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BASE DE INFORMACIÓN SOBRE ESPECIES CONPOTENCIAL DE ABONOS VERDES Y CULTIVOS DE

COBERTURA

Mucuna deeringiana

PRESENTACION

Base de Información sobre especies con potencial de Abonos verdes y Cultivosde Cobertera

BASE DE INFORMACIÓN SOBRE ESPECIES CON POTENCIAL DE ABONOS VERDES Y CULTIVOS DE COBERTERA

http://www.rockfound.org.mx/basinfespecies.html (1 of 3) [04/09/2001 08:10:00 a.m.]

Esta es una "Base de Información sobre especies con potencial de Abonos Verdesy Cultivos de Cobertera" preparada en el marco de la Red de Grupos deAgricultura de Cobertura (RED/gac) patrocinado por la Fundación Rockefeller enMéxico y es parte de una serie de bases de información relacionadas al tema deCultivos de Cobertera. La fuente principal de información para ésta base fueobtenida de tesis, libros, folletos técnicos, boletines, etc. que estaban disponiblesen las bibliotecas de UACh, C.P., CIMMyT y Fundación Rockefeller.

El objetivo de preparar esta base de información es facilitar el acceso ainvestigadores, estudiantes, técnicos y tomadores de decisiones, a fuentes deinformación actuales, confiables y/o trabajos clásicos, por lo que ésta baserequiere de permanente revisión y actualización. Así, éste documento se ha hechodisponible para dar a conocer la información sistematizada.

Esperamos que esta y las futuras versiones les sean de utilidad, y nos gustaríaconocer sus opiniones y observaciones a la presente base y a la vez lessolicitamos sugerencias, observaciones y nuevo material para incorporar ymejorarla.

Este es un trabajo de equipo donde los participantes han sido: Cirila Avila,Ernestina Cedillo y Ventura Cervantes.

INDICE

PresentaciónCajanus cajan L. HunthCalopogonium caeruleum (Benth) HemslCanavalia ensiformis L. DC.Canavalia oxyphylla Standley & L.O. WilliamsClitoria polistachya BenthClitoria ternatea L.Lablab purpureus (L.) SweetMacroptilium antropurpureum D.C.Mucuna argyrophilla StandleyMucuna pruriens (L.) D.C.Pachyrrhizus erous (L.) Urban



Phaseolus lunatus Van EseltineVigna umbellata (Thunb.) Ohwi & OhashiAvena sativa L.Crotalaria longirostrata Hook. & Arn.Crotalaria pumila Ort.Leucaena Leucocephala (Lam.) de Wit.Mucuna deeringiana Bort.Phaseolus coccineus L.Phaseolus vulgaris L.Vicia faba L.Vicia sativa L.



Cajanus cajan L. Hunth

Sinónimo: Cajanus indicus Spreng; C. flavus D. C.; Cajanus bicolor D. C.Cytisus cajan L.Nombres comunes: andu, arthar, arveja, arveja palomera, café, falso café,chíchara, chícharo, chícharo pichón, congo pea, dhal, frijol de árbol, frijol depalo, gandul, grama roja, guandu, guando, gungo pea, habilla, lenteja, lentejilla,no-eye pea, paraguayo, pigeonpea, pois de angola, poroto, quinchoncho, sacha,trigo de árbol, thur.

HISTORIASe reporta originario de la India y Cercano Oriente, y se cultiva en las zonastropicales (Aykroyd et al., 1982). Existen muchas variedades y tipos que difierenentre sí por su precocidad, resistencia a enfermedades y sequía; se conocen másde 30 variedades (Monegat, 1991).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICAArbusto erecto o hierba perenne de 1 a 4 m de altura, con frecuencia cultivadacomo anual para semilla. Sistema radical pivotante profundo y extenso de 2 a 3metros. Hojas alternas pinnado-trifoliadas, con estípulas y estipelas; folíoloselípticos o lanceolados, con pubescencia aterciopelada en el haz yresinoso-pubescentes en el envés, el cual es verde grisáceo y con nervadurasconspicuas; los folíolos más grandes de hasta 15 cm de largo y 6 cm de ancho.Inflorescencia en

racimos axilares o terminales en las ramas superiores del arbusto, con elpendúculo erecto de 6 a 12 cm de largo. Las flores con el cáliz verde yaterciopelado; el estandarte es amarillo, con líneas rojas en la parte anterior yamarillo, rojo o púrpura en el lado posterior, de forma orbicular de 1.2 a 1.7 cmde diámetro; alas amarillas y quilla verdosa; estambres diadelfos (9 unidos y 1libre); pistilo curvo, piloso y del mismo tamaño que los estambres. Vainas erectasy planas de 5 a 10 cm de largo por 0.5 a 1.5 cm de ancho, glabras o vellosas yglandulares, con constricciones marcadas entre las semillas, amarillas o rojizas enla madurez. Cada vaina con 2 a 9 semillas, las cuales son lenticulares u ovoides,subglobosas o prismáticas, de 7 a 8 mm de longitud y 8 mm de diámetro, contesta blanca, negra o marrón, a menudo con manchas. Esta planta florece más omenos a través del año (Bogdan, 1977; Duke, 1981; León, 1987 y Mc Vaugh,

Cajanus cajan L

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1987).

DISTRIBUCIÓNSe encuentra en África, desde Zambia hasta las costas de Angola; en Asia secultiva en China, Vietnam, Laos, Camboya, India y Malasia; crece en lasmontañas de la parte central de Java y en América en las partes cálidas (FAO,1977). Se distribuye también en Birmania, República Dominicana, Uganda yMalawi (Binder, 1997). En México se le encontró en los municipios de MatíasRomero, Oax. y Santa María Chimalapa, Oax. (Avila y Hernández, 1997).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESLa especie se desarrolla en un amplio rango de altitud: 0-2000 m, con una alturaóptima de 0-800 m; se adapta a precipitaciones moderadas y altas que van de700-1500 mm y de 530-4020 mm con óptima de 700-2000 mm; prospera entemperaturas de 16-35 °C, con una óptima de 18-28 °C; tolera la sequía y creceen suelos pobres y con poco contenido de fósforo, con textura franca-arenosa afranca-arcillosa, de fertilidad baja o moderada, con pH moderadamente ácido yneutro (5-7.5), desarrollandose mejor en pH de 5.0-7.0 (PASOLAC, 1996;Binder, 1997).

RENDIMIENTOS Y COMPOSICIÓNSe reportan producciones de 20 a 40 t/ha/año de forraje fresco y 9-12 t/ha/año demateria seca (ICA, s/f; Havard, 1969). En Puerto Rico, la producción de materiaseca es de 24.4 % de la cual 21.4 % es proteína cruda y 30.8 % fibra cruda; enHawai, la planta en fase lechosa contiene 49.7 % de materia seca, del cual, 18.9% es proteína cruda y 29.7 % fibra cruda; finalmente en Trinidad las cáscaras delegumbres contienen 93 % de materia seca, de este porcentaje, 6.7 % es proteínacruda y 38 % fibra cruda. El rendimiento de grano es de 0.8-1.4 t/ha. Por otrolado Cajanus cajan es capaz de fijar 41-280 kg de N/ha/año (Binder, 1997).

USOS ACTUALES Y POTENCIALES

PLAGAS Y ENFERMEDADESLas plagas y enfermedades más comunes son: Fusarium odum Butl, Helionthisarmigera Hubn, Exelastis atomosa W., Agromyza obtusa M., Elasmopalpusrubedinellus Zell, Anoylostomia stercurea Zell, y Helionthis virescens F.(Purseglove, 1977). Otras plagas que se presentan son: Spodoptera spp,Estigmene acrea, Trichoplusia ni, Diabrotica spp, Epilachna varivestis, Bemisia

Cajanus cajan L


tabaci, Aphis craccivora, Empoasca kraemeri, Cory thucha gossypii, Coccus sp,Elasmopalpus lignosellus, Helicoverpa zea, Maruca testulalis, Acanthoscelidesobtectus y Nezara viridula; también llega a sufrir enfermedades causadas porAlternaria fasciculata, Botrytis sp., Colletotrichum dematium, Phoma exigua,Physalospora cajanae, Phythophthora parasitica, Sclerotinia sclerotiorum,Uromyces dolicholi, Xanthomonas cajani, Fusarium udum y Rhizoctonia solani;finalmente se mencionan los nemátodos más frecuentes en el cultivo:Helicotylenchus microcephalus, H. cavenessi, H. pseudorobustus, Hoplolaimusseinhortii, Meloidogyne javanica, M. arenaria, M. incognita, Pratylenchussudanensis y Rotylenchus reniformis (Binder, 1997).

Cajanus cajan L


Cajanus cajan (L.) Millsp.: A, rama con hojas e inflorescencias; B, flor; Ba,estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, frutos; D, semilla;Da, vista lateral, Db, vista frontal.

Cajanus cajan L


Calopogonium caeruleum (Benth.) Hemsl.

Sinónimo: Stenolobium caeruleum Benth.Nombres comunes: choreque, bejuco de lavar, frijolillo, klein kau, namienapirang

DESCRIPCIÓN BOTÁNICARastrera o trepadora, herbácea o algo leñosa en la base, con tallo densamentetomentoso. Hojas trifoliadas de más de 20 cm de longitud, folíolos anchamenteovados o rómbicos de 5 a 10 cm de largo por 4 a 8 cm de ancho, con nervadurasconspicuas, pilosos y verdes en el haz, más pálidos y más densamente pilosos enel envés. Inflorescencias más o menos erectas, racimosas de 20 a 40 cm o más,flores numerosas, fasciculadas en los nudos; cáliz campanulado, densamentepiloso; flores de 10 a 13 mm de longitud, pétalos erectos, violáceos o blancos;estandarte glabro, obovado, recto, longitudinalmente estriado con una manchaamarillenta; alas tan largas como el estandarte, adherentes a los pétalos máscortos de la quilla; androceo de 10 mm de largo, con el tubo oblicuo, las parteslibres de los filamentos erectos, tan largos como el tubo; ovario densamentepiloso. Vaina de 4 a 7 cm de largo por 6 a 8 mm de ancho, densamente piloso,con las valvas duras, enroscándose después de la dehiscencia, cada vaina con 5 a8 semillas, las cuales son reniformes, lustrosas, cafés, de 5 a 6 mm de largo por 4mm de ancho. Florece de noviembre a marzo (Mc Vaugh, 1987).

HISTORIASe documenta que Calopogonium es nativa de América Central, México y lasIndias Occidentales (Skerman, 1988).

DISTRIBUCIÓNSe localiza a orilla de caminos, en matorrales, en lugares con disturbio y en clarosde bosque tropical caducifolio o subcaducifolio, en las tierras bajas de la vertientedel Pacífico. Se le encuentra en Honduras, El Salvador, Panamá, Sur de América,y en México en: Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, Oaxaca,Veracruz, San Luis Potosí, Tabasco, Yucatán, Chiapas, (Mc Vaugh, 1987;Standley y Steyermark, 1946).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESCrece en alturas de 300-1800 m, con una amplitud de precipitación de 771-2500

Calopogonium caeruleum

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mm y temperatura de 24-26 °C; los tipos de suelo en los que se desarrolla son:acrisol, nitosol, regosol, feozem, luvisol, y cambisol (Avila y Hernández, 1997;Standley y Steyermark, 1946).


Calopogonium caeruleum (Benth.) Hemsl.: A, rama con hojas, inflorescencias yfrutos; B, flor; Ba, estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C,

Calopogonium caeruleum


frutos; D, semilla.Calopogonium caeruleum


Canavalia ensiformis L. DC.

Sinónimos: Dolichos ensiformis L., C. gladiata, C. acinaciformis y C.pugioniformisNombres comunes: abono negro, canavalia, chilipuca montés, chickasavo limabean, feijao de porco, frijol de chancho, frijol espada, frijol haba, frijolmantequilla, frijol machete, frijol de playa, frijol de puerco, frijolón, gotani bean,haba blanca, haba de burro, haba criolla, horsebean, horse gram, jackbean, ojo decaballo, one-eye bean, overlook bean, poroto sable, poroto gigante, sword bean.

HISTORIAEs originaria de Centroamérica y las Antillas (Binder, 1997). Otro autor mencionaque la especie es nativa del Sur de México, Brasil y Perú, así como de las Indiasoccidentales (Duke, 1981). Por otro lado se ubica como de origencentroamericano, encontrándola en su forma silvestre en las Antillas y en zonastropicales Africanas y Asiáticas (Calegari et al., 1993). El género presenta unagran riqueza específica, con 30 especies en América y aproximadamente 15especies en el Europa y Asia, por lo que ha sido difícil establecer una historiaprecisa referente al uso de este género (Martínez, 1987; Anónimo 1990).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICARastrera o trepadora, herbácea o algo leñosa en la base, con tallo densamentetomentoso. Hojas trifoliadas de más de 20 cm de longitud, folíolos anchamenteovados o rómbicos de 5 a 10 cm de largo por 4 a 8 cm de ancho, con nervadurasconspicuas, pilosos y verdes en el haz, más pálidos y más densamente pilosos enel envés. Inflorescencias más o menos erectas, racimosas de 20 a 40 cm o más,flores numerosas, fasciculadas en los nudos; cáliz campanulado, densamentepiloso; flores de 10 a 13 mm de longitud, pétalos erectos, violáceos o blancos;estandarte glabro, obovado, recto, longitudinalmente estriado con una manchaamarillenta; alas tan largas como el estandarte, adherentes a los pétalos más cortosde la quilla; androceo de 10 mm de largo, con el tubo oblicuo, las partes libres delos filamentos erectos, tan largos como el tubo; ovario densamente piloso. Vainade 4 a 7 cm de largo por 6 a 8 mm de ancho, densamente piloso, con las valvasduras, enroscándose después de la dehiscencia, cada vaina con 5 a 8 semillas, lascuales son reniformes, lustrosas, cafés, de 5 a 6 mm de largo por 4 mm de ancho.Florece de noviembre a marzo (Mc Vaugh, 1987).

Canavalia ensiformis L

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DISTRIBUCIÓNSe encuentra en las zonas tropicales de ambos hemisferios, generalmente silvestrey pocas especies cultivadas (Zea et al., 1989). En lo que concierne a América, seencuentra de manera silvestre y cultivada en México, Guatemala, Panamá,Guyana, Brasil y Perú y como cultivo principalmente en Norteamérica (Anónimo,1990).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESEsta especie sobrevive desde el nivel del mar hasta los 1800 m, pero crece mejoren una altura óptima de 0-900 m, en lugares con precipitación anual de 700 a 4200mm y óptima de 900-1200 mm; prospera en temperaturas de 15-30 °C con óptimade 15-28 °C; se puede adaptar a un amplio rango de textura y fertilidad de suelos,incluidos aquellos muy degradados, pobres, salinos y con poco contenido defósforo, con pH ácido entre 4.3 y 7.5 y óptimo de 5.0-7.3. Su ciclo es de 120 a 150días (Zea et al., 1989; Anónimo, 1990; Binder 1997).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNPara la región de Villaflores, Chis. se reportan rendimientos de 45 t/ha de materiaverde, 10 t/ha de materia seca y 3.5 t/ha de grano (García et al., 1994). En Hawaila producción de forraje ha aumentado de 18 a 23 t/ha, mientras que las semillascontienen 91.1 % de materia seca, de la cual 33.9 % es proteína cruda, 11.2 %fibra cruda y 49.6 % nitrógeno libre (Skerman, 1988). Otra fuente reportarendimientos de 23-40 t/ha de materia verde, 3-7 t/ha de materia seca y unafijación de nitrógeno de 232-581 kg/ha. Para el caso de Hawai, reporta que laplanta fresca contiene 23.2 % de materia seca con un contenido de proteína crudade 22.5 % y 27.4 % de fibra cruda (Binder, 1997). Otro autor reporta cifras de 200kg de N/ha, con contenidos de proteína cruda de 13.3 % y 28.8 % de fibra crudade la planta completa. La semilla contiene entre 22 y 29 % de proteína (Anónimo,1990).


PLAGAS Y ENFERMEDADESLas principales plagas que afectan a la especie cuando se cultiva son: Spodopterafrigiperda, Urbanus proteus, Anticarsia gemmatalis, Diabrotica balteata,Cerotoma ruficornis, Bemisia tabaci, Empoasca kraemeri, Liriomiza sp., Marucatestulalis y Nezara viridula; los nemátodos más frecuentes son: Meloidogyne



incognita, M. javanica, Pratylenchus brachyurus y Rotylenchus reniformis;finalmente los virus que atacan a la planta son: mosaico dorado del frijol, mosaicoamarillo del frijol, mosaico severo del frijol, mosaico de la soya, mosaico delcaupí, mosaico suave del caupí, enanismo del tabaco, sunnhemp mosaic virus y elmosaico de la Canavalia (Binder, 1997).

Canavalia ensiformis (L.) DC.: A, rama con hoja; B, inflorescencia; C, flor; Ca,estandarte; Cb, alas; Cc, quilla; Cd, estambres; Ce, pistilo; D, fruto; E, semilla.



Canavalia oxyphylla Standley & L.O Williams

Nombres comunes: machetitoHISTORIASe conocen actualmente 51 especies del género Canavalia distribuidas enregiones tropicales y subtropicales del mundo (Estrada y Marroquín, s/f).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICAEnredadera y trepadora alta de tallos glabros. Hojas pinnado-trifoliadas; folíolosde 10 a 12 cm de largo por 5 a 7 cm de ancho, ovados y con ápice acuminado,papiráceos, escasamente pubescentes tanto en el haz como en el envés.Inflorescencias axilares de 10 a 18 cm de largo; flores blancas o rosadas, el cálizde 10 a 14 mm de largo frecuentemente moteado, campanulado o tubular; elestandarte de 4 cm de largo. Vaina oblonga con un pico terminal corto, leñosa,glabra, cada valva con costillas suturales y una costilla adicional sobre la partemedia de las valvas. Semillas comprimidas y ovoides de color canela (Dwyer etal., 1980). Avila y Hernández (1997) mencionan las siguientes observaciones encampo de esta especie en el Istmo Oaxaqueño, México: cáliz verde con puntosmorados, estandarte morado, quilla y alas blancas con tonos morados, largo de lavaina de 10 a 13 cm y la época de floración durante los meses de noviembre afebrero.

DISTRIBUCIÓNSe distribuye desde el Sur de México al norte de Sudamérica (Dwyer et al.,1980). En el Istmo Oaxaqueño, esta especie se encontró asociada con vegetaciónde selva alta perennifolia, acahuales, áreas con agricultura de temporal o comoruderal (Avila y Hernández, 1997).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESEn México, en la región de los Chimalapas se desarrolla en altitudes de 150 a 180m, con precipitación pluvial de 2500 mm al año, clima cálido húmedo conabundantes lluvias en verano, y una amplitud térmica de 24 a 26 °C, sobre suelosacrisoles, nitosoles y luvisoles; (Avila y Hernández, 1997).

Canavalia oxyphylla Standley

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Canavalia oxyphylla Standley & L. O. Williams: A, rama con hojas; B,inflorescencia; C, flor; Ca, estandarte; Cb, alas; Cc, quilla; Cd, estambres; Ce,pistilo; D, fruto; E, semilla.

Canavalia oxyphylla Standley

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Clitoria polystachya Benth.

Sinónimos: C. multiflora Mart. & Gal. Bull. AcadNombres comunes: vainilla, chapelmo

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICAArbusto de aproximadamente 2 m de altura, en las primeras etapas de crecimientodensamente piloso. Hojas trifoliadas con peciolo largo; folíoloselípticos-lanceados u ovado-oblongos generalmente acuminados en el ápice,verdes y casi glabros en el haz, más pálidos y generalmente pilosos en el envés,de 5 a 10 cm de largo por 2.5 a 5 cm de ancho, con estípulas coríaceas y estipelasconspicuas. Inflorescencia de 5 a 15 cm de largo, con uno a tres flores en cadanudo; cáliz de 11 a 18 mm de largo, fulneforme y comúnmente piloso; flores de2.5 a 3.2 cm de largo; corola blanca, el estandarte obovado con líneas púrpurasdivergentes en ambos lados de la vena media; androceo de 2 cm de largo; ovariopiloso. La vaina pilosa o glabra, bicovexa de 3.5 a 4 cm de largo y de 7 a 8.5 mmde ancho, con 3 a 5 semillas, subreniformes u ovaladas, pardas o ligeramentepardas de 35 mm de largo por 2 a 2.5 mm de ancho. Florece entre agosto yseptiembre (Mc Vaugh, 1987; Standley y Steyermark, 1946). Avila y Hernández(1997), reportan la floración de esta especie en el mes de enero en el IstmoOaxaqueño.

DISTRIBUCIÓNEn Guatemala se encuentra en Zacapa, Chiquimula, Sololá y Huehetenango. Sedistribuye en el Sur de México, Honduras y el Salvador (Standley y Steyermark,1946). Sobrevive en laderas húmedas, en barrancas, en cañadas sombreadas, enclaros de pastizal, en bosques de pino o pino-encino en la vertiente del Pacífico(Mc Vaugh, 1987). En un recorrido de campo C. polystachya se encontró en elmunicipio de Hidalgotitlán, Veracruz asociada a vegetación del selva altaperennifolia, acahuales, pastizales y sitios con agricultura de temporal (Avila yHernández, 1997).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESUsualmente se encuentra en montañas rocosas, arboladas y bosques de pinos, enaltitudes de 800 a 2200 m (Standley y Steyermark, 1946). Se reporta que Clitoriapolystachya se desarrolla en la región de los Chimalapas, México, a una altitud de

Clitoria polystachya Benth

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10 m, con una precipitación total anual de 2000 a 2500 mm y en una amplitudtérmica de 24 a 26 °C, sobre suelos luvisoles, gleysoles y cambisoles (Avila yHernández, 1997).

Clitoria polystachya Benth.: A, rama con hojas; B, frutos

Clitoria polystachya Benth

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Clitoria ternatea L.

Sinónimos: Ternatea vulgaris H. B. K, Clitoria caerulea HortNombres comunes: bandera, bejuco de conchitas, butterfly pea, campanitamorada, conchita azul, choreque, cunha, clitoria, campanilla, kordofan pea, lupita,papito, periquita, pito de parra, pokindang, zapatico de la reina, zapatillo de lareina

HISTORIASe considera originaria de Asia tropical (Barro y Ribeiro, 1982). También sereporta originaria de América tropical (Skerman, 1977). Otros más la considerannativa del continente africano (Calegari et al., 1993).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICATrepadora herbácea, con tallos pubescentes de hasta 5 m de largo. Hojas pinnadascon 5 a 7 folíolos ovados o elípticos de 2.5 a 5 cm de longitud. Flores grandes yvistosas, solitarias o en pares con un pedicelo enrollado a 180º de tal forma que elestandarte en forma de embudo está hacia abajo, corolas blancas o azules de 3 a 5cm de largo; las alas ligeramente fusionadas a la quilla. Las vainas de 5 a 11 cmde largo y de 8 a 10 mm de ancho, aplanadas o biconvexas, linear-oblongas,rectas o arqueadas, las valvas de la vaina se enroscan después de la dehiscencia.Las semillas son oblongas o reniformes de color verde olivo, cafés o casi negrascon frecuencia moteadas, de 4 a 7 mm de largo. Florece y fructifica todo el año(Bogdan, 1977; Duke, 1981; Mc Vaugh, 1987 y Skerman, 1977).

DISTRIBUCIÓNSe encuentra distribuida en las regiones tropicales y subtropicales de amboshemisferios; se distribuye en forma natural en condiciones de trópico seco ysubhúmedo, en regiones de África tropical, Madagascar, Arabia, India, China,Archipiélago Malayo, Indonesia, Islas del Sur de América, Islas del PacíficoCentro y Sudamérica (Bogdan, 1977). En América tropical se encuentra comoornamental, en la orilla de caminos, en bosque tropical caducifolio, o bosque deencino, desde el Sur de Estados Unidos, Sinaloa, Jalisco, Colima, Oaxaca,Veracruz y con mayor abundancia en América central (Mc Vaugh, 1987). En elmunicipio de Hidalgotitlan, Veracruz se observó como cultivo de ornato (Avila yHernández, 1997).

Clitoria ternatea L

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REQUERIMIENTOS AMBIENTALESSe adapta a diferentes alturas: desde el nivel del mar, 1800 m, 2000 m, 2200 m yóptima de 0-1600 m; se adapta a precipitaciones bajas y medianas de 400 a 1500mm, y de 380-2500 mm, con temperaturas de 15-35 °C y optima de 20-28 °C. Sedesarrolla en suelos con textura franco arenosa a arcillosa, profundos, margosos,gruesos, negros, con poco contenido de fósforo, baja fertilidad, moderadamentetolerante a la salinidad, con pH de 4.5-8.7 y óptimo de 5.0-8.0 (PASOLAC, 1996;Binder, 1997; Skerman, 1988).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNCuando se asocia con pasto guinea o con pasto jaragua la producción es de 6 a 18t/ha/año de forraje seco, es decir, de 30 a 90 t/ha de forraje verde (Flores, 1983).Otra fuente reporta que después de dos meses de establecido el cultivo, se hanobtenido hasta 24 t/ha de materia fresca (Göhl, 1982). En Zambia, cuando elcultivo tiene cuatro meses de establecido se obtienen 3 t/ha de materia seca y elcontenido de proteína cruda se encuentra en un rango de 10 a 25 % (Skerman,1988). En Nicaragua se reportan rendimientos de 24 t/ha de materia verde en solodos meses, mientras que el rendimiento de materia seca es de 3-8.5 y hasta 13 t/hade materia seca. En ese mismo país la planta fresca (3 meses) contiene 14.3 % demateria seca, de la cual 17.6 % es proteína cruda y 23.3 % es fibra cruda (Binder,1997).


PLAGAS Y ENFERMEDADESEn diferentes etapas, la planta puede ser atacada por plagas como: Spodopteraspp., orugas y saltamontes; enfermedades como: Rhizoctonia microsclerotia,Corticium solani y Rhizoctonia solani; nemátodos y algunos virus: mosaicocomún del frijol, mosaico del pepino, enanismo del maní y mosaico de la Clitoria(Binder, 1997; Skerman, 1988).

Clitoria ternatea L


Clitoria ternatea L.: A, rama con hojas y flores; B, flor; Ba, cáliz; Bb, estandarte;Bc, alas; Bd, quilla; Be, estambres; Bf, pistilo; C, fruto; D, semilla

Clitoria ternatea L


Lablab purpureus (L.) Sweet

Sinónimos: Dolichos lablab L., Dolichos Lablab var. hortensis Schweinf &Muschler, Lablab niger Medik., Lablab vulgaris Sav., Dolichos purpureus L.,Dolichos albus Lour., Dolichos cultratus Thunb., Lablab leucocarpos Davi,Lablab nankinicus savi, Lablab perennans D. C. y Lablab vulgaris var. niger DC.Nombres comunes: alverjón, antaque, batao, bean, bonavist bean, caroata chwata,chicarros, chink, cumandiata, daovan, dolique lab-lab, dolique de Egypte, fiwibean, frijol de adorno, frijol bonavista, frijol caballero, frijol caballo, frijol decera, frijol jacinto, frijol trepador, frijol de tierra, frijol dolicos, gallinita,garbanzo, helmbohne, hyacinth bean, hyacinth, labe labe, lab-lab bean, louvia,lubia, pharao, poor man's bean, poroto de Egipto o japones, quiquaqua, rongaidolichos, seem, seme, tripa de pollo, tonga, val, wal.

HISTORIAAlgunos consideran que es nativa de Asia (Aykroyd et al., 1982), aunque tambiénse reporta originario de la India (Göhl, 1982; León, 1987; Binder, 1997) y deAfrica (Duke, 1981).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICAPlanta de vida corta perenne, pero cultivada crece como anual o bianual conformas arbustivas y trepadoras, con tallos cilíndricos, muy ramificados quealcanzan hasta 10 m de largo. Hojas pinnado trifoliadas con folíolos grandes de7.5 a 15 cm de largo por 1.5 a 14 cm de ancho, deltoides o rómbicos, pecíololargo y acanalado. Las inflorescencias son racimos largos de pedúnculo fuerte yrecto. Flores púrpuras, rosadas o blancas, de 2 a 4 en cada nudo del racimoalargado; el estandarte erecto y doblado hacia atrás, elíptico o casi orbicular de 15mm de largo por 20 mm de ancho, las alas adheridas al estandarte se prolonganhacia arriba cubriendo la quilla, la cual se inclina en ángulo recto. Estambresdiadelfos; el pistilo doblado en ángulo recto, pubescente en su parte basal,termina en un estigma redondo. Vaina plana y oblonga de 5 a 20 cm de largo por1 a 5 cm de ancho, con los márgenes gruesos y el ápice curvo, contiene de 3 a 6semillas. En las superficie externa hay glándulas que emiten un olor fuerte ycaracterístico que también se presenta en el follaje. Las semillas son elipsoidalesde 0.6 a 1.3 cm de largo, con testa blanca, negra o castaña, uniforme o punteada;el hilo, recorre casi la mitad de la semilla y está cubierto por un arilo blanco y

Lablab purpureus

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prominente (Duke, 1981; León, 1987).

DISTRIBUCIÓNSe cultiva actualmente en las zonas tropicales y subtropicales; especialmente enAsia, India, África y América, preferentemente en las zonas secas (Aykroyd etal., 1982). En México, reportan que L. purpureus se encuentra como cultivo en elmunicipio de Matías Romero Oaxaca (Avila y Hernández, 1997).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESLa especie tiene buen desarrollo en alturas bajas y medianas desde el nivel delmar y hasta los 1500 m, aunque también se desarrolla en alturas de 0-2100 m conóptima de 0-800 m; requiere precipitaciones bajas y medianas de 600-1200 mm yde 600-2500 mm con óptima de 800-1500 mm; se adapta a temperaturas cálidasde 15-35 °C y óptima de 18-28 °C, tolera bien los periodos de sequía de medianosa largos, dependiendo de la variedad; se adapta a suelos pobres, con pococontenido de fósforo, de baja fertilidad, de textura franco-arenosa a francoarcillosa, pH de 4.5-7.8 y optimo de 5.0-7.0; tolera el exceso de aluminio ymanganeso pero no soporta salinidad (PASOLAC, 1996; Binder, 1997).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNSe reportan producciones que van de 0.64 a 20 t/ha de forraje fresco bajocondiciones de temporal y hasta 40 t/ha bajo riego (Bogdan, 1977). En Colombiase obtuvieron 25 t/ha de forraje verde después de 4-6 meses de crecimiento y enAustralia 4.035 kg/ha de materia seca (Skerman, 1977). En Nicaragua se registranrendimientos de 26 t/ha de materia verde en cuatro a seis meses, de 4-6 t/ha demateria seca y 517-1300 kg/ha de semilla. El incremento de nitrógeno en el sueloes de 226 kg/ha/año (Binder, 1997). Finalmente se registran cerca de 40 t/ha deforraje fresco a los 5-6 meses, con dos cosechas (Havard, 1969). En cuanto acontenido de proteína se reportan los siguientes porcentajes: 14 % de proteínacruda en la parte aérea, 17 % en el heno y 10 % en vainas (Göhl, 1982).


PLAGAS Y ENFERMEDADESEs atacado por plagas que causan serios problemas en las hojas, vainas y flores;en algunas zonas puede ser atacado por nemátodos y por parásitos comoSclerotinia sclerotiorum que provoca pudrición del tallo en condiciones húmedas,Helicotyenclus dihystera, Melvidogyne hapla y Melvidogyne incognita (Skerman,

Lablab purpureus


1977). Por otra parte se menciona que las plagas más comunes son: Estigmeneacrea, Spodoptera spp, Trichoplusia ni, Epilachna varivestis, Diabroticaspeciosa, Cerotoma ruficornis, Bemisia tabaci, Empoasca spp., áfidos,Tetranychus spp., comejenes, Elasmopalpus lignosellus, Helicoverpa zea,Maruca testulalis, Acanthoscelides obtectus y Nezara viridula. Las enfermedadesde la planta son: Alternaria tenuis, Cercospora canescens, Colletotrichumlindemuthianum, C. gloeosporoides, Macrophomina phaseoli, Mycosphaerellacruenta, Phakospora pachyrhizi, Pseudocercospora dolichi, Sclerotiniasclerotiorum, Uromyces appendiculatus, Xanthomonas phaseoli y Rhizoctoniasolani. Algunos nemátodos que dañan a la planta son: Aphelenchoidesbicaudatus, Helicotylenchus dihystera, H. cajani, Meloidogyne arenaria, M.javanica, Pratylenchus brachyurus y P. sudanensis. Finalmente, los virus másfrecuentes en la planta son: mosaico amarillo del frijol, enanismo del maní,mosaico de la alfalfa, mosaico amarillo del Dolichos y mancha anular del frijol(Binder, 1997).

Lablab purpureus


Lablab purpureus (L.) Sweet: A, rama con hojas e inflorescencias; B, flor; Ba,estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, frutos; D, semilla.

Lablab purpureus


Macroptilium atropurpureum D.C.

Sinónimo: Phaseolus atropurpureus Mo & Sesse ex DC. y Phaseolus dysophyllusBenthNombres comunes: atro, frijolillo, choncho, siratro

HISTORIAEs originario de Tabasco, Méx. (Flores, 1983). Los progenitores de la variedadsiratro fueron colectados en México, en el Puerto de Veracruz y en un área deMatlopa, S. L. P. (Hutton, 1970). Se dice que es el resultado de dos variedades deMacroptilium (C.P.I. 16877 y C. P. I. 16879) obtenido en Australia e introducidoa México (Calegari et al., 1993). Macroptilium atropurpureum es la únicavariedad utilizada comercialmente y de las plantas silvestres se conoce muy poco(Bogdan, 1977).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICAHerbácea perenne trepadora o rastrera, que enraíza a partir de sus nudosinferiores, con el sistema radical bien desarrollado, en las primeras etapas decrecimiento densamente sedoso plateado. Hojas con el pecíolo largo pero elraquis corto, pinnado trifoliadas, verde-oscuras, pubescentes en el haz ysuavemente sedosas en el envés, ovados, lanceolados o rómbico-ovados, enteroso con 1 a 3 lóbulos, de 3 a 8 cm de largo por 2 a 5 cm de ancho. Inflorescenciasen racimos axilares, con 6 a 12 flores, generalmente en pares; pedúnculos de 10 a35 cm de longitud, el eje de la inflorescencia de 10 a 15 cm de longitud; cálizsedoso campanulado; corola púrpura oscuro, con una área rojiza en la base de lospétalos; el estandarte verdoso, con marcas rojizas o verde-púrpuras, algoenroscado y dirigido hacia atrás cerca de su parte media, obovado o suborbicularde 15 a 16 mm de largo por 12 a 15 mm de ancho; las alas son conspicuas yexertas, de color púrpura negruzco, rojo marrón o casi negras; la quilla de colorpúrpura claro; el estambre libre algo engrosado y dilatado arriba de la base;ovario densamente piloso. Vainas lineares, rectas, pilosas de 8 a 10 cm de largo,incluyendo un pico recto, con 8 a 13 semillas, las cuales son reniformes uovaladas de 4.3 a 5 mm de largo por 3 mm de ancho de color café claro a negro.Florece de primavera a otoño o casi todo el año, dependiendo de la localidad(Bogdan, 1977; Duke, 1981; León, 1987 y Mc Vaugh, 1987).

Macroptilium atropurpureum D

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DISTRIBUCIÓNSe encuentra en forma natural en América Central y Sudamérica (Skerman,1977). Ha sido introducida a Kenia, India, Jamaica, Cuba, Brasil, Filipinas,Nueva Guinea, Fiji, Florida y otros países de clima tropical (Bogdan, 1977). Secultiva en Australia en forma comercial y se introdujo a Brasil y a México en lapenínsula de Yucatán y el área de Acapulco; experimentalmente se probó enCosta Rica, Malawi, Zambia, Tanzania, Senegal y Mombasa (Shaw y Whiteman,1977).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESCrece desde el nivel del mar hasta los 1600 m, con precipitaciones de 900-1800mm y de 650-2000 mm; temperatura media anual de 20.9 °C con temperaturamedia del mes más frío de 9.3 °C. Se desarrolla favorablemente en suelos pobres,ligeros, salinos, margosos, podzólicos, latosólicos, aluviales y profundos, detextura arenoso-franca a arcillo-arenosa, con pH de 4.5-8.0, en arcillosos tolera unpH de 8-9, con bajos niveles de calcio y altos en aluminio y manganeso(Machado et al., s/f; Binder, 1997; Skerman, 1988; Hutton, 1970; Russell yWebb, 1987; ICA s/f).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNTiene un rendimiento de 3-8 t/ha/año de materia seca y una fijación de nitrógenode 100 a 175 kg/ha/año (Skerman, 1977). En Nicaragua se obtienen de 2-8 t/ha demateria seca, y cuando la planta tiene cinco meses de establecida contiene 20.8 %de materia seca, del cual 15.1 % es de proteína cruda y 36.7 % es fibra cruda; enAustralia la planta madura contiene 35 % de materia seca, de la cual 16.6 % esproteína cruda y 33.4 % fibra cruda; en Senegal, cuando la planta tiene tres mesesde establecida contiene 26.6 % de materia seca, de la cual 14.3 % es proteínacruda y 35.5 % fibra cruda. El incremento de nitrógeno es de 64-194 kg/ha/año(Binder, 1997). En Zambia se obtuvieron 8 t/ha de materia seca durante dos años;en Florida el rendimiento es de 11.6 t/ha/año de materia seca cuando se siembracon pasto pangola. El siratro contribuye con 55-138 kg de N/ha/año (Skerman,1988). Por otro lado, se menciona que el contenido de proteína cruda varía con laedad de la planta, ya que se pueden encontrar desde 9, 15 y 17 % de proteínacruda para 200, 155 y 70 días de crecimiento respectivamente (Hutton et al.1972).




PLAGAS Y ENFERMEDADESEs atacada por Rhizoctonia spp. (tizón foliar, hongo del frijol común y falsohongo) y el virus de la hoja manchada (Lenne y Sodona, 1985). En Australia yBrasil, cuando la precipitación excede los 1600 mm, una enfermedad fungosacausada por Synchytrium sp. daña al cultivo del siratro (Shaw y Whiteman, 1977).Otras plagas, enfermedades, nemátodos y virus más comunes presentes en laplanta son: Urbanus proteus, crisomélidos, Cercospora canescens, Diaporthephaseolorum, Erysiphe polygoni, Phaeoisariopsis griseola, Phakosporapachyrhizi, Pseudomonas syringae, Sclerotium rolfsii y Fusarium spp.Helicotylenchus dihystera, Meloidogyne javanica, mosaico común del frijol,mosaico dorado del frijol, mosaico de la soya,. mosaico del pepino, mosaico de laCentrosema y mosaico de la Rhynchosia (Binder, 1997).

Macroptilium atropurpureum (DC.) Urban: A, rama con hojas; B, flor; Ba,estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, fruto; D, semilla.



Mucuna pruriens (L.) DC.

Sinónimos: Dolichos pruriens L., Mucuna prurita Hook, Stizolobium pruriensVahl, Stizolobium pruritum Piper.Nombres comunes: bengal bean, cow-itch, chiican, frijol terciopelo, gallito,nettle, mucuna -cinza, mucuna fosqueada, mucuna ceniza, nescafé, ojo de venado,pica pica brava, poroto aterciopelado de Florida , poroto aterciopelado, león oporoto león

HISTORIAOriginaria de China, Malasia o India (Buckles, 1995). También se reporta comocentro de origen a Filipinas (Calegari et al., 1993).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICATrepadora herbácea, pequeña o grande que crece sobre arbustos o árbolespequeños, con los tallos pilosos; folíolos rómbico-ovados, asimétricos, delgados,de 8 a 15 cm de largo, escasa o densamente pilosos en el haz, densamente pilososen el envés. Inflorescencias en racimos; la mayoría corto pendunculados, con lasflores púrpuras o púrpuras rojizas, a veces amarillentas en la base o raramenteamarillas de 2.5 a 3.2 cm de largo; las alas y la quilla son más largas que elestandarte, la quilla, está encorvada y agudamente cartilaginosa en el ápice.Vainas oblongas cafés, pubescentes de aproximadamente 4 a 8 cm de largo por1.5 cm de ancho y con tricomas hirsutos urticantes y caedizos con 3 a 6 semillas,las cuales son subglobosas, blancas, cafés o negro-moteadas, brillantes cuandoestán maduras, de 10 a 12 mm de largo con el hilo blanco saliente (Adams, 1972;Calegari et al., 1993; Standley y Steyermark, 1946). Florece entre los meses deoctubre a marzo y fructifica de noviembre a marzo (Adams, 1972).

DISTRIBUCIÓNFrecuentemente se encuentra en las orillas de la selva de los trópicos (Adams,1972). Común en matorrales secos y húmedos desde el Sur de México, HondurasBritánicas, el Salvador, Panamá, Indias Occidentales, Sur de América y trópicosdel viejo mundo (Standley y Steyermark, 1946). En México, en el IstmoOaxaqueño, se encuentra de manera silvestre asociada a vegetación de selva altaperennifolia, acahuales y sitios con agricultura de temporal (Avila y Hernández,1997).

Mucuna pruriens

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REQUERIMIENTOS AMBIENTALESCrece en alturas bajas y medianas de 0-1600 m y de 0-2100 m, en zonas conprecipitaciones de 600-2500 mm y óptima de 1000 a 2000 mm, donde lastemperaturas son de 19-27 °C, y de 15-35 °C; tolera un amplio rango de suelosdesde arenosos, con ligera acidez, con poco contenido de fósforo, de texturaarenosa, arenosa-franca a franca- arcillosa, de fertilidad baja y moderada y pH de4.5-7.7 y óptimo de 5.0-7.0 (PASOLAC, 1996; Binder, 1997; Skerman, 1988).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNSe han reportado distintos rendimientos que van desde 11 t/ha, 17.4 t/ha, 19 t/ha,36 y hasta 46 t/ha de materia verde. El rendimiento de materia seca es de 6 a 7t/ha y de 3.8 t/ ha de semilla. Por otro lado, se reporta que la planta contiene15.65 % de proteína cruda y 34.47 % de fibra cruda (Skerman, 1988). EnTrinidad, cuando la planta tiene tres meses contiene 19.6 % de materia seca de lacual 15.3 % es proteína cruda y 36.2 % es fibra cruda. En Puerto Rico, las plantasen floración contienen 19.1 % de materia seca de la cual 15.5 % es proteína cruday 34.4 % es fibra cruda. En Tanzania, las cáscaras de legumbres contienen 89.2 %de materia seca, 4.3 % de proteína cruda y 42.4 % de fibra cruda. Las vainascontienen 16.36 % de proteína cruda y 29.95 % de fibra cruda. Contribuye de77-285 kg/ha/año de nitrógeno (Binder, 1997).


PLAGAS Y ENFERMEDADESSe encuentran daños causados por plagas como: Anticarsia gemmatalis,Diabrotica spp., Sarasinula plebeia, zompopos, Feltia subterrane; también llegaa ser atacada por enfermedades como Cercospora stizolobii, Macrophominaphaseoli, Mycosphaerella cruenta, Phyllosticta mucunae, Phytophthoradrechsleri, Pseudomonas stizolobii, Xanthomonas stizolobii, Uromyces mucunae,Rhizoctonia solani, Sclerotium rolfsii; los nématodos más frecuentes son:Meloidogyne hapla, M. javanica, M. incognita, Pratylenchus brachyurus,Rotylenchus reniformis; y los virus son mosaico común del frijol, y mosaico delpepino (Binder, 1997).

Mucuna pruriens


Mucuna pruriens (L.) DC.: A, rama con hojas; B, inflorescencia; C, flor; Ca,estandarte; Cb, alas; Cc, quilla; Cd, estambres; Ce, pistilo; D, frutos en desarrollo;E, semilla.

Mucuna pruriens


Phaseolus lunatus Van Eseltine

Sinónimos: Phaseolus limensis Macf, Phaseolus inamoenus Blanco, P. rufusJacquin, P. bipunctatus Jacquin, P. achariensis Louriero, P. turkinensis Louriero,P. macrocarpus, Moench, P. xuarezii Zuccarini, P. sacharatus Stokes, P.parviflorus Stokes, P. derasus Schrank, P. puberulus Kunth, P. maximusRoxburgh, P. ilocanus Blanco, P. vexillatus Blanco, P. domusus Macfayden, P.foecundus Macfayden, P. Latisiliquus Macfayden.Nombres comunes: bean, butter bean, cachas, caranta, capitancillo, chilipuca,comba, culhui, dau bien, dau ngu, degul, frijol de año, frijol cuaresmero, frijolluna, frijol mantequilla, frijol de monte, frijol de venado, furuna, guaracaro, layo,lima, lima bean, haba, kedeba, manteca, palato, patani, patashete, pataxtle, patol,patole, pois du cap, pois souche, purutu, poroto de manteca, poroto de lima,guaracaro, tapiramo, frijol lima, ixtapacal, pallar, sibatse, sieva, simarro, sugarbean, torta, towe bean, guisante de cabeza, frijol de ratón.

HISTORIAAlgunos mencionan que es nativa del área México-Guatemala (Miranda, s/f).También se reporta originario del Sur de Brasil, Perú y Argentina (Duke, 1981).Aunque otros documentan que es originario de América tropical (Aykroyd et al.,1982). Se han reconocido tres grupos de cultivares: 1) sieva, 2) lima y 3)solanoides (León, 1987).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICAAnual o perenne; raíz fibrosa que puede ser engrosada y permanente. Tallosherbáceos trepadores de crecimiento determinado o indeterminado de hasta 4metros de altura, 0.6 metros de alto en las arbustivas. Hojas con pecíolo largo yacanalado en la parte superior, con los folíolos ovados, rómbicos, deltoides olanceolados de 5 a 10 cm de longitud en las formas silvestres y de 8 a 18 cm enlas formas cultivadas. Las inflorescencias son racimos axilares simples o pocoramificados de 15 a 30 cm de longitud, con 2 a 6 flores en cada nudo. Cálizanchamente campanulado, generalmente piloso. Flores de color blanco, morado ytonalidades intermedias entre ambos colores; la corola de 0.7 a 10 cm de ancho.El estandarte verde-pálido ocasionalmente violeta, blanco amarillento orosado-púrpura, suborbicular u obovado de 7 a 12 mm de ancho, piloso en lasuperficie externa,


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especialmente cerca del ápice, retorcido hacia afuera desde cerca de su partemedia; alas blancas o del mismo color que el estandarte obovadas y adherentes ala quilla de 1 cm de longitud; quilla angosta, tubular y espiralada de 1 cm delongitud, formando de 1 a 2 espirales; estambres 10, diadelfos, el estambre libretiene en la base del filamento un engrosamiento semiesférico; ovario rectopubescente, estilo enrollado con la quilla y presenta pubescencia subestigmática.Vainas aplanadas y falcadas de 5 a 12 cm de largo y de 0.8 a 3 cm de ancho, con2 a 4 semillas, cuando maduran son de color amarillo o café. Semillascomprimidas variables en tamaño, color y forma, los colores más comunes son:negro, amarillo, blanco, rojo, bayo, morado, gris y pintos; la forma puede ser:reniforme, ovalada, suborbicular de 0.7 a 3 cm de longitud. La testa de la semillamuestra estrías radiales del hilio a la periferia. El peso de 100 semillas es de 45 a200 g dependiendo de los cultivares. Florece y fructifica de junio al mes de abril ocasi todo el año (Duke, 1981; Mc Vaugh, 1987; León, 1987; Miranda, s/f;Debouck, 1992).

DISTRIBUCIÓNLas formas silvestres se localizan en matorrales, áreas desmontadas, en bosquetropical caducifolio o subcaducifolio. La forma silvestre de semilla pequeña seencuentra desde Sinaloa, México hasta Salta, Argentina. Los cultivares de semillapequeña crecen frecuentemente en la zona del pacífico de Mesoamérica, desdeArizona, Estados Unidos, hasta el Choco, en la cordillera occidental de Colombiay la costa Ecuatoriana, y desde Yucatán hasta Colombia, Venezuela y lasAntillas, Noreste de Brasil y en Formosa, Argentina. La forma silvestre detamaño mayor se distribuye en Ecuador y Norte de Perú (Debouck, 1992; Duke,1981; León, 1987; Mc Vaugh, 1987). Como cultivo se encuentra en todas laszonas tropicales y subtropicales húmedas y subhúmedas (Aykroyd et al., 1982).Se distribuye en Guatemala, El Salvador, Belice, Panamá y Sudamérica (Matuda,1982 ). Se encuentra en tierras bajas de América Tropical, en Sinaloa, Nayarit,Jalisco, Colima, Michoacán, Morelos, Veracruz, y Tamaulipas (Mc Vaugh,1987). En Oaxaca, se encuentra como cultivo en el municipio de San MiguelChimalapa (Avila y Hernández, 1997).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESSe puede localizar en combinación con matorrales húmedos a secos, en cercos,orillas de carreteras y terrenos baldíos; en alturas bajas y medianas de 1800-2400m; se adapta bien a precipitaciones medianas y altas de 800-3000 mm, crece bien



en temperaturas de climas calientes y frescos y tolera periodos de sequía cortos.Los suelos a los que se adapta son de textura franca a franca arcillosa, con buendrenaje, de fertilidad baja a moderada y de pH moderadamente ácido y neutro(5.5-7) (PASOLAC, 1996).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNEn Java se han cosechado en seis meses 16 t/ha de materia verde con el 27 % demateria seca y 150 kg de nitrógeno (Havard, 1969). En Nicaragua, cuando laplanta tiene 5.5 meses, el contenido de materia seca es de 18.3 % del cual 17.7 %es proteína cruda y 38.6 % fibra cruda (Binder, 1997).

USOS ACTUALES Y POTENCIALES(Link a usos).

PLAGAS Y ENFERMEDADESLos hongos que atacan a P. lunatus son: Agyriellanigra, Alternaria tenuis,Ascochyta boltshauseri, A. pisi, Botrytis cinerea, Cercospora canescens,Cladosporium herbarum, Collectotrichum lindemuthianum, Corticiummicrosclerotia, Fusarium solani, Glomerella cingulata, Isariopsis griseola,Leveillula taurica, Macrophomina phaseoli, Macrosporium leguminis,Microsphaera diffusa, Nematospora phaseoli, Pellicularia filamentosa,Phakopsora vignae, Phoma subcircinata, Phyllosticta phaseolina, Phphaseolilunati, Phymatotrichum omnivorum, Phytophthora phaseoli, Pullulariapullulans, Sclerotina sclerotiorum, Sclerotium rolfsii, Thielaviopsis basicola yUromyces phaseoli. Las bacterias más comunes son: Achromobacter lipopticum,Bacillus lathyri, Cornebacterium flaccumfaciens, Erwinia carotovora,Pseudomonas coadunata, Ps phaseolicola, Ps syringae, Ps tabaci, Psmedicaginis y Xanthomonas phaseoli; también se presentan algunos nemátodos:Belonolaimus gracilis, Heliocotylenchus digonicus, H. dihystera, Heteroderaglycines, H. schachtii, Meloidogyne arenaria, M. incognita, M. javanica,Paratylenchus sp., Pratylenchus brachyurus, Rotylenchus buxophilus,Rotylenchus reniformis, Trichodorus christie y Tylenchorhynchus (Duke, 1981).



Phaseolus lunatus L.: A, rama con hojas, inflorescencias y frutos; B,inflorescencia; C, flor; Ca, estandarte; Cb, alas; Cc, quilla; Cd, estambres; Ce,pistilo; D, fruto; E, semilla.



Pachyrrhizus erosus (L.) Urban.

Sinónimos: Cacara erosa, Dolichos articulatus, D. bulbosus L., D. erosus,Pachyrrhizus bulbosus Britton., P. articulatus, P. angulatus, P. erosus var.palmatilobus (DC.) R. T. Clausen, P. jicamas, P. trilobus DC., Robynsiamacrophylla, Stizolobium bulbosum (L.) Sprengel, Stizolobium domingense,Taeniocarpum articulatum (Lam.) Desv.Nombres comunes: ahipa, bejuco de frijolillo, caraota de caballo, cudau, doliquebulbeux, dolique tubereux, frijol de jicamo, gallito, jicama de agua, knolligebohne, manioc pea, mexican yam bean, nupe, nupera, pais patate, patate cochon,pois manioc, pois tubereux, sankalu, sinkamás, yam bean, yuca de bejuco, yamubi

HISTORIASe menciona que Pachyrhizus erosus es nativa de la parte central deNorteamérica, desde México hasta Guatemala y Oeste de Nicaragua; ahora essubespontánea en muchos países. El género presenta 5 especies, 3 de ellascultivadas ( P. erosus, P. tuberosus y P. ahipa) y 2 silvestres (P. ferruginos y P.panamensis) (Duke, 1981).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICAEnredadera herbácea perenne, rastrera o trepadora de 2 a 6 m de largo. Raíztuberosa café clara en su parte externa y blanca en su interior que puede llegar amedir más de 30 cm de diámetro. El tallo es herbáceo o leñoso en la base,espiralmente estriado, algo angulado. Hojas alternas trifoliadas, con estípulaslinear lanceoladas; folíolo terminal ovado-reniforme, acuminado de 3.8 a 18.5 cmde longitud por 4 a 20 cm de ancho; los folíolos laterales ovados o romboidalesde 2.7 a 15.5 cm de longitud por 2.3 a 16 cm de ancho. Flores en racimos axilareso terminales de 4 a 70 cm de longitud; las flores en grupos de 2 a 5 en cada nudo,moradas, azul-violetas, pálidas y aun blancas; el estandarte es suborbicular de 10a 12 mm de ancho, doblado hacia atrás, con una mancha verdosa en la base; lasalas y la quilla dobladas hacia arriba; estambres diadelfos; el pistilo con el ovariopubescente. Vainas oblongas de 7.5 a 14 cm de largo por 1.1 a 1.8 cm de ancho,aplanadas y de extremos redondeados, con constricciones marcadas entre lassemillas. Las semillas son cuadradas o redondas, aplanadas de 5 a 11 mm deancho y largo, amarillas, rojas o cafés, en climas cálidos maduran en otoño e

Pachyrrhizus erosus

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invierno. Esta planta florece de junio a diciembre y fructifica de enero a marzo(Duke, 1981; León, 1987 y Mc Vaugh, 1987).

DISTRIBUCIÓNSe encuentra distribuida en gran parte de Centroamérica; ha sido introducida ycultivada en gran parte de los trópicos y subtrópicos del mundo, al igual que enÁfrica, Costa Rica, Islas del Caribe, Islas Hawai, Islas Filipinas, Java, Sumatra,China, Indochina, Polinesia, India, Alta Guinea, Valle del Río Nilo, Vietnam,Camerún y Pretoria; naturalizada en China , Tailandia, Indochina y Sur de Florida(Duke, 1981; Anónimo,1990). En su forma silvestre crece en laderas rocosas,trepando sobre otras plantas: en Nueva Galicia y México, crece en las cimas depastizales o en la orilla de los bosques; en áreas de bosque tropical caducifoliocon Bursera, Cnidoscolus y varias leguminosas, en bosques húmedoscaducifolios (Mc Vaugh, 1987). Se encuentra de común a ocasional en losmárgenes de los bosques secos, campos abiertos y matorrales en la zona central ycadena volcánica (Binder, 1997).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESSe desarrolla en alturas de 0-1700 m, con precipitaciones de 640 a 4000 mm ytemperatura anual de 21.3 a 27.4 ºC; prospera en suelos arenosos con buendrenaje, de textura arenosa - franca a arcillo-arenosa, con pH de 5.0 a 6.8 y de4.8-7.3. Para la floración y la fructificación, las plantas requieren de días cortos.En México, se llegan a desarrollar hasta los 1400 m, pero algunas especies se hanencontrado a los 10 m (Duke, 1981; Avila y Hernández, 1997, Binder, 1997).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNEn Estados Unidos se reportan producciones de 5.6 t/ha de tubérculos y 600 kg/hade semilla. En Nicaragua se obtienen de 40-91 t/ha de tubérculos y de 7-10 t/hade materia seca, el tubérculo contiene 35.7 % de materia seca, de la cual 11.7 %es proteína, 9.1 % fibra y 84.4 % carbohidratos. La semilla seca contiene 6.7 %de humedad, 26.2 g de proteína, 27.3 g de aceite, 20 g de carbohidratos, 7.0 g defibra y 3.6 g de ceniza. Por otro lado se menciona que las hojas, corteza y raízcontienen glucósidos cianogénicos, saponinas e isoflavoninas (Duke, 1981;Binder, 1997).


Pachyrrhizus erosus


PLAGAS Y ENFERMEDADESLa especie es atacada en los órganos reproductivos por la plaga Frankliella sp.Los principales hongos causantes de enfermedades son: Cercospora canescens,Cercospora pachyrrhizi, Colletotrichum pachyrrhizi, C. pachyrrhizida, Corticiumsolani, Phakopsora phachyrrhizi, Pseudomonas syringae pv. phaseolicola,Pythium aphanidermatum. También es atacada por el nemátodo Heteroderamanioni. Los virus que le ocasionan daños son: el de jícama y el sistemáticotransmitido por la chinche harinosa (Ferrisia virgata) (Duke, 1981).

Pachyrhizus erosus (L.) Urban: A, rama con hojas e inflorescencia; B, flor; Ba,estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, fruto; D, semilla.

Pachyrrhizus erosus


Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & Ohashi

Sinónimos: Dolichos umbellatus Thunb. Ohwi & Onashi, Azukia umbellata(Thunb.); Phaseolus calcaratus Roxb. y P. pubescens Bl.Nombres comunes: climbing bean, frijol arroz, frijol rojo, mambi bean, orientalbean, rice bean.

HISTORIAEs nativa del Sureste de Asia y Este de la India (Binder, 1997).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICAAnual o perenne de vida corta con tallos suberectos de 30 a 35 cm de altura,produciendo ramas trepadoras de 1 a 2 m de largo, estriados lisos o pilosos. Hojastrifoliadas con pecíolos de 5 a 10 cm de largo, estípulas conspicuasovado-lanceoladas adheridas por abajo de su parte media; folíolos ovados de 5 a10 cm de largo por 2.6 a 6 cm de ancho, enteros o trilobulados. Inflorescencia enracimos axilares erectos con 2 a 3 flores en cada nudo, con la corola amarillobrillante; el estandarte de 1.5 a 2 cm de diámetro. Las vainas largas y delgadas,rectas o ligeramente curvas, lisas, de 7 a 14 cm de largo, llevan de 8 a 12semillas, las cuales son pequeñas, oblongas o cilíndricas de color vino oscuro,verde, amarillo, café o negro, de 5 a 8 mm de largo. Florece en verano (Duke,1981; León, 1987).

DISTRIBUCIÓNDe su centro de origen se ha distribuido para cultivo a otras partes de Asiatropical; se encuentra ampliamente cultivada en China, Korea, Japón, India, java,en las Filipinas y en una extensión limitada en el Sureste de Asia, Africa, IndiasOccidentales, Australia y Estados Unidos (Duke, 1981). Se encuentra enVenezuela, Antillas, Paraguay, Indonesia y Birmania (Bernal y Jiménez, 1990).En el Istmo Oaxaqueño, México se encuentra como ruderal, espontánea ycultivada (Avila y Hernández, 1997).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESCrece en alturas de 800-1500 m, con precipitaciones desde 100 mm, 700 mm yhasta 1730 mm, con temperaturas cálidas de 18-35 °C y óptima de 23-28 °C,tolera bien periodos de sequía cortos y medianos dependiendo de la capacidad deretención de humedad en el suelo; se adapta a suelos con textura franca a

Vigna umbellata

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arcillo-limosa, de fertilidad moderada y con pH neutro (5.5-7.5) y un óptimo de6.5-7.5 (Binder, 1997; PASOLAC, 1996).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNProduce hasta 33 t/ha de materia verde, de 2-3.5 t/ha de materia seca y de259-1000 kg/ha de semilla. En Malasia, cuando la planta está a mitad de floracióntiene 32 % de materia seca, de la cual 16.9 % es proteína cruda y 30.6 % fibracruda. La composición de la semilla es de 18.9 % de proteína, 18.9 % dehumedad y 4.9 % de fibra (Binder, 1997).


PLAGAS Y ENFERMEADESPresenta daños causados por Corticium solani, Myrothecium roridum,Woroninella umbilicata, Heterodera glycines y Meloidogyne javanica (Duke,1981). Otras enfermedades, nemátodos y virus que dañan la planta son: Erysiphesp., Phytophthora sp., Scclerotinia sclerotiorum, Erysiphe sp., Rhizoctonia solani,Sclerotium rolfsii, Meloidogyne spp., mosaico común del frijol, mosaico amarillodel frijol, mosaico severo del caupí y mosaico del caupí (Binder, 1997).

Vigna umbellata


Vigna umbellata (Thunb.) Ohashi & Oashi: A, rama con hojas; B, flor; Ba,estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, fruto en desarrollo;D, semilla.

Vigna umbellata


Avena sativa L.

Sinónimos:Baum (1977) menciona los siguientes: Avena dispermis Mill.; Avenafatua var. sativa (L.) Hausskn; Avena fatua ssp. sativa (L.) Thell.; Avena sativassp. sativa (L.) Fiori.Nombre común:Avena cultivada, oat (Ackerman, 1983 y Baum, 1997). Calegariet al., (1993) citan el nombre común de Aveia.

CENTRO DE ORIGEN

Vavilov (1951), considera el cercano oriente como el centro de origen.Helbaek (1959); citado por Simmonds (1976), menciona que en las excavaciones,las primeras avenas aparecen aproximadamente 1000 años A.C. en el Centro deEuropa. Mc Vaugh (1983), señala que las 27 especies de Avena, son nativas deEurasia y norte de Africa.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

La siguiente descripción se basó en Ackerman (1983), Gould (1975), Hitchcock(1971) y Mc Vaugh (1983).

Planta anual con raíz fibrosa, en su crecimiento juvenil postrada o erecta. Culmos(tallos) erectos, de 0.50-1.80 m de altura, verde a gláucos. Hojas alternas con lasláminas foliares planas de aproximadamente 20 cm de largo por 2 cm de ancho;lígula membranácea casi truncada , de menos de 5 mm de largo, dentada.Panícula unilateral erecta o colgante, de aproximadamente 30 cm de largo;espiguillas generalmente biflosculadas de 1.7-2.5 cm de largo sin las aristas,sobre pedicelos engrosados bajo la espiguilla; los flósculos no se separanfácilmente de las glumas; raquilla del flósculo inferior barbada; glumas anchas,de 2.0-2.5 cm de largo más largas que los flósculos, agudas, casi iguales,membranáceas, con 9-11 nervaduras prominentes; las lemmas de los flósculosson glabras o con pelos en la base, con dos dientes en el ápice, aristas ausentes oreducidas, cuando están presentes, son de posición dorsal, rectas, de 2-3.5 cm delargo, alejándose de la nervadura central cerca de la parte media; las páleas casitan largas como las lemmas, 2-aquilladas, ciliadas a lo largo de las quillas,2-dentadas. Lodículas (segmentos vestigiales del perianto) con un lóbulomarginal diminuto debajo de la parte media. Androceo con 3 estambres, el pistilo

Avena sativa L

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con 2 estilos que se prolongan en dos estigmas plumosos. Ovario pubescente.Elfruto es un cariópside (seco, indehiscente, con una semilla, la cual esta adheridacompletamente al pericarpio). Florece de abril a noviembre, en su mayor parte dejunio a septiembre en el hemisferio norte; y de octubre a diciembre en elhemisferio sur; muy raramente en marzo.

DISTRIBUCIÓN

Es cultivada en las regiones templadas en ambos hemisferios ya sea como forrajeo grano (Bogdan, 1997). También crece como espontánea en los campos decereales y en lugares con disturbio. Ocasionalmente escapada de cultivo enpastizal mediano abierto, selva baja caducifolia, vegetación arvense o bosque deJuniperus o Cupressus (Ackerman, 1983).

Baum (1977) menciona que esta especie se localiza en los siguientes países:Argelia, Argentina, Australia, Austria, Bélgica, Canadá, Chile, China, Cuba,Checoslovaquia, Dinamarca, Egipto, Etiopía, Francia, Alemania, Hungría, India,Irán, Israel, Italia, Japón, Corea, Luxemburgo, Países bajos, Holanda, Portugal,España, Suiza, Rumania, Taiwan, Túnez, Turquía, Reino Unido, Estados Unidos,Unión Soviética y Yugoslavia. Bogdan (1997) reporta las zonas altas deColombia, Brasil, Kenia y algunos otros países como Madagascar y la India.

Ackerman (1983) para México reporta la avena desde el norte de la Península deBaja California, Sonora, Coahuila, Nuevo León, Jalisco, Michoacán, Estado deMéxico, Distrito Federal, Morelos, Oaxaca y Chiapas.

Avena sativa L


Avena sativa L.: A, base de la planta con raíz, tallos y hojas; B, inflorescencia; C,espiguilla; D, flósculo; E, cariópside en desarrollo.

Avena sativa L


Crotalaria longirostrata Hook. & Arn.

Nombres comunes:Chipil, chipilín, chipilino, parrajachel (Binder, 1977). Chepil(Avila y Hernández, 1997).

HISTORIANativa de México y centro América (Dwyer, et al., 1980).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICAHerbácea leñosa (sufrutescente) o arbusto de 1-3 m de altura, erecta o inclinadasobre otras plantas. Tallo cilíndrico, estriado cuando joven, estriguloso o casiglabro. Hojas pinnado-trifolioladas de más de 10 cm de largo; folíolos elípticos,redondeados, retusos, agudos en el ápice o mucronados, con la base cuneada, de2-4 cm de largo y 7-20 mm de ancho; los folíolos laterales más pequeños que elcentral, haz glabro, envés estrigoso; estípulas subuladas triangulares o lineartriangulares de 1-1.5 mm de largo. Inflorescencias en racimos terminales de14-25 cm de largo con 10 a 20 flores, las cuales miden de 11-17 mm de largo,corola amarilla, ocasionalmente con manchas rojas, tornándose anaranjada orojiza con la edad, o el estandarte café-castaño con márgenes amarillas, las alasamarillas y la quilla verde amarillenta, la lámina del estandarte de 10-15 mm deancho, fuertemente reflejada arriba de la corta quilla; el ápice de la quillaprolongado en un pico angosto encorvado. Fruto inflado de 1.5-2.5 cm de largo yde 5-9 mm de diámetro, estrigoso, café en la madurez, con 10-16 semillas, decolor beige o café, cordiforme-oblícuos, de 3 mm de largo y ancho. Florece deagosto a noviembre y fructifica de octubre a febrero (Dwyer et al., 1980; Binder,1997 y Mc Vaugh, 1987). Avila y Hernández (1997) reportan el periodo defloración para esta especie durante los meses de febrero y octubre, en el IstmoOaxaqueño, México.

DISTRIBUCIÓNSobre las laderas de cerros, barrancas, cañadas húmedas, a los lados de corrientesde agua, en suelos profundos o rocosos, sabanas, en bosque caducifolio mixto obosque de pino-encino entre los 1000-2200 m de altitud (Mc Vaugh, 1987). Avilay Hernández (1997) colectaron esta especie a una altitud de 100 m en el IstmoOaxaqueño, México, en sus observaciones mencionan que esta especie formaparte de la vegetación en selva alta perennifolia, en acahuales y sitios con

Crotalaria longirostrata Hook

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agricultura de temporal.

Crotalaria longirostrata Hook & Arn.: A, rama con hojas e inflorescencia; B,flor: Ba, estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, frutos; D,semillas.

Crotalaria longirostrata Hook

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Crotalaria pumila Ort.

Sinónimos: Crotalaria lupulina H.B.K., Crotalaria triantha DC., Crotalariatepicana Hook (Mc Vaugh, 1987).Nombres comunes: Tronadora (Mc Vaugh, 1987).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICAPlanta anual muy ramificada de 30-70 cm de altura, con el tallo algo estrigoso;estípulas diminutas filiformes o ausentes; hojas trifolioladas, el pecíolo delgadode (0.5-) 1-2.5 cm de largo; folíolos elípticos a obovados, oblanceolados olineares de 1-3.5 cm de largo por 2-8 mm de ancho, delgados, con el ápiceredondeado, borde entero, base cuneada o atenuada, haz glabro, envés estrigoso;inflorescencias en racimos generalmente divaricados y opuestos a las hojas, aveces erectas, y aparentemente terminales; raquis de 1-8 cm de largo, con 1-5(-12) flores de 7-10 mm de largo; brácteas florales subpersistentes, subuladas,pedicelos de 2-3 mm de largo; bracteolas filiformes subuladas frecuentementecaedizas; cáliz de 4.5-5.5 mm de largo, estrigoso, con los lóbulos más largos queel tubo; corola amarilla, a veces pálida, el estandarte rojizo, externamenteanaranjado-rojizo, anaranjado café o con venas café rojizas; lámina del estandartede aproximadamente 8 mm de ancho, envolviendo a las alas amarillas ofinalmente reflejada, externamente pilosa cerca del ápice; las alas de 5.5-7 mm delargo, un poquito más cortos que el ápice de la quilla; la quilla con el ancho de laencorvadura hacia el ápice del pico de (4-) 6-7 (-8.5) mm. Legumbre infladaoblonga, de (1-) 1.3-1.7 cm de largo por 5-8 mm de diámetro, con el ápiceredondeado y mucronado, glabra o estrigosa con 11-15 semillas, éstas de 3 mmde largo por 2 mm de ancho, de color café amarillento. En La Nueva Galicia,México, florece entre mayo y noviembre (Rzedowski y Rzedowski, 1979; McVaugh, 1987)

DISTRIBUCIÓNEn pastizales, praderas, laderas rocosas, en tierras de cultivo, frecuente comomaleza, a veces en selvas bajas caducifolias o bosques de pino-encino desde cercadel nivel del mar a los 2,300 m de altitud. Desde el sur de Estados Unidos, BajaCalifornia, Sonora, Chihuahua, Sinaloa, Durango, Nayarit, Zacatecas,Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, Estado deMéxico, Morelos, Distrito Federal, Oaxaca, Veracruz, San Luis Potosí, Yucatán,Chiapas, Centroamérica y Sudamérica (Mc Vaugh, 1987).

Crotalaria pumila Ort

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Crotalaria pumila Ort.: A, rama con hojas e inflorescencia; B, flor: Ba,estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, frutos; D, semilla.

Crotalaria pumila Ort

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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.

SINÓNIMOSAlgunos autores señalan que L. leucocephala puede conocerse como Mimosaleucocephala, Leucaena glauca y Leucaena latisiliqua (L.) (Hughes, 1998;. McVaugh; 1987; Duke, 1981 y León, 1987; de Wit, 1961)

NOMBRES COMUNESGuaje (Mc Vaugh, 1987); Leucaena, Koa haole, Ekoa, Hediondilla, Zarcilla,Tanta, Jumbie bean, Ipil-Ipil (Duke, 1981); Hughes (1998), menciona 3subespecies, y para cada una los nombres comunes: Leucaena leucocephalasubespecie leucocephala: guaje (México); guaslim, tumbapelo (Campeche,México), guaxin, huaxe, huaxin, huaxim, uaxi, uaxim, uaxin, waxim (maya,Yucatán, Campeche, Quintana Roo, México); liliak (Totonaco, Veracruz,México); lead tree (Florida, Texas, E.U.A.); Koa-haole, false Koa (Hawai); wildtamarind (Corozal, Belice); jumby bean (Bahamas); aroma blanca (Cuba); lamtoro (Indonesia, Malasia); ipil-ipil (Filipinas); tangan-tangan (Guam); kanthumthect, kratin (Cambodia); kan thin (Laos); kra thin (Tailandia); bo chet schemu(Vietnam); subabul (India); Leucaena leucocephala subespecie glabrata: guaje,guaje blanco, guaje verde, calguaje (México); dormilón (Tamaulipas, México);efe, guache, guache de tierra caliente (Hidalgo, México); guas, guash, guashe(Chiapas, México), guash de castilla (Chiapas, México); Leucaena leucocephalasubespecie ixtahuacana; guash criollo (Ixtahuacán, Huehuetenango, Guatemala).Leucena (Calegari et al., 1993).

HISTORIAEl género Leucaena es originario de México y Centroamérica; aunque otrosautores especifican que es nativa del norte de América Central y la Península deYucatán (Skerman, 1977; Duke, 1981 y Calegari et al, 1993)

DESCRIPCIÓN BOTÁNICAArbol pequeño o grande de hasta 20 m de altura, de crecimiento rápido. Lasramas jóvenes cilíndricas y el follaje generalmente glabros. Hojas siempre verdes(cuando la humedad no es limitante), alternas de 10-25 cm de largo, de olordesagradable cuando se trituran, bipinnadas con (2-) 5-7 ó 6-10 pares de pinnas;folíolulos 10-21 pares de (5-) 7-12 (-20) mm de largo por 1.5-3 (-5) mm deancho, linear-oblongos a lanceolados, agudos o subagudos en el ápice,

Leucaena leucocephala

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frecuentemente curvados, redondeados a obtusos en la base, glabros excepto enlos márgenes; las hojas presentan una sola glándula en el pecíolo, verde oamarillo-verdosa, elíptica, cóncava, en forma de taza. Flores en cabezuelas sobrepedúnculos largos, axilares, en grupos de 2-6; cada cabezuela de 10-21 mm dediámetro, con 100-180 flores, blancas o blanco-cremosas; cáliz glabro, lóbulos dela corola 5, diminutamente pilosos; estambres 10, libres y exertos, anteras glabraso con pocos tricomas; ovario estipitado con muchos óvulos. Vainas de 10-20 cmde largo y de 1.6-2.5 cm de ancho, dehiscentes en ambas suturas, con bordessobresalientes, aplanadas y delgadas, haciéndose café-oscuras y duras en lamadurez; linear-oblongas, agudas o redondeadas en el ápice, glabras yligeramente lustrosas o cubiertas por pubescencia blanco-aterciopelada, con 8 a30 semillas. Semillas ovaladas o elípticas, aplanadas, café-brillantes, de 6.7-9.6mm de largo por 4-6.3 mm de ancho, alineadas transversalmente en las vainas;15,000-24,000 por kilogramo. Florece y fructifica entre agosto y marzo o casitodo el año (Duke, 1981; Hughes, 1998 y Mc Vaugh, 1987).Hughes (1998), menciona las siguientes características distintivas para lassubespecies:La subespecie glabrata tiene hojas, folíolulos y vainas más grandes, y es casicompletamente glabra (tipo gigante, erguida, arborescente, ligeramenteramificada y con menos semillas).La subespecie leucocephala tiene las hojas, folíolulos y vainas más pequeños,tallos, raquis de las hojas y vainas, densamente pubescentes (tipo común, arbustode bajo crecimiento, altamente ramificado, con muchas semillas).La subespecie ixtahuacana, presenta hojas, folíolulos y vainas pequeñas de lasubespecie leucocephala, pero es glabra, al igual que la subespecie glabrata.

DISTRIBUCIÓNLa especie se ha naturalizado a través de las Indias Occidentales, desde Bahamasy Cuba a Trinidad y Tobago, y desde Texas y Florida a Brasil y Chile. Tambiénnaturalizada en Hawai, Islas del Pacífico y Trópicos del viejo mundo (Duke,1981).En México se encuentra cultivada en la vertiente del Golfo desde el norte deVeracruz y Sur de Tamaulipas hasta la península de Yucatán y en forma silvestreen la vertiente del Pacífico desde Sinaloa, hasta Chiapas formando parte de lavegetación secundaria de las selvas medianas subcaducifolias o caducifolias(Pennington y Sarukhan, 1968).La subespecie leucacephala se encuentra en Tabasco, Campeche, Yucatán y



Quintana Roo, Isla de Cozumel y norte de Belice. Centro y norte de Veracruz,con poca frecuencia a través del Istmo de Tehuantepec en Oaxaca. La capacidadde esta subespecie para naturalizarse, diseminarse rápidamente y dominarvegetación secundaria en suelos de piedra caliza, ha sido demostrada en muchasislas del pacífico y partes del S.E. de Asia y puede proporcionar una posibleexplicación de su abundancia en Yucatán en la actualidad.La subespecie glabrata Rose, se encuentra en Acapulco, Gro. y Jalisco; sinembargo, en México y Centro América dicha subespecie está muy extendidacomo árbol cultivado y en los alrededores de Acapulco se ha encontrado comonaturalizada (Hughes, 1998).La distribución de la subespecie ixtahuacana, está restringida a una pequeña áreadel norte de Guatemala y la zona fronteriza inmediata en México.

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESLa especie crece desde el nivel del mar, 1500 y hasta 2300 m de altura; en lossubtrópicos prospera en temperaturas altas, de insolación directa y contemperatura óptima de 22-30°C con una mínima de 10°C. Requiere de 600 a 1700mm de precipitación anual. En su distribución natural, se localiza en laderas,suelos volcánicos, en bosques decíduos o matorrales con Lysiloma, Bursera eIpomoea arborescente, a veces cerca del nivel del mar. Los suelos donde sedesarrolla son arcillosos, profundos, alcalinos y con buena fertilidad humedadsuficiente y pH neutro; en el Itsmo Oaxaqueño, México, esta especie crece sobresustrato geológico de rocas calizas, en selva alta perennifolia, acahuales y enzonas con agricultura de temporal. (Skerman, 1977; NAS, 1977; Avila yHernández, 1997; Pérez, 1980)

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNEl follaje constituye un excelente forraje dado que su valor proteico varía de 4-23% en materia fresca y de 5-30 % en materia seca (Guizar, 1991). Otros valoresson de 24-32 % en la época seca y de 19 a 20 % en la época de lluvias (López etal 1981). La fijación de nitrógeno de la especie es de 500 kg de N/ha/ año, lo queequivale a 2500 kg de sulfato de amonio (Pérez, 1980).

USOS ACTUALES O POTENCIALESLeucaena leucocephala es una planta con diversos usos; por ejemplo, las vainas yfollaje son suministradas a los animales como forraje por su palatabilidad, ademásse emplea como abono verde cuando se encuentra en su etapa juvenil, para el



control de la erosión y en algunas regiones se usa como alimento humano (DeCandolle, 1990).

PLAGAS Y ENFERMEDADESEl Chahuixtle es el que más ataca a esta especie; de este hongo se puedenencontrar tres tipos: Chaconia ingae, Ravenelia leucaena y Ravenelia verrucosa.La variedad Perú es atacada por el hongo Camptomeris leucaeneae y por la arañaroja Tetranychus urticae (Pérez, 1980)

Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit: A, rama con hoja, inflorescencias yfrutos; B, flor con los estambres exertos; C, corola; D, pistilo; E, semillas.



Mucuna deeringiana Bort.

Sinónimos: Stizolobium deeringianum Bort., Stizolobium aterrimum Piper andTracey, Stizolobium niveum Kuntze, Mucuna pruriens (L.) DC. var. utilis (Wall.)Burck, Stizolobium pruriens (L.) Medic. var. utile Wall., Stizolobium utile(Wall.) Piper y Tracey (Bogdan, 1977 y Skerman, 1977).

Nombres comunes: Mucuna-aña, mucuna enana (Calegari et al., 1993); frijolterciopelo (León, 1987); pica-pica mansa o nescafé (Avila y Hernández, 1997).

HISTORIA

Probablemente nativa del sureste de Asía y Malasia (Skerman, 1977). Buckles(1995), la menciona como originaria de China, Malasia o India.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

Trepadora anual o de vida corta perenne de hasta 10 m de largo; tallos delgados yescasamente pubescentes; hojas alternas trifolioladas, folíolos de 5 a 20 cm delargo por 3 a 15 cm de ancho, membranosos. Inflorescencias en racimos axilares,de 5 a 30 flores por inflorescencia, blancas, amarillas y púrpuras oscuras; las alasy la quilla son más largas que el estandarte. Vainas de 10 a 15 cm de largo,grisáceas, curvadas, con tricomas negros aterciopelados no urticantes, con 3 a 6semillas por vaina, subglobosas, blancas, cafés, negras o jaspeadas de 1 a 1.8 cmde largo (Adams, 1972; Bogdan, 1977; Duke, 1981 y Skerman,1977). Avila yHernández (1997) observaron el periodo de floración de esta especie durante losmeses de septiembre y octubre en el Istmo Oaxaqueño, México.

DISTRIBUCIÓNDe su centro de origen fue introducida a todos los trópicos del mundo. Se cultivaen Hawaii, Australia, Filipinas, Malasia, Brasil, Colombia, en los estados Sureñosde Estados Unidos, Rhodesia y algunos otros países. En el sur de Estados Unidos,Australia y Africa se cultiva como planta forrajera; con el mismo propósito fueintroducida a Mesoamérica en la década de 1920 En México es utilizada endiferentes estados del sureste, por ejemplo en Puebla, Veracruz, Tabasco, Oaxacay Chiapas (Chacon y Gliesman, 1982) (Bogdan, 1997; Duke, 1981;Havard, 1969;Bucles, 1995).

Mucuna deeringiana Bort

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REQUERIMENTOS AMBIENTALESEsta especie es de clima tropical y subtropical, crece en alturas de hasta 2000 m;se adapta a temperaturas de 20 a 30°C con una temperatura media anual de 18.7 a21°C; requiere suelos bien drenados, con pH de 4.5 o menos; requiere sersembrada en suelos recien desyerbados y donde el suelo es arenoso o ha sidotrabajado por lo menos una vez en los últimos tres años (Bunch, 1986).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNPara Mucuna deeringiana, se reportan rendimientos de 15t/ha de materia verde.En la región de Villa Flores, Chiapas, se obtienen rendimientos mayores que vande 25 a 28 t/ha de materia verde y de 3 a 4 t/ ha de materia seca (Zea et al, 1989;Quiroga, 1994). En cuanto a fijación de nitrógeno, la especie contribuye hasta con200 kg/ha (Flores, 1993).

USOS ACTUALES Y POTENCIALESSu uso principal de esta especie es como cultivo de cobertera, abono verde,forraje y en algunas regiones las semillas son comestibles (Bunch, 1994).

PLAGAS Y ENFERMEDADESSe reporta a Anticarsia gemmatalis (Noctuideae) como un defoliador de Mucunaen el sur de Estados Unidos (Duke, 1981). En México, en la zona norte del Istmode Tehuantepec, la babosa o también llamada siete cueros (Sarasinula plebeia:Verocellidae), un grillo (Orthoptera) no identificado y las tuzas (Orthopgeomyssp) causan algunos daños a la pica pica mansa (Narvaéz y Paredes, 1994).



Mucuna deeringiana Bort.: A, rama con hojas e inflorescencia; B, flor: Ba,estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, fruto; D, semilla:Da, vista frontal; Db, vista lateral.



Phaseolus coccineus L.

Nombres comunes: Ayocote (centro de México), patol [México (Zacatecas)],botil [México (Chiapas)], chomborote, piloy (Altiplano de Guatemala), cubá(Costa Rica), haricot d'Espagne Chinapopo, sinaque, chilipuca, scarlet runnerbean, multiflora bean, Judía escarlata, Judía americana o de España, frijol demonte, frijolillo (Debouck, 1992; Binder, 1997; Duke, 1981).Sinónimos:Phaseolus multiflorus Lam., Phaseolus formosus H.B.K., PhaseolusobvallatusSchlecht; Phaseolus griseus Piper, Phaseolus strigillosus Piper y Phaseoluscoccineus subsp. formosus (H.B.K.) Maréchal et al., (Mc Vaugh, 1987). Binder(1997), cita a Phaseolus polyanthus

HISTORIALa presencia de poblaciones silvestres y restos arqueológicos en México yGuatemala indican que ésta fue el área de domesticación de la especie. En elNoreste de México se ha encontrado semilla de unos 7000 años, y en la regióncentral, de unos 2200 años. Otros autores señalan que esta especie es problamentenativa de México, de Centroamérica o de Perú (León, 1987; Bukasov, 1930 yDitmer, 1937; Duke, 1981; Binder 1997).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICALa siguiente descripción se basó en Binder (1997), Debouck (1992), Duke (1981),Mc Vaugh (1987) y Miranda s/f.Herbácea trepadora de 2- 4 m de largo o más, perenne, que se origina de raícestuberosas grandes, cultivada como anual en regiones frías o templadas. Hojas conpecíolo largo, pinnado trifolioladas grandes, con folíolos delgados, enteros,cordados, deltoides, lanceolados, deltoide-ovados, anchamente ovados orómbicos, acuminados, de 5-14 cm de largo y de 5-9 cm de ancho, estípulastriangulares, lanceoladas o deltoide-ovadas, de 5 mm de largo. Inflorescencias enracimos axilares laxos o densos, más largas que las hojas, con pedúnculos de 7-13(-20 cm) de largo, con varias a muchas flores, en cada nudo de la inflorescenciase originan dos yemas florales, el eje de las flores (a veces muy corto) y las floresen un grupo subumbeliforme de 3-23 cm de largo. Cáliz membranáceo,gamosépalo, campanulado, pálido o moteado con púrpura, glabro o pubescente de

Phaseolus coccineus L

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3.7-8 mm de largo; bracteolas calicinales, lanceoladas y ovaladas, estriadas,glabras o pubescentes, menores, iguales o mayores que los sépalos de 1.8 a 7 mmde largo. Corola rojo brillante, anaranjado rojiza, escarlata o lila pálido,tonalidades intermedias entre el rojo y el blanco y menos frecuente blanca, de1.5-2.0 cm de largo y de 1.2-1.8 cm de ancho; estandarte obovado, alas erectas oextendidas, obovadas o suborbiculares, adherentes a la quilla angosta o tubularcon 1.5-2.0 espirales; estambres 10, diadelfos, el estambre libre tiene en la basedel filamento una aleta semicircular y obovado; ovario recto, pubescente; estiloespiralado con la quilla, pubescencia subestigmática, estigma apical. Vainasfalcado oblongas de 4-15 cm de largo por 0.5-2.5 cm de ancho, amarillas,café-moteadas, con matices rosados o negros, a veces casi completamente negras.Semillas 5-10, de gran tamaño (peso de 100 semillas, 80-170 g; entre 6-12 g parala forma silvestre), reniformes, cuadradas, ovadas o esféricas, con hilo estrecho,pequeño y elíptico, convexas o aplanadas de 0.4-2.5 cm de largo y de 0.3-1.6 cmde ancho, de color rojizo, púrpura, amarillo, café, negro, gris y moteados oestriados, a veces blanco. Florece de agosto a noviembre.

Esta especie se distingue de las otras especies de frijol por sus semillas de grantamaño, cotiledones hipógeos en la plántula; segundo par de hojas simplespecioladas; bracteolas calicinales, menores, iguales o más largas que los sépalos;el filamento del estambre libre lleva una aleta en su base y el estigma situado enel ápice del estilo.

DISTRIBUCIÓNEn México, esta especie en su forma silvestre se localiza en cañadas, en áreasmontañosas, en bosque de pino encino, a veces en cañadas con árboles grandesdecíduos o en suelos calizos, en selva baja caducifolia o en matorral con Bursera,Opuntia e Ipomoea arborescente. Se distribuye desde Chihuahua, Durango,Sinaloa, Zacatecas, Nayarit, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Estado de México,Morelos, Distrito Federal, Tlaxcala, Oaxaca, Puebla, Hidalgo, San Luis Potosí yChiapas. También se localiza en Panamá (Debouck, 1992, Mc vaugh, 1987 yMiranda s/f)Se han domesticado las formas perennes y actualmente se cultivan en áreastropicales como en América Central, Africa, Isla de Mauricio (Francia), Asia,Europa y Sudamérica, y como cultivo anual en áreas templadas, especialmente enel Reino Unido (Duke, 1981).Su introducción en el sur de Colombia (Antioquía y Nariño) y en Europa, podría



haber ocurrido en el siglo XVII, y luego en otras partes del mundo como en lastierras altas de Etiopía (Debouck, 1992).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESCrece en lugares húmedos, en altitudes de 1,500-2,000 m, con precipitaciones de310-1730 mm, temperatura de 5.6-26.6 °C y suelos con pH de 4.9-8.2 (Duke,1981). También prospera en sitios con alturas de 800-3000 y óptimas de1400-2000 m, en donde la precipitación es de 500-1730 mm y óptima de800-1730 mm; la temperatura es de 6-27 °C y óptima de 15 -18 °C. Prefieresuelos fértiles, aunque crece en suelos pobres y con poco contenido de fósforo,textura franca a franco-arenosa y pH 4.9-8.2 y óptimo de 6.0-7.0 (Binder, 1997).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNEn Nicaragua se reportan rendimientos de 23-35.5 t/ha de materia verde; de 3-6t/ha de materia seca y de 1.1-2 t/ha de semilla. En Honduras, cuando la plantatiene 135 días, el porcentaje de nutrientes en la materia seca es de 3.37 denitrógeno, 0.23 % fósforo, 2.14 % potasio, 2.02 % calcio y 0.27 % magnesio(Binder, 1997). Las semillas contienen 20.3 g de proteína (Duke, 1981).

USOS ACTUALES Y POTENCIALESLa legumbre tierna se cultiva para consumo, también se consumen sus semillassecas y en algunos casos se siembra por sus flores llamativas (Burkart, 1943). EnAmérica Central, los tubérculos carnosos se hierven para consumo humano o secultiva como planta ornamental por sus flores escarlata y su follaje verde oscuro(Duke, 1981). Se siembra asociado en relevo con maíz, con el fin de proveercobertura, granos y forraje; también se utiliza en barbecho mejorado, ya que lasraíces tuberosas persisten de 2 a 12 años (Binder, 1997).

PLAGAS Y ENFERMEDADESLos hongos que comúnmente dañan a la especie son: Apanomyces euteiches,Ascochyta boltshauseri, A. phaseolorum, Botrytis cinerea, Cercospora cruenta,Colletotrichum lindemuthianum, Corticium solani, Erysiphe polygoni, Fusariumacuminatum, F. culmorum, F. solani, F. oxysporum, Macrosporium phaseoli,Melanospora papillata, Pleospora herbarum, Sclerotinia sclerotiorum,Sclerotium rolfsii, Phyllochora phaseoli y Uromyces Phaseoli (Duke, 1981).También llega a ser atacada por algunas plagas como son: Diabrotica sp, Aphisfabae, Epitrix spp., Feltia subterránea, Agrotis sp y Phyllophaga spp. Otrosdaños son causados por algunas enfermedades como: Cercospora cruenta,



Colletotrichum sp., Phyllachora sp., Xanthomonas sp., Fusarium sp., Rhizoctoniasolani y Sclerotium rolfsii; finalmente, los nematodos son: Meloidogyne sp. yPratylenchus penetrans (Binder, 1997).

Phaseolus coccineus L.: A, rama con hoja e inflorescencia; B, flor: Ba,estandarte; Bb, alas adherentes a la quilla; Bc, alas separadas; Bd, quilla; Be,estambres; Bf, pistilo; C, fruto; D, semilla: Da, vista lateral; Db, vista frontal.



Phaseolus vulgaris L.

Nombres comunes:Frijol común, frijol de castilla, frijol caraota, frijol seco, frijolde rienda, frijol mono, habichuela, judía común, alubia, cholo, ayocote, ajote,feijao, french bean, kidney bean, haricot bean, field bean, poroto, snap bean,stream bean, wax bean (Binder, 1997; Mc Vaugh, 1987 y Duke, 1981).

HISTORIASe reporta originario de México y Centroamérica (Sinha, 1978). Poblacionessilvestres de Phaseolus vulgaris se encuentran desde el centro de México hasta elnorte de Argentina y poblaciones de frijol cultivado han sido encontrados en elcentro de México y en la sierra de Perú hace 7000 años, también se hanencontrado frijoles silvestres en Oaxaca de 9000 años de antigüedad (León,1987).

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS

Especie herbácea altamente polimórfica, anual. La raíz pivotante se ramifica endistinto grado, desde unas pocas raíces hasta un sistema fibroso muy complejo.Su profundidad varía desde pocos cm hasta 1 m; la nodulación se concentra en lasraíces superiores, también se desarrollan raíces adventicias que emergen 1-2 díasdespués de la germinación y brotan de la parte inferior del hipocótilo. El portedefinitivo resulta de la interacción de varios factores hereditarios, modificadosprofundamente por condiciones ambientales, como el fotoperíodo. Si el tallocentral termina en una inflorescencia, el crecimiento es determinado y formaplantas bajas "arbustivas" poco ramificadas. El crecimiento indeterminado debidoa una yema vegetativa apical es dominante y frecuente en los frijoles silvestres.En plantas indeterminadas hay diferencias marcadas entre trepadoras cuandotienen tendencia a enrollarse en soportes, y postradas si carecen de este carácter.Hay también normas hereditarias de ramificación y longitud de entrenudos. Laaltura del tallo en las plantas bajas es de 20-70 cm y en las trepadoras con tallo de2-3 m de largo, delgado y débil, a veces cuadrangular o rayado de púrpura. Lashojas del primer par que aparecen arriba de los cotiledones son simples, opuestas,cordadas, ovadas u orbiculares; las superiores alternas con estípulas ytrifolioladas, verdes o púrpuras, el pecíolo tiene una base engrosada, el pulvínulo,el tamaño y forma de los folíolos varía considerablemente según el cultivar y losfactores ambientales, son enteros, cordados, deltoides o lanceolados, acuminados,

Phaseolus vulgaris L

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glabros o pubescentes, de 6-15 cm de largo por 3-11 cm de ancho, en la base delos folíolos se presentan un par de estipelas. Inflorescencia en racimos axilares oterminales de 7-30 cm de longitud, en pedúnculos erguidos y algo pubescentes,menos largos que las hojas, con 1-10 entrenudos, en cada nudo encima de unabráctea nacen dos yemas florales y una yema latente en el centro, en algunoscasos puede dar origen a un eje floral secundario o a una flor terminal. Flores decolor desde blanco hasta púrpura, pasando por violeta, rosado y amarillo,pequeñas. Cáliz más o menos tubular con bracteolas calicinales cordadas uovadas, glabras o pubescentes, estriadas, persistentes, iguales o más largas que elcáliz; estandarte obovado de 0.5-1.5 cm de longitud y de 0.5-1.4 cm de ancho, seextiende primero horizontalmente hacia la parte anterior de la flor y se repliegaluego verticalmente y hacia atrás; en la parte basal tiene dos prominencias dediferente tamaño; alas de 0.5-1.8 cm de largo y 0.4-1.5 cm de ancho, se forman deuna parte basal angosta que sale debajo del estandarte y una terminal convexa debordes ondulados; la quilla tubular espiralada con 1-2 espirales, generalmente decolor verdoso, cubre a los estambres y al pistilo; 10 estambres diadelfos, elestambre libre tiene una aleta semicircular, ovario recto, pubescente conpubescencia subestigmatica. Vainas lineares más o menos comprimidas,suavemente curvadas o rectas, cilíndricas o aplanadas de 4-20 cm de longitud yde 1-1.5. cm de ancho, cuando maduran son de color morado, amarillo, café,pinto o casi negro. Semillas 2-15, glabras, a veces puberulentas, reniformes,oblongas, ovales o redondeadas, poco comprimidas, de color blanco, negro, rojo,amarillo, rosa, café, gris, negro y pinto, de 0.4-2.0 cm de longitud por 0.3-1.2 cmde ancho.

Mc Vaugh (1987), presenta la descripción de la forma silvestre: herbácea,perenne, trepadora de más de 3 m de longitud, los tallos se suberifican en la base,de más de 1.5 cm de grueso, las raíces superficiales. Hierba escasamente estrigosao hispidulosa; hojas con pecíolo largo, trifolioladas, con los folíolos ovados arómbicos o deltoide-ovados, la mayoría acuminados, los de las hojas más grandesde 5-10 cm de largo; estípulas ovadas a deltoides, estriadas, subpersistentes;estipelas lineares, verdes, persistentes. Inflorescencias axilares de más de 30 cmde largo, el eje floral de (3-) 7-15 cm de largo, con 6-10 nudos florales, dosyemas en cada nudo; brácteas primarias lanceoladas a anchamente ovadas,acuminadas persistentes; bracteolas elíptico-ovadas, caedizas. Cálizmembranáceo de 3.5-4 mm de longitud; corola blanca, lila, rosada o púrpura;lámina del estandarte de aproximadamente 1 cm de longitud; alas erectas de



aproximadamente 1.5 cm de largo; quilla angosta de 1 cm de largo y espiraladoen el ápice con más de 1.5 espirales; estilo espiralado; ovario densamenteuncinado puberulento. Fruto linear-falcado de 5-7 cm de longitud, colgante con5-10 semillas; las valvas del fruto son elásticamente dehiscentes a lo largo deambas suturas. Semillas variadas en color y en forma, de 4-5 mm de largo por3.5-4 mm de ancho. Florece entre octubre y noviembre y fructifica deDiciembre-mayo (Binder, 1997; Duke, 1981; León, 1987; Miranda, s/f).

DISTRIBUCIÓNLos Españoles y Portugueses se llevaron al frijol común de su centro de origen aEuropa, África y otras partes del nuevo mundo. Ahora es ampliamente cultivadoen los trópicos, subtrópicos y regiones templadas del mundo. De manera general,el 30% de la producción mundial es en Latinoamérica. Es menos conocido en laIndia, en donde se prefieren otras legumbres. Su distribución abarca regiones deAsia (India, China, Japón); de América del Sur (Brasil, Chile, Colombia); enAmérica del Norte y Central (México y Estados Unidos); África (Uganda,Burundi, Etiopía, Níger , Madagascar) y en Europa (Italia, España, Yugoslavia,Rumania, Bulgaria, Francia) (Sinha, 1978; Duke, 1981).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESEs una especie que se desarrolla en altitudes de 800-2000 m; en lugares donde elrango de precipitación es de 90-4290 mm y las temperaturas óptimas son de15.6-21.1 °C; es sensible a las concentraciones de aluminio, boro, manganeso ysodio, pero se adapta a diferentes rangos de pH: 5.5-6.8, 5.5-7.5, 6.0-7.0 y 6.0-7.5dependiendo de la variedad o cultivar (Duke, 1981). Otra fuente reporta lossiguientes requerimientos ambientales: altura promedio de 500-2000 m y óptimade 1000-2000 m; precipitación de 600-3000 m y óptima de 800-2000 m;temperatura de 6-29 °C y óptima de 16-21 °C. Se adapta a suelos pobres y conpoco contenido de fósforo; textura franco-arenosa a arcillo-arenosa, no soporta lasalinidad y requiere pH de 5.0-7.5 y óptimo de 5.5-6.8 (Binder, 1997).La distribución de la forma silvestre es en bosque de pino-encino entre los100-1800 m en las montañas de la vertiente del pacífico desde Sinaloa, Durango,Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, Estado de México, Morelia,Oaxaca y Centroamérica (Mc Vaugh, 1987).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNLos rendimientos pueden variar ampliamente dependiendo del cultivar, la región



y la cultura. En Estados Unidos los rendimientos de grano seco varían de 1 a 1.5t/ha para los híbridos mexicanos y en los colombianos el rendimiento es de 2.5t/ha. En Egipto, el rendimiento es de 0.5 t/ha, en Kenya y Malawi de 0.3 a 1 t/ha,en Gran Bretaña 1.2 t/ha, en Holanda 2.4 t/ha, en India 0.3 t/ha, en China 0.9 t/ha,en Brasil 0.56 t/ha, en México 0.8 t/ha y en Estados Unidos 1.3 t/ha. Elrendimiento de ejote es de 4.5 t/ha en promedio, aunque se han reportadomayores (Duke, 1981). En Nicaragua, el rendimiento de materia seca es de 1-2t/ha y el rendimiento de semilla es de 1.3-2.6 t/ha. Cuando la planta tiene 50 días,el contenido de nutrientes en porciento de materia seca es de 2.32 de nitrógeno,0.44 fósforo y 2.00 potasio. La composición de la semilla es de 7.4 % dehumedad, 24.3 % proteína, 0.6 % grasa, 59.5 % ELN, 4.9 % fibra y 3.3 ceniza(Binder, 1997). Los granos verdes contienen 20.3 g de proteína (Duke, 1981).Puede fijar de 40-70 kg/ha/año de nitrógeno (FAO, 1985).

USOS ACTUALES Y POTENCIALESSe cultiva para consumir las legumbres tiernas, también se consumen sus granossecos, se utiliza en la medicina tradicional de Paraguay y se usa en pulperías paramarcar los tantos en los juegos de naipes; de ahí deriva probablemente elmodismo de apuntarse un poroto, cuando una persona ha cumplido alguna hazañano precisamente heroica (Burkart, 1943). En algunas partes de los trópicos seconsumen las hojas hervidas y en Java las hojas se consumen en ensalada;también se le han encontrado principios curativos, por ejemplo para el acné,antidiurético, depurativo, hidropesia, disentería, emoliente, hipo, inflamación dela piel y reumatismo (Duke, 1981). Se reporta que desarrolla una acción diurética,e hipoglucemiante, y entran en la composición de mezclas para tisanas que seemplean en casos de afecciones renales, cardiacas, reumáticas y como tratamientocomplementario de la diabetes; la harina sirve para preparar cataplasmas calientescontra eccemas pertinaces y urticantes (Volák y Stodola, 1983). Se menciona eluso para abono verde, sobre todo los tipos de porte enano (Binder, 1997).

PLAGAS Y ENFERMEDADESMuchas de las enfermedades son causadas por hongos, bacterias y virus, los máscomunes son: Alternaria atrans, A. brassicae, A. phaseoli, A. tenius, Aristastomaoeconomicum, Cercospora canenses, C. columnaris, C. cruenta, C. phaseoli, C.phaseolina, C. phaseolorum, Cladosporium fulvum, C. herbarum, C. phaseoli,Colletotrichum lindemuthianum, C. truncatum, Corticium microsclerotia, C.solani, Corynespora cassiicola, Cylindrocarpon radicicola, Dactuliophora tarrii,



Diaporthe arctii, D. sojae, Dothiorella phaseoli, Elsinoe phaseoli, Epicoccumneglectum, E. purpurascens, Erysiphe polygoni, E. pisi, Fusarium acuminatum,F. culmorum, F. equiseti, F. martii, F. oxysporum, F. poae, F. sambucinum, F.solani, Pleospora herbarum, Pseudoplea trifolii, Pullularia pullulans, Pythiumanandrum, P. artotrogus, P. helicoides, P. intermedium, P. irregulare, P.oligandrum, P. rostratum, Agrobacterium tumefaciens, Bacillus lathyri,Bacterium carotovora, B. fascians, B. medicaginis, Aphelenchoides ritzemabosi,Belonolaimus gr-acilis, B. longicaudatus, Longidorus maximus, Meloidogynearenaria, M. hapla, M. incognita y M. javanica (Duke, 1981).

Phaseolus vulgaris L.: A, rama con hojas e inflorescencia; B, flor: Ba, estandarte;Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, fruto; D, semilla: Da, vistalateral; Db, vista frontal.



Vicia faba L.

Nombres comunes:Haba (Rzedowski y Rzedowski, 1979), Broad bean, FavaBean, Horsebean, Windsonbean y Tickbeans (tipos pequeños) (Duke, 1981).Bailey (1951) menciona además, English bean y Mazagan.

SINÓNIMOSFaba vulgaris Moench (Bailey, 1951).

HISTORIACubero (1974), citado por Simmonds (1976), postula el centro de origen alcercano oriente, con radiación de la especie en 4 direcciones: (a) a Europa, (b) ala largo de la Costa del norte de Africa y España, (c) a lo largo del Nilo a Etiopíay (d) de Mesopotamia a la India. Los centros secundarios de diversidad pudieronestablecerse más tarde en Afganistán y Etiopía.

DESCRIPCIÓN BOTANICAHierba anual erecta, robusta, glabra. Los tallos angulados largos no ramificados,con uno o más desde la base de 0.3-2 m de altura, muy hojosa. Hojas compuestaspinnadas, con 1-3 pares de folíolos, la mayoría alternos, elípticos, ovales uoblongos de 4-9 cm de largo, el folíolo terminal ausente o representado por unzarcillo rudimentario. Flores 1-5 en las axilas de las hojas, sésiles o con pediceloscortos, sobre un pedúnculo corto. Cada flor de aproximadamente 2.4 a 3.6 cm delargo, grande, blanca con marcas obscuras púrpuras. Se desarrollan de 1-4 vainasen cada verticilo de flores, verde-obscuras, cafés o negras, glabras y reticuladas,grandes y gruesas, de 5-20 cm de largo por 10-30 mm de ancho, infladas,cilíndricas o aplanadas, oblongas, oblícuamente acuminadas en ambos extremos,con el estilo generalmente permanente. Semillas 3-4 por vaina, las cuales puedenser fuertemente comprimidas y anguladas, oblongas u ovales o casi globulares,lisas y brillantes, de color café, verde, púrpura o negro (Bailey, 1951, Duke, 1981y Standley y Steyermark, 1946).Cubero (1974) citado por Simmonds (1976) distinguió 4 variedades: minor,equina, faba y paucijuga.

DISTRIBUCIÓNAmpliamente cultivada en las regiones templadas de Norteamérica y en diferentespartes del mundo como China, Egipto, Italia, Reino Unido, Marruecos, España,

Vicia faba L

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Dinamarca y Brasil (Sinha, 1978). En Guatemala, forma parte de plantascultivadas (Standley y Steyermark, 1946).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESSe trata de una especie que crece en temperaturas cálidas y en áreas subtropicalescon temperatura media anual de 5.6-27.5 °C, precipitación anual de 230-2090mm y suelos con pH de 4.5-8.3 (Duke, 1981).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNProduce 25 t/ha de forraje (Araujo, 1943). La fijación de nitrógeno es de 45-552kg/ha/año (FAO, 1985). Sin embargo, otros estudios demuestran que tiene unatasa de fijación baja que va de 88-157 kg/ha/año (Calegari et al, 1993).

USOS ACTUALES Y POTENCIALESLas semillas se utilizan como alimento por ser ricas en proteínas (25 %), almidón,carbohidratos y a veces aceites; y el follaje, en determinadas épocas del año seconsume por el ganado. En algunos casos la harina del grano y las flores seutilizan en la medicina tradicional, como diurética y resolutiva (Juscafresca,1995; Burkart, 1943)

PLAGAS Y ENFERMEDADESEs atacada principalmente por tortuguitas, pulgones, gusano de las vainas,coralillos, nemátodos y burritos. Además, se presentan algunas enfermedadescomo roya, asioquitosis, rizoctoniosis, mildiú, antracnosis y virosis (Monegat,1991).

Vicia faba L


Vicia faba L.: A, rama con hojas, inflorescencias y frutos en desarrollo; B, flor:Ba, estandarte; Bb, alas; Bc, quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, fruto; D,semilla: Da, vista lateral; Db, vista frontal.

Vicia faba L


Vicia sativa L.

Sinónimo: Vicia dasycarpa, Vicia venghalensis y Vicia villosaNombres comunes:Ebo (Rzedowski y Rzedowski, 1979), veza común (Bogdan,1997), ervilhaca, vica, avica, veza, avesa, arveja o alverjilla común, algarrabiacomún, carrobillas, carrobillas, cuijetu, cuixeta y vesses (Calegari et al., 1993)

HISTORIAEs originaria de la región del Mar Mediterráneo, Europa, Africa y AsiaOccidental (Calegari et al., 1993; Burkart, 1943).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICAHerbácea anual trepadora por medio de zarcillos, glabra, raíces profundas yramificadas. Tallo grueso o fino, angulado, flexible, más o menos prismático de 1m de altura. Hojas compuestas pinnadas con 4 a 12 folíolos y zarcillo terminalsimple o ramificado; estípulas de 2 mm de ancho, con nectarios y márgenesdentados; folíolos anchamente oblongos, lineares, obovados o subcordados de 0.3a 4 cm de largo por 0.2 a 1.5 cm de ancho, ápice redondeado, con frecuenciaemarginado y mucronado, haz glabro, envés pubescente; flores en pares o de 1 a 4dispuestas en fascículos en las axilas de las hojas, cortamente pediceladas y de1.8 a 3 cm de largo; corola violeta o morada, raramente blanca o azul; vainas casicilíndricas, un poco comprimidas, de 2.5 a 8 cm de largo por 6 a 10 mm de ancho,de color castaño opaco y la superficie algo ondulada, con 4-12 semillas, globosaso subglobosas o ligeramente comprimidas de 4.5-6 mm de largo, 4.5-6 mm deancho y de 2.7-5 mm de grosor; negruzcas o café obscuras.Florece de julio a septiembre y fructifica de agosto a octubre (Bogdan, 1997,Calegari et al., 1993, Duke, 1981 y Rzedowski y Rzedowski, 1979).

DISTRIBUCIÓNSe cultiva ampliamente como forraje y ocasionalmente se encuentra escapada decultivo (Rzedowski y Rzedowski, 1979). De Europa se introdujo a NorteAmérica, donde ahora se cultiva y también se localiza como escapada de cultivo(Duke, 1981). Fue introducida a Australia, en particular en la parte templada,donde se siembra como un cultivo de invierno y también se introdujo a Brasil yotros países sudamericanos. Crowder (1960); citado por Bogdan (1997),menciona que en Colombia se cultiva una de hojas angostas, la variedad

Vicia sativa L

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angustifolia (Vicia angustifolia). Además, se encuentra distribuida en Argentina,España y Estados Unidos. En este último lugar, V. sativa es una especie deimportancia al igual que en Brasil. En el Valle de México, Valle de Toluca y elBajío es frecuente encontrar plantas de Vicia (Flores, 1983; Bernal y Jiménez,1990; Monegat, 1991).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESCrece en áreas de climas templados cálidos y templados fríos, desde el nivel delmar hasta los 1600 m, con precipitaciones de 450 mm y temperaturas bajas demenos 5°C (Bertín y Gijon, 1990; Flores, 1983). Se adapta a suelos ácidos, cuyopH oscila entre 6.0 y 6.5, y en algunos casos, en suelos con pH de 5.0-5.5 y de7-8 (Hycka, 1965).

RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓNLa producción varía según la región y las condiciones de cultivo; en España porejemplo, los rendimientos en secano de materia seca varían entre 5.1 y 40 t/ha ylos de regadío entre 8.9 y 50 t/ha de forraje verde (Hycka, 1965). En cuanto acontenido de proteína, en Kenia, se ha registrado un 39 % al principio del periodovegetativo, 26.5 % al principio de la floración y 18.6 % en plena floración. EnIsrael, se registra un 22.9 % a las 10 semanas de ser cultivada y 19 % para el heno(Göhl, 1982). Por otro lado, se reporta que puede proporcionar hasta 80 kg N/halo que equivale a 400 kg de abonos minerales en forma de sulfato de amonio o de500 kg en forma de nitratos (Hycka, 1965).

USOS ACTUALES Y POTENCIALESSe trata de una leguminosa que proporciona buena cobertura protectora ymejoradora de las características físicas, químicas y biológicas del suelo; además,es utilizada como forraje combinado con gramíneas (Calegari y Peñalva, 1994).

PLAGAS Y ENFERMEDADESEs una especie poco afectada por plagas y enfermedades, sin embargoocasionalmente se presentan vaquillas (Diabrotica speciosa y Cerotoma spp),pulgones y roya que provocan daños severos (Calegari y Peñalva, 1994).También pueden presentarse tortuguitas, trips, broca de las puntas, ascoquitosis,antracnosis, rizoctoniosis, moho gris, cercosporiosis, mildiú, Phytium sp y virosis(Monegat, 1991).

Vicia sativa L


Vicia sativa L.: A, rama con hojas y flores; B, flor: Ba, estandarte; Bb, alas; Bc,quilla; Bd, estambres; Be, pistilo; C, frutos; D, semilla: Da, vista lateral; Db, vistafrontal.

Vicia sativa L


Mucuna argyrophylla Standley

Nombres comunes: ojo de venado, ojo de caballo, ojo de toro, ojo de buey

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y TAXONÓMICABejuco trepador leñoso muy largo, frecuentemente trepa sobre árboles grandes;los tallos jóvenes densamente pubescentes blanco plateados; hojas alternastrifoliadas con el pecíolo largo, folíolos anchamente ovado-rómbicos acuminadosen el ápice redondeados a subcordados en la base, densamente setoso-estrigososen el envés y con los tricomas plateados. Inflorescencias en racimos axilareslargamente pedunculados. Flores amarillas o amarillo-verdosas de 3.5 cm delargo. Vainas de 15 a 25 cm de largo por 4 a 6 cm de ancho, densamentesetoso-estrigosas, frecuentemente constreñidas entre las semillas, las cuales sonorbiculares, fuertemente comprimidas, negras y brillantes de 3 cm de ancho(Standley y Steyermark, 1946; Zambrano, 1985). Avila y Hernández (1997)reportan el periodo de floración de esta especie durante los meses de noviembre afebrero en el Istmo Oaxaqueño, México.

DISTRIBUCIÓNSe localiza en áreas con matorrales o selvas húmedas o lluviosas, en el Sur deMéxico, El Salvador, Guatemala, y desde Costa Rica hasta el Norte de Colombia(Standley y Steyermark, 1946).

REQUERIMIENTOS AMBIENTALESSe observa en altitudes inferiores a 1,500 m (Standley y Steyermark, 1946). EnMéxico, en la región de los Chimalapas, se encuentra en una altitud de 100 a 250m, donde las precipitaciones son de 2268 a 2500 mm anuales y una amplitudtérmica media anual de 24 a 26 °C; los suelos en los que se desarrolla sonacrisoles, nitosoles, regosoles, luvisoles y cambisoles (Avila y Hernández, 1997).


PLAGAS Y ENFERMEDADESLas principales plagas y enfermedades de las mucunas son: hormigas (Atta spp.),nemátodos (Heterodera spp.), necrosis bacteriana (Pseudomona stizolobii)(Monegat, 1991).


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Mucuna argyrophylla Standl.: A, rama con hoja; B, inflorescencia; C, flor; Ca,estandarte; Cb, alas; Cc, quilla; Cd, estambres; Ce, pistilo; D, frutos; E, semilla.


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