Boletín Arroz CNPA-CEPES

Boletín Arroz Boletín electrónico: nro 29, mayo-junio 2008

Coeditado por el Comité Nacional de Productores de Arroz y el

Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES)

Coyuntura En números anteriores de este boletín, comentamos que el hecho de que el precio interno del arroz se mantuviera en niveles similares a los de años anteriores era excepcional, pues otros productos alimenticios -como el pan- si sufrieron alzas significativas por la subida del precio internacional de sus insumos. En el caso del arroz, los precios internacionales en los primeros meses del 2008 casi se duplicaron, pero sin tener una repercusión significativa en los precios internos.

Esta situación se revirtió durante los meses de abril y mayo. El precio al consumidor subió en Lima Metropolitana hasta alcanzar los S/.3.80 por kilo en los mercados minoristas, cuando en enero costaba S/.2.90, un aumento superior a 30%. Solo del 28 de abril al 5 de mayo, el alza a nivel mayorista fue de 19% (para el arroz extra) y en 58% para el arroz corriente en el Mercado de Productores de Santa Anita, de Lima.

Los productores y los molinos de arroz tienen diferentes versiones sobre las causas del alza, acusándose mutuamente de almacenar arroz para especular con el precio. Al respecto, el Comité Nacional de Productores de Arroz (CNPA) –a través de su presidente Luis Zúñiga- indica que para los agricultores es imposible almacenar arroz porque se ven obligados a endeudarse para poder producir, y por cada día que demoran en vender la cosecha, los intereses que deben pagar por el préstamo aumentan, por lo que el productor busca vender lo más pronto posible.

Para Zúñiga, la principal causa del alza de precios domésticos es la expectativa creada por la brusca subida de los precios internacionales, que provoca que todos los participantes en la cadena arrocera esperen mejores precios. Cabe destacar que en el mercado mayorista Santa Anita, un saco de arroz importado cuesta cerca de S/.170 frente a S/.120 hace 2 meses. Estos altos precios empujan los precios internos también, pese a que las importaciones no superan el 5% del consumo interno de arroz,

Sobre este tema, Augusto Sayán, ex director de la Dirección General de Promoción Agraria y gran conocedor del sector arrocero, explica que el precio internacional subió porque las reservas disponibles para ser colocadas en los mercados internacionales bajaron (esto no incluye las reservas internas de cada país). Hace 4 o 5 años estas reservas alcanzaban 80 millones de toneladas y actualmente es probable que no alcancen ni 35 millones. Esto se debe a que, por un lado, en Asia ha habido problemas de producción, y por otro lado, ha aumentado el consumo, sobre todo en África.

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Otro factor que explica el alza interna del precio es que los costos de producción han subido. En el Perú, como en todo el mundo, los fertilizantes han sufrido un alza considerable, y actualmente la urea cuesta cerca de S/.100 por saco de 50 kilos, y el fosfato diamónico bordea los S/.200 por saco. También han aumentado los jornales de los trabajadores, debido a la competencia por la mano de obra que representa la minería informal en alguna zonas. Adicionalmente, ha subido el alquiler de maquinaria, por el alza de los combustibles.

Respecto a las acusaciones de que algún actor de la cadena arrocera está almacenando el producto para especular, coincide en que lo que ha sucedido es que -ante el alza internacional, que casi duplicó el precio de US$ 390 a US$ 910 por tonelada en abril- los diferentes actores esperan que el precio siga subiendo.

El CNPA recalca que si los productores hubieran atendido los pedidos de reconversión que hicieron las autoridades del gobierno en campañas anteriores, en este momento no habría arroz nacional para abastecer al mercado y la cantidad de importaciones habría sido mayor, por lo que el precio al consumidor sería también más alto, e incluso podría estar rondando los S/.9 por kilo, según señaló Zúñiga.

Afortunadamente, no habrá desabastecimiento de arroz, pues las áreas de cultivo en esta campaña se han incrementado ligeramente y los rendimientos son iguales o mejores que en años pasados. Según informa el CNPA, habrá arroz suficiente para atender la demanda nacional, e incluso exportar. En este sentido, la organización arrocera destaca que existen pedidos del extranjero, lo que ameritaría que los productores reciban apoyo para concretar estas ventas al exterior. Después de todo, el rendimiento promedio nacional está entre los mejores de América, y en Arequipa se consiguen los mayores rendimientos del mundo, por lo que nuestro arroz es competitivo.

En esta coyuntura, el CNPA, conjuntamente con otros gremios agrarios integrantes de CONVEAGRO, ha entregado al gobierno la propuesta de Régimen Especial del Productor Agrario-REPA que establece que los agricultores con ingresos de hasta por 50 UIT, estarían exonerados del Impuesto a la Renta. Esto facilitaría a los agricultores ofrecer alimentos más baratos al consumidor. Los productores esperan que esta iniciativa se convierta en Ley, lo mismo que otras 5 propuestas para mejorar el mercado agropecuario.

Panorama nacional

Producción Según los datos más recientes difundidos por el Ministerio de Agricultura -correspondientes a marzo 2008- la producción nacional de arroz en el primer trimestre del año fue 2.6% mayor que la de similar periodo del año pasado, mientras la superficie fue 5.6% mayor (ver cuadro 1). Lo que implica un leve descenso en el rendimiento, de 6,740 kilos por hectárea en marzo 2007 a 6,552 en marzo 2008 (-2.8%).

Si bien la producción acumulada en los 3 primeros meses del año aumentó, los resultados para el mes de marzo fueron negativos, con una caída de 1,7% en comparación a marzo 2007. Esto se debió principalmente al retraso en la cosecha en

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Arequipa, Cajamarca y La Libertad (-23,2 mil toneladas en conjunto). La caída fue atenuada en parte por la recuperación de la producción en San Martín (superior en 20,6 mil toneladas en marzo).

Según el BCRP, las cosechas en Arequipa se atrasaron en aproximadamente 50 días por renovación de los almácigos afectados por intensas lluvias en enero, mientras que en La Libertad hubo un desfase del ciclo de lluvias en 60 días.

CUADRO 1 PRODUCCION Y SUPERFICIE DE ARROZ CASCARA POR DEPARTAMENTO

Período : enero – marzo 2007-2008 P/ ( toneladas )

Producción (tn.) Superficie cosechada (ha.) 2007 2008 ( % ) 2007 2008 ( % )

Total nacional 475,293 487,721 2.6 70,516 74,441 5.6 Tumbes 4,739 7,747 63.5 645 998 54.7

Piura 70,209 104,779 49.2 7,447 11,414 53.3 Lambayeque 25,154 19,358 -23.0 3,176 2,873 -9.5

La Libertad 21,756 22,081 1.5 2,486 2,503 0.7 Cajamarca 35,039 32,708 -6.7 4,699 4,435 -5.6 Amazonas 29,694 39,813 34.1 4,138 5,582 34.9

Ancash 9,950 8,610 -13.5 1,300 1,100 -15.4 Huánuco 13,993 15,184 -.- 4,791 4,770 -.-

Pasco 1,871 1,386 -25.9 1,246 1,002 -19.6 Junín 1,162 1,648 41.8 368 486 32.1

Arequipa 114,035 74,459 -34.7 8,733 5,512 -36.9 Ayacucho 662 505 -23.7 357 298 -16.5

Cusco 612 412 -32.7 385 200 -48.1 Puno - 76 -.- - 45 -.-

San Martín 114,271 127,386 -.- 17,064 18,997 -.- Loreto 12,819 11,986 -6.5 4,359 4,765 9.3

Ucayali 12,878 13,087 1.6 5,498 5,635 2.5 Madre de Dios 6,449 6,497 0.7 3,825 3,828 0.1

Fuente: MINAG-DGIA.

Producción de arroz cáscara por región

-

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

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Piura

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Otros

Tone

lada

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ene-mar 2007

ene-mar 2008

Fuente: M inag-Dgia.Elaboración: AgroData-CEPES

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Rendimiento: Aunque a nivel nacional el rendimiento bajo ligeramente en el primer trimestre del año, la productividad regional fue muy variada. Así, en Arequipa (que ya ostenta el record mundial en productividad arrocera a nivel mundial) el rendimiento de los cultivos de arroz alcanzó 13,509 kilos por hectárea en marzo 2008 en comparación con 13,058 kilos en marzo 2007. En contraste, en otras regiones –entre las que destacan Piura y Lambayeque por ser productores importantes de arroz- los rendimientos cayeron.

Cabe destacar que los mayores rendimientos se observan en la costa. Esto respalda la observación del Sr. Augusto Sayán, quien advierte que para trasladar la producción de arroz de la costa a la selva, habría que sembrar 5 hectáreas en la selva baja por cada hectárea que se deja de sembrar en la costa, para obtener un volumen de producción similar.

Perspectivas: Según los pronósticos del CNPA, en esta campaña se espera cosechar 2 millones y medio de toneladas de arroz cáscara, equivalente a un millón 700 toneladas de arroz pilado. Las cosechas han aumentado por las lluvias en el norte, y los productores - para no desaprovechar el agua disponible- siembran arroz. El CNPA resalta que si el agua no fuera aprovechada por los arroceros, se desperdiciaría en el mar. Además, aclara que no es cierto que el arroz consuma cantidades excesivas del recurso hídrico, pues con un buen manejo puede alcanzarse un consumo menor a 10 mil m3 de agua, en comparación con otros cultivos como la caña de azúcar, que llega a usar hasta 30 mil m3 de agua.

Avance de las siembras:

El Minag informó que -hasta marzo del 2008- las siembras de arroz a nivel nacional alcanzaron 287,050 hectáreas, es decir 81.7% del total programado de 351, 155 hectáreas. En comparación con la campaña anterior, las siembras aumentaron en 5.6%, destacando las mayores áreas en San Martín (20.4%) y Amazonas (22%). En contraste, disminuyeron las siembras en Loreto, Tumbes y otras regiones de menor producción.

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Rendimiento de arroz cáscara por región

- 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000 14,000 16,000

Otros

San Martín

Lambayeque

Amazonas

Cajamarca

Tumbes

Ancash

La Libertad

Piura

Arequipa

Rendimiento (kg/Ha)

marzo2008

marzo 2007

Fuente: M inag-Dgia.Elaboración: AgroData-CEPES

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En el caso de San Martín, la región con mayor intención de siembras en el país, la Dirección Regional Agraria informó que un factor importante para el aumento de las áreas sembradas fue el alza del precio al productor, que animó a muchos agricultores a optar por el arroz. En Amazonas habría contribuido también la mayor disponibilidad de agua.

SIEMBRAS EJECUTADAS (campaña agosto – marzo 2007-2008) E INTENCIÓN DE SIEMBRAS (2007-2008

DE ARROZ CASCARA POR DEPARTAMENTO ( hectáreas )

Campaña: ago –mar variación Intención de Avance de 2006-2007 2007-2008 (%) siembras 07-08 (1) siembras 07-08

Total nacional 271 946 287 050 351 155 81.7% 5.6Amazonas 26,206 32,024 36,163 88.6% 22.2Ancash 3,067 2,610 -.- 2,725 -.- Arequipa 16,942 17,398 16,928 102.8% 2.7Ayacucho 465 508 532 95.5% 9.2Cajamarca 20,035 20,030 29,008 69.0% 0.0Cusco 2,707 2,049 2,333 87.8% -24.3Huánuco 6,375 6,455 7,404 87.2% 1.3Junín 1,689 1,942 1,967 98.7% 15.0La Libertad 29,848 31,473 25,733 122.3% 5.4Lambayeque 41,471 44,163 41,513 106.4% 6.5Lima 12 1 -.- 20 -.- Loreto 16,796 14,282 31,585 45.2% -15.0Madre de Dios 4,355 4,500 4,200 107.1% 3.3Pasco 1,860 1,570 1,770 88.7% -15.6Piura 38,737 41,418 45,509 91.0% 6.9Puno 374 410 378 108.5% 9.6San Martín 41,082 49,460 76,096 65.0% 20.4Tumbes 12,197 9,567 13,359 71.6% -21.6Ucayali 7,729 7,190 13,932 51.6% -7.0

Fuente: Direcciones de Información Agraria. Elaboración: AgroData-CEPES.

La variación % de siembras se compara la de intenciones de siembra de la campaña 07-08, con la campaña que acaba de finalizar 06-07

(2) intención de siembras programado may-jun 2007.

Importaciones

Según información de Aduanas, las importaciones de arroz aumentaron considerablemente este año. En enero ingresó el mayor volumen en lo que va del año (23.25 tons.), aunque posteriormente bajó a niveles que oscilan entre las 13.3 y las 18 toneladas por mes. Los países de origen de estas importaciones fueron Uruguay y Tailandia, con 49% y 45% del total respectivamente, y en menor medida EEUU. Cabe destacar que hasta el año pasado, casi el 100% de las compras de arroz al exterior procedían de Uruguay. Tailandia incursionó fuertemente luego que se eliminaran algunos requisitos sanitarios que se venían exigiendo.

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Importaciones y cotización internacional del arroz: 2007-2008

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.)

Precios

El Ministerio de Agricultura informó que en mayo pasado, el precio promedio nacional que recibe el productor arrocero alcanzó S/.1.18 por kilo, un aumento de 10.5% en comparación con el precio de enero de este año que alcanzó S/.1.068 por kilo, aunque cabe destacar que existe una diferencia de precios significativa entre diversas regiones. En términos generales, en la costa el precio suele ser mayor que en la selva.

Un factor importante para ser analizado es la participación del precio al productor en el precio final al consumidor. En el siguiente cuadro, se observa como la evolución de este indicador entre enero 2007 y mayo 2008 ha sido positiva, pues el agricultor ha pasado de recibir 23.8% del precio final a percibir 32.6%.

318300

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E-07 Feb

Mar

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May Jun

Jul

Ago

Sep

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Nov Dic

E-08 Feb

Mar

Abr

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mVolumen ImportacionesPrecio referenciaPrecio TechoPrecio Piso

.

Fuente: BCRP-MINAG-SUNATElaboración: AgroData-CEPES

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Según explica el CNPA, aunque la cosecha en esta campaña será una de las mayores de los últimos tiempos, es poco probable que el precio baje a niveles que no permitan que el productor logre rentabilidad.

EVOLUCION DE LOS PRECIOS DEL ARROZ 2007-2008 Precio Precio Precio Abast. Mcdo participación %

Periodo: Productor Mayorista* Consumidor Sta. Anita del productor en arroz cásc. arroz super. arroz super. (miles Tm.) el precio final

0.683 1.47Ene-07 2.87 36.31 23.8 0.673 Feb 1.47 2.86 28.81 23.5 0.746 Mar 1.48 2.86 35.95 26.1 0.770 Abr 1.52 2.85 32.72 27.0 0.786 May 1.48 2.84 34.83 27.7 0.846 Jun 1.49 2.84 41.38 29.8 0.828 Jul 1.77 2.83 41.83 29.3 0.791 Ago 1.71 2.88 44.06 27.5 0.781 Sep 1.87 2.91 34.78 26.8 0.816 Oct 1.92 3.02 36.76 27.0 0.879 Nov 1.94 3.06 34.58 28.7 1.094 Dic 2.22 3.12 33.13 35.1 1.068 Ene-08 2.17 3.21 39.12 33.3 0.922 Feb 1.98 3.22 34.34 28.6 1.032 Mar 1.98 3.27 37.15 31.6 1.034 Abr 1.98 3.31 39.48 31.2 1.180 May 2.22 3.62 36.00 32.6

*Prec. Mayorista en mercado Santa Anita. Lima Fuente: Minag-Dgia - INEI.

*Los datos de los precios mayoristas son extrraídos de SISAP del portal del Minag. Elaboración: AgroData-CEPES.

**Abastecimiento estimado en función a lo ingresado hasta 20 marzo 2006 (22.63 mil tm.)

Cabe destacar que hay una diferencia de más de 100% entre el precio que recibe el productor y el precio que paga el consumidor. Según CNPA, la principal razón es el sistema de comercialización imperante en el país, que permite que los intermediarios aprovechen situaciones como las que estamos pasando para aumentar desmesuradamente los precios.

Si bien es cierto que el precio al productor ha subido, no ha sido en la misma medida que el alza del precio al consumidor. Actualmente, el productor vende un saco de arroz de 50 kilos a S/ 110 aproximadamente, y en el mercado, este arroz se vende al público a S/.220 por saco. Son cerca de S/.100 de diferencia que terminan en los bolsillos de todos los intermediarios de la cadena.

Indecopi ha intervenido en esta problemática, aclarando que el problema de la especulación del arroz escapa a su ámbito de acción, y que debe ser el Ministerio de Agricultura quien tome cartas en el asunto. “En el actual caso, donde se señala que la especulación por parte de los molineros estaría haciendo subir el precio del -arroz, son el Minag y la fiscalía quienes deberían de velar que no se desarrolle este tipo de malas prácticas empresariales”, aclaró el presidente de Indecopi, Santiago Roca- (Fuente: La Primera)

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Precios de arroz e ingreso al mercado de Santa Anita: diciembre 2006 - mayo* 2008

0.00

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Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene-08

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abastecimiento Mcdo.Prec-product. arroz cáscaraPrec-mayorist-arroz superiorPrec-consum-arroz superior

Fuente: Minag-Dgia.Elaboración: AgroData-CEPES * estimado al mes de mayo2008

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Costos de producción

Según los datos del Minag, el precio de la urea –principal fertilizante usado por los productores arroceros- subió 27.7% en promedio en las casas comerciales del país en el último año, y el precio del fosfato diamónico que también se usa intensamente.- subió 108.9% Esta situación ha contribuido al alza del precio del arroz y ha disminuido la rentabilidad obtenida por los agricultores, pese al alza del precio del arroz.

Zúñiga explica que hace un año, el productor arrocero -que suele aplicar 10 bolsas de urea por hectárea- invertía cerca de S/.500 en fertilizantes. Pero actualmente gasta más de S/.1,000. En el caso del fosfato diamónico -que se aplica a razón de 6 bolsas por hectárea- la inversión ha aumentado de S/.300 a S/.1,200 aproximadamente. Adicionalmente, si hasta el año pasado el peso de los fertilizantes en el costo de producción no superaba el 20%, actualmente alcanza 50%. Otro costo que ha subido es el de la mano de obra, aunque no al mismo ritmo que los fertilizantes.

Fuente: Boletín ISA Minag Abril 2008

Fuente: Boletín ISA Minag Abril 2008

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Panorama regional En Amazonas: Según información del INEI en su Informe Tëcnico -mayo 2008, la producción de arroz cáscara, en esta región en marzo 2008, alcanzó 14 mil 949 toneladas, 3,7% más que lo obtenido en marzo 2007, debido a las mayores siembras favorecidas por la disponibilidad de agua, además de un mejor acceso a insumos y maquinaria agrícola.

La Dirección Regional de Información Agraria por su parte, informa que en marzo se sembraron 4,569 has frente 4,661.00 has en el mismo mes de la campaña anterior (-92 Has.) Esta caída en las siembras se explicaría porque los productores vienen postergando las siembras, debido a la inseguridad por la presencia de fenómenos climáticos. Por otro lado, la DRA destaca factores positivos en este mes, como una mayor disponibilidad del recurso hídrico, y un mejor acceso a los insumos agrícolas,

En San Martín: El INEI informó que en marzo, la producción de arroz cáscara en esta región ascendió a 38 mil 256 toneladas, 117,2% más que en marzo del año anterior, debido a la mayor productividad del cultivo.

En Piura: Según el INEI, la producción arrocera regional aumentó porque se realizó campaña chica este año, a diferencia del año anterior. Sin embargo, pese a la mayor disponibilidad de agua, las áreas de arroz no crecieron mucho, ya que las lluvias ocasionaron el enfangamiento de amplias superficies, dificultando las labores de trasplante de almácigo y el ingreso de maquinaria, sobre todo en el valle del Chira. En otras zonas, como el Medio y Bajo Piura, se decidió hacer descansar las tierras durante un tiempo, a fin de evitar salinizarlas. (Fuente: BCRP)

La Dirección Regional de Agricultura piurana informa que en marzo se sembraron 10,387 hás. Que representan un aumento de 138% con respecto a las 7,553 Has. sembradas en marzo 2007. La mayor área sembrada obedece a que se atendió una solicitud de prórroga de siembra en los valles Medio y Bajo Piura y Chira.

Panorama agroclimático Según la información proporcionada por Senamhi en su boletín “Impacto de las condiciones meteorológicas en la agricultura” En el mes de junio, en la costa norte las condiciones térmicas son normales para la época, en cambio en la costa sur son ligeramente más frías de lo normal. Sin embargo, estas condiciones no generaran impactos significativos durante los períodos de cosecha en este cultivo. En la selva norte, usualmente se presentarían lluvias ligeras y temperaturas en el rango de sus normales, que favoreceran el crecimiento y desarrollo de este cultivo.

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Panorama internacional Global

FAO informó hace poco que pese a que Vietnam, el segundo exportador de arroz en el mundo, anunció que va a reducir de manera permanente sus exportaciones hasta el 2010, los 666 millones de toneladas previstas para esta campaña harían que el precio baje en los próximos meses. Adicionalmente, se prevé que Asia, África y América Latina alcanzarán volúmenes record. Sin embargo, los precios se mantendrían altos a lo largo del año, debido a que las cosechas se realizarán recién en noviembre y diciembre, por lo que se espera que los precios bajen en el último trimestre del 2008.

Esta situación, sumada a la negativa de los compradores a continuar pagando más de 1,000 dólares por tonelada de arroz blanco, contra los US$ 400 hace un año, puede llevar a que el comercio arrocero en el mundo disminuya 10%, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Por tanto, la crisis parece ser de largo aliento. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el crecimiento de la demanda de arroz (2% al año) supera al de la oferta (1%), lo que puede llevar a una reducción de las reservas mundiales de arroz. Los precios permanecerán elevados, alrededor de US$ 700-800 por tonelada, porque la productividad no está mejorando.. (Fuente: Agronet)

Precios Internacionales:

Según el boletín Infoarroz, en la mayor parte del mes de mayo de 2008, los precios mundiales se mantuvieron altos, pero cayeron a fin de mes. No obstante, los precios podrían ser muy volátiles en los próximos meses.

Fuente: Infoarroz

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Hechos de interés en América Latina.

En las siguientes noticias, recogidas de la prensa de América Latina, se observa claramente que en todos los países la población está siendo afectada por el alza en el precio del arroz, alimento básico en toda la región. Sin embargo, los gobiernos, los productores y el sector industrial están reaccionando de manera diferente en cada caso.

Bolivia: El precio del arroz se incrementó de 320 a 345 bolivianos (US$ 44 a 48) por quintal de primera calidad en los mercados de Cochabamba. Ante esta situación, el Gobierno anunció que destinará este año US$ 80 millones a través de una empresa estatal, recientemente creada para aumentar la producción y prevenir una eventual escasez de alimentos. El financiamiento servirá para fomentar una mayor producción de arroz, maíz, trigo entre otros. (Fuente: Los Tiempos)

Colombia; Los comerciantes de la Central de Abastos de Bogotá reportaron en mayo que se redujo el ingreso de arroz, aunque calificaron esto como normal, pues esta es, tradicionalmente, una época en que no hay cosecha y, por lo tanto, disminuye la oferta. Para paliar esta situación, los comerciantes disponen de los inventarios para satisfacer la demanda del producto.

Se espera que esta situación dure hasta fines de junio, cuando comenzarán a cosecharse no menos de 260.000 hectáreas, de las que se obtendrán unas 550.000 toneladas de arroz blanco. Otro problema es que las importaciones de arroz ecuatoriano no se han concretado, pues Ecuador vetó las exportaciones del cereal, por lo cual los comerciantes han recurrido a sus inventarios. (Fuente: Portafolio)

Chile: El desabastecimiento de arroz a nivel mundial también afecta a los chilenos. Si antes el quintal de arroz costaba 13.000 pesos (US$ 26.6), hoy cuesta 20.000 pesos (US$ 41). La situación se volvería más crítica si Argentina, país del que se importa cerca del 40% del arroz para consumo interno, restringe sus exportaciones para asegurar su demanda interna.

Los productores aseguran que pueden cubrir el 100% de la demanda interna, pero advierten que se necesita una política comercial clara antes de cada cosecha. Actualmente, Chile produce 1 millón 400 mil quintales al año, lo que tendría que duplicarse para autoabastecerse. Los rendimientos están mejorando, y aunque el promedio es de 57 quintales por hectárea, algunos agricultores llegaron a tener 80 quintales

Actualmente existe un programa de mejoramiento genético para nuevas variedades tolerantes al frío y con un buen rendimiento, con lo cual se lograría un arroz de grano largo y ancho, más precoz y con mayor calidad industrial que la variedad diamante, que se produce actualmente. (Fuente: El Mercurio)

Ecuador: El Gobierno de Ecuador ya lleva varios meses sin permitir la exportación de arroz a Colombia, mientras no se logre un excedente que asegure el abastecimiento del mercado interno. Los productores protestan ante esta restricción. Como explica un arrocero afectado: “El precio del arroz ha bajado de $ 33 a $ 26 el quintal pilado y los insumos están carísimos; la venta no nos reporta a nosotros nada, el producto lo tenemos represado y créame que el precio mínimo debe ser $ 30 para ganar algo”,

Los productores arroceros aseguraron que no irán al paro a consecuencia de la prohibición para exportar, y apuntaron que lo que desean es un diálogo con el Gobierno para exponer su problemática.

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México: Productores e industriales del ramo firmarán un pacto para disminuir el impacto del alza del arroz en la población. El presidente la Federación Nacional de Productores de Arroz, Pedro Alejandro Díaz Hartz, indicó que en julio y agosto comienza a salir la cosecha de otoño-invierno y eso compensará un poco la falta de importaciones de Estados Unidos, y posteriormente en octubre y noviembre saldrá la cosecha del ciclo primavera-verano.

Además, se negocia la apertura de un cupo para importaciones de un tercer país con cero aranceles. (Fuente: Agronet)

Notas técnicas Arequipa ostenta actualmente el record mundial en productividad arrocera, gracias al esfuerzo de la Sra. Natalia Villafuerte, que ha logrado en su parcela una productividad de 15.502 Toneladas (15,502 kilos) por hectárea. Ella lleva 30 años trabajando como arrocera y nos revela sus secretos para lograr tan excelente rendimiento.

Explica que cuando se inicia la campaña, comienza preparando muy bien el terreno limpiándolo meticulosamente y cuidando que esté bien nivelado. Después entierra el almácigo, y se ocupa de regarlo en el momento indicado y en la medida justa.

Transcurridos 15 días le aplica abono cuidando de no echar demasiado porque puede arruinar la planta. En 15 días más, aplica herbicida para que no crezca la maleza. Cuando sale la basura lo despica, (le saca la mala hierba), sale el malque (almácigo), y a los 60 días se transplanta y hay que cuidar que la tierra donde se va a transplantar esté bien nivelada, porque en los desniveles bajos se ahoga la planta y en los niveles altos se seca.

Le da 20 cm. al tronco (tallo), luego no le hace faltar el agua. Como es pequeño su terreno ella lo cuida bien, pues no quiere mucha mata para lograr mejores espigas, es decir mejor cosecha.

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