Automatizacin de la industria y la

cosecha del esprrago

Stefan van Slobbe

SVS AGRO

Procesos para automatizar

Cosecha

Clasificacin

Embalaje (Atado + Ligas)

Embalaje (bolsa)

Tipos de cosechadoras para cosecha de esprragos blancos

Semi automticas / ayuda para la cosecha manejo de plstico Strauss Engels

Cosecha individual con robot full automtica

ZZ Comet AutoSpar de Strauss Spargel Panther

Cosechadora para cosecha general Kirpy Chrisje

Cosechadora de Strauss para ayudar la cosecha manual

pre lavado, -corte y -seleccin

Cosechadora semi automtica Strauss para cosecha de esprragos blancos

Beneficios Ayuda a levantar el plstico

Da un ritmo constante de trabajo

La gente no necesita llevar los esprragos

Los esprragos estn enfriados directamente despus de la cosecha

Los esprragos son lavados antes de llegar al packing

El pre-corte y pre-seleccin mejoran los procesos en el packing, ( y aumentan los rendimientos de las mquinas clasificadoras)

Cosechadora selectiva de Strauss 100% automtica

Cosechadora automtica de esprragos blancos Autospar de Strauss

Beneficios Trabaja 100% autnomo Corta los esprragos calibre deseado y a una longitud

determinado. Puede pre clasificar los esprragos Una persona puede manejar hasta 10 mquinas La pre-seleccin mejora los procesos en el packing, ( y

aumentan los rendimientos de las mquinas clasificadoras)

Cosecha general, Kirpy en Peru

Cosechadora Kirpy para cosecha general de esprragos blancos

Beneficios Mucho menos mano de obra que la cosecha manual Es rpido tambin en pick de produccin Solamente una pasada cada 4 a 6 das Limpia el surco de piedras Airea los surcos cada pasada, y saca la humedad

Resultado: esprragos ms rectos, y limpios (sin oxido)

Sube en cada pasada los surcos Facilita la logstica del producto Ultima pasada de la campaa puede sacar todos los esprragos

Desventajas: Tambin corta un % de esprragos cortos

Cosechadora selectiva de Strauss Para cosecha de esprragos verdes

En desarrollo

Clasificacin de esprragos

2011 Primeras mquinas instaladas en Per.

2014 Ms de 30 clasificadoras instaladas.

Por clasificadora trabajan 10 a 12 personas

Capacidad de proceso por clasificadora: 50.000 turiones p/hora

Verde: 700 kg p/hora producto terminado

Blanco: 1.000 kg p/hora producto terminado

Clasificadora Optisort de Strauss

Proceso de clasificacin con mquina

Cortar

Lavar

Clasificar con cmaras Caractersticas

Longitud

Dimetro

Curvatura

Color

Tocn (cm blanco)

Cabeza (florecido)

Beneficios del proceso de clasificacin

Reduccin de mano de obra: hasta 50%

Mejor uso de la materia prima en fresco: + 6%

Remover postura durante lavado: hasta 80%

Facilidad de trabajar con gente sin experiencia

Facilidad de clasificar pedidos complejos

Ejemplo seleccin manual

Seleccin por calibre y calidad Arman los atados con las puntas juntas y cortan al ms corto

Ejemplo seleccin con mquina

Alineacin de las bases Corte a 2cm de la base Clasificacin: por calibre, calidad y longitud

Sistema de corte, con sierra circular

Sistema de corte, con sierra circular

Mejor uso de materia prima

Por sistema de corte de Strauss que corta de cada esprrago +/-2cm y despus clasifica por calibre, calidad y longitud.

No es necesario un segundo corte para dejar el atado parejo

Hay menos descarte como resultado

Cortadora de Strauss es con cuchillo que es un sistema sencillo, confiable y el ms barato en mantencin.

Beneficios del proceso de clasificacin en USD por mquina

Reduccin de mano de obra: hasta 50%

USD 100.000,- ahorro por ao

Mejor uso de la materia prima en fresco: + 6%

USD 180.000,- ms ingresos por ao

Remover postura durante lavado: hasta 80%

USD ??? ahorro por ao

Facilidad de trabajar con gente sin experiencia

USD 10.000,- ahorro por ao

Facilidad de clasificar pedidos complejos

USD ??? Ahorro por ao

Pesadora / GUB de Strauss

Pesadora / GUB de Strauss

Pesadora / GUB de Strauss

Lnea Pesadora / embanchadora

Una manera muy eficiente de hacer atados es con una pesadora

Peso exacto = (no regalas producto / ni reclamos por bajo peso)

Aplicacin automtica de ligas y/o ElastiTag

En una lnea completa trabajan 10 personas

Ahorro de mano de obra: 40 a 50%

2.700 atados/hora = 245 cajas /hora

Embolsadora / Mquina Flowpack

Mquina Flowpack

Manera muy eficiente para hacer atados en bolsas

Bandejas con tips

+/-50 bolsas por minuto = 273 cajas /hora

Tambin con plsticos de atmsfera controlada

En una mquina trabajan 3 personas

Ahorro de mano de obra: 70 a 80%

Mquina flowpack puede ser conectado con la lnea de empaque de Strauss.

Gracias por su atencin