boletÍn trimestral n º 3 6mité de flores y plantas con el objetivo de nor-malizar el “sistema...

BOLETÍN TRIMESTRAL Nº36OCTUBRE-NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2013

AGROCOLOR afianza su expansiónnacional con buenos resultados en

Valencia y ExtremaduraEl olivar es clavepara AGROCOLORcon 199.695 hectá-reas certificadas bajoProducción Integrada

AGROCOLOR patrocina el IV Con-greso Cooperativode FAECA que se ce-

lebra en Granada

Las IGPs del vinoconfían en AGROCO-LOR. Actualmente, 38bodegas apuestan porla certificadora

2OCTUBRE-NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2013

FERIAS

AGROCOLOR, patrocinador del IV CongresoCooperativo de FAECA que se celebra en Granada

AGROCOLOR acompaña por tercera vez a la Federa-ción Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias(FAECA). Ya estuvo en Almería (2005), en Huelva(2009) y ahora en la ciudad de Granada.

El objetivo principal de este congreso, de gran rele-vancia para el sector agroalimentario y cooperativo an-daluz, será trasladar al sector la opinión pública engeneral el carácter moderno de las entidades coope-rativas y su contribución al progreso económico y so-cial en Andalucía. Asímismo, tratará de ofrecer a lasentidades asociativas herramientas para mejorar suposición en el mercado mediante la innovación y la in-ternacionalización de sus productos. El lema elegidopara este IV Congreso, ‘Impulsando Valores’, es unlema escueto pero con fuerza que abarca muchas delas ideas y objetivos de FAECA. Por un lado, hace re-ferencia a los valores intrísecos de las organizacionescooperativas: ayuda mutua, responsabilidad compar-tida, igualdad, equidad, democracia y solidaridad. Porotro, recoge también los valores que FAECA trata deimpulsar en ellas, como empresas, para lograr la mayorrentabilidad para sus socios y mejorar su competitivi-dad en los mercados: integración, dimensión, inversión

en I+D+i, calidad, seguridad alimentaria, internaciona-lización, responsabilidad social y medioambiental, etc.

Las cooperativas agroalimentarias asociadas aFAECA representan más del 50% de la producciónagraria regional, si bien en algunos sectores este por-centaje supera ampliamente el 70%.

AGROCOLOR estará presente con un stand propioen el Palacio de Exposiciones y Congresos de Gra-nada.

El objetivo del congreso es trasladar al sector el carácter modernode las entidades cooperativas y su contribución a la economía

AGROCOLOR estará presente en el próximo

congreso GlobalGAP Tour 2013 de Fruit Attraction

AGROCOLOR S.L. estará presente en el pró-ximo congreso GlobalGAP Tour 2013 que se lle-vará a cabo en Madrid en colaboración con FruitAttraction, organizado por Ifema y Fepex losdías 15 y 16 de octubre.

El evento presentará sus nuevos productos ysistemas de certificación GlobalGAP y tienecomo objetivo aumentar la transparencia y laparticipación de los interesados para el uso so-tenible de plaguicidas con especial atención ala producción agrícola.

La Conferencia del Tour GlobalGAP 2013ofrece una lista de ponentes que representanuna amplía gama de expertos y conocederosdel sector. AGROCOLOR conocerá de primeramano todas las novedades y tendencias de lanorma de buenas prácticas agrícolas con máscertificados en el mundo.

El principal tema a tratar en este evento, en-

contramos ‘La Sostenibilidad Social y Econó-mica en el Protocolo GoblaGAP’. En torno a estetema girará el ciclo de conferencia durante losdos días analizando también:

Sostenibilidad Económica: consecuencias delas demandas de los supermercados sobreuna producción sostenible.

Contribución del sector hortofrutícola a lasostenibilidad social en España-Demandas delos supermercados.

Comunicación al consumidor de los benefi-cios derivados de una producción de calidad ysostenibles. Acciones de la UE.

La feria Fruit Attraction se consolida edicióntras edición y en la presente cuenta con unasperspectivas de participación que superan en un25% a la de 2012 en espacio contratado, situán-dose en más de 20.500 metros cuadrados netosde exposición.

Foto de archivo: El año pasado AGROCOLOR celebró su 15 Aniversario en Fruit Attraction.


FERIAS

AGROCOLOR Valencia arranca con fuerza

Agrocolor Valenciaha tenido un ba-

lance positivo ymuy espe-ranzador ensu primeraño de ac-tividad. Du-rante su

p r i m e r ac a m p a ñ a

(2012-2013) enla comunidad va-

lenciana, AGROCO-LOR ha registrado y certificado 76 operadoresen producción integrada de cítricos, con una su-perficie total de 1.075 hectáreas.

En la actualidad se están iniciando los traba-jos para las inspecciones de cara a la nuevacampaña 2013-2014. Para esta campaña AGRO-COLOR ha inscrito ya a 81 productores de cítri-cos en producción integrada, con una superficietotal aproximada a 1.000 hectáreas.

El descenso en la superficie controlada sedebe a que nos encontramos ante una anuali-dad en la cual algunos operadores certificadosdurante la pasada campaña concluyeron suscompromisos agroambientales y han decididono prorrogar para esta nueva campaña, si bienpese al descenso en superficie, ha aumentadoel número de operadores vinculados a AGRO-COLOR por la entrada de nuevos clientes.

Además en su primer año en la comunidadvalencia AGROCOLOR ha sido autorizadacomo ‘Entidad Auditora’ del programa específicopara la exportación de cítricos a EEUU por laConselleria de Agricultura de esta comunidadpara la campaña 2013-2014. En la actualidad seestán comenzando los trabajos para certificaroperadores ya inscritos en dicho programa deexportación.

Así mismo AGROCOLOR-Valencia es la res-

ponsable de coordinar a nivel nacional los tra-bajos de auditoría y certificación de la normaPPQS (Plant Production Quality System) para laproducción de flor cortada y planta ornamental.PPQS es una norma de ámbito privado quesurge a iniciativa del sector productor españolagrupado en Fepex. Está elaborada por su Co-mité de Flores y Plantas con el objetivo de nor-malizar el “Sistema Español de buenasprácticas agrícolas para la producción de florcortada y planta ornamental” como respuesta alas preocupaciones del mercado. Tras el recono-cimiento de los principales clientes europeos,dicho documento se ha transformado en laNorma PPQS (Plant Production Quality System)certificable por AGROCOLOR.

El delegado de AGROCOLOR Valencia, JoséManuel Manzanet Bellver, asistirá junto a Fepexal certamen de Iberflora del 2 al 4 de octubre enFeria Valencia. Es la 42ª edición de la Feria In-ternacional de Planta y Flor, Tecnología y Brico-jardín donde se va a habilitar el espacioIberflora Innovación, en el que los visitantes pro-fesionales van a poder conocer de manera agru-pada todas las innovaciones que las empresasparticipantes presentan en la muestra, incluidala certificación PPQS.

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NOTICIAS

OCTUBRE-NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2013

José Manuel Manzanet Bellver, delegado deAGROCOLOR Valencia.

AGROCOLOR se consolida en su

segundo año en ExtremaduraAgrocolor se inscribió como entidad acreditada

para auditar el protocolo de Producción Integrada Ex-tremadura a finales del año 2011. Los trabajos de ins-pección, inscripción de clientes y auditoría serealizaron a lo largo del año 2012 donde se cerró elprimer año de AGROCOLOR en Extremadura conuna superficie de 6.330 hectáreas. Para esta cam-paña 2013 se han contratado la certificación de20.950 hectáreas lo que supone un crecimiento del331% en superficie para auditar de la norma Produc-ción Integrada Extremadura

Destacar que los productores individuales quevan formando las Agrupaciones de Producción Inte-grada (Aprias) son cada vez más numerosos. Agro-color está, actualmente, auditando en 40 Aprias decasi todos los cultivos auditables en Extremadura.Estas Aprias forman un elenco de las cooperativas ysociedades más representativas de Extremadura.

Los trabajos en frutales de hueso y pepita del2013, están ya finalizados. En el mes de septiembrese ha empezado a realizar las auditorías inicialespara clientes nuevos y auditorías extraordinarias paraclientes que han modificado su superficie para estacampaña de los productos arroz, tomate, maíz, ta-baco, pimiento para pimentón y olivar.

Se prevé ter-minar los trabajosen septiembre detomate, en octu-bre de arroz,maíz, tabaco y pi-miento para pi-mentón y entrenoviembre y di-ciembre el cultivodel olivar.

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NOTICIAS


Miguel Ángel Galera, delegadode Agrocolor Extremadura


haría difícil prescindir de el. Ofrecen, además delasesoramiento propio relativo al cultivo, la ges-tión de la documentación obligatoria, así comola formación necesaria.

Reducción de costes mediante la aplicaciónde las técnicas de producción integrada. El ase-soramiento técnico en cuanto a fertilización,riego, y sobre todo control de plagas, redunda enunos menores costes de producción para losagricultores.

Mejora de la confianza y la imagen exterior.Se ha observado una demanda cada vez mayorde producto certificado, lo que ha hecho quecrezca el número de empresas que además decampo apuestan por certificar el producto final.

Además de todo lo anterior, la entrada envigor de la Directiva de Uso Sostenible de Fito-sanitarios, con su traslación al Real Decreto1311/2012, supondrá un cambio radical en la ma-nera de entender la agricultura, que implicará unnivel de profesionalización sin precedentes y quehace muy necesario el contar con técnicos cua-lificados que presten el oportuno asesoramiento.En este sentido, aquellos que ya están desarro-llando su actividad dentro del sistema de produc-ción integrada partirán con ventaja, ya que seaseguran el cumplimiento de todos los requisitosexigidos. A saber:

-Registro de todas las intervenciones fitosani-tarias en un cuaderno de explotación.

-Cumplir con los principios de la Gestión Inte-grada de Plagas, contando con un asesor ins-crito en el ROPO, con la documentación deasesoramiento necesaria y siguiendo el conte-nido de las Guías de Gestión Integrada de Pla-gas.

-Aquellas explotaciones que ya estén desarro-llando su actividad en Producción Integradacumplirán con estos requisitos y no necesitan delos documentos mencionados.

-Continuando con los requisitos exigidos porel Real Decreto de uso de fitosanitarios, existen

EL OLIVAR, clave para AGROCOLOR

En esta campaña, AGROCOLOR viene de-sarrollando los trabajos de control de certifica-ción de producción integrada de olivar desde elmes de enero.

Se debe destacar un aumento de la superficiecontrolada, concretándose en un total de199.695 has. de olivar, lo que supone un incre-mento del 7% con respecto a la anterior cam-paña y queda a escasas 1.000 hectáreas delmáximo histórico del año 2011.

En cuanto al número de operadores decampo inscritos, la evolución ha sido similar, in-crementándose su número respecto a la cam-paña anterior.

También ha crecido el número de industriascertificadas, siendo significativo y cada vezmayor el volumen que cada una de ellas ha en-vasado con la marca ‘Producción Integrada’,cada vez mayor. Siendo importante ya que al finy al cabo es la imagen que llega al consumidorfinal y que puede hacer más reconocible y valo-rado este sistema de garantía que aúna calidad,respeto medioambiental y seguridad alimentaria.

Los datos ponen de manifiesto la buena saludde la que goza este sistema de certificación enel olivar, a pesar de las dudas que por momen-tos han surgido en torno al mismo. Además, hayque tener en cuenta que la mayoría de las APIsya no cuentan con ningún tipo de ayuda econó-mica para su funcionamiento, una vez vencidoel compromiso de cinco años del programa quelas había venido financiando desde su constitu-ción.

La explicación de la excelente fortaleza en lacertificación de la Producción Integrada pode-mos encontrarla, a nuestro parecer, teniendo encuenta las siguientes claves:

Departamentos técnicos de cooperativas yasociaciones muy consolidados. Se ha cam-biado la mentalidad de los socios y ya no seconcibe el trabajo agrícola sin el asesoramientode sus técnicos. Se valora este servicio y se

PRODUCCIÓN INTEGRADA


otros muchos que aplican en el ámbito de la for-mación de usuarios y vendedores (nuevo carnetque acredite los conocimientos necesarios), enel ámbito de la distribución y venta (registro detransacciones), en el de la gestión de envases,en el ámbito de la protección del medio ambientey en el de la inspección de la maquinaria de apli-cación. Todos ellos ya suficientemente desarro-llados en las explotaciones de ProducciónIntegrada.

Además de todo lo anterior, existen diversos

factores que llevan a pensar que se siguendando condiciones favorables para el manteni-miento de la Producción Integrada en el olivar, altratarse del sistema de certificación que se en-cuentra más consolidado en el sector y quemejor se adapta a las características del cultivo.Se hace necesaria, no obstante, la decidida im-plicación de las instituciones públicas para quesigan apostando por la promoción de este sis-tema que tan importantes cambios han provo-cado en el sector.


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A falta de las resoluciones de modificación en el ROPIdefinitivas, AGROCOLOR ha realizado un balance delo que ha sido la certificación de la producción inte-grada en los cultivos de verano en Andalucía.

Producción Integrada en el cultivode arroz:Se puede decir que el balance continúa siendo posi-tivo para la campaña 2013. AGROCOLOR mantienela superficie inscrita en 2012, incrementándose ligera-mente hasta una superficie actual de 32.939,52 hec-táreas.

Se han comenzado las auditorías de seguimientopara la presente campaña siendo en octubre cuandofinalizan los trabajos de inspección y certificación deeste cultivo con la correspondiente toma de muestraspara verificar el grado de cumplimiento de la normade aplicación. Como dato significativo decir que estacampaña 2013 finaliza el paquete de ayudas agroam-bientales correspondiente a la submedida 5: produc-ción integrada en arroz.

Producción integrada en el cultivo dealgodón:El resultado de superficie inscrita ha sido gratificante,teniendo en cuenta que en la presente campaña 2013no hay ningún tipo de subvención de ayudas agroam-bientales para este cultivo, finalizadas en 2012.

Resumiendo, se ha producido una reducción encuanto a superficie con respecto a 2012 pero ha sidouna reducción contenida con un total de 21.948,26hectáreas. Continúan las auditorías de seguimientopara la presente campaña siendo en octubre cuandofinalizan los trabajos de inspección y certificación deeste cultivo con la correspondiente toma de muestraspara verificar el grado de cumplimiento de la normade aplicación.

Producción integrada en el cultivo detomata transformado:El resultado de superficie inscrita ha aumentado con-siderablemente con respecto a 2012, principalmenteporque en este año se han podido plantar la superficieen un principio programada. Aún así es un cultivo queha sufrido un descenso de plantación durante los últi-mos años, como consecuencia de la bajada en el con-sumo y por tanto, un descenso en las exportaciones.La superficie con respecto a 2012 ha ascendido deforma significativa hasta casi las 2.000 hectáreas Con-tinúan las auditorías de seguimiento para la presentecampaña siendo en este mes de agosto-septiembrecuando finalizan los trabajos de inspección y certifica-ción de este cultivo con la correspondiente toma demuestras para verificar el grado de cumplimiento dela norma de aplicación.

MÁS DE 56.880 hectáreas es el balance que

hace AGROCOLOR de la certificación bajo

producción integrada en cultivos de verano

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INNOVACIÓN


AUDITAGRO “nos hace más eficientes”

AGROCOLOR realiza balance positivo en suprimer año de implantación de su herramientade gestión Auditagro. Es el primer software parala gestión de la calidad para certificación agro-alimentaria. Está desarrollado por Hispatec encolaboración con AGROCOLOR y permite con-trolar todas las etapas del proceso de certifica-ción.

Son múltiples las ventajas que proporcionaAuditagro ahorro de recursos, minimización delos tiempos, reducción de los errores, mejora enel acceso a la información y toma de decisiones,gracias, en parte, a que es posible llevar el con-trol de los expedientes, permitiendo gestionarlas solicitudes de certificación, las auditorías ytoda la información que genera (notas, no con-formidades, listas de verificación, acciones co-rrectivas, documentación,…); así como loscertificados de los operadores.

El software permite llevar un sistema de ta-reas, planificación de auditorías y asignación derecursos que facilita mucho la programación delos trabajos a realizar. En todo momento pode-mos saber en qué estado se encuentra una au-ditoría, revisar su documentación de unamanera ágil y conocer las puntaciones obteni-das.

Respecto a las no conformidades, se facilita

en gran medida el control de los plazos regla-mentarios para la resolución de las mismas ypermite realizar de forma sencilla un segui-miento de las acciones correctivas propuestas.

Las tomas de muestras también tienen cabidaen el sistema, pudiendo realizar un registro de lasmismas y de los productos fitosanitarios empleadosen la explotación auditada, así como de los resulta-dos de los análisis. Los certificados son registradosy generados a través de la aplicación, llevando unhistorial y facilitando el control de las fechas de ca-ducidad.

Además, todo lo anterior está complementadocon un sistema de alertas y notificaciones que haceposible el seguimiento en todo momento del cum-plimiento de los plazos del ciclo para cada expe-diente y de las tareas administrativas.

Para el análisis y la toma de decisiones, aportaun sistema de consultas, informes y otras herra-mientas de Bussines Inteligence que mejoran la pla-nificación estratégica de la empresa. Con esto sepueden generar nuevos informes a medida, análisisestadísticos, modelado predictivo, etc.

En definitiva, con Auditagro AGROCOLOR dis-pone de un completo sistema de gestión con elque puede automatizar las áreas de negocio dela empresa, optimizando procesos y añadiendomayor seguridad.

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SABÍAS QUÉ...


AGROCOLOR forma en técnicas de cultivo

en invernadero a jóvenes desempleados

Durante el pasado mes de septiembre, técni-cos de AGROCOLOR han impartido el curso “In-novación en cultivos hortícolas en invernaderos’dirigido a desempleados menores de 30 añoscon baja cualificación.

Este curso se engloba dentro del “ProgramaEspecial Estatal de Cualificación y Mejora de laEmpleabilidad de Jóvenes Menores de 30 años”.Es un curso organizado por el Departamento deFormación de COEXPHAL-FAECA y AGROCO-LOR. Tiene una duración de un total de 110horas, 70 horas son de teoría y el resto de lashoras han sido prácticas en empresas.

En el curso han participado 15 jóvenes que alo largo del mes han ido adquiriendo conoci-mientos de las últimas técnicas en control deplagas como medidas de control biológico me-diante suelta de insectos auxiliares. Tambiénhan aprendido técnicas y buenas prácticas decontrol químicas, manejo del suelo, cultivo enhidropónico, características de las diferentes es-tructuras de invernadero, manejo de residuosorgánicos (compostaje) y residuos inorgánicos.Así mismo se han impartido clases sobre el ma-nejo del clima en invernaderos, certificación denormas y protocolos de calidad y uso de ener-gías renovables en agricultura.

Después de la teoría los alumnos han estadouna semana aplicando lo aprendido con técni-cos de empresas del grupo de COEXPHAL.

“Desde AGROCOLOR estamos muy conten-tos de ayudar a formar a jóvenes desemplea-dos, deseando que pronto puedan encontrar untrabajo en sector agrícola”.

El curso ha tenido una duraciónde 110 horas, 70 de teoría y elresto han sido prácticas enempresas

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SABÍAS QUÉ...


LAS IGPs del vino confían en AGROCOLORAGROCOLOR, S.L. lleva desarrollando la actividad decertificación de diferentes Indicaciones GeográficasProtegidas desde el año 2003, como son “Vino de laTierra Ribera del Andarax”, “Vino de la Tierra del Des-ierto de Almería”, “Vino de la Tierra Sierra de las Estan-cias y los Filabres”, “Vino de la Tierra de la Sierra Surde Jaén”, “Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra”, “Vino de laTierra de Bailén”, “Vino de la Tierra de Córdoba”, “Vinode la Tierra Cumbres del Guadalfeo”, “Vino de la Tierrade Cádiz”, “Vino de la Tierra Laderas del Genil”, “Vinode la Tierra de Torreperogil” y de las Denominacionesde Origen Protegido “Vino de Calidad de Granada” y“Vino de Calidad de Lebrija”. Desarrollando dicha acti-vidad siempre bajo la autorización de la Dirección Ge-

neral de Industrias y Promoción Agroalimentaria de laConsejería de Agricultura y Pesca.

Como se puede comprobar en la tabla 1, el balancecon respecto al número de bodegas registradas parala certificación de la IGP “Vino de la Tierra” y de la DOP“Vino de Calidad” ha sido espectacular desde el año2003 que se registraron 5 bodegas y en el año 2012se registrarón 44 bodegas de las cuales se puedecomprobar en la tabla 2 como están distribuidas las bo-degas según a la IGP o DOP a la que pertenecen.

En total, 38 bodegas están certificadas actualmentepor AGROCOLOR S.L diferenciándolas según men-ción geográfica y marcas comerciales que han solici-tado para el alcance de su certificación.

En la primavera de 2013 el Departamento de Ensa-yos de AGROCOLOR inició la colaboración con unnuevo cliente. Una nueva empresa que decide con-fiar en los servicios de este departamento. Se tratade DuPont, una compañía multinacional sobrada-mente conocida en el mundo de la protección de cul-tivos.

Esta primera colaboración consiste en un ensayo-demostración, en el que se realiza un seguimientodel cultivo, con aplicaciones y evaluaciones a lolargo de todo el ciclo. Es un proyecto con una dimen-sión considerable y muy interesante desde el puntode vista técnico y agronómico que viene a aportar

algunas soluciones fitosanitarias de especial interéshoy en día. El objeto de este proyecto con DuPontes realizar los ensayos correspondientes para podermostrar a técnicos y agricultores los efectos positivosde una materia activa nueva en España.

Agrocolor afronta este nuevo trabajo con ganas dedemostrar su experiencia y buen hacer en el campode los ensayos. El Departamento de Ensayos deAGROCOLOR S.L. comenzó su andadura en 2007,con la consecución de la acreditación E.O.R.56/06para la realización de ensayos oficiales u oficial-mente reconocidos otorgada por el Ministerio deAgricultura.

NUEVAS colaboraciones del Departamento

de Ensayos de AGROCOLOR

boletÍn trimestral n º 3 6mité de flores y plantas con el objetivo de nor-malizar el “sistema...

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