TALLER CASO ARTURO

CENTRO DE ATENCION AL SECTOR AGROPECUARIO (CASA)

EL PLAYÓN S.S

31 DE ENERO DE 2011

GRUPO LA APLANADORA

INTEGRANTES

BRANDON JAIMES, JORGE SUAREZ

INDUCCION

CODIGO (151398)

PEDRO PINEDA

1. ¿Qué enseñanzas le deja la reflexión de este caso para la definición del proyecto del grupo?

Primordialmente para idear un proyecto debo tener primero una idea bien fundamentada, además analizar los pros y los contras, investigar a profundidad las necesidades de mi proyecto; asesorarme con las diferentes entidades agrícolas buscando un beneficio o ayuda, saber el

presupuesto que se necesita para poder determinar los gastos con respecto al consumo y pago de la nomina; tener bien claro los objetivos que se van a llevar a cavo en el trascurso en que se estág desarrollando; Gracias a este análisis mi visión de proyecto se ha aclarado en muchos aspectos, y soy consciente de que debo mejorar en como formular, idear y redactar un proyecto.

2. ¿Consideras que las variables definidas para recolectar la información para la formulación del proyecto fueron suficientes? ¿Que otras fuentes consideras que pudo utilizar Arturo?

Personalmente si son suficientes y están bien formuladas con respecto a su proyecto; por su investigación y los medios de asesoramiento que busco, entre ellos el ministerio de agricultura el CCI (Corporación Colombia Internacional), la SAC (sociedad de Agricultores de Colombia) y el URPA (Alianza Unida Ferroviaria de Pasajeros). Que fueron de gran ayuda y beneficio a la hora de explotar el plátano hartón, en la región de Márcella.

Con respecto a mi proyecto veo que no estaba lo suficientemente preparado, con respecto al manejo y formulación de las ideas; pero gracias a la actividad de Arturo he podido aclarar y replantear las ideas a la hora de desarrollar mi proyecto con respecto al cultivo y procesamiento de stevia*.

*Stevia es un género de plantas fanerógamas (Las espermatofitas son la división Spermatophyta, grupo monofilético del reino de las plantas (Plantea) que comprende a todos los linajes de plantas vasculares (Tracheobionta es el nombre del taxón de plantas que abarca a las traqueófitas, también llamadas plantas vasculares. Son organismos formados por células vegetales, que poseen un ciclo de vida en el que se alternan las generaciones gametofítica y esporofitica, siendo esta última la fase dominante (sobre quien actúa más presión de selección natural); cuya fase esporofítica es fotosintética e independiente, y tiene tejidos y sistemas de órganos; está organizada en un "como" (sistema que posee vástago aéreo, raíz subterránea y un sistema de conducción vascular que los vincula) que es a lo que comúnmente se refiere la gente cuando dice "planta"; cuya fase gametofítica es reducida y puede ser desde un "talo" (cuerpo no organizado en tejidos ni órganos) en helechos y afines, hasta unas pocas células protegidas y nutridas por el esporofito, en

gimnospermas y angiospermas. La selección natural dirigió fuertemente la evolución de las traqueófitas hacia una menor dependencia de las condiciones ambientales sobre la tierra para la reproducción y la dispersión, característica que entra en evidencia al comparar las traqueofitas más antiguas (Lycophyta) con las más modernas (plantas con flores).

Perteneciente a la familia de las asteráceas. Con más de 407 especies. Son hierbas y arbustos de la familia del girasol (Asterácea), nativa de regiones subtropicales y tropicales de América del Sur y América Central. La especie steviabertoni, conocida comúnmente como dulce hoja, o, simplemente, stevia, es ampliamente cultivada por sus hojas dulces. Como un sustituto del azúcar, la stevia tiene un sabor más lento al comienzo y una duración más larga que la de azúcar, aunque algunos de sus extractos pueden tener un sabor amargo o como gusto a Glycyrrhiza gladra en altas concentraciones.

Con sus extractos, que tienen hasta 300 veces el dulzor del azúcar, stevia ha llamado la atención con la creciente demanda de bajos carbohidratos y alimentos bajos de azúcar en la alimentación alternativa. La investigación médica también ha demostrado los posibles beneficios de la stevia en el tratamiento de la obesidad y la hipertensión arterial porque tiene un efecto insignificante en la glucosa en la sangre, es atractivo como un edulcorante natural para las personas con dietas en carbohidratos controlados. Sin embargo, la salud y controversias políticas han limitado la disponibilidad de la stevia en muchos países, por ejemplo, los Estados Unidos lo prohibió a principios de 1990 a menos que la etiqueta lo indicara como un suplemento. La Stevia se utiliza ampliamente como un edulcorante en el Japón, Chile y México producido por la empresa Iansa, y está ahora disponible en Canadá como un suplemento dietético.

3. Cuáles fueron los pasos que definió Arturo para la formulación de su proyecto, enumérelos. Para tener claro el enfoque de la definición de un proyecto, debemos analizar el documento " Aspectos generales del proyecto", publicado en documentos.

1. Analizar la zona y su potencial productivo

2. Planteo ideas de negocios

3. Selecciono una idea

4. Analizo el entorno

5. Planteo el problema

6. Documento una idea

7. Prolongo los objetivos