S. CLEMENTEA. DOMÍNGUEZ

A. B. RUIZ

Programa

Elizabeth Blackwell

3ESO

BIOLOGIAEO OGIALGi

L’ORGANITZACIÓ DE L’ÉSSER HUMÀ . . . . . . . . . . . . . 61. Els nivells d’organització . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82. La cèl·lula humana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103. Els teixits humans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Taller científic. Observa cèl·lules de la mucosa bucal . . . . . . . 16Aprendre a emprendre. Construeix una maqueta d’una cèl·lula en 3D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Posa’t a prova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181

FUNCIÓ DE RELACIÓ 1. SISTEMES DE COORDINACIÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 661. La relació en l’ésser humà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 682. La percepció . Els sentits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 703. La percepció i la salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 744. La coordinació nerviosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 765. La salut del sistema nerviós . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 826. Les drogues i la drogoaddicció . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Taller científic. Dissecció d’un ull de xai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86Aprendre a emprendre. Falses percepcions: il·lusions òptiques 87Posa’t a prova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

4

VIDA SANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1301. La salut i la malaltia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1322. Els diferents tipus de malalties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1343. La transmissió de les malalties infeccioses . . . . . . . . . . . . . . 1364. El sistema immunitari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1385. Prevenció i curació de malalties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1406. Els trasplantaments i la donació . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142Taller científic. Aprèn primers auxilis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144Aprendre a emprendre. Prepara una xerrada informativa . . . 145Posa’t a prova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

7» PROJECTE SEGON TRIMESTRE. Com es fa el formatge? Fase 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

FUNCIÓ DE NUTRICIÓ 1. LA NUTRICIÓ I L’APARELL DIGESTIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201. La nutrició en l’ésser humà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222. Els nutrients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243. L’aportació d’energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 264. Els aliments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285. La dieta equilibrada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 306. La dieta i la salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 327. L’aparell digestiu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 348. La digestió . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36Taller científic. Valora si una dieta és equilibrada . . . . . . . . . . 38Aprendre a emprendre. Imagina que tens un restaurant . . . 39Posa’t a prova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

26

FUNCIÓ DE REPRODUCCIÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1061. La reproducció humana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1082. Els aparells reproductors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1103. Els gàmetes humans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1124. Els cicles de l’ovari i de l’úter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1145. La fecundació, l’embaràs i el part . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1166. La reproducció assistida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1187. El control de la natalitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1208. Reproducció i salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121Taller científic. Analitza dades sobre la igualtat de gènere . . 122Aprendre a emprendre. Escriu un article per a la revista del centre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123Posa’t a prova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

» PROJECTE PRIMER TRIMESTRE. Com es fa el formatge? Fase 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

FUNCIÓ DE NUTRICIÓ 2. APARELLS RESPIRATORI, CIRCULATORI I EXCRETOR . . . . . . . 421. L’aparell respiratori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 442. L’aparell circulatori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 463. La circulació sanguínia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 504. El sistema limfàtic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 515. L’aparell excretor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 526. La salut i la funció de nutrició . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54Taller científic. Comprèn una anàlisi de sang . . . . . . . . . . . . . . 58Aprendre a emprendre. Fes un inventari dels medicaments de casa teva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59Posa’t a prova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

3

FUNCIÓ DE RELACIÓ 2. SISTEMA ENDOCRÍ I APARELL LOCOMOTOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 901. La coordinació endocrina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 922. La salut del sistema endocrí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 953. L’execució de la resposta . L’aparell locomotor . . . . . . . . . . . 964. L’execució de la resposta i la salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100Taller científic. Els ossos i l’osteoporosi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102Aprendre a emprendre. Organitza un campionat esportiu . . 103Posa’t a prova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1045 » PROJECTE TERCER TRIMESTRE. Com es fa el formatge? Fase 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208

RISCOS DERIVATS DE PROCESSOS GEOLÒGICS I DE L’ACTIVITAT HUMANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1781. Els riscos: tipus i distribució . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1802. Els riscos naturals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1823. Els riscos antròpics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1894. Mètodes de predicció, previsió i prevenció . . . . . . . . . . . . . . 1915. Problemes mediambientals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1936. Residus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1977. Mesures preventives i correctores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202Lectura científica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203Taller científic. Els mapes topogràfics i geològics . . . . . . . . . . 204Posa’t a prova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206

9

ELS ECOSISTEMES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1481. Els ecosistemes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1502. Els factors abiòtics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1523. Les relacions biòtiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1544. Transferència de matèria i energia en els ecosistemes . . . . 1565. Les cadenes i les xarxes tròfiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1586. Els ecosistemes terrestres: els biomes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1607. Els ecosistemes aquàtics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1648. El sòl com a ecosistema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1669. La conservació dels ecosistemes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168Taller científic. Estudia un ecosistema terrestre . . . . . . . . . . . . 174Aprendre a emprendre. Crea la teva empresa de turisme a la natura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175Posa’t a prova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176

8

» ÍNDEX

» PRESENTACIÓ I ESTRUCTURAAquest llibre consta de nou unitats, tres per trimestre, i al final de cada trimestre es presenta una fase del projecte cooperatiu . Aquest projecte es pot anar desenvolupant al llarg del curs o fer-lo tot seguit, quan el docent ho consideri oportú .

Preguntes inicials per copsar els coneixements previs .

Títol de l’apartat .

Projecte cooperatiu dividit en tres fases: Recerca d’informació, Planificació i Elaboració .

Treball cooperatiu relacionat amb algun contingut treballat en la unitat .Dimensions que es treballen

en la unitat .

Definicions o informació rellevant .

Esquemes i dibuixos per exemplificar el que s’està explicant .

Taller científic en què es proposen experiments per dur a la pràctica al-gun dels continguts treballats .

Treballa amb la imatge. Activitats que es proposen a partir de l’ob-servació d’una imatge .

Índex dels continguts que es tracten en la unitat .

Curiositat relacionada amb el tema de la unitat .

Activitats per treballar els continguts .

Aquesta icona indica que és una activitat per avaluar per dimensions .

Aquesta icona indica que és una activi-tat relacionada amb algun dels 17 objectius de desenvolupament sostenible aprovats per l’ONU .

Organitza les teves idees. Mapa concep-tual que l’alumne ha de completar .

Practica. Activitats d’autoavaluació .

Autoavaluació perquè l’alumne comprovi si ha assimilat els continguts .

Aquesta icona indica que cal fer l’activitat amb l’ajuda d’internet, o bé que cal anar a l’espai personal del web www.barcanova.cat per accedir a continguts necessaris per fer l’ac-tivitat .