Capítulo 11 Producción y Costos

Las personas responsables de las operaciones de la empresa toman muchas decisiones, todas las

cuales responden a un objetivo primordial: maximizar las utilidades económicas, de estas

decisiones la más importante viene a ser a qué industria ingresarán, la cual se toma buscando la

posibilidad de obtener utilidades.

Las decisiones de cómo generará alguna producción determinada no dependen del tipo de

mercado, como si lo hacen la cantidad a producir y el precio a cobrar, sino que son similares para

todo tipo de empresas en todo tipo de mercados. Estasdependen de que tan rápido se quiera

actuar, mientras menos tiempo menos opciones y viceversa, se pueden dividir en dos marcos de

tiempo:

Corto plazo:

Es un periodo de tiempo a lo largo del cual no pueden variar algunos de los factores a los que se le

denomina factores fijos. La empresa puede ajustar los factores variables, incluso a corto plazo.

Casi siempre los recursos fijos de una empresa son su tecnología, su edificio y su capital. La

organización administrativa también es fija en el corto plazo. Al conjunto de recursos fijos de la

empresa se le denomina planta, por lo tanto la planta de una empresa es fija en el corto plazo.

Restricción tecnológica a corto plazo:

Se puede describir mediante tres conceptos:

1. Producto total (La producción máxima que se puede generar con una cantidad de

trabajo determinada)

2. Producto Marginal ( El aumento del producto total como resultado de aumentar en

una unidad la cantidad de trabajo empleado cuando todos los demás insumos

permanecen constantes)

3. Producto Medio (Es igual al producto total dividido entre la cantidad de trabajo

empleado )

Curvas de Producto: (Representaciones gráficos)

La curva de producto total muestra la cantidad que puede producir una empresa con una

determinada cantidad de capital y diferentes cantidades de trabajo.

Curva de producto total

La curva de producto total es similar a la frontera de posibilidad de producción. Ésta

separa los niveles de producción alcanzables de los que no son. Todos los puntos por

encima de la curva son inalcanzables y los que están abajo son alcanzables pero

ineficientes (utilizan más trabajo del necesario para generar una producción determinada).

Curva de producto marginal

Se define como el aumento de producto que se obtiene cuando la cantidad de trabajo

utilizada se incrementa en una unidad. Se define como el incremento en el producto total

como resultado del empleo de una unidad adicional del factor variable. Todos los procesos

de producción marginales poseen dos características:

o Rendimientos marginales crecientes (al principio):

Estos ocurren cuando el producto marginal de un trabajador adicional excede el

producto marginal anterior. Son los resultados de una mayor especialización y de

la división del trabajo en el proceso de producción.

o Rendimientos marginales decrecientes (más adelante):

Establece que si se mantienen constantes la tecnología y las cantidades de otros

factores, al aumentar la cantidad de factor variable utilizado, llegará un

momento en que los incrementos de producto total serán cada vez menores.

En los términos de los conceptos que ya conocemos, al principio el producto marginal es creciente, haciendo que el producto total crezca más que proporcionalmente que el factor empleado, pero luego pasa a ser decreciente, coincidiendo con un crecimiento en menor proporción del producto total y finalmente se puede llegar a hacer negativo, lo que implica que el producto total decrece.

Curva de producto medio:

El producto medio se define como la cantidad promedio producida, por cada unidad de un determinado factor. Si este factor es el trabajo, es producto medio es el promedio producido por cada trabajador. Para obtener el producto medio debemos dividir el producto total, por la cantidad utilizada del factor. Producto Medio=Cantidad de Bienes Producidos Cantidad del Factor Utilizada.

Largo Plazo:

Es una estructura de tiempo en donde las cantidades de todos los recursos pueden variar. Es decir,

el largo plazo es un periodo de tiempo durante el cual la empresa puede cambiar su planta. Las

decisiones a largo plazo no se revierten con facilidad. Una vez que se ha tomado la decisión con

respecto a la planta en general, la empresa tiene que mantenerla pro cierto tiempo. Al costo

pasado de comprar una planta sin valor de reventa se le llama costo hundido. Lo único que influye

en las decisiones de las empresas

Los costos fijosy variables, los costos mediosy marginales: El costo total de una empresa refleja su función de producción. A partir de estos datos sobre el costo total de una empresa, podemos obtener algunas medidas del costo relacionadas entre sí, que resultaran útiles cuando analicemos las decisiones de producción y de precios. Los costos fijos y variables: El costo total puede dividirse en dos tipos:

Costos fijos: Costos que no varían cuando varía la cantidad producida

Costos variables: Costos que varían cuando varía la cantidad producida

El costo total de una empresa es la suma de los costos fijos y variables. El costo medio y marginal: Cuando las empresas toman sus decisiones han de averiguar como varían sus costos cuando alteran su nivel de producción. Para hallar el costo de la unidad representativa producida, dividimos los costos de la empresa por la cantidad de producción. Como el costo total es simplemente la suma de los costos fijos y variables, el costo total medio puede expresarse como la suma del costo fijo medio y el costo variable medio:

Costo total medio: Costo total dividido por la cantidad de producción

Costo fijo medio: Costos fijos divididos por la cantidad de producción

Costo variable medio: Costos variables divididos por la cantidad de producción.

El costo total medio nos indica el costo de la unidad representativa, pero no nos dice cuanto variara el costo total cuando la empresa altere su nivel de producción.

Costo marginal: Aumento que experimenta el costo total cuando se produce una unidad más

En términos matemáticos tendríamos: CTMe = costo total / cantidad = CT / Q CM = (variación del costo total) / (variación de la cantada) = CT / Q El costo total medio indica el costo de una unidad representativa de producción si se divide por iguales en el costo total entre todas las unidades producidas. El costo marginal indica el aumento que experimenta el costo total si se produce una unidad adicional. Cambios en la curva de costos: La posición de las curvas de costo a corto plazo de una empresa depende de dos factores:

Tecnología: Un cambio tecnológico que eleva la productividad desplaza la curva del producto total hacia arriba. También desplaza la curva de producto marginal y la curva del producto medio hacia arriba. Debido a que con una mejor tecnología los mismos insumos pueden producir más, el cambio tecnológico disminuye los costos y desplaza las curvas de costos hacia abajo. Con frecuencia, cuando avanza la tecnología, una empresa utiliza más capital (un insumo fijo) y menos trabajo (un insumo variable)

Precio de los recursos productivos: Precio de los recursos productivos Un aumento en el precio de un recurso productivo, eleva los costos y desplaza las curvas de costos. Pero la manera en que se desplazan dichas curvas depende de que recurso cambie de precio. Un aumento en un recurso fijo desplaza hacia arriba las curvas de costo fijo y la curva de costo total en consecuencia, pero no afecta la curva del costo variable. Un aumento en un insumo variable desplaza hacia arriba la curva de costo variable y total y también el marginal pero no afecta al costo fijo.

Costos a largo plazo: A largo plazo la empresa puede variar tanto la cantidad de trabajo como la cantidad de capital. Por lo tanto a largo plazo todos los costos de la empresa son variables. El comportamiento de los costos a largo plazo depende la función de producción de la empresa, que es la relación entre la máxima producción alcanzable y las cantidades tanto de trabajo como de capital. El tamaño de la planta tiene un gran efecto sobre el costo total promedio de la empresa. Resaltan 2 cosas:

Toda la curva CTP a corto plazo tiene forma de U

Para cada curva CTP a corto plazo, cuanto más grande sea la planta, mayor será la producción a la que el costo total promedio se encuentre en un mínimo.

La curva de costo promedio a largo plazo proviene de las curvas de costo promedio a corto plazo. La curva compuesta con cada segmento más bajo de las curvas de costo a corto plazo es la curva promedio a largoplazo. Economías y des economías de escala: Las economías de escala: Son características de la tecnología de una empresa que conducen a que disminuya el costo promedio a largo plazo conforme se incrementa la producción. Las economías de escala ocurren si el incremento porcentual de la producción excede al incremento porcentual de todos los insumos. La principal fuente de economías de escala es la mayor especialización tanto del trabajo como del capital.

Des economías de escala: Características de la tecnología de una empresa que conducen a un aumento en el largo plazo de del costo promedio conforme la producción aumenta. Cuando las deseconomías de escala están presentes, la curva CPLP tiene una ascendente. Ocurren si el incremento porcentual % de la producción es menor que el incremento porcentual de los insumos. La principal fuente de des economías de escala es la dificultad de administrar una empresa muy grande (organización y comunicación). Ocurren en todos los procesos de producción, pero quizá solamente a tasas de producción muy altas. Cuanto más grande sea la empresa, mayor será el reto de organizarla y mayor será el costo de comunicación a lo largo de la jerarquíaadministrativa y entre los gerentes. Con el tiempo una administración compleja provoca un aumento en el costo promedio. Los rendimientos constantes a escala son las características de la tecnología de una empresa que conducen a un costo promedio constante en el largo plazo conforme se incrementa la producción. Cuando los rendimientos constantes a escalas se presentan, la curva CPLP es horizontal.

Términos claves capítulo 11 Corto Plazo:Período temporal del proceso de producción durante el cual los factores de producciónfijos no pueden cambiarse, pero puede alterarse el nivel de utilización de los factores variables. Costo Fijo:Costo que no varía ante cambios en el nivel de producción. Costo Fijo Medio:Costo Fijo total dividido entre el número de unidades producidas; es una medida unitaria de los Costos fijos. Costo Fijo Total:El costo fijo total es el costo de los insumos fijos de la empresa. Costo Marginal:Adición al costo total como resultado de incrementar la producción en una unidad. Costo Perdido:Costo irrecuperable que ya se ha incurrido y que no es relevante para la toma de decisiones de producción. Costo total: Es la suma de los costos fijos y de los costos variables en el corto plazo. Costo Variable. Recoge todos aquellos costos de la empresa asociados al nivel de producción. Costo total Medio:El costo total medio (CTMe) es el costo total (CT = CF + CV) dividido por el nivel de producción Costo variable Medio:es el costo variable (CV) dividido por el nivel de producción Des economías de escala: Como consecuencia de un incremento simultáneo y en la misma proporción de los inputs que intervienen en un proceso productivo, la cantidad obtenida de output incrementa en menor proporción. Economías de escala:Cualquier situación de producción, incluso la prestación de serviciosfinancieros, en la que el coste por unidad producida disminuye a medida que aumenta el número de unidades producidas. Ley de los rendimientos Decrecientes: La ley de rendimientos decrecientes expresa la relación

existente entre un "entrante" (factor de producción) y un "saliente" (cantidad correspondiente de

bienes obtenidos por el factor de producción utilizado).

Competencia Perfecta capítulo 12

Imaginémonos que en el mercado del pollo a la brasa muchas empresas producen una receta exactamente igual. Las empresas son tantas, que una de ellas por sí sola no puede afectar al mercado. Además varios productores se dan cuenta que ese negocio es muy rentable, por lo que con mucha facilidad se incorporan al mercado. Entonces, conforme transcurre el tiempo el negocio resulta menos rentables, y algunos productores deciden abandonar el mercado. Este tipo extremo de mercado se llama competencia perfecta, y en este tema se tratará de explicar cuáles son las características que definen un mercado perfecto, cuáles son los beneficios de las empresas tanto a corto como largo plazo, entre otros.

La Competencia Perfecta es la forma de mercado más pura y extrema, esta surge cuando la escala eficiente mínima de un productor es pequeña en relación con la demanda del bien o servicio.es por esta razón que posee ciertas características esenciales:

Tomadores de precios: Las empresas en competencia perfecta no deciden el precio al cual venden su producción. Por eso se dice que las empresas en competencia perfecta son tomadoras de precios.Un tomador de precios es aquel que no puede influir sobre el precio de un bien o servicio. La razón clave por la que una empresa perfectamente competitiva es una tomadorea de precios, es que elabora n una proporción diminuta de la producción total de un bien en particular y los compradores están bien informados sobre los precios de otras empresas.

Ingreso Total y Marginal:

Los ingresos totales de la empresa se calculan como el producto del precio por la cantidad, pues el precio está dado por la oferta y la demanda de mercado. La curva de demanda que enfrenta la empresa es igual al precio de mercado, e igual al ingreso marginal. El ingreso marginal es el cambio en el ingreso total por cada cantidad adicional vendida.

Para la empresa en competencia perfecta el precio está dado por el mercado, por tanto su ingreso total (IT) se obtendrá como la multiplicación del número de unidades vendidas por el precio, que al ser este último constante, la gráfica del ingreso total será lineal y partirá del origen, ya que si vende cero unidades su ingreso será cero.

Por otro lado, el ingreso marginal (IM) será igual al precio. El ingreso marginal es el ingreso por vender una unidad adicional de producto. Gráficamente se observa que el ingreso marginal es

igual al precio, y a su vez el ingreso marginal y el precio representan la curva de demanda que enfrenta la empresa (IM = P = D), tal como se señaló anteriormente.

Las decisiones de la empresa: La tarea de la empresa competitiva consiste en obtener las máximas ganancias económicas que se pueda. Para poder lograr este objetivo tiene que decidir:

1. Cómo producir al costo mínimo 2. Qué cantidad producir 3. Si debe entrar o salir de un mercado

Decisiones a corto plazo Un marco de tiempo en el que cada empresa tiene un tamaño de planta determinado y el número de empresas de la industria es fijo. A corto plazo, la empresa debe decidir:

• Si producir o cerrar. • Si la decisión es producir, ¿qué cantidad producir?

1) El beneficio económico en la gráfica es la altura del área azul entre las curvas del costo total y del ingreso total. 2) Camisas Carlitos obtiene un beneficio económico máximo de $42 diarios ($225 - $183), cuando produce 9 camisas: el producto en el cual la distancia vertical entre las curvas del ingreso total y el costo total es la mayor. 3) A productos de 4 camisas diarias y 12 camisas diarias, Camisas Carlitos obtiene un beneficio económico de cero: estos son puntos de equilibrio. 4) A productos menores que 4 y mayores que 12 camisas diarias, Camisas Carlitos incurre una pérdida económica.

1) La gráfica muestra la curva de beneficio de Camisas Carlitos. 2) La curva de beneficio alcanza un máximo cuando el beneficio económico alcanza un máximo y cruza el eje horizontal en los puntos de equilibrio.

Decisiones a largo plazo Un marco de tiempo en el que cada empresa puede cambiar el tamaño de su planta y decidir si entran o no a la industria. A largo plazo, la empresa debe decidir:

• Si aumenta o disminuye el tamaño de su planta. • Si permanece en la industria o si la abandona.

Análisis marginal: Con el análisis marginal, se compara el ingreso marginal con el costo marginal.Si el IM > CM, el

ingreso adicional proveniente de vender una unidad más, excede al costo adicional.

• La empresa debe aumentar la producción para incrementar el beneficio.

Si el IM < CM, el ingreso adicional proveniente de vender una unidad más, es menor que el costo adicional.

• La empresa debe disminuir la producción para aumentar el beneficio.Si el IM = CM, se maximiza el beneficio económico.

La curva de oferta de la empresa a corto plazo:

A corto plazo, una empresa no puede evitar incurrir en sus costos fijos.La empresa puede evitar los costos variables despidiendo temporalmente a sus trabajadores. A una empresa le conviene cerrar si el precio cae por debajo del mínimo del costo variable promedio.

Producción, precio y beneficio en competencia perfecta: La demanda y la oferta de la industria determinan el precio de mercado y la producción de la industria.Los cambios en la demanda ocasionan cambios en el equilibrio de la industria a corto plazo.

En el equilibrio a corto plazo, la empresa puede:

• Obtener un beneficio económico • Quedar en el punto de beneficio normal • Incurrir en una pérdida económica.

Si el precio es igual al costo promedio mínimo, la empresa queda en el punto de beneficio

normal. Si el precio excede al costo promedio de elaborar la producción que maximiza el

beneficio, la empresa obtiene un beneficio económico.Si el precio es inferior al costo

promedio mínimo, la empresa incurre en una pérdida económica.

Producción, precio y ganancias en el Largo plazo: Las fuerzas que operan en una industria competitiva aseguran que sólo una de estas situaciones sea posible a largo plazo.

Una industria competitiva se a justa en dos formas: • Entrada y salida • Cambios en el tamaño de la planta

Entrada y Salida: La posibilidad de un beneficio o pérdida persistente ocasiona que las empresas entren o

salgan de una industria.Si las empresas participantes están obteniendo beneficios

económicos, otras empresas entran a la industria.Si las empresas están teniendo pérdidas

económicas, algunas de las empresas participantes salen de la industria.Esta entrada y

salida de empresas influye sobre el precio, la cantidad producida y los beneficios

económicos.

A medida que entran nuevas empresas a la industria, el precio cae y los beneficios

económicos de cada empresa existente disminuyen. A medida que las empresas

abandonan una industria, el precio se eleva y la pérdida económica de cada empresa que

permanece dentro de la industria tiende a disminuir.Una empresa cambia el tamaño de su

planta cuando puede bajar sus costos y aumentar su beneficio económico. Veamos cómo

una empresa puede aumentar su beneficio al aumentar el tamaño de su planta.

Equilibrio de largo plazo: El equilibrio de largo plazo en una industria competitiva ocurre cuando las empresas

obtienen un beneficio normal o el beneficio económico es nulo. Los beneficios económicos

atraen empresas y ocasionan la expansión de las empresas existentes. Las pérdidas

económicas ocasionan que las empresas abandonen la industria y disminuyan el tamaño

de su planta. Por tanto, en el equilibrio de largo plazo en una industria competitiva, las

empresas ni entran ni abandonan la industria, y tampoco amplían ni reducen su tamaño.

Economías y deseconomías externas:

Economías externas Factores que están fuera del control de una empresa individual, que reducen sus costos a medida que aumenta la producción de la industria.

Deseconomías externas Factores que están fuera del control de una empresa, que elevan los costos de la empresa conforme se incrementa la producción de la industria.

Cambio tecnológico: La nueva tecnología permite a las empresas producir con un costo inferior. Esto ocasiona que sus curvas de costo desciendan.Las empresas que adoptan la nueva tecnología obtienen un beneficio económico. Esto atrae a empresas con nuevas tecnologías. Las empresas con tecnologías antiguas desaparecen, el precio baja y la cantidad producida aumenta. Competencia y eficiencia: El uso eficiente de los recursos requiere que:

• Los consumidores sean eficientes • Las empresas sean eficientes • El mercado esté en equilibrio

La competencia perfecta permite el uso eficiente de los recursos si no hay beneficios externos ni costos externos. Hay tres principales obstáculos a la eficiencia:

• Monopolio • Bienespúblicos • Costosexternos y beneficiosexternos