boletín técnico colecc. mayo 2015

Boletín para fines educativos y de informaciónN° VOLUMEN 131 1a EDICIÓN

DE COLECCIÓN MAYO DE 2015Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre

Publicación gratuita

Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

Quemadura de la pielQuemadura de la piel

Es conocido que la exposición solar daña nuestra piel,mayormente hoy, donde la Radiación Ultravioleta (UV) estámás alta y dañina.

Las principales consecuencias y síntomas de insolacióndebido a la exposición solar son:

Dolor de cabeza, mareo, confusión, fatiga, piel seca ycaliente, no sudorosa, aumento en latidos del corazón.

En caso de que sufras alguno de estos síntomas, debesdescansar bajo la sombra, en un lugar fresco y ventilado,beber líquido y contactar de inmediato con un médicoconsultarlo, y evitar complicaciones.

AHORA TAMBIÉN HAY QUE CUIDARSE MÁS DEL SOL¡¡¡PELIGRO!!!

10 de Mayo día de las Madres,

“Bendita seas”

El Sol

Insolación o golpe de calorInsolación o golpe de calorAumento de temperatura corporal,

asociado a deshidratación de la persona

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Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.

Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.

La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. � La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.

Volumen 131, Mayo de 2015

Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia “El Gallito Granjero”.

http://seder.jalisco.gob.mxhttp://seder.jalisco.gob.mx/

Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero” http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/

Provocan cambios degenerativos en la pielProvocan cambios degenerativos en la piel

Quemadura de la pielQuemadura de la pielFoto-envejecimiento

(aparición de arrugas precoces)

consultarlo, y evitar complicaciones.

Protégete del sol y para ello te recomiendo lo siguiente:

Utiliza protector solar en la piel expuesta al sol, el filtrosolar debe aplicarse 20 minutos antes de la exposición. Serecomienda aplicar el de mayor protección y reaplicarlocada 2 horas.

Evitar tomar sol que es acumulativo, entre las 10 y 16horas, ya que durante ese periodo del día, es donde másfuerte se encuentran los rayos UV. Hidratarse bien alrealizar ejercicio al aire libre y bajo el sol (aprox. 8 vasos deagua al día).

Utilizar anteojos oscuros y sombreros que protejan el cuerocabelludo y la cara.

Colocarse bajo la sombra mientras se está al aire libre.

Revisar tu piel mensualmente para observar si existencambios de coloración, lunares negros nuevos, distintos y/omás grandes.

Recuerda: ¡Consulta al médico!

Cáncer a la piel o aparición de lunares “extraños”“extraños”

Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco


¿MAMÁ EN TU JARDÍN YA TIENES LA ESPECTACULAR FLOR DE DALIA ?¿MAMÁ EN TU JARDÍN YA TIENES LA ESPECTACULAR FLOR DE DALIA ?

La Dalia es una especie vegetal quecuenta con más de dos mil tipos, entrelos que destacan por la apariencia dela flor: longitud de los tallos, lasdimensiones de la flor, forma, color5etc. Está considerada como la flornacional de México.Es una planta que se reproduce através de tubérculos, que contienenlos nutrientes necesarios para eldesarrollo de la planta.La época ideal para cultivarlos es elcomienzo de la primavera, cuando lasheladas ya pasaron y que son menosrigurosas.Si se ve crecimiento óptimo denuestra planta incorporemos,composta en el cajete dondeplantaremos el tubérculo a unaprofundidad de tres veces su tamaño;el suelo franco, de buen drenaje.Después de la plantación vamos a darun riego suficiente sin llegar aencharcar.

Donde vas a poner tu Dalia procuraque el sol no la afecte directamente yapártala de corrientes de aire fuertepor ser su tallo frágil, nadabeneficiosas para su desarrollo.Además, es importante mantener elsuelo siempre húmedo.Conviene retirar las hojas cuando secomienzan a secar, ya que el resto dela planta crecerá con mayor vigor.Es importante mantener libre de lasmalas hierbas de su alrededor y queno sean hospederos de plagas.Los tubérculos cuando sean retiradosdel suelo, se deben poner a secar alprincipio del otoño, cuando comienceel frío, En la mayoría de los casos,comprobaremos que han salidopequeños bulbos alrededor del queplantamos en su día; los separaremoscon cuidado ya que nos servirán parala próxima temporada.Es apropiado guardarlos en un lugarseco, donde se mantendrán en

diversas clases en un mismo parterre.

(Parte de un jardín con plantas oflores, que constituye una unidad

2Volumen 131, Mayo de 2015

encharcar.Hay que colocar una vara (tutor) allado del bulbo, que ataremos al tallocuando germine, de manera que lesirva para evitar que la planta sequiebre cuando vaya aumentando sufollaje, según las variedades, el follajeva desde verde claro hasta un tonoverde oscuro casi negro.

seco, donde se mantendrán enóptimas condiciones hasta la próximaprimavera, en especial si añadimosfungicida, que reducirá el riesgo deque los hongos hagan mella en subuen estado.Podemos cultivarla en el jardín, comodecoración del mismo o para tenerlacomo flor de corte, combinando

flores, que constituye una unidadseparada del resto) o como florcortada, que puede durar hasta unosdiez días, se trata de una flor queaportará un gran colorido a nuestroentorno, ya que disponemos de unaamplia gama tonal, desde el blancopuro hasta el naranja, pasando por ellavanda o variedades bicolores.

• 4 tazas de harina• 180 gr de mantequilla • 12 manzanas grandes y verdes• Canela• Polvo de hornear • Huevo• Azúcar• AguaPreparaciónPrimero mezclamos la harina con lamantequilla ayudándonos con untenedor hasta adquirir una texturacomo de queso rallado.

HAGÁMOSLE A MAMÁ UN PAY DE MANZANA VERDE CON CANELA. ¡MMMHL

A continuación se le agrega agua fríacon cuchara sopera para revolver lamasa y una pizca de sal. Se extiendela masa en un molde para pay dealuminio. La manzana se remuevecon azúcar y canela al gusto, y sevan acomodando capas demanzanas con trocitos demantequilla y se le espolvoreaharina, se tapa, se barniza conhuevo batido y se le espolvoreaazúcar y canela. Hornear duranteuna media hora aproximadamente.

CONSEJO PARA TU JARDÍN : Cuando cave o siembre, coloque una tabla de excavado fuerte y ancha sobre la cama de siembra paradistribuir su peso y evitar así compactar el suelo.



EJEMPLO DE UNA ABRAZADERA PARA TODO TIPO DE COLUMPIOS EJEMPLO DE UNA ABRAZADERA PARA TODO TIPO DE COLUMPIOS

Abrazadera como un accesorio paracolumpio en vez de atravesar la sogapor la viga o un polín de madera de ungrosor de 10 cm. Ejemplo: ganchocon un mosquetón de acerogalvanizado. Tú puedes fabricar uno,de acuerdo al peso que se va asoportar.

Abrazadera para que no se reviente fácil la soga

En lugar de soga puedes utilizar cadena


AGUA DE PASAS EN LAS MAÑANAS PARA LIMPIAR EL HÍGADO EN SÓLO 2 DÍAS!!!AGUA DE PASAS EN LAS MAÑANAS PARA LIMPIAR EL HÍGADO EN SÓLO 2 DÍAS!!!

El hígado es uno de los órganos másimportantes de todo nuestro cuerpo.Este se encarga de sintetizarproteínas y de limpiar nuestra sangre,eliminando las toxinas que seencuentran de más en ella. Tambiénes el único órgano del cuerpo quepuede restaurarse por completo luegode ser cortado.Una de las enfermedades máspeligrosas que pueden atacar nuestrohígado es la conocida como cirrosis

hepática, hepatitis A, B Y C y laconocida como hepatitis tóxica o pormedicamento. Aunque esas son lasmás peligrosas, la más común es elhígado graso. En este artículo vamosa enseñarte como limpiar tu hígado entan sólo 2 días, tomando agua depasas en las mañanas.

CÓMO PREPARAR EL AGUA DEPASAS PARA LIMPIAR EL HÍGADOEN TAN SÓLO 2 DÍAS!!!En primer lugar debemos elegir unasbuenas pasas negras. En una ollavamos a poner tres tazas de agua yuna taza de pasas negras y vamos aremover por 5 segundos para limpiarlas pasas y botaremos esa agua.En la misma olla pondremos a hervirlas pasas negras por unos 2 minutos,luego las dejamos reposar durante 24horas y las licuamos. Al día siguientey estando aún en ayunas vamos atomar una tasa de esta infusión,caliente, tibio o frío como más nosguste.Con tan sólo tomar esto por dos díasconsecutivos, comenzaremos a sentir

los resultados positivos. Pero esrecomendable hacerlo durante unasemana. Es importante acompañareste tratamiento, con una reducciónconsiderable en el consumo dealimentos grasos, al igual quesuspender el consumo de alcohol, porlo menos dos semanas, para darle uncompleto descongestionamiento.

CONSEJOLa apicultura doméstica familiar, basada en dos a cuatro colmenas, para la obtención de miel para el consumo familiar;las colmenas frecuentemente son rústicas sin marcos móviles y algunos dueños no están operando lo suficientementecapacitados en el manejo de las colmenas y eso representa bajos rendimientos en los productos de la colmena.



ALTERNATIVAS PARA MAMÁ: LECHADAS MUY NUTRITIVASALTERNATIVAS PARA MAMÁ: LECHADAS MUY NUTRITIVAS

Las leches vegetales: pueden llegar aconservar menos su frescura, paraesto, cuenta mucho la pureza del aguaempleada y de cómo seanconservadas. La duración promedio esde unos 2 a 3 días y almacénelapreferentemente en envase de vidrio.Al momento de servirse sugiere siempre revolver lapreparación antes de consumirla.Leche de almendras o nuecesIngredientes:Para 1 litro:- Un puñado de Nueces ó Almendras,previamente lavadas.- Dos cucharadas de avena.Para variar la consistencia,simplemente poner más o menoscantidad.- 1 litro de AguaOpcional:- 1 cucharadita de aceite de Oliva.Se puede endulzar de acuerdo a sugusto; con stevia, miel de agave, miel

Opcional:- 1 cucharadita cafetera de aceite de Oliva.Se puede endulzar de acuerdo a su gusto; con stevia, miel de agave, o miel de colmena. - 1/2 cucharadita de Vainilla.Procedimiento:Colocar la avena en la licuadora,agregar el agua y opcionalmente elaceite, el endulzante y la vainilla ytodo licuarlo bien.Leche de Algarrobo y ajonjolí(sésamo):- 1/2 taza de semilla de ajonjolí o girasol.- 2 tazas de agua.- 1 plátano (opcional).- 2 cucharadas de algarrobo en polvo. Se puede endulzar de acuerdo a su gusto; con stevia, miel de agave, de colmena.Preparación: Mezcle todos los ingredientes hasta

Leche cremosa.- 3/4 taza cereal cocido (cualquiercereal integral, avena o arroz integral)- 1/3 de taza de nueces o semillas(cacahuate o maní etc5)- 1/4 taza de dátiles en trozos o miel- 1 taza de agua hirviendo.- 1 taza de agua.


gusto; con stevia, miel de agave, mielde colmena.- 1/2 cucharadita de Vainilla.Procedimiento:1) En la licuadora, agrega avena,nuez o almendras y el agua,opcionalmente el aceite, el endulzantey la vainilla. Licuarlo bien,asegurándose de que hayan quedadobien desechas.2) Colarlo en un colador fino, si no sedispone de él, se puede utilizar unamanta para colar.Recomendaciones:1) Se recomienda remojarpreviamente en agua hirviendo lasalmendras y quitar la piel, se tira elagua.Leche de avenaIngredientes para 1 litro:- 6 cucharadas soperas de avenalaminada (para variar la consistencia,simplemente poner más o menoscantidad) 1 litro de Agua.

Mezcle todos los ingredientes hastaque esté cremoso. Para variar, si no loha hecho puede añadir un plátanoroatan.Leche de Manzana- 20 semillas de nuez de la india o almendras.- 2 1/2 tazas de agua.- 8 gotas de stevia o miel al gusto.- 2 manzanas grandes.Preparación: Licúe las nueces hastaque esté bien triturada al grado deharina. Añada el agua y el endulzante,licue bien. Agregue las manzanaslimpias y sin semillas, licue bien.Otro tipo de leche de avena- 4 tazas de avena cocida.- 8 tazas de agua.- 1/4 cucharadita de vainilla natural.- 1/4 tazas de pasas (buena para el hígado).Preparación:Licúe todos los ingredientes hasta que esté suave.

- 1 taza de agua.Preparación:Vierta el agua caliente sobre losdátiles. Deje reposar por 5 minutos.Licúe bien. Suavemente agregue elagua adicional y continúe licuandohasta que esté cremosa.Leche de ajonjolí- 1/2 taza de semilla de ajonjolí.- 5 dátiles sin semilla.- 1/4 cucharadita de sal.- 4 tazas de agua.Preparación: Suavice los dátilescocinándolos un poco en 1/2 taza deagua. Muela o licúe en seco el ajonjolípara convertirlo en harina. Coloque losdátiles, el ajonjolí, la sal y 2 tazas deagua en la licuadora y licúe hasta quela mezcla esté suave. Vierta en unrecipiente y añada la 1 ½ taza de aguarestante en la licuadora para limpiar elcontenido. Viértalo a la leche yrevuelva bien.¡Buen provecho!

Hay sólo una persona que siempre nos mira con los mismos ojos. Para ella siempre somos lindos y hermosos.Para ella somos los más inteligentes y talentosos del mundo. Para ella somos casi perfectos.

Ella es nuestra Mamá.

¡Gracias Mamá y Felicidades en tu día!



En los últimos diecisiete años vienetrabajando como fundador, capacitador yasesor permanente de variasorganizaciones nogubernamentales, fundaciones, programasy cooperativas internacionales en las quetambién ha dictado más desetecientos cursos: México, Guatemala,El Salvador, Honduras, Nicaragua, CostaRica, Cuba, Panamá, Belice, Colombia,Ecuador, Perú, Bolivia, Argentina,Uruguay, Venezuela, Brasil, Chile,Mozambique, España, Australia, Bélgica,Italia y Holanda, países en los cuales sedistribuyen sus publicaciones. Comoconsultor de la Organización de lasNaciones Unidas–ONU; ha trabajado conUNESCO, Panamá; OIT (OrganizaciónInternacional del Trabajo) Costa Rica,Panamá, Honduras, Guatemala y Cuba;FAO; Chile y Brasil; PNUD- Panamá yBrasil; OMS/ OPS- Brasil.

Nacido en Colombia y naturalizado enBrasil. Ingeniero Agrónomo de laUniversidad Federal de Pelotas, RioGrande del Sur, Brasil. Con tres cursos depostgrados:

de América Latina, Europa, Australia yÁfrica, durante las últimas tres décadas, yaestá en su punto óptimo de ManualPráctico. Así: Abonos orgánicosfermentados; Biofertilizantes preparados abase de mierda de vaca; Caldos minerales;Fosfitos; y Panes de piedra (de JuliusHensel) son una guía pormenorizada yadecuadamente ilustrada con losprocedimientos a seguir para entregarle ala tierra los nutrientes que requiere en sulabor de producir vida vegetal, animal ymineral, sana e inagotable.

Cromotipografía

La naturaleza y la existencia misma nosenseñan, día a día, que la mayor y mejorrespuesta ante la muerte es la vida; sólomás y más vida, animal y vegetal. Vida, esdecir, alimentación y salud. Son la únicaresistencia eficaz contra el poderdepredador y codicioso de quienes desdela política y la economía locales y globalesse crecen y se sienten con más derechosque los demás; tanto, que hasta seenorgullecen de acelerar laautodestrucción de nuestra especie. Poreso, a la manera de un antídoto esencial,

¿QUIÉN ES JAIRO RESTREPO RIVERA? “PADRE DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA”

Ecología y Recursos Naturales; Ingenieríade Seguridad Ocupacional Agrícola yAgroecología.

Ha realizado 23 cursos internacionales deactualización y perfeccionamiento en elárea de agricultura orgánica. Ha publicadocuarenta trabajos científicos y artículostécnicos. En los últimos siete años ha dadoa conocer dieciséis libros en el tema deagricultura orgánica.

A nivel internacional ha dictado más de750 conferencias en el tema de agriculturaorgánica, protección ambiental, análisiscromatográfico de suelos, reciclaje ydesarrollo rural sostenible, incluyendo laparticipación en más de treinta y sieteuniversidades e institutos de investigaciónde América Latina, el Caribe, África,Australia y Europa, donde también hatrabajado como asesor técnico degobiernos, ministerios yparlamentos. Cuenta con una experiencialaboral e internacional de treinta años enagricultura orgánica y desarrollo ruralsostenible.

PUBLICACIONES- El ABC de la agricultura orgánica

- Fosfitos y harina de rocas son cincolibros en uno. Un auténtico tratado, y únicoen su género, que por haber sido puesto aprueba por su autor, Jairo Restrepo Rivera,directamente en el campo junto a labriegos

eso, a la manera de un antídoto esencial,surge Cromatografía, obra de losingenieros agrónomos Jairo RestrepoRivera y Sebastián Pinheiro,

- Harina de rocas y la salud del puebloal alcance de todos.

En este libro se nos recuerda la afirmacióndel científico Ruso Vladimir Vernadsky ”Lavida son los minerales animados”, quecorrobora con la del anglosajón JamesLovelock: “El ambiente es el lugar queactiva esta animación, por lo tanto, losgenes sin un medio no podrán expresar loque son y al mismo tiempo no podráncoevolucionar”.

Contiene temas como: Una introducción ala Geología; el suelo y la agriculturaorgánica; harina de rocas; ¿calidad y saluddel suelo o membranas magnéticas deharina de rocas? excremento y bio-poderen manos campesinas.

- La lunaLo que se aprende en la infancia es difícilde olvidar y lo que enseñan los abuelos,imposible. “Tenía como vecino a un viejo

africano ex-esclavo, muy viejito, que yo

llamaba abuelo, pues no tenía otro. Me

acuerdo el día en que la luna llena estaba

muy amarilla y él dijo: “la sequía será muy

larga, la langosta atacará mucho y la yuca

no será sabrosa”. Este abuelo de nombre

Nonó, es inolvidable, pues también me

enseñó que para plantar esquejes de

claveles es suficiente colocar dos o tres

granos de maíces juntos al momento de la

siembra, para que la fuerza del maíz facilite

la formación de raicillas en el clavel”

comento.

Otros libros cómo:

- Los venenos: del invento al uso y a lamuerte a la vida. Agricultura Orgánica,Biofertilizantes preparados y fermentados abase de mierda de vaca. La mejoracampesina, una opción frente al fracaso delas granjas integrales. El suelo, la vida y losabonos orgánicos.

-Más, 10 videos con temas variados

GRACIAS JAIRO POR PERMITIRNOS CRUZAR EN TU CAMINO.



LA APLICACIÓN DE LOS CALDOS MINERALES Y LA INFLUENCIA DE LA LUNA

Caldos minerales: Las mejores faseslunares para la aplicación de caldosminerales en los cultivos dependendel objetivo y de las partes del cultivoque queremos tratar; por ejemplo:para el tratamiento de árboles frutalescon la finalidad de realizar limpiezassanitarias de troncos, aplicandopastas y caldos minerales, la mejorfase lunar es la luna nueva onovilunio. Para la aplicación decaldos minerales con la finalidad defortalecer su sistema nutricional através del sistema aéreo, la fase de laluna creciente hacia el plenilunio esla más recomendada (períodointensivo de aguas arriba). Para laaplicación de caldos minerales con lafinalidad de tratamientos sanitariosdel sistema foliar, flores y frutos, lamejor fase lunar es la luna crecientehacia el plenilunio (período extensivoaguas arriba).

¿SABES QUÉ SON O PARA QUÉ SIRVEN LOS ADHERENTES?

Los adherentes, se utilizan para déjela en reposo por un día.

Fuente:Jairo Restrepo Rivera

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Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los temas relacionados con el campo.Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.Televisa Radio Guadalajara.

Directorio

Revisión Técnica y Forma Tel. Ext.

Dr. Salvador Mena Munguía

(CUCBA UDG)………………………………….. 37 77 – 11 55 3175

Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG)……..……… 36 17 – 07 60 52630

Téc. Teresita del Niño Jesús Ortiz García…….30 30 – 06 00 56195

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Coordinadora de Desarrollo Rural, Radio y Comunicación Social

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Desde hace 19 años en el aire

Es un programa técnico, científico, cultural e informativo

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Volumen 131, Mayo de 2015

Los adherentes, se utilizan paraasegurar que haya mejor penetracióndel producto que uno está aplicandoal cultivo. Ayuda a que los productosno se laven con facilidad si llueve; seusan cuando se aplican abonosfoliares como el biol, biocidas, caldossulfucálsicos. Se agregan con elproducto a aplicar en la mochila defumigación. Existen las siguientesvariedades:SábilaSábilaPara hacer un pegamento a base desábila, extraiga el gel del centro de lashojas. Agréguele agua y licúe elcontenido, bátalo con fuerza. Hiervaesta mezcla entre 3 y 5 minutos, y

déjela en reposo por un día.NopalNopalPara hacer un pegamento a base detuna, pique la hoja de esta planta,agregue agua y licúe. Déjela en reposopor un día.HuevoHuevoEl pegamento a base de clara dehuevo se hace batiendo la clara. Si sehace de linaza o almidón de yuca,agregue agua hervida y deje en reposohasta que espese.DosisDosisLas dosis de pegamento a utilizar sonmuy bajas, generalmente de 100 mlpor mochila de 1.5 litros del preparado.

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