campo para el mundo
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EL PAPEL DEL ica EN EL DESARROLLO SOSTENIBLE
DE LA ÚLTIMA FRONTERA AGRÍCOLA DE COLOMBIA (LA ORINOQUIA)
Darío Cárdena García MVZ. MSc. PhD.
Decano Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad Cooperativa de Colombia
2012
GRAN FORTALEZA DE COLOMBIA: PROVEEDOR DEL
CAMPO PARA EL MUNDO
Fuente: José Graziano Da Silva. Director Mundial FAO. En: Informes Especiales El Nuevo Siglo. No. 43, Noviembre de 2011. Página 18.
1. ALZA
RAZONES:
2. AUMENTO
GRAN FORTALEZA DE COLOMBIA: PROVEEDOR DEL
CAMPO PARA EL MUNDO
Fuente: José Graziano Da Silva. Director Mundial FAO. En: Informes Especiales El Nuevo Siglo. No. 43, Noviembre de 2011. Página 18.
3. INCERTIDUMBRE
RAZONES:
4. DISPONIBILIDAD DE AGUA – PRODUCCIÓN AGRICOLA
Expansión de la frontera agrícola:
• Programa de gobierno
• Sistema regulatorio para el petróleo y
biocombustibles
• Cambio de patrones de producción y consumo (agricultura familiar ARIARI y el Agronegocio en la ALTILLANURA).
• Adaptación de la agricultura al cambio climático: reducción de gases de invernadero y fijación de C.
GRAN FORTALEZA DE COLOMBIA: PROVEEDOR DEL CAMPO PARA EL
MUNDO
• Incentivos con el proyecto ganadería Colombiana sostenible: Sistemas Silvopastoriles. (Pago de servicio ambientales).
PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS AL 2019
EL PAIS PRODUCIRA 48,5 MILLONES DE TONELADAS DE ALIMENTOS EN 2019
2010 2014 2019
Área Agricola Has. 4423000 4751000 5351000
Área Forestal Has. 364000 596000
Empleos rurales 3078000 3411000 >5000000
Crecimiento en la producción de
Alimentos 18,60% 33,90%
Fuente: Juan Camilo Restrepo S. MADR. Informes especiales EL NUEVO SIGLO. No. 43. Noviembre de 2011
PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS AL 2019
• EL PAÍS YA EXPERIMENTA ENFERMEDAD HOLANDESA ?
• DEBEMOS FIRMAR LOS TLC CON CHINA Y COREA ??
ó Competir industrialmente Fuente: JOSÉ ANTONIO OCAMPO (Revista Semana, 2012, Pág. 54-55, Edición 1574.
AMENAZAS:LA DESERTIZACIÓN Y SU RELACIÓN CON EL CAMBIO CLIMÁTICO, LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA DEGRADACIÓN DE TIERRAS
PRODUCTIVAS
CONTEXTO NACIONAL: LA ORINOQUIA EN CIFRAS
Extensión 347 Mil kilómetros cuadrados
Biodiversidad 32 Tipos de Sabana
156 Tipos de ecosistemas
Recursos Hídricos 37% De longitud navegable del país
32,4% De las existencias de agua
Tierras 7,2% Del total de tierras agrícolas del país (2,2%utilizado)
Bovinos 5,7 Millones de cabezas de bovinos
PIB 5,5% La contribución al PIB de Colombia
Agricultura 30% Del arroz
32% Del plátano y 38.4% Palma de aceite
76% De la soya
Combustibles 90% Del petróleo Nacional
52% De las reservas de gas
Fuente: Juan Benavides. Diagnóstico de Fedesarrollo (2010)
Secretaria de Agricultura Meta (2010)
COLOMBIA POSEE 2.680.000 HECTÁREAS EN LAGOS, LAGUNAS, PANTANOS, EMBALSES Y CIÉNAGAS Y
CUENTA CON 1.500.000 Kms. EN RÍOS
FORTALEZA CUENCA DEL ORINOCO
ica en los Llanos Orientales
• Creación en 1962, C: Investigación, enseñanza y extensión de las Ciencias Agropecuarias.
• 1968: Misión de sanidad agropecuaria.
• Resolución 1180 de 1969: Recibe de MinAgricultura
Estación experimental la Libertad Centro de investigación Carimagua. Convenio ICA-CIAT hasta 1992
INTRODUCCIÓN DEL BRACHIARIA DECUMBENS
Ganadería de carne y doble propósito
Palma de aceite
Soya
Arroz
Frutales Maíz
Investigación en suelos
Brachiaria decumbens
REESTRUCTURACIÓN DEL ICA: Decreto 2141 de 1992
Misión institucional: “Contribuir al desarrollo agropecuario sostenible, mediante la prevención, control y disminución de problemas sanitarios, biológicos y químicos, para mejorar la capacidad nacional de oferta agroalimentaria y agroindustrial de acuerdo a los mercados, en condiciones de rentabilidad, menor deterioro ambiental, competitividad, para beneficio de la sociedad colombiana”.
NACE CORPOICA
EL ICA COMO SOCIO ESTRATÉGICO DEL AGRO
COLOMBIANO
AUTORIDAD SANITARIA RECONOCIDA
INTERNACIONALMENTE
Sanidad animal
Sanidad vegetal
Recursos genéticos
Insumos agropecuarios
Inocuidad Certificación Obtentores de semillas
Investigación y transferencia de
tecnología
LOS CONPES RELACIONADOS CON POLITICA NACIONAL DE
CALIDAD Y CON LOS GREMIOS DE LA PRODUCCIÓN
CONPES SUBSECTOR
3676 CADENA LÁCTEA Y CARNICA
3468 SANIDAD E INOCUIDAD CADENA AVICOLA
3675 COMPETITIVIDAD DEL SECTOR LÁCTEO
3468 SANIDAD E INOCUIDAD PORCICOLA
3527 POLÍTICA NACIONAL DE COMPETITIVIDAD Y PRODUCTIVIDAD
EL DESARROLLO DE LA ALTILLANURA PLANA
• Oportunidad para un desarrollo ordenado • Retos de infraestructura • Voluntad política (Documento CONPES en
preparación: Desarrollo Integral Sostenible de la Altillanura
• Alianzas Público Privadas • El Conocimiento como pilar estratégico
POLÍTICAS DE BUENAS PRÁCTICAS MINERAS CON ESPONSABILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL
PARA MINIMIZAR EL IMPACTO SOBRE LA BIODIVERSIDAD Y LOS ECOSISTEMAS
• Una explotación minera que
usa grandes cantidades de cianuro y mercurio (extracción de oro), debe tener una intervención de la autoridad ambiental, por los flujos de servicios en ecosistemas y el agua.
• El derrame de petróleos en ecosistemas como océanos, ríos, lagunas, humedales, morichales, el mar, etc.
Fuente: Programa radial planeta caracol, 18-09-2010
IMPACTO AMBIENTAL DE LAS TECNOLOGÍAS AGRÍCOLAS EN
LOS SUELOS DE LA ALTILLANURA
• “Evaluación de la adopción e impacto de las tecnologías generadas para el mejoramiento de la capacidad productiva de los suelos de la altillanura plana Metense”.
• Convenio MADR, CORPOICA y el CIAT.
Fuente: http://www.futuro-orinoquia.org/index.php/2012/05/impacto-ambiental-agricolas-altillanura/, por Nina Rodríguez, 15 de Mayo de 2012.
CONSTRUCCIÓN DE SUELO EN LA ALTILLANURA PARA MEJORAMIENTO DE SU
CAPACIDAD PRODUCTIVA:MANEJO PRODUCTIVO Y SOSTENIBLE
CASO LA FAZENDA
INVESTIGACIÓN CORPOICA
Fuente: Javier Bernal, Zootecnista La Fazenda,2011.
MANEJO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS
Bioproductos Recomendación del uso del bioplaguicida en el cultivo
de maíz.
INTEGRACIÓN AGRICULTURA-GANADERIA
2000
Fuente: Adaptado de Triana, J.J. Corpoica 2012 y Cárdenas , et al. 2002
Sistema multirotacional de la pradera con B. decumbens, con suplementación proteico energético mineral. CC 5.2 Animales/Ha.
Proteger la salud y la vida de las personas,
animales y vegetales
Aumentar la competitividad
Obtener la admisibilidad de los productos agropecuarios en los mercados internacionales
El país, cuenta con 107 protocolos sanitarios firmados con 26 países, 8 TLC firmados y los demás acuerdos bilaterales
Fuente: Beltran,2011.
FORTALECIMIENTO DE LA POLÍTICA DE SANIDAD AGROPECUARIA,
E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
1. Inscripción de predios
2. Instalaciones 3. Sanidad animal y bioseguridad
4. Bienestar animal
5. Trazabilidad
6. Buenas prácticas en el uso de medicamentos veterinarios
7. Plan de saneamiento 8. Personal
9. Buenas prácticas de alimentación animal
BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS
CLAVES PARA EL ÉXITO EXPORTADOR DESDE
EL ENFOQUE SANITARIO Y FITOSANITARIO
• Cumplimiento de la normatividad nacional y
de estándares internacionales.
• Registro ICA de predios agropecuarios.
• Certificación ICA de predios exportadores.
• Certificación ICA en BPA y BPG.
CLAVES PARA EL ÉXITO EXPORTADOR DESDE
EL ENFOQUE SANITARIO Y FITOSANITARIO
• Uso de insumos agropecuarios registrados ante el ICA • Conocimiento de protocolos del país de interés.
• Certificación de establecimientos (empacadoras) por APHIS.
• ICA: Prepara preauditorias / Verifica requisitos / Acompaña proceso de certificación.
• Relacionamiento con el ICA: Seccional y nacional.
ENFRENTAR CON TENACIDAD EL TLC CON EEUU
CON APOYO AL CAMPO* • 1. Con planes y recursos • 2. Con control aduanero • 3. Con Asistencia técnica como política del MADR. • 4. Control a lactosueros • 5. Estimulo al consumo interno • 6. Puesta en marcha con recursos del CONPES Lechero y cárnico. • 7. La asociatividad con agremialidad del subsector. • 8. Formación de profesionales rurales de acuerdo a la realidad
mundial. Fuente: Foro Lechero, 2012 *Incompetencia de los productores frente a países desarrollados
APOYO PARA LAS AGROEXPORTACIONES
• Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
• Programas: ICR – IAT
• Entidades adscritas:
• ICA - Sanidad
• Banco Agrario – Apoyo Financiero
• Finagro – Apoyo Financiero
• Corpoica – Universidades: Investigación-innovación y Desarrollo tecnológico agropecuario
CALIDAD DE LA CARNE BOVINA EN LA ORINOQUIA COLOMBIANA
Precocidad, Terneza, composición, Bienestar Animal
Fuente: Adaptada de Triana, J.J. Corpoica 2012
CRUZAMIENTOS DE CRIOLLOS CON RAZAS ESPECIALIZADAS
F1
UNA GRAN FORTALEZA: CALIDAD EN SOLIDOS TOTALES DE LA LECHE DEL
PIEDEMONTE LLANERO
• La leche del piedemonte se produce en el trópico bajo (340 msnm) con bovinos cruzados, lecheros europeos por cebú en diferentes proporciones.
• Excelente calidad de la leche: A. con mayores solidos totales, B. mayor gravedad específica, C. mayor proporción de proteína. Fuente: Corpoica, 1998. En: Principales áreas de investigación y Desarrollo Tecnológico por Sistemas de producción pecuaria
OFERTA ALIMENTICIA: ACTUAL PRODUCCIÓN AGRICOLA E INCREMENTO PROYECTADO EN EL
DEPARTAMENTO DEL META, PROGRAMA BOGOTA SIN HAMBRE
ACTUAL PROYECTADA ACTUAL TOTAL PDN PROYECTADA TOTAL PDN
PALMA DE
ACEITE
110.000
300.000
3.9
429.000
3.9
1.170.000
ARROZ 92.000 142.000 5.5 496.000 5.6 766.800
MAÍZ 25.200 80.500 4.5 122.000 5.0 287.000
SOYA 22.000 72.000 2.0 44.000 2.0 144.000
PLÁTANO 18.000 30.000 12.0 216.000 12.0 360.000
YUCA 7.000 20.000 18.0 126.000 18.0 460.000
FRUTALES 5.000 15.000 30.0 150.000 30.0 600.000
CACAO 3.000 7.000 1.2 3.600 1.2 8.400
CAUCHO 2.700 15.000 1.4 3.780 1.4 21.000
CÍTRICOS 4.500 10.000 25.0 112.500 25.0 250.000
TOTAL 289.400 691.500 1.702.880 4.067.200
IMPORTANTE TENER EN CUENTA 1.500.000 HECTÁREAS EN PASTOS INTRODUCIDOS ESTABLECIDAD ESPECIALMENTE EN EL PIEDEMEONTE LLANERO (70% DEGRADADAS), COMO SUMIDEROS DE CO2
OFERTA ALIMENTICIA: ACTUAL PRODUCCIÓN GANADERA E INCREMENTO PROYECTADO EN EL
DEPARTAMENTO DEL META, PROGRAMA BOGOTÁ SIN HAMBRE
FUENTE: SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y DESARROLLO RURAL META, 2008
LOS FORRAJES Y EL CAMBIO CLIMÁTICO EN LOS LLANOS
• Evaluar el potencial del establecimiento de pasturas mejoradas (1500000 Has.) como alternativa para la captura de CO2.
• Balance de raciones para bajar la emisión de Metano.
PROYECTO GANADERÍA COLOMBIANA SOSTENIBLE: SISTEMAS SILVOPASTORILES
• Incentivos • Pago de servicio
ambientales • Asistencia técnica • Meta: 5500 productores • US$ 20.000.000 • Piedemonte llanero:
168 contratos con ganaderos. Fuente: Banco Mundial, FEDEGAN-FNG), (CIPAV), MinAgricultura, MinAmbiente, El
Fondo para la Acción Ambiental y la Niñez (Fondo Acción) y The Nature Conservancy (TNC).
“PRODUCIÓN AGROPECUARIA SOSTENIBLE, LA RAZÓN DE SER PARA MANTENER LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS y COADYUBAR A LA MITIGACIÓN
DEL CALENTAMIENTO GLOBAL”