breve reseña del estado actual de la acuacultura amazónica en bolivia
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acuacultura acuacultura de especies de especies amazamazóónicas nicas promisorias promisorias en Boliviaen Bolivia
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• La cuenca amazónica en Bolivia cubre un total de 724 mil km2, que es un 65,9 % del territorio. El perfil de los suelos en una mayoría es ideal para enfrentar un plan o programa extenso de acuacultura intensiva. La calidad físico química del agua en general es también la adecuada.
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Inicios de la acuacultura amazónica en Bolivia
• La acuacultura, como en muchos lugares, comenzócon el diseño de módulos familiares cuyo fin era aportar proteína de primera calidad a la familia y que pudiese esta vender o intercambiar sus excedentes de producción.
• Actividad iniciada a fines de la década de los 80’.
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La producción nacional bruta de acuacultura, entre 1980 y 1999 y en el ámbito nacional, representa el 4,67% del total de pescado ofertado y consumido
PRODUCCION NETA NACIONAL DE PESCADO
01000200030004000500060007000
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
Año
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s m
étric
as
BeniPandoCochabambaTarijaLa PazOruroTOTAL NACIONAL
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La acuacultura en el trópico (1,86% del total hasta 1999) es una actividad promisoria, con un actual marcado subdesarrollo comparado con las oportunidades presentes.
DESARROLLO NACIONAL DE ACUICULTURA
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1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
Año de producción
Tone
lada
s m
étri
cas
Carpa común
Tilapia
Pejerrey
Peces de agua dulce(trópico)Trucha (O. mykiss)
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Cultivar especies nativas o introducidas?
• Aparentemente no existen estudios locales sobre desequilibrios ecológicos producidos por el escape de tilapia o carpa hacia ambientes silvestres.
• Si bien la carpa y la tilapia son especies introducidas en la cuenca, no se ha desarrollado todo su potencial o posibilidades económicas.
• Las instancias académicas de investigación privilegiaron desde un principio a las especies introducidas para volcar su atención luego a las nativas o locales.
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Estado actual• Las especies mas comunes que se encuentran bajo
cultivo semi intensivo o investigación son:Oreochromis niloticusCyprinus carpioColossoma macropomumPiaractus brachypomus
• Incidentalmente se encuentran estabulados ejemplares de Rana toro.
• Hay poca información sobre los esfuerzos privados que han introducido Machrobrachium rossenbergii
• Muchos de estos esfuerzos se han diluido en el tiempo o están en condiciones de producción de mantenimiento.
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Estado actual• Si bien muchos piscicultores están importando
alevines; en Colonia Okinawa y Porongo (ambos en el Dpto de Santa Cruz) existen dos proveedores de alevines de Pacú y Tambacú de muy buena calidad.
• Las formulaciones de alimento balanceado que se han logrado privadamente, han reportado curvas de crecimiento exitosas.
• Hay técnicas y tecnología locales (de desarrollo privado) que pueden impulsar un esfuerzo sostenido e intensivo. (EIGA Arenales, HOYAM Mojos, El Vallecito)
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Estado actual• Un centro de referencia de procesado es el antiguo
EMFOPESCOR, pero aparentemente no promueve, en el ámbito de la cuenca, preparación de técnicos en manipuleo / procesamiento de pescado.
• En la zona tropical de Cochabamba (Chapare) se puede registrar un número básico de 285.000 peces sembrados en estanques familiares y una Asociación de piscicultores denominada Tambaquí.
• Esta cantidad de peces no es registrada en la oferta al mercado de la ciudad de Cochabamba.
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QUE NOS LIMITA A CRECER SI
TENEMOS LAS CONDICIONES
BÁSICAS?
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Estado actual
• El Reglamento de Pesca y Acuacultura es obsoleto y considerado NO emergente.
• Se debe tributar, al municipio, a las prefecturas, a impuestos nacionales y pagar permisos de uso de agua.
• La participación gubernamental ha sido y es casi nula en cuanto a sustentar una política agresiva de apoyo e impulso al sector de la acuacultura para su crecimiento. Si la hubiere no se la conoce.
En lo normativo
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Estado actual
• Desde 1989, se han realizado al menos 5 Reuniones Nacionales de Pesquería cuyas sendas conclusiones son muy parecidas a la situación que se va a exponer a continuación.
En lo normativo
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Estado actual
• La investigación académica es de escasa difusión de posibles resultados aplicables a la producción.
• Ausencia de intercambio de avances entre actores privados, comunitarios y académicos
• Dificultad en acceder y difundir avances de acuacultura de otros países.
En lo técnico
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Estado actual
• La publicación anual centralizada sobre estadística pesquera nacional ha sido discontinuada con la desaparición del Centro de Desarrollo Pesquero desde 1993.
• No son muchos los técnicos especializados PRÁCTICOS en producción intensiva. Los más siguen impulsando huertos familiares y cultivo semi intensivo, apoyados en libros y manuales.
• EL traslado y manejo de especímenes, en el país y desde fuera de el, no se maneja adecuadamente.
En lo técnico
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Estado actual
• Un proyecto comunitario es de todos cuando se asume propiedad y es de nadie a momento de asumir responsabilidad.
• Los comunarios son proclives a perder la dirección en la conducción de una organización productiva sólida.
• En general los proyectos comunitarios son “técnico dependientes”.
En lo social comunitario
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Estado actual
• Pese a tener rasgos de trabajo “en común” o de reciprocidad en las culturas locales, esta característica es ausente a momento de organizar una cooperativa, asociación u otra figura que involucre a varias familias.
• Prima un innato individualismo
En lo organizacional comunitario
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Estado actual
• Los intermediarios “cosechan” el esfuerzo ajeno privando a los pequeños productores de las habilidades y oportunidades de unirse y crecer.
• Los proyectos de huertas familiares no proyectan producción, DE MARCA, para el mercado, ni seguridad en la continuidad del mismo.
• Los proyectos de producción, en la mayoría de los casos, no contemplan el mercadeo, el procesamiento, ni el valor agregado.
En el mercado
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Estado actual
• Las cadenas de frío se entienden generalmente como: “vender el pescado congelado”.
• El transporte, la conservación del pescado y su manipuleo en general, no son los mas adecuados.
En el mercado
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Estado actual
• Aunque existe electricidad en casi todo el trópico, las pilas, baterías etc, siguen siendo un potencial peligro.
• Los agroquímicos “han matado” los pequeños esfuerzos de estanques por muertes repentinas, masivas e “inexplicables” de los peces.
• La deforestación esta incidiendo drásticamente en desbalancear el equilibrio hídrico: bosques de galería y arroyos que desaparecen, cabeceras de cuenca secas, napas freáticas inestables, etc.
En lo ambiental
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Estado actual
• Las entidades bancarias y/o otras financieras NO considera la actividad acuícola como sujeto de crédito.
• O si lo han hecho, las tasas de interés consumen toda posibilidad de crecimiento.
En lo financiero
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CONCLUSIONES
• El lugar de la acuicultura en la economía de Bolivia no es significativo y por ello ni siquiera está reflejada en cifras en las estadísticas nacionales.
• La acuicultura sigue siendo mas un postulado que una realidad económica.
• No se han instrumentado políticas de estado que impulsen este rubro.
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CONCLUSIONES• Las financieras, sistema bancario, etc., NO
contemplan este rubro como una fuente segura de ingreso.
• En general nuestra sociedad funciona por “copia”: no hubo (hasta hace poco) un ejemplo de acuacultura intensiva exitosa (biológica y financieramente), por tanto no había qué copiar.
• Las comunidades en general no se esfuerzan, todos esperan el “fondo perdido”.
• Los esfuerzos financieramente exitosos sólo son privados, pudiendo ser a la vez: privados Y comunitarios.
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Estamos trabajando en:
• ALIMENTACION:Sustituir el aceite de pescado por aceite
de palma.Alimentación combinada: 80% balanceado
+ 20% naturalMejorar y estabilizar la fórmula que ha
reportado 500 g en tres meses.
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Estamos trabajando en:
• En lo normativo: sugiriendo a las instancias pertinentes guías técnicas de manejo.
• En lo social: con una plena inserción en las comunidades – SOMOS COMUNARIOS
• En lo ecológico: modelando un sistema de recuperación de bosques de galería.
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Estamos trabajando en:Producir y promover valor agregado de
los productos base.FILETES
MARINADOS AHUMADOS SECO SALADO
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Establecer mediante investigación aplicada las posibilidades de crustáceos nativos y moluscos bivalvos del amazonas para su cultivo intensivo y repoblamiento.
Estamos trabajando en:
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Empresa de Industria y Gerencia en Acuacultura
Es una empresa que privilegia la técnica y tecnología mas avanzada disponible en acuacultura intensiva, traduciéndolas a parámetros económicos nacionales de disponibilidad de recursos.
Asesoría de Inversiones en Salud ambiental y Acuacultura Industrial
Es una consultora técnico / social especializada en Acuacultura general dentro de un marco de responsabilidad con la salud ambiental del entorno y proyección social / económica de visión industrial.
Ambas instancias trabajan dentro del espíritu de eficiencia y efectividad japoneses
Somos: