c/ riera, 2 – 08758 cervelló telf. 93.660.27.06 ... · nadal, 25 de desembre 2017 benvinguda 2...
TRANSCRIPT
C/ Riera, 2
Masia Can Esteve
C/ Riera, 2 – 08758 Cervelló Telf. 93.660.27.06
[email protected] www.masiacanesteve.com
NADAL, 25 de Desembre 2017
Benvinguda
2 Snacks sorpresa del xef
Comencem
Sopa de Nadal amb els seus galets i pilota trufada
Carn d’olla per a compartir
A continuació
Suquet de rap amb gambó a la manera tradicional
Li segueix
Filet de vedella amb foie
Postres
Tronc de Nadal de xocolata i nata
Dolços Nadalencs i Moscatell
Celler
Vi Blanc, Vi Negre i Cava Aigües i Cafès
NADAL, 25 de Desembre 2017
del xef
Sopa de Nadal amb els seus galets i pilota trufada
olla per a compartir
Suquet de rap amb gambó a la manera tradicional
foie i una reducció dolça a la canyella
Tronc de Nadal de xocolata i nata
Dolços Nadalencs i Moscatell
Cava
50,00
a la canyella
,00 € iva inclòs / pers.
SANT ESTEVE, 26 de Desembre 2017
Benvinguda
2 Snacks sorpresa del xef
Primers plats a triar
Canelons de rostit, especials de Sant Esteve, amb foie i
tòfona
Amanida especial d’hivern
Segons plats a triar
Cilindre de pollastre a la catalana i la seva guarnició
Llobarró sobre migues de verdures amb
decoració
Postres
Lingot de torró amb cruixent d
Dolços Nadalencs i Moscatell
Celler
Vi Blanc, Vi Negre i Cava Aigües i Cafès
SANT ESTEVE, 26 de Desembre 2017
del xef
Canelons de rostit, especials de Sant Esteve, amb foie i
hivern amb confitura de violetes
Cilindre de pollastre a la catalana i la seva guarnició
migues de verdures amb maionesa del mar
cruixent d’ametlla i toffee
Dolços Nadalencs i Moscatell
Cava
45,00
Canelons de rostit, especials de Sant Esteve, amb foie i beixamel de
del mar i la seva
,00 € iva inclòs / pers.
ANY NOU, 1 de Gener 2018
Benvinguda
2 Snacks sorpresa del xef
Primers plats a triar
Amanida tèbia de calçots, mini mesclum, encenalls de foie i
de brie
Canelons especials d’ànec
peccorino trufat
Segons plats a triar
Melós de vedella cuinat a baixa temperatura
sobre crema de patata trufada
de temporada i xips de pastanaga
Corbina a la sal amb una
crema de carbassa
Postres
Semi esfera de vainilla amb cor de mango
Dolços Nadalencs i Moscatell
Celler
Vi Blanc, Vi Negre i Cava Aigües i Cafès
ANY NOU, 1 de Gener 2018
del xef
calçots, mini mesclum, encenalls de foie i
ànec amb salsa de ceps, P.X. i encenalls de
cuinat a baixa temperatura amb el seu propi suc
de patata trufada i ceba confitada amb detall de bolet
i xips de pastanaga
a la sal amb una vinagreta de tomàquet sobre una lleugera
Semi esfera de vainilla amb cor de mango
Dolços Nadalencs i Moscatell
Cava
39,00
calçots, mini mesclum, encenalls de foie i cruixent
amb salsa de ceps, P.X. i encenalls de
amb el seu propi suc
a confitada amb detall de bolet
quet sobre una lleugera
,00 € iva inclòs / pers.
MENÚ INFANTIL
Primers plats a triar
Sopa de galets
Canelons de carn casolans
Espaguettis a la carbonara
Segons plats a triar
½ filet de vedella a brasa amb patates fregides
Cuixa de pollastre al forn amb patates
Lluç a la romana amb patates fregides
Postres
Brownie de xocolata amb gelat
Gelat de vainilla i la seva guarnició
Yogurt grec amb coulis de fruits vermells
Celler
Aigües
Refresc
de carn casolans
Espaguettis a la carbonara
filet de vedella a brasa amb patates fregides
al forn amb patates fregides
Lluç a la romana amb patates fregides
Brownie de xocolata amb gelat d’avellana
Gelat de vainilla i la seva guarnició
Yogurt grec amb coulis de fruits vermells
25,00
,00 € iva inclòs / nen
CONDICIONS GENERALS
Seguiment de l’esdeveniment
L’organització de l’esdeveniment serà realitzada pels responsable d’
organització d’esdeveniments de la Masia Can Esteve, els quals faran un
seguiment personalitzat amb el client.
Confirmació de la reserva
La reserva quedarà confirmada amb el pagament
factura com a garantia del banquet. Aquesta quantitat sempre serà restada
desprès en la factura final.
la factura juntament amb els extres possibles que
de l’acte.
Modalitat de pagament
El pagament es realitzarà o bé per transferència, o amb targeta bancària o
en efectiu.
Número de comensals
Una setmana abans de l’esdeveniment demanen el número final de
comensals, del qual es té fins 72 hores abans per fer qualsevol modificació.
Una setmana abans preguem es faciliti la gastronomia triada per un millor i
més ràpid servei.
Proveïdors
Masia Can Esteve s’encarregarà de reservar amb els seus proveïdors tot el
producte que es refereixi a l’esdeveniment, així com la gastronomia, la
decoració floral, la música, animació, etc. Tot canvi que es vulgui fer ha
d’estar comentat i confirmat pels re
Suplement
Qualsevol producte o servei no detallat en el pressupost o contracte inicial
pot portar a una factura a part.
Segur de deteriorament, trencament o robatori a la masia
Masia Can Esteve no es fa responsable d
robatori de les pertinències del client. En cas de desperfecte en els materials
o instal·lacions de la masia, el client es compromet a pagar les despeses de
les reposicions o reparacions. Aquesta clàusula inclou tot el material d
salons del banquet i espais comuns de les
CONDICIONS GENERALS
Seguiment de l’esdeveniment
L’organització de l’esdeveniment serà realitzada pels responsable d’
organització d’esdeveniments de la Masia Can Esteve, els quals faran un
seguiment personalitzat amb el client.
Confirmació de la reserva
La reserva quedarà confirmada amb el pagament d’un 20% del total de la
factura com a garantia del banquet. Aquesta quantitat sempre serà restada
desprès en la factura final. Al finalitzar l’esdeveniment s’abonarà la resta de
la factura juntament amb els extres possibles que puguin
El pagament es realitzarà o bé per transferència, o amb targeta bancària o
Una setmana abans de l’esdeveniment demanen el número final de
comensals, del qual es té fins 72 hores abans per fer qualsevol modificació.
Una setmana abans preguem es faciliti la gastronomia triada per un millor i
asia Can Esteve s’encarregarà de reservar amb els seus proveïdors tot el
producte que es refereixi a l’esdeveniment, així com la gastronomia, la
decoració floral, la música, animació, etc. Tot canvi que es vulgui fer ha
d’estar comentat i confirmat pels responsables de la Masia Can Esteve.
Qualsevol producte o servei no detallat en el pressupost o contracte inicial
pot portar a una factura a part.
Segur de deteriorament, trencament o robatori a la masia
Masia Can Esteve no es fa responsable del deteriorament
robatori de les pertinències del client. En cas de desperfecte en els materials
de la masia, el client es compromet a pagar les despeses de
les reposicions o reparacions. Aquesta clàusula inclou tot el material d
salons del banquet i espais comuns de les instal·lacions.
L’organització de l’esdeveniment serà realitzada pels responsable d’
organització d’esdeveniments de la Masia Can Esteve, els quals faran un
d’un 20% del total de la
factura com a garantia del banquet. Aquesta quantitat sempre serà restada
abonarà la resta de
sorgir el mateix dia
El pagament es realitzarà o bé per transferència, o amb targeta bancària o
Una setmana abans de l’esdeveniment demanen el número final de
comensals, del qual es té fins 72 hores abans per fer qualsevol modificació.
Una setmana abans preguem es faciliti la gastronomia triada per un millor i
asia Can Esteve s’encarregarà de reservar amb els seus proveïdors tot el
producte que es refereixi a l’esdeveniment, així com la gastronomia, la
decoració floral, la música, animació, etc. Tot canvi que es vulgui fer ha
sponsables de la Masia Can Esteve.
Qualsevol producte o servei no detallat en el pressupost o contracte inicial
el deteriorament, trencament o
robatori de les pertinències del client. En cas de desperfecte en els materials
de la masia, el client es compromet a pagar les despeses de
les reposicions o reparacions. Aquesta clàusula inclou tot el material dels
Desprès d’haver-
les seves necessitats i la seva petició, quedem a l’espera de les seves
pròximes noticies, desitjant que tota aquesta inf
interès.
Per qualsevol consulta no dubti en posar
nosaltres.
Rebi una salutació cordial.
Atentament,
Montse Moras Directora d’ EsdevenimentsMasia Can Esteve (Cervelló) 93.660.27.06 [email protected]
-li presentat els nostres serveis, tenint en compte
les seves necessitats i la seva petició, quedem a l’espera de les seves
pròximes noticies, desitjant que tota aquesta informació sigui del seu
Per qualsevol consulta no dubti en posar-se en contacte amb
Rebi una salutació cordial.
Directora d’ Esdeveniments Masia Can Esteve
li presentat els nostres serveis, tenint en compte
les seves necessitats i la seva petició, quedem a l’espera de les seves
ormació sigui del seu
se en contacte amb