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BiológicaBOLETÍN DE DIVULGACIÓN DE TEMAS REFERIDOS A LAS CIENCIAS BIOLÓGICASBIOLOGÍA PARA ARGENTINA Y AMÉRICA LATINA
Año 2
Número
8SUMARIOBIOLOGÍA EN EL PARTIDO DE LA COSTAAVIFAUNAPOR EMILIANO GONZÁLEZ
LA PÁGINA DEL CLUB DE CIENCIAS DE LA COSTALOTUS, UNA ESPECIE TOLERANTE A LASALINIDAD PÁG. 18
PÁG. 3
PLANTAS ÚTILES AMERICANASEL TOMATE ARBOLPOR PABLO ADRIÁN QUIROGA PÁG. 8
OBSERVACIÓN DE AVES EN LIBERTADPOR ASOCIACIÓN AVES ARGENTINA
PÁG. 15
ESPACIO DE OPINIÓNUN NOBEL AL PREJUICIOPOR PABLO ADRIÁN OTERO PÁG. 13
BÁRBARA MCCLINTOCK PÁG. 12
EL DESAFÍO DEL CANGREJO PÁG. 11
BIOGRAFÍAS BREVES
COMENTARIOSBIBLIOGRÁFICOS
CONOCIENDO NUESTRA FLORA: LA CORTADERA (PAG: 17) +JUEGOS (PAG: 21)
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Comité editorial
Editores: Pablo Adrián Otero([email protected]).Revisión ortográfica y de estilo: María Eugenia MedinaSitio web: http://ar.geocities.com/biologicaboletinCorreo electrónico: [email protected]: http://my.opera.com/biologicaboletin/blog
AGRADECIMIENTOS:A Pablo Adrián Quiroga por confiarnos su
nota sobre el tomate arboreo y a Diego Díazpor contactarnos con él.
A Alejandra Donato por su comentario bi-bliográfico.
Al Club de Ciencias del Partido de La Costa,por el apoyo y aportes varios.
A Claudia D´Acunto por el material aporta-do de Aves Argentinas.
GRACIAS!!
ESTA ABSOLUTAMENTE PERMITIDO FOTOCOPIAR YDIFUNDIR PARTE O LA TOTALIDAD DE ESTE MATERIAL.
Todos los textos y artículos de esteboletín pueden ser utilizados,copiados o editados sin previaautorización del editor o los autores,pero con la correspondiente cita. En elcaso de las ilustraciones e imágenes seaclara su permiso de uso. Cada autor esresponsable de lo expresado en lanota de su autoría.
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EDITORIAL:
«UNA CUESTIÓN DE FÉ»Aunque este boletín esta destinado a difundir
los conocimientos de una ciencia: la biología; cadanueva aparición es «un acto de fé».
Dicen que la fé mueve montañas o lograimposibles. No sé si tanto, pero sin duda ayuda aeditar este boletín.
Como editor no pierdo la fé, de que estedesinteresado aporte sirva a realizar su trabajo aalgún compañero docente, sea maestro, profesorde polimodal o universitario.
Tampoco pierdo la fé de que otras personas sesumen a esta propuesta y hagan su aporte.
Este es el primer número de 2008. Su apariciónse demoró unos días, pero finalmente salió. Poseealgunos cambios de diseño con respecto a los delaño pasado y también en sus secciones.
Una de esas nuevas secciones es «Biologia en elpartido de La Costa» que estará destinada a tratartemas biológicos propios de esta zona. Si bien esuna sección un tanto «localista», esperamos quepueda servir de motivación a personas de otraszonas. ¿Quién dice que en un futuro podamoshacer intercambio de estos aportes?...seguimoscon fé.
El resto lo dejo para que lo descubra el lector.
Estimados lectores, nos reencontraremos en elnúmero dos, dentro de dos meses...¿será así?
Pablo Otero (editor)
«DEJAMOS DE TEMER A LO QUE SE HA APRENDIDO A ENTENDER»MARIE CURIE (1867-1934) GANADORA DE DOS PREMIOS NOBEL: FÍSICA Y QUÍMICA.
El Número 9 de Biológica (Marzo-Abril de2008), aparecerá a principios de mayo.
BioLogicaSI DESEA DESCARGAR NÚMEROS
ANTERIORES, VISITE EL BLOG:
http://my.opera.com/biologicaboletin/blog/
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Textos y fotos:por Emiliano González
Hace algún tiempo no imaginábamos estarmetidos en medio de los cortaderales, saltan-do charcos en el campo, recorriendo lugares,que siempre estuvieron cerca, pero nunca ha-bíamos prestado atención a su existencia. Elmotivo de todo esto son las aves. Desde haceya dos años con chicos de diferentes escuelasde la zona hemos empezado un largo pero gratotrabajo: estudiar las aves del Partido de LaCosta. Esta propuesta forma parte de uno delos proyectos del Club de Ciencias del partidode La Costa. Uno de los objetivos de este pro-yecto, es que los alumnos conozcan la diversi-dad de avifauna que hay en la zona, utilizandometodología de investigación y generando ma-terial de divulgación.
Empezamos a trabajarEl trabajo comenzó con una pregunta que
creíamos que iba a ser sencilla: ¿Cuáles son losambientes del Partido de La Costa con mayorriqueza de especies de aves? Los ambientesque consideramos en el trabajo son lospastizales, las forestaciones, los ambientesacuáticos (que incluyen lagunas, juncales ycanales), las playas y por último, los ambientesurbanos.
Así empezamos. Salimos a observar aves,haciendo relevamientos y tomando registro de
las especies avistadas y de algunos parámetrosde la población y el comportamiento.
Una dificultad importante que surge de in-mediato, y que no debe desatenderse, es laidentificación de especies. Sí, ¡es sumamentenecesaria una guía! Hay muchas aves fácilesde reconocer, incluso a la distancia (por ejem-plo un chimango, un churrinche o un carancho);pero hasta los ojos más agudos necesitan al-gún sostén para diferenciar en vuelo a un pato
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LAS AVES EN EL PARTIDO DELA COSTA
Foto 1: Gavilán Planeador
Foto 2: El Tachurí Sietecolores es un pequeño y muybello pájaro que habita en los juncales.
¿Qué es un ave?
Las aves son actualmente la clase devertebrados más abundantes; hay más de 9000 es-pecies de aves en todo el mundo. Las principalescaracterísticas de las aves son: son ovíparas (po-nen huevos de tipo amniota), homeotermos (re-gulan su temperatura), poseen huesos huecos, plu-mas y un pico sin dientes. Pero sin duda lo másparticular, son sus extremidades anteriores modi-ficadas como alas. Las aves desciendenevolutivamente de un tipo de reptiles, losdinosaurios. Es más, estrictamente, muchos zoó-logos consideran a las aves como un tipo de reptil.
¿Ave o pájaro?
En rigor estos dos términos no son sinónimos.Ave es el nombre de una Clase de animales. Otrasclases de animales que conocemos son los repti-les, mamíferos, insectos, etc. La Clase Aves se divi-de a su vez en Ordenes (aproximadamente 29). Unode estos, es el orden Passeriformes. Las aves in-cluidas en este orden, son las que conocemos vul-garmente como pájaros. Las características de lospaseriformes son: aves típicamente pequeñas conpatas con tres dedos hacia delante y uno haciaatrás. La mayoría de las especies de pájaros cantany tienen un sistema complejo de músculos paracontrolar su siringe. El pichón al momento de na-cer es nidícola, es decir, su estado es inmaduro eincapaz de proveerse alimento y requieren cuida-do de los padres. El nombre del orden deriva delnombre científico del gorrión (Passer domesticus).
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barcino de un pato maicero, algunas golondri-nas o gaviotines. La solución a este problemaes indagar, salir muchas veces al campo sólopara conocer, nada más que para eso, van aver que se llevarán muchas sorpresas.
Las primeras salidas se realizaron en ambien-tes urbanos en la localidad de Santa Teresita,para reconocer especies peridomésticas, comogorriones, torcazas, calandrias, benteveos o
chingolos. Una vez familiarizados nos animamosy fuimos con los alumnos a otros ambientes,por ejemplo pastizales. Alli aparecieron nuevasespecies como el verdón, el cachilo canela y lalechuza vizcachera. Ojo, el pastizal tiene susdificultades escondidas: vivimos en un suelo are-noso, por lo que cansa muchísimo caminar en-tre el pasto, otro problema que hay que aten-der es la seguridad: mosquitos, ramas filosas yserpientes.
Así, uno a uno recorrimos los ambientes yregistramos cada especie observada.
A continuación comparto con los lectoresdel boletín Biológica, algunos de los resultadosobtenidos durante el 2007.
Determinación de los ambientesEl Partido de La Costa se encuentra al este
de la Provincia de Buenos Aires, a unos 320kilómetros de la Capital Federal. Tiene una for-ma algo particular, es una franja de 96 kilóme-tros de largo por unos 3 kilómetros de ancho.Limita al sur con el Partido de Pinamar, al oestecon General Lavalle y al este con el Mar Argen-tino.
Los ecosistemas originales de esta región fue-ron modificados desde hace un par de siglos,primero con la actividad agrícola ganadera y
Foto 3: El pato maicero es una de las especie de patosque se pueden ver en los ambientes acuáticos de lazona.
Topografía de un ave
¿Cómo se llama cada parte del cuerpo de un ave?. En la foto inferior señalamos las principales partes delcuerpo de una ave y su nombre. Muchos nombres coindicen con los utilizados para las mismas partes denuestro cuerpo (ej: cuello, pecho, etc.).Otros nombres son exclusivos: cubiertas, rabadilla y corona.
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luego con la llegada del turismo y el desarrollourbano. Muchas especies se retiraron hacia otraszonas, reduciéndose su población como es elcaso de las loicas o de la monjita dominicana; yotras llegaron para aprovechar nuevos nichosecológicos creados a partir de los recursos ge-nerados por la actividad antrópica. Las coto-rras, chimangos y las especies introducidascomo los gorriones y las palomas domésticasson ejemplos claros de esta modificación.
Los ambientes donde se iban a realizar losrelevamientos de aves se eligieron debido a suscaracterísticas ecológicas, como la vegetacióny el tipo de suelo.
Los pastizales son extensiones de terrenosdonde la vegetación que predomina son lasgramíneas. Actualmente sólo quedan parchesrelictuales de lo que una vez fue el ecosistemamás grande de la región: el pastizal Pampeano.
Hoy encontramos pastizales modificados encasi todas las localidades, pero con diferentesextensiones. Fijamos como sitios de muestreos:Punta Rasa, una zona entre Las Toninas y San-ta Teresita, otra entre Mar del Tuyú y Costadel Este, en Aguas Verdes y entre San Bernar-do y La Lucila del Mar.
Los ambientes acuáticos son aquellos am-bientes donde la característica principal es lapresencia permanente de agua sobre el terrenoo aquellos que permanecen cubiertos la mayorparte del año. Incluimos en esta clasificación alas lagunas, los juncales, a los canales y a losterrenos inundables.
Hay que aclarar que estos ambientes pre-sentan diferencias entre sí. Los pajonales soncomunidades herbáceas de hasta 1,8 m de al-
Foto 6: El taguató es una de las rapaces que se observaen la zona.
Foto 4: El carpintero real común es una de las especiescomunes de observar, incluso en las calles de zonassuburbanas.
tura conformadas principalmente por totoras,juncos y espadaña, y que se desarrollan sobrelas orillas de los cuerpos de agua. En los juncaleshabitan muchas especies como el tachurísietecolores (ver foto 1), el junquero, lasgallinetas y pollonas. En cambio, en zonas deaguas abiertas podemos encontrar diversidadde patos (ver foto 3), gallaretas y macaes.
Las playas de la costa marina fueronintencionalmente divididas en 2 sectores: a)Punta Rasa y b) el resto de las playas. Esto sedebe a que Punta Rasa, como es sabido, alber-ga comunidades de aves que llegan desde dife-rentes sectores del continente en su recorridomigratorio y que no llegan a otras playas delpartido. Además, el contacto con la bahía deSamboronbón termina por diferenciar a esas pla-yas del resto.
Las forestaciones son parches de vegeta-ción arbórea integrados por especies introduci-das y que se implantaron con fines económi-cos. Comúnmente se trata de bosques de Pinoy Eucalipto que alcanzan gran altura compara-do con el entorno. Hay varios sectores impor-tantes de forestaciones, uno de los más impor-tantes es el Vivero Municipal Cosme Argerich,ubicado en San Clemente. Otro es el «Pinar»ubicado entre las localidades de Aguas Verdesy La Lucila del Mar y la Reserva de Costa delEste.
Por último están las zonas con urbanizacio-nes, que ocupan la mitad de la superficie delPartido de La Costa. Las zonas de intensa acti-
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Glosario
Riqueza: número de especies que hay en unacomunidad o ecosistema.
Diversidad: es un término utilizado para expre-sar el grado en el cual el número total de organis-mos individuales en un ecosistema (o área, comu-nidad o nivel trófico) está repartido en diferentesespecies.
Peridomésticas: especies que habitan en los am-bientes urbanos y conviven con el hombre.
Relictual: especies, ambientes o ecosistemas quefueron comunes en otra época, pero que ahora es-tán poco representados.
vidad comercial, con edificios, calles asfaltadasy gran circulación de vehículos, fueron clasifi-cadas como ambientes urbanos. Mientras que,las zonas de algunas casas por manzana, ca-lles de tierra y con poco tránsito vehicular,fueron consideradas como ambientes subur-banos.
Las AvesCada ambiente de los enumerados presen-
ta características particulares con respecto alas aves que lo habitan y la época del año enque podemos ver una mayor abundancia deespecies.
Hay dos de estos ambientes que merecenatención especial debido a su riqueza, son losbañados y los pastizales. Si visitamos para laprimavera los bañados encontramos decenasde especies de gran belleza como el tachurísietecolores, frecuente a los pies de los jun-cos y totoras. También es posible observar alinquieto sietevestidos y el Junquero, aunquees más escuchado que visto.
Entre las aves del pastizal está el verdón,fácilmente distinguible cuando se sostiene delas cortaderas por su coloración verdosa ynotable pico anaranjado. El chimango, lalechucita vizcachera y el chingolo, abundan-tes también en el ámbito urbano.
Los resultados parcialesHay muchos resultados parciales que
involucran la comparación de ambientes. Has-ta ahora el ambiente más rico son los bañadoscon 47 especies, el pastizal registro unas 32especies, las forestaciones 23 especies, 18especies para los ambientes urbanos, 31 paralo ambientes suburbanos, las playas registra-ron 11 especies y en las de Punta Rasa 15.
Como en toda investigación, aparecieronnuevas preguntas que, sin duda serán objetode otros trabajos.
El trabajo continúa, generalmente nos jun-tamos los fines de semana y recorremos algu-no de los ambientes elegidos. Esperamos te-ner en un futuro cercano, gran parte de lasaves del partido registradas y asignadas a losambientes correspondientes. Esto nos permi-tirá responder nuestra pregunta inicial.
Para finalizar deseo destacar que uno delos verdaderos impactos del proyecto es la par-ticipación de jóvenes del lugar en estas acti-vidades. Al involucrarse, empiezan a conocersu lugar, su fauna, flora, creando así el senti-do de pertenencia y la identidad cultural de laregión.
Si desea saber más sobre el proyecto, visite:http://my.opera.com/proyectoaves/blog/
Nombres vulgares y nombres científicosLa nomenclatura de las especies biológicas sigue un
sistema binomial ideado hace mas de trescientos añospor el naturalista sueco Linné. Según este sistema, lasespecies biológicas reciben un nombre con dos partes oepítetos. Por ejemplo, la especie que conocemos comogorrión (que sería el nombre común o vulgar), fue bautiza-da por los científicos como: Passer domesticus. Passer esla parte del nombre que se refiere al género (algo asi comonuestro apellido), mientras que domesticus es la parteque diferencia a la especie. Si hacemos la analogía connuestros nombres, cada uno de nosotros posee el mismoapellido que sus hermanos y/o padre; pero lo que nosdiferencia a uno de otro es nuestro nombre de pila.
La ventaja de utilizar nombres científicos es llamar dela misma forma a una especie, independientemente delidioma que hablemos. El ave que conocemos como go-rrión, en los paises de habla inlgesa lo llaman «housesparrow», en Brasil «pardal» y en Francia «moineau».
Especies citadas en el texto.Primero el nombre vulgar y a continuación y entre paréntesis elnombre científico.
Carancho (Polyborus plancus), Chimango (Milvago chimango),Chingolo (Zonotrichia capensis), Churrinche (Pyrocephalusrubinus), Cotorra (Myopsitta monachus), Gallineta común (Rallussanguinolentus), Gorrión (Passer domesticus), Pato Barcino (Anasflavirostris), Pato Maicero (Anas geórgica), Junquero (Phleocryptesmelanops), Lechuza vizcachera (Athene cunicularia), Loicapampeana (Sturnella defilippii), Macá común (Podiceps rolland),Monjita dominicana (Xolmis dominicana), Paloma doméstica(Columba livia), Pollona negra (Gallinula chloropus), Sietevestidos(Poospiza nigrorufa), Tachurí sietecolores (Tachuris rubrigastra),Torcaza (Zenaida auriculata), Calandria (Mimus saturninus),Benteveos (Pitangus sulphuratus), Cachilo canela (Donacospizaalbifrons), Picaflor de vientre blanco (Leucochloris albicollis),Verdón (Embernagra platensis) y Taguató común (Buteo
magnirostris).
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Actividad de AplicaciónActividad de AplicaciónActividad de AplicaciónActividad de AplicaciónActividad de Aplicación
A continuación proponemos una sencilla actividad para los docentesque están interesados en las aves y deseen introducir a los alumnos eneste tema. La actividad está pensada para realizar con alumnos de losdos primeros niveles de la EPB y para ESB. Recomendamos adaptarlasy modificarlas para cada grupo de alumnos en particular. Estaactividad se puede combinar con alguna salida u otra actividad escolar.
Actividad 1: Observando las aves de nuestraActividad 1: Observando las aves de nuestraActividad 1: Observando las aves de nuestraActividad 1: Observando las aves de nuestraActividad 1: Observando las aves de nuestralocalidadlocalidadlocalidadlocalidadlocalidad
Objetivo:Objetivo:Objetivo:Objetivo:Objetivo:El objetivo de la actividad es que los alumnos observen aves en la mismaescuela (si es posible) o en un ambiente cercano (plaza, parque, etc) yregistren las características físicas y de comportamiento (alimentación,canto, etc.) de las mismas. Luego, de vuelta en el aula, propiciar elintercambio entre los alumnos y el trabajo grupal.
Materiales:Materiales:Materiales:Materiales:Materiales:Durante la salida los alumnos necesitarán papel y lápiz para registrarsus observaciones. Hojas, lápices de colores y/o crayones para losdibujos. En bolsas de nylon, se llevarán pequeñas porciones de polenta,semillas, pan seco, trozos de frutas y alimento balanceado (puede ser deperro o gatos). Si el maestro dispone de una cámara digital, seríarecomendable su uso.
Procedimiento:Procedimiento:Procedimiento:Procedimiento:Procedimiento:Los alumnos deben distribuirse en pequeños grupos (no más de 3alumnos por grupo). Los grupos deberán estar alejados entre sí, para noahuyentar las aves de otros grupos. Los alumnos una vez situados,deberán permanecer tranquilos para que se acerquen las aves. Duranteese tiempo tratarán de ver las aves que se acercan. Antes de situarse,cada grupo puede colocar a algunos metros, porciones de diferentes tiposde alimentos; esto aumentará la probabilidad de que se acerquendiferentes especies de aves.Es posible que el ave que se acerque no esté mucho tiempo y se vueleenseguida. Por eso le recomendamos al docente que los alumnos trabajenen grupos. Como hay que aprovechar el breve tiempo que estará el ave, esbueno que los alumnos sepan de antemano que deben observar ymemorizar. Para ello, proponemos esta pequeña guía de preguntas:
¿Qué tamaño tiene?¿Qué tamaño tiene?¿Qué tamaño tiene?¿Qué tamaño tiene?¿Qué tamaño tiene? No pretendemos que los chicos calculenexactamente las dimensiones de un ave. Pero una posibilidad es que lopuedan hacer comparando con objetos que ellos conocen, por ejemplo: «esgrande como una botellita de gaseosa» «un poco más pequeño que lacartuchera», etc.
¿Qué color predomina?¿Qué color predomina?¿Qué color predomina?¿Qué color predomina?¿Qué color predomina? Los colores es otro problema, un chico va adecir marrón y el otro no va a estar de acuerdo. La comparación con loslápices y crayones que llevaron o con otros objetos, puede salvar lasituación.
¿Qué comportamiento tiene?¿Qué comportamiento tiene?¿Qué comportamiento tiene?¿Qué comportamiento tiene?¿Qué comportamiento tiene? Hay pájaros que caminan (comonosotros de a pasos) y otros saltan con las patas juntas. Algunosmueven la cola o abren y cierran las alas. Cualquier tipo decomportamiento es útil anotarlo.
¿A qué tipo de alimento se acercó? ¿A qué tipo de alimento se acercó? ¿A qué tipo de alimento se acercó? ¿A qué tipo de alimento se acercó? ¿A qué tipo de alimento se acercó? La alimentación es un datomuy importante. Hay aves que comen semillas, otras insectos, yalgunas poseen una dieta muy variada. Por eso es importante ofreceralimentos de diferente tipo.
Luego de la observación, se puede continuar con esta actividad en el aula.Una posibilidad es que los grupos de chicos se intercambien los dibujosy opiniones entre ellos, etc. Como producto de este intercambio, losalumnos pueden modificar los dibujos, completarlos y luego exponerlosen el aula.
Las aves que se muestran enlas fotos son (empezando dearriba): chingolo,cabecitanegra común,picabuey, hornero, cotorra,benteveo y zorzal colorado.Fotos: Emiliano González.
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PLANTAS ÚTILES AMERICANAS
EL TOMATE ÁRBOL
por Pablo Adrían Quiroga
De la montaña, al jardín y al plato
El tomate árbol (Cyphomandra betacea) (verfoto) es un vistoso arbolito oriundo de las monta-ñas tropicales de Sudamérica, que se distribuyedesde Venezuela hasta el norte de Argentina (vermapa). Su nombre científico hace clara alusión alparecido de sus hojas con las de la acelga (Betavulgaris). Pertenece a la familia Solanaceae, la quecuenta con representantes en todo el mundo y sedestaca por ser una familia con numerosas espe-cies de gran importancia económica para el hom-bre (ver tabla). Su principal atributo lo constituyensus sabrosos y coloridos frutos, los llamados «to-mates».
Estos son muy requeridos en países de otras la-titudes como Nueva Zelanda, Australia, Alemania,Sudáfrica, Estados Unidos y Japón donde ocupanlugares de privilegio en los exhibidores de los gran-des mercados e incluso se han desarrollado otrasvariedades que difieren en colores y sabores, loscuales van desde muy dulce hasta muy ácidos.
Asimismo, en Sudamérica son muy consumidosen una gran variedad de platos (ver receta). Desta-
cándose también por su uso medicinal, por ejem-plo: en el tratamiento de la inflamación de amíg-dalas o anginas, de gripe (Ecuador y Colombia), yde problemas hepáticos (Jamaica y Bolivia). Porsuerte, para nosotros esta valiosa planta tambiénse encuentra en el Noroeste de Argentina (NOA) yen particular en la provincia de Tucumán, dondeclaro está, no posee la exitosa popularidad quegoza en otros países, sino más bien se trata de unilustre desconocido.
Para algunos investigadores el posible lugar don-de se habría originado la especie seria el mismonoroeste de Argentina y sur de Bolivia (ver mapa).De todos modos esta hipótesis continua siendo mo-tivo de debate.
El tomate árbol y Yo
Como estudiante de biología, pero fundamen-talmente como aficionado a la botánica, no pudeocultar mi asombro cuando, junto a un profesor dela Facultad de Ciencias Naturales a quien acompa-ñaba como asistente de campo, me encontré porprimera vez con el tomate árbol. Era una tarde deintenso calor en las Sierras de San Javier y este ár-bol se encontraba allí, junto a un pequeño arroyode agua fría (ver foto 2).
El fuerte contraste que brindaban los frutos ma-duros de color rojo-anaranjado con el verde de susgrandes hojas, no me permitieron dudar ni un se-gundo en probarlos, ya que sólo conocía de ellospor comentarios de un compañero de facultad. Ten-go que decir que su particular sabor me cautivó de
Foto: Tomate árbol (Cyphomandra betacea) en elarroyo Las Cañitas (Depto. Tafí Viejo-Tucumán). Foto:Martín G. Sirombra.
Pablo Adrián Quiroga, es estudiante del últimoaño de la Licenciatura en Cs. Biológicas de la Fac. deCs. Naturales e I.M.L. de la U.N.T. Se desempeña comoguardafauna de la Reserva Experimental de HorcoMolle, perteneciente a la misma casa de altos estu-dios (Auxiliar docente de 2º categoría).
Actualmente está realizando su tesis de grado, so-bre la «Calidad del bosque de ribera y su relación conla calidad del agua en ríos de montaña del NOA». Ade-más es pasante de la Dirección de Medio Ambiente dela provincia de Tucumán, en el área de Educación Am-biental.
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inmediato, ¡sin poder describirles a que se pareceexactamente! Esto generó que inmediatamente so-brepasara la capacidad de carga de mi mochila conla vasta cantidad de frutos que coseché.
Al contarles a mis familiares y amigos de mi for-tuito hallazgo en las montañas, pude dimensionarlo extraño que resultaba esto para todos. Al ver losfrutos los asemejaron de inmediato con «tomatesperitas», aunque de un color más claro o con«caquis»; hasta que los probaron. Sus gestos erande un gran desconcierto puesto que aquellos fru-tos, de no más de cincuenta gramos e intenso sa-bor, no tenían ningún parecido con alguna otra fru-ta que hubieran visto o degustado.
Así fue como me propuse averiguar más acercade esta planta. A los pocos días encontré un artícu-lo en la biblioteca de la Fundación Miguel Lillo quehacía referencia, años atrás (1994), a la presencia eimportancia del tomate árbol en el NOA. Lo queme demostraba que mi reciente «descubrimien-to» no era desconocido tal para la ciencia, pero sipara la gran mayoría de la sociedad.
Apenas semanas pasaron de la «investigación»,cuando por motivos personales tuve que viajar a laciudad de Salta, y me llevé una nueva sorpresa: eltomate árbol se encontraba embelleciendo algu-nos jardines. Todo esto hizo que finalmente meplanteara un interrogante: ¿cuál es el motivo porel que una especie de nuestra región con tantosatributos no sea bien conocida?
La respuesta a este interrogante estaría ligada auna misma fuerza misteriosa que también actuó
sobre otras especies regionales de uso frecuenteen épocas precolombinas, como la quínoa(Chenopodium quinoa), el amaranto (Amaranthussp.), entre otras, que se caracterizan por sus pro-piedades alimenticias, medicinales y algunas otrasaun no estudiadas. La ciencia a tratado de aplicarposibles respuestas que van desde lo religioso a loestrictamente técnico, sin arribar hasta la fecha aun consenso mayoritario. La producción de alimen-to de origen vegetal está tan restringido a unospocos cultivos, que de las 250.000 especies de plan-tas con flores descriptas hasta la actualidad, sola-mente 50.000 son comestibles para el hombre, deestas sólo 3.000 son usadas por él. Como si estofuera poco, en la actualidad el 75% de los alimen-tos consumidos por la población humana están con-centrados en solo 10 cultivos (soja, arroz, trigo, ba-nana, papa, sorgo, maíz, cebada, batata, y caña deazúcar) y más aun, el 60% de las calorías consumi-das en el mundo provienen de solo 3 cultivos (arroz,maíz y trigo). Todos estos datos deberían ser moti-vo suficiente para el desarrollo de políticas quealienten a la diversificación de los cultivos regio-nales en el mundo.
Considerando el momento histórico que está
Mapa: Distribución del tomate árbol (Cyphomandrabetacea). El círculo azul corresponde a la supuesta zonade origen de esta especie. Fuente: Bohs, 1989.
FICHA TECNICA
Arbusto de 2 a 4 m de altura.
Corteza grisácea.
Hojas alternas, enteras, en los extremos delas ramas, con pecíolos robustos de 4-8 cmde longitud. Limbo de 15-30 cm delongitud, con forma ovalada, acuminado,de color verde oscuro, un poco áspero altacto. Las jóvenes presentan finos «pelos»en ambas caras. Las nerviaciones sonmarcadas y sobresalientes.
Flores de 1.3 a 1.5 cm de diámetro, de colorblanco-rosáceo, dispuestas en pequeñosracimos terminales.
Frutos baya ovoide de 4-6 cm de longitud,con un largo pedúnculo, en el que persisteel cáliz de la flor. La piel es lisa rojo-anaranjado a la madurez, con estrías decolor más claro. Pulpa jugosa, algo ácida.
Numerosas semillas pequeñas.
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viviendo la gastronomía en el NOA, con el gran in-cremento en el número de instituciones dedica-das a esta actividad y por la intensa cantidad dejóvenes que pretenden hacer de la misma una pro-fesión, ellos con su gran capacidad creativa debe-rían ser los encargados de revertir la triste realidaddel tomate árbol y de muchos otros cultivos casiextintos. Es decir, dejar de ser un desconocido yconstituir, como está ocurriendo en otros países,un componente estelar de un sin fin de platos. Paraestimular dicho desarrollo habría que conocer másen de-talles cuestiones productivas y darle unamejor difusión.
En cuanto a su uso como planta ornamental solopropongo que le demos una oportunidad a nues-tro amigo, que confío, sabrá ganarse un lugar enjardines y veredas.
Nota: otros nombre vernáculos del tomate ár-bol (Cyphomandra betacea): Yuncatomate (Perú),Tomate francés (Venezuela), Toronjo (Colombia),Tomate de palo (Honduras), Tomate chimango (Bra-sil), Tomate del serrano (Ecuador) y Tomate delmonte (Bolivia).
Bibliografia:
Bohs, Lynn. 1989. Ethnobotany of the GenusCyphomandra (Solanaceae).Economic botany43(2).143-163.
Cardenas, M. 1969. Manual de plantas económica deBolivia. Imprenta Icthus, Cochabamba, Bolivia.
Prohens, Jaime, Rodriguez-Barruezo, A y Nuez, Fer-nando. 2003. New crops: an alternative for thedevelopment of horticulture. Food, Agriculture &Environment Vol.1 (1):75-79.
Pollo rostizado con glasé de toma-te de árbol a la Tucumana
Ingredientes1/2 taza de miel de caña, 6 dientes de ajo finamen-
te cortados, 1/2 cucharadita de pimienta, 350 gr. dearándanos 8 tomates de árbol, 1/2 taza de jugo denaranja y pimienta a gusto; 1pollo de 3 a 4 kg, aceitede oliva, 2 cebollas rojas cortadas gruesas y 6 tazasde caldo de pollo.
Preparación1) En una olla mediana calentar la miel, ajo y pi-
mienta, cocinar a fuego medio por 3 minutos. Agre-gar los arándanos y los tomates árbol, hervir a fuegolento por 5 minutos, añadir el jugo de naranja y her-vir 5 minutos más.
2) Añadir la mezcla caliente en el procesador hastaconseguir un puré.
Sazonar con sal y pimienta. Dejar enfriar comple-tamente. Colocar la mezcla ya fresca dentro de unabolsita plástica, sellar bien y cortarle con una tijera lapunta de la bolsita.
Lavar el pollo por dentro y fuera, colocarlo sobreuna parrilla y desprender la piel de la pechuga, conlos dedos, tratando de no romperla.
3) Introducir la punta de la bolsita y presionar paraque el glaseado salga y bañe la pechuga del pollo.Frotar con los dedos para distribuir el glasé entre lacarne y la piel. Cubrir el pollo y refrigerarlo de un díapara otro.
4) Al día siguiente precalentar el horno a 400 cº.Barnizar la piel del pollo con aceite de oliva y sazonarcon sal y pimienta por dentro y fuera. Colocar laparrilla en una bandeja y en el fondo la cebolla y elcaldo. Asar por 30 minutos.
Bajar la temperatura a 325 cº, tapar el pollo y hor-near por 2 horas y 1/2.
Barnizar frecuentemente con el glaseado.5) Colar los jugos de la bandeja. Retirar la mayor
cantidad de grasa posible y a la hora de servir calen-tar esta salsa.
Tabla: Origen y usos de diferentes especies de la familia Solanacea. (*) Se trata de plantas productoras dealcaloides que, según las concentraciones, pueden ser de uso medicinal o tóxicas.
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El desafio del cangrejoAvances en el conocimiento, prevención y tra-tamiento del cáncer
Daniel F. Alonso(2002)
Colección «Ciencia que ladra»Universidad de Quilmes. Siglo Veintiuno Edito-res. Bs. As. 88 págs. ISBN: 968-23-2463-7.18x11. Octubre de 2002.http://www.sigloxxieditores.com.ar
La palabra «cáncer» siempre nos genera angustiay temor. Cáncer se denomina a todos los tumores quetienen un comportamiento maligno, y se cree que eltérmino deriva del latín por «cangrejo». Galeno des-cribía a esta enfermedad como «un tumor que se ex-tiende por los lados mediante unas prolongaciones queinvaden los tejidos adyacentes, como si fueran laspatas de un cangrejo». El cangrejo se adhiere conobstinación a todo lo que agarra. Con los avances dela medicina se fueron descubriendo las claves paraque el cangrejo de a poco vaya liberando a sus pre-sas.
En este libro, el autor busca derribar todos los mitosque giran alrededor de esta enfermedad. Para elloparte de la base que el desconocimiento absoluto delenemigo ó el conocimiento erróneo transmitido por elsaber popular atenta contra la posibilidad de librar labatalla en igualdad de condiciones.
A lo largo de los ocho capítulos nos va contando conun lenguaje simple, plagado de metáforas y analo-gías, que es el cáncer, como se origina, cuales son lostratamientos; como así también cuales son las medi-das preventivas o de detección adecuadas para cadacaso.
El capítulo 1 nos introduce al concepto de cáncer yde otros términos asociados que comúnmente se con-funden como tumor y neoplasia. Presenta la inciden-cia que tienen diferentes factores ambientales en eldesarrollo de esta enfermedad. El objetivo del autor,que se despliega a lo largo del libro, es derribar labarrera de la ignorancia que impide atacar a esta en-fermedad de modo racional, buscando estimular enlas personas la prevención y detección temprana, detal forma que el cáncer se vuelva una enfermedadcrónica y tratable.
En el capítulo 2 mediante el uso de una muy buenaanalogía (la biblioteca) explica como es que la infor-mación genética puede ser alterada y las consecuen-cias que esto acarrea. Menciona los distintos tipos demutaciones y las complicaciones que se presentan anivel celular. También muestra la diferencia entre he-rencia genética y expresión de genes alterados en unorganismo, desterrando así el gran mito del «cáncerhereditario».
En el capítulo 3 describe el ciclo de vida celular y laimportancia que tienen la matriz extracelular y elcitoesqueleto. Usando la analogía de individuos y so-ciedades establece las relaciones entre célula y teji-do. De esta manera prepara el camino para una fácilinterpretación de cómo funcionan: la comunicaciónentre células, cicatrización de tejidos, división celular, movilidad celular; aspectos claves que se ven alte-rados en presencia de células cancerosas.
El capítulo 4 describe que es el cáncer en su aspecto
molecular y celular.¿Como crece un tu-mor? , ¿qué esapoptosis?, ¿que sonlos oncogenes?, ¿quees metástasis?. Estasy otras preguntas seresponden en estecapítulo con explica-ciones sencillas y dela mano de muchosejemplos.
El capítulo 5 presen-ta las causas que ori-ginan esta enferme-dad. Mediante el usode ejemplos nosmuestra cuales sonlos factores ambienta-les que pueden pro-mover o iniciar la formación de un tumor. Aparecennuevamente los mitos, pero el autor con hechos com-probados y valores estadísticos los erradica definiti-vamente.
En el capítulo 6, dice el autor «Para el conocimientoordinario es suficiente con «creer» en algo, mientrasque el conocimiento científico exige «comprobar». Porello Alonso insiste en que el lector dé su voto de con-fianza a la ciencia. Cuenta de manera sencilla comose llevan a cabo las experiencias en el laboratorio,como se hacen los ensayos clínicos. Por eso nos pre-viene acerca del papel del periodismo amarillista queconfunde entre prevenir y curar. Describe la impor-tancia que tiene el buen diálogo entre médico y pa-ciente, la contención familiar, la buena alimentación ,entre otros aspectos, para el tratamiento de esta en-fermedad. Advierte como la angustia y la desespera-ción colocan al paciente y su familia en una situaciónde vulnerabilidad que los guía a optar por medicinasalternativas que prometen soluciones rápidas.
El capítulo 7 describe los diferentes tratamientos quese conocen actualmente para esta enfermedad comopor ejemplo: cirugía, radioterapia, quimioterapia, te-rapias hormonales, entre otros. Para cada uno de elloscuenta ventajas y efectos no deseados. Por otra partey mirando hacia el futuro menciona la posibilidad deuna terapia genética.
El capítulo 8 presenta las preguntas más frecuentesque hace la gente acerca del cáncer. Para cada una deellas hay una respuesta corta y sencilla que segura-mente cada uno de nosotros y por diferentes motivosestá esperando escuchar.
Para los docentes es un muy buen material de tra-bajo debido a las analogías, ejemplos y metáforas queutiliza, ya que permite abordar temas de biología ce-lular y molecular.
Todos nosotros, ya sea de manera directa ó indirec-ta, estamos cerca del cáncer, por eso creo que es in-dispensable la lectura de este libro para esclareceresas dudas que siempre nos rondan.
Marie Curie dijo: «Dejamos de temer a lo que se haaprendido a entender».
por Alejandra Donato([email protected])
C O M E N TC O M E N TC O M E N TC O M E N TC O M E N TA R I O SA R I O SA R I O SA R I O SA R I O SB I B L I O G R A F I C O SB I B L I O G R A F I C O SB I B L I O G R A F I C O SB I B L I O G R A F I C O SB I B L I O G R A F I C O S
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¿QUIÉN ES?
BÁRBARA MCCLINTOCK (1902-1992)
Los primeros años del siglo XX sin duda fueroncruciales para una rama naciente de la biología: lagenética. En 1900 tres investigadores redescubrieronde forma independiente el trabajo de Gregor Mendel.Dos años después, Theodor Boveri y Walter Sutton pro-ponen que los cromosomas portan los factores de laherencia y además nace en Hartford, Eleonor McClintock(luego conocida como Bárbara), la destinataria de estebreve recordatorio.
La vida de Barbara McClintock está rodeada de cier-tos hechos únicos. Uno de ellos es que es la única mujerque recibió el Premio Nobel de Medicina y Fisiología deforma no compartida (1983). Pero más curioso aún, esque lo recibió más de treinta años después de dar aconocer sus descubrimientos. Sucede que muchas ve-ces un descubrimiento se anticipa a su época y no esaceptado inmediatamente por el resto de la comunidadcientífica. Tal es el caso de los «elementos genéticosmóviles», porciones de ADN que cambian de lugar den-tro del genoma.
Bárbara McClintock comenzó sus estudios en la Uni-versidad de Cornell en 1921 y seis anos después sedoctoró en botánica en esa misma casa de estudios.Luego de doctorarse permaneció en Cornell ejerciendocomo docente e investigadora hasta el año 1936,
En su autobiografía, Bárbara destaca esos primerosaños como investigadora en Cornell y señala que lamarcaron para sus trabajos posteriores. Ella pertenecíaa un grupo de trabajo comandado por el profesor RollinsA. Emerson. En esos años se unieron a ese grupo:George W. Beadle (ganador del premio Nobel de Medici-na y Fisiología en 1958) y Marcus M. Rhoades. Rhoadeshabía estudiado en el Instituto Californiano de Tecnolo-gía (California Institute of Technology, también conoci-do como CALTECH) y estaba al tanto de los descubri-mientos del grupo de Morgan. Según Bárbara, el modode trabajo y las actividades de este grupo de investiga-dores fueron cruciales en el desarrollo de su carrera.
Luego de un periodo en cuatro años (1936-1941) comodocente de genética en la Universidad de Missouri, si-guió su carrera –hasta el último de sus días en el labo-ratorio de Cold Spring Harbor, situado en Nueva York.
Entre los años 1941-1967 se desempeñó exclusiva-mente como investigadora. Eso cambió radicalmente suvida, ya que pudo hacer lo que más le gustaba: investi-gar. No estuvo obligada a ejercer la docencia, ni debióperder tiempo buscando continuamente fondos para susinvestigaciones.
Su trabajo de investigación en estos años sobrecitogenética del maíz y la relación de este proceso conla variegación en el color de los granos, le permitiódescubrir los elementos genéticos móviles (luego co-nocidos como trasposones).
La idea que los genes se podían mover de un lugar aotro de los cromosomas, no fue bien recibida en esosaños. Cuando en 1951 leyó su trabajo en el simposioanual de Cold Spring Harbor sus colegas trataron a lasteorías de Bárbara con indiferencias, a pesar de reco-nocer lo meticulosa y brillante que era en el diseño desus experimentos. Sumado a lo complejo de los expe-rimentos, la comunicación de sus resultados no pare-cía ser el fuerte de Bárbara McClintock. Existen testi-monios de colegas que aseguran no haber entendidoni una palabra de sus exposiciones, aunque no duda-ban de la veracidad de lo expuesto. Recién en la déca-da del ´70, con el advenimiento de las técnicasmoleculares, se pudo confirmar la existencia detransposones en el procariotas, maíz y otros tipos deorganismos.
Desde ese año (1951) hasta su posterior acepta-ción, ocurrieron muchos avances en el entendimientode cómo se transmitía y expresaba la informacióngenética. Durante esos años se descubrieron y desci-fraron: la estructura del ADN (Watson y Crick, 1953),el código genético (Marshall Niremberg, 1961) y losprimeros mecanismos regulatorios genéticos (Jacob yMonod, 1961). Además de desarrollarse las técnicasde ADN recombinante y clonado de genes.
Previo a estos descubrimientos, la idea de que losgenes podían moverse, era contradictora a la posibili-dad de mapearlos y asignarles una posición fija.
Ocupó varios cargos durante su vida. En 1944 fueelegida como miembro de la Academia Nacional deCiencias, nombramiento que comparten sólo dos mu-jeres más. Además en 1945 fue elegida presidente dela Sociedad de Genética Americana (Genetics Societyof America).
Si bien el nombre de Bárbara McClintock es asocia-do inmediatamente con los transposones, sus estudiosen citogenética fueron más amplios y muy variadossus aportes. Entre ellos mejoró las técnicas de tinciónde cromosomas, lo que le permitió hacer el primerideograma de los cromosomas del maíz. Entre los años1957 y 1966 participó de una serie de viajes aSudamérica con el objetivo de estudiar las diferentesvariedades de maíz.
Aún se discute cuanto tuvo que ver el hecho de «sermujer» en la aceptación de sus teorías y los cargosque tuvo oportunidad de ocupar. Tal vez esa discusiónescape a esta mini-biografía y merezca una investiga-ción bibliográfica más exhaustiva.
Es interesante comentar que no abundan datos so-bre cuestiones más privadas, como su vida familiar ydemás.
Falleció en 1992 a la edad de 90 años.
por Pablo Otero
Bibliografia:Autobiografía. (http://nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/
1983/mcclintock-autobio.htmlThe Barbara McClintock Papers (http://profiles.nlm.nih.gov/LL/Views/
Exhibit/narrative/biographical.html)The National Academies: Bárbara McClintock (http://www.nas.edu/history/
members/mcclintock.html)Barbara McClintock. Nina Fedoroff. 1994. Genetics 136: 1-10.A new lok at Barbar McClintock, Nobel-Proze-Winning Geneticist. Lee B.
Kass. 2003. Genetics 164: 1251-1260.
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UN NOBEL AL PREJUICIOPOR PABLO A. OTERO
James Watson, sugirió que:«los blancos son más
inteligentes que los negros»,pero se equivocó, ya que
«los altos son más inteligen-tes que los petisos». ¿Quién
lo dice?, yo, que mido 1.9metros y según mi mamá soy
muy inteligente. Lo sientopor todo los bajitos que leanesto, sean del color que sean.¡Sólo el humor puede salvar-
nos!
Sin duda las declaraciones deJames Watson(1) deberían despa-bilarnos y hacernos pensar cómonos involucra a nosotros -los do-centes de biología- el auge y losalcances del determinismo bio-lógico.
Watson dice lo que dice, am-parado en sus lauros y subido aun pedestal hecho de importan-tes descubrimientos, premios ymucha soberbia. Además, se lodice a un medio masivo de co-municación (The Sunday Time),a sabiendas que el lector prome-dio no posee elementos ni co-nocimientos para cuestionar odudar siquiera de lo que diga unganador del Nobel: «si lo diceWatson, que descubrió la estruc-tura del ADN, debe ser cierto»…es la opinión generalizada.
Acá me detengo porque creoque es donde entramos en jue-go los educadores. Me preguntoy le pregunto a los colegas do-centes: ¿qué herramientas lesdamos a nuestros alumnos paraque puedan comprender mejorcuestiones relacionadas con lagenética?. Problemáticas como:la influencia genética en nues-tros comportamientos(adicciones, preferencias sexua-les, alcoholismo, etc.), alimen-tos transgénicos y terapiagénica, son algunos ejemplos detemas que se tratan en los me-
dios masivos de comunicación yno siempre de la mejor manera,ni por especialistas.
En general en los cursospreuniversitarios y de enseñan-za media, los docentes de biolo-gía enseñamos sólo conceptosde genética mendeliana. Nos ol-vidamos del ambiente y nos con-centramos en característicasfenotípicas (grupos y factor san-guíneo, color de ojos, etc.), queson determinadas exclusiva-
mente por los genes. No estoysugiriendo dejar de explicar es-tos contenidos, pero ¿no seríabueno incluir otrastemáticas?¿sobretodo las quedependen de la interacción am-biente-genotipo?
Luego de la hemorragia oralde Watson, bastaba con leer enlos blogs de opinión de los dia-rios (2), para descubrir que la ma-yor parte de las personas no tie-nen herramientas, ni conoci-mientos para procesar lo quedijo Watson y por lo tanto se li-
mitan a creerle. Lo que antes erapara estas personas un prejuicio,ahora es una «verdad científicaprobada», con todo lo que esteúltimo calificativo implica.
Watson es sin duda un tipomuy inteligente, mucho másque yo. Pero no sólo me aventa-ja en esto, también es más men-tiroso que yo. Miente, ademásde por lo que dijo, por lo que nodijo y oculta. Existen pruebas deque la variabilidad genética en-tre las personas de piel negra esmayor que en el resto de las malllamadas razas. Este dato sugie-re que el hombre moderno ten-dría su origen hace 200.000 añosen África y de ahí migró a Asia,Europa y finalmente América.Sepa usted, que aún si es de pielblanca, puede ser más parecidogenéticamente a un negro afri-cano, que a su vecino nórdico.Watson eso lo sabe, pero no lodice.
¿Cómo se compatibiliza estocon lo que dice Watson? Si yo(de piel blanca) tal vez compar-ta gran parte de mi genotipo conuna persona de piel negra (ex-cepto claro está los alelos de losgenes que determinan el colorde piel) y, además, la inteligen-cia es determinadagenéticamente, ¿no deberíamosser ambos iguales de estúpidoso de inteligentes?
Además, me permito dudarde otra cosa: ¿Qué es la inteli-gencia? ¿Es una característicareal como la estatura, el peso oel grupo sanguíneo? ¿Cómo semide la inteligencia?
Buscando algunas definicio-nes encontré una que define lainteligencia como: «la capaci-dad de resolver problemas efi-cazmente». ¿Qué tipo de pro-blemas?, tal vez ecuaciones di-ferenciales, problemas de física
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Bibliografía sugerida:
Entrevista original: Theelementary DNA of Dr. Watson.Se puede leer en: http://entertainment.timesonline.co.uk/tol/arts_and_entertainment/books/article2630748.ece
Todos nosotros, los monos.Alberto Kornblihtt. Se puede des-cargar de: http://www.fcen.uba.ar/p r e n s a / n o t i c i a s / 2 0 0 3 /opinion_12jun_2003.html
Biografía de James Watson.Se puede descargar de: http://www.achievement.org/autodoc/page/wat0bio-1
(1) Cita textual de la entrevistaal genetista estadounidense, publi-cada en el Sunday Times el 14 deoctubre de 2007. En ella se decla-raba «en el fondo pesimista encuanto al futuro de África», ya quesostenía que: «Nuestras políticassociales se basan en el hecho deque su inteligencia es la misma quela nuestra (blancos), pero (…) to-das las investigaciones indican queciertamente no es así».
(2) Opiniones de los lectores deLa Nacion, http://www.lanacion.com.ar/Archivo/nota.asp?nota_id=954264#lectores
(3) El último libro de JamesWatson se llama «Avoid BoringPeople», en español «Evite aburrira la genta». Fue publicado porOxford University Press y salió ala venta el 22 de octubre de 2007,días después de sus declaraciones.
NADA EN EL MUNDO ES MÁS PELIGROSO QUE LA IGNORANCIA SINCERA Y LA ESTUPIDEZ CONCIENZUDA.MARTIN LUTHER KING. RELIGIOSO ESTADOUNIDENSE, PREMIO NOBEL DE LA PAZ (1929-1968)
o la estructura de unabiomolécula. Sin duda para cual-quiera de nosotros sería un granproblema perdernos en la selvade África central. No sabríamosdonde beber agua, que plantasson comestibles, ni otras tantascosas. No sería el ambiente idealpara demostrar nuestro «avan-zado grado de lucidez», ni si-quiera para Watson. Y aún más,es muy probable que si no nosrescataran, moriríamos en elintento…¡¡¡qué triste destinopara nuestros genes de inteli-gencia!!!
Los indios bakongo viven,crecen, reproducen y mueren enesas selvas…¿eso no es inteli-gencia?. No lo sé, pero en todocaso no lo heredaron en genes,lo aprendieron de suspadres…¡es cultural!
Sería bueno que esto traigadiscusión, que justamente es loque no hay, ni tampoco la fo-mentan las palabras de «Jim»(así se lo conoce en el ambienteacadémico). Vale la pena recor-dar además que estas opinionesinfundadas fueron hechas enplena campaña publicitaria de suúltimo libro (3).
Si creemos todo lo que digan,sólo por sus pergaminos y sinexigir investigaciones serias, de-
jaremos que transformen el co-nocimiento científico en dogma,y quedaremos a su merced.
Yo opino, que no deberíamossoportar que las personas conpoder, sea económico o por co-nocimientos, busquen en la na-turaleza las justificaciones de losdesatinos que cometen. Las di-ferentes clases sociales, la dis-criminación y el racismo, son la-m e n t a b l e m e n t erealidades…pero fruto de nues-tra cultura.
Nota final:Días después, luego de haber
logrado llamar la atención de laprensa, James Watson renuncióal consejo directivo del labora-torio Cold Spring Harbor y ade-más se desdijo. Sus palabrasfueron: «A todos los que dedu-jeron de lo que dije que Africa,como continente, esgenéticamente inferior, a todosellos, les pido disculpas. No es loque quise decir. No hay basecientífica para aseverarlo».
Tarde Jim...el daño está he-cho.
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Nueva Sección
El «Espacio de opinión» es una de las nuevas secciones que megustaría que ararezca en todos los números de este año. Me animé aopinar sobre este tema (supuestas razas e inteligencia) por dos ra-zones. La primera fue iniciar la sección y animar a otros a continuar-la; la segunda razón fue la genuina indignación que sentí cuanto leilas palabras de James Watson. Pero le prometo al lector que no volveré a hacerlo pasar por estapesadilla; me gustaría que en los próximos números fueran opiniones fundamentadas de otros lasque sean publicadas. La única condición es que sea sobre temas o problemáticas referidos a labiología y su enseñanza.
Pablo Otero (editor)
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Texto extraido de: Cuadernillo de Observación deAves Silvestres en libertad (*)Fotografías: Claudia D’Acunto
Podríamos encontrar infinidad demotivos para observar aves silvestresen libertad: las más grandes razones sonla curiosidad y la necesidad.
La curiosidad del hombre por las avesparece un hecho instintivo. Las aves, consus vuelos y sus cantos, no pueden pa-sarnos inadvertidas. Parece lógico que nossurjan inquietudes sobre estos seres quepor un lado parecen diminutos y frágilespero luego advertimos que son capacesde verdaderas hazañas diarias, comosuspenderse en el aire con gracia y vivir«solas», sin nuestros cuidados, a diferen-cia de los animales domésticos. Pregun-tas naturales que nos podrán surgir es¿cómo vuelan? ¿qué comen? ¿dóndeduermen? ¿a dónde van cuando migran?¿por qué cantan? Tarde o temprano surgela cuestión clave: ¿qué especie es? El hom-bre requiere identificar su entorno comouna manera de mejorar su comprensiónde la naturaleza y permitirle el acceso aun mundo exclusivo de su especie: la cul-tura humana. El saber de qué especie setrata será la manera primaria de entablaruna comunicación con otros humanos,compartir experiencias y entrar al conoci-miento generado por el hombre en los úl-timos milenios, un cúmulo de informacióncreciente, mayormente escrita.
Otra de las grandes razones para mirarpájaros es la necesidad. Ahí se abre unamplio abanico de motivos: estudiar la na-turaleza, investigar la conducta animal, de-terminar el valor biológico de un área na-tural, conocer el potencial educativo y tu-rístico de un lugar, aprovechar las avescomo recurso didáctico para salidas y tra-bajos prácticos, ampliar nuestros conoci-
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Algunos consejos para salir alcampo a observar aves
Equipo y recomendaciones para organizar una salida.Además de binocular, grabador, anotador, lápiz olapicera y guía de aves:
1. Llevar sólo lo imprescindible en una mochilapequeña, para dejar las manos libres.
2. Al organizarse en grupo, repartir las cargaspara evitar peso excesivo.
3. Usar ropa cómoda, evitando los colores bri-llantes y llamativos.
4. Informarse bien de las características del des-tino: ¿hay agua potable o sombra? ¿Vale la penallevar botas?
5. Equiparse para no ser molestado por los in-sectos, por ejemplo llevar vestimenta que cubrabien el cuerpo.
6. Para los sitios con sol fuerte y poca sombrallevar sombrero o gorra.
7. Comer liviano. Si es posible llevar alimentospara ir «picando» de a poco, mejor.
8. El termo irrompible, con bebida fresca en si-tios calurosos, o caliente en lugares fríos, siempreresulta un buen complemento.
9. Disponer de una bolsa plástica para envolverel equipo más sensible.
10. Nunca separarse del grupo sin previo avisoo acuerdo del resto. Salir en grupos de al menostres personas.
11. Evitar recorridos desconocidos. No acercar-se a bordes peligrosos.
12. Disfrutar del amanecer y el atardecer. Apro-vechar puntos panorámicos.
13. Tener conocimientos sobre primeros auxi-lios.
Observación de Aves en Libertad
mientos, entre otros. La lista es tan varia-da como variada es la personalidad delhombre.
Sea cual fuera nuestro motivo, la ob-servación de aves puede deparar una se-rie de resultados similares: placer, infor-mación, distensión al aire libre, una puertaa la naturaleza, un medio para la expre-sión artística, una buena excusa para salircon amigos, acuñar buenos recuerdos.
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Nuestro comportamiento
Confiamos que el observador de aves debe ser unejemplo de comportamiento respetuoso en la natura-leza. A modo de síntesis se enumeran las principalesrecomendaciones para disfrutar de una salida.
1. Ser respetuoso con los habitantes de la región.2. Tener un cuidado adicional con las especies
raras y amenazadas.3. Dejar el lugar igual a como lo encontramos. Evi-
tar el retiro de cualquier elemento, su cambio de lu-gar o el agregado de otros nuevos.
4. Disfrutar y estudiar la naturaleza sin molestar laexperiencia de terceros.
5. Cumplir con las pautas particulares de lugaresespeciales, por ejemplo en reservas naturales y sitiosde valor espiritual entrar por puertas y horarios habi-litados, no darle de comer a los animales silvestres.
6. Respetar las creencias y los estilos de los po-bladores del área.
7. No afectar el curso habitual de la vida de losseres vivos.
8. Hacer el estudio de nidos y crías en el marco deinvestigaciones serias.
9. Realizar con mesura la atracción de animalescon grabaciones y comederos.
10. Evitar el retiro de ejemplares enteros o suspartes, vivos o muertos, sin un fin didáctico o deestudio.
11. Retirar con moderación tallos y semillas de plan-tas nativas.
12. No llevar ejemplares silvestres de una unidadambiental a otra.
13. Brindar las condiciones para que otros disfru-ten o estudien la naturaleza en paz.
14. Mantener en buen estado el lugar.15. Colocar la basura en los recipientes respecti-
vos o traerla de vuelta.16. No ingresar a un terreno privado sin permiso
de sus dueños.17. Solicitar permisos para casos especiales.18. Ubicar las carpas en los lugares adecuados,
sin dejar rastros.19. Cuidar la calidad del agua del lugar.20. Organizar los sanitarios donde no existan.21. Contribuir a evitar el inicio y la propagación de
incendios.22. Caminar por sitios acondicionados, como sen-
das habilitadas.23. Moverse con precaución en auto, bicicleta u
otro medio de transporte.24. No llevar animales domésticos a las salidas.25. Para los socios de Aves Argentinas, no abusar
de la condición de socio, por ejemplo no pedir favo-res especiales.
26. Contribuir con los emprendimientoslocales.
CURSO DE INICIACIÓN A LAOBSERVACIÓN DE AVES
SILVESTRES
Curso teórico-práctico dirigido a todoslos amantes de la naturaleza donde sebrindará la información básica parareconocer las más de mil especies quehabitan nuestro país.
Consta de diez clases teóricas del 17 deabril al 22 de mayo de 2008 y una salida decampo el sábado 17 de mayo.
Se entrega certificado y apunte. Clasesdictadas por notables especialistas. Cupolimitado. Costo: $ 90 (socios de AvesArgentinas, estudiantes y jubilados); $ 100(no socios), este arancel incluye apuntes ysalida de campo.
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CortaderaCortaderia selloana
Esta planta es una hierba perenne, originaria deSudamérica, perteneciente a la familia de las gramíneas opastos (familia: Poaceae). Es muy común en suelos areno-sos, húmedos pero no anhegados. En el partido de La Costaes muy común formando en algunas zonas matas impene-trables: los cortaderales. El nombre de cortadera se debe aque sus hojas poseen incrustaciones de silice que cortan altacto.
A fines del verano florece produciendo unasinflorescencias llamadas «panojas» en el extremos de ca-ñas de hasta tres metros de largo. Esta panojas, «plumeroso penachos», como los conoce vulgarmente la gente, po-seen una coloración gris con tonos plateadoo o violáceos ypermanecen durante el resto del año en la planta, aunquecon el tiempo van perdiendo su esplendor.
Muchas veces los pobladores queman los terrenos paralimpiarlos. Lo que queda parecen ser solo cenizas, pero tansólo días después se ven los rebrotes verde intenso de lascortaderas.
Las cortaderas son el hábitat de varias especies de aves.El pico de plata, el verdón y los pechos amarillos anidan yutilizan sus cañas como atalayas.
Esta hermosa planta tambiéen posee valor ornamental,siendo cada vez más común incluirla en diseños de jardi-nes. Además, fue introducida en Autralia y Europa como ornamental.
Fuente bibliográfica:Manual de la flora de los alrededores de Buenos Aires. 1978. Cabrera, A. L. y Zardini, E. M. Editorial ACME.
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INVESTIGACIÓN EN EL AULA:LOTUS, UNA ESPERCIE TOLERANTE A LA SALINIDAD
Comenzamos a trabajar
Al consultar diversas fuentes bibliográficas y luegode algunas charlas compartidas en los últimos 3 añoscon nuestro referente científico, el Dr Oscar Ruiz, no-tamos que la Cuenca del Salado es una de las regio-nes productivas de importancia para el desarrollo eco-nómico del país. Es la principal zona de cría bovina,siendo su productividad altamente dependiente del re-curso forrajero provisto por los pastizales naturales.La región se caracteriza por un régimen pluvial irre-gular con graves problemas de escurrimiento, lo queha llevado a la formación de un complejo mosaico am-biental (lomas, medias lomas, bajos dulces y bajossalino-alcalinos), cuyos suelos presentan, por lo ge-neral, bajos niveles de fósforo. Las comunidades ve-getales naturales están caracterizadas por unapredominancia de gramíneas y, la implantación depasturas cultivadas y de leguminosas tradicionales talescomo el trébol o la alfalfa, ha resultado poco exitosa.
Una planta forrajera llamada Lotus glaber tiene laparticularidad de adaptarse a suelos salinos, dondeotras plantas de forraje, como trébol o alfalfa no pue-den prosperar.
El éxito de Lotus glaber en la región se atribuye a sualta tolerancia a la salinidad y al anegamiento, así comoa su capacidad de crecer en un amplio rango de valo-res de pH y de niveles de nutrientes. Estas cualidades,sumadas a la fijación de nitrógeno atmosférico porparte de las rizobacterias simbiontes, le confieren elreconocimiento de especie «clave» para la mejora dela condición productiva de los pastizales de la región.
Planteo de un problema y una hipótesis de tra-bajo
El texto anterior forma parte del marco teórico ydeja la puerta abierta a muchas preguntas. Vamos aseguir la que utilizamos en el aula para investigar yproponer que se reformule, se agreguen otras varia-bles a consideración de cada docente.
La fisiología de Lotus glaber le permite adaptarse aestos suelos salinos, siendo esto beneficioso para losproductores ganaderos. Pero esta especie, al igual quelas demás forrajeras, tiene límites de tolerancia a lasalinidad, así que se plantea la siguiente pregunta:
¿Cómo se ve afectada la germinación y la emergen-cia de las semillas de Lotus glaber por la salinidad delmedio donde se desarrolla?
Se eligió la salinidad como variable independiente(que son aquellas que nosotros como observadorescontrolamos) y como variable dependiente (que esaquella que resulta de las condiciones elegidas, en otraspalabras la variable que medimos) el porcentaje desemillas que germinan y emergen.
Damos otras variables independientes que se pue-den utilizar:
- Cantidad de agua de riego- Tipo de sustrato de siembra- Temperatura- Cantidad de Luz
¿Cómo se responde la pregunta? Hay que saber queaquella respuesta tentativa que le damos al problemase denomina hipótesis y es la proposición que guía lainvestigación. Se eligío la siguiente hipótesis de traba-jo:
por Emiliano González
Durante el 2007 un grupo de alumnos de 3° añodel Instituto Modelo Santa Teresita ha trabajadoen una propuesta del Club de Ciencias del Partidode La Costa, aplicando metodologías de investiga-ción áulica. A través de ella, han podido buscardistintos problemas, formular posibles hipótesisy recrear experiencias en la clase. El resultado deltrabajo se ha plasmado en un informe científicoque fue presentado en las instancias Regional yProvincial de la Feria de Ciencias.
A continuación, se detalla la propuesta traba-jada, con la expectativa de que pueda ser replica-da por otros docentes con ganas de aplicar distin-tas metodologías de investigación en su práctica.
Fig 1: Lotus glaber una especie leguminosa que creceen suelos alcalinos y constituye un recurso forrajero.Debajo: Detalle de las flores de Lotus glaber.Fotos: Emiliano González y Pablo A. Otero
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El Lotus glaber
Es una leguminosa exótica, de crecimientoprimavero-estival, con buena calidad forrajera y di-fundida en la región. Es preferida por el ganado (queha contribuido en su propagación mediante la dise-minación de sus semillas con las heces), por lo queha sido identificada como clave para mejorar la pro-ductividad y calidad del pastizal, interfiriendo en elcrecimiento de malezas y aportando nitrógeno al sis-tema, incrementando la calidad y productividad deforraje.
Sus tallos son finos, redondeados en su base y cua-drangulares en la zona de activo crecimiento. Poseecinco foliolos, glabros, tres unidos al extremo del pe-cíolo y dos a la base. Tiene un hábito de crecimientosemirastrero a rastrero. Las inflorescencias varían decuatro a ocho flores unidas por un corto pedicelo a unlargo pedúnculo, cada flor presenta un cáliz de cincosépalos y la corola con cinco pétalos y los coloresvarían desde amarillo claro hasta anaranjados. Suinfrutescencia esta formada por 5-6 legumbres quecontienen entre 15-20 semillas.
Al aumentar la concentración de sal del me-dio, disminuye el porcentaje de semillas de Lotusglaber que germinan y emergen.
Si bien esta fue la hipótesis con la que se trabajó enel aula y se logró comprobar, no quiere decir que uste-des la utilicen la misma. Se debe adaptar al problemay a las ideas que los alumnos tienen. Algo muy impor-tante que hay que rescatar: que la hipótesis sea refu-tada no implica que esté mal, sino que nos abre lapuerta a futuras indagaciones y dudas movilizadoras.
Para comprobar la hipótesis se debió evaluar queocurría con las semillas de Lotus glaber cuando eransometidas a diversas concentraciones salinas durantela germinación y establecer un umbral de salinidad porencima del cual las plántulas comienzan a mostrar sig-nos de disminución del crecimiento. Para ello se pro-pone el siguiente modelo experimental.
El modelo experimental
Sembramos 400 semillas en 4 bandejas de plástico(100 por cada una). Cada bandeja recibe un trata-miento de riego diferente que le confiere las caracte-rísticas de salinidad que buscamos. Llamamos a cadabandeja «tratamiento».
Las concentraciones variables de los medios corres-pondieron a soluciones de:
T1: Testigo, riego con agua destiladaT2: Tratamiento con riego con una solución de 3 g desal de mesa común cada medio litro de aguaT3: Tratamiento con riego con una solución de 5 g desal cada medio litro de aguaT4: Tratamiento con riego con una solución de 7 g desal cada medio litro de agua
La siembra la realizamos en bandejas en plásticas(ver figura 2). Las mismas se prepararon con una su-perficie absorbente hecha con unas capas de papelabsorbente (rollo de cocina) de 1cm de espesor y se
dibujó sobre ésta una cuadrícula, sembrando una se-milla en cada cuadro. Luego se recubrieron con unfilm transparente para evitar la pérdida de humedadpor evaporación excesiva y que aumente la concen-tración salina.
Regamos cada 2 días con las soluciones que descri-bimos con anterioridad. Hay que ser cuidadosos deque no se mezclen los tratamientos, por lo que ponga-mos rótulos indicadores para cada tratamiento
¿Cómo recolectar y analizar los datos?
Se debe registrar la germinación en forma diaria,entendiendo por «germinada» a toda aquella semillaque mostrara signos de emisión de la radícula, y
Fig 2: Izquierda: Bandejas de siembra. Derecha: Semillas germinadas y plántulas emergidas.
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«emergida» a aquellas semillas que extendieran com-pletamente sus cotiledones (ver figura 2). Estos con-ceptos se adoptaron de la información del marco teó-rico a partir de asesoramientos y lecturas de otrostrabajos científicos.
Se considera finalizada la experiencia germinativatras a los 20 días de la siembra, durante los que secontroló de forma diaria, la cantidad de semillas ger-minadas y plántulas emergidas.
Con los resultados obtenidos se pueden elaborar ta-blas y gráficos para que los alumnos analicen los da-tos obtenidos. Podemos guiarlos en esta tarea de ana-lizar los resultados y conclusiones con preguntas guías;como por ejemplo:
1- ¿Qué cantidad de semillas germinaron cada díaen cada tratamiento? (ver figura 3) o ¿Qué cantidad
de plantas emergieron cada día en cadatratamiento? Para ello los alumnos pue-den realizar un único gráfico en el quese visualicen todos los tratamientos dela experiencia.
2- A partir de lo observado ¿Qué efec-to tuvo de la salinidad sobre lagerminación los tratamientos? ¿Cómo sepuede explicar esto con mediante losgráficos?
4- ¿Qué porcentaje de las semillasque germinaron lograron emerger? ¿Seobservó una influencia de la sal en elproceso de emergencia?
5- Si comparamos cada tratamientocon el testigo (sin sal) ¿a partir de quéconcentración se vio un efecto más sig-nificativo de la sal?
Se pretende que este práctico guiadosea de ayuda para realizar una prácticade aplicación del método científico en elaula, y para trabajar conceptos comográficos, proporciones y porcentajes,conceptos de biología vegetal y muchosmás.
Ante cualquier duda o sugerencia,contactarse con:[email protected]
Agradecimientos
Club de Ciencias del Partido de La Costa y al Ing.Agr. César Marcomini por acercar la propuesta y ase-sorar continuamente el trabajo. A la Ing Agr. AdrianaBalzarini por sus correcciones y aportes constantes.Al Dr. Oscar Ruiz1 que desde hace varios años cola-bora desinteresadamente con el proyecto. A todos loschicos que trabajaron en el proyecto durante el año.
1- Director de la Unidad Biotecnológica del IIB-INTECh (Instituto de Inv.
Biotecnológicas- Inst. Tecnológico de Chascomús).
Fig 3: Gráfico que muestra la cantidad de semillas germinadas duran-te el experiemento en los diferentes tratamientos de salinidad.
NUEVA DIRECCION WEB
Club de Ciencias del Partido de La Costa
http://www.clubdeciencias.com.ar/
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Biológica
¿QUIÉN ES EL DEL RETRATO?
En ninguno de los nú-
meros anteriores nos
referimos en esta sec-
ción a un auténtico na-
turalista. Por eso deci-
dimos dedicarle la
próxima biografía a
este francés que murió
en la provincia de Co-
rrientes y entre otros
hechos apasionantes
de su vida, participó en
guerras contra el ban-
do del restaurador..
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.ar NO TODO ES LO QUE PARECE...UNA EXCUSA PARA APRENDER.
RESOLUCION DEL JUEGO DEL NUMERO ANTERIOR (Biológica Nº7)
En la figura 1 se ve un higo, lo curioso es que no se trata de un fruto, sino de una «infrutescencia», unasuerte de conjunto de frutos. Los higos que conocemos son producidos por la higuera (Ficus carica) y cuandocortamos uno vemos en su interior los frutos verdaderos, los aquenios. Este tipo de infrutescencia es típica delgénero Ficus. En algunos casos las flores femeninas son polinizadas por avispas que ingresan al sicono;mientras que en otras especies no hay polinización y se reproducen por partenogénesis.
En la figura 2 se muestra una flor de dama de noche (Mirablis jalapa). Cualquiera diría que lo señalado conla flecha corresponde a la corola, es decir a los pétalos; pero no. Las flores de dama de noche no poseencolora, son apétalas. La estructura colorida y llamativa que hace a las veces de colora, corresponde al cáliz. Noes la única planta de la familia : Nyctaginaceae con esta característica, lo mismo ocurre con las santa ritas(Bougainvillea sp.). En estas plantas la parte colorida corresponde a brácteas.
Y por último en la figura 3 se aprecia una rama de acacia (Acacia longifolia) con «hojas». En realidad, no loson. Lo que parecen hojas son los pecíolos desarrollados y ensanchados. Los botánicos los llaman filodios. Dehecho, la acacia se trata de una planta áfila, ¿curioso no?.
JUEGOS YJUEGOS YJUEGOS YJUEGOS YJUEGOS YHUMORHUMORHUMORHUMORHUMOR
¿Qué tipo de insectos son los que aparecen en las siguientes fotos? En ambas imágenes, se muestranindividuos muy coloridos, pero también los hay todo verdes. Pero más allá de las variaciones de color ytamaño, la características de estos insectos es su capacidad de ¡¡¡saltar y cantar!!!. En el próximo número
resolveremos esta incógnita y aprenderemos más sobre este tipo de insectos.
Fotos: Emiliano González (reservados los derechos de autor).
POESIA
SILVA DE LOS OLMOS
Me gusta ir por el campocuando muere la tarde. Son momentosde no pensar en nadani de sentir tampoco sino acentosmínimos, la calladaarboleda o el cielo prisioneroen el profundo pozo. Qué lastimeroaire tienen las cosasentonces, las quimeras que soñamos,los mundos sin reclamos,las sombras y las derrotadas rosasque van a nuestro lado.Todo al final resulta un es cansadocomo escribió Quevedo:la lámpara encendida,la noche entrandomontada sobre el miedoy el río de la vidacon duelo de riberas y pasando
Autor: Andrés Trapiello
Presentación En el comienzo de este siglo se evidenciaron más que nunca las profundas contradicciones entre el desarrollo científico-tecnológico, los modelos económicos y la calidad de vida de todos los seres humanos que habitan este planeta.
Es en este marco que los educadores en Biología –y en las demás Ciencias Naturales- debemos plantearnos cuáles son las prioridades que guiarán nuestra tarea en los distintos ámbitos educativos. La comprensión de los fenómenos naturales y la adecuada reflexión acerca del impacto en nuestra Tierra de las prácticas para satisfacer las necesidades de la especie humana, aportará a la generación de una conciencia que permitirá un mayor compromiso en las conductas individuales y colectivas.
Como lo define el Preámbulo de La Carta de la Tierra:
Estamos en un momento crítico de la historia de la Tierra, en el cual la humanidad debe elegir su futuro. A medida que el mundo se vuelve cada vez más interdependiente y frágil, el futuro depara, a la vez, grandes riesgos y grandes promesas. Para seguir adelante, debemos reconocer que en medio de la magnífica diversidad de culturas y formas de vida, somos una sola familia humana y una sola comunidad terrestre con un destino común. Debemos unirnos para crear una sociedad global sostenible fundada en el respeto hacia la naturaleza, los derechos humanos universales, la justicia económica y una cultura de paz. En torno a este fin, es imperativo que nosotros, los pueblos de la Tierra, declaremos nuestra responsabilidad unos hacia otros, hacia la gran comunidad de la vida y hacia las generaciones futuras.
Estas VIII Jornadas y III Congreso Internacional de Enseñanza de la Biología se plantean como una nueva posibilidad de encuentro para intercambiar experiencias y generar un espacio para reflexionar y compartir diferentes estrategias que faciliten nuestra acción en el aula a la hora de abordar las problemáticas complejas dirigidas a mejorar la calidad de vida.
Propósitos • Promover el debate, la reflexión y la elaboración
de propuestas superadoras en torno a problemáticas relevantes asociadas con el aprendizaje y la enseñanza de las Ciencias de la Naturaleza, en particular, la Biología.
• Garantizar un espacio para contribuir a la
capacitación y actualización de la formación profesional de los docentes, promoviendo las aportaciones críticas y reflexivas en relación con los procesos educativos que se generan en los distintos ámbitos de la enseñanza y de la investigación.
• Brindar oportunidades para que tanto estudiantes, como investigadores y docentes puedan articular acciones concretas que favorezcan la calidad de la educación científica.
Destinatarios Docentes de los distintos niveles de enseñanza Investigadores vinculados con la enseñanza de las
Ciencias Biológicas y Naturales Estudiantes de Nivel Superior
Organiza Asociación de Docentes de Ciencias Biológicas de
la Argentina ( ADBIA )
Temas de trabajo 1. Formación del profesorado y relación entre
investigación y práctica profesional. 2. Propuestas innovadoras en enseñanza y evaluación. 3. Educación sexual y educación en ambiente y salud. 4. Educación no formal y divulgación científica 5. Historia y filosofía de la Biología. Aportes a la
enseñanza. 6. Líneas de investigación en didáctica de la Biología 7. Tecnologías de la Información y la Comunicación
(TIC´s) y enseñanza de la Biología
Modalidades de trabajo Conferencias a cargo de especialistas Comunicaciones orales Comunicaciones en formato póster Temas de actualización Mesas Redondas Talleres
En la segunda comunicación se publicarán las normas para el envío de trabajos e inscripción
VIII Jornadas Nacionales III Congreso Internacional
de Enseñanza de la Biología
La Educación en Biología como Respuesta a la Demanda Social
Mar del Plata
9, 10 y 11 de Octubre de 2008 En el año de la Enseñanza de las Ciencias
Para mayor información: [email protected]
Fecha límite de envío de trabajos: 13 de junio de 2008
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ESTIMADO LECTOR...USTED:¿es docente de biología en algunos de los diferentes niveles?
¿es investigador y le interesa la difusión de su trabajo?¿opina que la ciencia debe acercarse a la mayoría de las personas?
¿desea contribuir a mejorar la enseñanza de las ciencias biológicas?Si respondió si a algunas de las preguntas anteriores, tal vez desee publicar en algunas de las
secciones de este boletín. De esta forma contribuirá a cumplir estos objetivos y a que el BoletínBiológica pueda seguir siendo una fuente de conocimiento de calidad y absolutamente gratuito.
Un investigador nos cuenta
El objetivo de esta sección es que uninvestigador cuente su trabajo, objetivos,
aplicaciones, etc., a un público lectorintegrado por otros investigadores y
docentes. La finalidad última de esta secciónes colaborar a reducir la brecha existenteentre la ciencia y el resto de la sociedad,
además de acercar conocimientos de calidada docentes para que los empleen en sus
clases.
Comentarios Teóricos
Pueden abarcar cualquier temática biológicaque involucre cualquiera de los niveles deorganización; desde la estructura de una
macromolécula, hasta los ciclos de la materiaen un ecosistema. Por no ser esta una
publicación especializada, no debe olvidarseque el objetivo de esta sección es brindar
una herramienta de actualización paradocentes.
Experiencias de laboratorio
Los docentes sabemos que deberíamos irmás al laboratorio con nuestros alumnos.Pero las instalaciones y equipamientosdeficientes, a veces nos desalientan. El
objetivo de esta sección es compartir entredocentes esas experiencias que hicimos y
resultaron didácticas. Usted puede compartircon otros docentes esas experiencias…y así
todos visitaremos más los laboratoriosescolares.Biografía Breves
Parte juego, parte divulgación. En cadanúmero de Biológica colocamos una foto y
algunos datos, para que el lector descubra dequien se trata. En el número siguiente y en
sólo una página, entregamos una brevebiografía de esta persona. Usted puede
publicar la biografía del investigador quedesee.
Experiencias didácticas
Los docentes empleamos en nuestras clasesdiferentes estrategias pedagógicas, según eltema. En esta sección cualquier docente, decualquier nivel puede contar su experiencia
de enseñar una determinada temáticamediante una metodología particular.
Comentario bibliográfico
Acaba de leer un libro sobre cualquiertemática biológica, ¿por qué no hacer unabreve reseña y comentario del mismo? Deesta forma otros podrán enterarse de que
trata, su costo y otros datos prácticos.
Para más detalles acerca de como publicar en el boletín Biológica y sobre sus secciones,contactarse con Pablo Otero (editor) al correo electrónico: biologicaboletí[email protected]