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CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE LA VEREDA SAN RAFAEL-LOS PLANES PARA ESTABLECER LA LINEA BASE DEL
GRUPO DE ESTUDIO EN SISTEMAS PRODUCTIVOS
INTRODUCCIÓN
Se pretende caracterizar los sistemas productivos de la vereda San Rafael-Los Planes, zona de influencia del Parque Municipal Natural Planes de San Rafael,
con el propósito de obtener la línea base para el grupo de estudio en sistemas productivos de la vereda, a liderarse por la Junta de acción Comunal y el Grupo de Interpretes Ambientales GAIA.
Dado que las principales actividades económicas de la vereda son en orden de
importancia la agrícola y la pecuaria, se observa la necesidad indagar sobre el comportamiento de los sistemas productivos, teniendo en cuenta que por mucho tiempo han estado olvidados por las organizaciones encargadas de la gestión
ambiental en la zona, que para la vereda son la Junta de acción Comunal y el Grupo de interpretes Ambientales GAIA.
Mediante la utilización de entrevistas con los habitantes de las fincas de la vereda y visitas a cada uno de ellas se obtiene información sobre la utilización y
distribución del uso actual del suelo, disposición final de residuos sólidos y de agroquímicos, focos de contaminación de las fuentes hídricas de la vereda, la oportunidad de describir la población habitante de la vereda y la implementación
de sistemas de producción en policultivos o monocultivos en la vereda.
Al caracterizar los sistemas productivos se obtiene información básica de la comunidad y de sus actividades, describiéndolas en orden de importancia, sea
esta económica o cultural, además de los principales impactos que generan estas actividades.
Los datos obtenidos se sistematizan mediante el diseño de hojas de cálculo en Excel, para manejar la información de cada una de las fincas de manera que se
facilite su análisis y comprensión.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los miembros de las organizaciones presentes en la vereda San Rafael-Los Planes, siendo estas la Junta de Acción Comunal y el Grupo de Interpretes
Ambientales GAIA, han identificado que la población de la vereda presenta desde hace varios años un comportamiento inestable, es decir, se encuentra mucha población flotante, aspecto que se relaciona directamente con el cambio de
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cultivos que se ha intensificado en la vereda producto de aspectos como las grandes variaciones climáticas y en alguna medida la crisis cafetera.
El cambio que ha implicado pasar del cultivo de café a cualquier cultivo de clima
frío moderado sin la experiencia para ello, ha llevado a que la vereda y su población sean objeto de mira para cultivadores de otras regiones del país que si poseen la experiencia, pero no siempre están interesados en beneficiar a la
población local.
La falta de conocimiento alrededor del uso pasado, actual y potencial del suelo de la vereda hace que cada día se cometan errores como cultivar especies que históricamente no han dado buenos resultados en la zona, generando esto
pérdidas económicas de importancia o impactos ambientales irreversibles.
La creación de áreas protegidas en la vereda ha generado que se adelanten jornadas de capacitación y concientización alrededor de la conservación de las áreas protegidas, esto ha llevado a que la comunidad considere muchas veces
que las actividades amigables con el ambiente solo se realicen en esas áreas y que las zonas de uso agrícola o pecuario nada tienen que ver con estas.
La población asentada en la vereda según los datos históricos ha sido alrededor
de 200 y 250 habitantes comportamiento que se mantiene en la actualidad, con la diferencia de que las familias que predominaron por muchas décadas en la vereda fueron las mismas, dedicadas a actividades que culturalmente se mantenían, pero
en este momento la población de la vereda cambia constantemente, aspecto que dificulta proyectos como el de reciclaje, manejo y disposición de residuos peligrosos, restricciones para la ampliación de la frontera agrícola entre otros.
JUSTIFICACIÓN
La existencia del PMN Planes de San Rafael en la vereda implica que exista un
área de conservación, en la que se permiten actividades como el ecoturismo y la investigación, pero también existe una zona donde se realizan actividades de producción agrícola y pecuaria.
La principal actividad desarrollada alrededor del área protegida, es decir, en su
zona de influencia, es la agrícola, dado que la pecuaria se da en pequeña escala y se limita casi que solamente a la ganadería.
La intensidad en el uso del suelo generada por la agricultura y de manera
importante por los cultivos de clima frío moderado, implican que se inicie con la toma de medidas o acciones que faciliten inicialmente una descripción del estado de la vereda, que finalmente es la situación que ahora se describe como
problema.
La descripción de la situación de la vereda esta influenciada por problemáticas en lo que respecta a lo social, económico, político y ambiental, para lo que es importante realizar esta investigación pues en ella encontraremos parte de la
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situación ambiental, descripción social y problemáticas ambientales de la zona de estudio.
Esta investigación es además el punto de partida para el grupo de estudio en
sistemas productivos de la vereda, y un aporte para la línea de gestión en sistemas productivos del Sistema de Áreas protegidas de Risaralda
OBJETIVOS GENERAL Y ESPECIFICOS
General.
Caracterizar los sistemas productivos de la vereda San Rafael-los Planes en el
municipio de Santuario
Específicos
Calcular el número de fincas de la vereda dedicadas a actividades agrícolas y pecuarias
Determinar las principales prácticas de manejo de los agro-ecosistemas de la
vereda
Identificar en que fincas de la vereda se realiza mayor impacto al ambiente por causa de las actividades agrícolas y pecuarias
MARCO DE REFERENCIA
Antecedentes
En los años de 1940 almenos unos 60 colonos de origen antioqueño ya se
encontraban radicados en la cuenca media del río san Rafael realizando actividades que sobrepasan la cota de los 2.600 (msnm), siendo encabezados por las familias Correa Santa y Arroyave Correa, las mas numerosas, su sustento
dependía de actividades como la cacería, la extracción de maderas finas, cultivos de pancoger como maíz y fríjol; para lo cual utilizaban el proceso de “tumba y quema” y algunos lotes se destinaban para pastoreo de ganado bovino. (Ledesma. Et al. 2007)
Para el año de 1948 es construida la escuela, con maderas de la región, la cuál se conserva hasta el momento, en el año de 1964 se construye la vía de acceso a la vereda y para el año de 1980 llega la electricidad. (Arroyave, 2009)
Era común en cada casa la huerta cacera con plantas medicinales, hortalizas, especies menores tales como cerdos de pastoreo, piscos, patos, gallinas, gansos, palomas y ovejas. (Ledesma. Et al. 2007)
La alimentación se complementaba con productos de la huerta, de pancoger y del
bosque, entre ellos petacos, victorias, ahuyamas, sidras, animales de monte (Ledesma. Et al. 2007)
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Por los años de 1970 se empiezan a implementar los primeros monocultivos como lulo, tomate de árbol y papa (Ledesma. Et al. 2007), al igual que el cultivo de café
(Arroyave, 2009)
En el año de 1994 se adquieren mas terrenos para conservación y se empieza a socializar con la comunidad la creación del área protegida hecho que se realiza en 1995. (Ledesma. Et al. 2007)
Geográfico
La vereda San Rafael - Los Planes está ubicada en el extremo noroccidental del
municipio de Santuario, entre los 1800 y 3000 msnm. Se encuentra a 10 Km. De distancia de la cabecera municipal, es decir a unos 45 minutos en el transporte de carretera; está enmarcada entre los siguientes límites: por el oriente con el río San
Rafael y la vereda La Campana del municipio de Apía Risaralda, por el occidente con el Parque Nacional Natural Macizo Tatamá, por el norte con la vereda la Cumbre del municipio de Apía Risaralda y por el sur con las veredas Alta
Esmeralda y Baja Esmeralda del municipio de Santuario Risaralda.
METODOLOGÍA
Se realizó una investigación descriptiva, donde se visitaron cada una de las fincas
de la vereda, dado que en todas hay presencia de agro-ecosistemas, sean estos agrícolas y/o pecuarios.
La población de estudio fue 50 fincas de la vereda San Rafael-los Planes y la muestra estuvo comprendida por 43 fincas de la vereda.
Para la recolección de la información los miembros del Grupo de Interpretes Ambientales GAIA, recibieron una asesoría por parte de una de las personas que ya había realizado el manejo de los formatos y la realización de las entrevistas a
personas de la comunidad en el marco del convenio CARDER-UTP, al igual que se retomaron los formatos utilizados en dicho convenio para la recolección de la información.
La visita a cada uno de los predios fue realizada por 7 personas miembros del
grupo de interpretes ambientales GAIA, en estas visitas se realizó, entrevistas semi-estructuradas y preguntas de selección múltiple.
La información se analizó mediante hojas de cálculo de Excel
RESULTADOS
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Como se mencionó anteriormente la actividad económica de mayor importancia en la vereda es la agrícola comercial, siguiendo en importancia la agrícola alimentaria y la actividad pecuaria.
Gráfico 1. Principal actividad económica
Como lo ilustra la tabla 1 dentro de las especies comerciales sobresalen en importancia la mora, café y frijol, por el número de fincas en las que se repiten estos cultivos, aunque vale la pena mencionar que el frijol es un cultivo transitorio,
utilizado para sitios donde encontramos café en crecimiento o donde hay tutorados de cultivos como granadilla, aspecto que hace que este cultivo se encuentre con más frecuencia en la vereda según la época del año o el estado de los demás
cultivos.
Tabla 1. Especies comerciales de la vereda
Dentro de los cultivos de importancia económica el café y el frijol hacen parte de
los cultivos tradicionales de la zona, y cultivos como la mora, granadilla, tomate de árbol y lulo hacen parte de los cultivos recientes de la vereda, despues de que el cultivo de café se hizó más dificil en la parte alta de la vereda (por encima de 2000
m), por causas atribuibles inicialmente a la variación climática.
7%
33%
22%
31%
7%
PRINCIPAL ACTIVIDAD ECONÓMICA VEREDA SAN
RAFAEL-LOS PLANES
Forestal
Agricola comercial
Pecuaria
Agricola alimentaria
Otros
0
5
10
15
20
Café
Ceb
olla
Ced
ro …
Eu
ca
lip
toF
ríjo
lG
ran
ad
illa
Lu
loM
ora
Plá
tan
oT
om
ate
…T
om
ate
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jaM
aiz
Pa
pa
Pin
o
NÚ
ME
RO
DE
PR
ED
IOS
TIPO DE CULTIVO
ESPECIES COMERCIALES DE LA VEREDA
6
Imagen 1. Cultivo de mora
Dentro de las principales prácticas de manejo de los sistemas productivos
encontramos el trazado de cultivos y la labranza mínima, en menor importancia tenemos desyerba selectiva y uso de sombrío como lo ilustra la gráfica 2
Imagen 2. Cultivo de granadilla
Gráfico 2. Prácticas de manejo de los sistemas productivos
43%
30%
11%
11%
4%1%
Prácticas de manejo de los suelos de la vereda San Rafael-Los planes
Trazado de cultivos
Labranza minima
Desyerbas selectivas
Uso de sombrio
Manejo de biopreparados
Otros
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Aunque las prácticas de manejo mencionadas son en alguna medida amigables con el ambiente, existen en los sistemas productivos otras prácticas que generan impactos fuertes al ambiente como el uso desmedido de agroquímicos para los
cultivos que tienen gran demanda de ellos por ejemplo el tomate de árbol, como lo ilustra la imagen 2
Imagen 3. Fumigación en cultivo de tomate de árbol
De igual forma es importante mencionar que en cuanto al manejo de las arvenses, se ha logrado la disminución del uso del asadón, como causa de erosión, pero aumenta el número de predios donde se práctica el uso de herbicidas, dentro de
los datos positivos encontramos que la práctica que se repite en un mayor número de predios es el manejo con machete.
Tabla 2. Control de arvenses en la vereda
La vereda San Rafael-los Planes tiene dentro de sus antecedentes la implementación de cultivos bajo el sistema de monocultivo, con presencia de
huertos familiares en algunos predios, como lo ilustra la tabla 3
10 5 1 14
3037
0
10
20
30
40
Control de arvenses en las fincas de la vereda
8
Tabla 3. Número de especies por uso
De manera interesante se obtuvó que el mayor número de especies se encuentra destinado al autoabastecimiento de la familia, siendo de resaltar también las
plantas medicinales, de las cuales aún se manejan 24 especies, teniendo en cuenta que en muchos predios de la vereda ha desaparecido el huerto familiar o el huerto de plantas medicinales.
Imagen 4. Vivienda con muestra de especies ornamentales
De igual forma el número de especies que se manejan como ornamentales es de
32, elemento importante en la constitución de las viviendas de la vereda.
15 2432
47
01020304050
Número de especies por
uso en la vereda
9
Imagen 5. Huerto familiar en la vereda
De las especies destinadas al uso comercial que para este caso son 15 no hay que olvidar que algunas como el tomate de árbol, mora, lulo, papa, funcionan como monocultivo, y las otras especies en menor escala en mayor número de
fincas.
Tabla 4. Especies presentes en los agro-ecosistemas
La vereda cuenta a pesar de los monocultivos con un paisaje heterogéneo, muestra de esto es la tabla 4, donde la vereda no solo cuenta con cultivos, sino
también con zonas de pastoreo, uso forestal, relictos de bosque nativo.
3 3 16
16
3 3 41
20
8 7 6
147
12136
14 4
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ESPECIES PRESENTES EN LOS AGROECOSISTEMAS VEREDA SAN
RAFAEL
Numero de predios
10
Imagen 6. Sistema silvopastoril
De las especies que se encuentran en los agro-ecosistemas de la vereda, la
mayoría pertenecen a cultivos de ciclos cortos como la papa, frijol, arveja, entre otros,
aspecto que hace que la forma de crecimiento que predomine en los agro-ecosistemas de la vereda sea el de las hierbas, tal y como lo ilustra la tabla 5.
Tabla 5. Número de especies según el tipo de crecimiento
La naturaleza de los cultivos de la vereda, hace que no sea una alternativa muy usada por los agricultores la siembra de arboles en medio de ellos, las 38
especies que muestra la tabla 5 corresponden en su mayoría a árboles en linderos o individuos aislados en el huerto familiar. Como lo ilustra la tabla 6.
38
21
65
0
10
20
30
40
50
60
70
Arboles Arbustos hiervas
Número de especies según su tipo de crecimiento
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Tabla 6. Uso de arreglos agroforestales en la vereda
También es importante mencionar que el impacto al ambiente no solo lo generan las actividades agrícolas o pecuarias, un factor importante es la disposición final de aguas residuales como lo ilustra el gráfico y los residuos sólidos
Gráfico 3. Manejo de aguas residuales domésticas
El manejo de las aguas residuales domésticas en la vereda presenta dificultades
pues 9 fincas hacen sus vertimientos a quebradas como la agua clara, que es fuente de abastecimiento para varias familias.
13
27
5 113
3 10 4
1916
13
22
05
1015202530
Ce
rca
Viv
a
Arb
ole
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n …
Ba
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Arb
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ojo
o …
Hu
ert
o …
Uso de los arreglos agroforestales en la vereda
San Rafael
0
5
10
15
20
25
30
Poso séptico Sistema séptico
Ninguno
Nú
mero
de p
red
ios
Tipo de Manejo
Manejo de aguas residuales domésticas
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Imagen 7. Afluente quebrada agua clara.
Es igualmente importante mencionar que la población de la vereda presenta una
dinámica donde el grupo de edad que presenta mayor número de personas es el rango que oscila entre los 40-57 años, presentando una disminución la población después de los 55 años, la población infantil entre 1 y 10 años es baja comparada
con otras veredas del municipio y finalmente la población adolecente entre los 10 y los 23 años presenta un comportamiento estable, como lo ilustra la tabla 7
Tabla 7. Comportamiento de la población de la vereda
0
2
4
6
8
0 20 40 60 80 100
NU
ME
RO
DE
PE
RS
ON
AS
EDAD (años)
POBLACIÓN VEREDA SAN RAFAEL
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DISCUSIÓN DE RESULTADOS
La realización del análisis de los resultados, permite encontrar observaciones alrededor del formato para la recolección de la información en aspectos como por
ejemplo.
El área de cada uno de los agro-ecosistemas en el predio, debe incluirse en el formato esto permitirá saber cual de los agro-ecosistemas esta siendo dominante, es decir, se presenta como monocultivo, teniendo en cuenta
que en el análisis solo se obtiene el número de fincas con el cultivo.
Área de la finca que se encuentra en bosque o en conservación, debe incluirse en el formato, esto para inventariar el área de los relictos de
bosque de la vereda.
La vereda San Rafael-los Planes tiene dentro de sus antecedentes importantes, los cultivos de clima frio moderado, en menor o mayor escala, como actividad complementaria a cultivos como por ejemplo el café, en este
momento la principal actividad económica son dichos cultivos aspectos que hacen que el tema ambiental este cada vez con un grado de dificultad mayor, debido esto a la intensidad de dichos cultivos.
No existe aún un programa que facilite la gestión ambiental alrededor de los
sistemas productivos, incorporando a gran escala prácticas amigables con el ambiente.
RECOMENDACIONES
El grupo de estudio en sistemas productivos de la Junta de Acción Comunal y el Grupo de
Interpretes Ambientales GAIA, que a su vez hace parte de la línea de gestión en sistemas productivos del Sistema Departamental de Áreas protegidas de Risaralda, debe tomar decisiones que partan de la descripción de la situación actual de los agro-ecosistemas de las
áreas protegidas o su zona de influencia, en esta medida es urgente continuar para el caso de la vereda San Rafael-los Planes con.
El monitoreo al manejo y disposición final de los agroquímicos y sus envases.
Control para la extracción de maderas nativas usadas en los estacones de los cultivos
de tomate de árbol y mora.
Control a prácticas culturales como el “tumba y quema” en las zonas altas de la vereda
Monitoreo al proyecto de reciclaje de la vereda y expansión del mismo.
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Diseño experimental en predios de la vereda del ejercicio “ordenamiento predial”, como punto de partida para el ordenamiento territorial.
Implementación de un programa de saneamiento para la cuenca de la quebrada aguas claras.
Elaboración de algún sistema para la disposición de las aguas residuales domesticas en las fincas que no lo tienen.
Buscar alternativas que garanticen e
incentiven la conservación de los
relictos de bosque en predios particulares
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
LEDESMA BERMÚDEZ, Luís Ovidio; JARAMILLO MARÍN, Cristina; MARÍN
MONTOYA, Leidy Viviana. Historia área protegida Parque Municipal Natural Planes de San Rafael. 2007.
Arroyave, Rafael. Entrevista. Santuario, Risaralda. 2009
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ANEXOS
FORMATO
CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE LA VEREDA SAN RAFAEL
Ficha de información predial
Fecha:
Nombre del entrevistado (a):
Nombre del predio:
Nombre de la persona que diligencia:
Información del predio
Nombre del propietario(a):
Área (has): Vereda:
Municipio:
Parque Municipal Natural:
Elevación: (ms.n.m.)
Pendiente: Alta ( ) Moderada ( ) Baja ( )
Información familiar
Composición del núcleo familiar involucrado en
las labores de la finca
Descripción del agroecosistema
Principales actividades económicas de la finca (señale con x)
Forestales ( )
Agrícolas comerciales: ( )
Nombre Parentesco Edad Grado de escolaridad
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Pecuarias: ( )
Agrícolas alimentarias: ( )
Otras: ( )
¿Cuales?:
Describa:
Prácticas de manejo del agroecosistema
Manejo del suelo
¿Realiza prácticas de manejo y conservación de suelos en su finca? ¿Cuáles?
Trazado de cultivos ( )
Labranza mínima ( )
Desyervas selectivas ( )
Uso de sombrío ( )
Manejo de biopreparados ( )
Otros.
¿Cuáles?
Manejo de coberturas vegetales
Se entiende por cobertura vegetal, en un sentido amplio, la vegetación (silvestre o cultivada) que cubre el suelo de la finca, tenga o no interés comercial
¿Cuáles son los principales usos del suelo en la finca?
¿La finca cuenta con área en bosque? ¿Cuánta?
¿Cómo están organizadas las principales coberturas vegetales?
¿Cuáles en monoculivo?
¿Cuáles en policultivo?
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Semillas (responda principalmente para los cultivos predominantes)
Cultivo Comprada (donde)
¿La produce en su
predio?
¿Es orgánica?
¿Cuáles arreglos agroforestales están presentes en la finca?
Cerca viva ( )
Árboles en linderos ( )
Barreras rompeviento ( )
Árboles en pasturas ( )
Árboles en cultivos transitorios ( )
Árboles en cultivos permanentes ( )
Huerto de plantación frutal ( )
Rastrojo o barbecho ( )
Huerto familiar ( )
Lote multipropósito ( )
¿Qué tipo de fertilizante utiliza en la finca? Sintéticos ( ) Orgánicos ( )
Especi
es (nombre
común)
Tipos de
usos
Habito de
crecimiento
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Realice una lista de los principales fertilizantes utilizados en la finca:
Nombre del producto
Cultivo en el que se usa
¿Cómo realiza el control de plagas y enfermedades?
¿Cómo realiza el control de arvenses (malezas)?
Manejo de agua
¿Cuál es la principal fuente de abastecimiento de agua de la finca y en donde se
encuentra ubicada?
¿Tiene la finca algún sistema de tratamiento de aguas residuales (domésticas y agropecuarias?
Fuentes y uso de materia y energía
¿Cuáles son los principales combustibles utilizados en los procesos de la finca?
(leña, gas, electricidad)
Manejo y disposición de residuos
¿Cómo se maneja los residuos sólidos en la finca? (domésticos, de cosecha, especiales)
Registro de las especies en los agroecosistemas y áreas cultivadas
C: Comercialización Aa: Autoabastecimiento Or: Ornamental Md: Medicinal Ot:
Otro
Registro de especies del huerto habitacional (de las que se encargan regularmente las mujeres medicinales, huerto, medicinales, etc)
Especies (nombre
común)
Tipos de usos Observaciones/comentarios
C A
a
O
r
M
d
O
t
Árb
ol
Arbu
sto
Hierv
a
20
C Aa Or Md Ot