carbohidratos y ácidos orgánicos - phx.phenomenex.comphx.phenomenex.com/lib/br38600716_mx.pdf ·...

Carbohidratos y ácidos orgánicos

Guía d

e aplicacio

nes hplc

Obtenga información, recursos y ahorros en productos destacados para pruebas de alimentos en

www.phenomenex.com/Alimentos

Carbohidratos y ácidos orgánicos

Los carbohidratos y ácidos orgánicos se monitorizan regularmente con el fin de asegurar la calidad y seguridad de los alimentos. Se

buscan especialmente resultados precisos, resistentes y repetibles, los que contribuyen de manera significativa a la productividad del

laboratorio y al éxito de los análisis.

© 2016 Phenomenex, Inc. Todos los derechos reservados.

He estado utilizando Phenomenex... Para la cuantificación de azúcar en los últimos años, estamos muy contentos con la resolución de esta columna, más el tiempo de análisis corto. -Líder a nivel global,

Producción de ingredientes para alimentos y bebidas

“

”garantía

Para asistencia en español favor de comunicarse al teléfono sin costo 01-800-844-5226

Phenomenex | Fax: 001-310-328-7768 • Email: [email protected] • Web: www.phenomenex.com

Garantizamos que si los productos Phenomenex en esta guía no proporcionan una separación al menos equivalente a las obtenidas con otros productos de la misma fase y dimensiones, remítanos sus datos comparativos en un plazo de 45 días y CONSERVE LA COLUMNA DE MANERA GRATUITA.

3

Aplicaciones ...................... pp. 4-7• Carbohidratos y azúcares ............................................................ pp. 4-5

• Ácidos orgánicos ......................................................................... pp. 6-7

Aplicación destacada ....... pp. 8-17• Análisis rápido de sacarosa, glucosa y fructosa

en bebidas procesadas utilizando HPLC ................................... pp. 8-12

• Análisis rápido y resistente de ácidos orgánicos en vino utilizando HPLC-UV ..................................................... pp. 14-17

Productos para HPLC .... pp. 18-21• Columnas de exclusión de iones ............................................. pp. 18-19

• Columnas totalmente porosas ........................................................ p. 20

• Columnas core-shell ....................................................................... p. 21

• Accesorios - Filtros para jeringa .................................................... p. 22

Recursos .............................. p. 23

Índice

Explore las opciones de columnas para HPLC para carbohidratos y ácidos

orgánicos utilizando cromatografía de exclusión de iones, fase reversa e HILIC.



Los carbohidratos y azúcares brindan una fuente de energía para el cerebro y el sistema nervioso, y pueden encontrarse en muchos alimentos,

tanto de origen natural como procesados.

Columna: Rezex™ RCM-MonosaccharideDimensiones: 300 x 7.8 mm

Nº de parte: 00H-0130-K0Fase móvil: Agua

Flujo: 0.6 mL/minTemperatura: 80 ºC

Detección: ELSDMuestra: 1. Melecitosa

2. Maltosa3. Glucosa

4. Manosa5. Fructosa6. Ribitol

Columna: Rezex RPM-MonosaccharideDimensiones: 300 x 7.8 mm



Detección: ELSDMuestra: 1. Glucosa

2. Eritritol3. Manitol

4. Xilitol5. Sorbitol

Sacáridos

Alcoholes del azúcar

Sacáridos

Columna: Rezex RPM-MonosaccharideDimensiones: 300 x 7.8 mm



Detección: ELSDMuestra: 1. Melecitosa

2. Maltosa3. Glucosa

4. Manosa5. Fructosa6. Ribitol

0 10 20 min

40

60

80

100

120

mAU

1 2

3

4

5

6

15

Ap

p ID

149

75

Azúcares

Columna: Rezex RCM-MonosaccharideDimensiones: 300 x 7.8 mm



Detección: ELSDMuestra: 1. Sacarosa

2. Glucosa 3. Fructosa

0 2 4 6 8 10 12 14 min

1

23

100

200

300

400

500mAU

Ap

p ID

149

81

40

30

0

50

60

mAU

10 20 min

1 23

4

56

Ap

p ID

149

85

0 10 20 30 40 min

30

40

50

mAU

1

2

34

5

Ap

p ID

149

68

Carbohidratos y azúcares (Exclusión de iones, HILIC)



5

Carbohidratos

Azúcares

Carbohidratos

Azúcares simples





2. Glucosa3. Galactosa

4. Fructosa5. Sorbitol

Columna: Rezex RAM-CarbohydrateDimensiones: 300 x 7.8 mm




2. Glucosa3. Arabinosa 4. Ribosa

0 25 min

76

54

3

21A

pp

ID 5

510

0 2 4 6 8 10 12 min

765

4

3

2

1

Ap

p ID

142

85

0 10 20 min

1

2

3

4

Ap

p ID

149

74

40

60

80

mAU 1

2

3 4

5

0 10 min20

Ap

p ID

149

77

Columna: Rezex™ RNM-CarbohydrateDimensiones: 300 x 7.8 mm



Detección: IRMuestra: 1. Estaquiosa

2. Celobiosa 3. Glucosa 4. Fructosa

5. Arabinosa6. Ribosa 7. Salicina

Columna: Luna® 5 μm NH2

Dimensiones: 250 x 4.6 mmNº de parte: 00G-4378-E0Fase móvil: Acetonitrilo/agua (80:20)

Flujo: 3 mL/minTemperatura: 40 ºC

Detección: IRMuestra: 1. Xilosa

2. Fructosa3. Glucosa4. Sacarosa

5. Maltosa6. Melecitosa7. Rafinosa

Carbohidratos y azúcares (Exclusión de iones, HILIC)



Los ácidos orgánicos en alimentos están presentes para una variedad de propósitos, algunos relacionados con el sabor, textura, color y estabilidad

del producto, y otros están presentes o se agregan con fines de conservación.

Columna: Rezex™ ROA-Organic AcidDimensiones: 300 x 7.8 mm

Nº de parte: 00H-0138-K0Fase móvil: 0.005 N H2SO4


Detección: UV @ 210 nmMuestra: 1. Ácido cítrico

2. Ácido tartárico3. Ácido succínico

4. Ácido láctico5. Ácido acético

Vino

Vino

Mezcla de vinos tintos

Columna: Kinetex® 2.6 μm F5 100ÅDimensiones: 150 x 4.6 mm

Nº de parte: 00F-4723-E0Fase móvil: Fosfato potásico 20 mM, pH 1.6

Flujo: 1.25 mL/minTemperatura: Ambiente

Detección: UV @ 210 nmMuestra: 1. Ácido tartárico

2. Ácido siquímico3. Ácido málico4. Ácido láctico

5. Ácido acético6. Ácido cítrico7. Ácido succínico

Columna: Synergi™ 4 µm Hydro-RP 80ÅDimensiones: 250 x 4.6 mm

Nº de parte: 00G-4375-E0Fase móvil: A: Fosfato

potásico 20 mM, pH 1.5 B: Metanol

Gradiente: Tiempo (min)0

2.52.62.93.010

% B00303000


Detección: UV @ 210 nm (ambiente)Inyección: 20 µL

Muestra: 1. Ácido tartárico2. Ácido málico3. Ácido siquímico 4. Ácido láctico5. Ácido acético6. Ácido cítrico7. Ácido succínico

Norm.

0

25.0

50.0

75.0

100.0

125.0

150.0

175.0

200.0

225.0

0 min0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5

653 41 72A

pp

ID 2

3367

mAU80

70

60

50

40

30

20

10

0

0 1 2 3 4 5 min

1

2

3

4

5 6

Ap

p ID

233

50

0 5

1

2

3

4 5

25 min

20

0

40

60

mAU

15

Ap

p ID

149

71

Ácidos orgánicos (Fase reversa, exclusión de iones)

Vino blanco

Columna: Rezex ROA-Organic AcidDimensiones: 300 x 7.8 mm



Detección: UV @ 210 nmMuestra: 1. Ácido cítrico

2. Ácido tartárico3. Ácido succínico

4. Ácido láctico5. Ácido acético

0 10 20 min

34

2

1 5 Ap

p ID

149

70



7

Ácidos carboxílicos Azúcares y ácidos orgánicos


Nº de parte: 00H-0138-K0Fase móvil: Ácido fórmico al 0.1%


Detección: ELSDMuestra: 1. Ácido cítrico

2. Ácido tartárico 3. Glucosa

4. Fructosa 5. Ácido succínico


Nº de parte: 00H-0138-K0Fase móvil: Acido trifluoroacético al 0.5%


Detección: IRMuestra: 1. Ácido propiólico

2. Ácido maleico3. Ácido succínico4. Ácido fumárico

0 2 4 6 8 10 12 14 min

1

2

3

4

5

Ap

p ID

149

69

0 8 16 24 min

4

3

2

1

Ap

p ID

551

7

Ácidos alifáticos

Columna: Rezex™ ROA-Organic AcidDimensiones: 300 x 7.8 mm



Detección: UV @ 210 nmMuestra: 1. Ácido oxálico

2. Ácido cítrico 3. Ácido tartárico

4. Ácido succínico5. Ácido fórmico 6. Ácido acético

40

20

0

60

80

100

120mAU

1

2

3

4

56

0 10 20 min

Ap

p ID

149

62

SUGERENCIA La selectividad puede modificarse cambiando el pH o el tipo de ácido mineral diluido que se utiliza en la fase móvil.



Análisis rápido de composiciones de sacarosa, glucosa y fructosa en jugos de frutas y bebidas procesadas utilizando una metodología HPLC simplificada

Laura Snow, Matthew Trass y Brian Rivera

La sacarosa, glucosa y fructosa se encuentran de manera natural

en jugos de frutas, pero también se agregan a diversas bebidas

procesadas. Utilizando las columnas para HPLC Rezex™, en este estudio

presentamos un método rápido y simple para el análisis de azúcares

en una gran variedad de bebidas comúnmente consumidas, incluyendo

bebidas deportivas y energéticas, gaseosas, jugos de frutas y vino.

Tiempos de retención estándares Azúcar Tiempo de retención (min)

1. Sacarosa 4.5

2. Glucosa 5.5

3. Fructosa 7.1


Nº de parte: 00D-0130-K0

Fase móvil: Agua Flujo: 0.4 mL/min

Temperatura: 80 ºC Detector: IR (Índice de refracción) @ 35 ºCMuestra: 1. Sacarosa


0.1 mg/mL estándar de azúcar, preparada en agua

0 2

2

1

3

4 6 8 10 12 14 min

0

200

400

600

nRIU

0 2

23

1

4 6 8 10 12 14 min

0

100000

200000

300000

nRIU

Ap

p ID

230

53

Ap

p ID

230

54

50 mg/mL estándar de azúcar, preparada en agua

Aplicación destacada (Exclusión de iones)



9

Concentraciones de la curva patrón

Estándares Conc. (mg/mL)

1 0.1

2 0.25

3 0.5

4 1

5 2.5

6 5

7 10

8 25

9 50

Concentración (mg/mL)

Curva patrón de sacarosa, 0.1-50 mg/mL

♦

♦

♦

♦♦♦♦

6000000

5000000

4000000

3000000

2000000

1000000

00 10 20 30 40 50 60

y = 104704x + 12925 R2 = 0.9984

Áre

a (n

RIU

2 )


Curva patrón de glucosa, 0.1-50 mg/mL6000000

5000000

4000000

3000000

2000000

1000000

00 10 20 30 40 50 60

♦

♦

♦

♦♦♦

y = 103585x + 11718 R2 = 0.9986

Áre

a (n

RIU

2 )


Curva patrón de fructosa, 0.1-50 mg/mL6000000

5000000

4000000

3000000

2000000

1000000

00 10 20 30 40 50 60

♦

♦

♦

♦♦♦♦

y = 104980x + 9687.2 R2 = 0.9985

Áre

a (n

RIU

2 )

Para más aplicaciones en alimentos, visite:




Analitos y contenido de azúcar en comparación con lo informado en la etiqueta nutricionalMuestras de prueba Phenomenex

BebidasSacarosa (mg/mL)

Glucosa (mg/mL)

Fructosa (mg/mL)

Azúcares totales

(mg/mL)

Porcentaje de desviación de las etiquetas

nutricionales

Merlot (vino tinto) 0.0 0.0 1.6 2.1 N/C

Moscato (vino blanco) 0.0 26.8 51.3 76.9 N/C

Jugo de naranja 1 52.7 29.2 30.6 112.6 28.63%

Jugo de naranja 2 50.9 26.5 29.5 106.8 16.55%

Jugo de frutas 4.3 51.3 69.8 125.4 36.79%

Jugo de naranja y piña 35.0 34.5 46.9 116.4 3.43%

Jugo de piña y mango 35.7 23.5 38.1 97.4 16.90%

Bebida energizante 40.4 54.7 30.6 125.8 10.16%

Bebida cola 2.5 49.8 66.7 119.0 1.92%

Bebida deportiva 38.2 15.8 11.9 65.9 14.52%

Columna: Rezex™ RCM-MonosaccharideDimensiones: 100 x 7.8 mm

Nº de parte: 00D-0130-K0Fase móvil: Agua


Detector: IR (Índice de refracción) @ 35 ºCMuestra: 1. Sacarosa


Jugo de naranja 1 Jugo de naranja 2

0 2

23

1

4 6 8 10 12 14 min

0

10000

20000

30000

nRIU

2

23

1

4 6 8 10 12 14 min0

0

10000

20000

30000

nRIUA

pp

ID 2

3058

Ap

p ID

230

57

Merlot (vino tinto) Moscato (vino blanco)

0 2 4

3

EtOH

6 8 10 12 14 min

0

10000

20000

nRIU

3

2

EtOH

min0 2 4 6 8 10 12 14

nRIU

0

2500

5000

7500

10000

12500

15000

17500

Ap

p ID

230

56

Ap

p ID

230

55

Aplicación destacada (Exclusión de iones) cont.



11

Bebida cola Bebida deportiva

0 2 4 6 8 10 12 14min

2

3

1

0

10000

20000

nRIU

0 2 4 6 8 10 12 14 min

32

1

0

10000

20000

nRIUA

pp

ID 2

3064

Ap

p ID

230

63

Jugo de piña y mango Bebida energizante

0 2 4 6 8 10 12 14 min

2

3

1

0

10000

20000

nRIU

0 2 4 6 8 10 12 14 min

32

1

0

10000

20000

nRIU

Ap

p ID

230

62

Ap

p ID

230

61

Ponche de frutas Jugo de naranja y piña

2

3

1

nRIU

0

5000

10000

15000

20000

25000

min0 2 4 6 8 10 12 14

2

3

1nRIU

0

5000

10000

15000

20000

25000

min0 2 4 6 8 10 12 14

Ap

p ID

230

60

Ap

p ID

230

59



garantía

ConclusiónEn este estudio, demostramos un método utilizando Rezex™

RCM para el análisis de sacarosa, glucosa y fructosa en bebidas

procesadas y azucaradas. El método es cuantitativo, simple y

resistente, y es compatible con una variedad de matrices de

muestras, incluyendo vinos, jugos de frutas y bebidas deportivas.

Estudios más extensivos podrían incluir la añadidura de sorbitol,

como así también de otros alcoholes del azúcar.

Exclusión de iones

Aplicación destacada (Exclusión de iones) cont.

Para más aplicaciones de exclusión de iones, visite:

www.phenomenex.com/Rezex



Información para pedidos de Rezex

Columnas Guarda columnasCartuchos

SecurityGuard™ (mm)

Descripción Nº de parteEnlaces

cruzados Forma iónica Tamaño (mm) Nº de parte Tamaño (mm) 4 x 3.0* 10/paq.RCM-Monosaccharide 00D-0130-K0 8% Calcio 100 x 7.8 03B-0130-K0 50 x 7.8 AJ0-4493RCM-Monosaccharide 00F-0130-K0 8% Calcio 150 x 7.8 03B-0130-K0 50 x 7.8 AJ0-4493RCM-Monosaccharide 00H-0130-K0 8% Calcio 300 x 7.8 03B-0130-K0 50 x 7.8 AJ0-4493RHM-Monosaccharide 00H-0132-K0 8% Hidrógeno 300 x 7.8 03B-0132-K0 50 x 7.8 AJ0-4490RAM-Carbohydrate 00H-0131-K0 8% Plata 300 x 7.8 — — AJ0-4491RSO-Oligosaccharide 00P-0133-N0 4% Plata 200 x 10.0 03R-0133-N0 60 x 10.0 —RNO-Oligosaccharide 00P-0137-N0 4% Sodio 200 x 10.0 03R-0137-N0 60 x 10.0 —RPM-Monosaccharide(para procedimientos USP)

00H-0135-K0 8% Plomo 300 x 7.8 03B-0135-K0 50 x 7.8 AJ0-449200D-0135-K0 8% Plomo 100 x 7.8 03B-0135-K0 50 x 7.8 AJ0-4492

RNM-Carbohydrate 00H-0136-K0 8% Sodio 300 x 7.8 03B-0136-K0 50 x 7.8 —ROA-Organic Acid 00F-0138-E0 8% Hidrógeno 150 x 4.6 — — AJ0-4490ROA-Organic Acid 00G-0138-E0 8% Hidrógeno 250 x 4.6 — — AJ0-4490ROA-Organic Acid 00F-0138-K0 8% Hidrógeno 150 x 7.8 03B-0138-K0 50 x 7.8 AJ0-4490ROA-Organic Acid 00H-0138-K0 8% Hidrógeno 300 x 7.8 03B-0138-K0 50 x 7.8 AJ0-4490RKP-Potassium 00H-3252-K0 8% Potasio 300 x 7.8 — — —RFQ-Fast Acid 00D-0223-K0 8% Hidrógeno 100 x 7.8 03B-0223-K0 50 x 7.8 AJ0-4490RCU-USP Sugar Alcohols 00G-0130-D0 8% Calcio 250 x 4.0 — — AJ0-4493

para DI de: 3.2-8.0 mm

*Los cartuchos analíticos SecurityGuard requieren un holder, Nº de parte: KJ0-4282

Si las columnas Rezex no proporcionan separaciones al menos equivalentes a las obtenidas con otra columna con el mismo tamaño de partículas, fase y dimensiones, remítanos sus datos comparativos en un plazo de 45 días y CONSERVE LA COLUMNA DE MANERA GRTUITA.

13

Desarrollamos métodosCON usted

Está bien si no tiene tiempo para desarrollar o ejercer un

método usted mismo. Nuestro laboratorio analítico de

asistencia integral lo hará por usted.

www.phenomenex.com/PhenoLogix

Su método. Nuestros científicos.



Columna: Synergi 4 µm Hydro-RP 80ÅDimensiones: 250 x 4.6 mm

Nº de parte: 00G-4375-E0Fase móvil: A: Fosfato potásico 20 mM, pH 1.5

B: MetanolGradiente: Tiempo (min)

02.52.62.93.010

% B00303000


Detección: UV @ 210 nm (ambiente)Inyección: 20 µL

Muestra: 1. Ácido tartárico2. Ácido málico3. Ácido siquímico 4. Ácido láctico5. Ácido acético6. Ácido cítrico7. Ácido succínico

Estándar de ácido orgánico (nivel de calibración 5 - alto)

Estándar de ácido orgánico (nivel de calibración 1 - bajo)

Análisis rápido y resistente de ácidos orgánicos en vino utilizando HPLC-UVLaura Snow, Matthew Trass y Brian Rivera

Los ácidos orgánicos son los que más contribuyen a la estabilidad, sabor,

color y balance del vino. Estudios previos han demostrado que puede

utilizarse HPLC como método para la cuantificación de ácidos orgánicos,

algo útil tanto para el monitoreo de la fermentación como para control de

calidad. Los modos típicos de separación por HPLC incluyen exclusión

de iones y fase reversa. La exclusión de iones, si bien es simple y sencilla,

tiene limitaciones en cuanto al espacio de diseño experimental y, en

ocasiones, genera tiempos de análisis de más de 30 minutos. La fase

reversa permite mayor flexibilidad en el desarrollo de métodos y tiempos de

análisis más cortos, pero puede generar complicaciones ya que los ácidos

orgánicos son compuestos relativamente polares.

En este estudio, presentamos un método para el análisis de ácidos

orgánicos en vinos tintos y blancos. Se usó la columna Synergi™ Hydro-

RP con selectividad polar mejorada. Con tiempos de análisis razonables

por debajo de 10 minutos, se pueden cuantificar de manera precisa los

siguientes ácidos orgánicos: Ácido tartárico, ácido málico, ácido láctico,

ácido cítrico, ácido acético y ácido succínico. Además, también puede

separarse el ácido siquímico, una interferencia conocida.

Aplicación destacada (Fase reversa) cont.

1

2

3

45

67

min1 2 3 4 5

mAU

0

25

50

75

100

125

150

175

200

0

1

2

3

4

56

7

0 1 2 3 4 5 min

0

5

10

15

20

mAU

Ap

p ID

233

49A

pp

ID 2

3345



15

Estándares de ácido orgánico (datos reunidos) Número de

muestra Estándar Rep 1 Rep 2 Rep 3 Media % DERConc. calculada

(mg/mL)Conc. esperada

(mg/mL)% Error para estándares

1

Ácid

o ta

rtár

ico Estándar 1 84.8 84.3 84.7 84.60 0.31 0.51 0.5 1.75

Estándar 2 170.3 170 174.4 171.57 1.43 1.01 1 1.18Estándar 3 419.9 421.5 422.5 421.30 0.31 2.46 2.5 -1.74Estándar 4 645.1 644.6 654.3 648.00 0.84 3.77 3.75 0.48Estándar 5 865 855.5 865.2 861.90 0.64 5.01 5 0.10

2

Ácid

o m

álic

o

Estándar 1 31.4 31.8 31.4 31.53 0.73 0.51 0.5 2.59Estándar 2 63.1 63.4 65.4 63.97 1.95 1.02 1 1.63Estándar 3 155 156 154.6 155.20 0.46 2.43 2.5 -2.71Estándar 4 241.5 240.9 245 242.47 0.91 3.79 3.75 0.98Estándar 5 323.3 315.6 323.4 320.77 1.40 5.00 5 0.04

3

Ácid

o si

quím

ico Estándar 1 53.1 53.3 53.2 53.2 0.19 0.0051 0.005 2.79

Estándar 2 107.1 107 107 107.0333333 0.05 0.0101 0.01 1.16Estándar 3 263.1 262.9 262.7 262.9 0.08 0.0245 0.025 -1.90Estándar 4 403.5 402.8 406 404.1 0.42 0.0376 0.0375 0.21Estándar 5 541.9 536 542.1 540 0.64 0.0501 0.05 0.28

4

Ácid

o lá

ctic

o

Estándar 1 19.3 19.3 19.4 19.33 0.30 0.26 0.25 3.74Estándar 2 38.9 39 39.1 39.00 0.26 0.51 0.5 1.22Estándar 3 95.3 96.5 96.3 96.03 0.67 1.22 1.25 -2.26Estándar 4 148.2 147.8 149.1 148.37 0.45 1.88 1.875 0.18Estándar 5 199.3 197.2 199.5 198.67 0.64 2.51 2.5 0.38

5

Ácid

o ac

étic

o

Estándar 1 15.8 15.7 15.9 15.80 0.63 0.26 0.25 2.30Estándar 2 32 32.3 32.1 32.13 0.48 0.51 0.5 1.43Estándar 3 79.6 79.5 79.3 79.47 0.19 1.24 1.25 -1.14Estándar 4 120.2 119.9 119.9 120.00 0.14 1.86 1.875 -0.81Estándar 5 162.7 162.7 162.6 162.67 0.04 2.52 2.5 0.66

6

Ácid

o cí

tric

o

Estándar 1 13.4 12.7 12.6 12.90 3.38 0.0269 0.025 7.63Estándar 2 25.7 25.8 25.5 25.67 0.60 0.0508 0.05 1.62Estándar 3 61.5 63 62.6 62.37 1.25 0.1195 0.125 -4.38Estándar 4 99 99.4 100 99.47 0.51 0.1890 0.1875 0.79Estándar 5 132.9 132.6 132.7 132.73 0.12 0.2513 0.25 0.51

7

Ácid

o su

ccín

ico Estándar 1 17.2 17.5 17.1 17.27 1.21 0.25 0.25 0.70

Estándar 2 35.1 34.9 35.3 35.10 0.57 0.51 0.5 1.40Estándar 3 86.1 86.4 87 86.50 0.53 1.24 1.25 -0.59Estándar 4 128.7 129.7 130.7 129.70 0.77 1.86 1.875 -0.75Estándar 5 174.2 175.7 175.8 175.23 0.51 2.51 2.5 0.51

Concentraciones calculadas para estándares de ácidos orgánicos (mg/mL) Vino Ácido tartárico Ácido málico Ácido siquímico Ácido láctico Ácido acético Ácido cítrico Ácido succínicoVino de corte tinto 1.51 0† 0.0234 1.83 0.37 0.0708 0†

Cabernet Sauvignon C 1.67 0† 0.0280 1.6 0.53 0† 0†

Cabernet Sauvignon P 1.84 0† 0.0408 1.39 0.73 0† 0†

Bordeaux 1.19 0† 0.0257 1.34 0† 0.0408 0†

Pinot Noir 1.85 0† 0.0177 2.07 0.61 0† 0†

Chardonnay 2.17 0† 0.0182 2.47 0† 0† 0†

Sauvignon Blanc 2.23 1.25 0.0079 0.52 0.36 0.0443 0†

Chablis 1.58 0.91 0.0288 2.79 0† 0.0405 0†

† excluido porque la concentración es menor al nivel de estándar 1.



Vino de corte tinto Cabernet Sauvignon C

80

mAU

60

40

20

0

0 1 2 3 4 5

1

2

3

4

5 6

min 0 1 2 3 4 5

mAU

80

60

40

20

0

1

2

3

4

5

min

Ap

p ID

233

51

Cabernet Sauvignon P Bordeaux

1

2

3

4

5

80

mAU

60

40

20

0

0 1 2 3 4 5 min

mAU

60

40

20

0

0 1 2 3 4 5

1

2

3

4

5

6

min

Ap

p ID

233

57

Ap

p ID

233

52

Pinot Noir Chardonnay

0 1 2 3 4 5

mAU

80

60

40

20

0

1

2

34

56

min 0 1 2 3 4 5

mAU

80

60

40

20

0

1

2

34

56

7

min

Ap

p ID

233

54

Ap

p ID

233

53

Aplicación destacada (Fase reversa) cont.

Ap

p ID

233

50



17

Chablis

0 1 2 3 4 5

mAU

100

80

60

40

20

0

2

1

3

4

5 6 7

min

Ap

p ID

233

56

Sauvignon Blanc

0 1 2 3 4 5

mAU

100

80

60

40

20

0

2

1

3

45

6 7

minA

pp

ID 2

3355

ConclusiónLos métodos HPLC reportados previamente para la cuantificación de

ácidos orgánicos en vino son limitados en selectividad o exceden en

tiempo. En este estudio, desarrollamos un método rápido y resistente

utilizando la columna Synergi 4 µm Hydro-RP para resolver los ácidos

orgánicos de interés en 6 minutos. El tiempo total de análisis es de

10 minutos, incluyendo una rutina de limpieza de gradiente. Si unas

pequeñas interferencias de matriz no son de importancia, el método

podría acortarse fácilmente aumentando el flujo.

Estudios posteriores podrían incluir la identificación y cuantificación

de interferencias adicionales en las matrices complejas de muestras

de vinos. Se podría evaluar mejor la especificidad. Además, podrían

investigarse otros métodos de preparación de muestras, como la

extracción en fase sólida, para mejorar la cuantificación y resistencia

del en el análisis de otras muestras de vino.

garantía

Columnas LC con selectividad de alcance completo



Si las columnas Synergi no proporcionan separaciones al menos equivalentes a las obtenidas con otra columna con similar tamaño de partículas, fase y dimensiones, remítanos sus datos comparativos en un plazo de 45 días y CONSERVE LA COLUMNA DE MANERA GRATUITA.

Información para pedidos de Synergi

Columnas Microbore y Minibore de 4 μm (mm) Cartuchos

SecurityGuard™ (mm)Fase 50 x 1.0 150 x 1.0 30 x 2.0 50 x 2.0 75 x 2.0 150 x 2.0 250 x 2.0 4 x 2.0* 10/paqHydro-RP 00B-4375-A0 00F-4375-A0 00A-4375-B0 00B-4375-B0 00C-4375-B0 00F-4375-B0 00G-4375-B0 AJ0-7510

para DI de: 2.0 - 3.0 mm

Columnas MidBore™ de 4 μm (mm) Cartuchos

SecurityGuard (mm)Fase 50 x 3.0 150 x 3.0 250 x 3.0 4 x 2.0* 10/paqHydro-RP 00B-4375-Y0 00F-4375-Y0 00G-4375-Y0 AJ0-7510


Columnas analíticas de 4 μm (mm) Cartuchos

SecurityGuard (mm)Fase 30 x 4.6 50 x 4.6 75 x 4.6 150 x 4.6 250 x 4.6 4 x 3.0* 10/paq.Hydro-RP 00A-4375-E0 00B-4375-E0 00C-4375-E0 00F-4375-E0 00G-4375-E0 AJ0-7511


*Los cartuchos analíticos SecurityGuard requieren un holder, Nº de parte: KJ0-4282Disponibles en otras dimensiones. Contacte a su especialista en HPLC de Phenomenex para más información o visite www.phenomenex.com/synergi

Rezex™

Columnas para HPLC de exclusión de iones para ácidos orgánicos y carbohidratos

• Excelente resolución y reproducibilidad de columna a columna

• Cuantificación más fácil y más precisa, con formas de pico mejor definidas

• Vida útil de la columna prolongada y menor tiempo de análisis, gracias a las presiones más bajas

• Separación de la línea base de los componentes esenciales de la muestra gracias a una mayor eficiencia

Las columnas de exclusión de iones Rezex para HPLC proporcionan separaciones reproducibles y precisas, basadas en múltiples modos de

interacción. Disponibles en estireno-divinilbenceno sulfonado con enlaces cruzados (SDVB) al 4 % y al 8 %, y en varias formas iónicas (calcio,

sodio, hidrógeno, potasio, plomo y plata), para una amplia gama de selectividades. Rellenos USP L17, L19, L22, L34 y L58 disponibles.

Para más aplicaciones y detalles, visite:

www.phenomenex.com/Rezex

Productos para HPLC (Exclusión de iones)

Encuentre la columna adecuada para su aplicaciónFases disponibles Descripción Aplicaciones Notas adicionales

RCM-Monosaccharide (relleno L19)*

Resina con enlaces cruzados al 8%; forma iónica, CALCIO

Monosacáridos y alcoholes de azúcar de edulcorantes, y di, tri y tetrasacáridos de azúcar de maíz y de caña

• Columna utilizada con más frecuencia• Fácil de regenerar son soluciones de nitrato de calcio

RHM-Monosaccharide (relleno L17)*

Resina con enlaces cruzados al 8%; forma iónica, HIDRÓGENO

Monosacáridos en combinación con ácidos orgánicos, ácidos grasos, alcoholes, cetonas, compuestos neutros o sales inorgánicas

• Columna versátil, que generalmente se utiliza con una fase móvil de agua desionizada

RAM-Carbohydrate Resina con enlaces cruzados al 8%; forma iónica, PLATA

Selectividad complementaria a la de otros tipos de columnas Rezex

RSO-Oligosaccharide Resina con enlaces cruzados al 4%; forma iónica, PLATA

Alta resolución de oligosacáridos hasta 18 grados de polimerización (dp) • Se recomienda utilizar un guarda columnas para proteger la integridad iónica de la matriz

RNO-Oligosaccharide Resina con enlaces cruzados al 4%; forma iónica, SODIO

Alta resolución de oligosacáridos

RPM-Monosaccharide (relleno L34)*

Resina con enlaces cruzados al 8%; forma iónica, PLOMO

Análisis de monosacáridos y alcoholes de azúcar. Celobiosa, glucosa, xilosa, arabinosa, manosa y otros derivados de la celulosa

RNM-Carbohydrate (relleno L54)*

Resina con enlaces cruzados al 8%; forma iónica, SODIO

Para matrices que contienen una alta concentración de sodio inorgánico, por ejemplo, melazas

• Se regenera fácilmente a la fuerza iónica original

ROA-Organic Acid (relleno L22)*

Resina con enlaces cruzados al 8%; forma iónica, HIDRÓGENO

Ácidos orgánicos solos o en combinación con carbohidratos, alcoholes, ácidos grasos o compuestos neutros; amino azúcares

• La selectividad puede modificarse cambiando el pH o el tipo de ácido mineral diluido que se utiliza como fase móvil

RFQ-Fast Acid Resina con enlaces cruzados al 8%; forma iónica, HIDRÓGENO

Análisis rápido de calidad de la fruta; etanol, ácido acético, glicerol y mezclas de alcoholes estándar

• Los analitos se cromatografían sistemáticamente en menos de 5 minutos

RKP-Potassium Resina con enlaces cruzados al 8%; forma iónica, POTASIO

Análisis de glifosato

RCU-USP Sugar Alcohols (relleno L19)*

Resina con enlaces cruzados al 8%; forma iónica, CALCIO

Para el análisis de azúcares siguiendo los procedimientos de la USP • El sorbitol y el manitol pueden resolverse utilizando condiciones isocráticas simples

* Farmacopea de Estados Unidos



19

Exclusión de iones

Tabla de referencia de columnasPhenomenex Rezex Bio-Rad® Aminex® Supelco® SUPELCOGEL™ Waters® Sugar-Pak™

RCM-Monosaccharide HPX-87C 125-0095 Supelcogel Ca Sugar-Pak 1

RHM-Monosaccharide HPX-87H 125-0140 Supelcogel C-610H & H N/C

RPM-Monosaccharide HPX-87P 125-0098 Supelcogel Pb N/C

RNM-Carbohydrate HPX-87N 125-0143 N/C N/C

RSO-Oligosaccharide HPX-42A 125-0097 Supelcogel Ag1 & Ag2 N/C

ROA-Organic Acid HPX-87H 125-0140 Supelcogel C-610H & H N/C

RFQ-Fast Acid Fast Acid 125-0100 N/C N/C

RKP-Potassium HPX-87K 125-0142 Supelcogel K N/C

RCU-USP Sugar Alcohols

Sugar Alcohols 125-0094

N/C N/C

Tiempos de retención de algunos carbohidratos y alcoholes del azúcar Analito de contraión RAM Ag+ RCM Ca+2 RNM Na+ RHM H+ RPM Pb+2

Adonitol (Ribitol) 11.54 14.93 11.10 11.11 20.15D-Altrosa 11.95 12.71 11.45 10.21 15.82D-(-)-Arabinosa 13.01 13.56 12.65 11.24 16.47D-(+)-Celobiosa 8.86 8.60 8.49 8.02 11.00D-(+)-Digitoxosa 11.90 13.82 11.39 12.59 15.32Dulcitol 11.64 21.61 11.10 10.71 33.25Meso-eritritol 12.31 15.49 11.78 12.14 19.82D-(-)- Fructosa 12.05 13.65 11.76 10.31 17.71L-(-)-Fucosa 12.75 13.19 12.30 11.65 16.19D-(+)-Galactosa 11.87 11.73 11.47 10.19 14.94Gentiobiosa 8.70 8.40 8.40 7.87 10.53D-(+)-Glucosa 11.04 10.37 10.71 9.62 12.92Inositol 12.59 13.35 12.14 9.98 18.87Isomaltosa 9.11 8.74 8.76 8.02 11.28Lactosa 9.27 9.03 8.78 8.32 11.89Lactulosa 9.75 10.32 9.23 8.57 13.95D-Lixosa 12.41 14.06 11.98 10.68 16.66D-Maltosa 9.16 8.81 8.75 8.18 11.59Maltotriosa 8.27 8.10 7.94 7.51 11.02Maltulosa 9.25 9.47 8.82 8.27 12.40D-Manitol 11.36 17.82 10.80 10.59 24.90D-(+)-Manosa 12.04 12.04 11.54 10.16 16.39Melibiosa 9.26 9.04 8.82 8.14 11.97D-(+)-Melezitosa 8.00 7.93 7.66 7.54* 9.94D-(+)-Rafinosa 8.10 8.16 7.76 7.88* 10.28L-(+)-Ramnosa 11.50 12.18 11.00 10.90 14.47D-(-)-Ribosa 14.59 23.38 14.34 11.42 33.48Salicina 18.51 18.58 17.36 14.98 26.81D-Sorbitol 11.91 22.45 11.39 10.83 35.97Estaquiosa 7.60 7.59 7.30 7.27 9.72Sacarosa 9.03 8.71 8.65 9.24* 11.00Trehalosa 8.91 8.72 8.49 8.32 11.01Xilitol 12.69 22.01 12.16 11.78 32.38D-(+)-Xilosa 12.06 11.62 11.68 10.24 13.84* Resultados de la hidrólisis parcial.

Condiciones:Dimensiones: 300 x 7.8 mm

Fase móvil: Agua (desgasificada)Flujo: 0.6 mL/min

Temperatura: 80 ºCDetector: IR a 40 °C

garantía



Si las columnas Rezex no proporcionan separaciones al menos equivalentes a las obtenidas con otra columna con similar tamaño de partículas, fase y dimensiones, remítanos sus datos comparativos en un plazo de 45 días y CONSERVE LA COLUMNA DE MANERA GRATUITA.

Información para ordenar de Rezex

Columnas Guarda columnasCartuchos

SecurityGuard™ (mm)

Descripción Nº de parteEnlaces cruzados Forma iónica Tamaño (mm) Nº de parte Tamaño (mm) 4 x 3.0* 10/paq.

RCM-Monosaccharide 00D-0130-K0 8% Calcio 100 x 7.8 03B-0130-K0 50 x 7.8 AJ0-4493RCM-Monosaccharide 00F-0130-K0 8% Calcio 150 x 7.8 03B-0130-K0 50 x 7.8 AJ0-4493RCM-Monosaccharide 00H-0130-K0 8% Calcio 300 x 7.8 03B-0130-K0 50 x 7.8 AJ0-4493RHM-Monosaccharide 00H-0132-K0 8% Hidrógeno 300 x 7.8 03B-0132-K0 50 x 7.8 AJ0-4490RAM-Carbohydrate 00H-0131-K0 8% Plata 300 x 7.8 — — AJ0-4491RSO-Oligosaccharide 00P-0133-N0 4% Plata 200 x 10.0 03R-0133-N0 60 x 10.0 —RNO-Oligosaccharide 00P-0137-N0 4% Sodio 200 x 10.0 03R-0137-N0 60 x 10.0 —RPM-Monosaccharide(para procedimientos USP)

00H-0135-K0 8% Plomo 300 x 7.8 03B-0135-K0 50 x 7.8 AJ0-449200D-0135-K0 8% Plomo 100 x 7.8 03B-0135-K0 50 x 7.8 AJ0-4492

RNM-Carbohydrate 00H-0136-K0 8% Sodio 300 x 7.8 03B-0136-K0 50 x 7.8 —ROA-Organic Acid 00F-0138-E0 8% Hidrógeno 150 x 4.6 — — AJ0-4490ROA-Organic Acid 00G-0138-E0 8% Hidrógeno 250 x 4.6 — — AJ0-4490ROA-Organic Acid 00F-0138-K0 8% Hidrógeno 150 x 7.8 03B-0138-K0 50 x 7.8 AJ0-4490ROA-Organic Acid 00H-0138-K0 8% Hidrógeno 300 x 7.8 03B-0138-K0 50 x 7.8 AJ0-4490RKP-Potassium 00H-3252-K0 8% Potasio 300 x 7.8 — — —RFQ-Fast Acid 00D-0223-K0 8% Hidrógeno 100 x 7.8 03B-0223-K0 50 x 7.8 AJ0-4490RCU-USP Sugar Alcohols 00G-0130-D0 8% Calcio 250 x 4.0 — — AJ0-4493

para DI de: 3.2-8.0 mm

*Los cartuchos analíticos SecurityGuard requieren un holder, Nº de parte: KJ0-4282

Columnas LC con selectividad de alcance completo

garantía

Características de los materiales

Material de empa-quetado

Forma/tamaño de las partícu-

las (µm)

Ta-ma-ño de

poro (Å)

Volu-men de

poro(mL/g)

Área de superfi-

cie(m2/g)

Carga de car-bono

%

Cobertura calculada de la fase unida (μmole/m2)

Protección de grupos terminales

Max-RP Esférica 2.5 100 — 400 17 — TMSHydro-RP Esférica 2.5 100 — 400 19 — HidrófiloPolar-RP Esférica 2.5 100 — 400 11 — HidrófiloFusion-RP Esférica 2.5 100 — 400 12 — TMSMax-RP Esférica 4, 10 80 1.05 475 17 3.21 TMSHydro-RP Esférica 4, 10 80 1.05 475 19 2.45 HidrófiloPolar-RP Esférica 4, 10 80 1.05 475 11 3.15 HidrófiloFusion-RP Esférica 4, 10 80 1.05 475 12 N/C TMS

Synergi Columnas HPLC con selectividad de alcance completoSe utilizan muchos diferentes mecanismos de retención en la cromatografía de fase reversa para retener y separar los

analitos diana. Ya sea que sus compuestos sean hidrofóbicos o polares, las columnas Synergi le brindan una selectividad

de alcance completo, lo que asegura la separación de mezclas muy complejas y difíciles.

• 4 fases únicas para optimizar hasta las separaciones más difíciles

• Disponibles en partículas de 2.5 µm y 4 µm

Luna Una de las columnas de HPLC más utilizadas en el mundo

• Fases USP excepcionalmente resistentes

• Fácil escalabilidad de métodos en 2.5 µm, 3 µm, 5 µm, 10 µm y escala preparativa

• Con cada columna se proporcionan datos de trazabilidad y reproducibilidad del lote

Productos para HPLC (Partículas totalmente porosas)


www.phenomenex.com/Synergi


www.phenomenex.com/Luna



Información para pedidos de Synergi Columnas MidBore™ de 4 μm (mm) Cartuchos SecurityGuard™ (mm)Fase 30 x 3.0 50 x 3.0 150 x 3.0 250 x 3.0 4 x 2.0*

10/paq.Max-RP –– 00B-4337-Y0 00F-4337-Y0 00G-4337-Y0 AJ0-6073Hydro-RP –– 00B-4375-Y0 00F-4375-Y0 00G-4375-Y0 AJ0-7510Polar-RP 00A-4336-Y0 00B-4336-Y0 00F-4336-Y0 00G-4336-Y0 AJ0-6075Fusion-RP –– 00B-4424-Y0 00F-4424-Y0 00G-44245-Y0 AJ0-7556


Columnas analíticas de 4 μm (mm) Cartuchos SecurityGuard (mm)Fase 30 x 4.6 50 x 4.6 75 x 4.6 150 x 4.6 250 x 4.6 4 x 3.0*

10/paq.Max-RP 00A-4337-E0 00B-4337-E0 00C-4337-E0 00F-4337-E0 00G-4337-E0 AJ0-6074Hydro-RP 00A-4375-E0 00B-4375-E0 00C-4375-E0 00F-4375-E0 00G-4375-E0 AJ0-7511Polar-RP 00A-4336-E0 00B-4336-E0 00C-4336-E0 00F-4336-E0 00G-4336-E0 AJ0-6076Fusion-RP –– 00B-4424-E0 00C-4424-E0 00F-4424-E0 00G-4424-E0 AJ0-7557

para DI de: 3.2 - 8.0 mm*Los cartuchos analíticos SecurityGuard requieren un holder, Nº de parte: KJ0-4282Disponibles en otras dimensiones. Contacte a su especialista en HPLC de Phenomenex para más información o visite www.phenomenex.com/synergi

Información para pedidos de Luna Columnas Minibore de 3 μm (mm) Cartuchos SecurityGuard (mm)Fase 30 x 2.0 50 x 2.0 100 x 2.0 150 x 2.0 4 x 2.0*

10/paq.NH2 00A-4377-B0 00B-4377-B0 00D-4377-B0 00F-4377-B0 AJ0-4301


Columnas analíticas y MidBore de 3 µm (mm) Cartuchos SecurityGuard (mm)Fase 50 x 3.0 150 x 3.0 50 x 4.6 100 x 4.6 150 x 4.6 4 x 2.0* 4 x 3.0

10/paq.NH2 00B-4377-Y0 00F-4377-Y0 00B-4377-E0 00D-4377-E0 00F-4377-E0 AJ0-4301 AJ0-4302

para DI de: 2.0 - 3.0 mm 3.2 - 8.0 mm

Columnas Minibore de 5 μm (mm)Cartuchos

SecurityGuard (mm)Fase 30 x 2.0 150 x 2.0 4 x 2.0

10/paq.NH2 00A-4378-B0 00F-4378-B0 AJ0-4301


Columnas analíticas de 5 μm (mm)Cartuchos

SecurityGuard (mm)Fase 100 x 4.6 150 x 4.6 250 x 4.6 4 x 3.0*

10/paq.NH2 00D-4378-E0 00F-4378-E0 00G-4378-E0 AJ0-4302


Si las columnas Synergi o Luna no proporcionan separaciones al menos equivalentes a las obtenidas con otra columna con similar tamaño de partículas, fase y dimensiones, remítanos sus datos comparativos en un plazo de 45 días y CONSERVE LA COLUMNA DE MANERA GRATUITA.

21

Tecnología Core-Shell

Características de los materialesMaterial de empaquetado

Rango de pH Tamaño de las partículas

disponibles (µm)

Tamaño de poro (Å)

Área de superficie efectiva (m2/g)

Carga de carbono efectiva (%)

Clasificación USP Estabilidad de la presión

EVO C18 1-12 5‚ 2.6‚ 1.7 100 200 11 L1 1000/600* bar

C18 1.5-8.5** 5‚ 2.6‚ 1.7‚ 1.3 100 200 12 L1 1000/600* bar

XB-C18 1.5-8.5** 5‚ 3.5, 2.6‚ 1.7 100 200 10 L1 1000/600* bar

C8 1.5-8.5** 5‚ 2.6‚ 1.7 100 200 8 L7 1000/600* bar

Biphenyl 1.5-8.5** 5‚ 2.6‚ 1.7 100 200 11 L11 1000/600* bar

Phenyl-Hexyl 1.5-8.5** 5‚ 2.6‚ 1.7 100 200 11 L11 1000/600* bar

F5 1.5-8.5 2.6‚ 1.7 100 200 9 L43 1000/600* bar

HILIC 2.0-7.5 5‚ 2.6‚ 1.7 100 200 0 L3 1000/600* bar

**Las columnas tienen un pH estable entre 1.5 y 10 en condiciones isocráticas. El pH de las columnas es estable entre 1.5 y 8.5 en condiciones de gradiente. *Las columnas Kinetex con un diámetro interno de 2.1 mm son estables a una presión máxima de 1000 bar. Las columnas Kinetex 2.6 µm con un diámetro interno de 3.0 y 4.6 mm DI son estables a una presión máxima de 600 bar. Al utilizar Kinetex 1.3 µm o 1.7 µm, se puede obtener mayor rendimiento, pero es necesario contar con instrumentos que resistan alta presión.

garantía

Kinetex Columnas con tecnología core-shellMejore la velocidad, resolución, selectividad y productividad con las columnas para HPLC/UHPLC Kinetex Core-Shell.

Productos para HPLC (Core-Shell)


www.phenomenex.com/Kinetex

™

5µm 2.6

µm1.7µm1.3

µm



Si las columnas Kinetex Core-Shell no proporcionan separaciones al menos equivalentes a las obtenidas con otra columna con similar tamaño de partículas, fase y dimensiones, remítanos sus datos comparativos en un plazo de 45 días y CONSERVE LA COLUMNA DE MANERA GRATUITA.

Información para pedidos de KinetexColumnas Minibore de 5 μm (mm) Cartuchos SecurityGuard™ ULTRA‡

Fases 30 x 2.1 50 x 2.1 100 x 2.1 150 x 2.1 3/paq.

EVO C18 00A-4633-AN 00B-4633-AN 00D-4633-AN 00F-4633-AN AJ0-9298Biphenyl 00A-4627-AN 00B-4627-AN 00D-4627-AN –– AJ0-9209XB-C18 00A-4605-AN 00B-4605-AN 00D-4605-AN –– AJ0-8782C18 00A-4601-AN 00B-4601-AN 00D-4601-AN 00F-4601-AN AJ0-8782C8 –– 00B-4608-AN 00D-4608-AN –– AJ0-8784Phenyl-Hexyl –– 00B-4603-AN –– –– AJ0-8788

para 2.1 mm de DI

Columnas MidBore™ de 5 μm (mm) Cartuchos SecurityGuard ULTRA‡

Fases 50 x 3.0 100 x 3.0 150 x 3.0 3/paq.

EVO C18 00B-4633-Y0 00D-4633-Y0 00F-4633-Y0 AJ0-9297Biphenyl 00B-4627-Y0 00D-4627-Y0 00F-4627-Y0 AJ0-9208XB-C18 00B-4605-Y0 00D-4605-Y0 00F-4605-Y0 AJ0-8775C18 00B-4601-Y0 00D-4601-Y0 00F-4601-Y0 AJ0-8775C8 00B-4608-Y0 00D-4608-Y0 –– AJ0-8777Phenyl-Hexyl 00B-4603-Y0 00D-4603-Y0 –– AJ0-8781

para 3.0 mm de DI

Columnas analíticas de 5 μm (mm) Cartuchos SecurityGuard ULTRA‡

Fases 50 x 4.6 100 x 4.6 150 x 4.6 250 x 4.6 3/paq.

EVO C18 00B-4633-E0 00D-4633-E0 00F-4633-E0 00G-4633-E0 AJ0-9296

Biphenyl 00B-4627-E0 00D-4627-E0 00F-4627-E0 00G-4627-E0 AJ0-9207

XB-C18 00B-4605-E0 00D-4605-E0 00F-4605-E0 00G-4605-E0 AJ0-8768

C18 00B-4601-E0 00D-4601-E0 00F-4601-E0 00G-4601-E0 AJ0-8768

C8 00B-4608-E0 00D-4608-E0 00F-4608-E0 00G-4608-E0 AJ0-8770

Phenyl-Hexyl 00B-4603-E0 00D-4603-E0 00F-4603-E0 00G-4603-E0 AJ0-8774

para 4.6 mm de DI

‡ El cartucho SecurityGuard ULTRA requiere un holder, N.º de parte: AJ0-9000

Aplicaciones de los filtros para jeringa y membranas recomendadasAplicación / Muestra Filtro recomendado Primera alternativa Segunda alternativaPreparación de muestras para HPLC y GC RC PTFE PESSolventes orgánicos agresivos o puros PTFE RC NYAnálisis de proteínas / Muestras biológicas PES RC GF/CACargas elevadas de material particulado GF/NY GF + RC PTFEMétodos ambientales GF/NY RC PTFEAlimentos y bebidas GF/NY RC PTFEClínica / Toxicología RC PES NYEnsayos de disolución GF/NY RC PTFECromatografía de iones RC PES PTFEMetales traza (ICP-MS, AAS) RC PES NYElectroforesis capilar (CE) RC PES NYHistocultivos, medios de cultivo, buffers GF/CA PES RC

Para muestras muy cargadas y con mucho material particulado, puede colocar un prefiltro de fibra de vidrio (GF), ya sea incorporado a la membra-na como una unidad (Phenex-GF/NY o GF/CA) o en serie con el filtro de membrana para jeringa de su elección.

1. Descuentos disponibles para compras de grandes cantidades.2. Los filtros de fibra de vidrio tienen un diámetro de 28 mm y están hechos de borosilicato.

Extraen el 90 % de todas las partículas > 1.2 µm. 3. El material de la carcasa es metacrilato-butadieno-estireno polimerizado.

También conocido como Cyrolite®. 4. El acetato de celulosa no contiene tensoactivos.5. 26 mm de diámetro.6. Membrana hidrofóbica. Puede convertirse en hidrofílica empapándola previamente con alco-

hol isopropílico (IPA).

7. 28 mm de diámetro.8. Están disponibles dimensiones y tipos de membrana adicionales. Consulte a su asesor técni-

co o distribuidor local de Phenomenex para conocer la disponibilidad u obtener asistencia.Los filtros de jeringa mencionados no son estériles. La carcasa está fabricada con polipropileno (PP) de grado médico y ofrece conexiones de entrada de tipo Luer lock y de salida de tipo Luer slip, salvo que se indique otra cosa.

Información para pedidos de Phenex

Phenex Filtros de jeringaEl material particulado proveniente de matrices de alimentos puede dañar el costoso equipamiento, válvulas, columnas y bombas. También puede

generar resultados analíticos erráticos. Filtrar las muestras antes de su análisis es crucial para prevenir la obstrucción de las columnas y fritas, el

desgaste excesivo de los sellos de válvulas y las altas presiones de funcionamiento anormales.

• Aumentan la vida útil de la columna (¡ahorran dinero!)

• Aseguran resultados más precisos y consistentes

• Eliminan las micropartículas dañinas

Productos para HPLC (Accesorios)

garantía



Si los filtros para jeringa Phenex no funcionan igual o mejor que su filtro para jeringa actual de similar diámetro de membrana y tamaño de poro, remítanos sus datos comparativos en un plazo de 45 días y CONSERVE LOS FILTROS DE MANERA GRATUITA.

Filtros de jeringa Phenex4 mm de diámetro para volúmenes de muestra

de ≤ 2 mL15 mm de diámetro para volúmenes de

muestra de 2 - 10 mL25 - 28 mm de diámetro para

volúmenes de muestra de 10 - 100 mLTipo de membrana/tamaño Nº de parte Unidad Nº de parte Unidad Nº de parte Unidad0.20 µmPhenex-RC (Celulosa regenerada) AF0-3203-52 500/paq. AF0-2203-52 500/paq. AF0-8203-52 5 500/paq.Phenex-PES 3 (Polietersulfona) — — — — AF0-8208-52 7 500/paq.Phenex-PTFE® 6 (Politetrafluoroetileno) AF0-3202-52 500/paq. AF0-2202-52 500/paq. AF0-1202-52 500/paq.Phenex-NY (Nylon) AF3-3207-52 500/paq. AF0-2207-52 500/paq. AF0-1207-52 500/paq.Phenex-GF/NY 2

(Fibra de vidrio/Nylon)Unidad integrada de filtro de jeringa que contiene un prefiltro de fibra de vidrio borosilicato inerte y una membrana de Nylon (NY). Excelente para la filtración de muestras cargadas de partículas, como muestras de alimentos y bebidas, ambientales, biocombustibles y disolución. Requiere menos presión manual para filtrar incluso las muestras más difíciles. La conexión de la salida es del tipo Luer-lock.

AF0-1A47-52 7 500/paq.

Phenex-GF/CA2,3,4 (fibra de vidrio/acetato de celulosa)

Unidad integrada de filtro de jeringa que contiene un prefiltro de fibra de vidrio borosilicato inerte y una membrana de CA. Excelente para la filtración de medios de cultivo de tejidos, la filtración de muestras biológicas generales y clarificación. La conexión de la salida es del tipo Luer-lock.

AF0-8A09-52 7 500/paq.

0.45 µmPhenex-RC (Celulosa regenerada) AF0-3103-52 500/paq. AF0-2103-52 500/paq. AF0-8103-52 5 500/paq.Phenex-PES 3 (Polietersulfona) — — — — AF0-8108-52 7 500/paq.Phenex-PTFE 6 (Politetrafluoroetileno) AF0-3102-52 500/paq. AF0-2102-52 500/paq. AF0-1102-52 500/paq.Phenex-NY (Nylon) AF3-3107-52 500/paq. AF0-2107-52 500/paq. AF0-1107-52 500/paq.Phenex-GF/NY 2 (Fibra de vidrio/Nylon) Unidad integrada de filtro de jeringa que contiene un prefiltro de fibra de vidrio borosilicato inerte y

una membrana de Nylon (NY). Excelente para la filtración de muestras cargadas de partículas, como muestras de alimentos y bebidas, ambientales, biocombustibles y disolución. Requiere menos presión manual para filtrar incluso las muestras más difíciles. La conexión de la salida es del tipo Luer-lock.

AF0-1B47-52 7 500/paq.

Phenex-GF/CA 2,3,4 (Fibra de vidrio/Acetato de celulosa)

Unidad integrada de filtro de jeringa que contiene un prefiltro de fibra de vidrio borosilicato inerte y una membrana de CA. Excelente para la filtración de medios de cultivo de tejidos, la filtración de muestras biológicas generales y clarificación. La conexión de la salida es del tipo Luer-lock.

AF0-8B09-52 7 500/paq.

1.20 µmPhenex-GF 2,3 (Fibra de vidrio) Prefiltración de muestras extremadamente contaminadas o muy viscosas. Cuando se utiliza en

serie antes de un filtro de membrana, se evita la obstrucción del filtro de membrana y se optimiza la limpieza de la muestra. La conexión de la salida es del tipo Luer-lock.

AF0-8515-52 7 500/paq.

23

Recursos para pruebas de alimentos

Guía de aplicaciones para suplementos dietéticos y alimentos nutracéuticosActualice hoy sus posibilidades de análisis en HPLC con más de 50 páginas y 25

aplicaciones mejoradas para el análisis de suplementos dietéticos.

Aplicaciones incluidas:• Gingeroles • Gingenósidos

• Ácidos clorogénicos • Y más...

• Curcuminoides

• Miles de aplicaciones

• Notas técnicas

• Documentos y guías

• Herramientas en línea

Obtenga más información en


Obtenga más información en

www.phenomenex.com/DSguide



Carbohidratos y ácidos orgánicosGuía de aplicaciones para HPLC

Alemaniat: +49 (0)6021-58830-0f: +49 (0)6021-58830-11

[email protected]

Australiat: +61 (0)2-9428-6444 f: +61 (0)2-9428-6445

[email protected]

Austriat: +43 (0)1-319-1301f: +43 (0)1-319-1300

[email protected]

Bélgicat: +32 (0)2 503 4015 (en francés)t: +32 (0)2 511 8666 (en neerlandés)f: +31 (0)30-2383749

[email protected]

Canadát: +1 (800) 543-3681f: +1 (310) 328-7768

[email protected]

Chinat: +86 (0)20 2282-6668f: +86 (0)20 2809-8130

[email protected]

Dinamarcat: +45 4824 8048f: +45 4810 6265

[email protected]

Españat: +34 91-413-8613f: +34 91-413-2290

esp [email protected]

Estados Unidost: +1 (310) 212-0555f: +1 (310) 328-7768

[email protected]

Finlandiat: +358 (0)9 4789 0063f: +45 4810 6265

[email protected]

Franciat: +33 (0)1 30 09 21 10 f: +33 (0)1 30 09 21 11

[email protected]

Indiat: +91 (0)40-3012 2400f: +91 (0)40-3012 2411

[email protected]

Irlandat: +353 (0)1 247 5405f: +44 1625-501796

[email protected]

Italiat: +39 051 6327511f: +39 051 6327555

[email protected]

Luxemburgot: +31 (0)30-2418700 f: +31 (0)30-2383749

[email protected]

Méxicot: 01-800-844-5226f: 001-310-328-7768

[email protected]

Nueva Zelandat: +64 (0)9-4780951f: +64 (0)9-4780952

[email protected]

Noruegat: +47 810 02 005f: +45 4810 6265

[email protected]

Países Bajost: +31 (0)30-2418700 f: +31 (0)30-2383749

[email protected]

Puerto Ricot: +1 (800) 541-HPLCf: +1 (310) 328-7768

[email protected]

Reino Unidot: +44 (0)1625-501367f: +44 (0)1625-501796

[email protected]

Sueciat: +46 (0)8 611 6950f: +45 4810 6265

[email protected]

Todos los demás países Oficina corporativa en USA

t: +1 (310) 212-0555f: +1 (310) 328-7768

[email protected]

Términos y condiciones Sujeto a los Términos y condiciones estándar de Phenomenex, que se pueden consultar en www.phenomenex.com/TermsAndConditions. Marcas comerciales Kinetex y Luna son marcas comerciales registradas y SecurityGuard, MidBore, Phenex, Rezex y Synergi son marcas comerciales de Phenomenex. Cyrolite es una marca comercial registrada de CY/RO Industries. Aminex y Bio-Rad son marcas comerciales registradas de Bio-RAd Laboratories, Inc. Waters es una marca comercial registrada y Sugar-Pak es una marca comercial de Waters Corporation. Supelco es una marca comercial registrada y SUPELCOGEL es una marca comercial de Sigma-Aldrich Biotechnology LP.Aviso Legal Phenomenex no está afiliada de ningún modo a CY/RO Industries, Bio-Rad, Waters y Sigma-Aldrich. Las separaciones comparativas pueden no ser representativas para todas las aplicaciones. SecurityGuard está patentado por Phenomenex. Patente para EE.UU. N.° 6,162,362 PRECAUCIÓN: Esta patente solo se aplica al holder de cartucho de protección de tamaño analítico; no se aplica a los holders SemiPrep, PREP o ULTRA, ni a ningún cartucho.Kinetex EVO está patentado por Phenomenex. Patente para EE.UU. N.° 7,563,367 y 8,658,038 y sus equivalentes extranjeros. Las opiniones expresadas en este documento son únicamente las de la persona que las manifiesta, y no necesariamente las de ninguna empresa u organización. © 2016 Phenomenex, Inc. Todos los derechos reservados.

www.phenomenex.comLos productos Phenomenex están disponibles en todo el mundo. Para conocer al distribuidor en su país, contacte con el Departamento Internacional de Phenomenex USA en [email protected]

BR

3860

0716

_mx

carbohidratos y ácidos orgánicos - phx.phenomenex.comphx.phenomenex.com/lib/br38600716_mx.pdf ·...

Documents