Menú Especial por Bulerías

Precio: 16,00 €

Primeros a elegir de: Ensalada de Queso de Cabra

Goat Cheese Salad Sopa Castellana

Castilian Soup Lentejas Estofadas

Lentils Stuffed

Segundos a elegir de: Pescado del Dia Fish of the Day

Filete de Entrecot de Ternera Veal Entrecôte

Menú Especial por Alegrías

Precio: 22,00 €

Primeros a elegir de: Pastel de Cabracho

Cold Fish Pie Espárragos con Mahonesa Asparagus with Mayonnaise Judiones con Chorizo

Large French Beans with spicy Sausage

Segundos a elegir de: Bacalao a la Riojana

Codfish Rioja Style

Rabo de Toro Estofado

Braised Oxtail (Especialidad de la Casa)

Incluyen: Pan, Bebida, Postre y Café Included: Bread, Drink. Dessert and Coffe

También puede solicitar

nuestra variada Carta

El Menú del Día ……... 11,00€

El Menú de los 1os ….9,50€

Elige dos platos entre los 1os del Menú del Día

½ Menú del Día….8,00€

Elige un plato entre los del Menú del Día

El Menú de la Barra ... 6,00€

Servido en nuestra barra. Elige un plato del Menú del Día

Toda la oferta de Menús incluyen:

postre o café y copa de vino o cerveza o refresco.

Y por 1€ más repite de bebida

Disfruta de nuestros Menús en casa, pregunta

Platos con sabor del Patas

La Soleá ……………………7,00€ Huevos Fritos, Migas y Tropezones y

Asadillo de Tomate

Los Verdiales …………..7,50€

Calamares a la Andaluza, Ensaladilla de la Casa, Perdiz de Lechuga y Anchoa

La Toná…………………8,00€ Filete de Pollo a la Plancha, Ensaladilla de la Casa, Perdiz de Lechuga y Anchoa

El Tiento ………………9,00€ Pincho Moruno, Pimiento Piquillo,

Croquetas de Ibérico, Tomate Aliñado y Patatas

Sugerencias del Jefe de Cocina Suggestions of our Chief / Des suggestions de notre Chef

Pastel de Cabracho - Fish Pie wit Mayonnaise / Pâté de Poisson avec Mayonnaise 10,30

Zarangollo Murciano (Calabacín y Cebolla) con Huevo Frito 10,10 Marrows and Onion with Fried Egg / Courgettes et Oignon avec Oeuf Frit

Asadillo de Pimientos de Piquillo y Tomate con Ventresca 11,35 Piquillo Peppers and Tomato Toasted with Tuna / Poivron de Piquillo et Tomate Rôtis avec Thon

Albóndigas - Receta de la abuela - Beef balls / Quenelles de veau 10,10

Pinchos Morunos del Patas y Pimientos de Padrón 10,10 Pickled Iberian Pork Skewers with Green Peppers / Brochettes de porc en daube et poivrons de Padrón

Sepia a la Plancha con Ali-Oli 11,85 Grilled Elegant Cuttlefish with Ali-Oli sauce / Seiche Grillé avec Sauce Ali-Oli

Bacalao a la Riojana 16,10 Codfish Rioja Style with Tomato and Peppers / Morue à la Riojana aux Tomates et Poivro

Ensaladas - Salads / Salades ½ Ración Ración

Ensalada Verde de Queso de Cabra - Goat Cheese Salad / Salade de Fromage de Chèvre -- 11,00

Ensalada Mixta de la Casa - Mixed Salad of the House / Salade Mixte Maison -- 9,55

Ensalada de Cogollos con Anchoas ó Ventresca -- 11,20 Lettuce Herat Salad with Anchovies or Tuna Fish / Salade de Coeurs de Laitue aux Anchois ou Thon

Ensalada Tomatera - Tomato Salad / Salade de Tomates 4,65 8,55

Raciones para Picar - Snack Dishes / Portions

Migas con Huevo Frito, Chorizo y Panceta 12,10 Breads – Crums with Fried Egg / Mie de Pain avec Oeuf Frit

Pisto Casa Patas al Ibérico y Huevo Frito 12,10 Ratatouille with Fried Egg and Ham /Ratatouille aux œuf frit

Croquetas de la Casa Por unidades a 1,15€ c/u 8,75 Home-made Croquettes / Croquettes Maison

Tortilla Española Spanish (Potato) Omelette / Omelette Espagnole (aux Patates) -- 10,10

Morcilla Ibérica a la Plancha con Pimientos 6,70 12,15 Black Pudding with Peppers / Boudin Grillé avec Piments

Pulpo a la Plancha o a la Gallega - Grilled or Gallega Style Octopus / Poulpe Grillé o Gallega 18,45

Fritura de Calamares - Freíd Squid / Calamards Frits -- 12,60

Fritura de Chopitos - Freíd Cuttlefish / Encornets Frits -- 13,65 Salmón Noruego Ahumado Suave - Smoked Salmon / Saumon Fumée 10,00 17,80

Embutidos

Cold Meats / Charcuterie ½ Ración

Ración

Variado de Embutidos Ibéricos 14,40 25,85 Iberian Cold Meats / Assortiment de Chacuterie Ibérique

Jamón de Bellota D.O. Dehesa de Extremadura / D.O. Guijuelo 12,90 24,70

Dish of Bellota Ham / Plat de Jambon de Pore Ibérique

Jamón Serrano de Trevelez 7,20 12,90 Dish of Cured Ham / Plat de Jambon de Montagne

Lomo Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura 12,15 22,30 Dish of Iberiam Loin of Pork / Plat de Carré Ibérique

Chorizo Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura 8,85 14,70 Dish of Iberiam Spanish Sausage / Plat de Chorizo Ibérique

Salchichón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura 8,85 14,70 Dish of Iberiam Salami Sausage / Plat de Saucisson Ibérique

Embutidos Ibéricos y Jamón Serrano de Trevelez 9,25 17,10 Assorment of Cold Meats / Plat de Assortiment de Charcuterie

Jamón Asado Ibérico 8,85 14,70 Iberiam Shoulder of Pork Dish / Assiette d’Epaule de Porc Ibérique

Quesos

Cheese / Fromages

Quesos Variados 8,35 15,15 Assortement of Cheeses / Assortiment de Fromages

Queso Manchego 7,75 13,65 Dish of Manchego Cheese / Plateau de Fromage de La Manche

Queso de Arzua – Ulloa D.O. 7,75 13,65 Galician Cheese Board / Plateau de Fromage de Galicia

Torta del Casar -- 17,00 Serving of Casar Cake / Portion de “Galette del Casar”

De Cuchara Spoon / Cuillère

Sopa Castellana - Castilian Soup / Soupe Castillane 7,20

Consomé de la Casa con Jerez ó Yema 6,20 Home-Style Consomé with Sherry Wien/Egg-yolk / Consomé Maison avec Xerès/Jaunes d’Oeuf

Verduras Vegetables / Légumes

Alcachofas Salteadas 11,35 Sautéed Artichokes / Artichauds Sautés

Espárragos Verdes a la Plancha 12,90 Grilled Green Asparagus / Asperges Vertes Grillées

Habitas con Jamón Ibérico 14,40 Broad Beans with Ham / Fêves et au Jambo

Cocina Castellana Castilian Cuisine / Cuisine Castillane

Lentejas Estofadas 10,30 Stewed Lentils / Lentilles Cuites

Judiones con Chorizo 11,30 Large French Beans with spicy Sausage / Gros Haricots avec Chorizo

Callos a la Madrileña 11,50 Madrid Style Tripe / Tripes à la Madrilène

Pescados

Fish / Poissons

Pimientos Rellenos de Bacalao Por unidades a 5,00€ c/u 19,60 Stuffed Peppers of Cod Fish/ Poivres Farcies avec Morue

Salmón Suave al Horno con Verduritas y Albariño 17,20 Baked Salmon with Vegetables and White Wine / Saumon au Four avec Légumes et Vin Blanc

Lubina a la Bilbaína / Plancha 20,25 Bass Bilbao Style/ Bar à la Mode de Bilbao

Carnes

Meat dishes / Viandes

Rabo de Toro Estofado (Especialidad de la Casa) 16,10 Braised Oxtail / Queu de Taureau à l’Étuvée

Cordero Lechal Asado con Patatas al Horno 18,45

Baked Lamb / Agneau Rôti

Entrecot de Choto - Veal Entrecôte / Entrecôte de Veau 20,40

Solomillo a la Plancha - Grilled Sirloin / Chateaubriand Grillé 21,10

Solicite Nuestra Carta de Postres Caseros Ask For Our Homemade Dessert / Sollicitez Notre Carte de Desserts Faits Maison

Cocina elaborada por Juan López Blaya y equipo. Servicio de sala atendido por M. Angel Illana Miralles y equipo

Postres Desserts

Queso D.O. Arzua-Ulloa con Membrillo 5,00

Cheese and Quince / Fromage avec Pâté de Coing

Tarta de Santiago (de almendras) 5,40 Almonds Cake / Gâteau d’Amandes

Flan Casero 4,00 Home-made Créme Caramel / Créeme Caramel Maison

Natillas de la Casa 3,10 Home-made Custard/ Créeme aux Oeufs Maison

Arroz con Leche 3,80 Rice Puding / Riz au Lait

Tarta de Queso de la Casa 5,35 Home-made Cheese Cake / Gâteau au Fromage Maison

Yogur Natural con Azúcar ó Mermelada 3,60 Natural Yogurt with Sugar or Jam / Yaourt naturel au Sucre ou Confiture

Helado Artesano de Turrón * 5,65 Nougat Ice-Cream / Glace de Nougat

Helado Artesano de Crema Catalana* 5,65 “Crema Catalana” Ice-Cream / Glace de Créeme Catalana

*Servido en cerámica original de Talavera

Vinos Generosos y Dulces

Sweet Wines/Vins Doux

Dulce de Murviedro Moscatel D.O. Alicante 2,50

Moscatel de la Marina D.O. Alicante 3,00

Pedro Ximénez Bodegas Robles D.O. Montilla -Moriles 4,00

Royal Cream Real Tesoro D.O. Jerez-Xeres-Sherry 3,00 Cream de Osborne D.O. Jerez-Xeres-Sherry 3,50 Oloroso Long Life D.O. Jerez-Xeres-Sherry 4,50 Pedro Ximénez Bodegas Tradición D.O. Jerez-Xeres-Sherry 9,70 Oporto Tawny 4,00

Café Coffee

Café Natural - Natural Coffe / Café Naturel 1,90

Mezcla de Colombia Supremo y Brasil Genuino Cerrado.

Buen cuerpo, afrutado y ligeramente amargo por su tueste.

Café Descafeinado 1,80 Decaffeinated Coffee / Café Décaféiné

Vinos Generosos/de Aperitivo Fino Patachula – Bodegas Robles D.O. Montilla-Moriles. Uva: Pedro Ximénez 2,40

Pedro Ximénez De alto contenido en azúcares. Cepa de regiones cálidas, necesitada de sol. Es protagonista indiscutible en la D.O. Montilla-Moriles (Córdoba), siendo la única base para sus finos, amontillados y vinos viejísimos. Considerada variedad principal también en las denominaciones de origen Jerez, Málaga y Valencia.

Amontillado V.O.R.S. 30 años – Bodegas Tradición D.O. Jerez-Sherry-Xeres. Uva: Palomino 8,00

Oloroso V.O.R.S. 30 años – Bodegas Tradición D.O. Jerez-Sherry-Xeres. Uva: Palomino 8,00

Palo Cortado V.O.R.S. 30 años – Bodegas Tradición D.O. Jerez-Sherry-Xeres. Uva: Palomino 9,70

Palomino Básica en el vino de Jerez. Denominada Jerez fuera de esa comarca gaditana. Es una variedad con poca calidad intrínseca capaz de generar un vino tan majestuoso como el Jerez por la acción de un hongo blanquecino en su superficie, la flor, que dará lugar al nacimiento del fino. Fue la primera variedad española famosa gracias al renombre alcanzado por los vinos de Jerez y, muy pronto, se extendió a otras regiones, en especial Galicia, ayudada por su elevada productividad. Es considerada variedad principal en las D.O. Jerez y Condado de Huelva.

Cavas

Benjamín 1551 Brut D.O. Cava. Uva: Chardonay, Xarel.lo y Parellada 6,05

1551 Brut -Codorníu- D.O. Cava. Uva: Chardonnay, Xarel.lo y Parellada 14,65

Jaume Serra Reserva Brut Nature D.O. Cava. Uvas: Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonay 22,20

Xarel.lo o Xarello Junto a las variedades Macabeo y Parellada forma la trilogía de los cavas. Da lugar a vinos muy aromáticos. Es considerada variedad principal en las denominaciones de origen Alella (donde se denomina Pansá), Costers del Segre, Penedés y Tarragona, así como en la Denominación Cava.

Blancos

Añil _____ - D.O. La Mancha. Uva: Macabeo 10,10 Macabeo

También llamada Viura en La Rioja. Es la base de los cavas. Produce vinos de calidad, afrutados, ligeros, equilibrados y de aroma muy fino y elegante (manzanas, melocotones con notas de pepino). Considerada variedad principal en las denominaciones de origen Calatayud, Conca de Barberá, Costers del Segre, Navarra, Penedés, Rioja, Somontano, Tarragona, Terra Alta y en la Denominación Cava.

Marqués de Riscal _____ - D.O.Rueda. Uvas: Verdejo y Viura 12,10 17,15

Verdejo De gran calidad, una de las mejores variedades blancas de España. Da lugar a vinos muy aromáticos, con cuerpo, glicéricos y suaves. Abundante en Valladolid (69%), Segovia y Ávila. Considerada variedad principal en la D.O. Rueda.

Fillaboa _____- D.O. Rias Baixas. Uva: Albariño 20.20

Albariño La uva es pequeña, muy dulce y glicérica y da lugar a vinos de gran calidad. Es autóctona de Galicia y es la uva básica de la D.O. Rías Baixas. Su cultivo está experimentado un crecimiento espectacular en los últimos años.

Rosados

Esencia de Valdemar _____- D.O. Ca. Rioja. Uva: Garnacha 10,10

Torre de Gazate _____ - D.O. La Mancha. Uva: Cabernet Sauvignon 10,90

Cabernet Sauvignon Originaria del Medoc francés, está presente en todos los continentes. Variedad, implantada en Cataluña, La Mancha, Navarra y Ribera del Duero, sobre todo, pero se está experimentando en otras muchas zonas españolas. Las bayas son pequeñas, esféricas, de piel espesa y dura, con profundo pigmento negro. Se obtiene un vino de color rojo intenso, matices violáceos, de cuerpo, alcohólico, aromático y provisto de un leve y característico sabor herbáceo. Los rosados son muy aromáticos. Con envejecimiento se obtiene una notable fineza.

Tintos

D.O. Bierzo Cepas Viejas – Dominio de Tares _____ – Uva: 100% Mencía 20,20

Mencía Según estudios recientes parece que es muy similar a la Cabernet Franc. Es una uva dulce y aromática, con buenas dosis alcohólicas, que crece arropada por un clima atlántico. Da lugar a vinos de gran personalidad. Considerada variedad principal en la D.O. Valdeorras (Ourense) y en la D.O. Bierzo (León).

D.O. Campo de Borja Tres Picos _____ – Uva: 100% Garnacha 20,20

Garnacha Una uva de gran rendimiento que produce vinos muy vigorosos. Es una de las uvas tintas más cultivada en España, especialmente en La Rioja, Madrid, Navarra, Tarragona, Teruel, Toledo y Zaragoza. Es considerada variedad principal en las denominaciones de origen Ampurdán-Costa Brava, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Costers del Segre, La Mancha, Méntrida, Penedés, Priorato, Somontano, Tarragona, Terra Alta, Utiel-Requena, Valdeorras y Vinos de Madrid.

D.O. Jumilla Alceño Selección - Crianza _____ – Uvas: Monastrel y Syrah 13,65

Monastrel Muy dulce y productiva. Da lugar a vinos de color intenso y notable graduación. Presente, sobre todo, en Murcia (52%), Alicante, Albacete y Valencia. Considerada variedad principal en las denominaciones de origen Jumilla, Alicante, Almansa, Costers del Segre, Penedés, Valencia y Yecla.

D.O. La Mancha Finca Antigua Crianza _____– Uvas: Cencibel o Tempranillo, Cabernet, Merlot y Syrah 15,15 Torre de Gazate Reserva _____– Uvas: Cencibel o Tempranillo y Cabernet Sauvignon 14,15

D.O. Méntrida Arrayán Petit Verdot _____– Uva:100% Petit Verdot 26,25

Petit Verdot De origen bordelés, y especialmente más utilizada en el Medoc. Empieza a dar los primeros vinos en España. Produce vinos muy ricos en taninos, maduros y con un alto nivel de color.

Mallorca – Vino de la Tierra Son Bordils Negre _____– Uvas: Manto Negro, Callet, Merlot, Cabernet S., Syrah 21,00

Cariñena Productora de vinos robustos pero equilibrados. Se complementa muy bien con la Garnacha. Abundante en Cataluña y La Rioja, donde recibe el nombre de Mazuela. Considerada variedad principal en las denominaciones de origen Calatayud, Costers del Segre, Penedés, Tarragona y Terra Alta.

D.O. Ca. Priorat Galena _____– Uvas: Garnach, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Merlot 21,00

D.O. Ribera del Duero

Costaval Crianza _____ – Uva: Tinta País ó Tempranillo 19,20

Viña Pedrosa Crianza _____ – Uva: Tinto Fino ó Tinta País 22,20

Emilio Moro Crianza _____ – Uva: Tinto Fino ó Tinta País 22,70

Conde de Siruela Crianza _____– Uva: Tinta País ó Tempranillo 24,00

Matarromera Crianza _____ – Uva: Tinto Fino 25,25

Malleolus _____– Uva: Tinto Fino ó Tinta País ó Tempranillo 37,35

Tempranillo De gran finura y muy aromática. Estrella de las variedades de uva españolas. Llamada Ull de Llebre en Cataluña, Cencibel en Castilla-La Mancha y Madrid, Tinto Fino y Tinto del País en Castilla y León. Da vinos de mucha calidad, bien equilibrados y aromáticos, de acidez y graduación medias, poco color, con moderada acidez frutal, agradable perspectiva

aromática (ciruelas negras, cerezas, frambuesas) y excelentes aptitudes de crianza. Abundante en Burgos, La Rioja, Álava, Cuenca y Ciudad Real. Variedad principal en las D.O. Calatayud, Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Ribera del Duero, Rioja, Somontano, Utiel-Requena, Valdepeñas y Vinos de Madrid.

D.O. Ca. Rioja

Alcorta Crianza_____ - Uva: Tempranillo ½ L. 10,50 15,00

Conde de Valdemar Crianza _____ - Uvas: Tempranillo y Mazuelo 16,15

Cosme Palacio _____ - Uva: Tempranillo 20,70

Marqués de Riscal Reserva _____ – Uvas: Tempranillo, Mazuelo, Graciano 3/8 L. 16,15 22,20

La Vicalanda _____- Uva: Tempranillo 28,25

Finca Valpiedra Reserva _____- Uva: Tempranillo 26,25

Remelluri Reserva _____ – Uvas: Tempranillo, Graciano y Garnacha 25,25

Inspiración V.O.4 de Valdemar _____- Uvas: Tempranillo y Graciano 35,35

Graciano De escaso rendimiento pero que da lugar a vinos muy apreciados. Los vinos jóvenes de Graciano son muy tánicos, broncos y ásperos, pero experimentan una magnífica evolución durante la crianza en madera y botella. Por ello intervienen en los grandes reservas riojanos y navarros.

D.O. Somontano Marboré _____ - Uvas: Tempranillo, Merlot, Cabernet, Parraleta, Moristel 29,30

Merlot Origen de vinos muy aromáticos y finos. Procede de la región de Burdeos. Tras la Cabernet-Sauvignon, es la variedad de uva más frecuente en todo el mundo. En España se cultiva prácticamente en todas las zonas.

D.O. Toro Pintia _____ - Uva: 100% Tinta de Toro 44,40

Tinta de Toro Da lugar a vinos aromáticos y de acusada calidad, aunque no es muy productiva. Algunos mantienen que se trata de la Tempranillo aclimatada a la zona zamorana que le da nombre. Considerada variedad principal de la D.O. Toro.

D.O. Vinos de Madrid Puerta de Alcalá Crianza _____ - Uva: Tempranillo 12,10

Vinos de la Tierra de Castilla Pago del Vicario Monagós _____ – Uvas: Syrah y GarnachaTinta 21,20

Syrah Variedad de incierto origen persa, con importante implantación en el centro y sur de Francia. Los prestigiosos vinos de Hermitage suelen estar elaborados al 100% con esta uva. Su presencia en España es cada vez mayor (Cataluña, Jumilla, La Mancha, Madrid.

Vinos de la Tierra de Castilla y León Mauro _____ – Uvas: Tempranillo, Syrah, Garnacha 31,30