boletÍn 9 sp 11 diciembre 2019 · 11 diciembre 2019 smia fpma boletín el Índice de precios de la...

Seguimiento y análisis de los precios alimentarios11 diciembre 2019

INFORME MENSUAL SOBRE TENDENCIAS DE LOS PRECIOS ALIMENTARIOS

BOLETÍN#9 SP

SMIA - Sistema mundial de información y alerta sobre la alimentación y la agricultura

MENSAJES PRINCIPALES ↗ Los precios internacionales del trigo subieron en por lo general en noviembre, aunque los abundantes suministros a nivel mundial limitaron los aumentos. Los precios del maíz también subieron, excepto en los Estados Unidos de América, donde se moderaron debido a un ritmo lento de las ventas de exportación. Los precios internacionales del arroz cayeron a sus niveles más bajos de los últimos seis meses, lastrados por la llegada de nuevas cosechas y por la debilidad de la demanda. ↗ En África austral, los precios de los alimentos siguieron subiendo rápidamente en Zimbabwe, inmerso en una crisis económica. En otros lugares, la escasez de suministros y la debilidad de las monedas continuaron ejerciendo presión alcista sobre los precios de los cereales, que estaban significativamente más altos a nivel interanual y alcanzaron niveles récord en varios países. ↗ En África oriental, los precios de los cereales secundarios aumentaron mayormente en noviembre y alcanzaron niveles interanuales elevados, con tendencias estacionales potenciadas por las reducidas cosechas en varios países y por una difícil situación macroeconómica en Sudán y Sudán Sur. ↗ En la CEI de Asia, los precios de la harina de trigo en Tayikistán y Kirguistán siguieron registrando aumentos atípicos en noviembre, apoyados por los precios más elevados en el mercado regional de exportación.

Nivel de alerta sobre precios: Alto Moderado [Basado en análisis de SMIA]

ÍNDICE (Informe completo disponible sólo en Inglés)

PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS CEREALES 2

ALERTAS DE PRECIOS INTERNOS 4

AMÉRICA CENTRAL Y EL CARIBE 9

AMÉRICA DEL SUR 10

Argentina | Cereales Etiopía | Cereales Haití | Cereales Kenya | Maíz Kirguistán | Harina de trigo Malawi | Maíz Mozambique | Maíz Sudán | Alimentos básicosSudán del Sur | Alimentos básicosRepública Unida de Tanzania | Maíz Tayikistán | Harina de trigo Uganda | Maíz Zambia | Maíz

Zimbabwe | Cereales

Alertas de precios internos

Solo se incluyen alertas si los últimos datos de precios disponibles tienen menos de dos meses.

http://www.fao.org/giews/food-prices/home/es/

http://www.fao.org/home/es/

http://www.fao.org/3/ca7332en/ca7332en.pdf


2 11 diciembre 2019

Para más información visite el sitio web del FPMA aquí

SMIA FPMA Boletín

PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS CEREALES

Los precios de exportación del trigo subieron en general en noviembre, pero los amplios suministros y la fuerte competencia entre los principales exportadores limitaron los aumentos intermensuales. El trigo de referencia de los Estados Unidos de América (Nº.2 Hard Red Winter, f.o.b.) subió por segundo mes consecutivo y alcanzó una media de 220 dólares de los EE.UU. por tonelada, casi un 4 por ciento más que en octubre, pero aún un 5 por ciento menos que en noviembre de 2018. Las inciertas perspectivas de producción en los países del hemisferio sur, junto con las condiciones de siembra alejadas de las idóneas para las cosechas de trigo de invierno de 2020 en los principales países productores del hemisferio norte, siguieron apoyando los precios. Los precios de exportación de la región del Mar Negro y de la Unión Europea también han aumentado en las últimas semanas. Por el contrario, los precios de Argentina oscilaron

fuertemente a la baja, reflejando en gran medida la presión de las cosechas.

Del mismo modo, los precios de exportación del maíz fueron por lo general más altos en noviembre, excepto en los Estados Unidos de América. Con 168 dólares de los EE.UU. por tonelada, el precio del maíz de referencia estadounidense (Nº.2, Yellow, f.o.b.) registró una media ligeramente inferior a la del mes de octubre, aunque siguió siendo superior en más de un 4 por ciento a su nivel del mismo mes del año pasado. Esta moderación, que siguió a un aumento en octubre, estuvo impulsada principalmente por la ralentización de las ventas y la presión estacional de la cosecha. Por el contrario, los precios de exportación de los otros exportadores principales se beneficiaron de una actividad comercial más dinámica, recibiendo un ulterior apoyo del clima seco que retrasó las operaciones de siembra en Argentina.

Los precios de exportación del trigo y el maíz, en general más firmes en noviembre

(Nov-19)

170

190

210

230

250

270

Nov-17 Feb-18 May-18 Ago-18 Nov-18 Feb-19 May-19 Ago-19 Nov-19

220,25

202,25

207,75

197,75

3,7

2,7

3,2

-13,5

8,6

7,7

7,4

-16,7

-5,1

-13,1

-8,1

-10,1

Último precio1M 3M 1A

Precios internacionales del trigo

Variación percentual

Estados Unidos de America (Gulf),

Mar Negro, trigo (molienda)

USD/tonelada

Fuente(s): Consejo Internacional de Cereales

Unión Europea (Francia), trigo (1ª calidad)

trigo (Estados Unidos de America Nº 2, Hard Red Winter)

Argentina, trigo (Argentina, Trigo Pan, Up River, f.o.b.)

(Nov-19)

140

150

160

170

180

190

200

210


166,93

167,25

166,75

171,00

-0,5

2,2

6,5

2,9

3,3

-0,7

10,6

-10,8

4,4

1,2

3,6

2,4


Precios internacionales del maíz


Estados Unidos de America (Gulf), maíz (Estados Unidos de America Nº2, amarillo) Mar Negro, maíz (piensos)

Argentina, maíz (Argentina, Up River, f.o.b.)

Ucrania, maíz (o�er, f.o.b.)

USD/tonelada

Fuente(s): USDA; Consejo Internacional de Cereales; APK-Inform Agency

http://www.fao.org/giews/food-prices/price-warnings/es/

3


11 diciembre 2019 SMIA FPMA Boletín

El Índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz (2002-04=100) promedió 222,8 puntos en noviembre, un 1,5 por ciento menos que en octubre y su nivel más bajo de los últimos seis meses. En los mercados asiáticos, los precios del arroz índica disminuyeron en general en el mes de noviembre, al cobrar impulso la recolección de las principales cosechas y mantenerse la demanda persistentemente baja. En la India, una moneda más débil también contribuyó a la caída de los precios. En Tailandia

y Viet Nam, el entorno comercial en conjunto tranquilo impidió que los precios subieran, aunque en Viet Nam las señales de una reactivación del interés de compra de Filipinas ofrecieron cierto apoyo a los precios. Ocurrió lo mismo a causa de la fortaleza del baht en Tailandia, junto con la inquietud por el impacto de las malas condiciones meteorológicas en la producción. En los Estados Unidos de América, los precios del arroz de grano largo apenas sufrieron variaciones.

(Nov-19)

250

300

350

400

450

500

550

600


438,60

323,60

357,40

510,60

-0,4

-0,3

-1,5

0,3

-1,3

2,0

-2,1

0,5

3,7

-16,4

1,0

0,4


Precios internacionales del arroz


Tailandia (Bangkok), arroz (Thai 100% B)

Viet Nam, arroz (quebrado 25%)

India, arroz (quebrado 25%)

Estados Unidos de America, arroz (Estados Unidos de America grano largo 2,4%)

USD/tonelada

Fuente(s): Asociación de Exportadores de Arroz de Tailandia; Actualización de precios de arroz de la FAO

PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS CEREALES continuación


Nivel de alerta sobre precios: Alto Moderado

4 11 diciembre 2019


SMIA FPMA Boletín

ALERTAS DE PRECIOS INTERNOS

Países en los que los precios de uno o más productos alimentarios básicos se encuentran en niveles inusualmente altos que pueden afectar negativamente al acceso a los alimentos

Argentina | Cereales Precios de los cereales bajo presión alcista y más altos a nivel interanual Los precios al por mayor del maíz amarillo siguieron subiendo en noviembre. Con la siembra de la cosecha de maíz de 2020, que a finales de mes se había completado aproximadamente a la mitad, la presión estacional alcista se vio intensificada por la preocupación por los efectos de la sequía persistente en los cultivos de las principales zonas agrícolas. A pesar de los abundantes suministros de la cosecha récord de 2019, el ritmo récord continuo de los envíos, respaldado por una moneda débil, contribuyó a mantener el alto nivel de precios -un 75 por ciento más alto a nivel interanual-, en noviembre en términos nominales. Las exportaciones de maíz en la campaña comercial 2019/20 (marzo/febrero) se pronostican en un máximo histórico de 35 millones de toneladas, sostenidas por la importante depreciación de la moneda del país, cuyo valor frente al dólar de los EE.UU. en noviembre fue inferior en más de un 60 por ciento interanual. A pesar de la inquietud por la producción de 2020, se espera que la demanda de exportaciones sea elevada en la campaña comercial 2020/21, como lo demuestran los grandes volúmenes de ventas de futuros de la nueva cosecha, que a finales de noviembre ascendían a casi 14 millones de toneladas. En cuanto al trigo, los precios del grano de trigo bajaron en noviembre por primera vez en los últimos meses debido a la mejora del abastecimiento del mercado gracias a la cosecha en curso. Sin embargo, los precios se mantuvieron casi un 60 por ciento por encima de sus valores de un año antes después de los fuertes aumentos de los últimos meses debido al volumen récord de exportaciones, que se espera que se mantengan en un nivel casi récord en la nueva campaña comercial (diciembre/noviembre). La subida de los precios del grano de trigo contribuyó al aumento de los precios al por menor de los productos de trigo, con el pan y la harina de trigo 40 y 33 por ciento, respectivamente, más altos que en octubre del año pasado. El incremento de los precios también está estrechamente relacionado con el repunte de la inflación general interanual, que en octubre se incrementó en un 49,7 por ciento en el área metropolitana del Gran Buenos Aires. En medio del fuerte aumento de los precios de los alimentos y el empeoramiento del acceso a los mismos, el Gobierno aprobó la Ley de Emergencia Alimentaria -que estará en vigor hasta 2022-, que establece un aumento del 50 por ciento en el presupuesto para las políticas públicas de alimentación y nutrición para finales de 2019 (SMIA Actualizaciones).

en 11-19 Media del mismo periodo

3 meses

12 meses

Tasa de crecimiento (%)

1,4

3,6

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Argen�na, Rosario, Wholesale, Maize (yellow)

1,1

0,7

Etiopía | Cereales Precios de los cereales elevados tras las continuas subidas registradas desde mediados de 2019 Los precios del maíz se estabilizaron en octubre en la capital, Addis Abeba, y en la principal zona productora de cereales de Bahirdar con el inicio de la cosecha “Meher”, mientras que aumentaron notablemente en el mercado de Mekele, en el estado de Tigray, debido principalmente a la preocupación por el impacto de los brotes de langostas del desierto en el rendimiento de las actuales cosechas. Las perspectivas de producción para las principales cosechas de la temporada “Meher” de 2019 son en general favorables; sin embargo, es probable que las lluvias torrenciales intempestivas durante la recolección de octubre y noviembre, junto con las infestaciones de langostas del desierto, hayan provocado pérdidas localizadas de cosechas en las regiones de Amhara oriental, Oromiya oriental y Tigray (SMIA-Resúmenes informativos por países). Los precios de los cereales, incluidos el maíz, sorgo, tef y trigo en octubre se situaron muy por encima de sus niveles de un año antes, apoyados por la reducción de los suministros de la cosecha secundaria “Belg” debido a las lluvias irregulares y por debajo de la media, y por la depreciación gradual de la moneda del país, que dio lugar a un aumento de los precios de los combustibles y de los insumos agrícolas, lo que infló los costes de transporte y producción.


3 meses

12 meses


1,9

5,2

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Ethiopia, Mekele, Wholesale, Maize

-0,2

-0,2



http://www.fao.org/giews/countrybrief/country.jsp?code=ETH&lang=es


5



ALERTAS DE PRECIOS INTERNOS continuación

Haití | Cereales Los precios del maíz y del arroz en máximos récord o casi récord Los precios al por menor de la harina de maíz producida localmente aumentaron en octubre tras los descensos de los dos meses anteriores y alcanzaron niveles récord o casi récord. Esto refleja el deterioro de las perspectivas de producción para las próximas cosechas de la temporada secundaria debido al déficit de lluvias, tras una cosecha ya reducida en la temporada principal, afectada por períodos prolongados de sequía durante las etapas de desarrollo y floración que redujeron los rendimientos. Los continuos disturbios civiles también aumentaron la presión alcista sobre los precios, al obstaculizar los flujos comerciales en todo el país y reducir las disponibilidades del mercado. Los precios también se vieron respaldados por los altos costes de producción debido a la debilidad de la moneda, que había perdido en octubre más del 30 por ciento de su valor frente al dólar de los EE.UU. a nivel interanual. La debilidad de la moneda contribuyó igualmente a los altos precios del arroz -en su mayoría importado-, que en octubre se situaron en niveles récord o casi récord, a pesar de las voluminosas importaciones realizadas durante el tercer trimestre de 2019.


3 meses

12 meses


4,2

3,8

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Hai�, Port-au-Prince, Retail, Maize meal (local)

-1,8

-0,4

Kenya | Maíz Los precios del maíz se mantienen por encima de los de un año antes Los precios del maíz siguieron tendencias desiguales en noviembre, pero en general eran netamente más altos a nivel interanual a pesar de las importaciones sostenidas procedentes de Uganda y la República Unida de Tanzania. Los precios subieron en el segundo trimestre de 2019 debido a la preocupación por el rendimiento de la principal cosecha de “lluvias largas”, que se está recolectando actualmente en las principales zonas productoras del oeste, después de que la intensa sequía de principios de temporada retrasara las operaciones de siembra y afectara a la germinación de los cultivos y a las condiciones de la vegetación. A pesar de la mejora de las lluvias a partir de mayo, que contrarrestaron los efectos de los déficits de precipitaciones anteriores y dieron lugar a una recuperación sustancial del estrés hídrico y de las cosechas tardías, se espera que la cosecha se reduzca en comparación con la del año anterior, aunque a niveles cercanos a la media. En las zonas agropastoriles y agrícolas marginales del centro, sureste y la costa -donde la temporada de lluvias es normalmente más corta- la sequía del inicio de la temporada provocó un descenso más pronunciado en la producción de maíz de “lluvias largas”, con una cosecha, finalizada en agosto, estimada entre el 50 y el 60 por ciento por debajo de la media. Las bajas existencias de remanentes dieron apoyo adicional a los precios tras la mala cosecha de la segunda temporada de “lluvias cortas” en 2018/19.


3 meses

12 meses


4,1

1,8

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Kenya, Nairobi, Wholesale, Maize

-1,5

-0,7

Los precios de la harina de trigo suben y están más elevados a nivel interanual Los precios al por menor de la harina de trigo de primera calidad aumentaron atípicamente en un 10 por ciento entre octubre y noviembre y alcanzaron niveles muy superiores a los de un año antes. Esto refleja principalmente el aumento de los precios de exportación de Kazajstán, que fueron casi un 30 por ciento más altos -a nivel interanual- en noviembre, debido a una fuerte caída en la producción de 2019. Las importaciones representan casi la mitad de las necesidades de consumo interno y los envíos proceden principalmente de Kazajstán. Una reducción de la producción interna de trigo de 2019 -en comparación con el año anterior y con la media de los últimos cinco años-, contribuyó también a la presión alcista sobre los precios. A principios de diciembre, el Gobierno estaba considerando la posibilidad de prohibir las exportaciones de cereales y harina de trigo durante un período de seis meses para evitar la escasez de suministros y mantener los precios bajo control.


3 meses

12 meses


0,8

2,5

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Kyrgyzstan, Na�onal Average, Retail, Wheat (flour, first grade)

-0,2

-0,3

Kirguistán | Harina de trigo



6 11 diciembre 2019


SMIA FPMA Boletín


República Unida de Tanzania | MaízLos precios del maíz suben hasta niveles excepcionalmente altosLos precios del maíz aumentaron considerablemente en noviembre y se situaron en niveles extremadamente altos, hasta tres veces por encima de sus valores del año anterior. A pesar de que la cosecha principal “Msimu”, que finalizó en junio, fue superior a la media, tras unas precipitaciones adecuadas y bien distribuidas en las principales zonas agrícolas de las tierras altas del sur, el aumento estacional de los precios se vio agravado por las fuertes exportaciones a Kenya, Rwanda y algunos países de África austral, en particular Zimbabwe. La reducida producción de la cosecha secundaria “Masika” completada en agosto en las zonas agrícolas de lluvia bimodal del norte, debido a la insuficiencia de las precipitaciones, aportó un apoyo adicional. Más recientemente, las lluvias torrenciales en la mayor parte del país obstaculizaron el transporte y los suministros del mercado, lo que ejerció una presión alcista adicional sobre los precios.


3 meses

12 meses


6,5

3,0

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: United Republic of Tanzania, Arusha, Wholesale, Maize

1,7

0,2

Mozambique | MaízLos precios del maíz se mantuvieron altos, pero disminuyeron los incrementos mensuales Aunque los aumentos de los precios del maíz disminuyeron en octubre en comparación con los meses anteriores, los precios seguían siendo, en promedio, aproximadamente un 50 por ciento más altos a nivel interanual. El elevado nivel de precios refleja principalmente el impacto de las pérdidas extensivas de cosechas causadas por los ciclones, así como las condiciones de sequía en las provincias meridionales, que provocaron una disminución de la producción de maíz en 2019 en comparación con los resultados superiores a la media en 2018. Como resultado, los suministros son escasos en las provincias afectadas, lo que mantiene la presión alcista sobre los precios de los cereales. Además, el aumento de los precios interanuales de los cereales en Sudáfrica -uno de los principales proveedores de maíz de las provincias meridionales-, y la debilidad de la moneda contribuyeron al aumento de los niveles de precios.


3 meses

12 meses


4,2

14,3

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Mozambique, Maputo, Retail, Maize (white)

2,8

-0,1

Malawi | MaízLos precios del maíz vuelven a subir en noviembre Los precios del grano de maíz subieron en noviembre tras dos meses de relativa estabilidad. Sin embargo, el repunte de la producción en 2019, estimado en un nivel superior a la media, moderó las mayores ganancias mensuales. Sin embargo, en comparación con sus niveles de hace un año, los precios eran notablemente más altos, debido sobre todo al aumento de la demanda de los países vecinos, lo que refleja las malas cosechas en general. Además, las compras institucionales para reforzar las reservas estratégicas nacionales ejercieron una mayor presión: recientemente se revisó al alza el precio de las compras públicas gubernamentales, que pasó a MWK 230 por kg en las zonas rurales y MWK 250 por kg en los depósitos centrales (con una subida desde MWK 180). Es probable que un ajuste al alza de los precios de la gasolina y el gasóleo a principios de noviembre contribuya a nuevas subidas de precios, en especial en las zonas con déficit estructural.


3 meses

12 meses


5,1

3,8

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Malawi, Na�onal Average, Retail, Maize

-3,1

-0,2


7



Precios de los alimentos a niveles excepcionalmente altos En la capital, Juba, los precios de los alimentos básicos siguieron tendencias desiguales en noviembre. Los precios del maíz y la mandioca disminuyeron ligeramente, los del sorgo se mantuvieron estables, mientras que los del maní y la harina de trigo se fortalecieron. Los precios estaban en general a niveles excepcionalmente altos en noviembre, hasta un 80 por ciento más altos a nivel interanual, y más de diez veces por encima de sus valores en julio de 2015, justo antes del colapso de la moneda. Los elevados precios de los alimentos obedecen a la debilidad de la moneda, los elevados costes de producción y transporte y los efectos persistentes de los conflictos prolongados. Más recientemente, los importantes déficits de producción agrícola inducidos por las inundaciones que afectaron a la cosecha de 2019 se sumaron a la presión alcista sobre los precios. Las lluvias tardías excepcionalmente abundantes en septiembre y octubre -en especial en las zonas septentrionales y orientales-, provocaron inundaciones generalizadas que afectaron a unas 900 000 personas e hicieron que el Gobierno declarara el estado de emergencia. Según estimaciones preliminares, se perdieron unas 74 000 hectáreas de cultivos en los antiguos estados de Bahr el Ghazal del Norte, Alto Nilo, Unity, Jonglei, Lakes, Warrap y Equatoria Oriental y Central. Las estimaciones de la producción agrícola nacional para 2019 serán proporcionadas por una misión conjunta FAO/PMA de evaluación de cultivos y seguridad alimentaria (MECSA) que se llevará a cabo a finales de diciembre.


3 meses

12 meses


-4,3

-6,4

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: South Sudan, Juba, Retail, Maize (white)

-6,3

-0,2

Sudán del Sur | Alimentos básicos


Los precios de la harina de trigo continúan subiendo Los precios al por menor de la harina de trigo de primera calidad aumentaron en general por tercer mes consecutivo en noviembre, llevando la subida conjunta desde octubre a alrededor del 20 por ciento, y se situaron en máximos históricos en términos nominales. El reciente incremento refleja principalmente los elevados precios de exportación de Kazajstán -el principal proveedor del país-, donde los precios de exportación en noviembre eran casi un 30 por ciento más altos que en el mes correspondiente del año anterior, debido a una producción muy por debajo de la media en 2019. Aunque las compras de harina de trigo han disminuido significativamente en los últimos años gracias a la mejora de la capacidad nacional de molienda, el país sigue dependiendo en gran medida de las importaciones de grano de trigo para satisfacer sus necesidades de consumo, y los envíos procedentes de Kazajstán representan más del 95 por ciento del total de las compras. El reciente debilitamiento de la moneda nacional y el moderado aumento de los precios de los combustibles en los últimos meses, contribuyeron también a la presión alcista sobre los precios.


3 meses

12 meses


1,8

6,0

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Tajikistan, Khujand, Retail, Wheat (flour, first grade)

0,8

-0,2

Tayikistán | Harina de trigo

Sudán | Alimentos básicosLos precios de los alimentos básicos aumentan y se sitúan en niveles récord o casi récord Los precios del sorgo y el mijo cultivados localmente aumentaron en noviembre a pesar de la recolección de la cosecha en curso, mientras que los precios del trigo importado aumentaron aún más. En general, los precios de los cereales se mantuvieron en niveles récord o casi récord a pesar de la cosecha de 2018, superior a la media, y de las perspectivas globales favorables para las cosechas actuales. Una evaluación en curso de los cultivos dirigida por el Gobierno a nivel nacional, con el apoyo de la FAO, proporcionará estimaciones detalladas de la producción a principios de 2020. A pesar de las buenas perspectivas de producción para 2019, los precios de los alimentos se mantuvieron bajo presión alcista y en niveles excepcionalmente altos, debido a la significativa depreciación de la moneda del país, junto con la escasez de combustible y el aumento de los precios de los insumos agrícolas, que inflaron los costes de producción y transporte. La debilidad de la moneda, unida a la escasez de divisas fuertes, restringió la capacidad del país para importar alimentos y artículos no alimentarios -incluida harina de trigo y combustible-, lo que provocó escasez y un aumento de los precios.


3 meses

12 meses


1,1

-6,1

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Sudan, El Gedarif, Wholesale, Sorghum (Feterita)

-1,7

0,2


8 11 diciembre 2019


SMIA FPMA Boletín

Zimbabwe | Cereales Los fuertes incrementos de precios de los cereales persisten en octubre Los precios de la harina de maíz, el principal alimento básico, aumentaron hasta en un 50 por ciento mensual en octubre y, como resultado, se multiplicaron por más de ocho a nivel interanual. Los precios de otros productos de cereales, como el pan y el arroz, también siguieron aumentando considerablemente, quedando notablemente más altos a nivel interanual. Estos pronunciados aumentos se reflejaron en la tasa de inflación mensual de octubre, que se estimó en un 38,8 por ciento, frente al 17,7 por ciento mensual de septiembre, según informó la Agencia de Estadística de Zimbabue el 15 de noviembre de 2019. La fuerte debilidad de la moneda y el impacto de la reducida producción agrícola de 2019 a causa de la meteorología adversa, fueron los principales motivos de los elevados precios. Además, la escasez de divisas, que ha limitado la capacidad del país para importar alimentos, así como el aumento de los precios de la electricidad y el combustible, han ejercido una mayor presión alcista. Sin embargo, una reducción de las restricciones a la importación a partir de noviembre (FPMA-Políticas alimentarias) podría contribuir a estimular el comercio y aliviar en parte la presión de la escasez de suministros.


3 meses

12 meses


6,9

19,9

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Zimbabwe, Mash east, Retail, Bread

-0,2

0,1

Los precios del maíz continuaron subiendo en noviembre Los precios de los productos de maíz siguieron subiendo, alcanzando máximos históricos en noviembre, hasta un 90 por ciento más altos en términos interanuales. El nivel muy elevado de los precios refleja principalmente la presión de los suministros, derivada de una segunda cosecha consecutiva inferior a la media en 2019 debido a los déficits extremos de precipitaciones. Las condiciones de sequía en 2019 redujeron además la capacidad del país para producir hidroelectricidad, aumentando la necesidad de importar electricidad más costosa y, a su vez, elevando los costes de producción de las empresas moledoras, lo que ayudó también a las subidas de precios. Igualmente, los efectos inflacionistas de una moneda más débil supusieron otro apoyo al alza de precios.


3 meses

12 meses


3,9

6,6

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Zambia, Na�onal Average, Retail, Breakfast maize meal

0,2

-0,2

Zambia | Maíz

Los precios del maíz suben y están muy por encima de los valores de un año antes Los precios del maíz aumentaron estacionalmente por segundo mes consecutivo en noviembre, aunque a un ritmo más lento que en octubre. Los precios duplicaron con creces su valor de noviembre del año pasado, apoyados por una demanda regional sostenida, principalmente en Kenya, donde las cosechas se vieron afectadas por unas lluvias pobres e irregulares, y en Sudán del Sur, donde la mejora de la situación de la seguridad se tradujo en una mejora de los flujos comerciales, tanto internos como a través de la carretera entre Juba y Nimule, que es la principal vía de tránsito de las mercancías importadas de Uganda. Los precios se vieron además respaldados por una cosecha de la primera temporada de 2019 inferior a la media, completada con un retraso de un mes en agosto debido a una fuerte sequía a principios de temporada, que siguió a una reducida producción de la segunda temporada de 2018. Sin embargo, la presión de los suministros debería disminuir con la cosecha de la segunda temporada de 2019, que está a punto de recolectarse, y las perspectivas son en general favorables tras unas precipitaciones abundantes y bien distribuidas.


3 meses

12 meses


4,7

8,4

Tasa de crecimiento compuesta en términos reales.Hace referencia a: Uganda, Kampala, Wholesale, Maize

5,3

-0,3

Uganda | Maíz



http://www.fao.org/giews/food-prices/food-policies/detail/es/c/1254963/

9



AMÉRICA CENTRAL Y EL CARIBE

Los precios del maíz siguen disminuyendo estacionalmente y, en general, están más bajos a nivel interanual Los precios del maíz blanco siguieron bajando estacionalmente en la mayor parte de la subregión en noviembre, con la entrada en los mercados de la nueva producción a partir de las cosechas de la temporada principal de 2019. En Guatemala, la caída de los precios que comenzó en agosto continuó en noviembre, como consecuencia de la mejora de la oferta de la cosecha de la temporada principal y de las importaciones procedentes de México. Del mismo modo, en El Salvador, los precios bajaron por cuarto mes consecutivo en noviembre debido a los buenos suministros internos de la producción de la temporada principal y de las importaciones procedentes de los Estados Unidos de América. En ambos países, los precios bajaron con respecto al año anterior. En Nicaragua, una caída de casi el 20 por ciento en noviembre, que siguió a un fuerte descenso ya en octubre, empujó los precios del maíz blanco a niveles muy inferiores a los de un año antes. En cambio, en Honduras, tras dos meses de fuertes caídas, los precios se mantuvieron relativamente estables en noviembre y estaban más altos a nivel interanual, debido principalmente a que la cosecha de la temporada principal fue inferior al promedio y se vio afectada por la sequía. En México, la presión a la baja sobre los precios de la cosecha de la temporada principal en curso se vio compensada en parte por la disminución prevista de la producción, a raíz de las menores precipitaciones en el período comprendido entre junio y agosto, que dio lugar a una contracción de las plantaciones y a una disminución de los rendimientos (SMIA-Resúmenes informativos por países). En el Caribe, mientras que los precios del maíz amarillo siguieron bajando

en la República Dominicana con el aumento de las importaciones, los precios de la harina de maíz subieron en Haití en octubre y estaban notablemente más altos respecto a sus valores hace un año debido a la menor disponibilidad de mercado y a la debilidad de la moneda local. Este último también mantuvo los precios del arroz, en su mayoría importado, en niveles muy superiores a los de octubre del año pasado. Con respecto a los frijoles, los precios de los frijoles rojos disminuyeron en El Salvador con la recolección temprana de la cosecha de la temporada principal. Por el contrario, los precios aumentaron considerablemente por segundo mes consecutivo en Honduras y Nicaragua, donde alcanzaron niveles un 30 y un 40 por ciento más altos en comparación con el mismo período del año anterior, respectivamente. Los fuertes aumentos recientes reflejan las tendencias estacionales, agravadas por cosechas de la temporada secundaria por debajo del promedio y lluvias torrenciales localizadas que afectaron el desarrollo de las cosechas de la temporada principal, que están a punto de ser recolectadas. En Guatemala, los precios del frijol negro, en aumento desde julio, continuaron subiendo en noviembre, pero se espera que disminuyan con la recolección de la cosecha de la temporada principal recientemente iniciada. En México, los precios del frijol negro se mantuvieron relativamente estables en noviembre, ya que las buenas disponibilidades internas compensaron en gran medida la presión alcista tras las desfavorables perspectivas de producción para la presente campaña. En el Caribe, los precios al por menor del frijol negro subieron por lo general en Haití y en la República Dominicana y estaban más altos a nivel interanual.

(Nov-19)

200250300350400450500550600650


342,54

368,94

334,62

248,60

-2,0

-4,0

-1,4

-19,9

-20,9

-13,2

-18,8

-34,3

-4,8

-7,6

8,7

-26,4

USD/tonelada

Precios mayoristas de maíz blanco en Centroamérica

Guatemala, Ciudad de Guatemala

El Salvador, San Salvador

Honduras, Tegucigalpa

Nicaragua, Managua (oriental)

Fuente(s): Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación; Dirección General de Economía Agropecuaria, MAG; SIMPAH



(Nov-19)

4 400

4 600

4 800

5 000

5 200

5 400


5 169,00 -0,4 -0,5 -0,8Ciudad de México, Maíz (blanco, tamizado, empacado, molido)

Peso mexicano por tonelada

Fuente(s): Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA)

Precios mayoristas de maíz en Mexico




http://www.fao.org/giews/country-analysis/country-briefs/country.jsp?code=MEX&lang=es

10 11 diciembre 2019


SMIA FPMA Boletín

Los precios del maíz suben, los del trigo y el arroz muestran tendencias desiguales Los precios del trigo mostraron tendencias desiguales en toda la subregión en noviembre, disminuyendo en los países en los que ya se ha iniciado la recolección de las cosechas, al tiempo que aumentaban o se mantenían estables en otros lugares. En Argentina, los precios al por mayor del grano de trigo disminuyeron significativamente por primera vez en los últimos meses con el inicio de la cosecha de 2019. Sin embargo, los precios se mantuvieron alrededor de un 60 por ciento más altos a nivel interanual en términos nominales, respaldados por las voluminosas exportaciones. En Uruguay, los precios del trigo se suavizaron por segundo mes consecutivo en noviembre -cuando comenzó la cosecha-, pero se mantuvieron por encima de sus niveles de hace un año como resultado de las mayores exportaciones y el aumento de los costes de los insumos impulsados por una moneda más débil. Por el contrario, en Chile, los precios del grano de trigo subieron estacionalmente en noviembre, con la nueva cosecha a punto de comenzar. Sin embargo, los precios fueron inferiores a los de un año antes, debido a las cuantiosas importaciones de los últimos meses. En Brasil, donde la recolección de la cosecha está casi terminada, los precios del trigo en el principal estado productor del Paraná aumentaron ligeramente en noviembre y quedaron moderadamente por encima de sus valores de un año antes, apoyados principalmente por el descenso previsto de la producción en 2019 y las costosas importaciones del principal proveedor, Argentina. Del mismo modo, en Bolivia (Estado Plurinacional de), -que importa principalmente de Argentina-, los precios de la harina de trigo importada

aumentaron en noviembre, aunque permanecieron bajos en comparación con un año antes, mientras que en Colombia, Ecuador y Perú los precios se mantuvieron relativamente estables. Con respecto al maíz amarillo, los precios aumentaron estacionalmente en la mayoría de los países de la subregión en noviembre y, en general, eran superiores a los del año anterior. En la Argentina, los precios del maíz amarillo siguieron subiendo en noviembre, y las tendencias estacionales se vieron agravadas por la preocupación por los efectos de las condiciones meteorológicas adversas en la cosecha de 2020 y por las voluminosas exportaciones, que mantuvieron un elevado nivel de precios interanuales. Igualmente, en Brasil, donde la siembra de la primera temporada menor está prácticamente terminada, los precios aumentaron debido a la fuerte demanda interna y externa. En Bolivia (Estado Plurinacional de), los precios del maíz amarillo siguieron subiendo en noviembre en el principal departamento productor de Santa Cruz, en consonancia con las tendencias históricas, y se situaron por encima de sus valores de comienzos de año debido a la caída interanual de la producción agregada de 2019 (SMIA-Resúmenes informativos por países). En Ecuador, los precios del maíz amarillo se mantuvieron relativamente estables en noviembre, como reflejo de los suministros adecuados de la cosecha en curso de la temporada menor, y se situaron en torno o por debajo de sus valores de comienzos de año, presionados por la buena producción de 2019 (SMIA-Resúmenes informativos por países). En Chile y Colombia, que dependen de las importaciones, los precios también

AMÉRICA DEL SUR

(Nov-19)

Precios mayoritas de maíz amarillo en Brazil

25

30

35

40

45

50


Rio Grande do Sul

Federal District

Mato Grosso

Paraná

Real brasileño por 60 kg

41,42

37,79

36,76

39,47

4,4

17,1

7,6

5,3

4,4

28,8

15,2

16,1

-2,1

25,3

34,9

20,6

Fuente (s): Companhia Nacional de Abastecimento (Conab)



(Nov-19)

130

140

150

160

170

180

190

200


Santa Cruz

La Paz

Cochabamba

Oruro

185,34

171,58

165,83

170,20

11,2

4,6

1,4

0,1

11,6

3,9

-0,2

2,8

-2,5

-3,6

-7,6

-11,4

Precios mayoristas de la harina de trigo importada en Bolivia (Estado Plurinacional de)

Boliviano por quintal español (46 kg)

Fuente(s): Observatorio Agroambiental y Productivo - OAP/MDRyT




http://www.fao.org/giews/country-analysis/country-briefs/country.jsp?code=BOL&lang=es

http://www.fao.org/giews/country-analysis/country-briefs/country.jsp?code=ECU&lang=es

11



subieron en noviembre, pero estaban más altos -a nivel interanual- debido a la reducida producción en 2019 y a importaciones más costosas. En cambio, en el Perú, las disponibilidades internas adecuadas contribuyeron a lastrar los precios y a mantenerlos bajos en comparación con un año antes. En cuanto al arroz, en el Brasil -el principal productor de la subregión-, los precios disminuyeron en el estado productor clave de Río Grande do Sul, lo que refleja una desaceleración de la demanda y un aumento de las importaciones. Los precios se fortalecieron también en Uruguay y se encontraban más altos, a nivel interanual, debido

principalmente a la reducida producción en 2019. De manera similar, una contracción en la producción mantuvo los precios al alza con respecto a hace un año en Perú, a pesar de una reciente relajación. En Colombia, los precios medios nacionales del arroz aumentaron ligeramente en noviembre y se situaron alrededor de un 10 por ciento por encima de sus niveles de principios de un año antes, a pesar de la buena producción de este año, debido principalmente al impacto de una moneda más débil. Los precios del arroz se mantuvieron relativamente estables en Bolivia (Estado Plurinacional de) y en el Ecuador.

AMÉRICA DEL SUR continuación


Este boletín ha sido preparado por el equipo de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) del Sistema mundial de información y alerta sobre la alimentación y la agricultura (SMIA) de la División de Comercio y Mercados de la FAO. Contiene la más reciente información y análisis sobre los precios internos de los alimentos básicos, principalmente en los países en desarrollo, complementando el análisis de la FAO sobre los mercados internacionales. Ofrece alertas tempranas sobre aumentos de los precios de los alimentos a nivel de país que pueden afectar negativamente a la seguridad alimentaria.

Este informe se basa en la información disponible hasta principios de diciembre de 2019.

Todos los datos utilizados en el análisis pueden encontrarse en el instrumento de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA Tool) en: http://www.fao.org/giews/food-prices/tool/public/index.html#/home

Para más información, visite el sitio web FPMA en: www.fao.org/giews/food-prices

Puede dirigir sus consultas a: Equipo a cargo de Seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) del SMIADivisión de Comercio y Mercados (EST) Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Rome, ItalyCorreo electrónico: [email protected]

El Sistema mundial de información y alerta sobre la alimentación y la agricultura (SMIA) ha creado una lista de distribución para difundir sus informes. Para suscribirse, envíe el formulario de inscripción que encontrará en el siguiente enlace: http://newsletters.fao.org/k/Fao/trade_and_markets_english_giews_world.

SMIA FPMA Boletín | 11 diciembre 2019 CA7537ES/1/01.20

Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.

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