1

ZAYRA MILENA CASANOVA CÓDIGO 59801394LEYDI TATIANA ASTAIZA CC 1063812665

LEOPOLDO ANDRES ESCOBAR:ELSY LILIANA MENDEZ COD

ALVARO HERNAN TELLO COD. 13066485GRUPO: 303090A – 220

PRESENTADO A:NELLY MARÍA MÉNDEZ

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

MAYO DE 2015

EVALUACIÓN NACIONALInstalaciones Agroforestales

Imagen, Pupiales - Nariño

2

INTRODUCCIÓNLos usos predominantes de la tierra en Nariño generalmente son las pasturas y cultivos agrícolas manejados de

manera tradicional, con baja productividad y alta degradación de los recursos naturales. El plan de finca es una

herramienta discutida y consensuada entre los productores, sus familias y el equipo técnico que tienen como

misión optimizar los recursos según su potencial, considerando factores endógenos y exógenos.

La mayor importancia de las instalaciones agroforestales para el agricultor es mejorar la producción mediante la

construcción de estructuras que provean a los animales y plantas higiene y comodidad, logrando proporcionar

en los alojamientos el área requerida, localización, orientación, temperatura y ventilación apropiadas para cada

especie.

El primer paso antes de iniciar la construcción de una nueva instalación, es realizar una evaluación previa,

analizando todos los factores que pueden afectar el proyecto, considerando para este tipo de diseños, el tipo de

animales, superficie, entorno económico, entorno de la granja, zoometría de los animales entre otros.

El presente trabajo, prioriza un establo como instalación agroforestal de la Vereda Ejido en San Antonio del

Municipio de Pupiales, para albergar ganado y optimizar las propiedades alimenticias del ganado, desde un

enfoque ambiental, social y económico.

3

OBJETIVOS

GENERALCaracterizar y diseñar un establo como

instalación agroforestal de la Vereda Ejido en

San Antonio de Pupiales, de acuerdo a sus

condiciones Agroclimatológicas;

determinando los cálculos de materiales y

mezclas necesarias para la construcción, con

base en factores ambientales, sociales y

económicos de la zona.

ESPECÍFICOS Establecer la caracterización ambiental de la zona de

estudio.

Realizar los cálculos necesarios para la instalación

diseñada, desarrollan la valoración ambiental de la

construcción.

Conocer los factores relacionados con el diseño

agroforestal.

Generalizar a través de un mapa lo planificado para el

diseño.

Valorizar la caracterización ambiental de la

instalación.

4

TABLA DE CONTENIDONo. DIAPOSITIVA

PRESENTACIÓN Y PORTADA 1

INTRODUCCIÓN 2

OBJETIVOS 3

CARACTERIZACIÓN AMBIENTAL 5

DISEÑO DE LA INSTALACIÓN 6

CÁLCULO DE MEZCLAS Y MATERIALES 7

EVALUACIÓN AMBIENTAL 9

CONCLUSIONES 10

RECOMENDACIONES 11

BIBLIOGRAFÍA 12

5

Caracterización AmbientalPUPIALES Sur de Nariño en el Nudo de los Pastos.

Altitud: 2,965 m.s.n.m.

Coordenadas: 0°51´25´´ Latitud Norte y 77°34´12´´ Longitud Oeste.

SUELOS:

- Denudativo.

- Volcánico

-Fluvial

- Periglacial

VEREDA EJIDO SAN ANTONIO

Microcuenca Santa Lucia

Agricultura intensiva, dominancia de pastos en ganadería

UNIDADES DE PAISAJE: UA1 uso agropecuario, piso andino

Altitud: 2900-3200 m.s.n.m.

Precipitación: 942,85 mm, lluvias octubre, diciembre, marzo y mayo.

Suelos profundos y drenados, con pendiente del 12%, clima húmedo a frío seco.

Vientos: julio, agosto, septiembre en promedio 55 m/seg.

Vegetación: bosque alto andino, achaparrado y formación natural pajonal.

Fuente: ALCALDÍA MUNICIPAL DE Pupiales. L. Plan de Gestión Ambiental Municipal 1997 – 2007. Pupiales, Colombia.

6Fuente: (Astaiza, Leydi, 2015)

DISEÑO DE LA INSTALACIÓN

Piso y Cama1

Este puede ser de cemento mezclado con arena y piedra picada, o de lajas unidas con una mezcla de cemento y arena. Se le deja un pequeño desnivel para facilitar el aseo.

Sobre el piso del establo se extiende paja, pasto seco, hojas o cualquier otro desecho vegetal que le sirva de cama al animal y que sirva al mismo tiempo para recoger y aprovechar mejor la boñiga y la orina. La orina es un abono tan importante como la boñiga.

Ordeño 2 Se construye una enramada, llamada ordeñadero, con

el fin de ordeñar las vacas con la mayor higiene y limpieza. Esta construcción le sirve también para realizar labores como vacunaciones, tratamientos, vermifugaciones, baños etc. Además en este sitio puede suministrar a sus animales pastos de corte y ensilaje durante el ordeño.

En el ordeñadero se puede recoger estiércol y orina, los cuales le servirán como abono para los cultivos de su huerta y para producir gas. Usted puede construirlo cerca a la casa para facilitar las labores de ordeño.

En la construcción se utilizan materiales de la finca, tales como madera rolliza, piedra, arena, paja etc.

La construcción se realiza de 2.60 metros de ancho por 3.10 metros de largo; en este espacio se pueden ordeñar cómodamente 2 vacas. En la construcción del piso se marca el lugar escogido con estacas en rectángulo de 2.60 metros de ancho por 3.10 metros de largo.

Fuente: 1,2. Caja Agraria. (SD). Primero del Campo, granja integral. 200 pp.

7

CÁLCULO DE MEZCLAS Y MATERIALES

Factores a tener en cuenta en la construcción del establo

1) Buscar un sitio con buen drenaje.

2) Si está cerca de una vivienda construirlo de manera que el viento vaya en contra para que los olores no

lleguen a la casa

3) Los pisos deben construir en concreto con arena de río y una pendiente del 3%. No esmaltarlos para evitar

que los animales se resbalen

4) Ubicar el establo en la parte alta de los cultivos, especialmente de los forrajes, para regarlos por gravedad

(escurrido) con las aguas de lavado del establo.

5) Utilizar materiales disponibles en la región para reducir costos

6) Dentro del establo va una serie de collares de sujeción con un espacio o cupo por animal de 1.00-1.20 m.,

para poder realizar una mejor alimentación y manejo en las labores del ordeño.

7) Los comederos son en forma de canoa o batea de manera continua, sin divisiones para-facilitar las labores de

limpieza.

8) De manera opcional, el foso para la recolección de los líquidos sobrantes de la preparación del compost,

diseñada con una capacidad para la colección de líquidos.

Fuente: Marcelo Lastra, F. (2012). Importancia de las construcciones rurales. Casa del productor. Establos. Disponible en http://es.slideshare.net/mlastra22/presentacion-14363758

8

VALORIZACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA

RUBRO CANTIDAD V UNITARIO V TOTALCERCO PERIMÉTRICO     $394.900Alambre de Púa Rollo 89900 89.900Postes de 3 m 10 10000 100.000Varilla 3/4" x 6 m 3 60000 180.000Grapas 3 kg 5000 15.000Alambre de amarre 1 k 10.000 10.000MUROS INTERIORES     $384.120Palos 3 m 6 15.000 90.000Estacones 3 m de largo 20 8.000 160.000Vigas de acero 36 3.170 114.120Alambre de amarre 2 k 10.000 20.000SERVICIOS HIGIÉNICOS     $270.000Baldes de ordeño 12 L 1 30.000 30.000Ordeñadora de 40 L 1 140.000 140.000SALA DE RECEPCIÓN     $282.000Bebedero (Madera) 1 m 50.000 50.000Comedero (Madera) 1 m 50.000 50.000Alambre de amarre 2 k 10.000 20.000Postes 2.5  m de largo (6 p) 7.000 42.000Varillas 3/4" x 6 m 2 60.000 120.000

TOTAL     $1.331.020

Tabla No 1. Costos

Fuente: http://www.sicsantacruz.com/sic/index.php/bovinocultura?start=8

9

Evaluación Ambiental De La Instalación

Las actividades que pueden causar mayor impacto son las excavaciones, recubrimientos y pavimentaciones y los factores ambientales más impactados serán la cubierta vegetal y las características físicas y químicas del suelo.

Alteraciones de la cubierta vegetal: excavaciones sin exceder perímetro de la base de la infraestructura o en lugares que no hace falta remover la cobertura vegetal.

Excavaciones: Realizar las excavaciones en el perímetro necesario, No exceder la profundidad óptima, re utilizar el suelo extraído en donde haya producción de pasto

o en otras áreas de producción.

Pavimentaciones: No remover ni profundizar el suelo ni la cobertura fuera del perímetro establecido, utilizar materiales para atenuar el impacto como grava.

Ruidos: Uso de orejeras protectoras contra el ruido a las personas que trabajan directamente con la obra. Usar un silenciador en el tubo de escape de los motores.

Medidas de prevención:

Fuente: Galindo Fuentes, A. 1995. Elaboración de Los Estudios de Impacto Ambiental (en línea). Consultado 1 de Oct. 2002. Disponible en http://www.txinfinet.com/mader/ecotravel/trade/ambiente.html

10

CONCLUSIONES

Los diseños agroforestales son utilizados para mejorar la producción mediante la construcción de estructuras que provean a

animales o plantas higiene y comodidad.

Las construcciones y diseños agroforestales se implementan bajo ciertas condiciones y el análisis de algunos factores para su

buen funcionamiento.

En todo diseño de una instalación se requiere del aprendizaje y evaluación de los costos de establecimiento de dicha

estructura, todo lo anterior tomado desde el diseño en planos a escala o gráfica de estructuras que van a ser adecuadas para

cierto grupo de animales a establecer.

Toda instalación agroforestal, requiere de la planificación de su construcción a través de parámetros que sean guiados por los

aspectos agroecológicos de la zona a establecer, teniendo en cuenta factores de temperatura, precipitación, altura y otros

propios que se convierten de manera positiva y/o negativa para la implementación de cualquier instalación.

La selección de medidas correctivas y de mitigación, la definición de impactos residuales después de aplicar esas medidas

será la segunda etapa realizando controles como: excavar, pavimentar y recubrir sin exceder las medidas establecidas por el

técnico, reusar el suelo extraído, usar protectores de ruido, implementar silenciadores en motores y crear una vía de acceso

alternativa para la entrada o salida de transporte.

11

RECOMENDACIONES

Para el establecimiento de los costos, es necesario tomar en cuenta que existen materiales

propios de la finca que pueden ser aprovechados y que pueden minimizar los costos de

inversión de la estructura.

Tener en cuenta el ciclo de reproducción de cada especie, de tal manera que pueda generar

mayores rentabilidades de la instalación en la finca.

Una buena instalación de ordeño asegura la higiene de la leche y el manejo apropiado del

estiércol como abono de la granja.

Manejar las cortinas del galpón adecuadamente para proporcionar la ventilación del lugar.

Tener en cuenta las especificaciones del diseño de la construcción, para no incurrir en daños

que puedan afectar el buen funcionamiento de la instalación.

12

BIBLIOGRAFÍA

ALCALDÍA MUNICIPAL DE Pupiales. L. Plan de Gestión Ambiental Municipal 1997 –

2007. Pupiales, Colombia.

Alcaldía Municipal de Pupiales. Esquema de Ordenamiento Territorial del Municipio de

Pupiales. Pupiales, Colombia. 2001. 269 p.

Méndez Pedrosa. N. M. (2011). Módulo instalaciones agroforestales. Universidad Nacional

Abierta y a Distancia. Pitalito. 268 pp.

Caja Agraria. (SD). Primero del Campo, granja integral. 200 pp.

Galindo Fuentes, A. 1995. Elaboración de Los Estudios de Impacto Ambiental (en línea).

Consultado 1 de Oct. 2002. Disponible en http://

www.txinfinet.com/mader/ecotravel/trade/ambiente.html