cadena de valor trabajo para el dr lam

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  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

    1/42

    ESCUELA TECNOLOGICA SUPERIOR – UNP 

    ESPECIALIDAD ADMINISTRACION DE NEGOCIOS 

    TEMA : CADENA DE VALOR 

    CURSO : DIRECCION ESTRATEGICA

    DOCENTE : Dr. Carlos Lam Reyes

     ALUMNOS : ESTRADA LAMADRID ARNOLD  CORDOVA CASTILLO MARLON 

    CALDERÓN UMBO KEYBY UMBO ZETA DEYBER CARLOS ANDRE SAVEDRA

    GARCÍA RIVAS ALE !EAN 

    PIURA - PERÚ 

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    ÍNDICE

    CADENA DE VALOR:

      NECESIDAD

      OBJETIVO   PROBLEMAS QUE PUEDAN AFECTAN LA PRODUCCION 

    Problem! "#!$%o!

      Sem$ll  Cl$m  Tem&er'(r

    PREPARACI)N DE TIERRAS EN EL CULTIVO DEL ARRO* 

    M+TODOS DE SIEMBRA

      M+TODOS DE SIEMBRA DIRECTA   S$embr %o, %(.o o %o, brre' S$embr l /oleo %o, !em$ll !e%

    M+TODOS DE SIEMBRA EN SUELOS FANGUEADOS  MACOLLAJE  FASE REPRODUCTIVA  RADIACI)N SOLAR   AGUA

    EFECTO DEL D+FICIT DE AGUA SOBRE EL CRECIMIENTO 0 ELRENDIMIENTO 

    E"e%'o 1el e2%e!o 1e 3( !obre el %re%$m$e,'o 4 el re,1$m$e,'o

    PROBLEMAS DE MANEJO DEL CULTIVO 

      LABRAN*A 0 PREPARACI)N DE LA TIERRA  MANEJO DEL AGUA  COSEC5A

      ROEDORES6 TERMITAS 0 AVES 

      INSECTOS - PLAGA  SALTAMONTES MARR)N   SALTAMONTES DE LOMO BLANCO   SALTAMONTES *IG*AG  MOSQUITA DE LAS AGALLAS  Mo!% M$,1or 541rell$ 7$r'$ 

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    G(!,o 1e o8 S&o1o&'er "r(3$&er1  Brre,1or 1el 'llo GUSANO ROJO C5IRONOMUS 9ANTIS 

      E,"erme11e!  Br(!o,e o &$r$%(lr$  T$., b%'er$,o  M,% mrr,  T$., 1e l /$,  T(,3ro  R;($'$!mo "ol$o!o Problem! mb$e,'le!

    De!&(

    FODA For'le.! O&or'(,$11e! Deb$l$11e!  Ame,.!

      M$!$, V$!$,

    TRA*AR ESTRATEGIA

      C1e, 1e /lor >A%'$/$11e! &r$mr$!? 

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    Lo3#!'$% 1e e,'r1 Sem$ll Fe%! 1e !$embr  A1e%(%$, 1el Terre,o S(elo

     Alm%$3o R$e3o6 b'$1o 4 ,$/el%$, 1e &o.!

      O&er%$o,e! Pre&r%$, 1e l !em$ll M,e8o 1el 3( e, lm=%$3o Co,'rol 1e mle.!

    T$&o! 1e $,!e%'$%$1 I,!e%'$%$1! 1e %o,'%'o I,!e%'$%$1! !$!'

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      C,'$11 1e bo,o &l$%r e, l &r$mer bo,1:  C,'$11 1e bo,o &l$%r e, l !e3(,1 bo,1: C,'$11 1e bo,o &l$%r e, l 'er%er bo,1  Form 'r1$%$o,l 1e &l$%r

    COSEC5A Mome,'o &'$mo 1e %o!e% E, ;(< mome,'o:

    Cm&o &(,'o &r %o!e%r 

    PROCESAMIENTO DE ARRO* 

      Lo3#!'$% 1e !l$1

     Alm%e,m$e,'o e, r(m! e, el mol$,o

    M

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    CADENADEVALOR 

    TEMA: C(l'$/o 1e Arro.

      NECESIDAD:

    M# $om%e'or s(%era m# %ro'($$#)* 'e arro+ %or $am%a,a- %or ello m#s e*&asso* me*ores a las 'e ellas.

      OBJETIVO:

    /ro'($#r el 012 me3or 4(e m# $om%e&e*$#a y &e*er la me3or $al#'a' 'e arro+ %or $am%a,a.

      PROBLEMAS QUE PUEDAN AFECTAN LA PRODUCCION:

    Problem! "#!$%o!

    Sem$ll

    Sem#lla $orr#e*&e- %roe*#e*&e 'e la %ro'($$#)* a*&er#or 4(e *o es a'e$(a'a %ara(*a 5(e*a %ro'($$#)*.

    Cl$m

    Los 6a$&ores $l#m7$os &ales $omo la &em%era&(ra- la ra'#a$#)* solar y el #e*&oe*e* #*6l(e*$#a so5re el re*'#m#e*&o 'el arro+ ya 4(e a6e$&a* el $re$#m#e*&o 'e la

     %la*&a y los %ro$esos 6#s#ol)8#$os rela$#o*a'os $o* la 6orma$#)* 'el 8ra*o. Es&os6a$&ores &am5#9* a6e$&a* #*'#re$&ame*&e el re*'#m#e*&o a(me*&a*'o el 'a,o$a(sa'o %or las %la8as y las e*6erme'a'es.

    Tem&er'(r

    Las al&as y 5a3as &em%era&(ras %or e*$#ma y %or 'e5a3o 'e los l:m#&es $r:$osa6e$&a* el re*'#m#e*&o 'e 8ra*o ya 4(e #*$#'e* so5re el ma$olla3e- la 6orma$#)* 'e

    es%#8(#llas y la ma'(ra$#)* .Las 5a3as &em%era&(ras l#m#&a* la '(ra$#)* 'el %er:o'oy la &asa 'e $re$#m#e*&o y el 'esarrollo 'e las %la*&as 'e arro+. Las al&as&em%era&(ras $a(sa* es&r9s &9rm#$o so5re las %la*&as 'e arro+.

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    PREPARACI)N DE TIERRAS EN EL CULTIVO DEL ARRO* .

     El s(elo a'em7s 'e ser el so%or&e 6:s#$o 'e la %la*&a 'e arro+- es el s(s&ra&o 4(e %roee los *(&r#e*&es '(ra*&e s( res%e$o $re$#m#e*&o y 'esarrollo 'el $(lo. A(*4(e &am5#9*- es e* el s(elo 'o*'e se 'esarrolla* o&ros 6a$&ores a'ersos al 

    $(lo- $omo las male+as- #*se$&os- ;o*8os- 5a$&er#as y o&ros.

    M+TODOS DE SIEMBRA"

    E* el $(lo 'el arro+ se (l#+a* ar#os m9&o'os 'e s#em5ra- $(ya a%l#$a$#)*'e%e*'e 'e las 6a$#l#'a'es 4(e &e*8a el %ro'($&or y 'el 7rea a sem5rar. Se'#6ere*$#a* 'os s#s&emas 'e s#em5ra e* el $(lo 'e arro+< s#em5ra '#re$&a =$o*sem#lla se$a e* s(elos se$os o 6a*8(ea'os o %re>8erm#*a'a e* s(elos6a*8(ea'os? y s#em5ra #*'#re$&a o %or &ras%la*&e. Es m(y #m%or&a*&e 4(e el 

     %ro'($&or s#em%re se ase8(re 'e la 8erm#*a$#)* 'e la sem#lla- e6e$&(a*'o a*&es'e la s#em5ra (*a %r(e5a 'e 8erm#*a$#)* 'e la sem#lla a (l#+ar- es&o 'e5e 'eo5serarse %ara e#&ar 5a3as 'e*s#'a'es 'e s#em5ra al sem5rar sem#llas $o* 5a3o

     %or$e*&a3e 'e 8erm#*a$#)*.

    M+TODOS DE SIEMBRA DIRECTA"

    S$embr %o, %(.o o %o, brre'"

     Es (* m9&o'o (l#+a'o e* &erre*os 'o*'e la me$a*#+a$#)* o la (l#+a$#)* 'e5(eyes es '#6:$#l o *o es 6a$le. E* es&e m9&o'o 'e s#em5ra- la sem#lla 'e arro+ se $olo$a e* %os&(ras o a8(3eros #*'##'(ales y se re$om#e*'a 'e%os#&ar e*&re @ a

    1 8ra*os 'e sem#lla %or %os&(ra a (*a '#s&a*$#a 'e 1 $e*&:me&ros e* $(a'ro. S#*em5ar8o- se 'e5e &e*er $(#'a'o 'e *o 'e%os#&ar m($;as sem#llas e* (*a sola %os&(ra %ara 4(e las %la*&as &e*8a* (* ma$ollam#e*&o a'e$(a'o. C(a*'o el es%a$#o e*&re %os&(ras se re'($e a 1 $e*&:me&ros e* $(a'ro- se re$om#e*'a$olo$ar (* m7#mo 'e 1 sem#llas lo $(al %erm#r7 (* me3or (so 'el s(elo y 

     %romoer7 (* mayor ma$ollam#e*&o 'e las %la*&as 'e arro+. E* es&e m9&o'o 'es#em5ra se re$om#e*'a la $a*'a' 'e 11 l#5ras 'e sem#lla 'e 5(e*a $al#'a' %or ma*+a*a.

    S$embr l /oleo %o, !em$ll !e%

    La s#em5ra al oleo se %(e'e ;a$er a ma*o- $o* olea'oras ma*(ales o $o*olea'oras a$o%la'as al &ra$&or o $o* a#)*. U*a e+ '#s&r#5(#'a la sem#lla e* el s(elo- se 'a (* %ase 'e ras&ra %ara &a%ar la sem#lla y re'($#r as: el 'a,o 'e aes y o&ros a*#males. La %ro6(*'#'a' a la 4(e se $olo$a la sem#lla 'e*&ro 'el s(elo- *o'e5e ser mayor 'e $#*$o $e*&:me&ros. Co* es&e m9&o'o- la s#em5ra es m7s r7%#'a-s#* em5ar8o- la 8erm#*a$#)* *o es (*#6orme 'e5#'o a 4(e la sem#lla 4(e'a$olo$a'a a '#6ere*&es %ro6(*'#'a'es- a'em7s 'el 'a,o a e$es $o*s#'era5le %or 

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    los %73aros e* la sem#lla 4(e *o se lo8r) &a%ar a'e$(a'ame*&e. Co* es&e m9&o'ose re$om#e*'a (l#+ar e*&re 11> 1 l#5ras 'e sem#lla 'e 5(e*a $al#'a' %or ma*+a*a.

    M+TODOS DE SIEMBRA EN SUELOS FANGUEADOS

     E* la s#em5ra 'e arro+ e* s(elos 6a*8(ea'os- se '#s*8(e* 'os %ro$e'#m#e*&os"la s#em5ra al oleo (l#+a*'o sem#lla se$a y la s#em5ra al oleo (l#+a*'o sem#lla

     %re 8erm#*a'a. S#em5ra $o* sem#lla se$a" C(a*'o las mel8as se e*$(e*&ra*6a*8(ea'os y l#s&as %ara la s#em5ra- se %esa la sem#lla 'e a$(er'o al 7rea 'e lamel8a y a la 'e*s#'a' 'e s#em5ra a (l#+ar- se8(#'ame*&e la sem#lla se$a sees%ar$e al oleo. E* la s#em5ra al oleo- la '#s&r#5($#)* 'e la sem#lla 'e5e 'e ser lo m7s (*#6orme %os#5le- %ara lo $(al se re$om#e*'a 4(e la %erso*a 4(e r#e8a oes%ar$e la sem#lla %ase 'e #'a y (el&a %or el m#smo l(8ar. U*a e+ ra'a lasem#lla se 're*a* las mel8as- e#&a*'o 'e3ar $;ar$os.

    MACOLLAJE 

     La &em%era&(ra )%ma %ara (* ma$olla3e #8oroso es&7 $om%re*'#'a e*&re

    @C y C. U*a 5a3a &em%era&(ra 'el a8(a 'emora el ma$olla3e. El ma$olla3e es re'($#'o &a*&o %or las 5a3as &em%era&(ras =F > C? $omo

     %or las al&as &em%era&(ras =HC?. La &em%era&(ra #'eal %ara (* 5(e* ma$olla3e es C.

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    FASE REPRODUCTIVA

     Las 5a3as &em%era&(ras e*&re C y C '(ra*&e la ma'(ra$#)* 'a* l(8ar 

    a (*a ma'(re+ #rre8(lar.

     Las 5a3as &em%era&(ras %or 'e5a3o 'e @C 'emora* la #*#$#a$#)* 'e la %a*o3a.

     O$(rre (*a al&a es&er#l#'a' 'el 8ra*o s# la &em%era&(ra es&7 %or 'e5a3o 'e

    @C '(ra*&e el %er:o'o 'e #*#$#a$#)* 'el %ole* =es%oros$o%#a? o @ ':asa*&es 'e la es%#8a+)*.

     U*a &em%era&(ra 5a3a 'e C 'a l(8ar a (*a eer$#)* #*$om%le&a 'e la

     %a*o3a y re&rasa la 6lora$#)*.

    RADIACI)N SOLAR 

    La ra'#a$#)* solar es la 6(e*&e 'e e*er8:a %ara el %ro$eso 6o&os#*&9$o y laea%o&ra*s%#ra$#)*. Es 6(*'ame*&al %ara o5&e*er 5(e*os re*'#m#e*&os.

     La som5ra '(ra*&e las e&a%as e8e&aas a6e$&a solo l#8erame*&e al 

    re*'#m#e*&o y s(s $om%o*e*&es. La som5ra a los ':as a*&es 'e la es%#8a+)* $a(sa la es&er#l#'a' 'e las

    es%#8(#llas e* ra+)* 'e la 6al&a 'e $ar5o;#'ra&os. La som5ra re'($e e* 6orma $o*s#'era5le el re*'#m#e*&o 'e5#'o al me*or 

     %or$e*&a3e 'e es%#8(#llas lle*as.

     /ara ma#m#+ar el re*'#m#e*&o 5a3o (* r98#me* 'e ma*e3o )%mo- la 9%o$a'e s#em5ra 'e5e ser sele$$#o*a'a 'e mo'o 4(e el $(lo re$#5a al&os

    *#eles 'e ra'#a$#)* solar e* las e&a%as re%ro'($as y 'e ma'(ra$#)*.

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     AGUA

    El *#el re$ome*'a'o 'e a8(a o 'e ;(me'a' e* el s(elo es ese*$#al %arama*&e*er (* a'e$(a'o ma*e3o 'e los *(&r#e*&es- 'e las male+as y 'e las %es&es y e*6erme'a'es. Ba3o $o*'#$#o*es 'e se$a*o la ll(#a es (* 6a$&or $r:$o- 'e lo$o*&rar#o el $(lo s(6re %or 6al&a o e$eso 'e a8(a.

    EFECTO DEL D+FICIT DE AGUA SOBRE EL CRECIMIENTO 0 ELRENDIMIENTO 

     Los s:*&omas $om(*es 'el '96#$#& 'e a8(a so* el e*rolla'o 'e las ;o3as- las

    ;o3as rese$as- el ma$olla3e l#m#&a'o- el ra4(#smo- el re&raso 'e la 6lora$#)*-la es&er#l#'a' 'e las es%#8(#llas y (* lle*a'o #*$om%le&o 'e los 8ra*os.

     La 6al&a 'e a8(a e* las e&a%as e8e&aas re'($e la al&(ra- el ma$olla3e y el 

    7rea 6ol#ar. La %la*&a 'e arro+ es m(y se*s#5le a la se4(:a 'es'e la e&a%a 'e la

    #*#$#a$#)* 'e la %a*o3a ;as&a la es%#8a+)*< re'($e el re*'#m#e*&o al a(me*&ar la es&er#l#'a' 'e la es%#8(#lla.

     E* las 7reas 'o*'e las ll(#as so* mar8#*ales %ara la %ro'($$#)* 'e arro+-

    es %os#5le (sar $(lares 'e $#$lo $or&o a'a%&a'os al %er:o'o 'e las ll(#as.

    Me%,$!mo! %omo l m1(re. 'em&r, rr$b 4 l !e,!$b$l$11 l "o'o&er$o1o b8o &(e1e, !er (!1o! &r !$,%ro,$.r l! e'&!re&ro1(%'$/! %o, lo! &er#o1o! 1e (me11 1e%(1

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     E"e%'o 1el e2%e!o 1e 3( !obre el %re%$m$e,'o 4 el re,1$m$e,'o

    Las 7reas $o* e$eso 'e a8(a se '##'#'e* e* &res $a&e8or:as- a sa5er- a8(as %ro6(*'as- #*(*'a'as y s(mer8#'as.

     Las 7reas 'e a8(as %ro6(*'as so* a4(ellas e* 4(e la %ro6(*'#'a' 'el a8(a

    es&7 e*&re @1 y 011 $m y %erma*e$e e* el $am%o %or >0 meses. El arro+ 6lo&a*&e- $o* 8ra* $a%a$#'a' %ara la elo*8a$#)* 'e los e*&re*('os- ses#em5ra e* esas 7reas.

     Las 7reas #*(*'a'as #*$l(ye* 7reas 'e a8(as %ro6(*'as mar8#*ales- 7reas5a3as y 7reas $(5#er&as %or las mareas mar#*as. El a8(a- $o* (*a

     %ro6(*'#'a' 'e @1 $m- %erma*e$e e* esas 7reas %or ar#os meses. E* las 7reas s(mer8#'as- el *#el y la '(ra$#)* 'el a8(a so* ar#a5les y el 

    arro+ %erma*e$e $om%le&ame*&e s(mer8#'o %or %er:o'os ar#a5les.

    U*a 8ra* %ar&e 'el 7rea 'e erras 5a3as 'e se$a*o es&7 $om%re*'#'a e* la$a&e8or:a 'e 7reas s(mer8#'as- e* las 4(e (*a s(mers#)* %ar$#al es (*al#m#&a$#)* $orr#e*&e.

     Arro.l 1@1o &or l! $,(,1%$o,e!

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    PROBLEMAS DE MANEJO DEL CULTIVO 

    LABRAN*A 0 PREPARACI)N DE LA TIERRA

    La la5ra*+a a6e$&a el $re$#m#e*&o 'e las %la*&as '(ra*&e la 8erm#*a$#)*- laemer8e*$#a 'e las %l7*&(las y las e&a%as 'el es&a5le$#m#e*&o 'el $(lo.

    Embrr1o

    Tr!&l,'e

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    U, rro.l 'r!&l,'1o b$e, m,e81o

    MANEJO DEL AGUA

    El arro+ se $(la 5a3o '#6ere*&es re8:me*es 'e a8(a ar#a*'o 'es'e las$o*'#$#o*es 'e se$a*o e* erras 'e la'era ;as&a las #*(*'a$#o*es %ro6(*'as y los%os 6lo&a*&es. De*&ro 'e es&os s#s&emas- las %r7$$as 'e ma*e3o 'el a8(a

     %(e'e* #*$l(#r m9&o'os 'e $o*sera$#)* 'e ;(me'a'- r#e8o o 'e $o*&rol 'el e$eso 'e a8(a %or me'#o 'el 're*a3e.

     No #*(*'ar $o**(ame*&e el arro+al ya 4(e $a(sa (* e$es#o 8as&o 'e

    a8(a.

    COSEC5A

    E* las +o*as &ro%#$ales- '(ra*&e la es&a$#)* se$a- el arro+ es&7 %ro*&o %ara ser $ose$;a'o- %or lo 8e*eral @ a @ ':as 'es%(9s 'e la 6lora$#)* &o&al< e* laes&a$#)* ;Jme'a y e* los %a:ses &em%la'os es&o o$(rre a los @ a 01 ':as. Cas# s#em%re- e* es&a e&a%a- el @ > F1 %or $#e*&o 'e las %a*o3as e*e* $olor amar#llo aamar#llo > 'ora'o. C(al4(#er 'emora e* la $ose$;a res(l&a e* %9r'#'as $a(sa'as

     %or roe'ores- aes- (el$o y 'es8ra*e. S# las %a*o3as es&7* ;Jme'as 'e5#'o a las

    ll(#as o al a8(a es&a*$a'a- las sem#llas %(e'e* 8erm#*ar e* la es%#8a $a(sa*'o#m%or&a*&es %9r'#'as e* $a*'a' y $al#'a'.

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    Sem$ll! 3erm$,,1o e, l &,o8

    ROEDORES6 TERMITAS 0 AVES 

    O&ros or8a*#smos %o&e*$#alme*&e %er3('#$#ales %ara el $(lo 'el arro+ #*$l(ye*mol(s$os- roe'ores- &erm#&as y aes. Las &erm#&as $o*s&(ye* (* %ro5lema ser#oe* el $(lo 'e arro+ 'e se$a*o e* +o*as 'e la'era.

    Las aes so* (*a ame*a+a e* las +o*as e* 4(e el $(lo 'e arro+ *o se real#+ae* 8ra*'es 7reas $o*(as y la $om%os#$#)* ar#e&al es &al 4(e la 6lora$#)* 'e lasar#e'a'es o$(rre e* mome*&os '#6ere*&es< &am5#9* $a(sa* %ro5lemas e* l(8arese* 4(e a5(*'a* los 7r5oles 4(e o6re$e* l(8ar %ara 'orm#'eros alre'e'or 'e losarro+ales. El 'a,o 'e las aes es m7s ser#o e* el es&a'o 'e 8ra*o %as&oso.

    I,!e%'o! - &l3

    El arro+ $re$e e* am5#e*&es ;Jme'os y $7l#'os 'o*'e los #*se$&os > %la8a&am5#9* %ros%era* y 'a,a* el $(lo. M7s 'e 11 es%e$#es 'e #*se$&os so*

    $o*s#'era'as %la8as 'el arro+- %ero solame*&e 1 'e ellas e*e* #m%or&a*$#ae$o*)m#$a.

    Es&as es%e$#es a&a$a* &o'as las %ar&es 'e la %la*&a 'e arro+ e* al8J* mome*&o 'es( 'esarrollo y e#s&e* %o$as ar#e'a'es res#s&e*&es 'e arro+. Se $o*o$e* 6(e*&es'e res#s&e*$#a 8e*9$a a al8(*as %la8as y se ;a* llea'o a $a5o a$#'a'es 'e6#&ome3oram#e*&o 4(e ;a* %ro'($#'o $(lares res#s&e*&es a ar#as 'e ellas.

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    Sl'mo,'e! mrr, 1(l'o

    Sl'mo,'e! mrr, m1(ro

    D@o e, 3r, e!%l 1e !l'mo,'e! mrr,

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    SALTAMONTES MARR)N 

    El sal&amo*&es marr)*- es la %la8a m7s #m%or&a*&e 'el arro+. De5#'o a laes%e$#6#$#'a' 'el ;(9s%e'- se ;a* 'esarrolla'o (*a ser#e 'e 5#o%os 'e es&esal&amo*&es

    El sal&amo*&es marr)* $a(sa (* #m%or&a*&e 'a,o '#re$&ame*&e %or s(al#me*&a$#)* ya 4(e $;(%a la sa#a y $#erra el #lema y el 6loema em%(3a*'o'e*&ro 'e los asos los res&os 'e las a#*as y los &e3#'os $om#'os al %ro5ar el al#me*&o. La al#me*&a$#)* '#re$&a %(e'e 'ar l(8ar a la 4(ema'(ra 'el sal&amo*&e 4(e %(e'e $a(sar ;as&a la %9r'#'a &o&al 'el $(lo. A'em7s 'el 'a,o

    $a(sa'o %or s( al#me*&a$#)*- es&os a8e*&es %(e'e* $a(sar 'a,os 'e @1 a F1 %or $#e*&o %or la al&a es&er#l#'a' 'e la %a*o3a y s( 'e6orma$#)*.

    SALTAMONTES DE LOMO BLANCO 

    Ca(sa #m%or&a*&es 'a,os %or s( al#me*&a$#)* '#re$&a ya 4(e $;(%a la sa#a y $#erra el #lema y el 6loema $omo e* el $aso a*&er#or. /(e'e $a(sar %9r'#'as 'e;as&a el 11 %or $#e*&o 'el $(lo %ero a6or&(*a'ame*&e *o %are$e &rasm#r *#*8J* #r(s.

     A'em7s 'el 'a,o $a(sa'o al $;(%ar %ara al#me*&arse 4(e 'a l(8ar a (* me*or $re$#m#e*&o 'e las %la*&as e* s(s e&a%as 3(e*#les- es&os sal&amo*&es so* &am5#9*e$&ores 'e *(merosos #r(s 4(e $(a*'o se '#6(*'e* %(e'e* $a(sar #*8e*&es

     %9r'#'as.

    SALTAMONTES *IG*AG 

    Es&e sal&amo*&es- es $o*o$#'o *o solo %or la 6orma &:%#$a 'el 'a,o 4(e $a(sas#*o 'e5#'o al $olor '#s%(es&o e* +#8+a8 so5re las alas 'e los a'(l&os. See*$(e*&ra e* los %a:ses 'el s(r y s(res&e 'e As#a y *o es m(y $o*o$#'o %or el 

    'a,o 4(e $a(sa al $;(%ar la sa#a 'e las %la*&as s#*o $omo e$&or 'e #m%or&a*&ese*6erme'a'es #r)s#$as $omo la a8alla 'el e*a*#smo- &(*8ro y ;o3a amar#llo >a*ara*3a'a.

    MOSQUITA DE LAS AGALLAS 

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    El s:*&oma $ara$&er:s$o es (*a a8alla lar8a- ;(e$a- llama'a $omJ*me*&e &allo'e %la&a- 4(e es (*a res%(es&a a la se$re$#)* 'e las 8l7*'(las sal#ares 'el #*se$&o< es&as $o*e*e* $e$#')8e*o 4(e $a(sa la %rol#6era$#)* $el(lar e* el s#o'e al#me*&a$#)* 'el #*se$&o. Las laras se al#me*&a* e* el %(*&o 'e $re$#m#e*&o'el &allo $o*#r*'olo e* (*a a8alla &(5(lar. Los &allos 'e %la&a *o %ro'($e*

     %a*o3as y se se$a*< a'em7s- es&a %la8a %ro'($e (* %rolo*8a'o ma$olla3e- re&rasala 6lora$#)* y re'($e el *Jmero 'e ma$ollos 4(e llea* es%#8as- el %eso 'e 111 sem#llas y el re*'#m#e*&o. La e#s&e*$#a 'e ar#os 5#o%os 5asa'os e* '#6ere*&esrea$$#o*es ar#e&ales ;a* s#'o $o*o$#'os 'es'e ;a$e (* $#er&o em%o.

    Mo!;($' 1e l! 3ll!

    E,'re o'r! 'e,emo!:

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    Mo!% M$,1or 541rell$ 7$r'$ 

    Es la %la8a m7s #m%or&a*&e e* las s#em5ras #rr#8a'as- al es&a'o 'e %l7*&(la-o$as#o*a los mayores 'a,os.

    Da,o" Las laras m#*a* las ;o3as- s#e*'o las s#em5ras &ar':as =e*ero?- los m7sa&a$a'os- %or la m#8ra$#)* 'e #*se$&os a'(l&os 'e los $am%os a'ela*&a'os.=S#em5ras 'e D#$#em5re?. El a'(l&o es (*a mos$a %e4(e,a 'e m7s o me*os mm'e lo*8#&('- es ;#'r)6(8a- %(e'e 6lo&ar y $am#*ar e* la s(%er6#$#e 'el a8(a-

    'e%os#&a los ;(eos e* la l7m#*a 6ol#ar y %e*e&ra 'e3a*'o $#$a&r#$es. El es&a'#o 'elara es el m7s 'a,#*o- m#*a* las ;o3as y %asa s( es&a'o laral- al#me*&7*'ose 'el mes)6lo. Las m#*as so* l#*eales- #*#$#alme*&e e*e 'e 1. a 1.mm 'e a*$;o- y a%are$e $omo (*a ro&(ra 5la*4(e$#*a $(a*'o se m#ra a &ra9s 'e la l(+. Seee*'e e* 6orma l#*eal ;as&a $er$a 'e la m#&a' 'e la #'a laral- l(e8o see*sa*$;a a me'#'a 4(e la lara se a8ra*'a.

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    G(!,o 1e o8 S&o1o&'er "r(3$&er1

    Es (* #*se$&o $omJ* e* los $(los 'e arro+. Las laras se al#me*&a* 'e las ;o3as'e la %la*&a 'e arro+ es%e$#alme*&e e* el es&a'o 'e %l7*&(la. Da,o m7s seero se

     %rese*&a e* alm7$#8os 4(e %rese*&e*" De*s#'a'es al&as 'e s#em5ra =mayor a 11 8m?. A%l#$a$#o*es al&as 'e N F Co*'#$#o*es 'e al&a &em%era&(ra y ':as*(5la'os o ll(#osos so* 6aora5les al #*se$&o.

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    Brre,1or 1el 'llo

    El 5arre*a'or amar#llo es&7 '#s&r#5(#'o so5re &o'o e* las 7reas &ro%#$ales %ero&am5#9* a%are$e e* 7reas &em%la'as 'o*'e la &em%era&(ra %erma*e$e %or e*$#ma 'e 1C y la ll(#a e$e'e los 111 mma,o.

    GUSANO ROJO C5IRONOMUS 9ANTIS 

    Se %rese*&a e* es&a'o 'e %l7*&(la- ;as&a el ma$olla3e.

    Las laras se 'esarrolla* e* 0 es&a'os- y se re6(8#a* e*&re las %ar&:$(las 'el s(elo-o e*&re las ra#$#llas. So* ora$es y ma*e*e* e* a$#'a' s(s ma*':5(las. No&olera* 6al&a 'e a8(a. Las %(%as as$#e*'e* a la s(%er6#$#e 'el a8(a- y el a'(l&osale. Es&os so* 'e a$#'a' *o$&(r*a- *o ;a$e* 'a,o y se '#s%ersa*.

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    C$,%e! e1$o,1o Oebl(! &oe%$ll(!

     A&a$a e* el es&a'#o le$;oso 'e las es%#8(#llas. /ara al#me*&arse es&e $;#*$;e- %re6#ere los 8ra*os al es&a'o le$;oso. C(a*'o #*&ro'($e las $er'as- $;(%a el 

    $o*&e*#'o 'e los 8ra*os- e #*ye$&a sal#a- %ro'($#e*'o (* %(*&o os$(ro e* las$7s$aras- ro'ea'o 'e (*a ma*$;a $#r$(lar. El %eso 'el 8ra*o '#sm#*(ye- as: $omos( $al#'a' =8ra*o yesoso?.

    So3' T3!o1e! or$.$%ol(!

    Es&e #*se$&o es #m%or&a*&e %or $a(sar 'os %os 'e 'a,os" Tra*sm#r el #r(s 4(e$a(sa la e*6erme'a' 'e la ;o3a 5la*$a< o$as#o*ar 'a,os me$7*#$os y m(er&e 'e

     %l7*&(las.

    Los a'(l&os y *#*6as $;(%a* la sa#a 'e las ;o3as y 'e las %a*:$(las e* el es&a'o'e ;(so. A&a4(es seeros o$as#o*a* am(rallam#e*&o e* las ;o3as 4(e seo5sera* $omo ma*$;as- 4(e a* $re$#e*'o e* los $am%os a&a$a'os. E* las

     %la*&as a&a$a'as %(e'e* o5serarse 'es%(9s 6orma$#)* 'e 6(ma8#*a- %or lasse$re$#o*es a+($ara'as 'e los #*se$&os. Es&e #*se$&o es el J*#$o e$&or e* las

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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     %la*&as 'e arro+- y %(e'e &ra*sm#r el #r(s a male+as $omo" E. $olo*(m =8ramale6e o $;a%a &olla? a Le%&o$;loa s% y a D#8#&ar#a sa*8(#*al#s.

    Br(!o,e e, el ,(1o

    Br(!o,e e, l o8

    E,"erme11e!

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    Las %r#*$#%ales e*6erme'a'es 'el arro+ $a(sa'as %or ;o*8os so* el 5r(so*e o %#r#$(lar#a- el +)* 'e la a#*a- la ma*$;a marr)*- la ma*$;a marr)* a*8os&a y la4(ema'(ra 'e la ;o3a. Las e*6erme'a'es 5a$&er#a*as 4(e $a(sa* ser#as %9r'#'as

    e$o*)m#$as e* los %a:ses 4(e $(la* arro+ #*$l(ye* el +)* 5a$&er#a*o y la %('r#$#)* 5a$&er#a*a 'e la a#*a. Las e*6erme'a'es m7s #m%or&a*&es $a(sa'as %or #r(s so* &(*8ro- el ra4(#smo 8rassy y ra88e'- la ;o3a a*ara*3a'a =e* As#a?- la ;o3a 5la*$a =e* las Am9r#$as? y las rayas y el e*a*#smo =e* As#a&em%la'a?.

    Br(!o,e o &$r$%(lr$

    Se ;a e*$o*&ra'o e* %r7$$ame*&e &o'os los %a:ses %ro'($&ores 'e arro+ 'el m(*'o. El ;o*8o %(e'e #*6e$&ar la %la*&a 'el arro+ e* $(al4(#er es&a'o 'e s(

    'esarrollo. Las les#o*es &:%#$as e* las ;o3as e*e* (*a 6orma a;(sa'a. Lasles#o*es m7s 8ra*'es =1-@ > -@ $m? %or lo 8e*eral 'esarrolla* (*a +o*a $e*&ral 'e$olor 8r#s. Al 6#*al 'el 'esarrollo 'e la e*6erme'a' las ;o3as 'e los $(laress($e%les %(e'e* mor#r. Las les#o*es marro*es 'el &ama,o 'e (*a $a5e+a 'eal6#ler #*'#$a* (*a rea$$#)* 'e res#s&e*$#a y %(e'e* ser $o*6(*'#'as $o* loss:*&omas 'e la ma*$;a marr)*. El ;o*8o &am5#9* %(e'e a&a$ar los *('os 'el &allo$a(sa*'o 4(e es&e se 'o5le y se rom%a 'a*'o l(8ar a (*a $om%le&a es&er#l#'a' 'ela es%#8(#lla. El 5r(so*e &am5#9* %(e'e a&a$ar el Jlmo #*&er*('o o $(ello 'e la

     %a*o3a $a(sa*'o (*a es&er#l#'a' &o&al o %ar$#al.

    Br(!o,e e, l &,o8 4 e, el %(ello

    T$., b%'er$,o

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    El +)* 5a$&er#a*o se $ara$&er#+a %or %e4(e,as ma*$;as a$(osas o 6a3aso*'(la'as o les#o*es e* el 5or'e 'e las ;o3as 'es'e el mome*&o 'el ma$olla3e;as&a la 6lora$#)*. Las ma*$;as a(me*&a* 'e &ama,o y 6orma* las o*'(la$#o*ese* el 5or'e. Las les#o*es %(e'e* $(5r#r &o'a la l7m#*a 'e la ;o3a e #*$l(so lle8ar ala a#*a 'e la ;o3a. E* los $am%os $o* mayores #*6e$$#o*es &am5#9* %(e'e* ser 

    #*6e$&a'os los 8ra*os $o* les#o*es 4(e a%are*&a* ser ma*$;as a$(osas'e$olora'as so5re las 8l(mas.

    Los s:*&omas 'el rese so* (* &:%#$o mar$;#&am#e*&o 'e las ;o3as 'e &o'a la %la*&a e* las %r#meras e&a%as e8e&aas = > 0 sema*as 'es%(9s 'el &ras%la*&e?.Las %la*&as a6e$&a'as m(es&ra* (* mar$a'o ra4(#smo y ra:$es 5la*'as 4(e m7sa'ela*&e se 'es%re*'e* y 6lo&a* e* la s(%er6#$#e 'el a8(a. El rese %or lo8e*eral es $a(sa'o %or la #*as#)* 'e 5a$&er#as a las ra:$es '(ra*&e el &ras%la*&eo %or $or&es e* el e&remo 'e las ;o3as.

    Las ;o3as se $ara$&er#+a* %or el $olor amar#llo %7l#'o o %ar&es 'e las m#smas 4(eso* *ormalme*&e er'es< las ;o3as 3)e*es so* 'e $olor amar#llo %7l#'o (*#6orme a5la*$o. E* las l7m#*as 'e las ;o3as %(e'e* a%are$er 6a3as er'e > amar#lle*&as.Es&a e*6erme'a' 8e*eralme*&e es&7 aso$#a'a $o* #*6e$$#o*es &em%ra*as e* las$(ales el %(*&o 'e $re$#m#e*&o %erma*e$e #o %ero los s#s&emas 'e &ra*slo$a$#)*'e *(&r#e*&es es&7* 5lo4(ea'os %or la masa 5a$&er#a*a e* los asos 'el #lema.

    T$., b%'er$,o 1e l o8

    Las rela$#o*es %a&ol)8#$as e*&re los &res s:*&omas 'el s:*'rome 'el +)* 5a$&er#al *o es&7* 5#e* $om%re*'#'as. El %a&)8e*o es el m#smo %ero los &res s:*&omas

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     %are$e* ser '#s*&os e #*'e%e*'#e*&es. El $olor amar#llo %7l#'o es (* e6e$&ose$(*'ar#o &a*&o 'el +)* 5a$&er#al $omo 'el rese.

    M,% mrr,

    El ;o*8o a&a$a las %la*&as 'e arro+ e* &o'as s(s e&a%as. Los s:*&omas 'e es&ae*6erme'a' so* m7s e#'e*&es so5re las ;o3as y las 8l(mas %ero &am5#9* %(e'e*a%are$er e* el $oleo%lo- la a#*a 'e las ;o3as y la %a*o3a y rarame*&e e* lasra:$es 'e las %l7*&(las. Las ma*$;as &:%#$as so5re las ;o3as so* oala'as- 'el &ama,o 'e (*a sem#lla 'e s9samo- 'e $olor marr)* $o* el $e*&ro 8r#s o 5la*$(+$o$(a*'o es&7* &o&alme*&e 'esarrolla'as. So* relaame*&e (*#6ormes y 5#e*'#s&r#5(#'as so5re la s(%er6#$#e 'e la ;o3a.

    T$., 1e l /$,

    El +)* 'e la a#*a %or lo 8e*eral a&a$a las %la*&as 'e arro+ e* el mome*&o 'el ma$olla3e $a(sa*'o ma*$;as el#%so#'ales ( oo#'eas 'e $olor er'e > 8r#s7$eo-'e $er$a 1 mm 'e lar8o- so5re la a#*a 'e la ;o3a. So5re o alre'e'or 'e esasma*$;as se 6orma* es$lero$#os 4(e se 'es%re*'e* 67$#lme*&e. El &ama,o y el $olor 'e las ma*$;as y la 6orma$#)* 'e es$lero$#os 'e%e*'e* 'e las $o*'#$#o*esam5#e*&ales. Ba3o $o*'#$#o*es 6aora5les &am5#9* se 6orma* so5re la %ar&es(%er#or 'e la a#*a y e* las l7m#*as 'e las ;o3as. Ee*&(alme*&e- &o'a la l7m#*a'e la ;o3a %(e'e $(5r#rse $o* +)* m#e*&ras 4(e m($;as ;o3as m(ere*- %ar$#al o&o&alme*&e. La 6orma$#)* y el lle*a'o 'el 8ra*o so* a6e$&a'os seerame*&e.

    T$., 1e l /$,

    T(,3ro

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    La e*6erme'a' $a(sa'a %or el #r(s &(*8ro es&7 l#m#&a*'o la %ro'($$#)* 'e arro+ e* Ba*8la'es;- #l#%#*as- I*'#a- I*'o*es#a- Malas#a y Ta#la*'#a $o* %9r'#'as 'e;as&a el 11 %or $#e*&o. La e*6erme'a' se #'e*#$) %or %r#mera e+ e* FP e* laI*'#a %ero a'4(#r#) %ro%or$#o*es e%#'9m#$as e* FP y F e* la re8#)* *ores&e'el %a:s.

     Arro. $,"e%'1o %o, '(,3ro

    R;($'$!mo "ol$o!o

    El #r(s *o es %ers#s&e*&e y es &rasm#'o %or sal&amo*&es< %(e'e ser &rasm#'osolo 'os ;oras 'es%(9s 4(e ;a s#'o a5sor5#'o %or el #*se$&o. El e$&or se

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    m(l%l#$a r7%#'ame*&e e* las e&a%as 'el $re$#m#e*&o e8e&ao &em%ra*o 'e la %la*&a y m#8ra 8ra*'es '#s&a*$#as '#6(*'#e*'o as: la e*6erme'a'. El &(*8ro ese*'9m#$o e* 7reas 'o*'e se s(%er%o*e* o se re%#&e* $o**(ame*&e los $(los'e arro+. (era 'e la es&a$#)* 'e $(lo el #r(s so5re#e e* %la*&as 'e arro+ sala3e- los res&os 'el arro+ y e* al8(*as male+as 4(e *o %rese*&a* s:*&omas 'el 

    m#smo. Las ;o3as 'e las %la*&as a6e$&a'as &oma* (* $olor a*ara*3a'o o ro3ola'r#llo y las ;o3as *(eas %rese*&a* $loros#s. Las %la*&as #*6e$&a'as %rese*&a*s:*&omas 6(er&es 'e ra4(#smo- %(e'e* &e*er (* *Jmero re'($#'o 'e ma$ollos y *o &e*er %a*o3as. S# las %a*o3as emer8e* so* 'e lo*8#&(' re'($#'a y %rese*&a*es%#8(#llas 'e$olora'as y %a3#+as.

    R;($'$!mo "ol$o!o

    Las ;o3as so* $or&as- a*8os&as- ere$&as- 'e (* $olor er'e %7l#'o o amar#llo %7l#'oy a me*('o e*e* *(merosas ma*$;as %e4(e,as- marro*es- 'e ar#as 6ormas-4(e %(e'e* 6ormar %Js&(las. Las ;o3as se %(e'e* oler er'es s# se %ro%or$#o*as(6#$#e*&e 6erl#+a*&e *#&ro8e*a'o. De%e*'#e*'o 'e la e'a' 'e la %la*&a e* el mome*&o e* 4(e o$(rre la #*6e$$#)*- los re*'#m#e*&os so* ar#a5les y %(e'e* *oser a6e$&a'os o al $o*&rar#o- ser &o&alme*&e %er3('#$a'os.

    Problem! mb$e,'le!

    E#s&e* %reo$(%a$#o*es so5re 'os &emas rela$#o*a'os $o* el arro+ y el me'#oam5#e*&e. E* %r#mer l(8ar- los $am5#os am5#e*&ales &ales $omo el $ale*&am#e*&o8lo5al- la al&a ra'#a$#)* #*6rarro3a y o&ros 6(ero* s(8er#'os $omo 6a$&ores 4(ea6e$&a* a'ersame*&e el $re$#m#e*&o y el re*'#m#e*&o 'el arro+. E* se8(*'o l(8ar-los arro+ales- es%e$#alme*&e a4(ellos #*(*'a'os- 6(ero* a$(sa'os 'e la l#5era$#)*'e 8ra*'es $a*'a'es 'e me&a*o y )#'o *#&roso- e*&re o&ros. S#* em5ar8o-es&('#os $#e*&:6#$os 'e&alla'os ;a* $o*$l(#'o 4(e es&as %reo$(%a$#o*es *o so*#m%or&a*&es.

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    Re%(r!o! 1e (, &ro1(%'or 1e rro. 

    De!&(

    FODA:

      For'le.!:

     S( e%er#e*$#a %ro'($a. S(s re*'#m#e*&os y $al#'a' 'e s( %ro'($$#)*.

     Se8(r#'a' 'e &e*e*$#a 'e la erra. Me3ores sem#llas $er#$a'as /erso*al $a%a$#&a'o Me $om%rome&o $o* el &ra5a3o 4(e ;a8o Ca%a$#'a' 'e #r $orr#8#e*'o los errores

      O&or'(,$11e!:

      I*&e8rarse &o'os e* (*a sola or8a*#+a$#)*. Ca%a$#&a$#)* %ara el &ra5a3o. 

    I*&e8rar a los 3)e*es e* el *(eo %ro$eso. Real#+ar $om%ras e* ol(me*. Los %ro5lemas a* s#'o m#s o%or&(*#'a'es %ara $o*o$er m#s 'e5#l#'a'es y 

    ame*a+as El aa*$e 'e la &e$*olo8:a %ara a%roe$;ar el em%o

     

    Deb$l$11e!:

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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     Des$o*6#a*+a a &ra5a3ar e* 8r(%o. al&a 'e *(eas ar#e'a'es 'e arro+  No e#s&e* re8(la$#o*es y re8las $laras so5re &e*e*$#a 'e erras. Gra*'es 7reas a%&as %ara el $(lo- $o*$e*&ra'as e* %o'er 'e

    &erra&e*#e*&es 4(e es%e$(la* $o* los %re$#os.  I*e#s&e*$#as 'e l:*eas 'e $r9'#&o a'e$(a'as e* &9rm#*os 'e &asas- %la+os

    y $o*'#$#o*es %ara el 'esarrollo 'el se$&or 

       Ame,.!:

      Im%or&a$#o*es s(5s#'#a'as 4(e *o $rea* (*a $om%e&e*$#a sa*a. Ca:'a 'e los %re$#os y 5a3a e* la re*&a5#l#'a'. Cre$#e*&e es$ala'a 'e %re$#os e* los 6erl#+a*&es y e* los #*s(mos y 6al&a

    'e $o*&rol 'e $al#'a'. Uso 'e (*a sola ar#e'a' 'e arro+. La $o*&am#*a$#)* 'e %la8as e #*se$&os

    M$!$,

    N(es&ra m#s#)* es &e*er el me3or $(lo 'e arro+ %ara 5r#*'arles a *(es&ros$l#e*&es la me3or $al#'a' 'e arro+ 4(e la $om%e&e*$#a y 4(e los $l#e*&es 4(e'e*sas6e$;os$o* *(es&ro %ro'($&o.

    V$!$,

    Co*sol#'arse $omo (*a em%resa l:'er e* la $omer$#al#+a$#)* 'e arro+ - $o* (*a#*6raes&r($&(ra 6#*a*$#era sa*a- a(&os(6#$#e*&e y $o* la &e$*olo8:a a$&(al#+a'a 4(e*os %erm#&a ser $om%eos.

      TRA*AR ESTRATEGIA:

    Des%(9s 'e er los %ro5lemas 4(e %er3('#$a* e* el $(lo 'e la %ro'($$#)* 'earro+ y 'e5o 'e $om5arlos y 'e5o ;a$er los %asos $orre$&os"

     Ma*&e*#e*'o y ;a$e*') es&os %asos $orre$&ame*&e 4(e eremos %(e'o a(me*&ar m# %ro'($$#)* e* el $(lo 'e arro+ 4(e m# $om%e&e*$#a %or4(e a&a$a*'o y ;a$#e*'o el $o*&rol *e$esar#o 4(e se'e5e $o* las %la8as y e*6erme'a'es- y %o*#9*'ole me3ores 6erl#+a*&esa(me*&ara m# %ro'($$#)* 'e (*a 6orma e6#$a+ y e6#$#e*&eme*&e 4(e la'e m# $om%e&e*$#a.

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    C1e, 1e /lor 

      C1e, 1e /lor >A%'$/$11e! &r$mr$!? 

    Lo3#!'$% 1e e,'r1

    Sem$ll

    Ul#+ar sem#llas $er#$a'as- $o* lo 4(e ase8(ra s( %(re+a ar#e&al y 6:s#$a- y  %or$e*&a3e 'e 8erm#*a$#)*.

    Co* (*a 5(e*a sem#lla es&amos 8ara*+a*'o (* 5(e* %or$e*&a3e 'e 8erm#*a$#)*-(* 5(e* #8or y (* $re$#m#e*&o (*#6orme 'e las %l7*&(las- 4(e 'es%(9s res(l&a e*(* $(lo $o* %la*&as sa*as y me3or es&a5le$#'as. Tam5#9* $o* la (l#+a$#)* 'esem#lla 'e 5(e*a $al#'a' e#&amos $o*&am#*ar el &erre*o $o* male+as *o$#as$omo la $am#*a'ora y el arro+ ro3o.

    Fe%! 1e !$embr: La 6e$;a 'e s#em5ra a%ro%#a'a %ara el $(lo 'e arro+-'e%e*'e 57s#$ame*&e 'el s#s&ema 'e $(lo 4(e (l#$e. E* $(los 'e se$a*o lass#em5ras 'el $(lo 'e arro+- es&7* 'e&erm#*a'as %or el #*#$#o 'e la 9%o$all(#osa. S#e*'o as:- se re$om#e*'a real#+ar la s#em5ra $o* las %r#meras ll(#as- e*

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    los meses 'e mayo y 3(*#o- a%roe$;a*'o 4(e la &em%era&(ra 'el s(elo es6aora5le %ara lo8rar (*a 8erm#*a$#)* (*#6orme y (* 5(e* 'esarrollo 'el $(lo.

     A1e%(%$, 1el Terre,o

     Te*8o 4(e real#+ar lea*&am#e*&o &o%o8r76#$o %ara el '#se,o y $o*s&r($$#)*

    'e %reles. Tam5#9* '#se,ar los $a*ales 'e aa*$e 'e las a8(as.  .E* el $aso 'e *#ela$#)* 'el &erre*o- se 'e5e $o*s#'erar el '#se,o

    'e$a*ales- %reles- $(a'ros- %(e*&es- $am#*os- a$$esos- e&$.

    S(elo

    El $(lo e*e l(8ar e* (*a am%l#a 8ama 'e s(elos- ar#a*'o la &e&(ra 'es'eare*osa a ar$#llosa. Se s(ele $(lar e* s(elos 'e &e&(ra 6#*a y me'#a- %ro%#a 'el 

     %ro$eso 'e se'#me*&a$#)* e* las am%l#as lla*(ras #*(*'a'as y 'el&as 'e los r:os.

    Los s(elos 'e &e&(ra 6#*a '#6#$(l&a* las la5ores- %ero so* m7s 69rles al &e*er mayor $o*&e*#'o 'e ar$#lla- ma&er#a or87*#$a y s(m#*#s&rar m7s *(&r#e*&es. /or &a*&o la &e&(ra 'el s(elo 3(e8a (* %a%el #m%or&a*&e e* el ma*e3o 'el r#e8o y 'e los6erl#+a*&es.

    T$&o! 1e $,!e%'$%$1:

    - I,!e%'$%$1! 1e %o,'%'o: ma&a* a #*se$&os 4(e e*&ra* e* $o*&a$&o $o*#*se$$#'a.

    - I,!e%'$%$1! !$!'

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    E2'r,: Se a%l#$a $(a*'o la ;#er5a es&a re$#9* sal#e*'o o *a$#e*'o- se %(e'ea%l#$ar 11ml %or $#l#*'ro.

    - A&l$%%$o,e! l "oll8e: *o > sele$as

    Q Co,!e%(e,%$! 1e &r=%'$%! %o,/e,%$o,le! 1e %o,'rol ;(#m$%o:

    > A(me*&o e* $os&os 'e %ro'($$#)*.

    > A%ar#$#)* 'e *(eos #*se$&os %la8a %or la el#m#*a$#)* 'e #*se$&os 5e*96#$os.

    > Mayor #*es&a5#l#'a' 'el $(lo.

    > Co*&am#*a$#)* 'e o%erar#os %or $o*&a$&o $o* la *(5e 'e la 5om5a 6(m#8a'ora.

    M Cero e6e$&os *e8aos so5re a (*a 5e*96#$a e* &erre*o 'e6#*#o.

    > Me*or r#es8o 'e $o*&am#*a$#)* so5re a%l#$a'ores 8ra$#as a a(se*$#a 'e *(5e.

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    O&er%$o,e!

     Alm%$3o

     Es *e$esar#o real#+ar (*a 5(e*a %re%ara$#)* 'e s(elos. D#s%o*er 'e (* s(elo $o* (*a $a%a s(%er#or 5#e* %(ler#+a'a- 4(e

    6aore+$a el es&a5le$#m#e*&o 'e la sem#lla e* el alm7$#8o y el 'esarrollo 'elas %la*&as al &ras%la*&e.

    Tm@o 1e l! &o.!

    El &ama,o 'e%e*'e 'e $(a* 5(e*a sea la *#ela$#)*

    El Tama,o 'e %o+a es ar#a5le- y es&7 e* 6(*$#)* 'e la%e*'#e*&e 'el s(elo.

    Tama,o 'e %o+a @ @ m

    Tama,o 'e &ra*$o 1 1 

    Tama,o 'e $alle 1 1 

     A mayor &ama,o 'e la %o+a me*or $a*'a' 'e 7rea m(er&a 'e S(elo

    Los 5or'os 'e5e* 'e ser 6#rmes y 5#e* $om%a$&a'os %ara 6a$#l#&ar el oleo 'e lasem#lla- '#s&r#5($#)* 'e ;er5#$#'as y 6erl#+a*&es S(6#$#e*&eme*&e al&os =01 $m?

    R$e3o6 b'$1o 4 ,$/el%$, 1e &o.!

    De5es real#+ar (* 5(e* r#e8o- 5a'o y *#ela$#)* 'e las %o+as

       Tra$&or o m(la me$7*#$a.

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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     Re$#$ar la *#ela$#)* 'e las %o+as 'es'e los 5or'os %ara al#sar la +o*a

    'o*'e $aer7 la sem#lla. /re%arar las %o+as $o* (*a l7m#*a 'el8a'a 'e a8(a =o>@$m?.

     Relle*ar las %o+as $o* l7m#*as 'e 1 $m

     Es%(mear las %o+as =rerar ras&ro3o- ra:$es y 6ra8me*&os 4(e 6lo&a*?

    Pre&r%$, 1e l !em$ll

     A mayor &em%era&(ra me*or em%o 'e remo3o y a5r#8o.

     /o*er a remo3ar la sem#lla e* a$e4(#a o %a&ero %or 0 ;oras Re%osar %or 0 ;oras %ara olear la sem#lla. Se 'e5e $olo$ar %a3a e*&re $a'a 6#la 'e sa$os. S: 6(era *e$esar#o $(5r#r la

    r(ma $o* (*a ma*&a

    M,e8o 1el 3( e, lm=%$3o

    Volear la sem#lla $o* (*a l7m#*a 'el8a'a 'e a8(a

     Al ':a s#8(#e*&e se rera el a8(a &em%ra*o y se ma*e*e $o* (*a l7m#*a 'el8a'a'e a8(a. El alm7$#8o se ma*e*e $o* re%ases- %ara 6aore$er el e*ra#+am#e*&o'e la sem#lla- e* los %r#meros ':as. C(a*'o la %la*&a al$a*+a (*a al&(ra 'e a%ro.

    1 $m.- %o'emos real#+ar el e*&a5le 'el a8(a. Es&a5le$er (*a l7m#*a 'e a8(a'e6#*#a.

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    SIEMBRA

    Co,'rol 1e mle.!

     Ma*e3ar el alm7$#8o s#* male+as=ma$;e&e?

      A%l#$ar a los 0 a ':as 'es%(9s 'el oleo 'e la sem#lla e* las %o+as 'ealm7$#8o y 'e5e e*$o*&rarse el s(elo e* l7m#*a 'el8a'a 'e a8(a o e*5arro

    M,e8o 1e "er'$l$.,'e!

     /o+a 'e5e &e*er a8(a y las 5o$as $erra'as. No 'e5e ;a5er e*&ra'a *# 

    sal#'a 'e a8(a=a8(a $o*s&a*&e? Las ;o3as 'e5e* es&ar se$as s#* ro$:o Dos#s" 11 a @1 K8 'e N;a

     De P a F 5olsas 'e (rea=*;a e* la %r#mera a5o*a'a? De 1 a 5olsas (rea s(l6a&o =*;a?

    >S%? 1e &l=,'(l!

    Pr el %!o 1e !(elo! !l$,o! el lm=%$3o 1ebe 'e,er H H 1#!

    Cara$&er:s$as 'e (* 5(e* alm7$#8o"

     /l7*&(las sa*as l#5re 'e a&a4(es 'e #*se$&os ye*6erme'a'es S(6#$#e*&eme*&e 8ra*'es %ara 6aore$er la sa$a y el &ra*s%la*&e =%la*&as

     %e4(e,as se a;o8a*?.

    De5e* ser 'e &allo 6(er&e y ;o3as ere$&as- 'e 8ra* a$#'a' ra'#$(lar 

    'es%(9s 'el &ra*s%la*&e- %ara %re*'#m#e*&o r7%#'o

    ETAPA DE TRANSPLANTE 

    L &re&r%$, 1e lo! !(elo! $,/ol(%r (, !er$e 1e lbore!

    L$m&$e. 1el Cm&o:Co* la5ores 'e ras%a'o 'e 5or'os- $a*ales y 're*es.Se$a'o y 4(ema'o 'e la %a3a.

    Do! &!e! 1e r!'r %r(.1

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    N$/el%$, 1e l! &o.! %o, r("

    Remo8o 1e l &o.

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    U* %ase 'e ras&ra =o%$#o*al? e* las %ar&es al&as 'o*'e ;a ;a5#'o $or&es 'e s(eloes *e$esar#o a6lo3ar $o* %ase 'e ras&ra.

    R#e8o 'e la %o+a" Se real#+a (* r#e8o %esa'o =ma$;a$o? 'es%(9s 'e es&e r#e8o sereal#+a el &ra*s%la*&e"

    De,!$11: 1$!',%$m$e,'o 4 ,mero 1e 3ol&e!

    La 'e*s#'a' m7s (sa'a e* Cos&a es $olo$ar los 8ol%es a @@ $m- @1 $m-11 $m. El *Jmero 'e 8ol%es %or m ar:a 'e a @ 

    El *Jmero 'e %la*&as %or 8ol%es es 'e a 1 %l7*&(las. Es&a ar#a$#)* 'e%e*'e'el $(lar y s( $a%a$#'a' 'e ma$ollam#e*&o.

    Re!$embro o re%l%e: Lo! 3ol&e! m(er'e! 1ebe, !er re&(e!'o! %o, &l,'!1e l m$!m e11

    S: el alm7$#8o es #e3o o el s(elo es sal#&roso- es *e$esar#o $olo$ar m7s %l7*&(las %or 8ol%e- %ara el $aso 'e 5(e*os s(elos- %ero s: es&e es sal#*o ;ay 4(e $olo$ar m7s %la*&as %or 8ol%e y m7s 8ol%es %or me&ro $(a'ra'o.

    Es (*a 5(e*a o%$#)* =es%e$#alme*&e e* $l#mas m7s se$os?.

    Fer'$l$.%$, A%l#$ar 'es%(9s 'el %re*'#m#e*&o a%ro. A los > @ ':as 'es%(9s 'el &ra*s%la*&e.

    C,'$11 1e bo,o &l$%r e, l &r$mer bo,1:

    Las re$ome*'a$#o*es se8J* la %ro'($$#)* 'e arro+ se es%era* 'e @ a @ '#as %ara a%l#$ar la %r#mera a5o*a'a &e*#e*'o e* $(e*&a 4(e las sal#'as 'e a8(a es&9*

    $erra'as. Las mes$las so* las s#8(#e*&es"

      5olsas 'e (rea.  5olsas 'e s(%er6os6a&o &r#%le.  5olsas 'e s(l6a&o 'e %o&as#o.

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    C,'$11 1e bo,o &l$%r e, l !e3(,1 bo,1:

    La se8(*'a a5o*a'a se 'a e* (* em%o 69rl a*&es 'e 4(e el 8ra*o em%re,e lo$(al se 'a a los P1 '#as. Las mes$las so* las s#8(#e*&es"

      5olsas 'e (rea.  5olsas 'e s(l6a&o 'e amo*#o.  5olsa 'e s(l6a&o 'e %o&as#o.

    C,'$11 1e bo,o &l$%r e, l 'er%er bo,1:

    La &er$era a5o*a'a se 'a $(a*'o es&7 a8arra*'o (* $olor er'e os$(ro es&o se'a a los 11. Las mes$las a se8(#r so* las s#8(#e*&es"

     0 5olsas 'e (rea  5olsas 'e s(l6a&o 'e amo*#o.

      5olsa 'e s(l6a&o 'e %o&as#o.

    Form 'r1$%$o,l 1e &l$%r

     Volear el *#&r)8e*o $o* l7m#*a 'e a8(a- 4(e 'e5e %erma*e$er $omo

    m:*#mo P ':as %ara e#&ar %9r'#'as 'el *#&r)8e*o. /ara me3orar la e6#$#e*$#a 'e *#&r)8e*o #*$or%orar el *#&r)8e*o 'e la %r#mera

    6erl#+a$#)* a @ $m 'el s(elo '(ra*&e la %re%ara$#)* 'el s(elo El 'esma*$;e y la 'a 6erl#+a$#)* olear el *#&r)8e*o

    COSEC5A

    Mome,'o &'$mo 1e %o!e%

      A8os&ar el $am%o Dre*a3e 'e las %o+as

    E, ;(< mome,'o:

    C(a*'o los 8ra*os $am5#e* 'e $olor er'e amar#llo e* s(elos %esa'os o e*es&a'os m7s aa*+a'os =s(elos l#8eros?

    La $ose$;a se #*#$#a $(a*'o elF12 'e los 8ra*os 'e la %a*:$(laes&7* ma'(ros y ;aya* &oma'o$olor amar#llo.

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    Cm&o &(,'o &r %o!e%r 

    Form! 1e Co!e%:

      Co!e% M,(l 

     S$e3: Cor&e 'e los &allos a @ $m 'el s(elo Se%1o: Las 8a#llas se e*'e* so5re los &allos se8a'os %ara s(

    se$a'o al sol   A.o'e: Gol%ear las %a*o3as $o*&ra (*a %#e'ra o &ro*$o Ve,'eo: /or la &ar'e- $o* ay('a 'el #e*&o se el#m#*a ;o3as- &allos y 

    8ra*os a*os E,!%1o: Ver&er los 8ra*os &r#lla'os a (* sa$o

      Co!e% !em$-me%,$.1

     S$e3: Cor&e 'e los &allos a @ $m 'el s(elo Se%1o: Las 8a#llas se e*'e* so5re los &allos se8a'os Cr3(#o: Trasla'o 'e las 8a#llas al 7rea 'o*'e se ;ar7 la era

     Form%$, 1e er!: D#s%o*er los &allos $o* las %a*:$(las al #*&er#or  Al#me*&a$#)* 'e la &r#lla'ora %ara 'es8ra*e 'e las %a*o3as

      Co!e% me%,$.1:

    /r#mero se 'e5e ;a5#l#&ar la %o+a %ara 4(e e*&re la &r#lla'ora a $ose$;ar Rom%er 5or'os %ara 6a$#l#&ar e*&ra'a 'e la $om5#*a'a

    Co*&or*eo 'e la %o+a" se8ar &o'as las %a*:$(las 'el $o*&or*o y $olo$arlas e* la

     %o+a

    El#m#*ar $(al4(#er male+a 4(e %(e'a %roo$ar (* a&oro e* la$om5#*a'a=$orre(ela?.

    O5serar el 'es%la+am#e*&o 'e la &r#lla'ora %ara $o*&rolar 4(e *o se 5o&e los8ra*os

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    Des$ar8a y re$e%$#)* 'e los 8ra*os

    E*sa$a'o y $o$#'o 'e los sa$os

    Tra*s%or&e 'e los sa$os al mol#*o

    PROCESAMIENTO DE ARRO* 

     M,e8o Po!-Co!e%

    Des%(9s 'e &r#lla'o el arro+ e* $am%o es $o*'($#'o e*sa$a'o a los mol#*os %aras( se$a'o y %#la'o El arro+ *ormalme*&e lle8a al mol#*o $o* a 2 'e;(me'a'. El se$a'o se real#+a al sol- y l(e8o es e*sa$a'o %ara s( mol#e*'a oalma$e*am#e*&o.

    Lo3#!'$% 1e !l$1

     Alm%e,m$e,'o e, r(m! e, el mol$,o

    E#s&e* &res $a&e8or:as 'e arro+ %#la'o.

    E&ra $o* 02 'e 4(e5ra'o

    S(%er#or ;as&a 12 'e 4(e5ra'o

    Corr#e*&e ;as&a @2 'e 4(e5ra'o.

    El 4(e5ra'o es el 8ra*o 4(e e*e (* &ama,o me*or a 'el &ama,o *ormal.

    M

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     Ver#6#$ar los 6erl#+a*&es 4(e se les ;e$;a e* el $(lo 'e arro+ %ara 4(e *o

    ;alla* %ro5lemas

     De5emos ;a$er la el#m#*a$#)* 'e 5or'os %ara *o &e*er &a*&os

    'es%er'#$#os y &e*er (*a me3ora $o**(a.

    M(1!:

     E#&ar*os #*$o*e*#e*&es $o* el %ro'($&o y *o ;a$er (* 'o5le %ro$eso o

     %asar %or o&ras me'#'as 'e e*&a 4(e *o *os s#re* 'e *a'a y *o lo %er3('#4(e* al $l#e*&e a la ;ora 'e $om%rar el arro+.

     Me3orar los 'e6e$&os 'e %ro'($$#)* 'el %ro'($&o %ara e#&ar*os oler a

    em%lear ma*o 'e o5ra %ara re%ararlos y olerlos a e*'er %ro'($#e*'o

    #*sas6a$$#)* e* el $l#e*&e.

      Al ;ora 'e &ra*s%or&ar mer$a'er:a 'e5emos o%m#+ar *(es&ro &ra*s%or&e

     %ara *o 'es%er'#$#ar la mer$a'er:a &ra*s%or&a'a o se %#er'a e* el %ro$eso'e e*#).

     E* *(es&ro $aso 'e5emos ma*e3ar (* #*e*&ar#o %ara re8(lar *(es&ro s&o$ 

    'e arro+ %ara *(es&ros %roee'ores %ara %o'er %ara *o %ro'($#r mer$a'er:a e* a*o 4(e l(e8o o$(%ara (* l(8ar o e* el %eor $aso semalo8rar:a.

      Tra5a3amos $o* %erso*al 6#3o y *os e#&amos el &rasla'o o $am5#o 'e

     %erso*al $o*s&a*&e %ara &ra5a3ar 'e (*a ma*era e6#$#e*&e s#* 'es%#l6arrar ma&er#a %r#ma.

     Noso&ros me3oraremos *(es&ras e*&re8as a %roee'ores 'e ma*era e6#$a+ 

     %ara 4(e es&os *o #*$omo'e* a los $l#e*&es al mome*&o 'e $om%rar 'ea'4(#r#r el %ro'($&o y es&os &e*8a* el s&o$ al al$a*$e %ara e#&ar es%eras

     %or la mer$a'er:a.

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    http://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/arroz.htmhttp://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/arroz.htm

  • 8/17/2019 Cadena de Valor Trabajo Para El DR Lam

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    https://curlacavunah.files.wordpress.com/2010/04/el-cultivo-del-arroz.pdfhttps://curlacavunah.files.wordpress.com/2010/04/el-cultivo-del-arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/data/uploads/ctecnica/006-a-arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Arroz/Manejo_integrado_en_la_produccion_y_sanidad_del_arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Arroz/Manejo_integrado_en_la_produccion_y_sanidad_del_arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Arroz/Manejo_integrado_en_la_produccion_y_sanidad_del_arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Arroz/Manejo_integrado_en_la_produccion_y_sanidad_del_arroz.pdfhttp://www.rediaf.net.do/publicaciones/guias/download/arroz.pdfhttps://curlacavunah.files.wordpress.com/2010/04/el-cultivo-del-arroz.pdfhttps://curlacavunah.files.wordpress.com/2010/04/el-cultivo-del-arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/data/uploads/ctecnica/006-a-arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Arroz/Manejo_integrado_en_la_produccion_y_sanidad_del_arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Arroz/Manejo_integrado_en_la_produccion_y_sanidad_del_arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Arroz/Manejo_integrado_en_la_produccion_y_sanidad_del_arroz.pdfhttp://www.agrobanco.com.pe/pdfs/CapacitacionesProductores/Arroz/Manejo_integrado_en_la_produccion_y_sanidad_del_arroz.pdfhttp://www.rediaf.net.do/publicaciones/guias/download/arroz.pdf