perceptible.
Nariz de media intensidad, compleja y misteriosa. Con unas elegantes notas iniciales de reducción que se van disipando con el aire, la paleta aromática muestra una gama de frutas maduras, un delicioso brioche, especias blancas, toques minerales, una enorme profundidad cítrica y unos curiosos toques térreos. Un champagne de gran clasicismo y cierto misterio.
En boca se muestra muy elegante, fino y mineral. Con un carbónico muy integrado, una finísima acidez y un carácter muy vinoso, es un champagne de gran personalidad. Con mucho equilibrio de registros, resulta largo y persistente en el final que nos deja sensaciones frutales, cítricas y minerales.
Don Pérignom
Amarillo dorado, poco intenso; burbuja fina y abundante.
Exceso de contención. Muy elegante, finura por todos los costados; brioche, fruta roja, pastelería, etc … muy equilibrado y armónico.
En boca es excelencia pura. Ligero, con marcadísima acidez, y eterno!!! Estimulación parotídea, sublingual y submaxilar durante medio minuto… se inunda la boca y te pide otro trago. Sabroso.
Henriot Rosé
Color dorado, brillante y claro. Burbujas
finas y regulares.
Expresivo y refrescante, con notas de
cítricos y fruta de color amarillo. Está
lleno de aromas florales (flor de la vid,
flor de saúco) y de pastelería (bollos,
pan tostado, almendras tostadas).
Fresco y equilibrado, con notas de
pastelería, especias (vainilla) y frutas
(cerezas, ciruelas confitadas).
Laurent Perrier cuvée
Rosé
Color rosa salmón de buena brillantez,
limpieza y elegante efervescencia.
Buena expresión aromática, de
carácter frutal destacando fresas,
cerezas y flores como las violetas.
Intenso, fresco, de larga permanencia,
gusto seco, excelente frescura y
retrogusto frutal.
Moët & Chandon
Color dorado, de intensidad
media. Aroma no muy intenso,
con notas de autólisis, pero sin
gran complejidad ni elegancia.
En boca tiene un cuerpo medio,
con pocos matices, acidez
destacada y un final de mediana
intensidad con frutos secos
como sensación final.
Moët & Chandon Rosé
imperial
Color rosa salmón. Aromas a fresas
silvestres y guinda, enriquecido con
notas combinadas de cítricos, humo
y especies suaves. Un vino de
afirmado carácter, complejo y pleno.
La envoltura es amplia, sólida y
redonda a al vez. El sabor afrutado
es cremoso y suculento, se funde y
persiste con cuerpo, denso y fresco.
Moët & Chandon
Grand Vintage
Color amarillo dorado.A las
primeras notas de vainilla, almendra
y avellana les siguen los aromas
llenos de color de los frutos
madurados al sol – albaricoques,
melocotones de viña, nectarinas y
peras en almíbar. Gradualmente,
esta frutosidad tan generosa se
enriquece gracias a suaves
especias como la canela, el pan de
genjibre y el café.
Cavas
Burbujas de Baladiña
Amarillo pálido, brillante, burbuja fina y continua. Intensidad media, notas de frutos secos (almendra tostada), piel de cítricos(limón), miel, notas de laurel e hinojo. Complejo y personal. Burbuja explosiva, se reproduce las notas que daba en la nariz. Le falta algo de frescura aunque tiene estructura.
Faustino Martínez
Limpio, brillante, tono amarillo pajizo y ribete dorado, burbuja fina, con bonito rosario y corona Marcado perfil frutal ( fruta blanca, manzana), con notas florales y toques amielados. Agradable fondo de bollería. En boca, dulce, amable y perfecta integración del carbónico en la boca con marcado carácter frutal y largo recuerdo frutal y de su crianza sobre
las lías
Gramona Rosado
Color frambuesa. Aroma elegante,
frutos rojos, canela, cabello de
angel. Sabor en boca equilibrado, fruta
roja en confitura, burbuja fina.
Juve & Camps
Color paja verdoso con buen desprendimiento de carbónico. Delicados aromas afrutados. Franco y elegante, con un marcado carácter que refleja con armonía las variedades clásicas de la región. De paladar seco y gran finura, suave, sedoso, y a la vez complejo y rico, debido a su larga crianza en botella. Redondo y pleno con un final de boca exquisito.
Mestres Brut Reserva.
Cupatges 80 aniversario.
Color pajizo brillante. Aroma
fresco, franco, equilibrado,
flores blancas. Boca
sabroso, carnoso, complejo,
estructurado, frutoso
Mestres Brut Nature
Un reserva especial de tercer año, con
una madurez fresca y fragante. Combina
la delicadeza aromática de la fruta blanca,
las flores y la hierba fresca con las notas
de una media crianza en botella sobre lías
y en tapón de corcho, que aporta matices
de frutos secos, tostados y pastelería.
Millenium Ondarre
Color amarillo pajizo con
irisaciones verdosas. Aroma
potente elegante con ligeras
notas de hierbas finas con
toque de miel. Boca amplio,
sabroso, equilibrado, burbuja
fina muy bien integrada en el
vino y un toque elegante.