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Bilbao, España
Estimado Socio: En la edición de septiembre del Boletín Informativo, le presentamos el resumen de la cena realizada el mes anterior con el ministro de gobernación de Guatemala, Mauricio Lopez Bonilla. En esta edición encontrará información de futuras ferias de distintos sectores que se realizarán en España, así como oportunidades comerciales que nos han llegado el ultimo mes. Con el fin de enriquecer el boletín encontrará artículos de interés sobre la gastronomía y la moda española. No puede faltar nuestra interesante sección de derecho laboral. Queremos invitarlo a que nos acompañe a la Feria Española 2013, para participar se puede comunicar con administración. La Redacción
Fuente: www.diariodegastronomia.com
La tapa se ha convertido uno de los principales referentes de la gastronomía española, que transciende la propia mesa para convertirse en una costumbre arraigada y en un símbolo de socialización. El tapeo supone también un importante atractivo para los turistas, de los que el año pasado casi seis millones visitaron España atraídos exclusivamente por la gastronomía, en la que
la tapa tiene un extraordinario peso. Por ello y dado el éxito obtenido el pasado año, todo está preparado para la segunda edición del Día Mundial de la Tapa que se celebrará el próximo 29 de septiembre, coincidiendo con el Día Mundial de Turismo, aunque a lo largo de todo el mes se realizarán múltiples actividades en torno a este gran símbolo de la gastronomía nacional: rutas de tapas, concursos de fotografía, presentación, showcooking de reconocidos cocineros, entre otras.
Rutas de tapas por toda España
Decenas de ciudades tienen ya a punto sus rutas y eventos: Sevilla nombra a la Tapa como 'Patrimonio Gastronómico' de la capital andaluza; A Coruña organiza el 'Concurso de Tapas Picadillo'; Pamplona, la 'Semana de la Cazuelica'; en Valladolid, varias amas de casa visitarán los bares y cocinarán tapas junto a los chefs; en San Sebastián se disfrutará de sus Rutas de Pintxos; en Segovia se podrá salir de tapas, tiendas y cócteles, todo a la vez. Otras ciudades que han confirmado sus rutas para esta última semana de septiembre son: Arganda del Rey (Madrid), Barcelona, Ciudad Real, Lleida, Lugo, Madrid, Murcia, Sant Carles de la Ràpita (Tarragona) y Valencia... por el momento. 'Tapa maratón' de grandes chefs
En la semana del Día Mundial de la Tapa se llevará a cabo, en paralelo, un 'Tapa maratón', con visitas de grandes chefs a escuelas de cocina para realizar un showcooking y un taller de tapas con los alumnos. Algunos de los centros educativos que ya han confirmado su participación son: Gambrinus Larumbe en Madrid, Zayas y Sotomayor de Majadahonda, Simone Ortega de Móstoles y Salvador Gallego de Moralzarzal.
Cena con el Ministro de Gobernación
El pasado 14 de agosto de 2013 tuvo lugar una cena organizada por la Cámara Oficial Española de Comercio en Guatemala con más de 50 empresarios españoles. Contaron con la asistencia del Embajador de España en Guatemala, Manuel Lejarreta, el Presidente de la Cámara Oficial Española de Comercio en Guatemala, Rafael Briz, y el Ministro de Gobernación, Mauricio López Bonilla, quien hizo una extensa exposición de sus líneas de trabajo para Guatemala ante los principales inversores españoles en el país. El Ministro puso de relieve, con gran sinceridad, las grandes dificultades a las que se enfrenta el Ministerio para entregar una Guatemala más segura en los próximos años a sus sucesores. También se mostró optimista por los logros que están llevando a cabo, destacando entre ellos la creación de una Escuela de Oficiales y la dotación de más policías, hasta 30.000 en los próximos meses, mejor equipados y mejor formados. Confía en poder brindar mejores condiciones para la inversión al reducirse los riesgos en seguridad así como los costes para las empresas.
7. El Salario y Bonificaciones A. Concepto y diferenciación El Salario constituye uno de los elementos fundamentales principales emanados del contrato de trabajo, juntamente con la prestación del servicio por parte del trabajador. El artículo 88 del Código de Trabajo lo define así: “Salario o sueldo es la retribución que el patrono debe pagar al trabajador en virtud del cumplimiento del contrato de trabajo o de la relación de trabajo vigente entre ambos. Salvo las excepciones legales, todo servicio prestado por un trabajador a su respectivo patrono, debe ser remunerado por éste. ...” El Salario contiene los siguientes elementos que la caracterizan: Es una suma de dinero que se transfiere en propiedad al trabajador: Por ende, al recibir la suma o al ponerse a disposición del trabajador en una cuenta bancaria, fue transferida en propiedad al trabajador. Aun cuando la suma sea a cuenta o provisoria, el empleador pierde todo derecho sobre el dinero transferido, y el trabajador tiene libre disponibilidad sobre éste. Es una contraprestación a cambio de la fuerza laboral ofrecida por el trabajador: Si hay un elemento que caracteriza al salario de otras sumas que no lo son es la nota de la “contraprestación” que implica un intercambio recíproco y sistemático entre el salario que se devenga a cambio de la disponibilidad traducida en la fuerza laboral que dispensa el dependiente. El salario se devenga: Lo que implica que la fuerza laboral del trabajador realizada en obras, actos y servicios genera el derecho a la remuneración por el transcurso del tiempo en disponibilidad. La onerosidad del contrato de trabajo se pacta y se presume: la disponibilidad de la fuerza de trabajo se realiza a cambio de la remuneración, lo que implica que el contrato de trabajo es por definición oneroso y, a la vez, se presume oneroso salvo prueba en contrario, es decir, que incumbe al empleador demostrar que la realización de la actividad humana que recibe de un trabajador es gratuita —dado que se trata de una presunción iuris tantum— y para ello deberá demostrarlo por escrito. Esto aplica entre otros, para los casos de trabajo de voluntariado y misioneros, Los efectos de la diferenciación de la remuneración de otras prestaciones que no lo son, son muy importantes:
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Los efectos de la diferenciación de la remuneración de otras prestaciones que no lo son, son muy importantes: 1. Efecto en el plano laboral: las prestaciones remuneratorias son base de cálculo de las sumas que se liquidan con relación a ellas, como las licencias, las vacaciones, el aguinaldo (sueldo anual complementario) el preaviso o la indemnización por despido. Al contrario, las prestaciones no remuneratorias, como los tickets de almuerzo o de supermercado, no se computan a los efectos precitados. 2. Efecto en el plano de la seguridad social: las prestaciones remuneratorias se computan a los fines de calcular los aportes o cotizaciones (retenciones del salario del trabajador) y las contribuciones (a cargo del empleador), mientras que no se realizan estos cálculos ni se emplean como base las prestaciones no remuneratorias para los aportes y contribuciones, salvo alguna situación puntual y de excepción. Este es el caso de la Bonificación Incentivo que no está afecta al pago de Seguridad Social. 3. Efecto en el plano impositivo: en principio los beneficios sociales deberían estar excluidos del impuesto a las ganancias, En cualquier caso, como esta regla sólo admite excepciones en la medida en que lo establezca expresamente la normativa fiscal, lo sentamos como principio, aun cuando reconocemos que en nuestro sistema las excepciones son muy limitadas. B. Principios y caracteres Como ya quedo establecido El Salario es una de las instituciones fundamentales del Derecho Laboral y, función de ello, es que tiene principios rectores propios, a saber: 1. Es una suma de dinero de curso legal: el salario debe pagarse en dinero, y es posible el pago en especie, imputándose la misma hasta un máximo del 30% del total de la remuneración. (Artículo 93 del Código de Trabajo). 2. Es una suma que se transfiere desde el empleador al patrimonio del trabajador: la suma de propiedad del empleador se transfiere en propiedad al trabajador, ingresando dicha suma a su patrimonio. 3. El salario es alimentario: en cuanto a que su función principal es la de atender la subsistencia del trabajador y su familia, de modo que siempre se calificó al salario como alimentario.
4. El salario es insustituible: lo que implica que no puede ser reemplazado, y su sustitución carece de validez. 5. Es intransferible: el salario no puede ser objeto de cesión, y si se formalizara la misma es nula de nulidad absoluta. 6. Se origina en una contraprestación: es así ya que se origina en la disponibilidad de la fuerza de trabajo a cargo del trabajador. 7. El salario es intangible: en el sentido de que no puede ser modificado ni reducido, sino dentro del marco establecido por las normas (Artículo 20 del Código de Trabajo), y solo se pueden formalizar las retenciones, deducciones o rebajas legalmente admitidas. 8. El salario es irrenunciable: el salario es en principio irrenunciable, y para renunciar a parte del mismo se deben observar los procedimientos previstos en la normativa vigente como es el caso de la transacción o la conciliación, administrativa o judicial. 9. Inembargabilidad: el salario es inembargable, salvo en la parte admitida por las normas de fondo y por la reglamentación. 1 0. Proporcionalidad: hace referencia a que el valor de la tarea tiene relación con a retribución adjudicada a cada trabajador. 11. Suficiencia: es un principio que refiere a la cobertura que necesariamente debe dar el salario respecto de las necesidades del trabajador y su Familia, que debe alcanzar ciertos límites de satisfacción y de poder de compra para que resulte viable. 12. Retribución justa: el principio de la retribución justa se refiere al carácter alimentario del salario, y a la necesidad de que exista una adecuada proporción entre el trabajo realizado y su contraprestación, articulado con el principio de suficiencia. (Continuará...)
Oscar A. Pineda Director Área de Asesoría Legal-Laboral Corporativa Möller – Abogados y Notarios
Marcelo Richter Letrado Corte de Constitucionalidad y Asesor of Counsel Möller – Abogados y Notarios
Atentamente,
NOVABUILD feria construcción y urbanismo sostenible Valencia 2013
Fechas: 13.11.2013 al 15.11. 2013
Localización: Valencia, España
Sector: Construcción y vivienda Perfil del expositor: •fabricantes y/o distribuidores de equipos o sistemas que se instalan en plantas de generación de energía. •Empresas de servicios en operación o desarrollo de plantas energéticas. •Empresas generadoras o distribuidoras de energía. •Organismos de certificación de productos, materiales o instalaciones. •Empresas o entidades en I+D+i que tienen relación con el sector energético. •Universidades o empresas de formación. •Agencias y asociaciones del sector energético.
Feria Expocecofersa 2013 Madrid: Feria de ferretería IFEMA
Fechas: 20.11.2013. al 22.11.2013
Localización: Madrid, España Sector: Ferretería y Bricolaje
Es la mayor Cadena de distribución española de Ferretería Industrial y Suministros Industriales. Cuenta con más de 120 empresas asociadas y con 320 establecimientos por toda España. Ello le permite comprar directamente de los principales fabricantes y a los mejores precios.
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“constituye una muestra de la gastronomía, la cultura y de las empresas españolas, así como de sus productos y servicios”. –PRENSA LIBRE 05 DE OCTUBRE DEL 2011.
Con la motivación de varias empresas asociadas y la demanda que tiene dicho evento nuevamente la Cámara Oficial de Comercio española llevara a cabo nuevamente la Feria de España. En el marco de esta celebración se realizan diferentes actividades, como: actividades comerciales, culturales, y de gastronomía española, esto permitirá estrechar aún más los lazos comerciales entre Guatemala y España. La Cámara Oficial Española se ha sumado a posicionar las empresas españolas dentro del mercad nacional, por lo que nuevamente se estará llevando a cabo esta Feria, los días 17 y 18 de octubre, en hotel Barceló Guatemala City. Como se ha dado en otros años la feria consiste en una exposición de los diferentes productos y servicios españoles, cuyo objetivo principal es dar a conocer a los visitantes la gran variedad de productos españoles presentes ya en Guatemala.
INAUGURACIÓN, PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS,
APERTURA DE OFICINAS, LANZAMIENTO DE MARCAS Y LO
QUE USTED NECESITE, NOSOTROS NOS ENCARGAMOS DE
LA LOGÍSTICA DE SU EVENTO EN GUATEMALA Y
CENTROAMÉRICA
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