BOMBONES VEGANOS DE FRESA Y CHOCOLATE NEGROIngredientes:1 Tableta de chocolate1 Cucharada margarina de soja1/2 Vaso de leche de soja (de chocolate en mi caso, pero también servirá normal, o cualquier otra leche vegetal)2 cucharadas de azúcar moreno.13 fresas (tantas como huecos bandeja de hielo, que utilicé como molde, aconsejamos de silicona)Cacao en polvo

Preparación:Primero preparamos el chocolate: vamos derritiéndolo a fuego lento y añadimos la margarina, el azúcar y la leche. Removemos bien para que no queden grumos y mientras aprovechamos para limpiar las fresas.

Cuando el chocolate esté listo ponemos una primera cucharadita en el fondo de cada uno de los huecos de la “helera” y sobre él una fresa, o un trozo de fresa si son muy grandes. Después cubrimos con más chocolate todas las fresas.

Dejamos enfriar.Una vez desmoldados espolvoreé cacao por encima y ¡listo!

Servir.