boletín de frutas y hortalizas procesadas · 2019-05-17 · introducción este boletín se publica...

Boletín de frutas y hortalizas procesadas

Mayo 2019

1

Boletín de Frutas y Hortalizas Procesadas

Mayo 2019

Información de comercio exterior a abril 2019

Bernabé Tapia Cruz

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

www.odepa.gob.cl

Director y representante legal

María Emilia Undurraga Marimón

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

2

http://www.odepa.gob.cl/odepaweb/AppData/Local/Microsoft/Windows/

Introducción

● Este boletín se publica bimestralmente, con información de exportaciones e importaciones de las cinco

categorías de frutas y hortalizas procesadas: conservas, congelados, jugos, aceites y deshidratados.

● Los datos utilizados en este documento, que permiten hacer los análisis del mercado, se obtienen

principalmente del Servicio Nacional de Aduanas y se complementan con noticias sectoriales.

● A partir del 1 de enero de 2017 se agregaron nuevos códigos arancelarios para productos procesados

derivados del maqui: congelado, deshidratado y aceite. Anteriormente estos productos estaban considerados

en la glosa "las demás frutas".

● La categoría conservas corresponde a alimentos conservados o preparados para su consumo.

3

Cuadro y

comentarioDescripción Página

1 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 5

2 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 6

3 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas 7

4 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva 8

5 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas 9

6 Exportaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas 10

7 Exportaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas 11

8 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas 12

9 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva 13

10 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas 14

11 Importaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas 15

12 Importaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas 16

13 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de destino 17

14 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de origen 18

Gráfico Descripción Página

1 Volumen de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 5

2 Valor de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 5

3 Distribución de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo 5

4 Volumen de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 6

5 Valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 6

6 Distribución de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo 6

7 Distribución del valor de las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de destino 17

8 Distribución del valor de las importaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de origen 18

CONTENIDO

4

2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. % 2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. %

Aceites 15.561.165 3.469.297 3.370.284 -2,9 82.419.499 19.869.318 19.939.028 0,4

Congelados 158.916.606 61.957.368 62.849.580 1,4 425.313.535 165.154.582 163.137.142 -1,2

Conservas 385.635.390 99.824.685 111.820.042 12,0 446.791.635 117.879.403 124.882.674 5,9

Deshidratados 148.361.359 31.806.303 33.707.884 6,0 386.523.455 82.611.045 87.789.211 6,3

Jugos 105.881.640 22.065.826 18.946.216 -14,1 231.670.769 45.144.922 46.617.959 3,3

Total 814.356.160 219.123.478 230.694.006 5,3 1.572.718.894 430.659.270 442.366.014 2,7

Entre enero y abril de 2019 las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas alcanzaron USD 442 millones y 231 mil toneladas, lo que representa

un aumento de 2,7% en el valor y 5,3% en el volumen respecto al mismo período del año anterior.

Los productos congelados ocupan el primer lugar con USD 163 millones, seguidos por las conservas con USD 125 millones.

Destaca el crecimiento del volumen de exportaciones de conservas de 12% y la baja de 14,1% del volumen de las exportaciones de jugos.

Cuadro 1. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

Subsector

Volumen (kilos) Valor FOB (USD)

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Aceites4%

Congelados37%

Conservas

28%

Deshidratados20%

Jugos11%

Gráfico 3. Distribución del valor de las exportaciones chilenas de frutas y

hortalizas procesadas por tipo,ene-abr 2019

3.469

61.957

99.825

31.806

22.066

3.370

62.850

111.820

33.708

18.946

Aceites

Congelados

Conservas

Deshidratados

Jugos

Gráfico 1. Volumen de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

(en toneladas)

ene-abr 2019 ene-abr 2018

19.869

165.155

117.879

82.611

45.145

19.939

163.137

124.883

87.789

46.618

Aceites

Congelados

Conservas

Deshidratados

Jugos

Gráfico 2. Valor de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

(en miles de USD FOB)


5

2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. % 2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. %

Aceites 33.043.287 12.430.676 10.865.953 -12,6 43.706.122 20.517.529 12.745.536 -37,9

Congelados 32.206.984 10.829.499 9.615.720 -11,2 49.067.629 15.882.945 13.652.912 -14,0

Conservas 216.674.717 68.867.287 71.668.282 4,1 243.480.988 79.163.464 80.343.594 1,5

Deshidratados 11.687.612 3.415.090 2.908.169 -14,8 24.455.260 7.447.744 5.653.103 -24,1

Jugos 23.477.212 7.225.631 7.870.368 8,9 46.251.203 13.717.870 14.604.478 6,5

Total 317.089.812 102.768.182 102.928.492 0,2 406.961.201 136.729.553 126.999.623 -7,1

A abril de 2019, las importaciones nacionales de frutas y hortalizas procesadas disminuyeron 7,1% en valor y aumentaron 0,2% en volúmen en

comparación con el año pasado, con compras que suman 103 mil toneladas por USD 127 millones.

Conservas es la principal categoría, representando el 63% de las importaciones de frutas y hortalizas procesadas. Les siguen los jugos,con el 11%.

Destaca la disminución de 37,9% del valor de las importaciones de aceites y la baja de 24,1% en el valor las compras de conservas.

Cuadro 2. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

Subsector

Volumen (kilos) Valor CIF (USD)


Aceites10%

Congelados11%

Conservas63%

Deshidratados4%

Jugos12%

Gráfico 6. Distribución del valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas

procesadas por tipo,ene-abr 2019

20.518

15.883

79.163

7.448

13.718

12.746

13.653

80.344

5.653

14.604

Aceites

Congelados

Conservas

Deshidratados

Jugos

Gráfico 5. Valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

(en miles de USD FOB)


12.431

10.829

68.867

3.415

7.226

10.866

9.616

71.668

2.908

7.870

Aceites

Congelados

Conservas

Deshidratados

Jugos

Gráfico 4. Volumen de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

(en toneladas)


6

2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. % 2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. % 2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. %

Total 8119010 44.468.027 17.350.295 15.243.184 -12,1 130.109.679 48.345.392 42.677.687 -11,7 2,9 2,8 2,8 0,5

Los demás (desde 2012) 8119019 32.266.891 12.691.077 11.969.439 -5,7 84.479.022 31.837.158 31.842.787 0,0 2,6 2,5 2,7 6,0

Orgánicos (desde 2012) 8119011 12.201.136 4.659.218 3.273.745 -29,7 45.630.657 16.508.234 10.834.900 -34,4 3,7 3,5 3,3 -6,6

Total 8112020 26.078.572 10.230.469 7.908.181 -22,7 77.289.307 29.446.981 23.546.497 -20,0 3,0 2,9 3,0 3,4

Las demás (desde 2012) 8112029 20.149.126 8.055.526 5.954.557 -26,1 55.594.771 21.197.839 16.609.452 -21,6 2,8 2,6 2,8 6,0

Orgánicas (desde 2012) 8112021 5.929.446 2.174.943 1.953.624 -10,2 21.694.535 8.249.142 6.937.045 -15,9 3,7 3,8 3,6 -6,4

Total 8111000 27.638.759 12.181.798 17.773.906 45,9 62.392.554 27.446.945 38.636.523 40,8 2,3 2,3 2,2 -3,5

Las demás (desde 2012) 8111090 25.902.492 11.666.808 16.240.929 39,2 56.986.106 25.822.959 33.961.033 31,5 2,2 2,2 2,1 -5,5

Orgánicas (desde 2012) 8111010 1.736.266 514.989 1.532.977 197,7 5.406.449 1.623.985 4.675.490 187,9 3,1 3,2 3,0 -3,3

Las demás frutas 8119090 14.661.260 5.764.676 5.934.676 2,9 42.770.303 16.556.472 18.066.239 9,1 2,9 2,9 3,0 6,0

Total 8112010 17.530.733 8.264.557 9.047.811 9,5 35.410.661 16.811.805 18.395.201 9,4 2,0 2,0 2,0 -0,1

Las demás (desde 2012) 8112019 15.384.224 7.605.754 7.716.719 1,5 30.941.374 15.372.006 15.679.846 2,0 2,0 2,0 2,0 0,5

Orgánicas (desde 2012) 8112011 2.146.509 658.802 1.331.092 102,0 4.469.287 1.439.799 2.715.355 88,6 2,1 2,2 2,0 -6,7

Total 7108040 8.902.607 3.748.907 3.825.649 2,0 34.736.118 14.281.003 15.461.101 8,3 3,9 3,8 4,0 6,1

Los demás (desde 2012) 7108049 8.877.330 3.743.172 3.825.649 2,2 34.554.952 14.238.000 15.461.101 8,6 3,9 3,8 4,0 6,2

Orgánicos (desde 2012) 7108041 25.276 5.735 0 -100,0 181.166 43.003 0 -100,0 7,2 7,5 -- --

Mezclas de hortalizas 7109000 3.349.354 1.067.114 173.232 -83,8 9.785.916 3.177.345 240.827 -92,4 2,9 3,0 1,4 -53,3

Uvas 8119060 5.143.300 831.334 983.495 18,3 8.761.363 1.591.908 1.618.011 1,6 1,7 1,9 1,6 -14,1

Zarzamoras, mora-frambuesas y grosellas 8112090 2.205.490 1.231.488 389.898 -68,3 7.970.471 4.265.197 1.175.743 -72,4 3,6 3,5 3,0 -12,9

Setas y demás hongos 7108030 3.227.432 14.426 173.743 1.104,4 5.289.309 203.118 378.610 86,4 1,6 14,1 2,2 -84,5

Kiwis 8119040 2.646.458 309.623 295.415 -4,6 3.682.847 411.320 454.515 10,5 1,4 1,3 1,5 15,8

Total 7108090 986.229 341.222 366.566 7,4 2.863.657 1.180.729 1.058.989 -10,3 2,9 3,5 2,9 -16,5

Las demás (desde 2012) 7108099 952.789 307.782 366.566 19,1 2.719.294 1.036.366 1.058.989 2,2 2,9 3,4 2,9 -14,2

Orgánicas (desde 2012) 7108091 33.440 33.440 0 -100,0 144.363 144.363 0 -100,0 4,3 4,3 -- --

Manzanas 8119050 674.905 68.774 45.458 -33,9 1.066.167 73.705 64.933 -11,9 1,6 1,1 1,4 33,3

Habas 7102910 329.225 159.877 62.879 -60,7 717.218 354.716 134.561 -62,1 2,2 2,2 2,1 -3,5

Duraznos 8119030 217.609 87.551 53.081 -39,4 654.566 260.346 158.052 -39,3 3,0 3,0 3,0 0,1

Total 79.132 32.992 39.200 18,8 598.207 275.696 345.048 25,2 7,6 8,4 8,8 5,3

Orgánicos (desde 2017) 8119071 33.148 10.000 0 -100,0 222.139 87.537 0 -100,0 6,7 8,8 -- --

Los Demás (desde 2017) 8119079 45.984 22.992 39.200 70,5 376.068 188.159 345.048 83,4 8,2 8,2 8,8 7,6

Arvejas 7102100 237.161 79.905 112.500 40,8 341.571 113.474 151.748 33,7 1,4 1,4 1,3 -5,0

Maíz dulce 7104000 213.549 49.548 302.587 510,7 294.140 67.168 344.436 412,8 1,4 1,4 1,1 -16,0

Brócoli 7108020 98.975 38.389 34.408 -10,4 169.885 65.903 56.904 -13,7 1,7 1,7 1,7 -3,7

Damascos 8119020 60.017 60.017 23.784 -60,4 151.164 151.164 83.555 -44,7 2,5 2,5 3,5 39,5

Espinacas 7103000 54.213 20.832 14.128 -32,2 96.865 37.316 24.950 -33,1 1,8 1,8 1,8 -1,4

Porotos y porotos verdes 7102200 68.885 7.670 34.871 354,6 88.211 10.877 45.067 314,3 1,3 1,4 1,3 -8,9

Coliflor 7108010 44.714 15.904 10.928 -31,3 73.357 26.002 17.947 -31,0 1,6 1,6 1,6 0,4

Total 158.916.606 61.957.368 62.849.580 1,4 425.313.535 165.154.582 163.137.142 -1,2 2,7 2,7 2,6 -2,6

Maqui

Entre enero y abril de 2019 las exportaciones de productos congelados aumentaron 1,4% en volumen y disminureon 1,2% en valor, comparado con igual período del año 2018.

En términos de valor, el principal producto exportado fueron arándanos con USD 43 millones, representando 26% de esta categoría. Le siguen frutillas con 39 millones y frambuesas con usd 23 millones.

El grupo de los berries (frambuesa, arándanos, moras y frutillas) representa el 76% de las exportaciones de congelados.

En este período el mayor crecimiento se observa en frutillas, con ventas por más de USD 11,2 que el año pasado. La baja más importante se observa en las exportaciones de frambuesas, con ventas menores en 5,7 millones de

USD comparadas con el año pasado.

Arándanos

Las demás hortalizas


Frambuesas

Moras

Espárragos

Frutillas

Cuadro 3. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas

Código

SACH

Volumen (kilos) Valor FOB (USD) Precio promedio (USD/kilo)Producto

7


Total 110.088.568 27.567.636 41.202.070 49,5 94.438.819 23.784.389 33.853.137 42,3 0,9 0,9 0,8 -4,8

Extracto seco, ≥ 7% ; brix ≥ a 30 y ≤ 32 20029012 84.667.141 22.368.045 24.916.441 11,4 72.201.891 19.073.088 20.534.316 7,7 0,9 0,9 0,8 -3,4

Los demás extracto seco ≥ 7% 20029019 25.421.427 5.199.591 16.285.629 213,2 22.236.929 4.711.300 13.318.822 182,7 0,9 0,9 0,8 -9,7

Total 67.569.930 15.010.445 15.321.938 2,1 85.040.190 18.511.635 19.200.462 3,7 1,3 1,2 1,3 1,6

En mitades 20087011 54.207.216 11.623.699 11.327.864 -2,5 67.726.925 14.422.013 14.242.154 -1,2 1,2 1,2 1,3 1,3

Los demás 20087019 13.282.642 3.343.620 3.994.074 19,5 17.184.468 4.024.265 4.958.308 23,2 1,3 1,2 1,2 3,1

Los demás incluso con adición de azúcar u otro edulcorante o alcohol20087090 80.071 43.126 0 -100,0 128.797 65.357 0 -100,0 1,6 1,5 -- --

Total 91.881.229 23.871.716 22.090.707 -7,5 73.660.490 19.219.088 18.313.201 -4,7 0,8 0,8 0,8 3,0

Las demás preparaciones (desde 2012) 20079939 83.224.522 21.598.560 19.922.576 -7,8 63.905.997 16.632.499 15.787.632 -5,1 0,8 0,8 0,8 2,9

Orgánica (desde 2012) 20079931 8.656.707 2.273.155 2.168.130 -4,6 9.754.493 2.586.589 2.525.569 -2,4 1,1 1,1 1,2 2,4

Total 20079990 33.284.334 9.250.066 7.714.558 -16,6 29.133.256 7.887.325 6.436.828 -18,4 0,9 0,9 0,8 -2,1

Las demás (desde 2012) 20079999 32.719.143 9.208.032 7.677.258 -16,6 27.847.714 7.680.633 6.355.997 -17,2 0,9 0,8 0,8 -0,7

Orgánicas (desde 2012) 20079991 565.191 42.033 37.300 -11,3 1.285.542 206.692 80.831 -60,9 2,3 4,9 2,2 -55,9

Total 29.438.774 8.908.132 11.374.319 27,7 28.863.560 8.797.647 10.696.883 21,6 1,0 1,0 0,9 -4,8

Preparaciones de pulpa 20079911 24.708.062 7.986.519 8.772.803 9,8 23.898.034 7.826.101 8.192.052 4,7 1,0 1,0 0,9 -4,7

Mermeladas y jaleas 20079912 50.033 16.880 9.441 -44,1 376.929 60.711 40.748 -32,9 7,5 3,6 4,3 20,0

Las demás preparaciones 20079919 4.680.680 904.733 2.592.075 186,5 4.588.598 910.835 2.464.083 170,5 1,0 1,0 1,0 -5,6

Mezclas de frutas preparadas o conservadas (desde 2012)(1) 20089700 12.185.565 2.406.754 2.632.927 9,4 24.035.914 4.950.591 4.887.000 -1,3 2,0 2,1 1,9 -9,8

Cranberries preparados o conservados (desde 2012) 20089300 9.164.185 3.078.988 1.560.108 -49,3 23.881.790 7.043.684 4.669.843 -33,7 2,6 2,3 3,0 30,8

Preparaciones homogeneizadas 20071000 4.386.258 1.272.886 1.743.097 36,9 14.089.262 4.317.254 4.709.515 9,1 3,2 3,4 2,7 -20,3

Los demás frutos y partes comestibles de plantas 20089990 3.302.233 367.483 426.898 16,2 11.926.306 2.189.142 2.372.956 8,4 3,6 6,0 5,6 -6,7

Cerezas marrasquino 20086011 4.158.571 1.275.048 1.080.557 -15,3 10.783.336 3.326.968 2.705.645 -18,7 2,6 2,6 2,5 -4,0

Los demás frutos de cáscara y semillas 20081900 995.467 244.127 337.152 38,1 8.960.303 2.260.031 2.949.468 30,5 9,0 9,3 8,7 -5,5

Total 8121000 2.543.461 643.501 668.960 4,0 6.270.376 2.041.614 1.676.314 -17,9 2,5 3,2 2,5 -21,0

Las demás (desde 2012) 8121090 2.543.461 643.501 668.960 4,0 6.270.376 2.041.614 1.676.314 -17,9 2,5 3,2 2,5 -21,0

Orgánicas (desde 2012) 8121010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Harina y sémola de frutas 11063000 1.111.458 391.273 353.419 -9,7 6.085.756 1.741.616 2.082.817 19,6 5,5 4,5 5,9 32,4

Las demás salsas de tomate, preparadas 21032090 2.650.440 800.652 1.038.487 29,7 4.093.661 1.257.345 1.815.973 44,4 1,5 1,6 1,7 11,4

Las demás hortalizas y las mezclas de hortalizas 20059990 1.526.249 1.263.046 1.211.215 -4,1 3.935.074 3.249.026 2.658.151 -18,2 2,6 2,6 2,2 -14,7

Total 717.944 238.023 105.343 -55,7 3.937.953 1.290.570 575.009 -55,4 5,5 5,4 5,5 0,7

Papas fritas snack 20052000 689.769 225.545 99.168 -56,0 3.862.138 1.264.988 559.804 -55,7 5,6 5,6 5,6 0,6

Puré de papas 11052000 27.570 12.478 6.175 -50,5 74.846 25.582 15.206 -40,6 2,7 2,1 2,5 20,1

Fécula de papas 11081300 350 0 0 -- 799 0 0 -- 2,3 -- -- --

Preparadas o conservadas, congeladas 20041000 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Harina de papas 11051000 255 0 0 -- 170 0 0 -- 0,7 -- -- --

Ketchup 21032010 2.951.076 1.006.167 813.936 -19,1 3.169.366 1.067.872 891.875 -16,5 1,1 1,1 1,1 3,2

Total 1.046.666 621.642 1.085.530 74,6 2.501.802 1.465.694 2.183.918 49,0 2,4 2,4 2,0 -14,7

Preparadas o conservadas 20057000 877.590 527.000 1.056.044 100,4 2.094.573 1.214.632 2.085.136 71,7 2,4 2,3 2,0 -14,3

En salmuera 7112010 169.076 94.642 29.486 -68,8 407.229 251.062 98.782 -60,7 2,4 2,7 3,4 26,3

Total 1.123.053 101.910 98.030 -3,8 2.286.658 216.172 185.701 -14,1 2,0 2,1 1,9 -10,7

Conservados provisionalmente 7115900 1.123.035 101.910 98.030 -3,8 2.279.518 216.172 185.701 -14,1 2,0 2,1 1,9 -10,7

Preparados o conservados, excepto en vinagre o ácido acético20039090 18 0 0 -- 7.140 0 0 -- 403,6 -- -- --

Enteros, preparados o conservados, excepto en vinagre o ácido acético20039010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Alcachofas 20019010 628.636 296.568 4.560 -98,5 2.080.495 1.068.300 14.950 -98,6 3,3 3,6 3,3 -9,0

Total 1.837.889 294.148 10.245 -96,5 1.488.234 253.860 15.521 -93,9 0,8 0,9 1,5 75,5

Los demás excepto en vinagre o ácido acético20029090 1.837.889 294.148 10.245 -96,5 1.488.234 253.860 15.521 -93,9 0,8 0,9 1,5 75,5

Enteros, excepto en vinagre o ácido acético20021010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás enteros o trozos 20021090 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 882.127 169.810 298.968 76,1 1.190.807 248.325 333.018 34,1 1,3 1,5 1,1 -23,8

Preparaciones de pulpa 20079921 473.734 82.284 42.028 -48,9 600.890 106.568 51.408 -51,8 1,3 1,3 1,2 -5,6

Preparados o conservados 20085000 37.884 17.318 20.566 18,8 67.217 30.642 36.575 19,4 1,8 1,8 1,8 0,5

Mermeladas y jaleas 20079922 2.128 120 108 -10,0 5.402 462 173 -62,5 2,5 3,9 1,6 -58,4

Las demás preparaciones 20079929 368.381 70.088 236.266 237,1 517.297 110.653 244.862 121,3 1,4 1,6 1,0 -34,4

Total 434.512 216.031 174.847 -19,1 1.184.222 573.849 459.828 -19,9 2,7 2,7 2,6 -1,0

Conservadas al natural o en almíbar 20086019 397.942 196.282 174.847 -10,9 979.286 504.694 459.828 -8,9 2,5 2,6 2,6 2,3

Preparadas o conservadas 20086090 36.569 19.749 0 -100,0 204.936 69.154 0 -100,0 5,6 3,5 -- --

Frutillas 20088000 295.819 106.002 244.808 130,9 1.060.120 255.179 712.295 179,1 3,6 2,4 2,9 20,9

Total 303.574 197.689 80.216 -59,4 595.334 374.628 160.999 -57,0 2,0 1,9 2,0 5,9

Preparaciones (desde 2012) 20079949 303.574 197.689 80.216 -59,4 595.334 374.628 160.999 -57,0 2,0 1,9 2,0 5,9

Puré de moras orgánicas (desde 2012) 20079941 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Ciruelas preparadas o conservadas 20089920 191.012 36.144 48.561 34,4 550.567 97.416 136.188 39,8 2,9 2,7 2,8 4,1

Cerezas confitadas 20060010 114.114 45.570 21.424 -53,0 459.096 180.885 86.931 -51,9 4,0 4,0 4,1 2,2

Hortalizas y frutos confitados 20060090 178.156 3.800 0 -100,0 347.448 8.150 0 -100,0 2,0 2,1 -- --

Las demás frutas conservadas provisionalmente 8129090 347.690 0 41.726 -- 290.178 0 24.072 -- 0,8 -- 0,6 --

Duraznos conservados provisionalmente, pero no aptos para el consumo inmediato8129010 88.560 88.560 0 -100,0 117.100 117.100 0 -100,0 1,3 1,3 -- --

Kiwis 20089930 30.617 1.823 0 -100,0 61.677 4.508 0 -100,0 2,0 2,5 -- --

Maíz dulce, preparado o conservado, sin congelar 20058000 53.472 3.029 360 -88,1 59.481 5.841 541 -90,7 1,1 1,9 1,5 -22,1

Total 30.499 30.499 0 -100,0 48.155 48.155 0 -100,0 1,6 1,6 -- --

Los demás excepto en vinagre o ácido acético20031090 192 192 0 -100,0 317 317 0 -100,0 1,7 1,7 -- --

Conservados provisionalmente 7115100 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Enteros, excepto en vinagre o ácido acético20031010 30.307 30.307 0 -100,0 47.838 47.838 0 -100,0 1,6 1,6 -- --

Pepinos y pepinillos en ácido acético 20011000 47.812 1.584 5.040 218,2 45.679 1.497 9.618 542,5 1,0 0,9 1,9 101,9

Preparaciones de pulpa de mangos orgánicos (desde 2012) 20079951 5.039 0 3.149 -- 27.168 0 17.814 -- 5,4 -- 5,7 --

Las demás hortalizas y frutos en vinagre 20019090 7.628 1.066 1.457 36,7 22.084 1.128 3.334 195,5 2,9 1,1 2,3 116,2

Agrios (cítricos), preparados o conservados, incluso con azúcar u otro edulcorante o alcohol20083000 2.525 0 1.350 -- 21.424 0 10.939 -- 8,5 -- 8,1 --

Total 12.141 5.957 11.140 87,0 15.599 9.562 21.437 124,2 1,3 1,6 1,9 19,9

En rodajas al natural o almíbar 20082011 8.939 3.898 11.140 185,8 10.053 5.745 21.437 273,1 1,1 1,5 1,9 30,6

En cubos al natural o almíbar 20082012 3.107 2.059 0 -100,0 5.539 3.817 0 -100,0 1,8 1,9 -- --

Las demás 20082090 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Las demás al natural o almíbar 20082019 95 0 0 -- 7 0 0 -- 0,1 -- -- --

Mangos 20079959 5.290 3.667 12.540 242,0 12.507 7.329 9.907 35,2 2,4 2,0 0,8 -60,5

Aceitunas conservadas provisionalmente, excepto en salmuera 7112090 2.957 1.008 0 -100,0 6.072 1.355 0 -100,0 2,1 1,3 -- --

Palmitos 20089100 2.116 1.100 400 -63,6 5.349 2.850 582 -79,6 2,5 2,6 1,5 -43,8

Arvejas 20054000 3.819 979 0 -100,0 4.386 1.291 0 -100,0 1,1 1,3 -- --

Las demás hortalizas y mezclas de hortalizas conservadas provisionalmente7119000 36 0 0 -- 1.862 0 0 -- 51,7 -- -- --

Mezclas de hortalizas en vinagre o ácido acético 20019030 3.257 24 0 -100,0 1.455 68 0 -100,0 0,4 2,8 -- --

Mezcla de frutas confitadas 20060020 200 0 0 -- 460 0 0 -- 2,3 -- -- --

Total 84 84 0 -100,0 384 384 0 -100,0 4,6 4,6 -- --

Preparados y congelados 20049010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Preparados sin congelar 20056000 84 84 0 -100,0 384 384 0 -100,0 4,6 4,6 -- --

Jaleas, mermeladas y pulpas de agrios 20079100 300 0 0 -- 338 0 0 -- 1,1 -- -- --

Pimiento 20059910 48 48 0 -100,0 80 80 0 -100,0 1,7 1,7 -- --

Total 385.635.390 99.824.685 111.820.042 12,0 446.791.635 117.879.403 124.882.674 5,9 1,2 1,2 1,1 -5,4

Pasta de tomate

Jaleas, mermeladas y pulpas

de frutas obtenidas por

cocción

Preparaciones de durazno

Cuadro 4. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva

Código

SACH


Pulpa de manzana

Entre enero y abril de 2019 las exportaciones de conservas de frutas y hortalizas crecieron un 12% en volumen y 5,9% en valor, respecto de 2018.

El producto que lidera esta categoría es la pasta de tomate, seguido de los duraznos y nectarines conservados al natural y la pulpa de manzana. Los tres productos representan el 57% del valor de las exportaciones de esta categoría.

Destaca en el período el alza de las exportaciones de pasta de tomate y preparaciones de duraznos y duraznos y nectarines al natural o almibar.

La baja más importante se registró en cranberries en conserva seguido por las exportaciones de jaleas, mermeladas y pulpas y pulpa de manzana.

Duraznos, griñones y

nectarines conservados al

natural o en almíbar

Hongos del género Agaricus

Tomates

Espárragos

Piñas

Los demás hongos y trufas

Nota: (1) Hasta 2011 era el código 20089200


Aceitunas

Las demás cerezas

Damasco

Cerezas conservadas

provisionalmente

Papas

Moras

8


Total 8132000 71.960.942 16.947.246 14.504.029 -14,4 163.227.323 39.344.122 32.407.580 -17,6 2,3 2,3 2,2 -3,8

Las demás (desde 2012) 8132090 71.914.442 16.947.246 14.503.029 -14,4 163.149.673 39.344.122 32.405.757 -17,6 2,3 2,3 2,2 -3,8

Orgánicas (desde 2012) 8132010 46.500 0 1.000 -- 77.650 0 1.823 -- 1,7 -- 1,8 --

Total 62.739.889 12.006.504 15.495.445 29,1 155.174.067 27.403.989 36.744.647 34,1 2,5 2,3 2,4 3,9

Morenas 8062010 55.684.304 10.815.317 13.755.562 27,2 129.609.276 23.324.679 31.040.767 33,1 2,3 2,2 2,3 4,6

Las demás 8062090 7.055.585 1.191.187 1.739.882 46,1 25.564.791 4.079.310 5.703.880 39,8 3,6 3,4 3,3 -4,3

Total 8133000 5.100.432 1.222.065 1.154.050 -5,6 31.924.676 7.231.173 7.434.569 2,8 6,3 5,9 6,4 8,9

Las demás (desde 2012) 8133090 4.706.440 1.112.725 1.027.415 -7,7 28.262.041 6.238.716 6.259.410 0,3 6,0 5,6 6,1 8,7

Orgánicas (desde 2012) 8133010 393.991 109.340 126.635 15,8 3.662.635 992.457 1.175.159 18,4 9,3 9,1 9,3 2,2

Total 12119042 3.452.765 548.645 1.309.390 138,7 13.039.009 2.082.075 4.506.483 116,4 3,8 3,8 3,4 -9,3

Las demás (desde 2012) 12119082 3.166.168 487.493 1.243.450 155,1 11.781.486 1.858.589 4.201.639 126,1 3,7 3,8 3,4 -11,4

Orgánica (desde 2012) 12119072 286.597 61.152 65.940 7,8 1.257.523 223.486 304.843 36,4 4,4 3,7 4,6 26,5

Total 12119049 1.685.914 203.740 170.010 -16,6 4.119.577 346.762 405.766 17,0 2,4 1,7 2,4 40,2

Las demás (desde 2012) 12119089 1.289.231 203.740 68.010 -66,6 2.662.394 346.762 183.611 -47,0 2,1 1,7 2,7 58,6

Orgánica (desde 2012) 12119079 396.683 0 102.000 -- 1.457.183 0 222.155 -- 3,7 -- 2,2 --

Total 9042010 623.689 201.297 151.105 -24,9 2.894.815 731.733 470.856 -35,7 4,6 3,6 3,1 -14,3

Los demás (desde 2012) 9042219 623.464 201.072 150.850 -25,0 2.893.397 730.316 469.231 -35,7 4,6 3,6 3,1 -14,4

Orgánico (desde 2012) 9042211 225 225 255 13,3 1.418 1.418 1.624 14,6 6,3 6,3 6,4 1,1

Total 181.852 69.736 81.313 16,6 2.473.249 1.324.383 1.452.462 9,7 13,6 19,0 17,9 -5,9

Enteros 7123910 9.484 4.425 2.581 -41,7 995.075 611.839 473.002 -22,7 104,9 138,3 183,3 32,5

En trozos 7123920 69.155 33.033 60.132 82,0 748.355 337.069 712.236 111,3 10,8 10,2 11,8 16,1

Los demás 7123990 103.214 32.278 18.599 -42,4 729.818 375.475 267.224 -28,8 7,1 11,6 14,4 23,5

Total 73.268 43.943 39.611 -9,9 1.402.806 973.490 839.053 -13,8 19,1 22,2 21,2 -4,4

Enteros 7123110 3.895 3.496 2.053 -41,3 467.643 387.953 422.984 9,0 120,1 111,0 206,0 85,6

En trozos 7123120 48.845 24.480 31.785 29,8 589.262 303.123 354.432 16,9 12,1 12,4 11,2 -9,9

Los demás 7123190 20.528 15.968 5.773 -63,8 345.901 282.414 61.637 -78,2 16,9 17,7 10,7 -39,6

Total 7129090 174.417 25.763 19.370 -24,8 1.673.901 189.131 142.151 -24,8 9,6 7,3 7,3 0,0

Las demás (desde 2012) 7129099 174.417 25.763 19.370 -24,8 1.673.901 189.131 142.151 -24,8 9,6 7,3 7,3 0,0

Orgánicas (desde 2012) 7129091 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Ajo 7129050 371.455 139.015 123.960 -10,8 1.442.169 634.227 332.514 -47,6 3,9 4,6 2,7 -41,2

Total 7129030 130.659 18.940 37.059 95,7 1.398.436 174.986 450.016 157,2 10,7 9,2 12,1 31,4

Los demás (desde 2012) 7129039 130.659 18.940 37.059 95,7 1.398.436 174.986 450.016 157,2 10,7 9,2 12,1 31,4

Orgánicos (desde 2012) 7129031 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 12119041 659.825 20.050 295.050 1.371,6 1.303.279 42.100 548.614 1.203,1 2,0 2,1 1,9 -11,4

Las demás (desde 2012) 12119081 203.200 0 136.650 -- 398.293 0 224.630 -- 2,0 -- 1,6 --

Orgánicas (desde 2012) 12119071 456.625 20.050 158.400 690,0 904.986 42.100 323.984 669,6 2,0 2,1 2,0 -2,6

Mosqueta seca 8134020 255.550 48.200 51.900 7,7 1.012.777 206.453 223.140 8,1 4,0 4,3 4,3 0,4

Total 145.261 60.744 4.816 -92,1 920.402 445.369 97.187 -78,2 6,3 7,3 20,2 175,2

Los demás (desde 2012) 8134049 144.661 60.144 3.976 -93,4 904.494 429.462 77.061 -82,1 6,3 7,1 19,4 171,4

Orgánicos (desde 2012) 8134041 600 600 840 40,0 15.907 15.907 20.126 26,5 26,5 26,5 24,0 -9,6

Cebollas 7122000 291.487 84.629 119.317 41,0 752.723 231.602 315.863 36,4 2,6 2,7 2,6 -3,3

Total 8134090 108.342 52.197 12.570 -75,9 704.685 309.461 114.672 -62,9 6,5 5,9 9,1 53,9

Los demás (desde 2012) 8134099 108.302 52.197 11.770 -77,5 702.343 309.461 94.999 -69,3 6,5 5,9 8,1 36,1

Orgánicos (desde 2012) 8134091 40 0 800 -- 2.342 0 19.673 -- 58,6 -- 24,6 --

Mezclas de frutos secos 8135000 54.964 6.406 12.318 92,3 700.328 128.125 118.194 -7,8 12,7 20,0 9,6 -52,0

Duraznos 8134010 119.970 36.164 43.260 19,6 536.679 86.343 121.275 40,5 4,5 2,4 2,8 17,4

Total 20.556 4.629 4.035 -12,8 535.115 107.042 87.990 -17,8 26,0 23,1 21,8 -5,7

Las demás (desde 2012) 8134039 16.433 4.629 4.035 -12,8 353.818 107.042 87.990 -17,8 21,5 23,1 21,8 -5,7

Orgánicas (desde 2012) 8134031 4.123 0 0 -- 181.297 0 0 -- 44,0 -- -- --

Puerros 7129010 33.339 32.013 940 -97,1 336.355 325.880 8.173 -97,5 10,1 10,2 8,7 -14,6

Total 65.214 18.360 21.580 17,5 257.707 58.368 71.849 23,1 4,0 3,2 3,3 4,7

Seco, triturado o pulverizado (desde 2012)9042220 42.878 18.000 280 -98,4 177.354 55.860 11.868 -78,8 4,1 3,1 42,4 1.265,8

Los demás frutos de los géneros Capsicum o Pimenta triturados o pulverizados (desde 2012)9042290 5.445 0 20.200 -- 22.930 0 51.870 -- 4,2 -- 2,6 --

Ají (Capsicum frutescens ) sin triturar ni pulverizar (desde 2012)9042100 16.890 360 1.100 205,6 57.423 2.508 8.111 223,4 3,4 7,0 7,4 5,8

Total 8134050 9.315 8.020 18.699 133,2 224.563 194.410 631.562 224,9 24,1 24,2 33,8 39,3

Las demás (desde 2012) 8134059 9.215 8.020 17.853 122,6 224.413 194.410 603.196 210,3 24,4 24,2 33,8 39,4

Orgánicas (desde 2012) 8134051 100 0 846 -- 150 0 28.367 -- 1,5 -- 33,5 --

Cocos secos 8011100 63.334 3.627 900 -75,2 173.514 12.771 2.121 -83,4 2,7 3,5 2,4 -33,1

Los demás zapallos incluso en trozos o rodajas (desde 2012) 7129069 27.570 45 60 33,3 140.551 45 150 233,3 5,1 1,0 2,5 150,0

Total 3.870 320 2.800 775,0 105.269 6.216 81.720 1.214,7 27,2 19,4 29,2 50,2

Los demás (desde 2017) 8134079 290 240 0 -100,0 2.189 2.136 0 -100,0 7,5 8,9 -- --

Orgánicos (desde 2017) 8134071 3.580 80 2.800 3.400,0 103.080 4.080 81.720 1.902,9 28,8 51,0 29,2 -42,8

Apio 7129040 3.806 1.925 34.300 1.681,8 35.978 15.737 180.606 1.047,7 9,5 8,2 5,3 -35,6

Total 3.016 1.421 0 -100,0 12.974 4.525 0 -100,0 4,3 3,2 -- --

Orgánicas (desde 2012) 8134061 1.595 0 0 -- 8.449 0 0 -- 5,3 -- -- --

Las demás (desde 2012) 8134069 1.421 1.421 0 -100,0 4.525 4.525 0 -100,0 3,2 3,2 -- --

Damascos 8131000 660 660 0 -100,0 528 528 0 -100,0 0,8 0,8 -- --

Total 148.361.359 31.806.303 33.707.884 6,0 386.523.455 82.611.045 87.789.211 6,3 2,6 2,6 2,6 0,3


Las exportaciones de frutas y hortalizas deshidratadas crecieron 6% en volumen y 6,3% en valor entre enero y abril de 2019, respecto a igual período de 2018.

Las pasas son el principal producto exportado en esta categoría durante este período, representando 42% del total de ventas. Los principales compradores de pasas en el período fueron Estados Unidos, México y Reino Unido. Este producto

además destaca por ser el que presenta la mayor alza en ventas en el período, explicado principalmente por el aumento de los envios hacia México, Reino Unido y Holanda.

Las ciruelas son el segundo producto, con el 37% del valor en el período enero a abril de 2019. Chile es uno de los principales exportadores de ciruelas secas en el mundo. Reino Unido, Rusia y Alemania son los principales compradores de

ciruela seca chilena en el período de análisis. Este producto además destaca por registrar la baja más pronunciada en el periodo de análisis. Las principales bajas se registran en las exportaciones a Rusia, Reino Unido y España.

Frambuesas

Membrillos

Frutillas

Pepa de mosqueta, incluso

cortada, quebrantada o

pulverizada

Los demás frutos secos

Maquis

Ají

Arándanos

Tomates incluso en trozos o

rodajas

Pasas

Trufas y demás hongos

Cascarilla de mosqueta

Cuadro 5. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas

Código

SACH


Ciruelas secas

Manzanas secas

Las demás partes de

mosqueta

Pimentón triturado o

pulverizado

Las demás hortalizas,

mezclas de hortalizas

secas, incluso en trozos

Hongos del género

Agaricus

9


Total 15091000 14.109.657 3.108.737 2.858.616 -8,0 68.582.675 15.998.985 14.693.809 -8,2 4,9 5,1 5,1 -0,1

Los demás en envases ≤ 5 lt (desde 2012) 15091091 6.819.599 2.026.538 2.069.547 2,1 37.733.368 11.212.314 11.455.669 2,2 5,5 5,5 5,5 0,0

Los demás en envases > 5lt (desde 2012) 15091099 4.442.471 229.592 320.614 39,6 18.425.393 1.043.053 1.184.988 13,6 4,1 4,5 3,7 -18,6

Orgánicos en envases > 5lt (desde 2012) 15091019 2.633.758 773.155 412.777 -46,6 10.631.936 3.114.079 1.565.156 -49,7 4,0 4,0 3,8 -5,9

Orgánico en envases ≤ 5 lt (desde 2012) 15091011 213.829 79.452 55.678 -29,9 1.791.978 629.539 487.995 -22,5 8,4 7,9 8,8 10,6

Total 15159010 138.835 44.117 51.707 17,2 8.478.416 2.652.520 3.357.408 26,6 61,1 60,1 64,9 8,0

Orgánico (desde 2012) 15159011 61.398 21.110 28.500 35,0 5.426.758 1.713.908 2.439.240 42,3 88,4 81,2 85,6 5,4

Los demás (desde 2012) 15159019 77.437 23.008 23.207 0,9 3.051.658 938.612 918.167 -2,2 39,4 40,8 39,6 -3,0

Total 15099000 775.491 86.970 325.320 274,1 2.737.710 160.269 922.335 475,5 3,5 1,8 2,8 53,9

Los demás (desde 2012) 15099090 775.491 86.970 325.320 274,1 2.737.710 160.269 922.335 475,5 3,5 1,8 2,8 53,9

Orgánico (desde 2012) 15099010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás aceites vegetales 15159090 485.908 221.468 109.928 -50,4 2.254.096 982.845 676.644 -31,2 4,6 4,4 6,2 38,7

Total 15.943 1.454 16.322 1.022,6 246.874 19.834 255.132 1.186,3 15,5 13,6 15,6 14,6

Los demás (desde 2012) 15159029 15.943 1.454 16.322 1.022,6 246.874 19.834 255.132 1.186,3 15,5 13,6 15,6 14,6

Orgánicos (desde 2012) 15159021 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Aceite de coco y sus fracciones, refinado 15131900 13.873 5.432 6.171 13,6 66.237 23.514 27.416 16,6 4,8 4,3 4,4 2,6

Los demás aceites esenciales de agrios 33011900 77 76 0 -100,0 22.640 22.521 0 -100,0 293,0 297,2 -- --

Aceite de palma refinado pero sin modificar químicamente 15119000 20.230 0 0 -- 16.369 0 0 -- 0,8 -- -- --

Aceites esenciales, de naranja 33011200 1.012 1.012 0 -100,0 8.590 8.590 0 -100,0 8,5 8,5 -- --

Aceites esenciales, de limón 33011300 137 31 0 -100,0 5.891 240 0 -100,0 42,9 7,8 -- --

Aceite de coco (copra) y sus fracciones, en bruto 15131100 0 0 2.220 -- 0 0 6.285 -- -- -- 2,8 --

Total 15.561.165 3.469.297 3.370.284 -2,9 82.419.499 19.869.318 19.939.028 0,4 5,3 5,7 5,9 3,3


Aceite de oliva, virgen

Producto

Aceite de rosa

mosqueta y sus

fracciones

Los demás aceites de

oliva, sin modificar

químicamente

Entre enero y abril de 2019, las exportaciones de aceites de frutas y hortalizas bajaron 2,9% en volumen y crecieron 0,4% en valor comparado con el año anterior.

El aceite de oliva virgen lidera las ventas, representando 74% del total de esta categoría. Estos aceites se destinaron principalmente a Brasil y Estados Unidos. El aceite de oliva orgánico en envase mayor a 5 lts registra la baja más importante en el

período, explicado principalmente por los menores envios hacia Estados Unidos.

Los principales crecimientos se registran en las exportaciones de aceite de rosa mosqueta, principalmente los orgánicos, que se envían principalmente a Nueva Zelanda, y en los demás aceites de oliva, que se destinan principalmente a Estados

Unidos.

Aceite de palta

Cuadro 6. Exportaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas

Código

SACH

Volumen (kilos) Valor FOB (USD) Precio promedio (USD/kilo)

10


Total 60.393.957 11.338.615 6.103.499 -46,2 83.752.994 14.740.984 9.316.708 -36,8 1,4 1,3 1,5 17,4

Los demás, de valor brix ≥ a 70 20097929 57.847.680 11.269.794 5.872.237 -47,9 80.237.286 14.654.629 9.100.112 -37,9 1,4 1,3 1,5 19,2

De valor brix > a 20 pero <70 20097910 1.574.564 33.621 0 -100,0 2.573.257 47.046 0 -100,0 1,6 1,4 -- --

Orgánico, de valor brix ≥ a 70 (desde 2012)20097921 24.696 0 1.800 -- 29.065 0 500 -- 1,2 -- 0,3 --

De valor brix ≤ a 20 20097100 947.017 35.200 229.462 551,9 913.386 39.310 216.096 449,7 1,0 1,1 0,9 -15,7

De valor brix ≥70 20097920 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 24.612.142 5.727.647 6.635.467 15,8 63.227.643 14.349.284 15.846.629 10,4 2,6 2,5 2,4 -4,7

Los demás sin fermentar 20096910 16.829.511 4.281.986 5.243.541 22,5 43.888.087 10.766.804 12.483.679 15,9 2,6 2,5 2,4 -5,3

Los demás mostos 20096920 7.120.394 1.445.661 1.362.209 -5,8 18.031.855 3.582.481 3.283.192 -8,4 2,5 2,5 2,4 -2,7

Sin fermentar brix ≤30 20096100 662.237 0 29.717 -- 1.307.700 0 79.759 -- 2,0 -- 2,7 --

De valor brix ≤ a 30 20096110 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Mosto de valor brix ≤ a 30 20096120 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás jugos de frutas y hortalizas (desde 2012)(1) 20098990 7.206.183 1.110.924 1.167.631 5,1 49.043.668 7.271.216 8.179.546 12,5 6,8 6,5 7,0 7,0

Jugo de cranberries (desde 2012) 20098100 2.897.151 536.888 1.226.756 128,5 13.909.221 2.162.967 6.843.721 216,4 4,8 4,0 5,6 38,5

Jugo de ciruelas (desde 2012) (2) 20098960 7.477.352 2.527.502 3.200.585 26,6 11.406.367 3.999.071 4.289.064 7,3 1,5 1,6 1,3 -15,3

Jugo de frambuesa (desde 2012)(3) 20098920 419.835 129.103 64.423 -50,1 4.223.833 1.255.231 831.879 -33,7 10,1 9,7 12,9 32,8

Jugo de pera (desde 2012)(8) 20098950 1.802.321 452.595 275.072 -39,2 2.457.021 635.623 412.608 -35,1 1,4 1,4 1,5 6,8

Jugo de mora (desde 2012)(7) 20098910 194.945 31.839 48.001 50,8 1.577.303 294.517 522.206 77,3 8,1 9,3 10,9 17,6

Jugo de pimiento rojo (desde 2012)(4) 20098970 154.448 0 20.904 -- 974.193 0 161.150 -- 6,3 -- 7,7 --

Mezclas de jugos de frutas y hortalizas 20099000 206.998 35.137 116.685 232,1 389.441 82.163 127.730 55,5 1,9 2,3 1,1 -53,2

Jugo de kiwi (desde 2012)(5) 20098940 198.713 91.854 42.602 -53,6 303.832 161.270 49.909 -69,1 1,5 1,8 1,2 -33,3

Jugo de duraznos (desde 2012)(6) 20098930 174.619 46.825 20.830 -55,5 186.568 90.751 6.200 -93,2 1,1 1,9 0,3 -84,6

Jugo de tomates 20095000 33.049 19.423 219 -98,9 113.650 69.317 367 -99,5 3,4 3,6 1,7 -53,0

Total 90.460 6.062 22.484 270,9 75.166 9.359 27.696 195,9 0,8 1,5 1,2 -20,2

Congelado 20091100 23.182 4.982 22.484 351,3 30.771 8.741 27.696 216,9 1,3 1,8 1,2 -29,8

Los demás, sin congelar 20091900 66.858 1.080 0 -100,0 44.316 618 0 -100,0 0,7 0,6 -- --

Sin congelar de valor brix ≤a 20 20091200 420 0 0 -- 80 0 0 -- 0,2 -- -- --

Total 13.798 7.005 1.060 -84,9 16.838 11.862 2.544 -78,6 1,2 1,7 2,4 41,7

Los demás 20094900 11.008 6.915 1.060 -84,7 16.208 11.832 2.544 -78,5 1,5 1,7 2,4 40,3

De valor brix ≤ a 20 20094100 2.790 90 0 -100,0 630 30 0 -100,0 0,2 0,3 -- --

Total 5.669 4.408 0 -100,0 13.032 11.305 0 -100,0 2,3 2,6 -- --

De valor brix ≤ a 20 20093100 4.228 4.228 0 -100,0 11.117 11.117 0 -100,0 2,6 2,6 -- --

Los demás 20093900 1.441 180 0 -100,0 1.915 188 0 -100,0 1,3 1,0 -- --

Total 105.881.640 22.065.826 18.946.216 -14,1 231.670.769 45.144.922 46.617.959 3,3 2,2 2,0 2,5 20,3


Entre enero y abril de 2019, las exportaciones de jugos de frutas y hortalizas presentaron una disminución de 14,1 en volumen y crecieron 3,3% en valor, en comparación con el mismo período del año 2018. Los jugos de uva, manzana y los demás

jugos de frutas y hortalizas son los principales productos exportados en esta categoría. Los tres concentran 72% del total de valor de ventas de la categoría.

En el período observado el jugo de uva se destinó principalmente a Japón, Estados Unidos y Corea del Sur.

El jugo de manzana se destina principalmente a Japón, Estados Undios y Corea del Sur. Los demás jugos se envian mayoritariamente a Francia, Estados Unidos y Japón y en esta glosa destacan el jugo de apio y de arándanos.

Destaca el crecimiento de jugo de cranberries, principalmente por las mayores ventas a Holanda. También crece el jugo de uvas explicado principalmente por las alzas en envios hacia Estados Unidos y Holanda.

Jugo de uva (incluido el

mosto)

Jugo de manzanas

Notas: (1) Hasta 2011 era la glosa 20098090. (2) Hasta 2011 era la glosa 20098060. (3) Hasta 2011 era la glosa 20098020. (4) Hasta 2011 era la glosa 20098070. (5) Hasta 2011 era la glosa 20098040. (6) Hasta 2011 era la glosa 20098030. (7) Hasta 2011 era la glosa

20098010. (8) Hasta el 2011 era la glosa 20098050.

Jugo de piña

Los demás jugos agrios

Jugo de naranjas

Cuadro 7. Exportaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas

Código

SACH


11


8119090 10.323.055 3.370.168 2.939.894 -12,8 22.146.966 6.736.722 5.407.925 -19,7 2,1 2,0 1,8 -8,0

7104000 5.984.083 2.258.252 2.111.135 -6,5 7.611.722 2.801.348 2.488.136 -11,2 1,3 1,2 1,2 -5,0

Total 7108090 4.798.756 1.502.598 1.432.485 -4,7 4.614.009 1.537.054 1.609.176 4,7 1,0 1,0 1,1 9,8

Las demás (desde 2012) 7108099 4.719.730 1.485.796 1.415.685 -4,7 4.526.495 1.519.338 1.591.536 4,8 1,0 1,0 1,1 9,9

Orgánicas (desde 2012) 7108091 79.026 16.802 16.800 0,0 87.514 17.716 17.640 -0,4 1,1 1,1 1,1 -0,4

Mezclas de hortalizas 7109000 2.070.764 751.268 575.990 -23,3 2.921.067 1.057.784 750.994 -29,0 1,4 1,4 1,3 -7,4

Total 8111000 507.491 73.194 86.490 18,2 990.197 112.465 150.071 33,4 2,0 1,5 1,7 12,9

Las demás (desde 2012) 8111090 386.866 73.194 40.490 -44,7 674.050 112.465 28.700 -74,5 1,7 1,5 0,7 -53,9

Orgánicas (desde 2012) 8111010 120.624 0 46.000 -- 316.148 0 121.371 -- 2,6 -- 2,6 --

Arvejas 7102100 1.926.905 589.697 516.021 -12,5 2.246.977 750.621 573.936 -23,5 1,2 1,3 1,1 -12,6

Porotos y porotos verdes 7102200 1.463.342 423.545 405.312 -4,3 1.593.942 485.739 459.414 -5,4 1,1 1,1 1,1 -1,2

Setas y demás hongos 7108030 1.212.058 418.600 369.300 -11,8 1.408.887 507.146 419.817 -17,2 1,2 1,2 1,1 -6,2

Habas 7102910 646.759 280.150 127.740 -54,4 1.313.820 744.365 166.021 -77,7 2,0 2,7 1,3 -51,1

Duraznos 8119030 753.737 379.960 332.065 -12,6 814.084 209.199 568.398 171,7 1,1 0,6 1,7 210,9

Espinacas y armuelles 7103000 586.573 192.156 131.706 -31,5 607.011 208.314 138.400 -33,6 1,0 1,1 1,1 -3,1

Brócoli 7108020 488.706 251.270 69.339 -72,4 593.827 315.543 79.128 -74,9 1,2 1,3 1,1 -9,1

Total 8119010 196.295 24.736 65.578 165,1 476.626 43.815 207.007 372,5 2,4 1,8 3,2 78,2

Los demás (desde 2012) 8119019 153.477 1.061 45.578 4.194,1 403.391 7.176 129.568 1.705,6 2,6 6,8 2,8 -58,0

Orgánicos (desde 2012) 8119011 42.817 23.675 20.000 -15,5 73.235 36.639 77.439 111,4 1,7 1,5 3,9 150,2

Total 155.374 904 150.200 16.506,7 441.465 6.092 316.483 5.094,7 2,8 6,7 2,1 -68,7

Las demás (desde 2012) 8112029 92.974 904 112.200 12.305,3 197.916 6.092 202.665 3.226,5 2,1 6,7 1,8 -73,2

Orgánicas (desde 2012) 8112021 62.400 0 38.000 -- 243.550 0 113.818 -- 3,9 -- 3,0 --

Papas 7101000 297.610 61.423 130.751 112,9 266.427 49.104 114.916 134,0 0,9 0,8 0,9 9,9

Las demás hortalizas de vaina 7102990 247.501 51.120 55.284 8,1 262.193 58.074 59.039 1,7 1,1 1,1 1,1 -6,0

Coliflor 7108010 345.716 174.744 58.172 -66,7 366.166 187.276 59.759 -68,1 1,1 1,1 1,0 -4,1

Total 7108040 39.127 7.000 10.029 43,3 156.119 26.384 37.019 40,3 4,0 3,8 3,7 -2,1

Los demás (desde 2012) 7108049 39.127 7.000 10.029 43,3 156.119 26.384 37.019 40,3 4,0 3,8 3,7 -2,1

Orgánicos (desde 2012) 7108041 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Albaricoques (damascos, chabacanos), incluso con azúcar o edulcorante8119020 120.000 0 48.030 -- 121.141 0 46.935 -- 1,0 -- 1,0 --

Uvas 8119060 18.142 18.142 0 -100,0 42.281 42.281 0 -100,0 2,3 2,3 -- --

Maqui orgánico (desde 2017) 8119071 13.007 0 0 -- 41.433 0 0 -- 3,2 -- -- --

Zarzamoras, mora-frambuesas y grosellas 8112090 5.583 551 0 -100,0 16.550 3.595 0 -100,0 3,0 6,5 -- --

Manzanas 8119050 5.220 0 200 -- 11.395 0 336 -- 2,2 -- 1,7 --

Total 1.182 20 0 -100,0 3.325 23 0 -100,0 2,8 1,2 -- --

Orgánicas (desde 2012) 8112011 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Las demás (desde 2012) 8112019 1.182 20 0 -100,0 3.325 23 0 -100,0 2,8 1,2 -- --

Total 32.206.984 10.829.499 9.615.720 -11,2 49.067.629 15.882.945 13.652.912 -14,0 1,5 1,5 1,4 -3,2


Las importaciones de frutas y hortalizas congeladas entre enero y abril de 2019 registraron una baja de 11,2 en volumen y 14% en valor, en relación al año 2018.

El producto que presenta las mayores compras en esta categoría es "Las demás frutas", representando el 40% del total. Se trata mayoritariamente de palta, mango, maracuyá (ambas con origen Perú) y piña (desde Costa Rica). Le sigue maíz

dulce, traído principalmente de Estados Unidos, Bélgica y China.

La disminución que más destaca en el período se registra en "las demás frutas", de USD 1,3 millones menos que en el mismo período del año anterior, principalmente por la baja en los envíos provenientes de Perú.

Las demás frutas

Maíz dulce

Frutillas

Las demás hortalizas

Espárragos

Arándanos

Frambuesas

Moras

Cuadro 8. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas

ProductoCódigo

SACH

Volumen (kilos) Valor CIF (USD) Precio promedio (USD/kilo)

12


Total 124.001.052 39.073.871 41.967.401 7,4 114.256.550 36.305.916 40.399.780 11,3 0,9 0,9 1,0 3,6

Preparadas congeladas 20041000 109.959.679 34.225.817 37.356.079 9,1 93.255.150 29.337.503 33.088.649 12,8 0,8 0,9 0,9 3,3

Preparadas sin congelar 20052000 4.655.628 1.531.465 1.865.156 21,8 9.536.696 3.003.052 3.321.499 10,6 2,0 2,0 1,8 -9,2

Puré de papas 11052000 7.471.013 2.461.291 2.347.248 -4,6 9.755.633 3.193.725 3.593.133 12,5 1,3 1,3 1,5 18,0

Fécula de papas 11081300 1.913.394 854.548 394.426 -53,8 1.707.241 771.184 393.211 -49,0 0,9 0,9 1,0 10,5

Harina de papas 11051000 1.339 750 4.491 498,8 1.829 453 3.287 625,8 1,4 0,6 0,7 21,2

Total 19.714.943 5.128.760 5.979.695 16,6 21.428.547 6.217.499 6.561.719 5,5 1,1 1,2 1,1 -9,5

En salmuera 7112010 13.929.792 3.157.722 4.095.839 29,7 10.901.652 2.683.122 3.083.466 14,9 0,8 0,8 0,8 -11,4

Preparadas o conservadas 20057000 5.749.141 1.953.038 1.883.799 -3,5 10.470.112 3.508.700 3.477.924 -0,9 1,8 1,8 1,8 2,8

Las demás 7112090 36.010 18.000 56 -99,7 56.783 25.677 329 -98,7 1,6 1,4 5,8 308,8

Palmitos 20089100 11.639.528 3.830.844 3.394.224 -11,4 21.302.240 6.976.828 6.091.310 -12,7 1,8 1,8 1,8 -1,5

Los demás frutos y partes comestibles de plantas 20089990 4.118.770 1.643.479 2.277.312 38,6 10.424.830 3.572.755 4.079.850 14,2 2,5 2,2 1,8 -17,6

Total 7.038.839 2.906.562 1.841.356 -36,6 6.923.789 3.049.925 1.597.135 -47,6 1,0 1,0 0,9 -17,3

En rodajas conservadas al natural o en almíbar20082011 3.363.641 1.320.342 738.811 -44,0 3.486.773 1.465.363 665.127 -54,6 1,0 1,1 0,9 -18,9

En cubos, conservadas al natural o en almíbar20082012 2.075.690 1.100.618 710.391 -35,5 1.965.341 1.084.055 608.934 -43,8 0,9 1,0 0,9 -13,0

Las demás conservadas al natural o en almíbar20082019 1.542.002 461.315 373.780 -19,0 1.333.353 422.535 305.610 -27,7 0,9 0,9 0,8 -10,7

Las demás conservadas 20082090 57.506 24.287 18.374 -24,3 138.322 77.972 17.464 -77,6 2,4 3,2 1,0 -70,4

Total 20079990 4.641.705 1.292.870 1.377.518 6,5 6.525.923 1.907.088 1.941.363 1,8 1,4 1,5 1,4 -4,5

Las demás (desde 2012) 20079999 3.061.688 746.306 750.821 0,6 5.097.372 1.439.997 1.381.566 -4,1 1,7 1,9 1,8 -4,6

Orgánicas (desde 2012) 20079991 1.580.018 546.564 626.698 14,7 1.428.551 467.090 559.796 19,8 0,9 0,9 0,9 4,5

Total 4.142.333 1.116.385 1.115.309 -0,1 6.084.865 1.619.712 1.620.649 0,1 1,5 1,5 1,5 0,2

Enteros, excepto en vinagre 20031010 1.958.192 448.985 459.582 2,4 3.022.064 692.321 700.443 1,2 1,5 1,5 1,5 -1,2

Los demás 20031090 2.184.141 667.400 655.727 -1,7 3.062.801 927.391 920.206 -0,8 1,4 1,4 1,4 1,0

Conservados provisionalmente 7115100 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás frutos de cáscara y semillas 20081900 773.151 281.475 261.731 -7,0 5.799.231 2.284.235 1.609.809 -29,5 7,5 8,1 6,2 -24,2

Las demás hortalizas y mezclas de hortalizas 20059990 2.981.210 933.901 808.422 -13,4 5.446.715 1.885.242 1.566.513 -16,9 1,8 2,0 1,9 -4,0

Total 5.320.986 1.575.917 1.588.575 0,8 5.037.204 1.437.076 1.578.418 9,8 0,9 0,9 1,0 9,0

En vinagre o ácido acético 20011000 3.353.943 1.150.781 1.188.695 3,3 3.458.713 1.117.825 1.237.763 10,7 1,0 1,0 1,0 7,2

Conservados provisionalmente, excepto en salmuera7114090 1.802.703 289.612 312.080 7,8 1.460.297 222.662 262.962 18,1 0,8 0,8 0,8 9,6

En salmuera 7114010 164.340 135.524 87.800 -35,2 118.194 96.589 77.694 -19,6 0,7 0,7 0,9 24,2

Ketchup 21032010 2.646.407 881.812 1.146.929 30,1 4.810.664 1.608.324 1.999.947 24,3 1,8 1,8 1,7 -4,4

Fécula de mandioca (yuca) 11081400 7.495.042 1.945.168 2.051.973 5,5 4.294.693 1.057.493 869.306 -17,8 0,6 0,5 0,4 -22,1

Las demás salsas de tomate 21032090 3.385.693 1.257.082 1.563.544 24,4 3.708.263 1.265.367 1.630.456 28,9 1,1 1,0 1,0 3,6

Total 2.678.885 1.255.503 1.304.499 3,9 2.544.706 1.153.096 1.344.110 16,6 0,9 0,9 1,0 12,2

Los demás conservados al natural o en almíbar20087019 1.399.851 637.213 748.473 17,5 1.333.046 574.645 758.153 31,9 1,0 0,9 1,0 12,3

En mitades, conservados al natural o en almíbar20087011 1.264.027 609.285 556.026 -8,7 1.166.408 552.174 585.957 6,1 0,9 0,9 1,1 16,3

Los demás duraznos conservados 20087090 15.006 9.004 0 -100,0 45.253 26.277 0 -100,0 3,0 2,9 -- --

Total 2.511.461 981.604 578.603 -41,1 2.369.665 904.959 612.437 -32,3 0,9 0,9 1,1 14,8

Los demás extracto seco ≥ 7% 20029019 2.218.196 796.659 327.558 -58,9 2.106.354 731.223 409.078 -44,1 0,9 0,9 1,2 36,1

Extracto seco ≥ 7% ; brix ≥ a 30 y ≤ 3220029012 293.266 184.945 251.045 35,7 263.312 173.737 203.358 17,0 0,9 0,9 0,8 -13,8

Extracto seco < 7% ; brix < 30 20029011 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 1.558.650 1.137.567 364.243 -68,0 1.663.522 1.148.587 448.851 -60,9 1,1 1,0 1,2 22,0

Pulpa 20079911 1.428.114 1.095.475 222.913 -79,7 1.378.742 1.063.932 208.347 -80,4 1,0 1,0 0,9 -3,8

Las demás preparaciones 20079919 80.963 14.642 126.493 763,9 156.670 26.981 197.680 632,7 1,9 1,8 1,6 -15,2

Mermeladas y jaleas 20079912 49.573 27.449 14.838 -45,9 128.109 57.675 42.824 -25,8 2,6 2,1 2,9 37,4

Hortalizas y frutos confitados 20060090 519.967 215.612 123.813 -42,6 2.071.219 971.354 425.948 -56,1 4,0 4,5 3,4 -23,6

Mezclas de frutas preparadas o conservadas (desde 2012)(1)20089700 1.094.763 441.762 398.883 -9,7 1.808.846 753.477 801.296 6,3 1,7 1,7 2,0 17,8

Maíz dulce 20058000 965.661 203.436 190.707 -6,3 1.427.457 282.213 294.391 4,3 1,5 1,4 1,5 11,3

Las demás hortalizas, preparadas y congeladas 20049090 618.947 245.284 159.248 -35,1 1.371.835 489.981 361.280 -26,3 2,2 2,0 2,3 13,6

Total 1.317.661 361.455 226.942 -37,2 1.288.221 378.774 205.812 -45,7 1,0 1,0 0,9 -13,5

Las demás preparaciones (desde 2012)20079959 1.280.941 342.412 214.901 -37,2 1.241.135 356.470 193.284 -45,8 1,0 1,0 0,9 -13,6

Pulpa de mangos orgánicos (desde 2012)20079951 36.720 19.043 12.042 -36,8 47.086 22.304 12.528 -43,8 1,3 1,2 1,0 -11,2

Total 406.557 173.729 95.206 -45,2 1.210.669 524.792 279.656 -46,7 3,0 3,0 2,9 -2,8

Preparados o conservados, sin congelar20056000 406.344 173.729 90.194 -48,1 1.209.939 524.792 253.041 -51,8 3,0 3,0 2,8 -7,1

Preparados o conservados, congelados20049010 213 0 5.013 -- 730 0 26.616 -- 3,4 -- 5,3 --

Frutillas preparadas o conservadas 20088000 488.174 113.930 134.970 18,5 1.173.644 303.069 322.174 6,3 2,4 2,7 2,4 -10,3

Total 938.030 378.317 759.030 100,6 1.146.387 453.010 733.273 61,9 1,2 1,2 1,0 -19,3

Pulpa 20079921 246.013 169.225 599.966 254,5 304.041 192.088 547.544 185,0 1,2 1,1 0,9 -19,6

Las demás preparaciones 20079929 626.403 193.530 132.540 -31,5 676.897 216.492 121.474 -43,9 1,1 1,1 0,9 -18,1

Mermeladas y jaleas 20079922 48.419 15.562 9.272 -40,4 142.999 44.430 44.525 0,2 3,0 2,9 4,8 68,2

Preparados o conservados 20085000 17.195 0 17.252 -- 22.449 0 19.730 -- 1,3 -- 1,1 --

Las demás hortalizas y frutos conservadas en vinagre 20019090 856.398 283.589 331.560 16,9 1.097.464 362.061 333.506 -7,9 1,3 1,3 1,0 -21,2

Mezclas de frutas confitadas con azúcar 20060020 915.675 9.190 150 -98,4 1.093.762 39.831 746 -98,1 1,2 4,3 5,0 14,7

Pimiento 20059910 570.601 196.752 96.946 -50,7 1.030.463 379.301 159.336 -58,0 1,8 1,9 1,6 -14,7

Harina y sémola de frutas 11063000 121.258 24.424 13.948 -42,9 682.551 147.749 106.817 -27,7 5,6 6,0 7,7 26,6

Alcaparras en vinagre o ácido acético 20019020 204.008 41.258 63.627 54,2 647.836 143.483 198.305 38,2 3,2 3,5 3,1 -10,4

Arvejas 20054000 748.489 64.437 419.221 550,6 630.391 71.779 361.473 403,6 0,8 1,1 0,9 -22,6

Total 479.284 175.999 122.057 -30,6 611.725 251.782 124.587 -50,5 1,3 1,4 1,0 -28,6

Las demás preparaciones (desde 2012)20079939 356.321 111.176 113.740 2,3 350.404 115.081 101.321 -12,0 1,0 1,0 0,9 -13,9

Orgánica (desde 2012) 20079931 122.963 64.823 8.317 -87,2 261.321 136.700 23.267 -83,0 2,1 2,1 2,8 32,7

Preparaciones homogeneizadas 20071000 182.579 52.843 97.241 84,0 555.017 155.310 309.094 99,0 3,0 2,9 3,2 8,2

Total 456.984 335.868 84.513 -74,8 536.707 351.383 164.080 -53,3 1,2 1,0 1,9 85,6

Los demás, excepto en vinagre 20029090 456.984 335.868 84.513 -74,8 536.707 351.383 164.080 -53,3 1,2 1,0 1,9 85,6

Enteros, conservados, excepto en vinagre 20021010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

En trozos, conservados, excepto en vinagre20021020 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Arándanos rojos preparados o conservados (desde 2012)20089300 125.464 20.032 51.153 155,4 488.163 83.849 198.325 136,5 3,9 4,2 3,9 -7,4

Agrios 20083000 218.353 92.171 347.588 277,1 427.518 188.224 529.579 181,4 2,0 2,0 1,5 -25,4

Las demás hortalizas y mezclas conservadas provisionalmente7119000 291.050 28.900 115.607 300,0 266.480 24.766 99.047 299,9 0,9 0,9 0,9 0,0

Total 84.060 38.279 1.844 -95,2 258.269 87.569 17.605 -79,9 3,1 2,3 9,5 317,3

Al natural o en almíbar 20086019 82.900 37.749 1.412 -96,3 245.960 82.862 7.007 -91,5 3,0 2,2 5,0 126,1

Las demás, preparadas 20086090 1.159 531 432 -18,6 12.308 4.707 10.597 125,1 10,6 8,9 24,5 176,6

Total (08121000 hasta 2011) 8121000 162.329 52.800 109.760 107,9 256.976 86.902 136.144 56,7 1,6 1,6 1,2 -24,6

Orgánicas (desde 2012) 8121010 45.600 17.600 56.800 222,7 52.608 16.640 67.602 306,3 1,2 0,9 1,2 25,9

Las demás (desde 2012) 8121090 116.729 35.200 52.960 50,5 204.368 70.262 68.541 -2,4 1,8 2,0 1,3 -35,2

Confituras, jaleas, mermeladas, puré de agrios (cítricos) 20079100 81.869 27.639 35.352 27,9 212.120 70.292 73.463 4,5 2,6 2,5 2,1 -18,3

Alcachofas en vinagre o ácido acético 20019010 31.391 4.617 8.305 79,9 115.479 24.627 27.528 11,8 3,7 5,3 3,3 -37,9

Cerezas marrasquino 20086011 34.095 24.782 1.806 -92,7 114.108 72.688 4.807 -93,4 3,3 2,9 2,7 -9,2

Preparaciones de mora 20079949 29.161 1.400 2.130 52,2 88.759 3.791 10.341 172,8 3,0 2,7 4,9 79,2

Kiwis 20089930 16.191 9.972 22.643 127,1 80.496 48.748 32.779 -32,8 5,0 4,9 1,4 -70,4

Ciruelas preparadas o conservadas 20089920 9.045 333 4.800 1.339,3 53.084 622 35.272 5.566,4 5,9 1,9 7,3 293,7

Mezclas de hortalizas conservadas en vinagre o ácido acético20019030 25.287 970 6.482 568,6 39.875 2.701 8.216 204,2 1,6 2,8 1,3 -54,5

Total 21.857 1.041 21.062 1.923,0 39.661 5.800 36.314 526,1 1,8 5,6 1,7 -69,1

Los demás conservados, excepto en vinagre20039090 19.141 659 18.607 2.722,4 31.960 4.397 32.236 633,2 1,7 6,7 1,7 -74,0

Enteros, conservados, excepto en vinagre20039010 2.716 382 2.455 543,0 7.701 1.404 4.078 190,6 2,8 3,7 1,7 -54,8

Cerezas confitadas 20060010 4.988 1.590 0 -100,0 21.304 6.061 0 -100,0 4,3 3,8 -- --

Hortalizas homogeneizadas 20051000 5.664 1.987 0 -100,0 12.255 2.761 0 -100,0 2,2 1,4 -- --

Los demás hongos y trufas conservados provisionalmente7115900 222 90 0 -100,0 840 615 0 -100,0 3,8 6,8 -- --

Uva 20089910 0 0 353 -- 0 0 680 -- -- -- 1,9 --

Los demás frutas conservadas provisionalmente 8129090 0 0 2 -- 0 0 66 -- -- -- 32,9 --

Total 216.674.717 68.867.287 71.668.282 4,1 243.480.988 79.163.464 80.343.594 1,5 1,1 1,1 1,1 -2,5


Nota: (1) Hasta 2011 era el código 20089200

Cuadro 9. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva

Código

SACH

Volumen (kilos) Valor CIF (USD) Precio promedio (USD/kilo)Producto

Papas

Los demás hongos

y trufas

Aceitunas

Hongos del género

Agaricus

Preparaciones de

durazno

Pasta de tomate

Pulpa de manzana

Duraznos, griñones

y nectarines

Damasco

Espárragos

Las importaciones de conservas a abril de 2019 crecieron 4,1% en volumen y 1,5% en valor, respecto al año anterior.

Los productos procesados de papa siguen siendo los principales dentro de esta categoría, representando 50% del total. Dentro del grupo de productos elaborados a partir de papa, las papas preparadas congeladas (papas prefritas, es decir bastones

y duquesa), siguen siendo las más importantes y las que, a su vez, registran el alza en compra más destacada dentro de la categoría, comparado con el mismo período del año anterior. Esta papa proviene principalmente de Bélgica, que además

registra el alza más destacada en las compras de esta categoría, para el período analizado.

Les siguen aceitunas, que provienen mayoritariamente de Perú, España y Argentina, y palmitos, traídos principalmente de Ecuador.

La baja que más destaca en esta categoria, para el periodo de análisis, la registran las piñas explicado por la disminución de compras desde Tailandia.

Mangos

Las demás cerezas

conservadas

Tomates

Piñas

Pepinos y pepinillos

Cerezas

conservadas

provisionalmente

Jaleas, mermeladas

y pulpas de frutas

obtenidas por

cocción

13


Cocos secos 8011100 2.251.221 658.379 516.908 -21,5 5.613.700 1.672.446 921.594 -44,9 2,5 2,5 1,8 -29,8

Total 7129090 2.905.773 1.056.110 760.976 -27,9 4.860.407 1.681.213 1.435.579 -14,6 1,7 1,6 1,9 18,5

Las demás (desde 2012) 7129099 2.905.762 1.056.099 760.976 -27,9 4.859.707 1.680.513 1.435.579 -14,6 1,7 1,6 1,9 18,6

Orgánicas (desde 2012) 7129091 11 11 0 -100,0 700 700 0 -100,0 63,6 63,6 -- --

Total 1.311.790 211.886 42.494 -79,9 3.009.568 430.756 87.998 -79,6 2,3 2,0 2,1 1,9

Las demás pasas 8062090 793.390 128.856 42.494 -67,0 1.994.876 270.484 87.998 -67,5 2,5 2,1 2,1 -1,3

Pasas morenas 8062010 518.400 83.030 0 -100,0 1.014.692 160.271 0 -100,0 2,0 1,9 -- --

Cebollas 7122000 813.255 216.346 273.742 26,5 1.736.663 502.079 577.292 15,0 2,1 2,3 2,1 -9,1

Ajo 7129050 816.993 246.447 313.729 27,3 1.711.157 585.016 498.971 -14,7 2,1 2,4 1,6 -33,0

Total 9042010 994.960 305.901 361.539 18,2 1.565.139 502.731 636.436 26,6 1,6 1,6 1,8 7,1

Los demás (desde 2012) 9042219 956.082 305.901 361.539 18,2 1.501.029 502.731 636.436 26,6 1,6 1,6 1,8 7,1

Orgánico (desde 2012) 9042211 38.878 0 0 -- 64.110 0 0 -- 1,6 -- -- --

Total 8132000 1.093.295 199 164.070 82.233,7 1.277.344 2.170 193.881 8.836,2 1,2 10,9 1,2 -89,1

Las demás (desde 2012) 8132090 1.089.295 199 83.070 41.586,3 1.264.213 2.170 64.798 2.886,6 1,2 10,9 0,8 -92,8

Orgánicas (desde 2012) 8132010 4.000 0 81.000 -- 13.131 0 129.083 -- 3,3 -- 1,6 --

Total 7129030 250.316 112.057 37.262 -66,7 953.613 439.136 145.046 -67,0 3,8 3,9 3,9 -0,7

Los demás (desde 2012) 7129039 250.316 112.057 37.262 -66,7 953.613 439.136 145.046 -67,0 3,8 3,9 3,9 -0,7

Orgánicos (desde 2012) 7129031 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 512.233 346.145 332.424 -4,0 885.910 651.544 658.474 1,1 1,7 1,9 2,0 5,2

Ají sin triturar ni pulverizar (desde 2012)9042100 362.610 319.400 266.200 -16,7 714.939 619.147 540.114 -12,8 2,0 1,9 2,0 4,7

Ají, triturado o pulverizado (desde 2012)9042220 129.549 10.971 47.492 332,9 136.750 5.394 92.374 1.612,4 1,1 0,5 1,9 295,6

Los demás frutos de los géneros Capsicum o Pimenta , triturados o pulverizados (desde 2012)9042290 20.074 15.774 18.733 18,8 34.221 27.002 25.986 -3,8 1,7 1,7 1,4 -19,0

Damascos 8131000 196.625 39.000 29.175 -25,2 483.222 44.944 146.077 225,0 2,5 1,2 5,0 334,5

Total 26.205 7.491 4.418 -41,0 412.062 92.764 72.731 -21,6 15,7 12,4 16,5 32,9

Los demás 7123190 12.493 4.839 591 -87,8 240.796 58.360 8.199 -86,0 19,3 12,1 13,9 14,9

En trozos 7123120 7.500 1.495 3.769 152,1 151.648 28.241 61.952 119,4 20,2 18,9 16,4 -13,0

Enteros 7123110 6.211 1.157 57 -95,0 19.618 6.163 2.580 -58,1 3,2 5,3 45,0 744,8

Mezclas de frutos secos 8135000 87.728 36.178 0 -100,0 407.296 146.331 0 -100,0 4,6 4,0 -- --

Duraznos 8134010 151.521 68.818 20.000 -70,9 389.998 308.141 16.080 -94,8 2,6 4,5 0,8 -82,0

Total 8134090 55.043 17.621 27.530 56,2 331.001 104.572 114.732 9,7 6,0 5,9 4,2 -29,8

Los demás (desde 2012) 8134099 53.309 17.621 27.530 56,2 309.731 104.572 114.732 9,7 5,8 5,9 4,2 -29,8

Orgánicos (desde 2012) 8134091 1.734 0 0 -- 21.270 0 0 -- 12,3 -- -- --

Total 8133000 72.194 17.163 7.048 -58,9 247.043 65.285 36.282 -44,4 3,4 3,8 5,1 35,3

Las demás (desde 2012) 8133090 72.194 17.163 7.048 -58,9 247.043 65.285 36.282 -44,4 3,4 3,8 5,1 35,3

Orgánicas (desde 2012) 8133010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Puerros 7129010 39.904 13.581 9.008 -33,7 156.314 51.836 35.626 -31,3 3,9 3,8 4,0 3,6

Total 23.516 19.145 2.921 -84,7 78.910 37.001 44.420 20,0 3,4 1,9 15,2 686,7

En trozos 7123920 1.151 517 932 80,3 32.444 12.148 34.713 185,7 28,2 23,5 37,2 58,5

Triturados o pulverizados 7123990 20.733 18.627 1.410 -92,4 42.113 24.853 8.631 -65,3 2,0 1,3 6,1 358,8

Enteros, secos 7123910 1.632 0 579 -- 4.353 0 1.076 -- 2,7 -- 1,9 --

Apio 7129040 29.466 13.600 0 -100,0 77.347 33.883 55 -99,8 2,6 2,5 358,7 14.298,0

Total 10.723 4 257 7.041,7 67.248 294 4.096 1.293,8 6,3 81,6 15,9 -80,5

Las demás (desde 2012) 8134039 10.723 4 257 7.041,7 67.248 294 4.096 1.293,8 6,3 81,6 15,9 -80,5

Orgánicas (desde (2012) 8134031 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás arándanos secos (desde 2012) 8134049 22.793 22.784 220 -99,0 66.981 65.176 2.472 -96,2 2,9 2,9 11,2 292,9

Total 12.946 4.009 592 -85,2 49.552 10.962 14.684 34,0 3,8 2,7 24,8 807,4

Los demás (desde 2012) 7129069 12.946 4.009 592 -85,2 49.552 10.962 14.684 34,0 3,8 2,7 24,8 807,4

Orgánicos (desde 2012) 7129061 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 5.540 1.619 1.454 -10,2 35.765 11.945 1.769 -85,2 6,5 7,4 1,2 -83,5

En trozos, secas 7123220 3.716 1.432 546 -61,9 29.361 10.428 343 -96,7 7,9 7,3 0,6 -91,4

Enteras, secas 7123210 1.317 0 908 -- 906 0 1.426 -- 0,7 -- 1,6 --

Las demás 7123290 507 187 0 -100,0 5.497 1.516 0 -100,0 10,8 8,1 -- --

Arándanos secos orgánicos (desde 2012) 8134041 1.175 388 0 -100,0 21.745 5.358 0 -100,0 18,5 13,8 -- --

Mosqueta seca 8134020 2.000 0 0 -- 13.015 0 0 -- 6,5 -- -- --

Total 209 56 2.400 4.158,2 3.802 1.943 8.609 343,0 18,2 34,5 3,6 -89,6

Las demás (desde 2012) 8134059 200 47 2.400 4.995,5 3.493 1.635 8.609 426,5 17,5 34,7 3,6 -89,7

Orgánicas (desde 2012) 8134051 9 9 0 -100,0 308 308 0 -100,0 33,3 33,3 -- --

Total 23 0 0 -- 241 0 0 -- 10,7 -- -- --

Las demás partes 12119089 23 0 0 -- 241 0 0 -- 10,7 -- -- --

Cascarilla (desde 2012) 12119082 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 162 162 0 -100,0 218 218 0 -100,0 1,3 1,3 -- --

Enteros 7123310 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Triturados o pulverizados 7123390 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

En trozos 7123320 162 162 0 -100,0 218 218 0 -100,0 1,3 1,3 -- --

Flor y hojas de mosqueta cortadas o pulverizadas (desde 2012)12119083 0 0 2 -- 0 0 199 -- -- -- 132,8 --

Total 11.687.612 3.415.090 2.908.169 -14,8 24.455.260 7.447.744 5.653.103 -24,1 2,1 2,2 1,9 -10,9


Ciruelas secas

Frambuesas

Tomates incluso en trozos o

rodajas, triturados o

pulverizados

Pimentón triturado o

pulverizado

Los demás frutos secos

excepto de partidas 0801 a

0806

Entre enero y abril de 2019 las importaciones de productos deshidratados disminuyeron 14,8% en volumen y 24,1% en valor en comparación con 2018.

El producto con mayor valor de importaciones en este período fueron las demás hortalizas y mezclas, que representan el 25% de esta categoría de productos y son traídas principalmente de Estados Unidos.

Destaca la disminución de importaciones de cocos secos, que provenien principalmente de Filipinas. También disminuyen en forma importante las importaciones de pasas y tomates deshidratados.

Mosqueta seca

Ají

Hongos gelatinosos

Trufas y demás hongos

Orejas de judas (Auricularia

spp )

Zapallos

Frutillas secas

Hongos de género Agaricus

Manzanas secas

Pasas

Cuadro 10. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas

Código

SACH


Las demás hortalizas,

mezclas de hortalizas secas,

incluso en trozos

14


Total 26.610.218 8.748.789 8.572.286 -2,0 22.512.022 7.839.775 6.571.948 -16,2 0,8 0,9 0,8 -14,4

Sin modificar químicamente 15119000 20.198.143 6.171.513 7.242.690 17,4 17.583.625 5.703.641 5.845.693 2,5 0,9 0,9 0,8 -12,7

Bruto 15111000 6.412.076 2.577.276 1.329.596 -48,4 4.928.397 2.136.134 726.255 -66,0 0,8 0,8 0,5 -34,1

Total 15091000 2.211.117 1.785.591 955.997 -46,5 9.488.182 7.656.428 3.391.927 -55,7 4,3 4,3 3,5 -17,3

Los demás en envases ≤ 5 lt (desde 2012)15091091 200.734 73.824 74.774 1,3 1.027.148 326.676 387.278 18,6 5,1 4,4 5,2 17,0

Orgánico en envases ≤ 5 lt (desde 2012)15091011 141.900 57.923 20.234 -65,1 693.752 366.178 101.468 -72,3 4,9 6,3 5,0 -20,7

Orgánicos en envases > 5lt (desde 2012)15091019 88.075 35.931 14.998 -58,3 395.764 222.706 35.929 -83,9 4,5 6,2 2,4 -61,3

Los demás en envases > 5lt (desde 2012)15091099 1.780.408 1.617.913 845.991 -47,7 7.371.518 6.740.868 2.867.251 -57,5 4,1 4,2 3,4 -18,7

Total 2.294.304 1.174.020 821.770 -30,0 2.966.586 1.743.820 736.011 -57,8 1,3 1,5 0,9 -39,7

Refinado 15132900 2.103.504 986.220 821.770 -16,7 2.634.074 1.418.397 736.011 -48,1 1,3 1,4 0,9 -37,7

En bruto 15132100 190.800 187.800 0 -100,0 332.512 325.422 0 -100,0 1,7 1,7 -- --

Total 467.317 199.388 70.770 -64,5 2.752.626 1.295.035 324.327 -75,0 5,9 6,5 4,6 -29,4

Refinado 15131900 301.331 132.552 48.519 -63,4 1.717.996 777.290 253.917 -67,3 5,7 5,9 5,2 -10,8

En bruto 15131100 165.986 66.836 22.251 -66,7 1.034.630 517.745 70.411 -86,4 6,2 7,7 3,2 -59,2

Los demás aceites vegetales 15159090 1.009.044 408.762 295.723 -27,7 2.737.800 1.146.126 751.084 -34,5 2,7 2,8 2,5 -9,4

Aceites esenciales de naranja 33011200 99.485 19.639 22.765 15,9 1.422.171 309.570 325.357 5,1 14,3 15,8 14,3 -9,3

Total 15099000 329.757 89.013 112.302 26,2 1.160.018 320.555 344.895 7,6 3,5 3,6 3,1 -14,7

Los demás (desde 2012) 15099090 329.584 89.001 112.302 26,2 1.158.191 320.286 344.895 7,7 3,5 3,6 3,1 -14,7

Orgánico (desde 2012) 15099010 173 12 0 -100,0 1.828 268 0 -100,0 10,6 22,1 -- --

Los demás aceites esenciales de agrios 33011900 11.715 4.023 4.375 8,7 446.364 131.936 193.948 47,0 38,1 32,8 44,3 35,2

Aceites esenciales de limón 33011300 4.278 543 554 2,0 126.023 22.768 22.399 -1,6 29,5 41,9 40,4 -3,5

Total 15159010 3.516 627 0 -100,0 84.950 49.833 0 -100,0 24,2 79,5 -- --

Los demás (desde 2012) 15159019 3.320 437 0 -100,0 62.527 27.549 0 -100,0 18,8 63,0 -- --

Orgánico (desde 2012) 15159011 196 190 0 -100,0 22.423 22.283 0 -100,0 114,7 117,3 -- --

Los demás aceites exclusivos de aceituna 15100000 1.832 0 0 -- 4.233 0 0 -- 2,3 -- -- --

Aceite de cacahuate, refinado 15089000 471 281 0 -100,0 3.123 1.684 0 -100,0 6,6 6,0 -- --

Los demás aceites de paltas y sus fracciones (desde 2012) 15159029 233 0 9.412 -- 2.023 0 83.640 -- 8,7 -- 8,9 --

Total 33.043.287 12.430.676 10.865.953 -12,6 43.706.122 20.517.529 12.745.536 -37,9 1,3 1,7 1,2 -28,9


Entre enero y abril de 2019 las importaciones de aceites de frutas y hortalizas disminuyeron 12,6% en volumen y 37,9% en valor, en comparación con 2018.

El aceite de palma lidera las compras dentro de esta categoría, representando el 52% del total, el que proveniente principalmente de Perú y Colombia.

El segundo producto en importancia es el aceite de oliva virgen, que proviene principalmente de Portugal. Registra la mayor baja de este grupo en lo que va del año, de USD 4,2 millones menos que el año pasada a esta fecha, principalmente por

los menores envíos de Portugal y España.

El aceite de palma registró la segunda mayor baja en el período, principalmente por los menores envíos desde Colombia. También bajan en forma importante las importaciones de aceite de almendra de palma y aceite de coco.

Aceite de coco

Aceite de palma

Producto

Aceite de oliva, virgen

Los demás aceites de oliva

sin modificar químicamente

Aceite de rosa mosqueta

Aceite de almendra de palma

Cuadro 11. Importaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas

Código

SACH

Volumen (kilos) Valor CIF (USD) Precio promedio (USD/kilo)

15


Total 9.764.992 2.166.676 3.546.388 63,7 19.635.290 4.771.763 6.839.289 43,3 2,0 2,2 1,9 -12,4

Congelado 20091100 6.221.086 1.186.473 2.571.936 116,8 14.819.141 3.387.152 5.489.721 62,1 2,4 2,9 2,1 -25,2

Sin congelar, de valor brix ≤a 20 20091200 3.484.059 978.888 948.671 -3,1 4.697.193 1.379.180 1.298.044 -5,9 1,3 1,4 1,4 -2,9

Los demás, sin congelar 20091900 59.848 1.315 25.781 1.861,1 118.956 5.431 51.524 848,8 2,0 4,1 2,0 -51,6

Los demás jugos de frutas y hortalizas (desde 2012) 20098990 2.441.195 951.063 828.932 -12,8 10.483.795 2.999.133 3.107.195 3,6 4,3 3,2 3,7 18,9

Total 4.044.774 1.319.594 1.492.326 13,1 4.953.002 1.664.722 1.709.375 2,7 1,2 1,3 1,1 -9,2

Los demás 20094900 3.334.390 1.138.638 1.348.254 18,4 4.384.457 1.514.055 1.572.746 3,9 1,3 1,3 1,2 -12,3

De valor brix ≤ a 20 20094100 710.384 180.956 144.072 -20,4 568.544 150.667 136.629 -9,3 0,8 0,8 0,9 13,9

Total 2.784.582 1.635.360 410.760 -74,9 4.293.752 2.587.462 492.807 -81,0 1,5 1,6 1,2 -24,2

Los demás mostos 20096920 1.992.590 1.533.460 139.710 -90,9 2.973.550 2.412.475 132.754 -94,5 1,5 1,6 1,0 -39,6

Los demás 20096910 788.900 101.874 270.711 165,7 1.314.480 174.896 359.748 105,7 1,7 1,7 1,3 -22,6

De valor brix ≤ a 30 (2) 20096100 3.092 25 339 1.237,6 5.723 91 306 237,2 1,9 3,6 0,9 -74,8

Total 1.147.294 249.534 459.256 84,0 2.639.133 548.512 1.041.484 89,9 2,3 2,2 2,3 3,2

Los demás 20093900 558.954 113.987 194.305 70,5 1.765.246 341.316 644.279 88,8 3,2 3,0 3,3 10,7

De valor brix ≤ a 20 20093100 588.340 135.547 264.951 95,5 873.886 207.197 397.205 91,7 1,5 1,5 1,5 -1,9

Mezclas de jugos de frutas y hortalizas 20099000 1.023.765 213.388 495.702 132,3 1.624.993 412.251 657.020 59,4 1,6 1,9 1,3 -31,4

Total 575.068 170.382 231.928 36,1 687.789 179.582 263.838 46,9 1,2 1,1 1,1 7,9

De valor brix ≥70 (6) 20097929 110.506 48.329 103.272 113,7 241.065 60.532 138.125 128,2 2,2 1,3 1,3 6,8

De valor brix ≤ a 20 20097100 399.175 116.753 123.447 5,7 338.078 100.885 112.294 11,3 0,8 0,9 0,9 5,3

Orgánico, de valor brix ≥ a 70 (desde 2012)20097921 63.108 5.297 5.209 -1,7 105.126 18.074 13.420 -25,8 1,7 3,4 2,6 -24,5

De valor brix > a 20 pero <70 20097910 2.279 2 0 -100,0 3.519 91 0 -100,0 1,5 37,8 -- --

Jugo de pera (desde 2012)(3) 20098950 623.170 189.590 199.212 5,1 692.841 201.670 250.999 24,5 1,1 1,1 1,3 18,4

Jugo de duraznos (desde 2012)(4) 20098930 472.739 139.200 98.145 -29,5 409.053 127.447 111.527 -12,5 0,9 0,9 1,1 24,1

Jugo de pomelo de valor brix ≤ a 20 20092100 292.899 68.019 94.832 39,4 358.573 83.548 116.796 39,8 1,2 1,2 1,2 0,3

Jugo de arándanos 20098100 264.744 114.102 8.411 -92,6 327.168 125.322 8.630 -93,1 1,2 1,1 1,0 -6,6

Los demás jugos de pomelo 20092900 27.778 5.008 1.095 -78,1 93.891 9.591 625 -93,5 3,4 1,9 0,6 -70,2

Jugo de frambuesa (desde 2012) 20098920 3.751 140 0 -100,0 37.153 1.664 0 -100,0 9,9 11,9 -- --

Jugo de tomates 20095000 9.858 3.576 3.381 -5,5 14.003 5.205 4.892 -6,0 1,4 1,5 1,4 -0,6

Jugo de ciruelas (desde 2012)(5) 20098960 603 0 0 -- 766 0 0 -- 1,3 -- -- --

Total 23.477.212 7.225.631 7.870.368 8,9 46.251.203 13.717.870 14.604.478 6,5 2,0 1,9 1,9 -2,3

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Notas: (1) Hasta 2011 era

la glosa 20098090; (2)

Cuadro 12. Importaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas

Código

SACH


Jugo de naranjas

Jugo de piña

Jugo de uva

Los demás jugos agrios

Las importaciones de jugos de frutas y hortalizas a abril de 2019 aumentaron 8,9% en volumen y disminuyeron 6,5% en valor, comparado con el año 2018.

El principal producto importado es el jugo de naranjas que representa el 47% del valor importado de este grupo, y que proviene principalmente de Brasil. Le siguen los demás jugos de frutas y hortalizas, grupo de productos en el que destaca el jugo de acerola, granada

y maracuya. En tercer lugar se encuentra el jugo de piña, proveniente principalmente de Sudáfrica. Estos productos concentran 80% del total de compras de la categoría.

En el período destaca el alza en las importaciones de jugo de naranja y la baja de jugo de uva.

Jugo de manzanas

16

País 2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. % 2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. %

Estados Unidos 170.129.733 49.974.361 50.578.354 1,2 403.700.091 115.626.320 113.446.531 -1,9

México 106.277.975 20.340.885 29.363.520 44,4 138.765.464 25.167.153 35.184.746 39,8

Japón 47.915.964 12.022.862 13.751.757 14,4 101.712.233 28.778.540 30.621.054 6,4

Australia 20.718.624 6.456.403 6.549.670 1,4 68.778.322 21.346.283 21.164.178 -0,9

Brasil 29.360.751 9.346.704 8.762.091 -6,3 66.410.027 20.484.540 20.301.524 -0,9

Canadá 27.300.976 9.568.162 9.512.910 -0,6 62.574.457 21.462.016 19.327.893 -9,9

Holanda 27.184.269 7.862.991 6.420.723 -18,3 62.168.091 18.122.874 16.061.870 -11,4

Alemania 25.434.548 7.298.867 3.656.452 -49,9 55.935.755 14.631.258 11.422.611 -21,9

Reino Unido 23.825.879 6.965.201 6.582.644 -5,5 52.535.830 15.991.304 16.276.392 1,8

China 19.097.835 7.292.976 7.827.755 7,3 43.727.528 15.845.462 18.081.840 14,1

Rusia 29.910.821 10.710.397 5.607.119 -47,6 39.644.075 13.129.725 8.994.003 -31,5

Argentina 30.871.913 9.691.871 5.382.590 -44,5 38.337.500 12.156.223 6.922.260 -43,1

Perú 22.627.787 3.602.392 4.138.866 14,9 37.005.480 5.485.663 5.769.183 5,2

Francia 14.769.476 3.341.855 2.864.031 -14,3 35.754.641 8.563.998 11.348.137 32,5

Colombia 26.656.446 6.707.323 9.193.316 37,1 33.457.145 8.911.096 10.886.592 22,2

Corea del Sur 16.492.155 3.491.406 5.333.284 52,8 32.983.819 6.964.614 9.994.314 43,5

España 10.933.538 2.494.978 1.963.442 -21,3 28.081.776 7.478.781 6.035.058 -19,3

Polonia 12.796.564 2.659.732 2.639.773 -0,8 27.011.425 5.715.379 5.443.477 -4,8

Italia 10.566.779 2.713.017 6.805.730 150,9 25.678.438 7.479.692 9.594.757 28,3

Ecuador 20.177.689 5.023.815 5.432.571 8,1 25.462.986 5.875.355 6.573.721 11,9

Nueva Zelanda 6.160.082 1.952.877 1.232.508 -36,9 16.093.299 5.084.956 5.200.609 2,3

Bélgica 6.551.561 1.877.978 1.445.112 -23,0 12.979.570 4.395.750 4.327.537 -1,6

Dinamarca 4.507.249 1.674.838 1.250.324 -25,3 10.419.571 3.790.850 2.903.143 -23,4

Guatemala 10.722.839 2.915.904 2.974.487 2,0 10.362.492 2.664.279 2.820.573 5,9

Arabia Saudita 7.392.187 1.220.855 1.041.989 -14,7 9.852.301 2.184.270 1.836.912 -15,9

Otros 85.972.519 21.914.826 30.382.990 38,6 133.286.580 33.322.891 41.827.098 25,5

Total 814.356.160 219.123.478 230.694.006 5,3 1.572.718.894 430.659.270 442.366.014 2,7

Estados Unidos 113.446.531

México 35.184.746

Japón 30.621.054

Australia 21.164.178

Brasil 20.301.524

Canadá 19.327.893

China 18.081.840

Reino Unido 16.276.392

Holanda 16.061.870

Alemania 11.422.611

Francia 11.348.137

Otros 129.129.237

442.366.014

Cuadro 13. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de destino

Volumen (kilos) Valor FOB (USD)


Entre enero y abril de 2019, el principal mercado para las

exportaciones de frutas y hortalizas procesadas fue Estados

Unidos, concentrando 26% del valor total. A continuación se

ubicaron México (8%), y Japón (7%). Los tres paises concentran

41% del total del valor de las exportaciones. Entre los principales

productos que se exportaron a estos países están berries

congelados, jugos de fruta (Estados Unidos y Japón), duraznos en

conserva y pulpa de manzana y duraznos (México).

El mayor crecimiento en valor, en comparación con el mismo

período del año 2018 lo presenta México por mayores ventas de

pasas, pulpas de manzana y durazno y puré de tomate, entre otros

productos.

Las bajas más relevantes se observan en Argentina y Rusia,

explicado por la disminución en los envíos de puré de tomates y

papas preparadas sin congelar (tipo snack) en el primer caso y

cireulas secas y preparaciones de pulpa de manzana en el segundo.

Estados Unidos26%

México 8%

Japón 7%

Australia 5%

Brasil 5%

Canadá 4%

China 4%

Reino Unido 4%

Holanda 4%

Alemania 2%Francia 2%

Otros 29%

Gráfico 7. Distribución del valor de las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de destino,

ene-abr 2019

17

País 2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. % 2018 ene-abr 2018 ene-abr 2019 Var. %

Bélgica 68.941.754 22.232.024 25.077.878 12,8 59.444.365 19.537.223 22.285.295 14,1

Perú 37.565.701 10.480.757 12.628.500 20,5 48.083.791 13.897.359 14.314.429 3,0

Holanda 37.883.705 12.448.768 10.742.225 -13,7 34.883.151 11.673.894 10.088.642 -13,6

Argentina 20.767.181 6.852.634 6.636.382 -3,2 31.722.152 10.752.888 9.234.870 -14,1

Estados Unidos 15.303.165 5.363.531 4.648.074 -13,3 30.479.001 10.686.590 9.803.094 -8,3

China 19.956.718 6.850.111 7.865.462 14,8 28.378.109 9.982.419 10.844.626 8,6

Brasil 9.320.155 1.991.970 2.584.570 29,7 26.444.878 6.501.242 6.094.920 -6,2

Ecuador 12.527.744 4.003.650 3.393.250 -15,2 19.504.234 6.216.435 5.262.556 -15,3

España 8.462.850 2.707.734 3.604.703 33,1 16.210.885 5.681.172 5.761.762 1,4

Alemania 15.570.727 5.309.872 3.592.906 -32,3 14.744.272 4.966.486 4.309.626 -13,2

Colombia 15.446.779 5.535.984 4.629.657 -16,4 14.314.131 5.466.591 3.943.029 -27,9

Tailandia 10.057.299 4.078.168 2.364.756 -42,0 12.393.409 5.061.970 2.562.913 -49,4

Portugal 1.809.442 1.534.472 886.907 -42,2 7.116.613 6.326.389 2.908.495 -54,0

México 4.920.629 1.302.333 1.466.705 12,6 6.752.359 1.747.510 2.166.240 24,0

Costa Rica 3.832.793 1.137.639 1.156.706 1,7 5.297.628 1.643.696 1.523.265 -7,3

India 4.877.291 1.254.030 1.219.009 -2,8 5.243.882 1.334.610 1.147.845 -14,0

Vietnam 6.313.969 1.851.317 1.915.829 3,5 4.366.111 1.249.990 893.581 -28,5

Francia 2.551.011 622.368 1.366.648 119,6 4.217.724 1.172.049 2.228.007 90,1

Bolivia 1.720.728 593.340 627.465 5,8 3.898.716 1.366.800 1.263.783 -7,5

Filipinas 1.293.578 467.531 339.907 -27,3 3.341.249 1.215.594 691.477 -43,1

Italia 1.339.372 383.340 598.930 56,2 3.205.260 1.012.159 1.255.634 24,1

Malasia 3.122.243 1.529.270 1.403.225 -8,2 3.126.694 1.671.486 1.289.672 -22,8

Sudáfrica 2.069.267 189.780 1.123.784 492,2 3.072.855 361.375 1.273.205 252,3

Indonesia 1.334.269 335.937 444.013 32,2 2.133.670 621.132 549.348 -11,6

Grecia 1.697.136 1.164.494 223.024 -80,8 1.900.393 1.046.461 484.584 -53,7

Otros 8.404.306 2.547.127 2.387.977 -6,2 16.685.669 5.536.031 4.818.725 -13,0

Total 317.089.812 102.768.182 102.928.492 0,2 406.961.201 136.729.553 126.999.623 -7,1

Bélgica 22.285.295

Perú 14.314.429

China 10.844.626

Holanda 10.088.642

Estados Unidos 9.803.094

Argentina 9.234.870

Brasil 6.094.920

España 5.761.762

Ecuador 5.262.556

Alemania 4.309.626

Colombia 3.943.029

Otros 25.056.775

126.999.623

Cuadro 14. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de origen

Volumen (kilos) Valor CIF (USD)


Entre enero y abril de 2019 los principales países proveedores de

frutas y hortalizas procesadas para Chile fueron Bélgica (18%), Perú

(11%) y China (9%). Los tres países concentran 37% del total del

valor de las importaciones de frutas y hortalizas procesadas. Los

principales productos importados desde estos países son las papas

preparadas congeladas desde Bélgica, aceitunas conservadas y

frutas congeladas de Perú y hongos y duraznos en conserva de

China.

En este período se observan aumentos importantes en las

importaciones de Bélgica y Francia, debido a los mayores envíos de

papas procesadas en ambos casos.

Por otra parte, se observa una baja significativa en las

importaciones de Portugal, por los menores envíos de aceite de

oliva, de Tailandia, por conservas y jugos de piña.

Bélgica 18%

Perú 11%

China 9%

Holanda 8%

Estados Unidos 8%Argentina 7%Brasil 5%

España 4%

Ecuador 4%

Alemania 3%Colombia 3%

Otros 20%

Gráfico 8. Distribución del valor de las importaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de origen,

ene-abr 2019

18

boletín de frutas y hortalizas procesadas · 2019-05-17 · introducción este boletín se publica...

Documents