EL DIARIO MONTAÑÉS EXTRA COMERCIAL

CantabriaenFiturViernes

1 de febrerode 2013

DÍA DE CANTABRIA

Hoy, viernes, jornadaespecial en el stand deCantabria, con un cóctelofrecido por la comarcade Liébana P4

MUNICIPIOS

Suances, Comillas,Reinosa, San Vicente dela Barquera, Laredo, Nojao Camaleño, presentesen la Feria P5

La regiónysusmunicipiospromocionansuofertaen laFeria InternacionaldeTurismoquesecelebraenMadrid

#DisfrutaCantabriaNaturaleza y aventura, cultura,

gastronomía, deportes y turismofamiliar... conforman la ofertadel catálogo de propuestas

JOSÉ LUIS PÉREZSantander. La XXXIII ediciónde Feria Internacional deTuris-mo (Fitur) fue inaugurada el pa-sado miércoles por los Príncipesde Asturas en el complejo fe-rial Ifema (Madrid) con un es-pacio expositivo de 56.500 m2,repartidos en ocho pabellones,con 607 stands, 8.979 empresas

y 167 países. Se trata del prin-cipal escaparate para la promo-ción del turismo y donde Can-tabria y algunos de sus munici-pios y empresas vinculadas alsector están presentes cada añopara proyectar al público en ge-neral y a sector profesional lasnovedades.

En 2012, España logró atraer

a 58 millones de turistas, la ter-cera mayor cota de su historia,lo que se traduce en 56.000 mi-llones de euros y una aportaciónglobal de más de un 10 por cien-to a la riqueza del país.

En este contexto, Cantabriaacude a Fitur con un stand de552 m2 bajo la marca ‘CantabriaInfinita’. En esta ocasión, el Go-

bierno regional mediante la Con-sejería Innovación, Industria,Tu-rismo y Comercio de Cantabriainvita a los visitantes a descubrirla oferta turística de la Comuni-dad Autónoma a través de men-sajes como #DisfrutaCantabriao #DegustaCantabria.

Las ‘Vías Ferratas’ –cincoatractivos recorridos verticales

para los amantes de la aventuraen la montaña– y la ‘Visita Sal-vaje’ al Parque de la Naturale-za de Cabárceno –una nueva ymás personalizada forma de des-cubrir este espacio donde vivenanimales de los cinco continen-tes– son dos de las principalesnovedades que Cantabria pro-mociona en Fitur 2013. Pero, no

Cantabria se destapa en Fiturcon originales propuestas turísticas

Stand de Cantabria. José Ramón Ladra

FITUR #Disfruta Cantabria2 Viernes 01.02.13EL DIARIO MONTAÑÉS

Atención al público en los mostradores de los municipios y de la Consejería de Turismo. José Ramón Ladra

terminan ahí los argumentos dela comunidad, ya que la diversi-dad de su oferta turística, per-mite presenta una oferta multi-producto, con aspectos únicos ydiferenciales.

De este modo, descubrir el en-torno paisajístico de las playas,montañas y valles; adentrarse enlas entrañas de la tierra y admi-rar un patrimonio subterráneo enlas 10 cuevas Patrimonio de laHumanidad; vivir las emocionesde los deportes de aventura y alaire libre y acercarse en familiaa lugares «especiales» como Alta-mira, El Soplao o el Parque deCabárceno, o disfrutar de la inte-resante oferta de cultura, sende-rismo, surf y vela que ofrece la re-gión son algunos planes que pue-den anotarse en su bitácora quie-

nes se detengan en el stand deCantabria.Y todo ello sin miraral futuro, ya que 2014 acogerá elMundial de Vela y será testigode la inauguración del Centro deArte Botín, en Santander.

Finalmente, también la gastro-nomía es un eje fundamental enla captación de un turismo es-pecializado y creciente, que per-sigue las buenas mesas y los bue-nos productos que proporcionala despensa de Cantabria.

Los nueve mostradores don-de se atiende al público visitan-te en el stand regional están de-dicados Cantabria, Santander,Costa Occidental, Costa Orien-tal, Liébana, Asón-Agüera-Tras-miera, Saja-Nansa,Valles Pasie-gos y Campoo Los Valles-AltoBesaya.

#DisfrutaCantabriainvitaa sumergirseen laofertamultiproducto

Las ‘Vías Ferratas’y la ‘VisitaSalvaje’aCabárceno,nuevaspropuestas

Hoy, Día deCantabria

Tradicionalmente, el viernes enFitur es el día grande de Can-tabria, la jornada más institucio-nal. El programa comenzará conel show cooking con FernandoSainz de la Maza (El Serbal) alas 10.20 de la mañana.

A las 11.00 h. comenzará larecepción de los invitados enel día de Cantabria, a quienes elpresidente de Cantabria, Igna-

cio Diego, dirigirá unas palabrasa partir de las 11.30 horas.

Concluidos los parlamentos,se servirá un cóctel ofrecido porla comarca de Liébana en el quese degustarán productos típicosde la zona.Además,el actor MikiMolina promocionará los atrac-tivos de la villa de Suances.

El Diario Montañés está pre-sente en Fitur con ejemplaresdurante estos días en una inicia-tiva que patrocina Café Drome-dario.

Uno de los show cooking de los cocineros de la región. José Ramón Ladra

La información se completacon material audiovisual y unainstalación de interactivos y vi-sitas virtuales al Parque de la Na-turaleza de Cabárceno, las cue-vas Patrimonio de la Humani-dad y el Palacio de Sobrellanoque preside la plaza central delstand.

TUITEA CANTABRIA EN FITUR 2013Cantur ha organizado el concur-so ‘Tuitea Cantabria en Fitur2013’, que se desarrollará has-ta hoy viernes. Se trata de que

los visitantes que se acerquen alstand de Cantabria publiquenun tuit con una imagen del mis-mo y una frase usando el hash-tag #DisfrutaCantabria.

El objeto de esta acción es quelos seguidores de Cantabria In-finita en el perfil de Twitter(@cant_infinita) publiquen untuit. El ganador será elegido porsorteo de entre todos los que pu-bliquen el tuit y se dará a cono-cer en la web deTurismo de Can-tabria (www.turismodecanta-bria.com).

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Los municipiosde Cantabriadespliegansus encantosANA COBOSantander. Los municipios deCantabria muestran sus excelen-cias turístico en Fitur a través defolletos, vídeos y productos gas-tronómicos que tienen como mi-sión principal conquistar a futu-ros visitantes. Como ya ocurrierael pasado año, los ayuntamientosde la región acuden a este eventobajo el paragüas del expositor delGobierno de Cantabria ya que lasituación económica les hace im-posible acudir con un espacio pro-pio como a muchos les gustaría.Aún así, han recopilado las mejo-res postales de sus poblacionespara hacerse su hueco en este es-caparate que ‘vende’ al mundo unaregión que combina a la perfec-ción destinos de costa y montañaarropados por un inigualable pa-trimonio cultural.

LAREDOLaredo recala en Fitur con el fir-me objetivo de promocionarsecomo destino náutico. En la ac-tualidad, su estrategia turística secentra en dar a conocer el poten-cial que brinda el «mejor puertodeportivo del norte de España» yaprovecha su asistencia a la feria

para presentar el II Salón Náuti-co y del Mar de Cantabria que secelebrará en el puerto pejino en-tre el 12 y el 14 de julio.

Con la vista puesta en desesta-cionalizar la afluencia de visitan-tes, potenciando planes para los52 fines de semana del año, la nue-va dársena deportiva viene a re-dondear una oferta irresistible paraquienes buscan sacar el máximopartido a sus vacaciones combi-nando el descanso y el disfrute. Elviajero se impregnará desde el pri-mer momento del espíritu mari-nero de este pueblo. Alquilar unvelero, subirse a una tabla de surf,cabalgar sobre las olas a bordo deuna moto náutica o dejarse sedu-cir por el stand up paddle son sóloalgunas de las opciones que aguar-dan apostadas en la orilla.

Laredo también se da a cono-cer como punto de referencia deun turismo de calidad que conju-ga la inquietud cultural con la que-rencia por el turismo activo. Susexcelencias pejinas, entre las quedestaca su gastronomía, tambiénson un punto fuerte, haciéndoseespecial hincapié en la reactiva-ción de la tradición vitivinícola conla bodega ‘Viña laVida’

Todo ello envuelto en el encantode una villa con personalidad pro-pia,con una PueblaVieja,donde serespira historia en cada una de susrúas ocupando un lugar especial laiglesia de Santa María.Sus eventosfestivos también tiene un hueco es-pecial en Fitur donde se presenta el

cartel tanto de la centenaria Ba-talla de Flores,Fiesta de InterésTu-rístico Nacional, como del ÚltimoDesembarco de CarlosV.

NOJALa villa de Noja se muestra en Fi-tur como un territorio natural, gas-

tronómico, cultural y poseedora deun gran patrimonio artístico. Gra-cias a su Plan de CompetitividadTurística, Noja está desarrollan-do líneas de actuación para con-vertir al municipio en un destinoúnico, moderno y sostenible en elque el turista puede disfrutar de

El II Salón Naútico y del Mar en Cantabria que se celebrará en Laredo fue presentado ayer por EduardoArasti, Samuel Ruiz, Francisco Agudo y Angel Vega. José Ramón Ladra

FITUR #Disfruta Cantabria4 Viernes 01.02.13EL DIARIO MONTAÑÉS

algo más que del sol y de la playa.Para ello, el stand de Cantabria

cuenta con la publicación ‘Cono-cer Noja’, una guía práctica, ac-tualizada y de fácil manejo para elturista con la que puede informar-se para visitar el municipio y susalrededores, realizar rutas o dis-

frutar de la gastronomía y el ocio.Incluye información de interés yun mapa callejero. De forma su-til, la publicación recoge todos losrecursos de la villa, y en especial,los naturales, ya que Noja cuen-ta con acantilados, playas únicasy humedales de gran valor me-

dioambiental como son las maris-masVictoria y Joyel, incluidas enla Reserva Natural de las Maris-mas de Santoña y Noja, la cualforma parte del Convenio Ramsarpara la protección de los hume-dales y de la Red Natural 2000,además de estar catalogada como

Lugar de Interés Comunitario(LIC). Unas joyas naturales quela guía ilustra con una amplia co-lección de imágenes.

La villa, consciente del patrimo-nio natural con el que cuenta,apuesta por el medio ambiente ysu conservación. Prueba de ello

es que Fitur es el escenario don-de la playa de Trengandín reco-ge su certificación de ‘Q’ de Ca-lidad Turística y que la convierteen el quinto arenal en Cantabriaque consigue esta bandera. Parael alcalde, Jesús Díaz, conesta acreditación la villa

Observatorio de aves en las Marismas de Victoria y Joyel, un paraíso natural. Andrés Fernández

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«busca el reconocimientoexterno y la difusión que

merecen los valores naturales deque dispone nuestro municipio,persiguiendo la conservación ymejora de nuestro paisaje así comola creación de empleo».

REINOSAReinosa acude una edición más asu cita con esta Feria Internacio-nal del Turismo junto al resto delos municipios que conforman lamerindad campurriana, de la quees capital. La ciudad aglutina lamayor parte de los servicios y lapoblación del sur de Cantabria,un papel que siempre ha com-paginado con el respeto y la pro-moción de su historia y tradicio-nes, dos de los pilares de una ofer-ta turística que tiene en sus habi-tantes, su gastronomía, con las car-nes y los hojaldres (pantortillas),y sus fiestas el núcleo de princi-pales activos.Todo ello se promo-ciona en este evento a través defolletos que recogen la belleza deeste municipio

El visitante que se acerque Rei-nosa puede pasear entre casonas,palacios barrocos y construccio-nes de estilo regionalista, así comodisfrutar de una oferta cultural yde ocio en la que destacan cele-braciones declaradas de InterésTurístico Nacional y Regional, fes-tivales teatrales o citas deportivasque han conseguido reunir, en tor-no a la nieve y la montaña, a pri-

meras figuras de cada especiali-dad.Todo ello enmarcado por elrío Ebro y sus afluentes, ejes ver-tebradores de la ciudad, y un pai-saje de montaña y un entorno ru-ral en el que la naturaleza se en-tremezcla con restos de ciudadesromanas como Julióbriga y cas-tros cántabros o destacados ejem-plos del arte románico. Sin duda,una propuesta muy atractiva que

convierten a Reinosa en un encla-ve imprescindible e indispensablepara conocer la idiosincrasia deuna zona de transición entre lacornisa Cantábrica y la meseta.

SUANCESEn el mostrador de Cantabria des-tinado a la Costa Occidental cuen-ta con un lugar destacado el mu-nicipio de Suances. Sus playas, su

belleza natural y sus paisajes conencanto, su rica y variada gas-tronomía, su oferta cultural y de-portiva que incluye surf, buceo,paseos en caballo, rutas 4x4,…son argumentos de peso. Suancesse promociona en Fitur con folle-tos que intentan conquistar al vi-sitante bajo el lema de ‘MunicipioSobresaliente’.

El concejal deTurismo, José Luis

Plaza, destaca que que esta villamarinera posee un importante pa-trimonio arquitectónico y paisa-jístico no sólo en su ámbito cos-tero, sino también en el interior.Por eso, invita a los futuros visi-tantes a recorrer cada uno de suspueblos y dejarse deslumbrar poresos rincones desconocidos quemerece la pena descubrir.Y pre-cisamente por eso, por ser un mar-co inigualable, Suances ha sidoelegido para rodar la película ‘No-che Blanca’, un film que reuniráa actores de gran prestigio nacio-nal y transmitirá la belleza de estavilla a través de la gran pantalla.

COMILLASEn esta edición de Fitur, Comillascomparte protagonismo con laslocalidades de Suances, San Vi-cente de la Barquera o Unquera.«Se trata de ahorrar costes y pre-sentar los principales atractivos delas villas costeras», explica el con-cejal deTurismo PedroVelarde.

De Comillas se destaca su pa-trimonio monumental, el Palaciode Sobrellano, el Seminario Ma-yor o el siempre protagonista Ca-pricho de Gaudí. «Queremos des-tacar que el atractivo de la villa escultural y modernista». Cobra, portanto, especial protagonismo elencanto arquitectónico del muni-cipio, pero sin olvidar sus playasy montes, que brindan interesan-tes rutas para recorrer.

Velarde ve Fitur como «una

Playa de la Concha en Suances. Luis Palomeque

FITUR #Disfruta Cantabria

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oportunidad para interaccionar ybuscar alternativas y propuestaspara potenciar el turismo», expli-ca. «No considero que este tipo deferias sirvan para desestacionali-zar el turismo, sino más bien paraestablecer diferentes vías de co-municación».

Se trata –dice– de «buscar unnicho de turistas en el ámbito in-ternacional, así como un buen sis-tema de promoción para darse aconocer», aclaró. El concejal deTurismo considera que la villa co-millana debe figurar como esen-cial en Fitur: «Tenemos muchopoderío en Cantabria como des-tino turístico».

SAN VICENTE DE LA BARQUERALos encantos de San Vicente sedan a conocer en Fitur tanto en elmostrador de la comarca Saja-Nansa como en el de la Costa Oc-cidental. La villa promociona susatractivos a través de folletos queexhiben la espectacularidad de sumedio natural, en particular, y elParque Natural de Oyambre don-de está enclavado.

Otro de sus bastiones turísticosse asienta en el patrimonio artís-tico. El Castillo del Rey y la igle-sia de Santa María de los Ánge-les son de visita obligada para todoaquel que recale en este munici-pio. De hecho, el Castillo del Reyes uno de los pocos ejemplos dela arquitectura defensiva medie-val de Cantabria.

La amplia y variada oferta gas-tronómica de San Vicente tam-bién dispone de un hueco en elexpositor, Así, el Ayuntamientoofrece para degustar suculentasostras que se cultivan en el mu-nicipio, siendo uno los pocos lu-gares del Cantábrico donde sepueden probar estos crustáceosque presumen de un sabor fres-co, a sal marina, a pura mar.

En el marco de esta edición deFitur, la playa de Merón recibesu certificación de ‘Q’ de Cali-dad Turística que pone en valoreste espectacular arenal. SanVi-cente también se promociona através de la AsociaciónVillas Ma-rineras, integrada por otras loca-lidades de Galicia,Asturias y Can-tabria. En la feria se presenta laactividad turística que desarro-

llará la asociación a lo largo detodo este año.

CAMALEÑOLa vía ferrata de Camaleño, enla población de los Llanos, se eri-ge como uno de los nuevo atrac-tivos de Camaleño en Fitur. Suitinerario aéreo se exhibe estosdías en la feria dentro del videopromocional de vías ferratas deCantabria. El emplazamiento es-cogido, la Peña de La Cotera deLa Cruz, una de las peñas delmonte Subiedes, permite a losvisitantes y usuarios, disfrutarde impresionantes vistas haciael macizo oriental de Picos deEuropa.

Camaleño divulga sus bonda-des dentro del Grupo de AcciónLocal Liébana que dispone de supropio espacio en el stand regio-nal. La empleada de la oficina deturismo municipal se ha despla-zado a la feria para, a través de fo-lletos y degustaciones, seducir afuturos visitantes. Igualmente, estápresente la Asociación de Hoste-lería delValle de Camaleño.

Los trípticos recogen impresio-nantes fotos del parque Picos deEuropa, del teleférico de FuenteDé y del Monasterio SantoTori-bio, combinando así una ofertaturística natural, cultural y re-ligiosa. El pasado año la oficinade turismo de Camaleño recibió6.000 consultas presenciales sien-do el 40% de extranjeros.

Campings a lavera de playasymontañasLa Asociación de Campingsde Cantabria promociona enFitur los atractivos de esta mo-dalidad turística a través de fo-lletos que recopilan las carac-terísticas y servicios que ofre-cen los 39 establecimientosadheridos a este colectivo. Enla región hay una oferta muyheterogénea, pudiéndose ele-gir campings a pie de playa oa la vera de la montaña, paradisfrutar toda la familia o paragrupos de jóvenes..., bajo eltoldo de una tienda de cam-paña o el techo de una cara-vana. Las opciones son múl-tiples, económicas y, por su-puesto,de calidad.No en vano,Cantabria cuenta con cerca de30.000 plazas, lo que suponemás del 50% de su capacidadde alojamiento.

El presidente de la Asocia-ción de Campings,PabloAlon-so, reconoce que Fitur no esel evento ideal para captarclientes de este producto porsu marcado carácter institu-cional pero, aún así, todos losaños están presentes con ma-terial informativo.

En los tripticos se muestralos atractivos que ofrecen loscampings, que permiten dis-frutar de un sinfín de activi-dades al aire libre.Y aunquela temporada fuerte va ligadaal verano, el colectivo se hamarcado como objetivo la de-sestacionalización del produc-to para intentar atraer visitan-tes los meses de primavera.

Ruinas romanas de Julióbriga e iglesia románica de Retortillo. DM

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CantabriaenFiturViernes

1 de febrerode 2013

Sergio Bastard y Jesús Sánchez, en el showcooking que desarrollaron ayer en el stand de Cantabria. José Ramón Ladra

JOSÉ LUIS PÉREZSantander. Por segundo año con-secutivo, la Consejería de Turis-mo ha apostado fuerte para quela gastronomía de Cantabria seauno de los grandes atractivos delstand en Fitur. No hay más quecomprobar un dato para apoyaresta estretegia: el 54 % de los via-jeros españoles se mueven moti-vados por la gastronomía y seismillones de turistas extranjerosllegan a España atraídos por ella.

Bajo el lema #DegustaCanta-bria el stand ha reunido a desta-cados chefs estrellas de la región,varios con la prestigiosa estrellaMichelin, y empresarios hostele-ros. Un amplio programa deshowcooking, degustaciones y ca-tas guiadas permiten estos díasal visitante y a los profesionalesdel sector conocer de cerca lasexcelencias de la cocina de Can-tabria y las bondades de las ma-

terias primas de su despensa, quese plasman en un extenso catá-logo de establecimientos tradi-cionales y modernos entre los quedestacan las cinco estrellas Mi-chelin: Annua, Cenador de Amós,Solana, El Nuevo Molino y ElSerbal.

Se han dado cita en Fitur 2013cocineros como Jesús Sánchez,del Cenador de Amós en Villa-verde de Pontones; Ignacio So-lana, del restaurante Solana enAmpuero; Rafael Prieto y JoséAntonio González del restauran-te El Nuevo Molino; FernandoSainz de la Maza, del El Serbalde Santander; Sergio Bastard, deCasona del Judío; Paco Quirós,propietario de los restaurantesCañadío en Madrid y Santander;y Fran Jerez, del Hotel EscuelaLas Carolinas.

Productos tan emblemáticoscomo las anchoas, de firmas del

prestigio y la calidad de Codesa(Laredo), las rabas de calamary el cocido lebaniego o las distin-tas variedades de Cafés Drome-dario, el café por excelencia deCantabria, son protagonistas delas degustaciones en estos días enla embajada turística de la regiónen Fitur.

TRESMEDALLAS DE OROPrecisamente la firma Café Dro-medario realizó una ‘Presentacióny cata de espresso de los tres ca-fés galardonados con medalla deoro en la International CoffeeTas-ting 2012 - Brescia (Italia)’, unade las catas a ciegas más presti-giosas del mundo, y una ‘Degus-tación de solo, cortado o cappuc-ciono del monovarietal medallade oro Colombia ElTambo’ a car-go de Alberto Vidal, director deMárketing de la firma, y de RaúlAlonso Sánchez, barista.

#DegustaCantabria:la gastronomía atrae paladares

Platos llenosde sabor

La implicación de los coci-neros para conquistar vo-luntades por el paladar yatraer turistas por la gastro-nomía se ha plasmado enatractivas creaciones comolas ‘rabas de calamar y es-puma de ali-oli de tinta’ ola ‘yema de huevo, cremade cocido lebaniego y car-paccio de panceta’, que pre-sentaron Rafael Prieto y JoséAntonio González.

Nacho Solana mostró un«cocido lebaniego a nues-tra manera» y un «mero encocido de respigos», mien-tras que Fran Jerez elaboróuna receta con la anchoacomo protagonista.

‘Salmonete al bambú,chalotiña marina y jugo decarico’ y ‘La red: princi-pio y fin de la anchoa’, fue-ron las propuestas de JesúsSánchez y Sergio Bastard,mientras Paco Quirós exhi-bió un ‘variado de nuestrospinchos en Madrid’. Hoycocinará Fernando Sainzde la Maza.

Un grupo de chefsmostró lasexcelencias de lacocina cántabra

Alberto Vidal, de Dromedario. DM