boletin semanal mayoristas 28 jul 03 ago 2012

Boletín MensualPRECIOS MAYORISTAS

Sistema de Informaciónde Precios y Abastecimiento

del Sector Agropecuario(SIPSA)

CONTENIDO

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

3 de agosto de 2012 • Núm. 7

Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube y lo que más bajaFrutas frescas

1134

Fuente: DANE

Continúa pág. 2

Buena oferta de frutas en el país

El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) informó que durante la semana del 28 de julio al 3 de agosto de 2012, los principales mercados mayoristas del país registraron una reducción en los precios de las frutas y las verdu-ras y los huevos.

En el caso de las frutas se destacó la reducción en los precios del lulo, la mora de Castilla, las mandarinas Onecco y arrayana, el maracuyá, la guanábana y el limón común. En el caso de la mora de Castilla, se re-gistró la salida de las cosechas en Santander.

Asimismo, se redujeron los precios de las verduras y hortalizas; tal es el caso del pimentón, las cebollas cabezonas blanca y roja ocañera, los tomates riñón, larga vida y chonto, el chócolo mazorca, el brócoli, los ajos nacional e importado, la acelga, el ají topito dulce, los repollos blanco y morado, la espinaca y la lechuga Batavia. En el caso de tomate chonto, se registró un incremento de las cosechas en Antioquia y el Eje Ca-fetero.

La cebolla cabezona, Allium cepa, es un bulbo que está clasifi cado dentro del grupo de las verduras y hortalizas. Es originaria del continente asiático, de donde fue lleva-da hacia Egipto, Israel e Italia; actualmente, su consu-mo se ha masifi cado a nivel mundial. En Suramérica los mayores productores son Chile, Perú y Uruguay.

La cebolla cabezona tiene diferentes formas: redondas, chatas, alargadas. También, se presenta en diferentes combinaciones de tamaño: pequeñas, medianas y gran-des. En cuanto al color, la clasifi cación más corriente es de blancas y rojas, presentándose diferentes niveles de cada color.

En la canasta de alimentos que consumen los colombia-nos, la cebolla es considerada una de las hortalizas de mayor importancia, junto con el tomate y la zanahoria, dadas sus características saborizantes y culinarias.

En Colombia el cultivo de la cebolla cabezona se da en pisos térmicos altos (entre 1.000 y 2.500 msnm). Hay zonas específi cas que producen cebolla y se ubican en Boyacá y Cundinamarca, para la cebolla blanca, y en Norte de Santander, donde se produce la cebolla roja. En estos tres departamentos se produjo para el 2011 92,1 % del total nacional (gráfi co 1).

Es de resaltar que los mayores rendimientos se re-gistran en los cultivos de Boyacá, con 28,5 toneladas por hectárea. Sin embargo, la cebolla es un cultivo

Comportamiento de los precios

Informe de contexto

Cebolla cabezona nacional e importada

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

5132226

pág.

Igualmente, a lo largo de esta semana se registró un descenso en los precios de los huevos blancos y rojos. Lo anterior fue resultado del mayor nivel de ingreso des-de las avícolas de Santander.

Por el contrario, se observó un incremento en las cotiza-ciones de los tubérculos, como resultado de una dismi-nución en la oferta del producto proveniente de Cundi-namarca, Boyacá, Nariño y Norte de Santander.

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Ministerio de Agriculturay Desarrollo RuralRepública de Colombia

Gráfico 1. Departamentos productores de cebolla cabezona y área cosechada 2011

Hec

táre

as

1.000

500

Fuente: : DANE, Encuesta Nacional Agropecuaria

Departamentos

Boyacá

Fuente: Agronet. Cálculos: DANE.

Perú69,36 %

Área cosechada

susceptible a las variaciones climáticas, especialmente las heladas.

En el mismo orden, es importante anotar que este es un cultivo de ciclo corto, por lo que se registran dos pe-ríodos de cosecha bien marcados en el año, concen-trándose la mayor parte de las mismas en el segundo semestre. En consecuencia, la mayor parte de la pro-ducción se reúne en el segundo semestre, especial-mente en los meses de noviembre y diciembre, princi-palmente en el departamento de Boyacá, que aporta, de acuerdo con la información de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA), un 83,11 % del total del volumen de producción durante el segundo semestre.

Como se mencionó anteriormente, la mayor parte de la cebolla cabezona que se produce en Colombia es blanca, y para el caso de la cebolla roja, se destaca la producción en Ocaña, en el departamento de Norte de Santander. De igual forma, se presentan importa-ciones de cebolla; según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el volumen de estas procede en un 69,36 % desde Perú, en 23,56 % desde Ecuador y el porcentaje restante desde otros países como Chile, México, China o los Países Bajos (gráfi co 2).

En esta línea, las importaciones de cebolla han crecido de forma sostenida desde 2008 y hasta 2011, al pasar de 71.826 toneladas a 128.234. El valor del volumen im-portado para 2011 fue de US$27.342.158 CIF1. Cabe

resaltar que el precio implícito de las importaciones tuvo un diferencial de acuerdo con la procedencia del producto, pero no se puede establecer si este precio es pagado por la cebolla roja o blanca, pues están bajo la misma subpartida arancelaria. De esta forma, el valor más bajo se pagó para el producto ecuatoria-no con US$0,12 por kilogramo, mientras que el chile-no fue el que mejor se cotizó con US$0,55 el kilo.

Por otro lado, al analizar el comportamiento del precio de la cebolla en los mercados mayoristas del país, se tiene que los precios del producto nacional frente al importado no muestran diferencias signifi cativas.

A nivel nacional, se ha comprobado presencia en el mercado de los cuatro tipos de cebolla (roja y blan-ca nacional e importada) solamente en la ciudad de Barranquilla, este hecho hace que en lo que viene del presente artículo se haya usado la información de este mercado como referencia (gráfi co 3). En esta línea, se puede observar que los precios de las dos procedencias presentan el mismo comportamiento; es decir, cuando los precios de la cebolla nacional su-ben (o bajan) a los precios de la importada les sucede lo mismo.

En esta ciudad, entre mayo y noviembre de 2010, las cotizaciones de la cebolla importada estuvieron por encima de los de la nacional en 15,10 %. En otros meses, como entre junio de 2009 y abril de 2010, los

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

Gráfico 2. Países de procedencia de las importaciones de cebolla cabezona Participación porcentual del volumen2011

Cundinamarca Norte de Santander

Otros departamentos

-

Tone

lada

s20.000

40.000

60.000

-

80.000

100.000

120.000

Producción

1 En http://www.agronet.gov.co. Consultada el 28 de julio de 2012.

Ecuador23,56 %

Chile3,66 %

México1,19 %

Otros1,13 %

China1,09 %

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Indicador de abastecimiento de alimentos

La ciudad de Cali cuenta con dos lugares donde se lleva a cabo el comercio mayorista de los alimentos. Por una parte, se encuentra a Santa Helena, el cual es el mercado tradicional de la ciudad. Asimismo, Cali cuenta con la central de Cavasa, la cual tiene la infraestructura para el comercio de los alimentos.

De esta forma, al analizar el comportamiento del abastecimiento de los diferentes productos en Cavasa y Santa Helena, para la semana del 14 al 20 de julio frente a la del 21 al 27 de julio, se puede concluir que se registró una reducción del 24 %. Dicho comportamiento se puede explicar por la caída en ingreso de las frutas frescas, otros grupos de alimentos y el grupo de las verduras y hortalizas, los cuales tuvieron un descenso en 34 %, 29 % y 41 %, respectivamente. Asimismo, el grupo de los tubérculos, las raíces y el plátano disminuyó en un 16 %, debido a la reducción de la oferta de papa y yuca con un 18 % en promedio.

En el caso de las hortalizas, se destaca la reducción en la entrada de cebolla en un 17 % con respecto a la semana anterior y la caída en el ingreso de zanahoria en un 22 %.

El abastecimiento en Cali

precios mayoristas de la nacional fueron mayores que la importada.

Complementariamente, con el fi n de corroborar la re-lación de los precios observada en el gráfi co anterior, se calculó el coefi ciente de correlación, el cual mide el grado de relación de dos variables y su grado de complementariedad2. En Barranquilla, este coefi cien-te entre la cebolla cabezona blanca nacional y la im-portada es de 0,92 y el de la cebolla roja es de 0,82. Por lo tanto, estas cifras ayudan a advertir que si los consumidores encuentran diferencias en el precio en-tre la cebolla importada y la nacional, les es fácil re-emplazarla por otra.

Para fi nalizar, es posible concluir que existe una alta concentración en los lugares de cultivo de la cebolla cabezona en el país, los cuales se encuentran en Bo-yacá, Cundinamarca y Norte de Santander. Asimis-mo, en los diferentes mercados es posible encontrar cebolla cabezona tanto nacional como importada en el mismo periodo. De la misma forma, al calcular el coefi ciente de correlación sobre precios de la cebo-lla cabezona, se puede afi rmar que los consumidores sustituyen fácilmente la cebolla nacional por la impor-tada.

Fuente: DANE

Gráfico 3. Precios de la cebolla cabezona roja en Barranquilla2009 (junio) - 2011 (noviembre)

Valo

r en

peso

s po

r kilo

gram

o

1.000

500

Fuente: Agronet. Cálculos: DANE

Años y mesesImportada

Juni

oJu

lio

Abril

May

o

Febr

ero

Mar

zo

Ener

o

Agos

toSe

ptie

mbr

eO

ctub

reNo

viem

bre

Dicie

mbr

e

Nacional

Juni

oJu

lio

Abril

May

o

Febr

ero

Mar

zo

Ener

o

Agos

toSe

ptie

mbr

eO

ctub

reNo

viem

bre

2010 2011

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

Juni

oJu

lioAg

osto

Sept

iem

bre

Oct

ubre

Novie

mbr

eDi

ciem

bre

2009

2 El coefi ciente de correlación es un valor entre cero y uno. Entre más cercano a uno, se tiene una mayor relación lineal entre las variables.

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Ciudades

Lo que más sube, lo que más baja

Lo que más sube Lo que más baja

Colifl or, ahuyama, lechuga Batavia, espinaca, fríjol verde en vaina, maracuyá, guayaba agria, guanábana, limón común, uva roja, papa R-12 negra y parda pastusa.

Habichuela, cebolla junca, espinaca, guayaba pera, maracu-yá, pera importada, curuba larga, papa R-12 roja y única.

Calabaza, pepino cohombro, zanahoria, remolacha, arveja verde en vaina, ahuyama, habichuela, curuba redonda, arra-cacha amarilla, papas suprema y parda pastusa.

Zanahoria, arveja verde en vaina, habichuela, cebolla junca, rábano rojo, ahuyama, mango de azúcar, papaya Maradol, papa suprema y parda pastusa.

Pepino cohombro, fríjol verde cargamanto, colifl or, zanaho-ria, cebolla puerro y cabezona blanca, brócoli, naranja tan-gelo y común, mora de Castilla, papa única y suprema.

Chócolo mazorca, zanahoria, lechuga Batavia, repollo mora-do, habichuela, curuba larga, limón Tahití, mora de Castilla, papa criolla limpia, arracacha amarilla.

Remolacha, rábano rojo, habichuela, cebolla puerro, espina-ca, mango común y Tommy, guayaba pera, fresa, arracacha blanca, papa nevada.

Habichuela, cebolla cabezona blanca, tomate riñón, curuba larga, guayaba pera y agria, limón común, papa única, parda pastusa y criolla limpia.

Tomate chonto, cebolla junca, pimentón, repollo blanco, habi-chuela, pepino cohombro, melón Cantalup, mandarina Onecco, mora de Castilla, lulo, tomate de árbol, banano criollo.

Pepino cohombro, cebollas cabezonas roja ocañera y peruana y blanca, repollo blanco, remolacha, pimentón, tomate de árbol, piña perolera.

Tomate larga vida y chonto, lechuga Batavia, pimentón, rábano rojo, cebolla puerro, acelga, colifl or, pitahaya, melón Cantalup, naranja tangelo, tomate de árbol, mora de Castilla.

Tomate Riogrande, brócoli, colifl or, naranja común, pitahaya, limón común, tomate de árbol, guayaba pera, yuca criolla, plá-tano hartón verde.

Cebolla cabezona roja peruana, habichuela, ahuyama, repollo blanco y morado, pimentón, tomate larga vida, tomate de árbol, mandarina arrayana, patilla, piña gold, papa nevada.

Brócoli, colifl or, cebolla cabezona roja ocañera, melón Cantalup, lulo, patilla, papaya Maradol, naranja común, tomate de árbol, papa suprema y parda pastusa.

Pimentón, tomate riñón, pepino cohombro, ajo importado, colifl or, mandarina Onecco, piña gold, tomate de árbol, pitahaya, melón Cantalup, lulo, papa criolla limpia, plátano dominico verde.

Tomate chonto, colifl or, pimentón, pepino cohombro, naranja tangelo, piña gold, lulo, melón Cantalup, plátano dominico har-tón verde y hartón verde.

Armenia

Barranquilla

Bogotá, D. C.

Bucaramanga

Cali

Cúcuta

Medellín

Pereira

Sin embargo, durante la semana del 21 al 27 de julio y respecto a la anterior, el grupo de los alimentos de origen pecuario registra un aumento del 2 %.

El grupo de los tubérculos, raíces y plátanos registra la mayor participación en el abastecimiento de alimentos con el 42,4 % con respecto al peso total de alimentos que ingresaron. Los productos que más aportan al total de los tubérculos, raíces y plátanos son la papa con el 80 %, seguida del plátano con el 16 %.

Gráfico 4. Participación de los grupos de alimentos en las centrales Cavasa y Santa Helena entre el 21 y 27 de julio de 2012

Fuente: : DANE, Encuesta Nacional Agropecuaria

Frutas frescas

25,00 %

Pecuarios

14,90 %

6,30 %

11,40 %

Otros grupos

42,40 %

Verduras y hortalizas

Tubérculos, raíces y plátanos


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A lo largo de la presente semana se registró una reduc-ción de los precios de los pepinos de rellenar y cohom-bro. En el caso de este último, mejoró la oferta de pro-ducto desde los municipios de El Santuario, Marinilla y Granada (Antioquia), por lo que las cotizaciones baja-ron en veintiún de los treinta y tres mercados donde se ofreció. En Medellín, por ejemplo, el kilo se negoció a $491, 7,45 % menos.

Cayeron las cotizaciones del pimentón, las cebollas ca-bezonas blanca y roja ocañera, los tomates riñón, larga vida y chonto, el chócolo mazorca, el brócoli, los ajos nacional e importado, la acelga, el ají topito dulce, los repollos blanco y morado, la espinaca y la lechuga Ba-tavia. Para el pimentón, su precio se redujo en treinta de los cuarenta mercados donde se negoció a lo largo de la semana. Según los comerciantes, esta situación obedeció al mejoramiento del ingreso desde San Gil (Santander), Valle del Cauca y Antioquia. En Pereira y Barranquilla, por ejemplo, el kilo se ofreció a $1.225 y a $1.111, 14,22 %, en promedio, menos. También las cotizaciones del tomate chonto disminuyeron ante el reinicio del ciclo productivo en Marinilla y El Peñol (An-tioquia), y el Eje Cafetero; en las ciudades de Armenia y Manizales, la reducción superó el 21,00 %. Ante el buen nivel de producción de chócolo mazorca proce-dente de Marinilla, Yarumal, Angostura (Antioquia) y María la Baja (Bolívar), en Cartagena y Sogamoso, por ejemplo, la reducción fue de 18,76 %, en promedio, negociándose el kilo a $383 y a $545.

Verduras y hortalizas

En cambio, subieron las cotizaciones de la berenjena, la cebolla junca, la colifl or, el rábano rojo, el tomate Riogrande, la zanahoria, la ahuyama, el apio, el cala-bacín, la remolacha, la arveja y el fríjol verde en vaina y la habichuela. En el caso de la arveja verde en vai-na, subió el precio en dieciséis de los treinta merca-dos donde se ofreció esta leguminosa, ante el poco ingreso desde Nariño y Risaralda. En Bogotá, D. C. y Villavicencio, por ejemplo, el kilo se vendió a $2.633 y a $2.700, respectivamente, 9,80 %, en promedio, más que la semana anterior. De la misma forma, se registró baja producción de habichuela en Cundinamarca y Ri-saralda, lo que adujo el alza en los precios mayoristas en veinticinco de los cuarenta y un mercados a lo largo del mes de julio. En Bucaramanga, por ejemplo, la coti-zación subió en 15,15 %, ofreciéndose el kilo a $1.425. Bajó la oferta de fríjol verde en vaina procedente de Samacá (Boyacá) y Guaca (Santander), situación que generó el incremento en las cotizaciones en dieciséis de los veintitrés mercados donde se negoció a lo lar-go de la semana. En los mercados de Cúcuta y Chi-quinquirá (Boyacá), el kilo se comercializó a $1.400 y a $1.675, respectivamente, 18,56 %, en promedio, más que la semana anterior. También se registró un alza del precio de la remolacha por el bajo nivel de abas-tecimiento procedente de Cajicá y Mosquera (Cundi-namarca); esta situación se registró en catorce de los veinticuatro mercados donde se negoció.

Fuente: DANE

Gráfico 5. Comportamiento de los precios mayoristas del pepino cohombro2012 (julio 7 a agosto 3)

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Semanas y mercados

Barranquilla, Barranquillita

Pereira, Mercasa

Medellín

Tuluá (Valle del Cauca)

450

40021 a 27 de julio 28 de julio

a 3 de agosto7 a 13 de julio 14 a 20 de julio

Mejora ingreso de pepino

550

500

650

600

750

700

800

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Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2012 (julio 28 a agosto 3)

Acelga Barranquilla, Barranquillita 2.875 3.000 2.942 -Bogotá, D. C., Corabastos 300 400 360 -Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.000 1.867 +Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 =Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 800 800 800 +++Ipiales (Nariño) 350 350 350 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 867 1.233 1.051 ++Neiva, Surabastos 1.313 1.375 1.365 -Pamplona (Norte de Santander) 1.425 1.433 1.429 --Pasto (Nariño) 1.333 1.500 1.444 ++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 950 1.000 973 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =Villavicencio (Meta) 1.400 2.000 1.667 -- Ahuyama Armenia, Mercar 567 600 578 +Barranquilla, Barranquillita 564 571 569 +Barranquilla, Granabastos 586 621 610 =Bogotá, D. C., Corabastos 900 900 900 +Bucaramanga, Centroabastos 700 700 700 +Buenaventura (Valle del Cauca) 700 750 725 -Cali, Cavasa 525 538 528 -Cali, Santa Helena 600 600 600 -Cartagena, Bazurto 800 800 800 +Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 =Duitama (Boyacá) 565 565 565 ++Manizales (Caldas) 767 767 767 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 575 600 591 -Montería (Córdoba) 567 567 567 =Neiva, Surabastos 650 700 690 -Palmira (Valle del Cauca) 600 600 600 =Pamplona (Norte de Santander) 800 933 825 -Pereira, La 41 667 667 667 -Pereira, Mercasa 700 700 700 =Popayán (Cauca) 500 500 500 --Rionegro (Antioquia) 688 768 713 +San Gil (Santander) 600 600 600 =Sincelejo (Sucre) 467 587 518 +Socorro (Santander) 600 600 600 =Sogamoso (Boyacá) 484 484 484 =Tuluá (Valle del Cauca) 650 700 675 +Valledupar, Mercabastos 520 580 547 -Valledupar, Mercado Nuevo 500 600 533 = Ají dulce Cartagena, Bazurto 3.083 4.000 3.444 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.825 1.659 --Montería (Córdoba) 2.583 2.833 2.750 +Sincelejo (Sucre) 2.500 3.083 2.764 ++Valledupar, Mercabastos 1.500 2.000 1.733 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 2.000 1.700 -- Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 3.417 4.083 3.708 --Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.250 = Ajo Armenia, Mercar 3.675 3.750 3.719 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.400 4.400 4.400 -Cali, Cavasa 4.167 4.167 4.167 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 5.500 5.500 5.500 --Cúcuta, Cenabastos 2.667 2.667 2.667 +Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 ++Ipiales (Nariño) 1.583 1.750 1.667 +Manizales (Caldas) 3.500 3.750 3.625 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.833 5.420 +Pamplona (Norte de Santander) 3.167 3.333 3.296 +Pasto (Nariño) 4.000 4.500 4.167 +Pereira, Mercasa 2.611 3.074 2.904 -Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 -Tunja (Boyacá) 2.583 2.750 2.650 =Villavicencio (Meta) 4.900 5.000 4.967 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramo

Precios Tenden-ciaMínimo Máximo Medio


Pesos por kilogramo


Ajo importado Barranquilla, Barranquillita 4.479 4.700 4.592 -Barranquilla, Granabastos 4.500 4.567 4.544 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.933 5.000 4.973 -Bucaramanga, Centroabastos 4.575 4.750 4.650 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.450 4.450 4.450 +Cali, Cavasa 3.600 3.800 3.700 +Cali, Santa Helena 3.750 3.750 3.750 -Cartagena, Bazurto 4.475 4.900 4.683 -Cúcuta, Cenabastos 4.875 4.950 4.894 +Ipiales (Nariño) 4.500 4.500 4.500 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.383 5.217 4.810 -Montería (Córdoba) 4.333 4.850 4.617 -Neiva, Surabastos 4.250 5.200 4.775 --Palmira (Valle del Cauca) 3.500 3.867 3.683 --Pamplona (Norte de Santander) 6.500 6.750 6.583 +Pasto (Nariño) 3.933 4.000 3.956 +Popayán (Cauca) 3.750 3.750 3.750 -Sincelejo (Sucre) 4.200 4.775 4.567 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.167 4.167 4.167 + Apio Armenia, Mercar 1.500 1.500 1.500 +Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 +Barranquilla, Granabastos 933 1.000 969 -Bogotá, D. C., Corabastos 300 400 368 +Bucaramanga, Centroabastos 833 1.042 944 +Cali, Cavasa 500 544 515 =Cali, Santa Helena 549 549 549 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 661 889 804 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.500 1.272 --Ipiales (Nariño) 750 917 833 -Manizales (Caldas) 833 833 833 ---Marinilla (Antioquia) 343 900 621 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 350 500 444 ++Medellín, Coomerca 900 933 917 +Montería (Córdoba) 600 767 656 ++Neiva, Surabastos 1.100 1.200 1.125 +Pamplona (Norte de Santander) 1.056 1.167 1.112 -Pasto (Nariño) 1.667 2.000 1.806 ++Pereira, La 41 722 806 764 --Pereira, Mercasa 889 889 889 =Rionegro (Antioquia) 750 1.175 917 +Sincelejo (Sucre) 525 700 633 --Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio (Meta) 700 800 767 - Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 1.667 1.958 1.782 -Barranquilla, Barranquillita 4.667 4.667 4.667 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.400 3.000 2.633 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.350 2.203 +++Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.550 1.550 1.550 +Cartago (Valle del Cauca) 2.111 2.500 2.269 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.100 2.900 2.500 +Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.425 1.988 +Duitama (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 =El Santuario (Antioquia) 1.400 1.467 1.435 -Ipiales (Nariño) 1.275 1.550 1.442 +++La Ceja (Antioquia) 1.775 1.800 1.788 +Manizales (Caldas) 2.000 2.250 2.125 =Marinilla (Antioquia) 1.450 1.550 1.508 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.567 1.825 1.693 +Medellín, Coomerca 1.800 2.000 1.910 -Neiva, Surabastos 1.917 2.042 2.000 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.550 1.525 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.967 2.042 2.013 n.d.Pereira, La 41 1.917 2.083 2.000 ++Pereira, Mercasa 1.944 2.333 2.128 +Rionegro (Antioquia) 1.450 1.650 1.547 -San Gil (Santander) 1.875 1.917 1.893 -San Vicente (Antioquia) 1.250 1.550 1.400 -Socorro (Santander) 1.500 1.531 1.516 -


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Arveja verde en vaina (continuación)Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 +++Sonsón (Antioquia) 1.383 1.383 1.383 -Tunja (Boyacá) 2.200 2.600 2.300 -Ubaté (Cundinamarca) 1.850 1.850 1.850 -Villavicencio (Meta) 2.400 3.000 2.611 + Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 -Cali, Cavasa 1.450 1.767 1.598 +++Cali, Santa Helena 1.950 1.950 1.950 +++Manizales (Caldas) 2.000 2.042 2.021 +Medellín, Central Mayoristade Antioquia 1.400 1.867 1.656 +Pasto (Nariño) 1.167 1.400 1.284 ++Popayán (Cauca) 1.350 1.350 1.350 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.083 2.083 2.083 +++ Berenjena Bogotá, D. C., Corabastos 1.967 2.000 1.992 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.867 2.900 2.411 +++Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cali, Santa Helena 1.833 1.833 1.833 =Cartagena, Bazurto 1.263 4.638 2.433 +++Cúcuta, Cenabastos 667 889 752 +Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.175 1.500 1.382 +Montería (Córdoba) 575 733 631 --Pamplona (Norte de Santander) 500 500 500 n.d.Sincelejo (Sucre) 517 900 764 -- Brócoli Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.667 4.444 +Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 700 1.500 959 -Bucaramanga, Centroabastos 1.767 1.867 1.825 --Cali, Cavasa 1.850 2.000 1.900 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.500 5.167 +Chiquinquirá (Boyacá) 600 800 700 --Cúcuta, Cenabastos 1.000 2.000 1.600 ---Duitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Ipiales (Nariño) 317 356 336 --Manizales (Caldas) 1.956 2.133 2.044 -Marinilla (Antioquia) 355 525 440 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 733 1.500 1.064 +Montería (Córdoba) 3.000 3.000 3.000 n.d.Neiva, Surabastos 1.900 2.900 2.392 +Pamplona (Norte de Santander) 1.900 1.933 1.925 --Pasto (Nariño) 933 1.000 978 ++Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 --Tunja (Boyacá) 967 1.133 1.013 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio (Meta) 1.433 2.367 1.834 --- Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos 756 822 784 ++Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 1.000 801 ++Tunja (Boyacá) 625 625 625 +++ Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 400 800 632 +++Montería (Córdoba) 400 650 517 -- Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 747 940 811 -Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.115 1.042 -Barranquilla, Granabastos 1.030 1.075 1.047 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.050 1.150 1.110 -Bucaramanga, Centroabastos 800 950 888 +Cajamarca (Tolima) 833 833 833 --Cali, Cavasa 833 944 889 +Cartagena, Bazurto 1.020 1.115 1.063 -Cartago (Valle del Cauca) 1.013 1.033 1.022 -

Cebolla cabezona blanca (continuación)Chiquinquirá (Boyacá) 714 714 714 =Cúcuta, Cenabastos 800 875 845 +Duitama (Boyacá) 900 900 900 -Ibagué, Plaza la 21 767 838 798 -La Ceja (Antioquia) 1.133 1.300 1.217 -Manizales (Caldas) 900 987 943 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 845 1.114 967 +Medellín, Coomerca 1.000 1.233 1.093 --Montería (Córdoba) 933 990 971 --Neiva, Surabastos 670 850 798 -Pamplona (Norte de Santander) 967 1.100 1.021 +Pereira, La 41 773 853 813 +Pereira, Mercasa 800 967 886 +Rionegro (Antioquia) 917 1.014 966 --San Gil (Santander) 800 900 867 -Sincelejo (Sucre) 1.100 1.200 1.138 -Sogamoso (Boyacá) 850 850 850 --Tunja (Boyacá) 667 767 700 +Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 =Valledupar, Mercabastos 1.000 1.100 1.033 -Villavicencio (Meta) 1.165 1.250 1.210 + Cebolla cabezona blancabogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 990 1.146 1.068 -Cali, Cavasa 819 974 895 -Cali, Santa Helena 870 870 870 -Palmira (Valle del Cauca) 875 875 875 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 972 990 981 -- Cebolla cabezona blanca ecuatoriana Ipiales (Nariño) 667 733 689 -- Cebolla cabezona blanca importada Barranquilla, Barranquillita 600 600 600 ---Cartagena, Bazurto 600 600 600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.001 1.257 1.146 -Rionegro (Antioquia) 938 1.090 1.022 --- Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 885 938 911 -Pasto (Nariño) 674 868 780 --Popayán (Cauca) 1.150 1.150 1.150 +++Tuluá (Valle del Cauca) 896 896 896 n.d. Cebolla cabezona blanca peruana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.146 1.354 1.250 -Cali, Cavasa 1.042 1.250 1.146 +Ipiales (Nariño) 990 1.354 1.233 + Cebolla cabezona roja San Gil (Santander) 413 413 413 n.d. Cebolla cabezona roja ecuatoriana Ipiales (Nariño) 1.500 2.000 1.722 - Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 2.450 2.861 2.598 --Bucaramanga, Centroabastos 2.431 2.708 2.559 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.371 2.713 2.584 +Montería (Córdoba) 2.333 2.425 2.383 -Pamplona (Norte de Santander) 990 990 990 n.d.Sincelejo (Sucre) 2.375 2.525 2.450 - Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Granabastos 2.100 2.200 2.150 --

8Boletín Mensual

PRECIOS MAYORISTAS

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS






Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Cebolla cabezona roja ocañera (continuación)Bucaramanga, Centroabastos 2.292 2.813 2.522 -Cartagena, Bazurto 2.600 3.000 2.733 -Cúcuta, Cenabastos 2.600 2.800 2.667 --Montería (Córdoba) 1.800 1.800 1.800 n.d.Neiva, Surabastos 2.530 2.600 2.573 -Sincelejo (Sucre) 2.250 2.400 2.317 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.500 2.200 --Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.500 2.233 -- Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 2.556 2.778 2.639 --Cali, Cavasa 2.292 2.465 2.378 --Cartagena, Bazurto 2.400 2.867 2.622 -Cúcuta, Cenabastos 2.708 2.708 2.708 --Ipiales (Nariño) 2.153 2.240 2.193 -Pasto (Nariño) 1.979 2.396 2.199 -Valledupar, Mercabastos 2.300 2.300 2.300 --Valledupar, Mercado Nuevo 2.400 2.400 2.400 - Cebolla junca Armenia, Mercar 611 694 667 --Barranquilla, Granabastos 1.267 1.467 1.370 +Bucaramanga, Centroabastos 778 1.117 917 ++Cartago (Valle del Cauca) 500 806 694 +++Chiquinquirá (Boyacá) 646 646 646 +Honda (Tolima) 889 889 889 -Ipiales (Nariño) 713 750 738 +La Ceja (Antioquia) 958 979 969 +Manizales (Caldas) 861 972 917 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 815 1.550 1.031 +Medellín, Coomerca 833 1.000 967 -Montería (Córdoba) 833 1.021 933 -Palmira (Valle del Cauca) 557 736 647 ++Pereira, La Bella 438 438 438 -Rionegro (Antioquia) 813 1.000 947 -Sonsón (Antioquia) 667 667 667 n.d.Tunja (Boyacá) 556 567 558 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =Valledupar, Mercabastos 833 1.333 1.111 +Villavicencio (Meta) 870 1.065 940 + Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.117 1.683 1.483 ++Bogotá, D. C., Corabastos 889 1.000 933 +Bucaramanga, Centroabastos 767 933 875 +Buenaventura (Valle del Cauca) 950 1.150 1.050 +Cali, Cavasa 909 909 909 +++Cali, Santa Helena 682 682 682 -Duitama (Boyacá) 500 500 500 +Neiva, Surabastos 392 459 432 +San Gil (Santander) 1.625 1.722 1.690 -Sincelejo (Sucre) 700 1.222 957 --Sogamoso (Boyacá) 400 400 400 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 - Cebolla junca Berlín Cúcuta, Cenabastos 633 1.017 860 +Pamplona (Norte de Santander) 767 833 793 + Cebolla junca pastusa Cali, Cavasa 606 621 614 -Cali, Santa Helena 909 909 909 +++Pasto (Nariño) 470 576 530 n.d. Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 600 950 775 +++Cali, Santa Helena 950 950 950 +++ Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.500 1.250 =Cali, Cavasa 2.125 2.250 2.219 ++Cúcuta, Cenabastos 2.250 3.000 2.650 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.475 1.925 1.649 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.875 1.875 1.875 -

Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.625 2.250 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 + Chócolo mazorca Armenia, Mercar 414 429 419 +Barranquilla, Barranquillita 331 514 414 ---Bogotá, D. C., Corabastos 427 540 487 -Bucaramanga, Centroabastos 725 788 761 +Buenaventura (Valle del Cauca) 607 786 696 -Cajamarca (Tolima) 484 484 484 =Cali, Cavasa 564 786 640 +Cali, Santa Helena 629 629 629 -Cartagena, Bazurto 350 438 383 --Chiquinquirá (Boyacá) 400 400 400 =Cúcuta, Cenabastos 636 727 662 +Duitama (Boyacá) 727 727 727 --El Santuario (Antioquia) 438 438 438 ++Honda (Tolima) 800 800 800 -Manizales (Caldas) 333 462 397 =Marinilla (Antioquia) 427 463 442 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 533 600 575 +Medellín, Coomerca 400 467 440 +Montería (Córdoba) 453 573 499 ++Neiva, Surabastos 468 484 476 -Pamplona (Norte de Santander) 432 576 497 -Pasto (Nariño) 450 500 479 +Peñol (Antioquia) 429 500 465 +Pereira, La 41 525 525 525 =Popayán (Cauca) 571 571 571 n.d.Rionegro (Antioquia) 405 464 424 ---San Gil (Santander) 438 625 516 ---San Vicente (Antioquia) 397 397 397 ---Sincelejo (Sucre) 335 400 363 +Socorro (Santander) 338 625 481 --Sogamoso (Boyacá) 545 545 545 ---Sonsón (Antioquia) 264 264 264 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 571 571 571 -Ubaté (Cundinamarca) 400 400 400 --Villavicencio (Meta) 700 700 700 --Yarumal (Antioquia) 613 613 613 -- Cidra Bogotá, D. C., Corabastos 511 533 531 -Marinilla (Antioquia) 275 310 293 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 350 500 455 ++Peñol (Antioquia) 245 348 296 ---San Vicente (Antioquia) 258 258 258 --Santa Bárbara (Antioquia) 200 200 200 =Villavicencio (Meta) 750 875 819 - Cilantro Armenia, Mercar 1.500 2.000 1.833 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.667 4.222 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.500 1.918 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.875 1.875 1.875 =Cajamarca (Tolima) 1.500 1.500 1.500 =Cali, Cavasa 1.000 1.188 1.063 +Cali, Santa Helena 900 900 900 -Cartagena, Bazurto 2.800 3.950 3.267 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.667 2.667 2.667 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ipiales (Nariño) 2.875 3.500 3.236 ---La Ceja (Antioquia) 1.950 2.000 1.975 +Marinilla (Antioquia) 775 1.000 888 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.050 2.375 1.556 --Medellín, Coomerca 1.500 2.100 1.733 ---Montería (Córdoba) 1.625 2.667 2.264 +++Neiva, Surabastos 2.000 3.333 2.444 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Pamplona (Norte de Santander) 900 3.000 1.753 ---Pasto (Nariño) 2.500 4.167 3.111 +Pereira, La 41 833 833 833 ++


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Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Cilantro (continuación)Pereira, Mercasa 500 625 600 -Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 ---Rionegro (Antioquia) 1.225 1.750 1.408 --Sincelejo (Sucre) 1.875 3.000 2.292 +++Sogamoso (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 --Tunja (Boyacá) 833 2.750 1.642 ---Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 +++Valledupar, Mercabastos 1.500 2.000 1.667 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 2.000 1.667 ++Villavicencio (Meta) 2.500 4.500 3.338 +++ Coles Barranquilla, Barranquillita 1.500 2.125 1.917 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 775 1.000 855 +Medellín, Coomerca 467 467 467 + Colifl or Armenia, Mercar 2.000 2.148 2.074 +Barranquilla, Barranquillita 4.125 4.667 4.431 +Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 500 600 580 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.000 1.825 -Cali, Cavasa 1.950 2.000 1.988 ++Cali, Santa Helena 1.650 1.650 1.650 n.d.Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 +Cartago (Valle del Cauca) 1.056 1.139 1.093 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.167 2.000 1.663 ---Duitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Ipiales (Nariño) 683 756 719 ++Manizales (Caldas) 1.133 1.750 1.442 -Marinilla (Antioquia) 445 950 698 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.133 1.950 1.491 -Neiva, Surabastos 1.550 1.800 1.683 +Palmira (Valle del Cauca) 1.367 1.367 1.367 +Pasto (Nariño) 467 500 485 ++Pereira, La 41 1.333 1.375 1.354 +Pereira, Mercasa 1.083 1.375 1.250 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 --Tunja (Boyacá) 1.000 1.133 1.027 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 +++Villavicencio (Meta) 1.000 1.200 1.063 + Espinaca Armenia, Mercar 2.222 2.222 2.222 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.667 4.264 -Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 +Bogotá, D. C., Corabastos 600 667 617 -Bucaramanga, Centroabastos 1.433 1.800 1.544 +Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 5.500 7.000 6.000 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Ipiales (Nariño) 350 350 350 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Marinilla (Antioquia) 525 663 594 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 850 1.950 1.095 ++Medellín, Coomerca 1.500 1.800 1.640 +Neiva, Surabastos 1.938 2.500 2.260 -Pamplona (Norte de Santander) 1.450 1.467 1.463 +Pasto (Nariño) 1.167 1.917 1.528 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 --Tunja (Boyacá) 1.867 2.000 1.933 -Ubaté (Cundinamarca) 1.875 1.875 1.875 +++Villavicencio (Meta) 800 1.000 867 -- Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 1.567 1.800 1.667 +Cali, Cavasa 1.800 1.900 1.829 +++Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 +++Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.175 1.175 1.175 +El Santuario (Antioquia) 1.275 1.375 1.333 ++La Ceja (Antioquia) 1.450 1.450 1.450 -

Fríjol verde cargamanto (continuación)Marinilla (Antioquia) 1.158 1.248 1.202 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.525 1.321 +Medellín, Coomerca 1.233 1.500 1.390 -Pasto (Nariño) 1.533 1.567 1.544 ++Peñol (Antioquia) 1.148 1.150 1.149 -Popayán (Cauca) 1.950 1.950 1.950 +++Rionegro (Antioquia) 1.258 1.425 1.354 +San Vicente (Antioquia) 1.250 1.250 1.250 +Sonsón (Antioquia) 1.067 1.067 1.067 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.083 2.083 2.083 n.d.Tunja (Boyacá) 1.450 1.600 1.520 + Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.625 1.667 1.653 +Barranquilla, Barranquillita 4.125 4.833 4.542 +Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 =Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.450 1.381 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.100 2.200 2.150 +Cajamarca (Tolima) 833 833 833 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.433 1.933 1.622 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.550 1.800 1.675 +Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.400 1.400 +++Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza la 21 1.250 1.667 1.427 ++Ipiales (Nariño) 1.227 1.273 1.258 ++Manizales (Caldas) 1.333 1.500 1.417 +++Montería (Córdoba) 1.650 1.800 1.717 +Neiva, Surabastos 1.750 2.042 1.889 +Pereira, La 41 1.700 1.733 1.717 +Pereira, Mercasa 1.550 1.867 1.658 +San Gil (Santander) 1.063 1.417 1.181 ++Sincelejo (Sucre) 1.800 1.933 1.867 -Socorro (Santander) 1.125 1.125 1.125 +Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 ++Tunja (Boyacá) 1.050 1.200 1.120 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 = Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.110 ++Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.500 1.450 --Duitama (Boyacá) 900 900 900 =Ipiales (Nariño) 500 900 717 +Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 --Tunja (Boyacá) 500 650 564 +Ubaté (Cundinamarca) 900 900 900 - Habichuela Armenia, Mercar 1.111 1.167 1.148 -Barranquilla, Barranquillita 1.838 2.263 2.008 ++Barranquilla, Granabastos 2.095 2.571 2.267 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.317 1.613 1.467 +Bucaramanga, Centroabastos 1.083 1.975 1.425 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.300 1.300 --Cajamarca (Tolima) 1.250 1.250 1.250 +++Cali, Cavasa 1.105 1.180 1.136 --Cali, Santa Helena 1.173 1.173 1.173 +Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.025 1.025 1.025 n.d.Cartagena, Bazurto 1.775 2.088 1.938 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.111 1.472 1.259 =Chiquinquirá (Boyacá) 926 926 926 --Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 +Duitama (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 =El Santuario (Antioquia) 1.000 1.150 1.083 ++Honda (Tolima) 1.167 1.167 1.167 +Ibagué, Plaza la 21 1.208 1.292 1.250 ++Ipiales (Nariño) 1.083 1.208 1.139 +La Ceja (Antioquia) 1.275 1.375 1.325 +++Manizales (Caldas) 1.056 1.222 1.139 +Marinilla (Antioquia) 925 1.025 983 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.625 1.346 ++Medellín, Coomerca 1.300 1.633 1.507 +Montería (Córdoba) 1.500 2.025 1.808 ++Neiva, Surabastos 1.083 1.333 1.174 --Palmira (Valle del Cauca) 1.070 1.120 1.095 --

10Boletín Mensual

PRECIOS MAYORISTAS

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS






Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Pepino cohombro (continuación)Duitama (Boyacá) 700 700 700 --Ibagué, Plaza la 21 250 417 361 ---Ipiales (Nariño) 600 633 611 --La Ceja (Antioquia) 575 575 575 -Manizales (Caldas) 833 867 850 +Marinilla (Antioquia) 385 425 405 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 425 500 492 -Medellín, Coomerca 600 700 627 -Montería (Córdoba) 240 667 447 +++Neiva, Surabastos 538 769 635 --Pamplona (Norte de Santander) 700 725 706 -Pasto (Nariño) 467 567 511 ++Pereira, La 41 600 600 600 -Pereira, Mercasa 500 575 542 =Popayán (Cauca) 462 462 462 ---Rionegro (Antioquia) 373 475 430 -San Gil (Santander) 500 600 533 +Sincelejo (Sucre) 667 700 689 -Socorro (Santander) 293 307 300 +Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 =Tuluá (Valle del Cauca) 650 650 650 --Valledupar, Mercabastos 400 400 400 --Villavicencio (Meta) 800 800 800 = Pepino de rellenar Bogotá, D. C., Corabastos 533 533 533 -Cajamarca (Tolima) 556 556 556 +++Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 667 833 750 =Duitama (Boyacá) 567 567 567 +Ibagué, Plaza la 21 583 611 597 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.767 1.289 --Neiva, Surabastos 1.333 1.375 1.368 +Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 -Tunja (Boyacá) 467 667 560 +++Ubaté (Cundinamarca) 667 667 667 +++ Perejil Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.667 1.481 -Duitama (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 +++Ipiales (Nariño) 750 833 778 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.167 3.667 2.799 -Neiva, Surabastos 3.333 4.500 3.861 +Pamplona (Norte de Santander) 1.867 1.933 1.917 --Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.167 +++Sogamoso (Boyacá) 1.833 1.833 1.833 --- Pimentón Armenia, Mercar 1.025 1.150 1.103 --Barranquilla, Barranquillita 1.083 1.125 1.111 --Barranquilla, Granabastos 1.167 1.229 1.197 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.467 2.567 2.507 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.342 1.184 +Buenaventura (Valle del Cauca) 914 986 950 ---Cajamarca (Tolima) 1.875 1.875 1.875 +++Cali, Cavasa 625 725 669 -Cali, Santa Helena 850 850 850 +Cartagena, Bazurto 1.479 1.542 1.507 +Cartago (Valle del Cauca) 967 1.133 1.033 --Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 +Cúcuta, Cenabastos 708 792 749 -El Santuario (Antioquia) 467 467 467 n.d.Honda (Tolima) 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza la 21 2.000 2.000 2.000 -Ipiales (Nariño) 792 1.000 917 --La Ceja (Antioquia) 1.175 1.400 1.288 -Manizales (Caldas) 1.833 1.833 1.833 +Marinilla (Antioquia) 449 540 499 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.067 881 --Medellín, Coomerca 600 800 720 --Montería (Córdoba) 867 1.250 1.072 -Neiva, Surabastos 1.429 1.571 1.452 =

Habichuela (continuación)Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.458 1.231 +++Pasto (Nariño) 1.154 1.600 1.381 +Pereira, La 41 1.104 1.375 1.240 +++Pereira, Mercasa 1.208 1.563 1.286 ++Popayán (Cauca) 1.400 1.400 1.400 n.d.Rionegro (Antioquia) 955 1.350 1.142 -San Gil (Santander) 833 1.125 1.013 +Socorro (Santander) 556 688 622 --Sogamoso (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.042 1.042 1.042 -Ubaté (Cundinamarca) 1.667 1.667 1.667 --Valledupar, Mercabastos 1.463 2.000 1.751 +++Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 2.000 1.583 +++Villavicencio (Meta) 1.290 1.613 1.452 ++ Habichuela larga Montería (Córdoba) 1.000 1.500 1.300 ++Sincelejo (Sucre) 1.100 1.350 1.183 + Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.852 2.148 2.000 +Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 +Barranquilla, Granabastos 933 1.000 969 -Bogotá, D. C., Corabastos 500 600 580 --Bucaramanga, Centroabastos 917 1.042 969 -Cali, Cavasa 558 712 620 +Cali, Santa Helena 615 615 615 --Cartagena, Bazurto 1.067 1.083 1.072 +Cartago (Valle del Cauca) 1.222 1.278 1.250 -Chiquinquirá (Boyacá) 900 900 900 =Cúcuta, Cenabastos 583 750 683 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza la 21 750 958 889 -Manizales (Caldas) 1.233 1.333 1.283 -Marinilla (Antioquia) 558 595 576 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 635 767 710 +Medellín, Coomerca 631 767 708 +Montería (Córdoba) 1.013 1.125 1.088 +Neiva, Surabastos 1.042 1.250 1.146 -Palmira (Valle del Cauca) 615 641 628 ---Pamplona (Norte de Santander) 792 944 876 --Pasto (Nariño) 538 564 547 --Pereira, La 41 1.083 1.083 1.083 +Pereira, Mercasa 1.083 1.333 1.244 +Rionegro (Antioquia) 640 700 665 -Sincelejo (Sucre) 800 975 908 -Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 ++Tuluá (Valle del Cauca) 897 923 910 -Tunja (Boyacá) 833 950 860 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 +++Valledupar, Mercabastos 1.400 1.600 1.533 +Villavicencio (Meta) 800 1.000 883 - Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.333 2.133 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.367 1.433 1.420 +++ Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.333 1.333 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 933 1.000 976 +Neiva, Surabastos 1.100 1.350 1.208 + Pepino cohombro Armenia, Mercar 550 575 564 -Barranquilla, Barranquillita 569 738 631 +Barranquilla, Granabastos 658 675 665 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 +++Bucaramanga, Centroabastos 280 400 328 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 550 550 550 --Cali, Cavasa 492 617 546 +++Cali, Santa Helena 322 322 322 --Cartagena, Bazurto 566 566 566 +Cúcuta, Cenabastos 450 567 533 -


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS






Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Pimentón (continuación)Palmira (Valle del Cauca) 475 525 500 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.028 1.354 1.177 --Pasto (Nariño) 571 857 730 +++Peñol (Antioquia) 493 520 506 ---Pereira, La 41 1.200 1.250 1.225 --Pereira, Mercasa 1.225 1.500 1.388 -Popayán (Cauca) 714 714 714 -Rionegro (Antioquia) 670 853 769 --San Gil (Santander) 500 571 543 ---San Vicente (Antioquia) 438 438 438 n.d.Sincelejo (Sucre) 700 833 761 ---Socorro (Santander) 452 714 583 ---Sogamoso (Boyacá) 833 833 833 ---Sonsón (Antioquia) 1.483 1.483 1.483 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 --Valledupar, Mercabastos 833 1.042 903 -Valledupar, Mercado Nuevo 833 1.250 972 = Rábano rojo Barranquilla, Barranquillita 3.733 3.800 3.761 -Bogotá, D. C., Corabastos 269 278 277 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 ++Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayoristade Antioquia 1.000 1.950 1.383 ++Neiva, Surabastos 1.750 2.000 1.958 -Pamplona (Norte de Santander) 1.933 2.000 1.983 +Pasto (Nariño) 1.333 1.500 1.444 + Remolacha Armenia, Mercar 543 608 570 +Barranquilla, Barranquillita 683 829 742 ++Barranquilla, Granabastos 728 846 772 +Bogotá, D. C., Corabastos 500 722 581 +++Bucaramanga, Centroabastos 800 833 815 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.050 -Cajamarca (Tolima) 667 667 667 --Cartagena, Bazurto 750 825 785 -Duitama (Boyacá) 600 600 600 =El Santuario (Antioquia) 317 488 393 +++Honda (Tolima) 667 667 667 -Ibagué, Plaza la 21 750 917 833 -La Ceja (Antioquia) 600 767 683 -Manizales (Caldas) 818 909 864 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 425 525 492 ++Medellín, Coomerca 600 667 623 +Montería (Córdoba) 650 700 675 +Neiva, Surabastos 629 726 673 ++Rionegro (Antioquia) 400 575 475 +Sincelejo (Sucre) 633 725 686 -Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 =Tunja (Boyacá) 600 620 615 -Valledupar, Mercabastos 667 833 778 +Villavicencio (Meta) 800 1.100 900 ++ Remolacha bogotana Cali, Cavasa 608 750 679 +Cali, Santa Helena 567 567 567 -Palmira (Valle del Cauca) 583 583 583 - Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 500 750 626 -Ipiales (Nariño) 617 733 694 -Marinilla (Antioquia) 325 348 336 --Pamplona (Norte de Santander) 500 767 673 + Repollo blanco Armenia, Mercar 267 317 283 -Barranquilla, Barranquillita 361 382 369 --Barranquilla, Granabastos 390 404 397 -Bucaramanga, Centroabastos 605 665 628 -Buenaventura (Valle del Cauca) 355 359 357 -Cajamarca (Tolima) 320 320 320 =Cali, Cavasa 438 495 476 -

Repollo blanco (continuación)Carmen de Viboral, (Antioquia) 133 133 133 n.d.Cartagena, Bazurto 461 489 476 -Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 +++El Santuario (Antioquia) 142 167 157 ++Ibagué, Plaza la 21 400 400 400 =La Ceja (Antioquia) 275 290 283 ++Manizales (Caldas) 550 572 561 -Marinilla (Antioquia) 138 148 143 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 185 226 201 ++Medellín, Coomerca 154 231 181 ++Montería (Córdoba) 289 296 292 +Neiva, Surabastos 280 340 319 -Pasto (Nariño) 267 333 307 +Pereira, La 41 300 343 321 --Pereira, Mercasa 300 343 323 -Popayán (Cauca) 283 283 283 +Rionegro (Antioquia) 167 208 183 ++Sincelejo (Sucre) 219 225 222 +Sonsón (Antioquia) 203 203 203 n.d.Valledupar, Mercabastos 714 1.000 905 +Villavicencio (Meta) 645 645 645 = Repollo blanco bogotano Bucaramanga, Centroabastos 349 403 373 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 286 429 314 + Repollo blanco valluno Cali, Cavasa 200 225 215 -Cali, Santa Helena 267 267 267 -Palmira (Valle del Cauca) 250 250 250 -Tuluá (Valle del Cauca) 356 367 361 - Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos 571 714 673 -Bucaramanga, Centroabastos 892 1.007 927 -Cali, Cavasa 450 581 516 -Cúcuta, Cenabastos 694 833 748 +El Santuario (Antioquia) 161 161 161 n.d.Marinilla (Antioquia) 194 228 211 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 567 650 615 +Pamplona (Norte de Santander) 593 630 620 -Pasto (Nariño) 375 375 375 = Repollo morado antioqueño Buenaventura (Valle del Cauca) 483 483 483 +Cali, Cavasa 367 367 367 n.d. Repollo verde regional Bogotá, D. C., Corabastos 276 295 284 -Cúcuta, Cenabastos 315 467 402 --Duitama (Boyacá) 500 500 500 --Honda (Tolima) 700 700 700 --Ipiales (Nariño) 300 340 320 =Pamplona (Norte de Santander) 233 467 331 ---Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 --Tunja (Boyacá) 339 379 371 - Tomate chonto Armenia, Mercar 550 575 567 ---Bogotá, D. C., Corabastos 909 1.045 936 --Cajamarca (Tolima) 714 714 714 ---Cartago (Valle del Cauca) 567 733 633 ---Chiquinquirá (Boyacá) 600 760 680 --Ibagué, Plaza la 21 536 714 652 --Ipiales (Nariño) 500 500 500 n.d.Manizales (Caldas) 576 621 598 --Neiva, Surabastos 580 720 650 --Pasto (Nariño) 617 733 672 =Pereira, La 41 775 775 775 ---Pereira, Mercasa 600 667 653 ---Santa Bárbara (Antioquia) 354 396 375 --Sincelejo (Sucre) 375 775 608 -Tunja (Boyacá) 864 939 900 -

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Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Tomate Riogrande (continuación)Valledupar, Mercabastos 417 583 500 -Valledupar, Mercado Nuevo 417 583 472 =

Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 580 630 603 -Barranquilla, Granabastos 682 750 720 -Cartagena, Bazurto 852 897 875 -Pamplona (Norte de Santander) 818 818 818 - Tomate Riograndeocañero Barranquilla, Barranquillita 450 480 467 --Barranquilla, Granabastos 663 700 683 --Cartagena, Bazurto 550 690 613 - Zanahoria Bogotá, D. C., Corabastos 583 833 681 ++Bucaramanga, Centroabastos 780 846 818 +++Cajamarca (Tolima) 833 833 833 +++Cali, Cavasa 363 417 391 ++Cali, Santa Helena 533 533 533 +Cartago (Valle del Cauca) 844 944 894 -Chiquinquirá (Boyacá) 830 850 840 +Cúcuta, Cenabastos 600 900 663 +Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Honda (Tolima) 769 769 769 ---Ibagué, Plaza la 21 780 903 849 +++Ipiales (Nariño) 311 322 319 --Manizales (Caldas) 597 635 616 --Neiva, Surabastos 560 707 592 -Pamplona (Norte de Santander) 633 700 654 +Pasto (Nariño) 211 294 246 --Pereira, La 41 441 441 441 n.d.Pereira, Mercasa 376 412 400 +Popayán (Cauca) 417 417 417 =San Gil (Santander) 875 1.167 1.021 --Sincelejo (Sucre) 438 463 449 --Sogamoso (Boyacá) 726 726 726 ---Tuluá (Valle del Cauca) 667 667 667 --Tunja (Boyacá) 667 750 700 =Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 n.d.Valledupar, Mercabastos 833 917 889 -Villavicencio (Meta) 645 806 742 ++ Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 658 796 749 --Barranquilla, Granabastos 663 996 826 -Buenaventura (Valle del Cauca) 625 667 646 --Cali, Cavasa 658 761 709 -Cali, Santa Helena 739 739 739 n.d.Cartagena, Bazurto 833 850 842 -Cúcuta, Cenabastos 750 1.167 944 -Palmira (Valle del Cauca) 667 667 667 --Pereira, La 41 656 739 697 +Pereira, Mercasa 639 806 714 +Tuluá (Valle del Cauca) 717 750 733 n.d. Zanahoria larga vida Carmen de Viboral, (Antioquia) 267 267 267 +El Santuario (Antioquia) 218 232 227 +++La Ceja (Antioquia) 376 414 395 -Marinilla (Antioquia) 210 225 218 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 282 369 315 +++Medellín, Coomerca 286 353 327 +Montería (Córdoba) 382 431 412 +Rionegro (Antioquia) 191 316 247 -

Tomate chonto (continuación)Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 -Valledupar, Mercabastos 600 600 600 -- Tomate chonto antioqueño El Santuario (Antioquia) 633 633 633 n.d.La Ceja (Antioquia) 600 625 613 -Marinilla (Antioquia) 364 383 375 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 725 950 810 +Medellín, Coomerca 500 800 686 -Montería (Córdoba) 475 500 483 -Peñol (Antioquia) 393 413 403 ++Rionegro (Antioquia) 438 613 505 --Sonsón (Antioquia) 567 567 567 n.d.Yarumal (Antioquia) 450 450 450 -- Tomate chonto valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.050 1.050 1.050 -Cali, Cavasa 750 850 806 -Cali, Santa Helena 867 867 867 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 725 950 810 +Medellín, Coomerca 500 750 633 +Palmira (Valle del Cauca) 675 725 700 ---Tuluá (Valle del Cauca) 700 750 725 --- Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 867 967 908 --Cali, Cavasa 1.325 1.333 1.327 -Chiquinquirá (Boyacá) 600 660 630 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.167 1.200 1.192 n.d.Neiva, Surabastos 840 940 897 --Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Pasto (Nariño) 717 750 739 -Popayán (Cauca) 900 900 900 ++Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 --Tunja (Boyacá) 1.000 1.050 1.030 -Villavicencio (Meta) 857 857 857 - Tomate riñón Armenia, Mercar 2.200 2.267 2.222 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.556 1.630 1.581 -Bucaramanga, Centroabastos 1.364 1.591 1.506 +Cartago (Valle del Cauca) 1.800 1.867 1.844 -Ipiales (Nariño) 625 733 686 +Manizales (Caldas) 2.233 2.233 2.233 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.567 1.487 -Medellín, Coomerca 1.500 1.550 1.517 -Pereira, La 41 1.800 1.850 1.825 -Pereira, Mercasa 1.750 1.800 1.790 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.100 2.050 + Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 1.900 2.000 1.950 - Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 394 500 464 --Bucaramanga, Mercados del centro 520 520 520 -Cúcuta, Cenabastos 625 909 770 +Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Montería (Córdoba) 540 600 573 ++Pamplona (Norte de Santander) 580 727 636 -Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 --

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado


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Frutas frescas

El aumento de la cosecha por la presencia de lluvias en el departamento de Boyacá y el incremento de la producción de los cultivos ubicados en Santa Rosa, Yarumal, Entrerríos, San Pedro y Urrao (Antioquia) ocasionaron una reducción en los precios del abaste-cimiento de tomate de árbol en treinta y cinco de los treinta y nueve mercados donde se comercializó el pro-ducto. En Bucaramanga el kilo se vendió en $1.255, 16,57 % menos que la semana pasada.

Algo similar ocurrió con los precios del lulo, el melón Cantalup y la naranja Valencia, que registraron una dis-minución en sus cotizaciones por cuenta de un mejor abastecimiento proveniente de Bucaramanga (Santan-der), La Unión (Valle del Cauca) y Pauna, Buenavista y Nuevo Colón (Boyacá). En Armenia e Ipiales el kilo de melón se vendió a $1.200, para ambos mercados, un 7,80 %, en promedio, menos que la cotización de la semana anterior.

Igualmente, se presentó una reducción en el precio de la mora de Castilla en veinte de los treinta y cinco mercados que durante esta semana comercializaron el producto. Buena parte de este comportamiento se debió al inicio de la recolección de las cosechas prove-nientes de Bucaramanga y desde Pamplona y Toledo, Norte de Santander. En ciudades como Armenia y Ma-nizales, la fruta se vendió en promedio el kilo a $2.006 y a $1.550, respectivamente.

El precio de las mandarinas Onecco, arrayana y co-mún cayó en la mayoría de mercados donde fueron comercializadas, igual que ocurrió con la cotización de la pera importada que bajó en diecisiete de los treinta y dos mercados que comercializaron la fruta esta sema-na. En Bucaramanga la mandarina común se vendió en promedio el kilo a $1.478, 7,67 % menos.

Por el contrario, se observó un aumento en las cotiza-ciones de las manzanas verde, roja y royal importadas. En el caso de la verde importada, el precio subió en veintiocho de los treinta y cuatro principales mercados del país. En Medellín los comerciantes atribuyen esta tendencia a una disminución del ingreso del producto proveniente de Chile por la fi nalización de la cosecha en ese país. En la capital antioqueña el kilo se transó a $3.434, 3,42 % por encima de la semana pasada.

Aumentaron también los precios del mango Tommy, la curuba larga y la uva verde. En el caso del mango Tommy, el kilo se vendió a $2.166 en la Central Mayo-rista de Antioquia, en Medellín, lo que representó un alza del 15,58 %.

Por su parte, la cotización del limón Tahití subió en tre-ce de los veinticinco mercados donde se ofreció, debi-do, según los comerciantes, a una disminución del pro-ducto proveniente del Tolima y Santander. En ciudades como Pasto (Nariño) y Neiva el kilo de la fruta se cotizó en $1.017 y $968, respectivamente, un 12,75 % más que la semana pasada.

Fuente: DANE

Gráfico 6. Comportamiento del precio mayorista del tomate de árbol2012 (julio 7 a agosto 3)

1.700

Valo

r en

peso

s


Semanas y mercados

MedellínEl Santuario (Antioquia)

San Vicente (Antioquia)

1.600

1.400

700

El Peñol (Antioquia)

14 a 20 de julio 21 a 27 de julio 28 de julio a 3 de agosto

7 a 13 de julio

900

1.100

1.200

Lluvias mejoran cosecha de tomate de árbol

800

1.000

1.300

1.500

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Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Aguacate común Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.233 2.063 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.450 2.600 2.525 +Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 -Cartagena, Bazurto 3.167 3.500 3.389 +Honda (Tolima) 1.600 1.600 1.600 --La Ceja (Antioquia) 1.200 1.275 1.238 +++Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 +Medellín, Central Mayoristade Antioquia 1.767 1.933 1.886 -Montería (Córdoba) 1.800 1.800 1.800 +++Neiva, Surabastos 1.500 1.660 1.587 ++Pasto (Nariño) 3.000 3.000 3.000 n.d.Santa Bárbara (Antioquia) 1.188 1.229 1.208 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.650 1.700 1.675 +Villavicencio (Meta) 2.000 2.000 2.000 + Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.397 -La Ceja (Antioquia) 1.950 1.950 1.950 -Medellín, Central Mayoristade Antioquia 2.175 2.633 2.411 -Rionegro (Antioquia) 2.000 2.300 2.150 -Tunja (Boyacá) 2.650 3.000 2.820 - Aguacate papelillo Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.167 3.017 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.100 3.100 3.100 +Cali, Cavasa 2.200 2.300 2.267 -Cali, Santa Helena 2.400 2.400 2.400 +La Ceja (Antioquia) 2.050 2.200 2.125 +La Virginia (Risaralda) 2.450 2.450 2.450 -Manizales (Caldas) 1.933 2.500 2.217 -Marinilla (Antioquia) 1.900 2.100 2.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.050 2.300 2.158 -Montería (Córdoba) 2.500 2.600 2.533 -Neiva, Surabastos 2.250 3.500 2.833 +Peñol (Antioquia) 1.900 2.100 2.000 =Pereira, La 41 1.933 2.000 1.967 -Pereira, Mercasa 1.825 1.950 1.880 -Rionegro (Antioquia) 2.000 2.300 2.119 +San Vicente (Antioquia) 1.750 1.750 1.750 +Sogamoso (Boyacá) 2.650 2.650 2.650 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.250 2.250 2.250 +Tunja (Boyacá) 2.350 2.600 2.490 -Villavicencio (Meta) 3.000 3.000 3.000 - Badea Bucaramanga, Centroabastos 967 1.000 996 -Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.450 +Cúcuta, Cenabastos 950 1.050 1.000 -Montería (Córdoba) 1.400 1.400 1.400 n.d. Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.094 1.125 1.108 -Cali, Cavasa 868 868 868 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 575 625 598 -Pasto (Nariño) 1.200 1.200 1.200 n.d.Santa Bárbara (Antioquia) 500 542 521 +Tunja (Boyacá) 1.385 1.462 1.400 + Banano criollo Armenia, Mercar 433 433 433 -Barranquilla, Barranquillita 600 600 600 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 =Bucaramanga, Centroabastos 667 783 746 -Buenaventura (Valle del Cauca) 700 700 700 +Cajamarca (Tolima) 500 500 500 =Cali, Cavasa 600 600 600 =Cali, Santa Helena 567 567 567 +Cartago (Valle del Cauca) 493 493 493 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 833 833 833 =Ipiales (Nariño) 417 435 426 +La Ceja (Antioquia) 588 588 588 +La Virginia (Risaralda) 170 384 319 --

Banano criollo (continuación)Manizales (Caldas) 483 483 483 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 675 750 721 +Medellín, Coomerca 383 483 460 --Neiva, Surabastos 600 640 620 -Palmira (Valle del Cauca) 583 588 585 -Pamplona (Norte de Santander) 433 478 458 -Pereira, La 41 550 550 550 -Pereira, Mercasa 538 538 538 +Rionegro (Antioquia) 640 700 682 +San Gil (Santander) 440 453 447 -Santa Bárbara (Antioquia) 388 413 400 =Socorro (Santander) 440 440 440 =Tuluá (Valle del Cauca) 500 513 506 -Yarumal (Antioquia) 375 375 375 -- Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 600 630 610 -Barranquilla, Granabastos 660 660 660 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 838 900 871 -Bucaramanga, Centroabastos 813 825 818 -Cartagena, Bazurto 560 560 560 =Chiquinquirá (Boyacá) 900 950 925 =Duitama (Boyacá) 750 750 750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 813 867 839 -Medellín, Coomerca 383 400 393 -Montería (Córdoba) 725 725 725 =Pamplona (Norte de Santander) 900 983 959 -Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 ++Tunja (Boyacá) 850 1.000 950 +++Villavicencio (Meta) 630 640 638 - Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 4.000 3.900 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.167 4.094 +Cúcuta, Cenabastos 3.500 4.000 3.714 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.750 2.833 2.775 -Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.000 5.000 = Breva Bucaramanga, Centroabastos 2.300 2.300 2.300 +Cajamarca (Tolima) 1.667 1.667 1.667 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 2.000 1.500 --Medellín, Central Mayoristade Antioquia 1.950 2.067 2.006 + Ciruela negra chilena Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.000 7.000 -Tunja (Boyacá) 6.944 7.778 7.153 -- Ciruela roja Bucaramanga, Centroabastos 2.733 2.800 2.769 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.357 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.333 2.789 ---Neiva, Surabastos 2.440 3.300 2.875 ---Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.500 2.500 -Tunja (Boyacá) 1.700 1.900 1.787 --- Coco Armenia, Mercar 1.333 1.333 1.333 =Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.400 2.307 -Bucaramanga, Centroabastos 2.250 2.250 2.250 =Buenaventura (Valle del Cauca) 833 833 833 =Cali, Cavasa 1.375 1.375 1.375 =Cartagena, Bazurto 1.050 1.200 1.117 -Cartago (Valle del Cauca) 1.244 1.244 1.244 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 1.689 1.689 1.689 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.282 1.365 1.321 +Montería (Córdoba) 1.500 1.533 1.511 ++Pereira, La 41 1.467 1.467 1.467 =


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Fresa (continuación)San Gil (Santander) 4.000 5.000 4.667 +San Vicente (Antioquia) 3.050 3.050 3.050 -Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.600 3.600 3.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 = Granadilla Barranquilla, Barranquillita 4.375 4.700 4.517 --Barranquilla, Granabastos 3.550 3.550 3.550 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.222 3.650 3.378 +Bucaramanga, Centroabastos 3.738 3.905 3.809 +Cajamarca (Tolima) 1.563 1.563 1.563 +Cali, Cavasa 2.847 2.917 2.881 -Cali, Santa Helena 2.444 2.444 2.444 -Cartagena, Bazurto 3.077 3.077 3.077 --Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.481 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 3.000 2.833 +Cúcuta, Cenabastos 3.571 3.929 3.723 -Duitama (Boyacá) 3.429 3.429 3.429 -Ipiales (Nariño) 1.867 2.233 2.050 --Manizales (Caldas) 3.467 3.556 3.511 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.450 3.733 3.585 -Neiva, Surabastos 2.067 3.067 2.717 ++Pamplona (Norte de Santander) 4.286 4.464 4.405 +Pasto (Nariño) 2.333 2.578 2.459 +Pereira, La 41 3.000 3.000 3.000 =Pereira, Mercasa 2.889 3.000 2.956 -Rionegro (Antioquia) 3.500 3.933 3.651 +San Gil (Santander) 3.095 3.929 3.512 +Socorro (Santander) 2.857 2.857 2.857 --Sogamoso (Boyacá) 3.929 3.929 3.929 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.333 3.333 3.333 =Tunja (Boyacá) 3.269 4.423 3.962 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 +++Valledupar, Mercabastos 4.286 4.286 4.286 +Villavicencio (Meta) 3.267 3.667 3.431 + Guanábana Armenia, Mercar 3.000 3.067 3.044 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.725 2.800 2.766 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.067 3.000 -Cúcuta, Cenabastos 3.250 4.000 3.500 -Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 --Ibagué, Plaza la 21 2.500 2.700 2.600 =La Ceja (Antioquia) 2.500 2.500 2.500 +Manizales (Caldas) 2.267 2.433 2.350 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.350 2.500 2.431 +Medellín, Coomerca 2.467 2.567 2.523 +Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 =Pasto (Nariño) 2.533 2.600 2.567 -Pereira, La 41 2.575 2.633 2.604 +Pereira, Mercasa 2.275 2.333 2.317 -Popayán (Cauca) 2.900 3.000 2.950 +San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 +Santa Bárbara (Antioquia) 813 833 823 -Sogamoso (Boyacá) 3.900 3.900 3.900 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Tunja (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Valledupar, Mercabastos 4.000 4.000 4.000 n.d. Guayaba agria Armenia, Mercar 1.800 1.867 1.839 +Cartago (Valle del Cauca) 1.533 1.567 1.556 -Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 +Montería (Córdoba) 600 773 658 ++Pereira, La 41 1.750 1.833 1.792 +Pereira, Mercasa 1.867 2.000 1.907 ++ Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 680 930 803 -Cartagena, Bazurto 706 777 747 +Chiquinquirá (Boyacá) 600 660 630 -Honda (Tolima) 1.333 1.333 1.333 --Pamplona (Norte de Santander) 811 900 839 +

Coco (continuación)Pereira, Mercasa 1.333 1.333 1.333 =Popayán (Cauca) 889 1.111 1.000 +Sincelejo (Sucre) 1.150 1.233 1.194 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 = Curuba larga Armenia, Mercar 1.500 1.500 1.500 +Barranquilla, Barranquillita 1.604 1.771 1.708 +Barranquilla, Granabastos 1.750 1.861 1.806 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.050 1.023 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 1.800 1.800 +Cartagena, Bazurto 1.894 1.950 1.931 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.667 2.000 1.789 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.050 1.125 1.088 +++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.208 1.143 ++Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ipiales (Nariño) 933 967 950 +Manizales (Caldas) 1.167 1.167 1.167 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.125 1.367 1.184 +Neiva, Surabastos 1.100 1.240 1.180 +Pamplona (Norte de Santander) 722 722 722 ---Pereira, La 41 1.600 1.600 1.600 n.d.Pereira, Mercasa 1.500 1.700 1.600 ++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 600 600 600 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 -Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 n.d.Villavicencio (Meta) 1.300 1.560 1.403 + Curuba redonda Bogotá, D. C., Corabastos 1.258 1.758 1.586 +++Medellín, Central Mayoristade Antioquia 875 975 928 +Sonsón (Antioquia) 783 783 783 +++Tunja (Boyacá) 899 1.304 1.212 +++ Durazno importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.222 5.556 5.474 -Socorro (Santander) 4.167 4.167 4.167 =Tunja (Boyacá) 5.000 5.750 5.300 - Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.500 4.083 +Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.500 2.500 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Cúcuta, Cenabastos 1.900 1.900 1.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 3.333 2.745 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 --Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Tunja (Boyacá) 1.700 2.400 2.040 - Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.100 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.667 ++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 1.467 1.600 1.540 - Fresa Armenia, Mercar 4.000 4.000 4.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.200 4.075 +Bucaramanga, Centroabastos 3.467 3.600 3.535 -Cartagena, Bazurto 3.121 3.182 3.162 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, Cenabastos 2.733 2.875 2.808 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 ++Ipiales (Nariño) 2.417 2.500 2.458 +Manizales (Caldas) 3.667 3.733 3.700 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.125 3.800 3.562 +Medellín, Coomerca 3.500 3.500 3.500 -Montería (Córdoba) 2.800 2.800 2.800 ++Neiva, Surabastos 4.800 4.800 4.800 +Pasto (Nariño) 3.000 3.000 3.000 -Pereira, Mercasa 3.100 3.100 3.100 =

16Boletín Mensual

PRECIOS MAYORISTAS

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS






Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Limón común (continuación)Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.700 2.900 2.800 ++Cúcuta, Cenabastos 1.214 1.214 1.214 =Honda (Tolima) 2.000 2.000 2.000 --Ibagué, Plaza la 21 1.371 1.452 1.398 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.850 1.933 1.881 -Medellín, Coomerca 867 917 898 --Montería (Córdoba) 536 690 607 -Neiva, Surabastos 1.694 1.774 1.747 +Pamplona (Norte de Santander) 1.722 2.056 1.853 n.d.Pereira, La 41 1.800 1.850 1.825 +Pereira, Mercasa 1.850 1.933 1.897 ++Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.670 +San Gil (Santander) 840 960 920 -Sincelejo (Sucre) 1.050 1.050 1.050 ---Socorro (Santander) 960 960 960 =Tunja (Boyacá) 1.169 1.371 1.210 ---Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.073 1.024 -Villavicencio (Meta) 1.120 1.120 1.120 + Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 979 1.069 1.009 +Cartagena, Bazurto 1.056 1.056 1.056 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.073 1.024 - Limón común valluno Cali, Cavasa 1.500 1.611 1.556 +Cali, Santa Helena 1.611 1.611 1.611 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.350 1.650 1.500 ++ Limón mandarino La Ceja (Antioquia) 525 525 525 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 467 675 568 -Medellín, Coomerca 767 800 795 +Peñol (Antioquia) 413 493 453 --Santa Bárbara (Antioquia) 183 183 183 = Limón Tahití Armenia, Mercar 800 800 800 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.143 1.114 +Bucaramanga, Centroabastos 373 440 414 -Bucaramanga, Mercados del centro 480 480 480 ++Cali, Cavasa 825 825 825 -Cali, Santa Helena 875 875 875 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.133 1.089 +Cúcuta, Cenabastos 528 583 575 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza la 21 887 1.048 954 +Manizales (Caldas) 700 700 700 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 845 +Medellín, Coomerca 767 833 800 +Neiva, Surabastos 968 1.048 995 +Pamplona (Norte de Santander) 722 750 729 +Pasto (Nariño) 950 1.100 1.017 +++Pereira, La 41 767 867 817 +Pereira, Mercasa 675 767 728 -Rionegro (Antioquia) 950 1.025 993 -San Gil (Santander) 320 400 360 -Santa Bárbara (Antioquia) 250 271 260 --Socorro (Santander) 340 347 343 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.050 1.050 1.050 n.d.Tunja (Boyacá) 800 840 813 ++Villavicencio (Meta) 520 520 520 - Lulo Armenia, Mercar 1.433 1.567 1.517 -Barranquilla, Barranquillita 2.900 2.900 2.900 +Barranquilla, Granabastos 2.700 3.000 2.833 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.800 1.620 -Bucaramanga, Centroabastos 1.460 1.760 1.584 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 -Cajamarca (Tolima) 833 833 833 ---

Guayaba común (continuación)Tunja (Boyacá) 455 500 473 -Valledupar, Mercabastos 800 800 800 -- Guayaba manzana Manizales (Caldas) 1.333 1.500 1.417 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.475 1.550 1.506 +Pereira, La 41 1.150 1.175 1.163 -Pereira, Mercasa 1.233 1.267 1.240 -Rionegro (Antioquia) 1.525 1.683 1.607 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.450 1.467 1.458 = Guayaba pera Armenia, Mercar 1.150 1.200 1.175 -Barranquilla, Barranquillita 1.525 1.667 1.606 +Barranquilla, Granabastos 1.600 1.733 1.689 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.800 1.573 -Bucaramanga, Centroabastos 520 580 549 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Cali, Cavasa 925 950 931 -Cali, Santa Helena 1.100 1.100 1.100 +Cartagena, Bazurto 1.600 1.625 1.608 +Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.233 1.144 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 --Duitama (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 +Ibagué, Plaza la 21 800 1.200 1.033 --Ipiales (Nariño) 1.350 1.650 1.478 ++La Ceja (Antioquia) 1.050 1.350 1.200 ++Manizales (Caldas) 933 933 933 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.175 1.097 ++Medellín, Coomerca 733 1.067 920 +Montería (Córdoba) 800 1.200 933 --Neiva, Surabastos 1.250 1.400 1.308 ++Palmira (Valle del Cauca) 850 950 900 -Pamplona (Norte de Santander) 700 700 700 n.d.Pasto (Nariño) 1.000 1.133 1.067 -Pereira, La 41 1.167 1.167 1.167 ++Pereira, Mercasa 1.050 1.150 1.097 +Popayán (Cauca) 1.100 1.100 1.100 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.375 1.274 +Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 =Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -Tunja (Boyacá) 1.111 1.185 1.133 --Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 =Villavicencio (Meta) 1.300 1.425 1.363 + Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.180 + Higo Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.500 2.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.500 1.438 -Sonsón (Antioquia) 783 783 783 = Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 3.200 3.450 3.355 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.333 3.667 3.489 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.100 3.150 3.125 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.175 4.100 3.628 ++Neiva, Surabastos 3.350 3.550 3.450 +Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.938 +Pasto (Nariño) 3.259 6.111 4.235 +++Popayán (Cauca) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 n.d.Tunja (Boyacá) 3.222 3.889 3.689 ++ Limón común Armenia, Mercar 1.567 1.667 1.622 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.286 1.429 1.314 -Bucaramanga, Centroabastos 640 813 725 --


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS






Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Mango común Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.867 1.323 +++Medellín, Coomerca 700 1.300 1.011 +++Santa Bárbara (Antioquia) 646 875 760 +++ Mango costeño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.267 1.233 n.d.Montería (Córdoba) 857 1.000 929 + Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 1.760 2.000 1.920 ++Bogotá, D. C., Corabastos 2.373 2.613 2.485 +Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.200 2.200 ++Cali, Cavasa 1.400 1.400 1.400 =Cartagena, Bazurto 1.160 1.400 1.280 +Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.200 2.200 n.d. Mango manzano Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.350 2.350 2.350 =Pamplona (Norte de Santander) 1.800 1.800 1.800 +Tunja (Boyacá) 1.818 2.273 2.121 ++ Mango reina Manizales (Caldas) 1.417 1.417 1.417 - Mango Tommy Bogotá, D. C., Corabastos 2.121 2.364 2.215 +Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.200 2.200 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.350 2.350 2.350 =Cali, Cavasa 2.000 2.300 2.150 -Cali, Santa Helena 1.950 1.950 1.950 +Cartagena, Bazurto 1.800 1.800 1.800 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.806 1.944 1.880 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 -Duitama (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Ipiales (Nariño) 1.833 1.833 1.833 ++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.100 2.050 +Manizales (Caldas) 2.028 2.056 2.042 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.400 2.207 ++Medellín, Coomerca 1.700 1.800 1.755 +Neiva, Surabastos 1.940 2.100 2.000 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.200 2.200 +Pamplona (Norte de Santander) 2.320 2.400 2.360 +Pasto (Nariño) 1.893 2.000 1.938 +Pereira, La 41 1.667 2.083 1.875 ++Pereira, Mercasa 1.833 2.083 2.000 +Rionegro (Antioquia) 2.200 2.500 2.321 +San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 ++Sogamoso (Boyacá) 1.833 1.833 1.833 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.642 1.975 1.809 ++Tunja (Boyacá) 2.045 2.727 2.455 ++ Manzana nacional Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.667 2.667 2.667 +Tunja (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 n.d.Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 + Manzana roja importada Armenia, Mercar 3.158 3.289 3.202 ++Barranquilla, Barranquillita 3.632 3.789 3.684 +Barranquilla, Granabastos 3.281 3.368 3.325 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.316 3.333 3.325 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.067 3.200 3.127 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.368 3.421 3.395 -Cali, Cavasa 3.289 3.355 3.322 ++Cali, Santa Helena 2.632 2.632 2.632 +Cartagena, Bazurto 3.368 3.368 3.368 =Cartago (Valle del Cauca) 2.965 3.088 3.023 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.684 3.684 3.684 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.250 3.127 +Duitama (Boyacá) 2.850 2.850 2.850 -Ibagué, Plaza la 21 3.211 3.421 3.351 +

Lulo (continuación)Cali, Cavasa 1.525 1.567 1.546 +Cali, Santa Helena 1.333 1.333 1.333 --Cartagena, Bazurto 2.667 3.333 3.000 -Cartago (Valle del Cauca) 1.533 1.633 1.578 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.333 1.292 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.250 2.063 --Duitama (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 +Manizales (Caldas) 1.733 1.767 1.750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.425 1.650 1.547 --Medellín, Coomerca 1.600 1.800 1.750 -Neiva, Surabastos 1.500 1.600 1.550 -Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.533 1.517 -Pamplona (Norte de Santander) 2.250 2.500 2.344 -Pasto (Nariño) 1.152 1.152 1.152 -Pereira, La 41 1.633 1.667 1.650 --Pereira, Mercasa 1.500 1.575 1.535 --Popayán (Cauca) 1.200 1.300 1.250 -San Gil (Santander) 1.000 1.300 1.167 ---Socorro (Santander) 1.100 1.200 1.150 --Sogamoso (Boyacá) 1.440 1.440 1.440 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.150 1.275 1.213 ---Tunja (Boyacá) 1.522 1.739 1.675 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.200 2.133 --Villavicencio (Meta) 1.900 2.000 1.983 - Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 1.742 2.045 1.888 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 1.800 1.800 =Cali, Cavasa 1.225 1.350 1.298 -Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 --Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 =Duitama (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 ++Pasto (Nariño) 867 900 878 ---Popayán (Cauca) 1.350 1.400 1.375 --San Gil (Santander) 880 880 880 n.d.Socorro (Santander) 773 880 827 --Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.325 1.313 +Tunja (Boyacá) 1.523 1.591 1.577 -Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 -Villavicencio (Meta) 1.380 1.400 1.393 - Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.909 2.045 2.000 -Barranquilla, Granabastos 2.182 2.182 2.182 -Bucaramanga, Centroabastos 1.348 1.522 1.478 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 n.d.Cartagena, Bazurto 2.182 2.227 2.197 -Cúcuta, Cenabastos 1.660 1.800 1.750 -Honda (Tolima) 2.267 2.267 2.267 =Ipiales (Nariño) 950 1.050 1.000 -Montería (Córdoba) 1.400 1.800 1.667 +++Neiva, Surabastos 1.160 2.100 1.393 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.600 1.500 +Santa Bárbara (Antioquia) 688 1.021 854 --Tunja (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 +Yarumal (Antioquia) 1.033 1.033 1.033 -- Mandarina Onecco Armenia, Mercar 733 1.000 911 --Armenia, Retiro 567 600 592 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.364 1.364 +Cali, Cavasa 1.467 1.500 1.483 =Cali, Santa Helena 1.275 1.275 1.275 -Cartago (Valle del Cauca) 1.467 1.600 1.544 --Manizales (Caldas) 933 1.033 983 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.275 1.650 1.362 ---Medellín, Coomerca 1.200 1.300 1.229 +Pereira, La 41 1.267 1.367 1.317 -Pereira, Mercasa 1.050 1.350 1.252 -Rionegro (Antioquia) 1.325 1.650 1.513 -Santa Bárbara (Antioquia) 417 479 448 ---

18Boletín Mensual

PRECIOS MAYORISTAS

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS






Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Manzana verde importada (continuación)Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 +Pamplona (Norte de Santander) 3.125 3.450 3.296 +Pasto (Nariño) 2.895 3.123 3.015 -Pereira, La 41 3.368 3.368 3.368 +Pereira, Mercasa 3.298 3.386 3.358 +Popayán (Cauca) 3.158 3.158 3.158 +Rionegro (Antioquia) 3.421 3.618 3.561 +San Gil (Santander) 3.250 3.250 3.250 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.342 3.342 3.342 +Tunja (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 +Ubaté (Cundinamarca) 2.900 2.900 2.900 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.158 3.158 3.158 = Maracuyá Armenia, Mercar 1.733 1.833 1.783 ++Barranquilla, Barranquillita 2.425 2.750 2.536 ++Barranquilla, Granabastos 2.067 2.567 2.356 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.525 2.625 2.561 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 +Cali, Cavasa 1.575 1.850 1.700 -Cali, Santa Helena 1.667 1.667 1.667 -Cartagena, Bazurto 2.350 2.425 2.375 +Cartago (Valle del Cauca) 1.833 2.067 1.922 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.900 1.900 1.900 -Cúcuta, Cenabastos 1.714 1.857 1.800 -Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Honda (Tolima) 1.200 1.200 1.200 --Ibagué, Plaza la 21 1.667 1.667 1.667 -La Ceja (Antioquia) 1.900 1.900 1.900 +++Manizales (Caldas) 1.767 1.767 1.767 --Montería (Córdoba) 1.450 1.550 1.517 +Neiva, Surabastos 1.550 1.650 1.600 -Palmira (Valle del Cauca) 1.550 1.650 1.600 =Pasto (Nariño) 989 989 989 ++Pereira, La 41 1.733 1.800 1.767 -Pereira, Mercasa 1.700 1.750 1.725 -Popayán (Cauca) 1.354 1.354 1.354 +Rionegro (Antioquia) 1.600 1.725 1.664 -San Gil (Santander) 2.208 2.500 2.306 -Santa Bárbara (Antioquia) 767 925 846 ---Sincelejo (Sucre) 1.533 1.767 1.658 +Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 ++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.633 1.700 1.667 +Tunja (Boyacá) 1.704 2.148 1.874 --Ubaté (Cundinamarca) 2.300 2.300 2.300 +Valledupar, Mercabastos 1.700 1.700 1.700 =Villavicencio (Meta) 1.375 1.500 1.450 -- Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.500 1.388 +Medellín, Coomerca 1.100 1.467 1.207 +Montería (Córdoba) 1.500 1.700 1.567 + Maracuyá huilense Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.800 1.620 -- Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 2.022 2.033 2.026 -Cartagena, Bazurto 2.083 2.133 2.117 +Valledupar, Mercabastos 2.167 2.167 2.167 = Maracuyá valluno Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.275 2.152 +Medellín, Coomerca 1.100 1.500 1.243 ++ Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 --Barranquilla, Barranquillita 1.525 1.600 1.558 +Barranquilla, Granabastos 1.500 1.500 1.500 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.500 1.257 --Bucaramanga, Centroabastos 1.150 1.350 1.236 -

Manzana roja importada (continuación)Ipiales (Nariño) 2.842 2.842 2.842 +La Ceja (Antioquia) 3.079 3.368 3.224 ++Manizales (Caldas) 3.158 3.228 3.193 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.066 3.614 3.371 ++Montería (Córdoba) 3.947 3.947 3.947 +Neiva, Surabastos 3.079 3.368 3.263 +Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 ++Pamplona (Norte de Santander) 3.125 3.450 3.288 +Pasto (Nariño) 2.632 2.982 2.836 +Pereira, La 41 3.368 3.368 3.368 +Pereira, Mercasa 3.333 3.386 3.365 +Popayán (Cauca) 3.158 3.158 3.158 ++Rionegro (Antioquia) 3.224 3.509 3.344 +San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.250 3.250 3.250 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.263 3.263 3.263 ++Tunja (Boyacá) 3.105 3.289 3.237 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.158 3.158 3.158 = Manzana royal galaimportada Barranquilla, Granabastos 3.158 3.158 3.158 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.246 3.421 3.342 +Bucaramanga, Centroabastos 2.967 3.167 3.077 +Cali, Cavasa 3.184 3.329 3.273 +Cali, Santa Helena 3.105 3.105 3.105 ++Chiquinquirá (Boyacá) 3.684 3.684 3.684 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.350 3.169 +Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 +++Ibagué, Plaza la 21 3.421 3.421 3.421 +Ipiales (Nariño) 3.000 3.035 3.016 -La Ceja (Antioquia) 3.303 3.368 3.336 +Manizales (Caldas) 3.456 3.456 3.456 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.298 3.566 3.422 +Montería (Córdoba) 3.947 4.035 4.006 +Neiva, Surabastos 3.289 3.553 3.452 +Palmira (Valle del Cauca) 3.053 3.158 3.105 +Pamplona (Norte de Santander) 3.125 3.450 3.296 +Pasto (Nariño) 3.246 3.333 3.287 +Pereira, La 41 3.368 3.368 3.368 +Pereira, Mercasa 3.368 3.386 3.375 +Popayán (Cauca) 3.421 3.421 3.421 ++Rionegro (Antioquia) 3.386 3.596 3.510 +San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.281 3.316 3.298 +Tunja (Boyacá) 3.421 3.553 3.465 +Ubaté (Cundinamarca) 2.900 2.900 2.900 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.750 2.750 2.750 = Manzana verde importada Armenia, Mercar 3.158 3.289 3.202 ++Barranquilla, Barranquillita 3.632 3.789 3.684 +Barranquilla, Granabastos 3.026 3.105 3.066 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.158 3.421 3.351 +Bucaramanga, Centroabastos 3.167 3.250 3.204 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.368 3.421 3.395 +Cali, Cavasa 3.289 3.355 3.322 +Cali, Santa Helena 2.632 2.632 2.632 -Cartagena, Bazurto 3.368 3.368 3.368 =Cartago (Valle del Cauca) 3.193 3.228 3.211 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.684 3.684 3.684 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.222 +Duitama (Boyacá) 2.900 2.900 2.900 -Ibagué, Plaza la 21 3.289 3.421 3.377 +Ipiales (Nariño) 3.000 3.018 3.010 +La Ceja (Antioquia) 3.079 3.342 3.211 +Manizales (Caldas) 3.386 3.386 3.386 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.333 3.592 3.434 +Montería (Córdoba) 3.596 3.868 3.687 +Neiva, Surabastos 3.105 3.421 3.298 +


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS






Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Naranja común (continuación)Ibagué, Plaza la 21 452 460 456 ++Montería (Córdoba) 620 620 620 +Neiva, Surabastos 403 468 417 =Pamplona (Norte de Santander) 533 650 611 -Pasto (Nariño) 400 400 400 +Popayán (Cauca) 417 417 417 =San Gil (Santander) 413 550 471 ---Santa Bárbara (Antioquia) 325 400 363 --Socorro (Santander) 300 500 400 --Tunja (Boyacá) 667 733 702 -Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 --Valledupar, Mercado Nuevo 900 900 900 =Yarumal (Antioquia) 800 800 800 n.d. Naranja Valencia Armenia, Mercar 505 613 577 -Armenia, Retiro 425 450 433 -Barranquilla, Barranquillita 1.040 1.120 1.093 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.212 1.303 1.253 -Bucaramanga, Centroabastos 610 620 617 -Buenaventura (Valle del Cauca) 950 960 955 -Cali, Cavasa 813 867 840 +Cali, Santa Helena 780 780 780 ++Cartago (Valle del Cauca) 800 913 871 +Duitama (Boyacá) 1.143 1.143 1.143 =Ibagué, Plaza la 21 800 800 800 -Ipiales (Nariño) 390 407 399 -La Ceja (Antioquia) 1.275 1.300 1.288 -Manizales (Caldas) 700 773 737 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.400 1.327 -Medellín, Coomerca 900 967 933 -Montería (Córdoba) 913 920 918 -Neiva, Surabastos 650 730 680 -Palmira (Valle del Cauca) 700 800 750 ++Pasto (Nariño) 500 573 537 +Pereira, La 41 800 900 850 -Pereira, Mercasa 900 1.000 950 -Rionegro (Antioquia) 1.267 1.450 1.378 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 n.d.Tunja (Boyacá) 833 950 907 -Villavicencio (Meta) 900 950 927 - Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 1.120 1.160 1.140 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -La Ceja (Antioquia) 1.805 1.835 1.820 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.600 2.707 2.630 +Montería (Córdoba) 440 560 520 n.d.Rionegro (Antioquia) 1.533 2.033 1.853 +Tunja (Boyacá) 889 944 922 - Papaya Maradol Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.700 1.642 +Barranquilla, Granabastos 1.567 1.650 1.606 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.111 1.069 -Bucaramanga, Centroabastos 1.467 1.525 1.496 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 900 950 925 --Cali, Cavasa 875 925 900 =Cali, Santa Helena 1.075 1.075 1.075 +Cartagena, Bazurto 1.500 1.500 1.500 +Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.300 1.203 -Duitama (Boyacá) 850 850 850 +Ipiales (Nariño) 979 1.083 1.021 -La Ceja (Antioquia) 1.225 1.475 1.350 --Manizales (Caldas) 1.067 1.067 1.067 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.283 1.350 1.324 -Medellín, Coomerca 833 900 878 +++Neiva, Surabastos 1.250 1.450 1.300 +Palmira (Valle del Cauca) 900 900 900 =Pamplona (Norte de Santander) 1.433 1.500 1.467 -Pasto (Nariño) 1.000 1.233 1.078 --Pereira, La 41 1.075 1.125 1.100 -Pereira, Mercasa 1.033 1.075 1.052 -

Melón Cantalup (continuación)Cali, Cavasa 1.000 1.050 1.025 +Cali, Santa Helena 967 967 967 --Cartagena, Bazurto 1.246 1.375 1.303 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.050 1.200 1.125 -Cúcuta, Cenabastos 1.100 1.167 1.148 --Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ++Ibagué, Plaza la 21 1.350 1.450 1.383 -Ipiales (Nariño) 1.200 1.267 1.222 -Manizales (Caldas) 1.190 1.250 1.220 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.250 1.099 --Montería (Córdoba) 1.300 1.500 1.433 -Pamplona (Norte de Santander) 1.433 1.600 1.488 -Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 -Pereira, La 41 1.200 1.267 1.233 +Pereira, Mercasa 1.133 1.167 1.150 -Popayán (Cauca) 1.167 1.250 1.208 +San Gil (Santander) 840 1.000 920 ++Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +++Tuluá (Valle del Cauca) 833 833 833 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.300 1.170 --Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 +Valledupar, Mercabastos 1.250 1.250 1.250 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.500 1.500 ++Villavicencio (Meta) 1.425 1.500 1.458 - Mora de Castilla Armenia, Mercar 1.950 2.067 2.006 --Barranquilla, Barranquillita 1.948 2.094 2.021 -Barranquilla, Granabastos 2.056 2.056 2.056 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.722 2.222 2.006 -Bucaramanga, Centroabastos 1.358 1.358 1.358 +Cali, Cavasa 2.083 2.139 2.111 ++Cali, Santa Helena 1.750 1.750 1.750 --Cartagena, Bazurto 1.925 1.950 1.939 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.071 1.357 1.214 --Cúcuta, Cenabastos 917 1.333 1.157 ++Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =El Santuario (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 +++Ipiales (Nariño) 1.025 1.067 1.046 -La Ceja (Antioquia) 1.233 1.275 1.254 --Manizales (Caldas) 1.500 1.600 1.550 --Marinilla (Antioquia) 1.125 1.500 1.275 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.123 +Medellín, Coomerca 600 800 675 +Montería (Córdoba) 1.583 2.167 1.806 ++Neiva, Surabastos 1.208 1.667 1.535 -Palmira (Valle del Cauca) 1.722 1.722 1.722 --Pamplona (Norte de Santander) 667 1.000 757 +Pasto (Nariño) 1.194 1.222 1.213 +Pereira, La 41 1.650 1.650 1.650 =Pereira, Mercasa 1.650 1.700 1.663 -Popayán (Cauca) 2.417 2.417 2.417 +Rionegro (Antioquia) 1.067 1.400 1.233 ---San Gil (Santander) 1.292 1.583 1.431 -Sincelejo (Sucre) 1.200 1.450 1.292 --Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.250 1.250 1.250 -Tunja (Boyacá) 1.750 2.100 1.970 +Ubaté (Cundinamarca) 2.857 2.857 2.857 =Valledupar, Mercabastos 1.667 1.750 1.694 - Naranja común Barranquilla, Barranquillita 880 880 880 +Bogotá, D. C., Corabastos 667 667 667 +Bucaramanga, Centroabastos 420 500 453 ---Bucaramanga, Mercados del centro 400 400 400 --Cajamarca (Tolima) 403 403 403 +++Cali, Cavasa 667 667 667 +Cartagena, Bazurto 960 960 960 =Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 ++Cúcuta, Cenabastos 600 700 650 -Honda (Tolima) 833 833 833 --

20Boletín Mensual

PRECIOS MAYORISTAS

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PRECIOS MAYORISTAS






Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Pera importada (continuación)Tunja (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.200 3.200 3.200 =Villavicencio (Meta) 2.950 3.050 2.992 - Pera nacional Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.500 1.433 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.525 1.625 1.547 +San Gil (Santander) 1.300 1.300 1.300 ++Socorro (Santander) 1.400 1.400 1.400 =Tunja (Boyacá) 1.027 1.340 1.231 ++ Piña Cayena Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.177 1.177 1.177 + Piña gold Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.788 1.464 +Cali, Cavasa 1.200 1.250 1.225 -Cartago (Valle del Cauca) 1.333 1.533 1.411 +Manizales (Caldas) 1.233 1.267 1.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 950 1.125 1.032 --Neiva, Surabastos 1.300 1.350 1.308 -Pasto (Nariño) 1.400 2.000 1.633 --Pereira, La 41 1.225 1.250 1.238 --Pereira, Mercasa 1.200 1.267 1.213 --Rionegro (Antioquia) 1.350 1.500 1.408 --Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 =Tunja (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 + Piña manzana Armenia, Mercar 800 875 825 -Buenaventura (Valle del Cauca) 600 600 600 +Cali, Cavasa 763 800 784 +Cali, Santa Helena 342 342 342 --La Ceja (Antioquia) 913 975 944 +Manizales (Caldas) 833 867 850 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 663 863 766 -Medellín, Coomerca 733 933 833 -Neiva, Surabastos 1.400 1.450 1.425 +++Palmira (Valle del Cauca) 550 575 563 -Pasto (Nariño) 867 933 900 +Pereira, La 41 938 950 944 +Pereira, Mercasa 900 933 918 -Popayán (Cauca) 600 600 600 +Rionegro (Antioquia) 775 925 842 -Tuluá (Valle del Cauca) 675 675 675 + Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 940 1.020 987 -Barranquilla, Granabastos 1.027 1.173 1.100 +Bogotá, D. C., Corabastos 821 1.024 943 ++Bucaramanga, Centroabastos 556 700 643 +Cartagena, Bazurto 980 1.020 1.007 +Chiquinquirá (Boyacá) 880 960 920 +Cúcuta, Cenabastos 913 924 916 -Duitama (Boyacá) 833 833 833 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =Montería (Córdoba) 800 1.000 893 ++Sincelejo (Sucre) 800 827 809 =Socorro (Santander) 533 600 567 -Sogamoso (Boyacá) 883 883 883 -Tunja (Boyacá) 850 1.000 946 ++Valledupar, Mercabastos 1.060 1.200 1.127 -Villavicencio (Meta) 780 924 835 + Pitahaya Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 8.000 6.242 ---Bucaramanga, Centroabastos 5.667 7.500 6.375 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 8.667 7.433 --Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 -

Papaya Maradol (continuación)Popayán (Cauca) 1.000 1.100 1.050 -Rionegro (Antioquia) 1.525 1.650 1.571 -San Gil (Santander) 1.250 1.250 1.250 =Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 =Tunja (Boyacá) 759 852 793 -Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 = Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.300 1.300 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.067 1.167 1.130 + Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.033 1.008 -Cartago (Valle del Cauca) 900 1.133 1.022 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.067 1.167 1.129 + Patilla Armenia, Mercar 417 433 428 -Barranquilla, Barranquillita 375 650 529 ++Bogotá, D. C., Corabastos 400 450 413 -Bucaramanga, Centroabastos 613 625 616 -Cali, Cavasa 500 500 500 -Cali, Santa Helena 500 500 500 --Cartagena, Bazurto 525 588 554 +Cartago (Valle del Cauca) 567 733 656 +Cúcuta, Cenabastos 700 700 700 -Ibagué, Plaza la 21 500 500 500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 450 600 518 +Medellín, Coomerca 600 600 600 +Montería (Córdoba) 500 563 521 +Neiva, Surabastos 650 700 667 +Popayán (Cauca) 750 767 758 -Rionegro (Antioquia) 675 745 714 +San Gil (Santander) 700 700 700 +Socorro (Santander) 700 700 700 =Tuluá (Valle del Cauca) 550 550 550 +Tunja (Boyacá) 500 600 538 --Valledupar, Mercado Nuevo 575 600 592 - Pera importada Armenia, Mercar 3.000 3.250 3.083 -Barranquilla, Granabastos 2.895 2.982 2.939 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.700 3.000 2.790 +Bucaramanga, Centroabastos 2.550 2.788 2.661 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.421 3.289 -Cali, Cavasa 3.158 3.184 3.171 +Cali, Santa Helena 2.842 2.842 2.842 -Cartagena, Bazurto 3.316 3.368 3.342 -Cartago (Valle del Cauca) 3.067 3.133 3.094 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 =Cúcuta, Cenabastos 2.625 3.000 2.892 -Duitama (Boyacá) 3.150 3.150 3.150 =Ibagué, Plaza la 21 3.750 3.906 3.828 n.d.Ipiales (Nariño) 3.222 3.222 3.222 -Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.592 2.789 2.703 -Montería (Córdoba) 3.289 3.333 3.304 +Neiva, Surabastos 5.850 6.250 6.025 -Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 +Pamplona (Norte de Santander) 3.250 3.375 3.344 -Pasto (Nariño) 3.123 3.395 3.254 -Pereira, La 41 2.825 2.950 2.888 +Pereira, Mercasa 2.825 2.967 2.877 +Popayán (Cauca) 3.026 3.158 3.092 -Rionegro (Antioquia) 2.982 3.175 3.087 +San Gil (Santander) 2.750 2.750 2.750 -Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS






Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Uva Isabela Bogotá, D. C., Corabastos 2.333 2.500 2.378 +Bucaramanga, Centroabastos 2.333 2.500 2.375 -Cali, Cavasa 1.667 1.694 1.681 -Cali, Santa Helena 1.778 1.778 1.778 -Ipiales (Nariño) 1.833 2.083 1.958 -Neiva, Surabastos 1.167 1.583 1.319 -Palmira (Valle del Cauca) 1.667 1.667 1.667 -Pasto (Nariño) 2.083 2.111 2.093 +Popayán (Cauca) 1.958 2.000 1.979 -San Gil (Santander) 2.917 2.917 2.917 =Tunja (Boyacá) 2.583 2.583 2.583 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 = Uva negra Chiquinquirá (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Duitama (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 = Uva red globe nacional Armenia, Mercar 2.222 2.264 2.250 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.667 4.000 3.793 +Bucaramanga, Centroabastos 3.625 3.750 3.696 +Cali, Cavasa 4.259 4.296 4.278 +Cartagena, Bazurto 5.111 5.333 5.185 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Ibagué, Plaza la 21 4.833 5.000 4.917 +La Ceja (Antioquia) 4.333 4.472 4.403 +Manizales (Caldas) 4.222 4.278 4.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.290 4.473 4.389 +Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 -Pasto (Nariño) 3.875 3.875 3.875 ++Pereira, La 41 4.200 4.200 4.200 -Pereira, Mercasa 4.100 4.200 4.120 -Rionegro (Antioquia) 4.519 4.889 4.694 +San Gil (Santander) 5.333 5.333 5.333 +Socorro (Santander) 4.545 4.545 4.545 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.367 4.367 4.367 = Uva roja Armenia, Mercar 4.583 4.583 4.583 +Cali, Cavasa 6.250 6.250 6.250 +Duitama (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 -Ipiales (Nariño) 4.125 4.125 4.125 +Neiva, Surabastos 4.650 5.500 5.150 +Pereira, La 41 6.111 6.111 6.111 =Pereira, Mercasa 6.111 6.278 6.178 +Sogamoso (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 -- Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.944 3.000 2.988 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.833 3.333 3.021 +Cali, Santa Helena 2.750 2.750 2.750 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Duitama (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Manizales (Caldas) 3.194 3.278 3.236 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.768 3.953 3.857 n.d.Neiva, Surabastos 3.550 5.500 4.925 +San Gil (Santander) 5.000 5.000 5.000 ++Socorro (Santander) 3.182 3.182 3.182 =Sogamoso (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Tunja (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 + Zapote Cali, Cavasa 1.767 1.767 1.767 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.433 1.500 1.461 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.350 1.350 1.350 -Tunja (Boyacá) 1.739 1.739 1.739 =

Tangelo Bogotá, D. C., Corabastos 2.400 2.853 2.630 --Bucaramanga, Centroabastos 1.860 1.920 1.890 -Cali, Cavasa 2.000 2.550 2.275 ++Manizales (Caldas) 1.933 1.933 1.933 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.900 2.689 +Pereira, La 41 2.150 2.150 2.150 --Pereira, Mercasa 1.900 2.150 2.080 --Rionegro (Antioquia) 2.600 2.900 2.750 - Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.367 1.467 1.433 -Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.400 1.400 --Barranquilla, Granabastos 1.400 1.433 1.422 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.373 1.520 1.411 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.300 1.255 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.350 ---Cajamarca (Tolima) 1.667 1.667 1.667 +++Cali, Cavasa 913 963 944 ---Cali, Santa Helena 1.100 1.100 1.100 ---Cartagena, Bazurto 1.300 1.550 1.383 --Cartago (Valle del Cauca) 1.367 1.433 1.411 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.950 1.950 1.950 -Cúcuta, Cenabastos 2.021 2.042 2.026 -Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 --El Santuario (Antioquia) 750 763 756 --Ipiales (Nariño) 625 750 708 -La Ceja (Antioquia) 1.050 1.425 1.238 -Manizales (Caldas) 1.293 1.333 1.313 -Marinilla (Antioquia) 958 1.253 1.066 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 975 1.075 1.030 --Medellín, Coomerca 1.067 1.267 1.193 -Montería (Córdoba) 1.300 1.388 1.350 -Neiva, Surabastos 1.460 1.600 1.553 -Palmira (Valle del Cauca) 967 1.133 1.050 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.806 2.250 2.031 --Pasto (Nariño) 1.100 1.144 1.128 +Peñol (Antioquia) 958 1.075 1.016 --Pereira, La 41 1.325 1.350 1.338 --Pereira, Mercasa 1.367 1.533 1.435 -Popayán (Cauca) 1.290 1.492 1.391 -Rionegro (Antioquia) 858 1.000 933 --San Gil (Santander) 1.700 1.800 1.767 -San Vicente (Antioquia) 750 775 763 --Sincelejo (Sucre) 1.363 1.500 1.419 -Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 =Sogamoso (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 --Tunja (Boyacá) 1.467 1.573 1.507 --Valledupar, Mercabastos 1.600 1.600 1.600 - Uchuva con cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.103 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.133 1.071 -Cúcuta, Cenabastos 1.300 1.500 1.367 -Duitama (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 --Ibagué, Plaza la 21 667 833 792 ---La Ceja (Antioquia) 1.250 1.350 1.300 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.500 1.410 -Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 =Peñol (Antioquia) 475 838 656 --Rionegro (Antioquia) 850 888 869 +San Vicente (Antioquia) 363 363 363 ---Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Tunja (Boyacá) 938 1.063 979 -- Uva importada Barranquilla, Granabastos 8.000 9.000 8.500 +Bucaramanga, Centroabastos 7.313 7.708 7.535 n.d.Cartagena, Bazurto 7.083 7.083 7.083 -Cúcuta, Cenabastos 7.813 8.500 8.078 +

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PRECIOS MAYORISTAS




Tubérculos, raíces y plátanos

A lo largo de esta semana se registró un incremento en los precios mayoristas de la papa criolla limpia en veinte de los veintinueve mercados donde se ofreció. La anterior conducta obedeció a la fi nalización de ci-clos productivos y, por ende, a la menor oferta recibida desde los municipios de Santuario, El Carmen de Vibo-ral y Sonsón (Antioquia), y Cácota y Pamplona (Norte de Santander). En Bogotá, D. C. y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.533 y a $1.091, respec-tivamente, un 9,38 % más que la semana anterior.

De igual manera, se presentó un aumento de las coti-zaciones de las papas única, parda pastusa, suprema, capira, San Félix, morasurco y R-12 negra, la arraca-cha amarilla y la yuca ICA. En el caso de la papa capira, se contó con menor ingreso desde Nariño, provocando un incremento en sus cotizaciones en quince de los veintitrés mercados donde se ofreció. En Pasto y Cali el precio por kilo subió en más de 11,00 %, comercia-lizándose a $618 y a $776, respectivamente. De igual forma, se recibió un menor volumen de producto desde Tunja (Boyacá), causando el aumento de los precios de la papa ICA-Huila. En Bucaramanga el kilo se pagó a $935, indicando un incremento del 7,16 % con respec-to a la última semana. Las menores recolecciones de papa parda pastusa en los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y Nariño debido al incremento de las llu-vias, provocaron un alza de sus cotizaciones en diecio-cho de los veintidós mercados donde se comercializó. Así mismo, debido al menor ingreso de producto desde Santander y Norte de Santander, donde el mayor nivel de lluvias ha afectado el nivel de producción, los pre-cios de la arracacha amarilla subieron en ocho de los catorce mercados donde se vendió esta semana. Uno

de los mayores incrementos se registró en la central de Corabastos, allí el kilo se transó a $1,092, un 24,43 % más que la semana pasada. Por último, las cotiza-ciones de la yuca ICA aumentaron como consecuencia del menor volumen de abastecimiento recibido desde el Eje Cafetero. En Medellín el precio subió un 5,26 %, vendiéndose el kilo a $1.276.

Por el contrario, bajaron las cotizaciones de los pláta-nos hartones verde y maduro, dominico hartón verde y guineo, la arracacha blanca, la yuca criolla, el ñame espino y la papa nevada. En el caso de esta última, su precio cayó en ocho de los once mercados donde se negoció. Lo anterior se debió a un incremento en el volumen de abastecimiento desde Antioquia. En Ca-vasa, la central de la ciudad de Cali, el kilo se vendió a $1.000, un descenso del 3,03 % con respecto a la se-mana anterior. El ñame espino reportó una mayor ofer-ta desde El Carmen de Bolívar y San Juan Nepomuce-no (Bolívar) lo que provocó que su precio cayera en los seis mercados donde se comercializó esta semana. En las ciudades de Barranquilla y Cartagena, por ejemplo, el kilo se transó a $1.700 y a $1.625, un 6,57 % menos que la semana pasada. Las cotizaciones del plátano hartón verde disminuyeron en veinte de los treinta y siete mercados donde se ofreció esta semana. Esta situación se debió al mayor ingreso de producto desde Meta, Casanare y Quindío. En Cúcuta y Valledupar el precio cayó en más de 4,00 %, negociándose a $1.247 y a $1.310 por kilo, respectivamente.

Fuente: DANE

Gráfico 7. Comportamiento del precio mayorista de la papa criolla limpia2012 (julio 7 a agosto 3)

Valo

r en

peso

s


Semanas y mercadosSan Gil (Santander)

Cúcuta

Pereira, Mercasa

1.100

1.000

900

80014 a 20 de julio 21 a 27 de julio 28 de julio

a 3 de agosto7 a 13 de julio

Bucaramanga, Centroabastos

1.400

1.300

1.200

Precio de papa criolla al alza


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Papa capira carmenia Medellín, Central Mayorista de Antioquia 850 993 928 +Medellín, Coomerca 873 960 911 - Papa criolla limpia Armenia, Mercar 1.104 1.304 1.173 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.741 1.533 +Bucaramanga, Centroabastos 933 1.300 1.091 ++Cajamarca (Tolima) 1.250 1.250 1.250 +++Cali, Santa Helena 720 720 720 +Carmen de Viboral (Antioquia) 1.625 1.625 1.625 -Cartagena, Bazurto 1.530 1.800 1.647 +Cartago (Valle del Cauca) 1.373 1.560 1.491 ++Cúcuta, Cenabastos 1.050 1.575 1.246 +Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 --El Santuario (Antioquia) 1.700 1.775 1.738 +La Ceja (Antioquia) 1.794 2.000 1.897 -Marinilla (Antioquia) 1.458 1.500 1.479 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.325 1.925 1.605 -Medellín, Coomerca 1.467 1.900 1.650 +Montería (Córdoba) 1.900 2.750 2.225 +Pamplona (Norte de Santander) 1.125 1.200 1.170 +Pereira, La 41 1.420 1.460 1.440 ++Pereira, Mercasa 1.350 1.427 1.379 +Rionegro (Antioquia) 1.375 1.900 1.688 -San Gil (Santander) 1.200 1.533 1.367 +++San Vicente (Antioquia) 1.375 1.375 1.375 --Santa Bárbara (Antioquia) 1.200 1.800 1.500 -Sincelejo (Sucre) 1.500 2.225 1.931 +++Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 +Sonsón (Antioquia) 994 994 994 n.d.Tunja (Boyacá) 862 1.207 1.057 +++Valledupar, Mercabastos 1.450 1.800 1.617 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.600 1.800 1.700 n.d. Papa criolla para lavar Cali, Cavasa 590 705 649 + Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.327 1.163 +Barranquilla, Granabastos 1.200 1.300 1.233 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.367 1.160 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Cali, Cavasa 470 580 523 +Cartagena, Bazurto 1.120 1.120 1.120 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 800 1.000 900 ++Honda (Tolima) 1.000 1.000 1.000 +Neiva, Surabastos 1.050 1.650 1.272 ++Palmira (Valle del Cauca) 527 573 550 -Pasto (Nariño) 320 387 342 ++Popayán (Cauca) 556 556 556 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.042 1.021 -Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 +++Villavicencio (Meta) 1.000 1.600 1.400 +++ Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 900 960 935 +Cúcuta, Cenabastos 700 820 755 +Ipiales (Nariño) 627 725 676 +++Pasto (Nariño) 607 707 658 + Papa Morasurco Cali, Cavasa 800 800 800 +++Ipiales (Nariño) 500 525 513 +Pasto (Nariño) 560 647 589 + Papa nevada Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 -Carmen de Viboral (Antioquia) 950 950 950 -Cartago (Valle del Cauca) 1.167 1.208 1.183 -El Santuario (Antioquia) 967 1.000 983 +Marinilla (Antioquia) 845 1.075 960 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.233 1.140 ++Peñol (Antioquia) 869 923 896 -

Arracacha amarilla Bogotá, D. C., Corabastos 1.056 1.167 1.092 +++Bucaramanga, Centroabastos 968 1.129 1.079 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.300 1.300 -Cajamarca (Tolima) 645 645 645 =Cali, Cavasa 833 833 833 ++Cali, Santa Helena 750 750 750 =Cúcuta, Cenabastos 800 1.733 1.285 +Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +Neiva, Surabastos 806 968 890 --Palmira (Valle del Cauca) 750 833 792 =Pamplona (Norte de Santander) 967 1.167 1.096 -Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 -Tunja (Boyacá) 778 958 886 +Villavicencio (Meta) 1.000 1.200 1.133 ++ Arracacha blanca Cartago (Valle del Cauca) 447 467 459 -Ipiales (Nariño) 500 744 637 -La Ceja (Antioquia) 1.750 1.775 1.763 -Marinilla (Antioquia) 611 611 611 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 750 1.125 875 ++Pasto (Nariño) 333 411 359 +Peñol (Antioquia) 750 873 812 --Pereira, La 41 1.003 1.192 1.097 -Pereira, Mercasa 1.206 1.279 1.223 -Rionegro (Antioquia) 1.250 1.500 1.338 +San Vicente (Antioquia) 689 689 689 --Tuluá (Valle del Cauca) 750 750 750 = Ñame criollo Barranquilla, Granabastos 1.300 1.300 1.300 n.d.Sincelejo (Sucre) 1.485 1.600 1.528 + Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 -Barranquilla, Granabastos 1.000 1.020 1.011 =Cartagena, Bazurto 955 980 972 -Montería (Córdoba) 1.000 1.010 1.005 +Sincelejo (Sucre) 900 987 929 + Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.500 1.500 n.d.Barranquilla, Granabastos 1.600 1.800 1.700 -Cartagena, Bazurto 1.500 1.800 1.625 --Sincelejo (Sucre) 1.433 2.000 1.811 --Valledupar, Mercabastos 1.400 1.500 1.450 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.500 1.450 n.d. Papa capira Buenaventura (Valle del Cauca) 870 940 905 +++Cali, Cavasa 750 800 776 +++Carmen de Viboral (Antioquia) 925 925 925 -Cartago (Valle del Cauca) 760 813 782 +El Santuario (Antioquia) 813 888 844 +Ipiales (Nariño) 548 713 630 ++La Ceja (Antioquia) 958 958 958 -La Unión (Antioquia) 709 814 761 --Manizales (Caldas) 707 800 753 +Marinilla (Antioquia) 773 975 874 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 830 983 915 +Medellín, Coomerca 800 900 852 +Montería (Córdoba) 960 1.070 1.000 +Palmira (Valle del Cauca) 700 740 720 +Pasto (Nariño) 573 693 618 +Peñol (Antioquia) 776 831 804 -Pereira, La 41 740 825 783 ++Pereira, Mercasa 693 800 779 ++Rionegro (Antioquia) 828 988 903 -San Vicente (Antioquia) 970 970 970 ++Santa Bárbara (Antioquia) 900 950 925 +Sincelejo (Sucre) 908 1.075 986 -Sonsón (Antioquia) 794 794 794 n.d.

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PRECIOS MAYORISTAS

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PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Papa suprema(continuación)Buenaventura (Valle del Cauca) 960 980 970 +++Cali, Cavasa 830 880 851 ++Cúcuta, Cenabastos 535 740 664 -Ipiales (Nariño) 630 738 684 ++Palmira (Valle del Cauca) 753 840 797 ++Pamplona (Norte de Santander) 700 750 716 -Pasto (Nariño) 587 673 623 +San Gil (Santander) 714 714 714 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 785 920 853 +Ubaté (Cundinamarca) 560 560 560 --Villavicencio (Meta) 885 1.000 928 ++ Papa tocarreña Tunja (Boyacá) 820 870 845 ++Ubaté (Cundinamarca) 840 840 840 - Papa única Barranquilla, Barranquillita 730 915 797 +Barranquilla, Granabastos 740 845 782 +Bogotá, D. C., Corabastos 587 720 662 ++Bucaramanga, Centroabastos 710 753 736 +Buenaventura (Valle del Cauca) 820 900 860 +++Cali, Cavasa 700 785 739 +++Cartagena, Bazurto 775 840 817 +Cartago (Valle del Cauca) 760 820 784 +Cúcuta, Cenabastos 560 700 631 -Ipiales (Nariño) 588 663 625 ++Manizales (Caldas) 687 773 730 +Neiva, Surabastos 750 800 773 ++Pamplona (Norte de Santander) 613 720 673 -Pasto (Nariño) 533 613 562 ++Pereira, La 41 750 800 775 ++Pereira, Mercasa 800 820 805 ++Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 ++Tunja (Boyacá) 613 687 652 +Ubaté (Cundinamarca) 560 560 560 =Valledupar, Mercabastos 760 893 818 +Valledupar, Mercado Nuevo 760 900 820 + Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 756 +Rionegro (Antioquia) 727 850 801 - Plátano dominico hartón maduro La Virginia (Risaralda) 210 210 210 ++Manizales (Caldas) 483 488 485 --Pereira, La 41 533 533 533 -Pereira, Mercasa 517 533 520 - Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 380 413 401 --La Virginia (Risaralda) 206 297 268 --Manizales (Caldas) 567 583 575 +Pereira, La 41 600 617 608 +Pereira, Mercasa 533 567 547 - Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 731 -Medellín, Coomerca 600 600 600 n.d.Santa Bárbara (Antioquia) 225 283 254 ---Sonsón (Antioquia) 775 775 775 n.d.Yarumal (Antioquia) 328 328 328 - Plátano guineo Armenia, Retiro 290 293 293 -Bogotá, D. C., Corabastos 900 1.100 1.000 -Cúcuta, Cenabastos 333 417 354 -La Ceja (Antioquia) 338 375 356 --La Virginia (Risaralda) 270 417 346 --Manizales (Caldas) 307 307 307 ---

Papa nevada (continuación)Pereira, La 41 1.250 1.358 1.304 -Pereira, Mercasa 1.221 1.333 1.268 -Rionegro (Antioquia) 825 1.138 969 -San Vicente (Antioquia) 1.050 1.050 1.050 + Papa parda para lavar Bogotá, D. C., Corabastos 920 940 930 +Sincelejo (Sucre) 715 853 766 + Papa parda pastusa Armenia, Mercar 847 955 892 +Bogotá, D. C., Corabastos 887 1.000 935 ++Bucaramanga, Centroabastos 847 973 923 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 980 1.020 1.000 +++Cali, Cavasa 907 955 931 ++Cartago (Valle del Cauca) 740 820 773 +Chiquinquirá (Boyacá) 620 730 675 +Cúcuta, Cenabastos 700 900 793 -Duitama (Boyacá) 640 640 640 -Ipiales (Nariño) 650 825 738 ++La Parada (Norte de Santander) 1.033 1.033 1.033 +Neiva, Surabastos 820 900 875 ++Pamplona (Norte de Santander) 840 893 866 -Pasto (Nariño) 627 773 685 +Pereira, La 41 760 860 810 ++Pereira, Mercasa 700 800 772 ++San Gil (Santander) 705 953 853 +Socorro (Santander) 800 800 800 +++Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 +++Tunja (Boyacá) 747 787 768 +Ubaté (Cundinamarca) 660 660 660 - Papa Puracé La Unión (Antioquia) 625 709 667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 ++Montería (Córdoba) 1.022 1.067 1.044 - Papa R-12 negra Armenia, Mercar 800 933 844 ++Bogotá, D. C., Corabastos 667 740 705 +Bucaramanga, Centroabastos 733 773 761 +Manizales (Caldas) 707 800 753 +Neiva, Surabastos 760 820 790 +Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 +++Villavicencio (Meta) 810 920 852 ++ Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 950 950 950 ++Barranquilla, Granabastos 840 940 890 +Bogotá, D. C., Corabastos 587 680 637 +Tunja (Boyacá) 620 700 664 + Papa roja peruana Cali, Cavasa 840 840 840 n.d.Ipiales (Nariño) 600 700 650 ++ Papa ruby Pereira, La 41 793 873 833 ++Pereira, Mercasa 720 840 792 ++ Papa sabanera Bogotá, D. C., Corabastos 940 1.067 1.006 -Neiva, Surabastos 880 900 885 ++Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 = Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.144 1.144 1.144 + Papa suprema Bogotá, D. C., Corabastos 727 827 786 ++Bucaramanga, Centroabastos 800 933 878 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.050 1.050 1.050 ++


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS





(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 %(n.d.) No determinado

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Plátano hartón verde ecuatoriano Pasto (Nariño) 880 893 887 + Plátano hartón verde llanero Bogotá, D. C., Corabastos 1.076 1.136 1.108 - Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 =Cali, Cavasa 2.500 2.600 2.533 -Ipiales (Nariño) 1.667 1.922 1.794 -Pasto (Nariño) 861 972 926 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.833 1.875 1.854 - Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 +La Ceja (Antioquia) 1.130 1.135 1.133 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.347 1.278 +Medellín, Coomerca 1.040 1.227 1.169 ++Montería (Córdoba) 929 1.000 976 -Rionegro (Antioquia) 1.070 1.165 1.118 - Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 975 1.000 985 -Barranquilla, Granabastos 1.000 1.058 1.025 =Bucaramanga, Centroabastos 982 1.071 1.023 --Bucaramanga, Mercados del centro 1.071 1.071 1.071 -Cartagena, Bazurto 906 946 925 -Cartago (Valle del Cauca) 1.210 1.227 1.219 +Chiquinquirá (Boyacá) 850 967 908 -Cúcuta, Cenabastos 1.143 1.339 1.272 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.340 1.477 1.407 +Montería (Córdoba) 914 1.000 943 -San Gil (Santander) 500 567 517 -Sincelejo (Sucre) 1.017 1.158 1.064 +Socorro (Santander) 450 467 458 -Tunja (Boyacá) 1.000 1.100 1.044 -Valledupar, Mercabastos 900 950 925 -Valledupar, Mercado Nuevo 900 950 925 -Villavicencio (Meta) 1.080 1.120 1.102 - Yuca ICA Armenia, Mercar 1.173 1.173 1.173 -Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 +Manizales (Caldas) 1.547 1.573 1.560 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.337 1.274 +Pereira, La 41 1.080 1.147 1.113 =Pereira, Mercasa 1.173 1.280 1.213 + Yuca llanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.120 1.200 1.187 +Duitama (Boyacá) 933 933 933 -Neiva, Surabastos 1.000 1.400 1.150 --Sogamoso (Boyacá) 1.033 1.067 1.050 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =

Plátano guineo (continuación)Medellín, Central Mayorista de Antioquia 625 700 681 -Medellín, Coomerca 400 500 458 ++Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Peñol (Antioquia) 313 349 331 -Pereira, La 41 470 470 470 +Pereira, Mercasa 470 470 470 +Rionegro (Antioquia) 527 600 561 -Santa Bárbara (Antioquia) 183 289 236 +Tunja (Boyacá) 433 467 460 +Yarumal (Antioquia) 272 272 272 - Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 600 617 611 -Ipiales (Nariño) 792 800 796 +La Virginia (Risaralda) 200 200 200 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 917 913 -Neiva, Surabastos 775 825 804 -Pereira, La 41 533 533 533 -Pereira, Mercasa 517 533 520 -Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Plátano hartón verde Armenia, Mercar 617 650 639 -Armenia, Retiro 468 500 487 -Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.350 1.260 +Barranquilla, Granabastos 1.200 1.350 1.275 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.117 1.102 -Bucaramanga, Centroabastos 1.129 1.210 1.165 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.290 1.290 1.290 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 =Cali, Cavasa 745 750 749 +Cali, Santa Helena 633 633 633 -Cartagena, Bazurto 1.133 1.170 1.154 +Chiquinquirá (Boyacá) 967 967 967 +Cúcuta, Cenabastos 1.138 1.296 1.247 -Duitama (Boyacá) 700 700 700 +Ibagué, Plaza la 21 667 667 667 n.d.Ipiales (Nariño) 767 800 786 -La Ceja (Antioquia) 775 825 800 -La Virginia (Risaralda) 210 285 257 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 917 913 -Montería (Córdoba) 750 844 806 +Neiva, Surabastos 775 825 804 -Palmira (Valle del Cauca) 713 750 731 +Pamplona (Norte de Santander) 725 823 773 +++Pereira, La 41 600 617 608 +Pereira, Mercasa 533 567 553 -Popayán (Cauca) 840 840 840 +Rionegro (Antioquia) 827 933 881 -San Gil (Santander) 375 472 422 --Santa Bárbara (Antioquia) 238 367 302 ---Sincelejo (Sucre) 1.185 1.200 1.190 +Socorro (Santander) 292 292 292 --Sogamoso (Boyacá) 913 913 913 ++Tuluá (Valle del Cauca) 725 725 725 -Ubaté (Cundinamarca) 1.028 1.028 1.028 +Valledupar, Mercabastos 1.230 1.350 1.310 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.230 1.350 1.310 -Villavicencio (Meta) 1.031 1.083 1.052 -

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PRECIOS MAYORISTAS




Granos, carnes y procesados

Gráfico 8. Comportamiento del precio mayorista del huevo rojo AA 2012 (julio 7 a agosto 3)

Valo

r en

peso

s

190

185

180


Semanas y mercados

Medellín, Coomerca

250

200

195

300

Valledupar

Medellín, Central Mayorista

Villavicencio (Meta)

14 a 20 de julio 21 a 27 de julio 28 de julio a 3 de agosto

7 a 13 de julio

A lo largo de esta semana se registró un descenso en los precios de los huevos en los tipos rojos AA, A, B y extra, y blancos AA, A, B y extra. Lo anterior fue resul-tado del mayor nivel de ingreso desde las avícolas de Santander sumado a la baja rotación de este alimento. En las ciudades de Medellín y Valledupar, la unidad de huevo rojo AA se vendió a $198 y a $193, un 3,20 % menos con respecto a la última semana.

También disminuyeron los precios del bagre rayado en-tero fresco como consecuencia del mayor nivel de ofer-ta desde el Banco (Magdalena). Dicho comportamiento se registró en cinco de los diez mercados donde se comercializó esta variedad. En Cartagena y Valledupar el kilo se vendió a $6.500 y a $8.000, 11,23 % menos.

Fuente: DANE

De igual manera, disminuyeron las cotizaciones de la panela cuadrada morena. Esto se debió a un mejora-miento en las condiciones de producción, lo que conlle-vó a un mayor nivel de oferta. Por lo anterior, el precio cayó en cinco de los diez mercados donde se ofreció. En los mercados de Corabastos (Bogotá, D. C.) y Su-rabastos (Neiva) la cotización se redujo en un 4,92 % con respecto a la última semana.

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Arroz de primera (continuación)Popayán (Cauca) 2.260 2.260 2.260 =Sincelejo (Sucre) 2.180 2.180 2.180 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 2.150 2.150 2.150 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.300 2.300 2.300 n.d.Villavicencio (Meta) 2.719 2.719 2.719 + Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.317 2.317 2.317 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.055 2.055 2.055 -Cartagena, Bazurto 1.844 1.844 1.844 n.d.Manizales (Caldas) 2.333 2.333 2.333 n.d.Pereira, Mercasa 2.490 2.490 2.490 - Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.729 2.729 2.729 -Barranquilla, Granabastos 2.722 2.722 2.722 -Bucaramanga, Centroabastos 2.667 2.667 2.667 =Cartagena, Bazurto 2.708 2.708 2.708 +Montería (Córdoba) 2.802 2.802 2.802 =Sincelejo (Sucre) 2.704 2.704 2.704 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 2.694 2.694 2.694 =

Arroz de primera Armenia, Mercar 2.639 2.639 2.639 -Barranquilla, Barranquillita 2.444 2.444 2.444 +Barranquilla, Granabastos 2.326 2.326 2.326 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.380 2.380 2.380 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.750 2.750 2.750 =Bogotá, D. C., Plaza España 2.688 2.688 2.688 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.750 2.750 2.750 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.667 2.667 2.667 =Cali, La Floresta 2.384 2.384 2.384 +Cali, Siloé 2.375 2.375 2.375 n.d.Cartagena, Bazurto 2.289 2.289 2.289 =Manizales (Caldas) 2.667 2.667 2.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.622 2.622 2.622 -Medellín, Coomerca 2.625 2.625 2.625 -Medellín, Placita de Flórez 2.611 2.611 2.611 -Montería (Córdoba) 2.372 2.372 2.372 -Neiva, Surabastos 2.531 2.531 2.531 -Palmira (Valle del Cauca) 2.372 2.372 2.372 +Pasto (Nariño) 2.300 2.300 2.300 +++Pereira, Mercasa 2.724 2.724 2.724 +

Crece oferta avícola desde Santander

350

400


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 3.800 3.800 3.800 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.600 3.600 3.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.221 3.221 3.221 +Cali, La Floresta 3.410 3.410 3.410 =Palmira (Valle del Cauca) 3.387 3.387 3.387 -Popayán (Cauca) 3.500 3.500 3.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.498 3.498 3.498 = Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral (Antioquia) 4.425 4.425 4.425 -Marinilla (Antioquia) 4.355 4.355 4.355 -Medellín, Central Mayoristade Antioquia 4.525 4.525 4.525 -Medellín, Coomerca 5.300 5.300 5.300 -Medellín, Placita de Flórez 5.100 5.100 5.100 -Peñol (Antioquia) 4.445 4.445 4.445 -San Vicente (Antioquia) 4.050 4.148 4.099 -- Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 4.861 4.861 4.861 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.476 4.476 4.476 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.444 5.444 5.444 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.222 5.222 5.222 -Carmen de Viboral (Antioquia) 4.175 4.175 4.175 -Manizales (Caldas) 4.771 4.771 4.771 -Marinilla (Antioquia) 3.888 3.888 3.888 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.250 4.250 4.250 -Medellín, Coomerca 5.200 5.200 5.200 +Medellín, Placita de Flórez 4.800 4.800 4.800 -Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 -Peñol (Antioquia) 4.258 4.258 4.258 -Pereira, Mercasa 4.680 4.680 4.680 =San Vicente (Antioquia) 3.753 3.775 3.764 --Sincelejo (Sucre) 6.000 6.000 6.000 n.d.Tunja (Boyacá) 4.677 4.677 4.677 ++ Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.108 6.108 6.108 -Medellín, Coomerca 5.867 5.867 5.867 +Medellín, Placita de Flórez 6.202 6.202 6.202 + Fríjol nima calima Bogotá, D. C., Corabastos 3.347 3.347 3.347 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.125 4.125 4.125 +Bogotá, D. C., Plaza España 3.708 3.708 3.708 -Manizales (Caldas) 3.802 3.802 3.802 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.175 3.175 3.175 -Neiva, Surabastos 3.604 3.604 3.604 - Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.553 3.553 3.553 +Barranquilla, Granabastos 3.387 3.387 3.387 +Cartagena, Bazurto 3.663 3.663 3.663 - Fríjol radical Bogotá, D. C., Corabastos 2.944 2.944 2.944 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.361 4.361 4.361 -Bucaramanga, Centroabastos 3.800 3.800 3.800 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.600 3.600 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.175 3.175 3.175 -Pereira, Mercasa 3.800 3.800 3.800 - Fríjol Uribe rosado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 2.800 2.800 --Pereira, Mercasa 3.869 3.869 3.869 -

Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.486 1.486 1.486 =Montería (Córdoba) 1.750 1.750 1.750 = Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.400 1.400 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.703 1.703 1.703 = Arveja enlatada Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.556 4.556 4.556 +Medellín, Coomerca 6.088 6.088 6.088 +Medellín, Placita de Flórez 5.995 5.995 5.995 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.007 6.007 6.007 = Arveja verde secaimportada Barranquilla, Barranquillita 1.658 1.658 1.658 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.073 2.073 2.073 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.417 2.417 2.417 -Bucaramanga, Centroabastos 1.560 1.560 1.560 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.663 1.663 1.663 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.458 1.458 1.458 =Cali, Siloé 1.640 1.640 1.640 n.d.Cartagena, Bazurto 1.775 1.775 1.775 =Manizales (Caldas) 1.818 1.818 1.818 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.104 2.104 2.104 -Medellín, Coomerca 2.250 2.250 2.250 -Medellín, Placita de Flórez 2.106 2.106 2.106 -Montería (Córdoba) 1.700 1.700 1.700 -Palmira (Valle del Cauca) 1.767 1.767 1.767 +Pasto (Nariño) 1.553 1.553 1.553 -Pereira, Mercasa 1.593 1.593 1.593 -Popayán (Cauca) 1.650 1.650 1.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.546 1.546 1.546 - Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.808 1.808 1.808 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.611 1.611 1.611 = Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.972 1.972 1.972 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.861 1.861 1.861 =Montería (Córdoba) 1.050 1.050 1.050 +Popayán (Cauca) 1.095 1.095 1.095 =Tuluá (Valle del Cauca) 958 958 958 = Fríjol bolón Bogotá, D. C., Corabastos 5.672 5.672 5.672 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.479 6.479 6.479 +Bucaramanga, Centroabastos 6.067 6.067 6.067 =Bucaramanga, Mercados del centro 6.000 6.000 6.000 =Palmira (Valle del Cauca) 5.467 5.467 5.467 +Popayán (Cauca) 4.026 4.026 4.026 +++Tuluá (Valle del Cauca) 5.521 5.521 5.521 =Tunja (Boyacá) 5.645 5.645 5.645 =Villavicencio (Meta) 6.417 6.417 6.417 - Fríjol cabeza negra importado Cartagena, Bazurto 2.630 2.630 2.630 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.900 2.900 2.900 - Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Barranquillita 2.795 2.795 2.795 +Barranquilla, Granabastos 2.478 2.478 2.478 -Sincelejo (Sucre) 2.750 2.750 2.750 n.d.

28Boletín Mensual

PRECIOS MAYORISTAS

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Maíz amarillo cáscara (continuación)Valledupar, Mercado Nuevo 970 970 970 + Maíz amarillo trillado Barranquilla, Barranquillita 975 975 975 +Barranquilla, Granabastos 995 995 995 +Cali, La Floresta 1.100 1.100 1.100 n.d.Cartagena, Bazurto 1.217 1.217 1.217 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 968 968 968 +Medellín, Coomerca 1.300 1.300 1.300 +Medellín, Placita de Flórez 1.050 1.050 1.050 +Montería (Córdoba) 1.050 1.050 1.050 +Pereira, Mercasa 1.108 1.108 1.108 =Popayán (Cauca) 816 816 816 =Tuluá (Valle del Cauca) 888 888 888 = Maíz blanco cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 996 996 996 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 908 908 908 +San Vicente (Antioquia) 1.227 1.227 1.227 --- Maíz blanco retrillado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.118 1.118 1.118 - Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.107 1.107 1.107 -Barranquilla, Barranquillita 1.249 1.249 1.249 +Barranquilla, Granabastos 1.266 1.266 1.266 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.639 1.639 1.639 =Bogotá, D. C., Plaza España 1.427 1.427 1.427 +Cali, La Floresta 1.280 1.280 1.280 =Cali, Siloé 1.340 1.360 1.350 n.d.Cartagena, Bazurto 1.533 1.533 1.533 =Manizales (Caldas) 1.486 1.486 1.486 +Medellín, Coomerca 1.367 1.367 1.367 +Medellín, Placita de Flórez 1.200 1.200 1.200 =Montería (Córdoba) 1.170 1.170 1.170 =Palmira (Valle del Cauca) 1.287 1.287 1.287 =Pereira, Mercasa 1.242 1.242 1.242 -Popayán (Cauca) 1.159 1.159 1.159 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio (Meta) 1.500 1.500 1.500 = Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.098 7.098 7.098 +Medellín, Coomerca 5.682 5.682 5.682 +Medellín, Placita de Flórez 5.177 5.177 5.177 - Maíz pira Bogotá, D. C., Corabastos 2.026 2.026 2.026 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.750 2.750 2.750 =Bucaramanga, Centroabastos 1.981 1.981 1.981 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.330 2.330 2.330 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.813 2.813 2.813 +Medellín, Coomerca 2.500 2.500 2.500 =Medellín, Placita de Flórez 2.517 2.517 2.517 +Montería (Córdoba) 2.150 2.150 2.150 =

Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 3.970 3.970 3.970 -Barranquilla, Granabastos 4.009 4.009 4.009 -Cartagena, Bazurto 4.213 4.213 4.213 +Montería (Córdoba) 4.250 4.250 4.250 + Garbanzo importado Bogotá, D. C., Corabastos 3.967 3.967 3.967 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.694 4.694 4.694 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.417 4.417 4.417 +Bucaramanga, Centroabastos 2.900 2.900 2.900 -Bucaramanga, Mercados del centro 3.500 3.500 3.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.554 4.554 4.554 -Medellín, Coomerca 4.750 4.750 4.750 +Medellín, Placita de Flórez 4.486 4.486 4.486 -Neiva, Surabastos 3.542 3.542 3.542 +Pereira, Mercasa 3.252 3.252 3.252 +Tunja (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Villavicencio (Meta) 3.667 3.667 3.667 + Lenteja importada Barranquilla, Barranquillita 1.903 1.903 1.903 n.d.Barranquilla, Granabastos 1.652 1.652 1.652 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.190 2.190 2.190 +Bogotá, D. C., Paloquemao 3.278 3.278 3.278 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.146 2.146 2.146 =Bucaramanga, Centroabastos 1.767 1.767 1.767 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.987 1.987 1.987 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.517 1.517 1.517 n.d.Cali, La Floresta 1.787 1.787 1.787 -Cali, Siloé 2.500 2.500 2.500 n.d.Cartagena, Bazurto 1.838 1.838 1.838 -Manizales (Caldas) 2.302 2.302 2.302 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.813 2.813 2.813 -Medellín, Coomerca 3.014 3.014 3.014 =Medellín, Placita de Flórez 2.842 2.842 2.842 +Montería (Córdoba) 1.775 1.775 1.775 =Neiva, Surabastos 2.125 2.125 2.125 -Palmira (Valle del Cauca) 1.907 1.907 1.907 =Pasto (Nariño) 1.738 1.738 1.738 +++Pereira, Mercasa 1.861 1.861 1.861 +Popayán (Cauca) 1.779 1.779 1.779 =Sincelejo (Sucre) 1.850 1.850 1.850 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 2.136 2.136 2.136 =Tunja (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.900 2.900 2.900 + Maíz amarillo cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 806 806 806 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.292 1.292 1.292 +Cartagena, Bazurto 807 807 807 =Cartago (Valle del Cauca) 890 890 890 +Manizales (Caldas) 1.000 1.000 1.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 870 870 870 +Medellín, Coomerca 983 983 983 +Medellín, Placita de Flórez 983 983 983 =Montería (Córdoba) 830 830 830 +Neiva, Surabastos 875 875 875 +San Vicente (Antioquia) 1.173 1.173 1.173 -


(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 %(n.d.) No determinado


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Huevo blanco A Armenia, Mercar 210 210 210 =Buenaventura (Valle del Cauca) 221 221 221 n.d.Manizales (Caldas) 218 218 218 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 188 188 188 -Medellín, Coomerca 185 185 185 -Medellín, Placita de Flórez 187 187 187 - Huevo blanco AA Armenia, Mercar 223 223 223 =Manizales (Caldas) 228 228 228 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 198 198 198 -Medellín, Coomerca 192 192 192 -Medellín, Placita de Flórez 198 198 198 - Huevo blanco B Armenia, Mercar 188 188 188 +Manizales (Caldas) 211 211 211 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 176 176 176 -Medellín, Coomerca 178 178 178 n.d.Medellín, Placita de Flórez 175 175 175 -- Huevo blanco extra Armenia, Mercar 250 250 250 =Manizales (Caldas) 234 234 234 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 230 230 230 -Medellín, Coomerca 217 217 217 -Medellín, Placita de Flórez 217 217 217 - Huevo rojo A Barranquilla, Barranquillita 192 192 192 -Barranquilla, Granabastos 190 190 190 +Bogotá, D. C., Corabastos 190 190 190 -Bogotá, D. C., Paloquemao 193 193 193 +Bucaramanga, Centroabastos 193 193 193 -Cartagena, Bazurto 198 198 198 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 188 188 188 -Medellín, Coomerca 185 185 185 -Medellín, Placita de Flórez 187 187 187 -Montería (Córdoba) 210 210 210 -Neiva, Surabastos 217 217 217 +Tuluá (Valle del Cauca) 183 183 183 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 190 190 190 -Villavicencio (Meta) 191 191 191 - Huevo rojo AA Barranquilla, Barranquillita 212 212 212 =Barranquilla, Granabastos 195 195 195 =Bogotá, D. C., Corabastos 218 218 218 +Bogotá, D. C., Paloquemao 211 211 211 +Bucaramanga, Centroabastos 203 203 203 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 198 198 198 -Medellín, Coomerca 192 192 192 -Medellín, Placita de Flórez 198 198 198 -Montería (Córdoba) 213 213 213 =Neiva, Surabastos 229 229 229 n.d.Sincelejo (Sucre) 220 220 220 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 203 203 203 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 193 193 193 -Villavicencio (Meta) 203 203 203 - Huevo rojo B Barranquilla, Barranquillita 180 180 180 =Barranquilla, Granabastos 173 173 173 =Bogotá, D. C., Corabastos 180 180 180 -Bogotá, D. C., Paloquemao 187 187 187 +Bucaramanga, Centroabastos 183 183 183 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 176 176 176 -Medellín, Coomerca 178 178 178 n.d.Medellín, Placita de Flórez 175 175 175 --Montería (Córdoba) 193 193 193 -Neiva, Surabastos 208 208 208 n.d.Villavicencio (Meta) 173 173 173 + Huevo rojo extra Bogotá, D. C., Corabastos 240 240 240 -Bogotá, D. C., Paloquemao 242 242 242 -

Huevo rojo extra (continuación)Bucaramanga, Centroabastos 213 213 213 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 230 230 230 -Medellín, Coomerca 217 217 217 -Medellín, Placita de Flórez 217 217 217 -Neiva, Surabastos 252 252 252 +Villavicencio (Meta) 224 224 224 - Leche en polvo Armenia, Mercar 15.240 15.240 15.240 -Barranquilla, Barranquillita 17.650 17.650 17.650 +Barranquilla, Granabastos 17.735 17.735 17.735 -Bucaramanga, Centroabastos 17.934 17.934 17.934 =Bucaramanga, Mercados del centro 18.750 18.750 18.750 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.173 15.173 15.173 n.d.Cali, La Floresta 16.170 16.170 16.170 =Cali, Siloé 18.056 18.056 18.056 n.d.Cartagena, Bazurto 17.986 17.986 17.986 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.479 13.479 13.479 =Popayán (Cauca) 16.487 16.487 16.487 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.565 16.565 16.565 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 18.148 18.148 18.148 =Villavicencio (Meta) 18.662 18.662 18.662 + Queso campesino Armenia, Mercar 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.700 6.700 6.700 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Manizales (Caldas) 6.500 6.500 6.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.550 9.550 9.550 -Montería (Córdoba) 6.950 6.950 6.950 -Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio (Meta) 7.000 7.000 7.000 - Queso costeño Armenia, Mercar 8.000 8.000 8.000 --Barranquilla, Barranquillita 6.875 6.875 6.875 +Barranquilla, Granabastos 6.933 6.933 6.933 +Bogotá, D. C., Corabastos 9.650 9.650 9.650 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.167 10.167 10.167 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.750 9.750 9.750 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 n.d.Cartagena, Bazurto 5.733 5.733 5.733 +Manizales (Caldas) 9.000 9.000 9.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.233 8.233 8.233 +Medellín, Coomerca 7.333 7.333 7.333 n.d.Medellín, Placita de Flórez 7.000 7.000 7.000 n.d.Montería (Córdoba) 6.950 6.950 6.950 -Palmira (Valle del Cauca) 8.500 8.500 8.500 ++Tuluá (Valle del Cauca) 8.800 8.800 8.800 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 -Villavicencio (Meta) 9.600 9.600 9.600 + Queso cuajada Bogotá, D. C., Corabastos 8.100 8.100 8.100 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.867 8.867 8.867 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.625 7.625 7.625 -Medellín, Coomerca 7.000 7.000 7.000 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 6.500 6.500 6.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.900 6.900 6.900 +Villavicencio (Meta) 8.300 8.300 8.300 + Queso doble crema Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.333 10.333 10.333 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.833 10.917 10.875 +Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.300 7.300 7.300 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.800 7.800 7.800 =Villavicencio (Meta) 9.000 9.000 9.000 ++


(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No disponible

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PRECIOS MAYORISTAS

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Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Carne de cerdo

Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 6.000 6.000 6.000 +Barranquilla, Barranquillita 6.033 6.033 6.033 +Cartagena, Bazurto 6.200 6.200 6.200 =Manizales (Caldas) 5.700 5.700 5.700 +Pereira, La 41 6.400 6.400 6.400 +Popayán (Cauca) 5.600 5.600 5.600 =Sincelejo (Sucre) 5.450 5.450 5.450 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 5.200 5.200 -Valledupar, Mercado Nuevo 5.500 5.500 5.500 -

Carne de cerdo, brazo con hueso Barranquilla, Barranquillita 8.033 8.033 8.033 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 6.867 7.550 7.208 -Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 7.200 7.533 7.367 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 6.800 6.800 6.800 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio (Meta) 8.150 8.150 8.150 + Carne de cerdo, brazo sin hueso Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 7.975 8.150 8.063 -Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 7.600 7.800 7.700 =Buenaventura (Valle del Cauca) 11.700 11.700 11.700 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 8.200 8.200 8.200 n.d.Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Pasto (Nariño) 9.000 9.000 9.000 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 9.500 9.500 9.500 =Sincelejo (Sucre) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.300 8.300 8.300 =Tunja (Boyacá) 9.000 9.000 9.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 = Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 7.800 8.000 7.900 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 8.067 8.533 8.300 -Ibagué, Frigorífi co Carlima 8.200 8.200 8.200 +Villavicencio (Meta) 8.900 8.900 8.900 - Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 +Barranquilla, Barranquillita 8.033 8.033 8.033 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 9.550 9.700 9.625 -Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 9.600 9.667 9.633 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.133 12.133 12.133 ++Medellín, Coomerca 10.400 10.400 10.400 +Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Pasto (Nariño) 7.700 7.700 7.700 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 6.900 6.900 6.900 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.667 8.667 8.667 =Tunja (Boyacá) 9.333 9.333 9.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 ++Villavicencio (Meta) 9.000 9.000 9.000 +

Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 4.767 4.875 4.821 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.700 6.700 6.700 +Ibagué, Frigorífi co Carlima 3.200 3.200 3.200 =Manizales (Caldas) 6.750 6.750 6.750 +

Carne de cerdo, espinazo (continuación)Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.325 5.325 5.325 -Medellín, Coomerca 4.900 4.900 4.900 +Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Pasto (Nariño) 5.000 5.000 5.000 =Pereira, La 41 6.500 6.500 6.500 =Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.500 5.500 5.500 +Tunja (Boyacá) 6.500 6.500 6.500 = Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 ++Barranquilla, Barranquillita 8.033 8.033 8.033 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Sincelejo (Sucre) 6.900 6.900 6.900 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 -- Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 -Barranquilla, Barranquillita 12.333 12.333 12.333 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 11.075 11.625 11.350 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 11.500 12.000 11.750 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 11.900 11.900 11.900 -Manizales (Caldas) 12.750 12.750 12.750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.075 13.075 13.075 +Medellín, Coomerca 12.467 12.467 12.467 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Pasto (Nariño) 12.000 12.000 12.000 =Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.667 11.667 11.667 =Tunja (Boyacá) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 = Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 +Barranquilla, Barranquillita 8.033 8.033 8.033 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 7.900 8.150 8.025 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 7.933 8.300 8.117 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 n.d.Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 7.500 7.500 7.500 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio (Meta) 8.600 8.600 8.600 + Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 8.775 9.000 8.888 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 8.567 8.667 8.617 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.100 12.100 12.100 +Ibagué, Frigorífi co Carlima 9.200 9.200 9.200 +Manizales (Caldas) 10.500 10.500 10.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.050 11.050 11.050 +Medellín, Coomerca 10.633 10.633 10.633 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Pasto (Nariño) 9.400 9.400 9.400 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.500 10.500 10.500 = Carne de cerdo, tocineta plancha Villavicencio (Meta) 6.000 6.000 6.000 ++ Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 7.500 7.500 7.500 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 6.850 7.425 7.138 -


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Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



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Carne de cerdo, tocino barriga (continuación)Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 7.667 7.800 7.733 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 -Ibagué, Frigorífi co Carlima 4.000 4.000 4.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.100 11.100 11.100 +Medellín, Coomerca 10.133 10.133 10.133 -Pasto (Nariño) 8.000 8.000 8.000 +Pereira, La 41 8.500 8.500 8.500 =Popayán (Cauca) 4.500 4.500 4.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.500 7.500 7.500 ++Tunja (Boyacá) 6.500 6.500 6.500 = Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 4.833 5.400 5.117 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 5.200 5.467 5.333 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 +Manizales (Caldas) 6.500 6.500 6.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.825 6.825 6.825 =Medellín, Coomerca 6.267 6.267 6.267 +Pasto (Nariño) 7.000 7.000 7.000 ++Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 5.500 5.500 5.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.333 5.333 5.333 +Villavicencio (Meta) 6.000 6.000 6.000 ++ Carne de res Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 6.400 6.400 6.400 +Barranquilla, Barranquillita 5.675 5.675 5.675 +Barranquilla, Granabastos 5.500 5.500 5.500 =Cartagena, Bazurto 5.800 5.800 5.800 --Cartagena, Frigorífi co Candelaria 5.800 5.800 5.800 =Cereté, Frigosinú 6.300 6.300 6.300 =Montería (Córdoba) 5.167 5.167 5.167 =Popayán (Cauca) 5.600 5.600 5.600 =Sincelejo (Sucre) 5.450 5.450 5.450 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.400 6.400 6.400 +Valledupar, Frigorífi co Coolesar 5.800 5.800 5.800 = Carne de res molida, murillo Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 6.450 6.450 6.450 =Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 6.300 7.067 6.683 -Bucaramanga, Frigorífi cos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 6.500 6.500 6.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.250 8.250 8.250 -Villavicencio (Meta) 6.000 6.000 6.000 = Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 -Barranquilla, Barranquillita 8.750 8.750 8.750 +Barranquilla, Granabastos 11.000 11.000 11.000 +Bucaramanga, Frigorífi cos 13.000 13.000 13.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.200 12.200 12.200 -Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -Cartagena, Frigorífi co Candelaria 10.950 10.950 10.950 =Cereté, Frigosinú 10.900 10.900 10.900 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 10.600 10.600 10.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.675 11.675 11.675 +Montería (Córdoba) 8.667 8.667 8.667 =Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 +++Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 11.000 11.000 11.000 =Barranquilla, Granabastos 11.100 11.100 11.100 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 10.100 10.150 10.125 +

Carne de res, bola de pierna (continuación)Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 10.000 10.000 10.000 +Bucaramanga, Frigorífi cos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.100 12.100 12.100 +Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -Ibagué, Frigorífi co Carlima 11.400 11.400 11.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.300 13.300 13.300 +Medellín, Coomerca 12.967 12.967 12.967 -Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 -Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.333 11.333 11.333 +Villavicencio (Meta) 9.867 9.867 9.867 + Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 +Barranquilla, Barranquillita 10.500 10.500 10.500 -Barranquilla, Granabastos 10.600 10.600 10.600 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 10.100 10.150 10.125 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 9.867 10.000 9.933 +Bucaramanga, Frigorífi cos 13.000 13.000 13.000 =Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -Cartagena, Frigorífi co Candelaria 10.450 10.450 10.450 =Cereté, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 9.500 9.500 9.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.225 13.225 13.225 +Medellín, Coomerca 12.267 12.267 12.267 +Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 + Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Barranquilla, Barranquillita 10.750 10.750 10.750 =Barranquilla, Granabastos 11.100 11.100 11.100 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 10.100 10.150 10.125 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 9.867 10.000 9.933 +Bucaramanga, Frigorífi cos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.450 12.450 12.450 -Cartagena, Bazurto 10.667 10.667 10.667 -Cartagena, Frigorífi co Candelaria 10.950 10.950 10.950 =Cereté, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 11.400 11.400 11.400 +Manizales (Caldas) 10.875 10.875 10.875 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.275 13.275 13.275 =Medellín, Coomerca 13.167 13.167 13.167 +Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 +Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 9.600 9.600 9.600 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 11.333 11.333 11.333 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 = Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.500 9.500 -Barranquilla, Granabastos 11.100 11.100 11.100 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 10.100 10.150 10.125 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 9.867 10.000 9.933 +Bucaramanga, Frigorífi cos 14.600 14.600 14.600 =Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -Cartagena, Frigorífi co Candelaria 10.950 10.950 10.950 =Cereté, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 11.400 11.400 11.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.275 13.275 13.275 +Medellín, Coomerca 13.100 13.100 13.100 =Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 +Sincelejo (Sucre) 9.600 9.600 9.600 n.d.

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Carne de res, centro de pierna (continuación) Valledupar, Frigorífi co Coolesar 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio (Meta) 9.800 9.800 9.800 - Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 10.750 10.750 10.750 -Barranquilla, Granabastos 12.200 12.200 12.200 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 12.750 12.750 12.750 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 12.333 12.500 12.417 -Bucaramanga, Frigorífi cos 20.000 20.000 20.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.200 13.200 13.200 -Cartagena, Bazurto 10.667 10.667 10.667 -Cartagena, Frigorífi co Candelaria 10.950 10.950 10.950 =Cereté, Frigosinú 17.000 17.000 17.000 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.375 18.375 18.375 +Medellín, Coomerca 17.533 17.533 17.533 +Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Pasto (Nariño) 12.000 12.000 12.000 n.d.Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 15.000 15.000 15.000 =Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 + Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 6.775 6.800 6.788 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 7.200 7.267 7.233 -Bucaramanga, Frigorífi cos 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Frigorífi co Candelaria 6.750 6.750 6.750 =Cereté, Frigosinú 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 6.500 6.500 6.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.825 10.825 10.825 =Montería (Córdoba) 6.333 6.333 6.333 =Pereira, La 41 7.500 7.500 7.500 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 8.500 8.500 8.500 = Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 4.500 4.500 4.500 +++Barranquilla, Barranquillita 4.825 4.825 4.825 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 6.700 6.900 6.800 =Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 7.333 7.400 7.367 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 -Cartagena, Bazurto 4.750 4.750 4.750 -Cartagena, Frigorífi co Candelaria 4.750 4.750 4.750 =Cereté, Frigosinú 5.800 5.800 5.800 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 5.000 5.000 5.000 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.050 6.050 6.050 -Medellín, Coomerca 5.667 5.667 5.667 -Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Pasto (Nariño) 5.000 5.000 5.000 --Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 6.000 6.000 6.000 =Villavicencio (Meta) 6.000 6.000 6.000 =

Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 +Barranquilla, Barranquillita 8.600 8.600 8.600 -Barranquilla, Granabastos 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 7.650 7.750 7.700 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 7.400 7.533 7.467 -Bucaramanga, Frigorífi cos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Bazurto 7.750 7.750 7.750 +Cartagena, Frigorífi co Candelaria 6.750 6.750 6.750 =Cereté, Frigosinú 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 8.800 8.800 8.800 =Manizales (Caldas) 7.125 7.125 7.125 -

Carne de res, falda (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.300 6.300 6.300 -Medellín, Coomerca 9.650 9.650 9.650 n.d.Montería (Córdoba) 8.333 8.333 8.333 =Pasto (Nariño) 7.400 7.400 7.400 -Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.867 6.867 6.867 +Valledupar, Frigorífi co Coolesar 8.500 8.500 8.500 =

Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 9.000 9.000 9.000 +Bucaramanga, Frigorífi cos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 -Cartagena, Frigorífi co Candelaria 9.990 9.990 9.990 =Cereté, Frigosinú 10.550 10.550 10.550 =Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 n.d.Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 9.500 9.500 9.500 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, lomo fi no Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Barranquillita 13.750 13.750 13.750 -Barranquilla, Granabastos 15.000 15.000 15.000 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 16.000 16.333 16.167 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 17.000 18.000 17.500 +Bucaramanga, Frigorífi cos 30.000 30.000 30.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 -Cartagena, Bazurto 13.667 13.667 13.667 +Cartagena, Frigorífi co Candelaria 17.500 17.500 17.500 =Cereté, Frigosinú 20.200 20.200 20.200 =Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.700 22.700 22.700 +Medellín, Coomerca 22.200 22.200 22.200 +Montería (Córdoba) 14.000 14.000 14.000 =Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 11.750 11.750 11.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 13.750 13.750 13.750 =Villavicencio (Meta) 12.000 12.000 12.000 =

Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 +Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 7.533 7.600 7.567 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 7.667 7.800 7.733 =Bucaramanga, Frigorífi cos 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.800 9.800 9.800 =Cartagena, Frigorífi co Candelaria 5.950 5.950 5.950 =Cereté, Frigosinú 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 7.900 7.900 7.900 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.400 10.400 10.400 =Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Pasto (Nariño) 8.000 8.000 8.000 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 8.500 8.500 8.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.333 8.333 8.333 +Valledupar, Frigorífi co Coolesar 8.500 8.500 8.500 =Villavicencio (Meta) 7.000 7.000 7.000 = Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 -Barranquilla, Barranquillita 9.075 9.075 9.075 -Barranquilla, Granabastos 10.600 10.600 10.600 =Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 12.000 12.500 12.250 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 12.667 13.000 12.833 +Bucaramanga, Frigorífi cos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.100 12.100 12.100 -Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -


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Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Carne de res, muchacho (continuación) Cartagena, Frigorífi co Candelaria 10.950 10.950 10.950 +Cereté, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 9.800 9.800 9.800 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.275 13.275 13.275 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Pasto (Nariño) 12.000 12.000 12.000 ++Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.800 10.800 10.800 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio (Meta) 9.000 9.000 9.000 = Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 6.550 6.625 6.588 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 6.300 7.067 6.683 -Bucaramanga, Frigorífi cos 10.000 10.000 10.000 =Cereté, Frigosinú 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 7.000 7.000 7.000 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.225 8.225 8.225 -Montería (Córdoba) 6.867 6.867 6.867 =Neiva, Surabastos 5.100 5.100 5.100 -Valledupar, Frigorífi co Coolesar 8.500 8.500 8.500 =Villavicencio (Meta) 7.000 7.000 7.000 = Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 8.000 8.667 8.333 +Bucaramanga, Frigorífi cos 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Frigorífi co Candelaria 6.950 6.950 6.950 =Cereté, Frigosinú 10.550 10.550 10.550 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 8.900 8.900 8.900 +Manizales (Caldas) 9.875 9.875 9.875 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.575 11.575 11.575 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 8.500 8.500 8.500 = Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 7.700 7.750 7.725 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 8.067 8.200 8.133 +Bucaramanga, Frigorífi cos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Frigorífi co Candelaria 7.950 7.950 7.950 =Cereté, Frigosinú 10.200 10.200 10.200 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 8.200 8.200 8.200 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.150 8.150 8.150 +Medellín, Coomerca 8.567 8.567 8.567 -Montería (Córdoba) 7.867 7.867 7.867 =Pasto (Nariño) 7.400 7.400 7.400 -Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.933 7.933 7.933 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 10.500 10.500 10.500 = Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Barranquillita 10.950 10.950 10.950 -Barranquilla, Granabastos 12.200 12.200 12.200 =Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 12.000 12.500 12.250 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 12.667 13.333 13.000 +Bucaramanga, Frigorífi cos 20.000 20.000 20.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.100 12.100 12.100 -Cartagena, Bazurto 10.667 10.667 10.667 -Cartagena, Frigorífi co Candelaria 11.950 11.950 11.950 =Cereté, Frigosinú 17.000 17.000 17.000 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 13.000 13.000 13.000 =

Carne de res, punta de anca (continuación) Manizales (Caldas) 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.325 18.325 18.325 =Medellín, Coomerca 17.933 17.933 17.933 +Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 +Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 +Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.500 11.500 11.500 =Valledupar, Frigorífi co Coolesar 15.000 15.000 15.000 =Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 + Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 +Barranquilla, Barranquillita 9.525 9.525 9.525 -Barranquilla, Granabastos 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 8.175 8.275 8.225 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 8.867 9.000 8.933 +Bucaramanga, Frigorífi cos 11.600 11.600 11.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Bazurto 7.750 7.750 7.750 -Cartagena, Frigorífi co Candelaria 7.850 7.850 7.850 =Cereté, Frigosinú 10.550 10.550 10.550 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 8.600 8.600 8.600 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.200 10.200 10.200 +Medellín, Coomerca 9.633 9.633 9.633 -Montería (Córdoba) 7.733 7.733 7.733 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 6.850 6.850 6.850 -Valledupar, Frigorífi co Coolesar 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio (Meta) 7.800 7.800 7.800 ++ Pollo Alas de pollo con costillar Barranquilla, Barranquillita 3.850 3.850 3.850 -Barranquilla, Granabastos 3.800 3.800 3.800 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 2.575 2.950 2.763 n.d.Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 3.000 3.000 3.000 -Bucaramanga, Frigorífi cos 3.400 3.400 3.400 -Cartagena, Bazurto 3.725 3.725 3.725 +Medellín, Coomerca 4.000 4.000 4.000 n.d.Montería (Córdoba) 4.167 4.167 4.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.600 3.600 3.600 +Villavicencio (Meta) 5.150 5.150 5.150 - Alas de pollo sin costillar Bogotá, D. C., Corabastos 3.875 3.875 3.875 --Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 4.800 4.875 4.838 -Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 5.000 5.000 5.000 =Bucaramanga, Frigorífi cos 4.600 4.600 4.600 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.375 4.375 4.375 + Menudencias de pollo Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 600 600 600 n.d.Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 800 800 800 =Ibagué, Frigorífi co Carlima 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.375 3.375 3.375 +Medellín, Coomerca 3.567 3.567 3.567 n.d.Montería (Córdoba) 1.567 1.567 1.567 =Villavicencio (Meta) 1.233 1.233 1.233 - Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Coomerca 4.100 4.100 4.100 n.d. Muslos de pollo sin rabadilla Bucaramanga, Frigorífi cos 5.900 5.900 5.900 -

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Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Muslos de pollo sin rabadilla (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.125 6.125 6.125 + Pechuga de pollo Barranquilla, Barranquillita 6.375 6.375 6.375 +Barranquilla, Granabastos 6.600 6.600 6.600 +Bogotá, D. C., Corabastos 6.617 6.617 6.617 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 6.775 7.050 6.913 -Bucaramanga, Frigorífi cos 6.133 6.133 6.133 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.400 6.400 6.400 -Cartagena, Bazurto 6.485 6.485 6.485 +Ibagué, Frigorífi co Carlima 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 6.500 6.500 +Medellín, Coomerca 6.667 6.667 6.667 n.d.Montería (Córdoba) 6.800 6.800 6.800 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.010 6.010 6.010 =Villavicencio (Meta) 7.550 7.550 7.550 -- Pierna pernil con rabadilla Barranquilla, Barranquillita 3.825 3.825 3.825 +Barranquilla, Granabastos 3.900 3.900 3.900 =Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 5.000 5.575 5.288 -Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 5.600 5.667 5.633 -Bucaramanga, Frigorífi cos 4.133 4.133 4.133 -Cartagena, Bazurto 3.800 3.800 3.800 +Medellín, Coomerca 5.633 5.633 5.633 n.d.Montería (Córdoba) 4.167 4.167 4.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.550 3.550 3.550 =Villavicencio (Meta) 5.600 5.600 5.600 = Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.483 5.483 5.483 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 5.900 6.133 6.017 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 6.400 6.800 6.600 =Bucaramanga, Frigorífi cos 5.900 5.900 5.900 -

Piernas de pollo Bogotá, D. C., Corabastos 6.500 6.500 6.500 -Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 6.275 6.350 6.313 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 7.133 7.500 7.317 +Bucaramanga, Frigorífi cos 6.367 6.367 6.367 -Cartagena, Bazurto 6.325 6.325 6.325 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.400 6.400 6.400 +Medellín, Coomerca 5.533 5.533 5.533 n.d.Montería (Córdoba) 6.425 6.425 6.425 = Pollo entero congelado con vísceras Honda (Tolima) 6.000 6.000 6.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.525 4.525 4.525 + Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.250 4.250 4.250 +Barranquilla, Granabastos 4.200 4.200 4.200 =Bucaramanga, Frigorífi cos 4.400 4.400 4.400 --Cartagena, Bazurto 4.218 4.218 4.218 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.200 4.200 4.200 -Medellín, Coomerca 4.333 4.333 4.333 n.d.Montería (Córdoba) 4.567 4.567 4.567 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.750 3.750 3.750 + Pollo entero fresco sin vísceras Bogotá, D. C., Frigorífi co Guadalupe 5.225 5.425 5.325 +Bogotá, D. C., Frigorífi co San Martín 5.700 5.800 5.750 +Bucaramanga, Frigorífi cos 4.967 4.967 4.967 -Ibagué, Frigorífi co Carlima 5.400 5.400 5.400 ++ Rabadillas de pollo Bucaramanga, Frigorífi cos 1.733 1.733 1.733 =Medellín, Coomerca 2.200 2.200 2.200 n.d.Montería (Córdoba) 2.100 2.100 2.100 =


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Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Almejas sin concha Cali, Galería Alameda 9.767 9.767 9.767 = Atún en lata Bogotá, D. C., Corabastos 10.712 10.712 10.712 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.333 8.333 8.333 =Cartagena, Bazurto 13.266 13.266 13.266 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.815 10.815 10.815 +Montería (Córdoba) 5.453 5.453 5.453 -Pereira, Mercasa 16.640 16.640 16.640 +Villavicencio (Meta) 12.224 12.224 12.224 + Bagre rayado en postas congelado Tunja (Boyacá) 15.500 15.500 15.500 = Bagre rayado entero congelado Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.250 11.250 11.250 +Cali, Galería Alameda 16.250 16.250 16.250 = Bagre rayado entero fresco Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.938 11.042 10.990 +Bucaramanga, Centroabastos 12.083 12.500 12.292 -Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 ---Honda (Tolima) 10.000 10.000 10.000 =La Dorada (Caldas) 9.000 9.000 9.000 -Montería (Córdoba) 5.867 5.867 5.867 -Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Ubaté (Cundinamarca) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 - Blanquillo entero fresco Bucaramanga, Centroabastos 6.250 6.458 6.337 +La Dorada (Caldas) 6.000 6.000 6.000 -Montería (Córdoba) 4.467 4.467 4.467 -Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 = Bocachico criollofresco Barranquilla, Barranquillita 12.000 12.000 12.000 ++Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.333 8.333 8.333 =Bucaramanga, Centroabastos 12.500 12.500 12.500 n.d.Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, Cenabastos 5.750 5.750 5.750 n.d.Honda (Tolima) 4.500 4.500 4.500 -La Dorada (Caldas) 5.000 5.000 5.000 +Montería (Córdoba) 9.333 9.333 9.333 -Sincelejo (Sucre) 16.000 16.000 16.000 +Ubaté (Cundinamarca) 9.000 9.000 9.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 ++Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 = Bocachico importado congelado Barranquilla, Barranquillita 6.500 6.500 6.500 ++Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.250 6.250 6.250 +Bucaramanga, Centroabastos 6.458 6.458 6.458 +Cali, Galería Alameda 6.533 6.533 6.533 -Cartagena, Bazurto 6.125 6.125 6.125 ++Manizales (Caldas) 7.333 7.333 7.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.625 6.625 6.625 +Montería (Córdoba) 5.750 5.750 5.750 --Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 = Cachama de cultivo fresca Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.000 5.000 5.000 -Bucaramanga, Centroabastos 6.389 6.458 6.441 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 n.d.Montería (Córdoba) 4.800 4.800 4.800 =

Cachama de cultivo fresca (continuación)Ubaté (Cundinamarca) 7.500 7.500 7.500 =Villavicencio (Meta) 6.900 6.900 6.900 - Calamar anillos Cali, Galería Alameda 10.900 10.900 10.900 + Calamar blanco entero Cali, Galería Alameda 6.500 6.500 6.500 = Calamar morado entero Cali, Galería Alameda 8.375 8.375 8.375 - Camarón tigre precocido seco Cali, Galería Alameda 25.000 25.000 25.000 - Camarón tití precocido seco Cali, Galería Alameda 19.000 19.000 19.000 - Capaz Magdalena fresco Honda (Tolima) 9.000 9.000 9.000 --La Dorada (Caldas) 8.000 9.000 8.333 - Cazuela de mariscos (paquete) Cali, Galería Alameda 9.500 9.500 9.500 - Corvina, fi lete congelado nacional Cali, Galería Alameda 23.000 23.000 23.000 = Langostino 16-20 Cali, Galería Alameda 40.500 40.500 40.500 + Langostino U12 Cali, Galería Alameda 55.500 55.500 55.500 + Merluza, fi lete importado Cali, Galería Alameda 7.933 7.933 7.933 + Merluza, fi lete nacional Bogotá, D. C., Corabastos 18.000 18.000 18.000 -Cali, Galería Alameda 19.933 19.933 19.933 = Mojarra lora entera congelada Barranquilla, Barranquillita 5.200 5.200 5.200 +Cartagena, Bazurto 5.167 5.167 5.167 - Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 4.500 4.500 4.500 =Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 -Montería (Córdoba) 4.800 4.800 4.800 -Sincelejo (Sucre) 6.000 6.000 6.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.500 5.500 5.500 -Villavicencio (Meta) 8.000 8.000 8.000 = Nicuro fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.375 4.479 4.427 +Honda (Tolima) 4.000 4.000 4.000 -La Dorada (Caldas) 4.000 4.000 4.000 +Ubaté (Cundinamarca) 7.000 7.000 7.000 =Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 = Palmitos de mar Cali, Galería Alameda 9.250 9.250 9.250 = Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 15.500 15.500 15.500 n.d.

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Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Pargo rojo platero Cali, Galería Alameda 20.667 20.667 20.667 +Cartagena, Bazurto 18.000 18.000 18.000 = Pescado cabezas Bogotá, D. C., Corabastos 6.833 6.833 6.833 ++Cali, Galería Alameda 3.600 3.600 3.600 = Róbalo, fi lete congelado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.625 8.625 8.625 + Salmón, fi lete congelado Cali, Galería Alameda 22.333 22.333 22.333 - Sardinas en lata Barranquilla, Barranquillita 3.886 3.886 3.886 -Barranquilla, Granabastos 3.926 3.926 3.926 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.603 4.603 4.603 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.982 4.982 4.982 -Cali, La Floresta 4.706 4.706 4.706 =Cali, Siloé 5.196 5.196 5.196 n.d.Cartagena, Bazurto 4.069 4.069 4.069 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.431 8.431 8.431 +Montería (Córdoba) 3.971 3.971 3.971 -Popayán (Cauca) 3.767 3.767 3.767 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.083 5.083 5.083 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 8.431 8.431 8.431 n.d.

Sierra entera congelada Cartagena, Bazurto 10.267 10.267 10.267 + Tilapia, fi lete congelado Cali, Galería Alameda 14.750 14.750 14.750 - Tilapia roja entera ongelada Barranquilla, Barranquillita 8.500 8.500 8.500 =Bucaramanga, Centroabastos 6.354 6.458 6.389 -Cali, Galería Alameda 6.733 6.733 6.733 =Cartagena, Bazurto 6.300 6.300 6.300 - Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 5.500 5.500 5.500 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.938 6.042 5.990 +Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 -Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 +++Tunja (Boyacá) 7.000 7.000 7.000 +Ubaté (Cundinamarca) 7.000 7.000 7.000 = Toyo blanco, fi lete congelado Cali, Galería Alameda 8.567 8.567 8.567 - Trucha en corte mariposa Bogotá, D. C., Corabastos 11.000 11.000 11.000 -


Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Aceite girasol Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.927 6.927 6.927 -Medellín, Coomerca 5.000 5.000 5.000 +Montería (Córdoba) 6.438 6.438 6.438 = Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 3.964 3.964 3.964 -Barranquilla, Barranquillita 4.083 4.083 4.083 +Barranquilla, Granabastos 3.963 3.963 3.963 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.406 4.406 4.406 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.688 4.688 4.688 +Bucaramanga, Centroabastos 4.392 4.392 4.392 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.607 4.607 4.607 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.448 4.448 4.448 -Cali, La Floresta 5.019 5.019 5.019 =Cali, Siloé 5.083 5.083 5.083 n.d.Cartagena, Bazurto 3.717 3.717 3.717 +Manizales (Caldas) 4.450 4.450 4.450 +Medellín, Coomerca 4.500 4.500 4.500 +Medellín, Placita de Flórez 4.506 4.506 4.506 -Neiva, Surabastos 4.188 4.188 4.188 +Palmira (Valle del Cauca) 4.846 4.846 4.846 +Pasto (Nariño) 3.542 3.542 3.542 n.d.Pereira, Mercasa 3.523 3.523 3.523 -Popayán (Cauca) 3.458 3.458 3.458 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.301 4.301 4.301 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.083 4.083 4.083 -Villavicencio (Meta) 4.698 4.698 4.698 - Avena en hojuelas Barranquilla, Barranquillita 5.609 5.609 5.609 -Barranquilla, Granabastos 5.438 5.438 5.438 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.556 6.556 6.556 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.333 6.333 6.333 +Bucaramanga, Centroabastos 4.786 4.786 4.786 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 4.833 4.833 4.833 =Cartagena, Bazurto 5.547 5.547 5.547 +Cartago (Valle del Cauca) 7.497 7.497 7.497 ++Popayán (Cauca) 6.291 6.291 6.291 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.455 5.455 5.455 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.639 4.639 4.639 = Avena molida Bogotá, D. C., Paloquemao 6.556 6.556 6.556 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.333 6.333 6.333 +Popayán (Cauca) 6.291 6.291 6.291 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.432 5.432 5.432 =Villavicencio (Meta) 6.229 6.229 6.229 - Azúcar morena Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.880 1.880 1.880 -Medellín, Coomerca 1.867 1.867 1.867 +Medellín, Placita de Flórez 1.947 1.947 1.947 -Popayán (Cauca) 1.848 1.848 1.848 = Azúcar refi nada Barranquilla, Barranquillita 2.010 2.010 2.010 -Barranquilla, Granabastos 2.192 2.192 2.192 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.113 2.113 2.113 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.278 2.278 2.278 =Bucaramanga, Centroabastos 2.097 2.097 2.097 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.236 2.236 2.236 =Cartagena, Bazurto 2.240 2.240 2.240 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.990 1.990 1.990 +Medellín, Placita de Flórez 1.933 1.933 1.933 n.d.Neiva, Surabastos 1.585 1.585 1.585 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.047 2.047 2.047 -Villavicencio (Meta) 2.020 2.020 2.020 - Azúcar sulfi tada Armenia, Mercar 1.513 1.513 1.513 =

Azúcar sulfi tada (continuación)Barranquilla, Barranquillita 1.577 1.577 1.577 +Barranquilla, Granabastos 1.567 1.567 1.567 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.665 1.665 1.665 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.600 1.600 1.600 -Bucaramanga, Centroabastos 1.667 1.667 1.667 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.680 1.680 1.680 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.530 1.530 1.530 +Cali, La Floresta 1.513 1.513 1.513 +Cartagena, Bazurto 1.525 1.525 1.525 +Cartago (Valle del Cauca) 1.547 1.547 1.547 =Manizales (Caldas) 1.580 1.580 1.580 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.505 1.505 1.505 -Palmira (Valle del Cauca) 1.507 1.507 1.507 +Pasto (Nariño) 1.600 1.600 1.600 n.d.Pereira, Mercasa 1.720 1.720 1.720 =Sincelejo (Sucre) 1.552 1.552 1.552 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.483 1.483 1.483 =Villavicencio (Meta) 1.745 1.745 1.745 n.d. Bocadillo veleño Bogotá, D. C., Corabastos 194 194 194 +Bogotá, D. C., Paloquemao 194 194 194 -Neiva, Surabastos 99 99 99 + Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 67.538 67.538 67.538 -Barranquilla, Granabastos 67.974 67.974 67.974 -Buenaventura (Valle del Cauca) 77.451 77.451 77.451 -Cali, La Floresta 75.294 75.294 75.294 =Cali, Siloé 73.529 73.529 73.529 n.d.Cartagena, Bazurto 73.529 73.529 73.529 -Cartago (Valle del Cauca) 65.694 65.694 65.694 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 73.448 73.448 73.448 -Medellín, Coomerca 75.163 75.163 75.163 =Medellín, Placita de Flórez 75.316 75.316 75.316 -Palmira (Valle del Cauca) 75.686 75.686 75.686 =Popayán (Cauca) 76.634 76.634 76.634 =Tuluá (Valle del Cauca) 69.150 69.150 69.150 =Valledupar, Mercado Nuevo 58.824 58.824 58.824 = Café molido Bogotá, D. C., Corabastos 16.450 16.450 16.450 -Bogotá, D. C., Paloquemao 16.667 16.667 16.667 -Bucaramanga, Centroabastos 17.756 17.756 17.756 =Bucaramanga, Mercados del centro 16.458 16.458 16.458 =Cali, La Floresta 15.486 15.486 15.486 =Cali, Siloé 14.375 14.375 14.375 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.100 16.100 16.100 -Montería (Córdoba) 16.542 16.542 16.542 -Neiva, Surabastos 17.550 17.550 17.550 -Palmira (Valle del Cauca) 15.556 15.556 15.556 =Pasto (Nariño) 15.417 15.417 15.417 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 15.625 15.625 15.625 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.861 17.861 17.861 = Chocolate amargo Armenia, Mercar 17.900 17.900 17.900 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.840 16.840 16.840 -Medellín, Coomerca 17.667 17.667 17.667 =Medellín, Placita de Flórez 16.933 16.933 16.933 +Tuluá (Valle del Cauca) 16.900 16.900 16.900 = Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 9.365 9.365 9.365 +Barranquilla, Granabastos 9.383 9.383 9.383 -Bogotá, D. C., Corabastos 8.110 8.110 8.110 -Bogotá, D. C., Plaza España 7.936 7.936 7.936 -Bucaramanga, Centroabastos 7.767 7.767 7.767 =Bucaramanga, Mercados del centro 7.540 7.540 7.540 =

38Boletín Mensual

PRECIOS MAYORISTAS

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Chocolate dulce (continuación)Cartagena, Bazurto 9.125 9.125 9.125 =Neiva, Surabastos 7.640 7.640 7.640 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.533 8.533 8.533 +Villavicencio (Meta) 8.550 8.550 8.550 - Chocolate instantáneo Medellín, Coomerca 18.357 18.357 18.357 =Medellín, Placita de Flórez 17.053 17.053 17.053 = Color (bolsita) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.928 11.928 11.928 ++Medellín, Coomerca 10.360 10.360 10.360 -Medellín, Placita de Flórez 10.836 10.836 10.836 - Fécula de maíz Barranquilla, Barranquillita 11.902 11.902 11.902 -Barranquilla, Granabastos 11.977 11.977 11.977 -Bucaramanga, Centroabastos 12.695 12.695 12.695 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 12.939 12.939 12.939 +Cali, La Floresta 12.632 12.632 12.632 =Cartagena, Bazurto 11.806 11.806 11.806 =Montería (Córdoba) 8.611 8.611 8.611 =Neiva, Surabastos 12.171 12.171 12.171 -Popayán (Cauca) 12.076 12.076 12.076 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.116 12.116 12.116 + Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 8.624 8.624 8.624 -Barranquilla, Granabastos 8.600 8.600 8.600 -Bogotá, D. C., Plaza España 8.505 8.505 8.505 +Bucaramanga, Centroabastos 8.467 8.467 8.467 =Bucaramanga, Mercados del centro 8.969 8.969 8.969 =Cartagena, Bazurto 8.614 8.614 8.614 n.d. Galletas saladas 3 tacos Armenia, Mercar 7.522 7.522 7.522 +Barranquilla, Barranquillita 7.160 7.160 7.160 -Barranquilla, Granabastos 7.139 7.139 7.139 -Bogotá, D. C., Corabastos 7.249 7.249 7.249 +Bucaramanga, Centroabastos 7.628 7.628 7.628 =Bucaramanga, Mercados del centro 7.363 7.363 7.363 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.606 7.606 7.606 +Cali, La Floresta 7.650 7.650 7.650 =Cali, Siloé 7.275 7.275 7.275 n.d.Cartagena, Bazurto 7.115 7.115 7.115 n.d.Manizales (Caldas) 7.520 7.520 7.520 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.226 7.226 7.226 -Medellín, Coomerca 7.231 7.231 7.231 n.d.Montería (Córdoba) 7.275 7.275 7.275 =Neiva, Surabastos 7.560 7.560 7.560 +Palmira (Valle del Cauca) 7.090 7.090 7.090 =Pereira, Mercasa 7.397 7.397 7.397 -Popayán (Cauca) 7.507 7.507 7.507 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.293 7.293 7.293 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.923 6.923 6.923 =Villavicencio (Meta) 7.325 7.325 7.325 + Gelatina Barranquilla, Barranquillita 20.259 20.259 20.259 +Barranquilla, Granabastos 20.066 20.066 20.066 -Bucaramanga, Centroabastos 20.000 20.000 20.000 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 20.313 20.313 20.313 =Cali, La Floresta 9.647 9.647 9.647 =Cartagena, Bazurto 19.375 19.375 19.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.753 19.753 19.753 -Palmira (Valle del Cauca) 9.510 9.510 9.510 +Pasto (Nariño) 7.108 7.108 7.108 n.d.

Gelatina (continuación)Pereira, Mercasa 9.647 9.647 9.647 =Popayán (Cauca) 9.105 9.105 9.105 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.505 8.505 8.505 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.069 9.069 9.069 = Harina de trigo Barranquilla, Barranquillita 1.154 1.154 1.154 +Barranquilla, Granabastos 1.159 1.159 1.159 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.535 1.535 1.535 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.547 1.547 1.547 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.560 1.560 1.560 +Bucaramanga, Centroabastos 2.050 2.050 2.050 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.867 1.867 1.867 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.488 1.488 1.488 -Cali, La Floresta 2.306 2.306 2.306 -Cali, Siloé 2.417 2.417 2.417 n.d.Cartagena, Bazurto 1.118 1.118 1.118 -Manizales (Caldas) 1.625 1.625 1.625 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.260 2.260 2.260 -Medellín, Coomerca 2.319 2.319 2.319 +Medellín, Placita de Flórez 2.278 2.278 2.278 -Neiva, Surabastos 1.599 1.599 1.599 +Palmira (Valle del Cauca) 2.333 2.333 2.333 -Pasto (Nariño) 1.563 1.563 1.563 n.d.Popayán (Cauca) 1.425 1.425 1.425 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.597 1.597 1.597 =Villavicencio (Meta) 2.375 2.375 2.375 - Harina precocida de maíz Barranquilla, Barranquillita 2.870 2.870 2.870 -Barranquilla, Granabastos 2.881 2.881 2.881 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.652 2.652 2.652 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.833 2.833 2.833 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.815 2.815 2.815 +Bucaramanga, Centroabastos 2.008 2.008 2.008 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.042 2.042 2.042 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.958 1.958 1.958 -Cali, La Floresta 2.181 2.181 2.181 =Cali, Siloé 2.083 2.083 2.083 n.d.Cartagena, Bazurto 2.631 2.631 2.631 =Manizales (Caldas) 2.722 2.722 2.722 -Montería (Córdoba) 1.344 1.344 1.344 =Palmira (Valle del Cauca) 2.292 2.292 2.292 -Pereira, Mercasa 2.772 2.772 2.772 =Popayán (Cauca) 1.771 1.771 1.771 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.032 3.032 3.032 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.944 1.944 1.944 +Villavicencio (Meta) 2.597 2.597 2.597 - Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 4.824 4.824 4.824 -Barranquilla, Granabastos 4.848 4.848 4.848 -Bucaramanga, Centroabastos 4.344 4.344 4.344 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 4.716 4.716 4.716 =Cartagena, Bazurto 4.806 4.806 4.806 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.755 4.755 4.755 = Jugo instantáneo (sobre) Barranquilla, Barranquillita 3.040 3.040 3.040 -Barranquilla, Granabastos 3.005 3.005 3.005 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.560 2.560 2.560 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.565 2.565 2.565 -Cali, La Floresta 2.540 2.540 2.540 +Cali, Siloé 2.550 2.550 2.550 n.d.Cartagena, Bazurto 2.925 2.925 2.925 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.580 2.580 2.580 -Medellín, Coomerca 2.550 2.550 2.550 =Medellín, Placita de Flórez 2.988 2.988 2.988 -


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PRECIOS MAYORISTAS




Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Jugo instantáneo (sobre) (continuación)Pasto (Nariño) 2.460 2.460 2.460 n.d.Popayán (Cauca) 2.549 2.549 2.549 =Sincelejo (Sucre) 3.033 3.033 3.033 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.522 2.522 2.522 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.520 2.520 2.520 =Villavicencio (Meta) 2.550 2.550 2.550 = Manteca Armenia, Mercar 3.855 3.855 3.855 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 4.467 4.467 4.467 +Bucaramanga, Centroabastos 4.800 4.800 4.800 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.700 4.700 4.700 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.675 3.675 3.675 -Cartago (Valle del Cauca) 4.300 4.300 4.300 -Manizales (Caldas) 4.650 4.650 4.650 -Neiva, Surabastos 3.763 3.763 3.763 -Popayán (Cauca) 3.620 3.620 3.620 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.283 4.283 4.283 =Villavicencio (Meta) 4.350 4.350 4.350 - Margarina Armenia, Mercar 9.287 9.287 9.287 -Bogotá, D. C., Corabastos 8.798 8.798 8.798 +Bogotá, D. C., Plaza España 8.313 8.313 8.313 -Bucaramanga, Centroabastos 9.130 9.130 9.130 =Bucaramanga, Mercados del centro 8.967 8.967 8.967 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.150 7.150 7.150 +Cartago (Valle del Cauca) 6.300 6.300 6.300 -Manizales (Caldas) 8.800 8.800 8.800 =Medellín, Central Mayoristade Antioquia 8.800 8.800 8.800 =Medellín, Placita de Flórez 8.830 8.830 8.830 +Neiva, Surabastos 8.950 8.950 8.950 -Popayán (Cauca) 13.185 13.185 13.185 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.800 12.800 12.800 = Mayonesa doy pack Bogotá, D. C., Corabastos 12.500 12.500 12.500 -Bogotá, D. C., Plaza España 14.328 14.328 14.328 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 14.375 14.375 14.375 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 11.146 11.146 11.146 +Cali, La Floresta 14.722 14.722 14.722 =Cali, Siloé 13.750 13.750 13.750 n.d.Cartagena, Bazurto 14.500 14.500 14.500 +Manizales (Caldas) 14.521 14.521 14.521 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.028 11.028 11.028 +Palmira (Valle del Cauca) 13.167 13.167 13.167 =Pasto (Nariño) 12.917 12.917 12.917 n.d.Popayán (Cauca) 14.026 14.026 14.026 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.632 13.632 13.632 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.396 14.396 14.396 -Villavicencio (Meta) 13.906 13.906 13.906 + Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.871 1.871 1.871 -Barranquilla, Granabastos 1.748 1.748 1.748 +Bucaramanga, Centroabastos 1.905 1.905 1.905 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.062 2.062 2.062 +Cartagena, Bazurto 1.700 1.700 1.700 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.854 1.854 1.854 -Sincelejo (Sucre) 1.532 1.532 1.532 +Tunja (Boyacá) 1.719 1.719 1.719 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.464 1.464 1.464 = Panela cuadrada morena Bogotá, D. C., Corabastos 1.338 1.338 1.338 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.783 1.783 1.783 n.d.Bogotá, D. C., Plaza España 1.683 1.683 1.683 +

Panela cuadrada morena (continuación)Bucaramanga, Centroabastos 1.889 1.889 1.889 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.833 1.833 1.833 =Montería (Córdoba) 1.786 1.786 1.786 =Neiva, Surabastos 2.021 2.021 2.021 -Pasto (Nariño) 1.354 1.354 1.354 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 2.471 2.471 2.471 =Villavicencio (Meta) 1.867 1.867 1.867 - Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.208 2.208 2.208 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.448 1.448 1.448 =Cali, Siloé 2.250 2.300 2.275 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.883 1.883 1.883 +Manizales (Caldas) 2.292 2.292 2.292 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.646 1.646 1.646 +Medellín, Coomerca 1.625 1.625 1.625 +Medellín, Placita de Flórez 1.618 1.618 1.618 =Montería (Córdoba) 1.875 1.875 1.875 =Pereira, Mercasa 2.254 2.254 2.254 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.253 2.253 2.253 =Yarumal (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 n.d. Papa frita Bogotá, D. C., Plaza España 3.178 3.178 3.178 = Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.314 4.314 4.314 =Barranquilla, Barranquillita 4.142 4.142 4.142 +Barranquilla, Granabastos 4.153 4.153 4.153 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.517 4.517 4.517 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.889 4.889 4.889 +Bucaramanga, Centroabastos 3.375 3.375 3.375 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.375 3.375 3.375 +Cali, La Floresta 4.111 4.111 4.111 +Cali, Siloé 4.200 4.200 4.200 n.d.Cartagena, Bazurto 2.700 2.700 2.700 -Manizales (Caldas) 4.633 4.633 4.633 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.563 4.563 4.563 -Medellín, Coomerca 4.528 4.528 4.528 -Medellín, Placita de Flórez 4.617 4.617 4.617 =Montería (Córdoba) 1.344 1.344 1.344 =Neiva, Surabastos 4.721 4.721 4.721 +Palmira (Valle del Cauca) 3.800 3.800 3.800 =Pasto (Nariño) 4.542 4.542 4.542 n.d.Pereira, Mercasa 4.621 4.621 4.621 -Popayán (Cauca) 4.166 4.166 4.166 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.600 4.600 4.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.583 2.583 2.583 =Villavicencio (Meta) 4.750 4.750 4.750 - Sal yodada Armenia, Mercar 817 817 817 +Barranquilla, Barranquillita 808 808 808 +Barranquilla, Granabastos 787 787 787 +Bogotá, D. C., Corabastos 570 570 570 +Bogotá, D. C., Paloquemao 640 640 640 +Bogotá, D. C., Plaza España 745 745 745 +Bucaramanga, Mercados del centro 730 730 730 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 531 531 531 -Cali, La Floresta 786 786 786 =Cali, Siloé 792 792 792 n.d.Cartagena, Bazurto 425 425 425 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 838 838 838 +Medellín, Coomerca 833 833 833 -Medellín, Placita de Flórez 831 831 831 =Montería (Córdoba) 806 806 806 =Neiva, Surabastos 813 813 813 =Palmira (Valle del Cauca) 747 747 747 =

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Diseño y diagramación Dirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística del Departamento Administrativo Nacional de Estadística

Agosto de 2012

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2012 (julio 28 a agosto 3)


Pesos por kilogramo



Pesos por kilogramo


Sal yodada (continuación)Pasto (Nariño) 1.188 1.188 1.188 n.d.Pereira, Mercasa 848 848 848 =Popayán (Cauca) 763 763 763 =Sincelejo (Sucre) 792 792 792 =Tuluá (Valle del Cauca) 783 783 783 =Valledupar, Mercado Nuevo 413 413 413 =Villavicencio (Meta) 719 719 719 = Salsa de tomate doy pack Bogotá, D. C., Corabastos 11.250 11.250 11.250 -Bogotá, D. C., Plaza España 12.625 12.625 12.625 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 10.464 10.464 10.464 =Bucaramanga, Mercados del centro 10.349 10.349 10.349 -Cali, La Floresta 12.611 12.611 12.611 =Cali, Siloé 11.500 11.500 11.500 n.d.Cartagena, Bazurto 10.225 10.225 10.225 +Manizales (Caldas) 13.146 13.146 13.146 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.651 11.651 11.651 -Medellín, Coomerca 12.361 12.361 12.361 +

Salsa de tomate doy pack (continuación)Medellín, Placita de Flórez 11.410 11.410 11.410 =Montería (Córdoba) 9.608 9.608 9.608 =Palmira (Valle del Cauca) 11.667 11.667 11.667 =Pasto (Nariño) 7.500 7.500 7.500 n.d.Pereira, Mercasa 12.725 12.725 12.725 =Popayán (Cauca) 11.341 11.341 11.341 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.163 11.163 11.163 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.250 11.250 11.250 =Villavicencio (Meta) 13.056 13.056 13.056 = Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Plaza España 32.111 32.111 32.111 + Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.338 1.338 1.338 -Barranquilla, Granabastos 1.436 1.436 1.436 -Bucaramanga, Centroabastos 1.797 1.797 1.797 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.667 1.667 1.667 =Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.750 1.750 +



boletin semanal mayoristas 28 jul 03 ago 2012

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