Bienvenid@s a Tasta´mm. Siéntete como en casa.

En marzo de 2014 vimos nacer la historia de amor entre Burger&Gin. Vilchef y su equipo creativo diseñaron un espacio gastronómico pensado para personas como tú, que se miman ya quien les gusta disfrutar del sabor en un ambiente amigable y relajado.

Estás en un Restaurante en el que el maridaje de una hamburguesa gourmet y un gintónic configuran la propuesta fundamental. Si aún no lo habéis probado, os animamos a hacerlo, a combinar Burger&Gin y vivir así una auténtica experiencia Tasta’mm.

Y es que a pesar de su juventud, Jose Antonio Vílchez esun enamorado de la innovación, la creatividad y las nuevas tendencias en un espacio hecho para la comida saludable,con una cocina moderna y de calidad.

El espíritu joven del Chef se traslada a una gran variedad de propuestas originales apostando por la fórmula de Burger& Gin y una selección de carnes y productos ecológicos.

Tres años después, la historia de amor entre Burger&Gin continúa creciendo y consolidándose gracias a ti, nuestro auténtico motor.

Trabajamos a fuego lento.Todo fresco y al momento.No tengas prisa.

Revisa losingredientes.

Bacon Love 5,40€Patates tallades a mà amb beixamel de bacon i formatge emmental gratinatPatatas cortadas a mano con bechamel de bacon y queso emmental gratinado

Quebradas 5,20€Patatas esmicolades amb allioli de poma i cruixent de pernilPatatas quebradas con alioli de manzana y crujiente de jamón

Com a casa 4,30€Patates casolanes fregides amb salsa brava o maionesaPatatas caseras fritas con salsa brava o mayonesa

Méjico Lindo 4,90€Nachos amb guacamole casolà, salsa de formatge cheddar i formatge emmental fosNachos con guacamole casero, salsa de queso cheddar y queso emmental fundido

Chicken chups 1,20€/uPollastre arrebossat en sèsam amb reducció de soja i mel de canyaPollo rebozado en ajonjolí con reducción de soja y miel de caña

Teriyaki Style 7,20€Fideus al teriyaki amb verduretes saltejades i tires de vedella Fideos al teriyaki con verduritas salteadas y ternera a tiras

Japan Style 7,50€Fideus al teriyaki amb verduretes saltejades i gambesFideos al teriyaki con verduritas salteadas y gambas

Red Cheese 1€/uFingers de mozzarella arrebossats en panko i salsa de fruits vermellsFingers de mozzarella rebozado en panko y salsa de frutos rojos

Del Nord 6,00€Anxoves del Cantàbric amb pa de vidre amb tomàquet (8 u.)Anchoas del Cantábrico con pan de cristal con tomate (8 u.)

Molt Català 12,00€Pernil ibèric amb pa de vidre amb tomàquetJamón ibérico con pan de cristal con tomate

Combo gourmet Del Nord + Molt Català 16,90€Combo Salseo 11,20€Fingers de pollastre arrebossats en quicos, tempura de verduresi gambes arrebossades (amb salsa romesco, mostassa-mel i salsa curry-mango)Fingers de pollo rebozados en quicos, tempura de verdurasy gambas rebozadas (con salsa romesco, mostaza-miel y salsa curry-mango)

Pan de coca de cristal con tomate 0,90€/u(Totes les salses tenen un suplement de 0,80€)(Todas las salsas tienen un suplemento de 0,80€)

Sin Gluten VegetarianoPregunta pels plats que es poden adaptar per a celíacsPregunta por los platos que se pueden adaptar para celíacos

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De l’hort 7,20€Productes de temporada. Per a vegetarians: sense tonyinaProductos de temporada. Para vegetarianos: sin atún

De luxe 10,80€Formatge de cabra, foie micuit, vinagreta de fruits del boscQueso de cabra, foie micuit, vinagreta de frutos del bosque

Bombón 9,50€Formatge brie arrebossat en panko amb salsa de fruits vermells i secsQueso brie rebozado en panko con salsa de frutos rojos y frutos secos

Fresh 8,50€Fabetes baby amb gambetes saltejades i vinagreta de mentaHabitas baby con gambitas salteadas y vinagreta de menta

Ensalada divertida César 10,20€Agitar i llest! Cors de cabdell, tomàquet xerri, crostons,cruixent de pollastre, formatge parmesà i salsa César¡Agitar y listo! Corazones de cogollo, tomate cherry, picatostes, crujiente de pollo, queso parmesano y salsa Cèsar

Sin Gluten VegetarianoPregunta pels plats que es poden adaptar per a celíacsPregunta por los platos que se pueden adaptar para celíacos

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Noruega 10,80€Rotllets de salmó fumat farcits de cranc amb un toc de fonoll,maionesa de mostassa sobre una base de mezclum i tomàquet xerri.Rollitos de salmón ahumado rellenos de cangrejo con toque de eneldo,mayonesa de mostaza sobre una base de mezclum y tomate cherry

Vegetariana 7,50€Ceba caramelitzada, carbassó, tomàquet sec, vi blanc i formatge racletteCebolla caramelizada, calabacín, tomate seco, vino blanco y queso raclette

César 8,80€Enciam, tomàquet xerri, pollastre arrebossat, parmesà, anxoves i salsa CèsarLechuga, tomate cherry, pollo rebozado, parmesano, anchoas y salsa César

Cántabra 7,80€Escalivada amb bonítol, anxoves del Cantàbric i olivesEscalivada con bonito, anchoas del Cantábrico y aceitunas

Campera 9,40€Vi blanc, xampinyons, pernil del país, formatge raclette i ou ferratVino blanco, champiñones, jamón del país, queso raclette y huevo frito

Ibérica 10,80€Tomàquet a rodanxes, pernil ibèric, caviar d’oli d’olivaTomate a rodajas, jamón iberico, caviar de aceite de oliva

Caprese 6,80€Mozzarela de búfala, tomàquet a rodanxes, alfàbrega fresca i salsa pestoMozzarela de búfala, tomate a rodajas, albahaca fresca y salsa pesto

Amb pa de vidre / Con pan de cristal

Sin Gluten VegetarianoPregunta pels plats que es poden adaptar per a celíacsPregunta por los platos que se pueden adaptar para celíacos

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Picantona 6,90€Amb ou estrellat, pebre de la Vera i xoriço criollo amb melCon huevo estrellados, pimentón de la Vera y chorizo criollo con miel

Marinera 7,20€Amb gules i gambetes amb allsCon gulas y gambitas con ajillos

De Lujo 7,80€Amb ou trencat, foie micuit i reducció de mòdena amb mangoCon huevo roto, foie micuit y reducción de modena con mango

De mi abuela 7,80€Amb ou trencat i pernil ibèricCon huevos rotos y jamón iberico

Le Parmentier 7,60€Parmentier de patata trufada amb foie fresc i sal maldonParmentier de patata trufada con foie fresco y sal maldon

Escull la teva patata: Palla, amb ceba o parmentierEscoje tu patata: Paja, encebollada o parmentier

Amb 2 ous+0,60€

Sin Gluten VegetarianoPregunta pels plats que es poden adaptar per a celíacsPregunta por los platos que se pueden adaptar para celíacos

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Bob esponja 8,80€Truita francesa, beguda i bola de gelat, fruita o iogurtTortilla francesa, bebida y bola de helado, fruta o yogurt

Maya 8,80€4 fingers de pollastre arrebossats, beguda i bola de gelat, fruita o iogurt4 fingers de pollo rebozados, bebida y bola de helado, fruta o yogurt

Dora 8,80€Hamburguesa de vedella 100% eco amb formatge, beguda i bola de gelat, fruita o iogurtHamburguesa de ternera 100% eco con queso, bebida y bola de helado, fruta o yogurt

The Croquets 8,80€5 croquetes de pollastre, beguda i bola de gelat, fruita o iogurt5 croquetas de pollo, bebida y bola de helado, fruta o yogurt

Sin Gluten VegetarianoPregunta pels plats que es poden adaptar per a celíacsPregunta por los platos que se pueden adaptar para celíacos

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Vedella 100% Eco, enciam de roure, formatge de cabra, foie micuit i vinagreta del bosc amb fruits secs

Ternera 100% Eco, lechuga de roble, queso de cabra foie micuit y vinagreta del bosque con frutos secos

10,60€

G-Vine, uvas, twist de lima

Vedella 100% Eco, formatge havarti, bacon, ceba caramel·litzada, tomàquet i enciam

Ternera 100% Eco, queso havarti, bacon,cebolla caramelizada, tomate y lechuga

9,80€

Martin Miller´s, lima dulce y enebro

Vedella 100% Eco, poma confitada, enciam,formatge havarti, ou 100% Eco i patates palla

Ternera 100% Eco, manzana confitada, lechuga,queso havarti, huevo 100% Eco y patatas paja

9,90€

Hendricks, manzana, canela en rama

Vedella 100% Eco, enciam, tomàquet,ceba caramel·litzada + formatges picants

Ternera 100% Eco, lechuga, tomate,cebolla caramelizada + quesos picantes

9,90€

Aroma picante

Picante intenso

Bola de Drac

Tanqueray Rangpur, rodaja de lima, twist de limón, menta

Bulldog, pomelo, kumquat

Pollastre arrebossat en quicos, mezclum, tomàquet,bacon caramel·litzat i salsa de mel i mostassa

Pollo rebozado en quicos, mezclum,tomate, bacon caramelizado y

salsa de miel y mostaza

9,20€

Pollastre al curri, xampinyons, canonges, tomàquet xerri, compota de pinya

i salsa curri-mango

Pollo al curri, champiñones, canónigos, tomate cherry, compota de piña

y salsa curry-mango

9,80€

London nº 3, cardamomo, flor de pensamiento

Hamburguesa d’ibèric amb pebrots verds, xipsde pernil, formatge havarti i confitura de tomàquet

Hamburguesa de ibérico con pimientos verdes,chips de jamón, queso havarti y confitura de tomate

9,50€

Citadelle, anís estrellado, twist de limón

Hamburguesa de xai amb patata confitada ales fines herbes, tomàquet escalivat, cebes babya l’oporto i broqueta de pebrots del Padrón

Hamburguesa de cordero con patata confitada a las finas hierbas, tomate asado, cebollas baby al oporto y brochetade pimientos del Padrón

9,80€

Gin Mare, romero ahumado

Base de pa de vidre, 200gr d’hamburguesa Black Angus, mezclum, tomàquet xerri, salsa oporto, medalló de foie

fresc a la planxa i sal maldon

Base de pan de cristal, 200gr de hamburguesaBlack Angus, mezclum, tomate cherry,

salsa oporto, medallón de foiefresco a la plancha y sal maldon

12,50€

Brockman’s, flor de hibisco, pimienta rosa

Ruca, patates farcides de maionesa de mostassa, vinagreta d’olivada i ametlles garapinyades, carn de vedella semicrua

Rúcula, patatas rellenas de mayonesade mostaza, vinagreta de olivaday almendras garrapiñadas,carne de ternera semicruda

12,90€

Mombasa, clavo, pimienta Jamaica

Base de pa de vidre, beixamel gratinada amb havarti, hamburguesa d’ibèric amb

embolcall de bacon, anelles de ceba cruixents i xampinyons frescs

Base de pan de cristal, bechamel gratinada con havarti, hamburguesa de

ibérico con envoltini de bacon,aros de cebolla crujientes y

champiñones frescos

11,90€

Nordés, nuez moscada

Base de pa de vidre, hamburguesa de lluç, mezclum, maionesa de tinta de calamar, anelles de poma en tempura i gambes confitades amb allioli de poma

Base de pan de vidrio, hamburguesade merluza, mezclum, mayonesade tinta de calamar,aros de manzana en tempuray gambas confitadascon alioli de manzana

10,20€

Blackwood’s, cilantro, flor de azahar

Crema de shitakes, hamburguesade vedella 100% Eco, formatge fos,

puré de patata lila, arròs inflat, cruixentde wasabi, maionesa de kinco i salsa

reduïda de soja amb mel de canya

Crema de shitakes, hamburguesa de ternera 100% Eco, queso fundido, puré de

patata lila, arroz inflado, crujiente de wasabi, mayonesa de kinco y salsa reducida de soja con miel de caña

11,90€

Jinzu, carambola, cilantro

Mombasa fresa, pétalo de rosa, frambuesa

Hamburguesa de soja deshidratada amb samfaina de verdures, mezclum, tomàquet, cors de carxofa embolicats

en pasta kataifi, formatge fos, salsa curri-mango,caviar d’oli d’oliva

Hamburguesa de soja deshidratada con pistode verduras, mezclum, tomate, corazones

de alcachofa envueltos en pasta kataifi,queso fundido, salsa curry-mango,

caviar de aceite de oliva

10,90€

Hamburguesa de vedella 100% Eco, formatge havarti especiat amb fines herbes i tomàquet sec, cheddar,

cistell de pasta filo farcit de formatge raclette,cruixent d’emmental i broqueta de xoriço criollo

Hamburguesa de ternera 100% Eco, queso havarti especiado con finas hierbas y tomate seco, cheddar,

cesta de pasta filo rellena de queso raclette,crujiente de emmental y brocheta

de chorizo criollo

12,20€

Puerto de Indias, fresa, twist de lima

Tanqueray Ten, raíz de jengibre, twist de limón

Hamburguesa de vedella 100% Eco, base de formatge cheddar, formatge havarti, guacamole casolà i nachos amb un lleuger toc de jalapeño

Hamburguesa de ternera 100% Eco,base de queso cheddar, queso havarti,

guacamole casero i nachos conun toque ligero de jalapeño

10,50€

Producte deproximitat