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CALIDAD DE LAS FRUTAS EN EL MERCADO DE BASURTO

Por: FRANCISCO JAVIER JULIO CASTILLAMARIA FERNANDA MARTELO MARTINEZ

DIRECTORA:ORIANA BRUNO

PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL Y CIENCIA POLTICA Y RELACIONES INTERNACIONALESFACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS HUMANASUNIVERSIDAD TECNOLGICA DE BOLVARCARTAGENA2014

INTRODUCCION

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las personas a la hora de realizar compras, especficamente frutas, se ven en la incertidumbre de escoger cual producto es mejor que otro. Teniendo en cuenta esta disyuntiva nos preguntamos qu percepcin de calidad lleva a las personas a determinar que fruta es de mejor que otra? En un contexto desarrollado en el Mercado de Basurto de Cartagena de Indias, en locales donde se venden frutas de distintos tipos.