boletín técnico colec. junio de 2017
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N° VOLUMEN 156 1a EDICIÓN
DE COLECCIÓN JUNIO DE 2017
Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.
Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.
La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. l La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.
Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre
Publicación gratuita
Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco
Volumen 156, Junio de 2017
Boletín con fines educativos e informativo
Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia
“El Gallito Granjero”.
http://seder.jalisco.gob.mxhttp://seder.jalisco.gob.mx/
Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero”
http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/
Es el último gran amor del ser humano y el que les
permite sentir lo positivo de haber vivido. Es un amor
intransferible cuyo sentimiento no puede pasar a otros,
porque fluye con nuestra propia sangre;
el posible final de su camino son los nietos,
que representan la continuidad de su propia sangre;
la cadena genética
de nuestros antepasados; la nueva rama que como
nosotros, nace y crece del árbol genealógico, del que
hemos ido formando parte y que al vernos envejecer,
con el paso del tiempo, "ellos", con su nueva sabia,
transportan nuestros sueños, nuestros caracteres,
nuestra experiencia y hasta nuestras debilidades
mejoradas.. Pero además, llegan en el momento en el
cual, nuestros hijos han emprendido el vuelo de crear
su propia familia y donde nosotros " ya no somos lo
más importante". Aunque siempre serán nuestros hijos,
apenas cuentan con nuestra opinión y lógicamente
tienen otras personas a quien contarle sus cosas.
Los nietos son para los abuelos una fuente de
satisfacción, porque, excepto en casos extraordinarios,
éstos ya no tienen obligaciones de crianza, sino solo el
placer de mimarlos.
De los nietos reciben diversión y amor.
Nada relaja más a un abuelo que un nieto, y
aquieta el amor de un Padre Abuelo hacia un nieto.
¡El amor del Papá Abuelo, a los nietos!¡El amor del Papá Abuelo, a los nietos!
El es el rincón donde El es el rincón donde siempre hay un beso.siempre hay un beso.
Dos bracitos que sujetan Dos bracitos que sujetan con cariño a su refugio.con cariño a su refugio.
El amigo con el que siempre El amigo con el que siempre estará en sus juegos.estará en sus juegos.
El bolsillo que siempre El bolsillo que siempre lleva una sorpresa para él.lleva una sorpresa para él.
El compañero que lo lleva El compañero que lo lleva a su lugar preferido, el a su lugar preferido, el
parque.parque.
El duende que le El duende que le contará un cuento para contará un cuento para
dormir.dormir.
¡ ¡ ¡ P a p á , M u c h a s F e l i c i d a d e s ! ! !¡ ¡ ¡ P a p á , M u c h a s F e l i c i d a d e s ! ! !
1 8 d e J u n i o , D í a d e l P a d r e1 8 d e J u n i o , D í a d e l P a d r e
El cómplice que tendrá El cómplice que tendrá la disculpa ante papá.la disculpa ante papá.
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IngredientesIngredientes porpor personapersona::
-1 filete de pescado (Sugerencia)
-1 cucharada sopera copeteada de
polvo de ajo
-Aceite de oliva
-1 papa
-Salsa picante
-El jugo de 1 limón
-Sal
-1/2 taza de harina
-1 huevo
PreparaciónPreparación::
Para hacer esta receta de filete de
pescado frito, ten en cuenta que el
tipo de pescado puede ser el de su
preferencia, pero deben seleccionarse
filetes que no contengan espinas. Un
ejemplo pueden ser la trucha, lobina,
lenguado o robalo.
Marina el filete por 30 minutos con el
jugo de limón y la sal.
Si tienes un marinado especial para
tus pescados y mariscos, también lo
puedes usar.
Bate el huevo junto con la harina y la
sal al gusto, dentro de un tazón
(hondo y grande), hasta crear una
especie de pasta que esté bien
mezclada.
Baña el filete en el batido y fríe dentro
del aceite (puede ser cualquier tipo de
aceite, incluso con mantequilla, pero
el aceite de oliva es más sano e
incluso nutritivo), hasta que el filete
quede muy bien dorado por ambos
lados.
Acompaña el pescado frito con
rodajas de aguacate, un poco de
mayonesa, salsa picante y limón al
gusto.
Acompáñalo con 1 cucharada de
mayonesa, ensalada, una sopa de
arroz (arroz mexicano) a la jardinera
con zanahorias, chicharos y granos de
elote) agua fresca de limón con chía o
tu bebida favorita.
¡¡¡Muchas Felicidades papá!!!¡¡¡Muchas Felicidades papá!!!
Imagen de recetas mexicanas
PAPÁ, GRACIAS POR DARME LO MEJOR DE LA VIDA, RAÍCES PARA SER FUERTE Y ALAS PARA VOLAR.PAPÁ, GRACIAS POR DARME LO MEJOR DE LA VIDA, RAÍCES PARA SER FUERTE Y ALAS PARA VOLAR.
Este tipo de estufa es buena porque es movible, para el lugar más apropiado y ventilado.Este tipo de estufa es buena porque es movible, para el lugar más apropiado y ventilado.
No permitas que los niños se acerquen a donde hay lumbre.No permitas que los niños se acerquen a donde hay lumbre.
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3 Volumen 156, Junio de 2017
En el campo
- Si se van a realizar actividades al aire
libre, conviene prestar atención a los
partes meteorológicos durante la
temporada en que son más frecuentes las
tormentas y no partir hacia media o alta
montaña con riesgo claro de tormenta.
- Observar el cielo, si pueden verse
relámpagos, si el viento arrecia o si se
escuchan truenos. En tal caso conviene
dirigirse inmediatamente a un lugar
seguro.
- En verano tratar de acabar de ascender a
una cumbre o terminar una salida o etapa
antes de las cuatro de la tarde; a partir de
estas horas es cuando se forma el mayor
número de tormentas.
- Desistir de hacer cumbre o terminar una
ruta en el caso de que veamos formarse
un cumulonimbo
en clara progresión hacia la tormenta y
en la dirección en la que nos dirigimos.
- En caso de sentir un cosquilleo en la piel,
que se eriza el cabello y que los objetos
metálicos o que terminan en punta
metálica emiten un extraño zumbido
parecido al de una colmena y se producen
chispas o destellos, la tormenta está
próxima. Todos estos fenómenos se
producen por el desplazamiento de las
cargas eléctricas que generan las
tormentas y significa que el aire en el que
nos encontramos se ha vuelto conductor
hasta el punto de que en ocasiones entre
dos excursionistas cercanos entre sí y sin
tocarse, puede producirse una molesta
descarga.
- En caso de notar alguno de estos
fenómenos en medio de una tormenta, el
peligro es inminente porque significa que
está a punto de caer un rayo. Retirarse de
todo lugar alto: cumbre, cima, loma..., y
refugiarse en zonas bajas no propensas a
inundarse o recibir avenidas de agua.
- NuncaNunca echar a correr durante una
tormenta y menos con la ropa mojada,
esto es muy peligroso. Se crea una
turbulencia en el aire y una zona de
convección que puede atraer el rayo.
- Deshacerse de todo material
metálico (picos, bastones, mochilas con
armazón, palas, azadones, rastrillos, palos
de golf, paraguas, herramientas...) y
depositarlo a más de 30 metros de
distancia. Los rayos aprovechan su buena
conducción. Apagar Walkie-talkies y
Teléfonos móviles, cuyas radiaciones
electromagnéticas pueden atraer los
rayos.
No debemos echarnos en horizontal sobre
el suelo.
- Si notamos cosquilleo en el cuerpo, se
nos eriza el cabello, o vemos brillar y echar
chispas un objeto de metal Hay que
adoptar la posición de seguridad de
inmediato porque la descarga de un rayo
es inminente.
- Si se va en grupo, es aconsejable
dispersarse unos metros y adoptar la
posición y demás precauciones de
seguridad.
- En caso de ir con niños, para evitar el
pánico o el extravío, mantener contacto
visual y verbal con ellos. Si un rayo afecta
a una persona, las demás en contacto
pueden verse afectadas por la descarga,
por esto mismo también es recomendable
alejarse de rebaños y grupos de
mamíferos.
- El mejor sitio para refugiarse a la
intemperie durante una tormenta, en un
vehículo cerrado, debemos apagar el
motor, bajar la antena de la radio y
desconectarla, cerrar las ventanillas y
las entradas de aire. En caso de caída de
un rayo, el vehículo se cargará sólo por el
exterior mientras que el interior quedará
intacto, fenómeno conocido como "Jaula"Jaula
dede FaradayFaraday"". Debe evitarse tocar las
partes metálicas del vehículo, incluso al
salir de un vehículo que ha recibido una
descarga. En caso de ir conduciendo y
verse sorprendido por una tormenta,
conviene disminuir la velocidad y no
detenerse en zonas por donde pueda
discurrir gran cantidad de agua.
-Es totalmente falsa la creencia popular de
que un rayo no cae dos veces sobre un
mismo lugar.
-Fuente APAF-Madrid
-- NuncaNunca refugiarse debajo de un árbol o
una roca o elementos prominentes
solitarios. Un árbol solitario por su
humedad y verticalidad aumenta la
intensidad del campo eléctrico. En cambio
un bosque, aunque sea pequeño, puede
ser un buen refugio. Cobijarse debajo de
los árboles de menor altura.
- Alejarse de objetos metálicos como
vallas metálicas, alambradas, tuberías,
líneas telefónicas e instalaciones
eléctricas, raíles de ferrocarril, bicicletas,
maquinaria, etc. Lo más peligroso de un
tendido eléctrico son sus apoyos, pues por
su toma de tierra se descargan al suelo
rayos que han caído incluso a kilómetros.
La proximidad de grandes objetos
metálicos es peligrosa incluso cuando no
se esté en contacto con ellos, ya que la
onda de choque producida por el rayo
calienta sobremanera el aire, lo que puede
producir lesiones en los pulmones.
- En el caso de trabajo sobre tractores
(agricultores), maquinaria de construcción,
etc., abandonarlos mientras dure la
tormenta. Tampoco debe trabajarse sobre
andamios u otras estructuras metálicas.
- Alejarse de terrenos abiertos y
despejados, como praderas, cultivos y
campos de golf. En estas zonas una
persona sobresale bastante del terreno y
puede convertirse en un pararrayos. Es
preferible quedarse debajo de un grupo de
árboles, a ser posible de menor altura que
otros de la zona.
- Aislarse del suelo y del contacto con
charcos o zonas mojadas. Salir
inmediatamente y alejarse de ríos,
piscinas, lagos, el mar y otras masas de
agua.
- Alejarse y NO refugiarse en pequeños
edificios aislados como graneros,
chozas, cobertizos; las tiendas de
campaña tampoco son seguras.
- NO refugiarse en la boca de una
cueva, ni al abrigo de un saliente
rocoso, el rayo puede echar chispas a
través de estas aberturas, algunas son
incluso canales naturales de drenaje para
sus descargas. Solo ofrecen seguridad las
cuevas profundas y anchas, mínimo un
metro a cada lado.
- La posición de seguridad más
recomendada “Es“Es dede cuclillas”cuclillas”,, lo más
agachado posible, con las manos en las
rodillas, tocando el suelo sólo con el
calzado. Esta posición nos aislará en
buena medida al no sobresalir sobre el
terreno.
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La Araña Roja (Tetranichus urticae)
es un ácaro que se alimenta de la
savia de las plantas. Mide medio
milímetro (0,5 mm) por lo que sólo es
visible al ojo humano cuando lo
vemos en grandes cantidades. Pese a
que se le llama araña roja tiene la
capacidad de cambiar de color, en
verano tiene un tono verdoso mientras
que en invierno torna a rojizo. La
manera más fácil para saber si
tenemos esta plaga es que viven en
grupos, construyendo una especie de
tela en el envés de las hojas de las
plantas que les permite ocultarse de
los depredadores y también les sirve
para desplazarse fácilmente por toda
la planta.
Afecta a los siguientes cultivos:
Berenjena, calabacitas, ejotes,
patatas, melón, pepino, pimiento,
sandía, tomate, marihuana, cítricos,
fresas, maíz y también a plantas
ornamentales. Son ácaros polífagos,
así que pueden atacar a casi
cualquier planta.
En cuanto a la reproducción, la puede
¿Cómo combatirlas?
– Las malas hierbas correhuela y
malva suelen actuar de reservorio, por
lo que es recomendable arrancarlas.
– Remedio casero: 2 dientes de ajo, 2
chiles de árbol, 1/2 cebolla, triturarlo
todo y ponerlo en agua 2 días.
Después se cuela y el resultado se
diluye en 3 litros de agua. Aplicar en
el envés de las hojas.
– Eliminar y destruir las plantas
afectadas.
– Evitar exceso de abono (nitrógeno).
– Azufre espolvoreado o azufre
humectable, aceite de neem, aceite
de parafina, jabón potásico.
– Humedad alta en las hojas, las
previene porque prefieren los
ambientes secos.
– Rotación de cultivos.
¿Probaste alguno de estos métodos? ¿Probaste alguno de estos métodos?
¿Cuál te dio mejores resultados?¿Cuál te dio mejores resultados?
hacer de 2 formas: Sexual y asexual.
La primera consiste en el
apareamiento de macho y hembra,
cuyos huevos dan lugar a hembras,
mientras que la asexual, las hembras
paren machos directamente sin poner
los huevos. Esto es un gran problema
pues así se multiplican rápidamente si
no intervenimos a tiempo. Cada
hembra pone 5 huevos por día y
pueden llegar a vivir 28 días. La araña
roja produce daños que se pueden ver
a simple vista, consisten en una serie
de puntos amarillos que están en el
haz de la hoja (la parte superior) y
cuando es muy grave, la hoja se seca.
También puede producir enanismo en
plantas que están en crecimiento.
La araña roja suele estar presente
durante todo el año en países cálidos,
pero sobre todo, aparece de
primavera a otoño. Las condiciones
óptimas para su aparición son
temperaturas entre 12-30ºC, cuanto
más calor más rápido se reproducen.
Esta es la tela que producen para
desplazarse.
La presencia de lo que se conoce
como “hongos en las uñas”, se debe a
la colonización de unos
microorganismos que se alojan
principalmente en uñas lesionadas o
que se encuentran expuestas a la
humedad.
Los agentes causales de esta
infección son levaduras de especies
como la cándida, que causan cambios
de coloración en la superficie de la
uña, que van de negro o verde hasta
amarillento; también, aumenta el
grosor de la misma y causa que la
uña adquiera una textura escamosa y
quebradiza. Pudiera llegar a causar
deformidad y hasta dificultad para
caminar o tomar objetos. Las uñas de
los pies son las más comúnmente
perjudicadas. La mayoría de las
personas han presentado este terrible
problema, tras la colocación de uñas
Alcohol del 96% y el Agua Oxigenada
en cantidades iguales, posteriormente
añade un poco de vinagre blanco para
evitar que el alcohol se volatilice.
Aplicación:
Sumerge diariamente por 30 minutos
los dedos en una bandeja o utiliza un
algodón para aplicar la preparación
sobre la superficie de las uñas
afectadas, por lo menos dos veces al
día, hasta que el hongo desaparezca.
Debes ser constante y paciente, los
resultados te sorprenderán.
Medidas preventivas:
Seca bien tus pies antes de colocarte
cualquier calzado. Lava todos tus
calzados con frecuencia.
Asegúrate de que los instrumentos
que utilicen para arreglar tus pies
estén previamente esterilizadas.
Fuente: Salud Biblioteca Agroecológica
acrílicas, por el uso de instrumentos
que no han sido previamente
esterilizados. Si tienes este problema
y no sabes cómo resolverlo, o si
deseas prevenirlo, a continuación
conocerás un novedoso, sencillo y
eficaz tratamiento para acabar ahora y
para siempre con los hongos de las
uñas.
¡Nunca más deberás preocuparte por
este terrible problema!
Lo mejor de todo es que se trata de
un remedio natural, que puedes
elaborar desde la comodidad de tu
hogar y sólo necesitarás tres
ingredientes:
Alcohol del 96%, Agua Oxigenada y
vinagre Blanco.
Preparación:
Lo primero que debes hacer es
mezclar en un recipiente,
preferiblemente de vidrio o cristal,
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Compromiso cumplido: el grano morelense está protegido. Este miércoles 25 de enero se publicó en el Diario Oficial de la Federación la Norma Oficial Mexicana NOM-080-SCFI-2016, "Arroz del Estado de Morelos para impulsar el desarrollo del campo morelense”. Bajo este contexto, con el apoyo al campo se garantiza la alimentación, se impulsa la seguridad nacional y se defiende la soberanía de México. La Norma forma parte del proceso para proteger al arroz producido en el Estado, fue el 16 de febrero de 2012 la “Denominación de Origen” que ampara la planta, la semilla y el grano de la planta de arroz Palay, que se siembra en 22 de los 33 municipios del Estado. Sin embargo, se necesitaba el sustento
A-2010, que se comercializan dentro país. El siguiente paso para blindar al producto “orgullosamente morelense” será la integración del Consejo Regulador del Arroz, el cual debe registrarse ante la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) para que pueda ser el encargado de certificar con la Denominación de Origen. La NOM-080SCFI-2016 entrará en vigor 90 días naturales después de la publicación.
técnico que da la Norma para consolidar esta denominación, y evitar que los granos producidos en otros Estados presuman la leyenda “Arroz Morelos”. La Norma Oficial Mexicana establece las denominaciones comerciales de las diferentes variedades de "Arroz del Estado de Morelos", que se comercializan dentro del territorio nacional; así como las especificaciones fisicoquímicas que deben reunir esos productos para ostentar dichas denominaciones. También precisa los métodos de prueba para demostrar su cumplimiento y la información comercial que deben contener las etiquetas de los envases o empaques que los contienen. La Norma Oficial Mexicana es aplicable a las diferentes variedades de arroz: Morelos A-92, Morelos A-98 y Morelos
Con estos simples trucos puedes
hacer la prueba para saber si el arroz
que consumes es saludable y está
libre de plástico:
LaLa pruebaprueba dede aguaagua:: Pon una
cucharada de arroz crudo en un vaso
con agua fría y agítalo
vigorosamente. Si todo el arroz se
hunde en el fondo del vaso, entonces
es saludable. Si los granos flotan en la
superficie, ¡¡ten cuídalo!! No lo
consumas, tu vida y la de tu familia
está de por medio.
LaLa pruebaprueba deldel fuegofuego:: Trata de poner
un poco de arroz al fuego con un
fósforo o estufa, si se quema y de
tener moho. Solo el arroz de imitación
permanece sin moho.
ElEl arrozarroz dede plásticoplástico eses dede unun cristalinocristalino
especialespecial yy muchomucho másmás baratobarato..
¡¡¡Una prueba te sacará de dudas, ¡¡¡Una prueba te sacará de dudas,
dos te confirma si es saludable!!!dos te confirma si es saludable!!!
inmediato huele a plástico quemado,
¡entonces no lo consumas!
LaLa pruebaprueba deldel morteromortero yy elel pilónpilón::
Cuando trituras algunos granos de
arroz en un mortero, los granos se
pulverizan fácilmente en un polvo fino
blanco y con apariencia de almidón.
Pero con el artificial verás, cómo los
granos se tiñen levemente de color
amarillo.
LaLa pruebaprueba deldel mohomoho:: Si quieres estar
seguro que el cocido es
completamente natural. Coloca una
pequeña cantidad dentro de un
recipiente hermético y déjalo cerca de
algo tibio. En pocos días debe de
En Chile son reconocidas como una
invención del pueblo mapuchemapuche, que
además hacía tazas, platos,
cucharones, recipientes y morteros
con las maderas que se podrían
encontrar en la zona.
También se han encontrado cucharas
hechas de madera o de hueso en
yacimientos que datan atrás, hacia el
Paleolítico. Unos tres mil años antes
de Cristo, en la zona de la
Mesopotamia, Siria y Egipto,
las cucharas eran creadas con
mangos tallados y otros adornos de
fantasía.
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Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata
todos los temas relacionados con el campo.
Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.
Televisa Radio Guadalajara.
Directorio
Revisión Técnica y Forma Tel. Ext.
Dr. Salvador Mena Munguía………………….37 77 – 11 55 3175
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(CUCBA UDG)
Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG)……..……… 36 17 – 07 60 52630
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Edición y Diseño
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Es un programa técnico, científico, cultural e informativo
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Volumen 156, Junio de 2017
Al poco tiempo, un rival de amores de Popocatépetl, celoso del amor que ambos se profesaban, le dijo a la princesa Iztaccíhuatl que su amado había muerto durante el combate. Abatida por la tristeza y sin saber que todo era mentira, la princesa murió. Tiempo después, Popocatépetl regresó victorioso a su pueblo, con la esperanza de ver a su amada. A su llegada, recibió la terrible noticia sobre el fallecimiento de la princesa Iztaccíhuatl. Entristecido con la noticia, vagó por las calles durante varios días y noches, hasta que decidió hacer algo para honrar su amor y que el recuerdo de la princesa permaneciera en la memoria de los pueblos. Mandó construir una gran tumba ante el Sol, amontonando 10 cerros para formar una enorme montaña. Tomó entre sus brazos el cuerpo de su princesa, lo llevó a la cima y lo recostó inerte sobre la gran montaña. El joven guerrero le dio un beso póstumo, tomó una antorcha humeante y se arrodilló frente a su amada, para velar así, su sueño eterno. Desde aquel entonces permanecen juntos, uno frente a otro. Con el tiempo la nieve cubrió sus cuerpos, convirtiéndose en dos enormes volcanes que seguirán así hasta el final del mundo. La leyenda añade, que cuando el guerrero Popocatépetl se acuerda de su amada, su corazón que guarda el fuego de la pasión eterna, tiembla y su antorcha echa humo. Por ello hasta hoy en día, el volcán Popocatépetl continúa arrojando fumarolas.
¡ ¡ ¡ E s t o e s M é x i c o ! ! !¡ ¡ ¡ E s t o e s M é x i c o ! ! !
La vista que engalana a la ciudad más grande del mundo: la Ciudad de México, está realzada por la majestuosidad de dos de los volcanes más altos del hemisferio, se trata del Popocatépetl y del Iztaccíhuatl. La presencia milenaria de estos enormes volcanes ha sido de gran importancia en las diferentes sociedades que los han admirado y venerado, siendo fuente de inspiración de múltiples leyendas sobre su origen y creación. Entre ellas las más conocidas son dos que a continuación relataremos. Hace ya miles de años, cuando el Imperio Azteca estaba en su esplendor y dominaba el Valle de México, como práctica común sometían a los pueblos vecinos, requiriéndoles un tributo obligatorio. Fue entonces cuando el cacique de los Tlaxcaltecas, acérrimos enemigos de los Aztecas, cansado de esta terrible opresión, decidió luchar por la libertad de su pueblo. El cacique tenía una hija, llamada Iztaccíhuatl, era la princesa más bella y depositó su amor en el joven Popocatépetl, uno de los más apuestos guerreros de su pueblo. Ambos se profesaban un inmenso amor, por lo que antes de partir a la guerra, Popocatépetl pidió al cacique la mano de la princesa Iztaccíhuatl. El padre accedió gustoso y prometió recibirlo con una gran celebración para darle la mano de su hija si regresaba victorioso de la batalla. El valiente guerrero aceptó, se preparó para partir y guardó en su corazón la promesa de que la princesa lo esperaría para consumar su amor.