asociación española de floristas nº154
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ASOCIACIÓNESPAÑOLA DE FLORISTAS nº 154
MAYO ‘16
Pág. 6Congreso AEFI Madrid’16
Pág. 24Convenio Colectivo
Pág. 42Copa de Europa’16
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DL: M-12960-1986
Editorial MIC agradece la participación de las entidades colaboradoras.
ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FLORISTASC/ Julián Camarillo 47LC 108 | 28037 Madrid | Tls_ 91 519 45 31 | Fax_91 375 69 65aefi @aefi .es | www.aefi .eswww.facebook.com/AsociaonFloristas
Comité de Redacción de la Asociación Española de Floristas: Alejandro Lliso, Gabriel Ordóñez, Olga Zarzuela y Mónica Caño.
Órgano de Expresión de la Asociación Española de Floristas.
Los artículos, opiniones y escritos que aparecen fi rmados en la revista expresan ideas, juicios y opiniones personales de sus autores. Su publicación no entraña necesariamente para la revista ni para la entidad editora identifi cación con los mismos.
Editorial MIC no comparte necesariamente ni se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores.
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EDITORIAL
En esta ocasión recogemos el guan-te al presidente. Lo hacemos para corroborar la importancia de los
detalles, el mimo con el que debemos tratar las situaciones, los objetos, los lugares en los que habitamos o trabaja-mos. Quien cuida el detalle, cuida algo más que el aspecto exterior, algo que en un principio podría ser interpreta-do como una insignifi cante banalidad. Quien disfruta con los detalles muestra una forma diferente de entender la vida y comunicarse con el mundo.
Esa es la grandeza de esta profesión. Trabajamos con la belleza, la delicadeza y sensibilidad. Palabras que no son en absoluto desdeñables. Son términos que deberían reivindicarse porque una socie-dad sensible, -aunque parezca una con-tradicción-, es una sociedad fuerte, con cimientos sólidos, una sociedad que es capaz de sentir, de ponerse en el lugar del otro y ofrecerle su red para que no se caiga.
Esa es también nuestra labor como Aso-ciación. Servir de red para todos los aso-ciados, acudir en bloque para defender
nuestro lugar en el mundo. El Congreso de AEFI celebrado en Madrid puso una vez más de manifi esto la necesidad de ser fuertes, de estar “todos a una”, como el viejo estribillo de Lope de Vega, con-tra los condicionantes que nos impone la realidad. Tenemos nuevos canales de comunicación y un mundo que vive a un ritmo frenético. Como Asociación debe-mos aprovechar ese impulso, reivindicar nuestro esfuerzo, promocionar la sen-sibilidad y el cariño que se pone en las pequeñas cosas.
Las páginas que dedicamos al Congre-so son una muestra de reconocimiento, de ilusión por mejorar, por debatir los problemas y por qué no, de reconocer el mérito que tenemos como profesiona-les. La revista también ofrece un amplio espacio sobre la Copa de Europa, donde nuestro representante, Eduard Maynegra, logró una merecida posición, poniendo a España en el palmarés que le correspon-de. Como es habitual, en estas líneas hay lugar para la formación, siempre aconse-jable, para las noticias del sector y las es-trategias de marketing. Esperamos que disfrutéis con los detalles.
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Eduard Maynegra, como campeón de la Copa de España de Arte Floral AEFI’13 representó a España con una excelente sexta posición en la última edición de la Copa de Europa.
Del 1 al 3 de febrero se celebró en Madrid la Evaluación Nacional, la fase final de la I edición de la Certificación de Jueces Nacionales en España.
EVALUACIÓN NACIONAL DE JUECES
COPA DE EUROPA’ 16
SUMARIO Nº 154MAYO 2016
ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FLORISTAS
La LXV edición del Congreso anual de la Asociación Española de Floristas se celebró en la capital bajo el lema “Madrid, cruce de caminos”.
CONGRESO AEFI’16
05 CARTA DEL PRESIDENTE
06 CONGRESO AEFI MADRID’16
24 ASOCIACIÓN
25 MARKETING
31 FORMACIÓN
40 NOTICIAS
42 INTERNACIONAL
57 PERFIL
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CARTA DEL PRESIDENTE
Hablando con muchos de nuestros colegas se empiezan a ver cambios, las pequeñas accio-nes que realizamos para mejorar nuestras
ventas y negocios empiezan a dar frutos, unos fru-tos incipientes, pero por lo menos ya se ve una cau-sa-efecto aunque sea poca en muchos casos.
El cliente empieza a consumir algo más de fl or y eso me indica que se empiezan a cuidar las cosas y los detalles, porque tengamos en cuenta que somos uno de los índices con los que se mide el estado de bienestar y el cuidado con el que se realizan y se vive en un país o en una comunidad.
Cuando en un hotel, restaurante, ofi cina o un hogar resulta indiferente el aspecto de la mesa de trabajo o de la recepción o de las mesas de comensales, solo pone lo justo para que el trabajo o la vida siga igual. Los cubiertos o papeles, vasos o bolígrafos son hijos cada uno de su madre pero no buscan una estética. Si hay algún ordenador está desfasado si hay un mantel o bien es de papel, o bien de plástico, pero del más económico posible y pocos esfuerzos que se realizan solo buscan eso, lo esencial, lo básico y normalmente se excusan en la crisis y en los recortes para no molestarse en nada más y tapar así su apatía. Mal camino, las fl ores ni están presentes.
Cuando este mismo espacio empieza a tener un poco más de cuidado, los manteles son de plástico (pero del bueno) los vasos ya son todos iguales o buscan cierta estética, o las mesas (en caso de ofi cinas) tienen pequeños archivadores y al fi nal del día están un poco ordenadas, normalmente se ven aparecer (o brotar) ya al menos unas fl ores artifi ciales o secas (para que duren).
Luego pasas a ese otro restaurante, hogar u ofi cina que aunque puede que sea humilde (porque no nos equivoquemos esto no va de grandes costes, ni de tener más o menos clase) los manteles y la cubertería son ya a juego con la decoración del espacio general o los ordenadores (en caso de ofi cinas) están más o menos con un software actualizado, esto indica que por lo menos hay un cierto cuidado en lo que se hace en el trabajo que se realiza, en los platos que se sirven o en el sitio en el que uno se retira cuando termina la jornada y tiene a su familia y con todo eso siempre les da tiempo y cariño para regar unas pocas plantas que hacen más agradable la estancia.
Y por fi n están los que cuidan y quieren al cliente y su hábitat, que mantienen una carta y unos platos del día actualizados con frecuencia para que el cliente pueda ir todos los días y comer algo distinto día a día, las ofi cinas que tienen unos ordenadores que no están desfasados y que sus mesas están libres o con los papeles del trabajo que están realizando en ese momento, estas empresas, restaurantes, hoteles o casas suelen tener un jarrón de fl ores que cambian cada semana o unas fl ores en las mesas ya sean de comensales o de trabajo o de comedor o de entrada y estas fl ores se convierten en el termómetro que me dice, la comida va a ser fresca, esta persona en la que voy a confi ar para este o aquel trabajo cuida diariamente lo que hace, o esta empresa que se preocupa por el día a día me va a tratar bien, o en esta casa o en este hotel dormiré bien porque les gusta cuidar los detalles y me van a cuidar como hacen con todo lo demás.
Y como he dicho antes no nos equivoquemos, no es una cuestión de altos costes, ni de lujos, una fl or en una mesa puede ser 1€ y unas fl ores en un jarrón 10 o 15 € luego claro está pueden hacerse trabajos más complejos o personalizados a gusto del cliente, ahí si está la categoría o el bolsillo de cada uno, pues las fl ores pueden ser más humildes o más exóticas y pueden tener un presupuesto mayor o menor, pero el hecho de ponerlas no es un coste que se pueda denominar de lujo sino de cuidado, de cariño hacia tu trabajo o tu casa y eso creo no se paga solo con dinero.
Creo que este termómetro que tradicionalmente hemos ofrecido es lo que debemos potenciar, enseñar al público que la flor representa el cuidado de las cosas, de las personas, el amor por tus semejantes y por ti mismo. Que es muy importante respirar para vivir pero ese aire debe de ser agradable y sano. La flor para mí representa todo esto, ¿sigue siendo un artículo de lujo para alguien? ¿Acaso es un lujo querer vivir con cariño, cuidados y mimos? Creo que no, creo que sinceramente es una necesidad, no sólo los alimentos son imprescindibles también lo es ese cariño para tener por qué vivir.
Alejandro Lliso Martín
Presidente de AEFI
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CONGRESO AEFI MADRID’16
La LXV edición del Congreso anual de la Asociación
Española de Floristas se celebró en la capital bajo
el lema “Madrid, cruce de caminos” del 26 al 28 de
febrero en Madrid con la asistencia de floristas pro-
cedentes de toda España.
PRE-CONGRESO
La programación se inició con una jornada pre-Con-
greso el día 25 de febrero, en la que se organizó una
visita a las instalaciones de ASVNatur Flor Natural,
patrocinador del evento, donde los congresistas pu-
dieron conocer la exposición de sus productos, el al-
macenaje y preparación del material floral, las áreas
de exposición y formación y consultar directamente
con directores y personal sus dudas sobre los pro-
ductos y el servicio.
Seguidamente se disfrutó de una comida en La Capi-
lla de la Bolsa, en su salón más emblemático, un se-
lecto salón de bóveda barroca, con frescos, estucos y
murales y piano de cola con música en vivo donde se
degustaron algunos platos de su creativa gastrono-
mía mediterránea. La jornada finalizó con una visita
turística por el Madrid de los Austrias para ahondar
más en la memoria y cultura de la ciudad.
CONGRESO
La inauguración del Congreso, el viernes 26, estuvo a
cargo de la Directora de Comercio y Emprendimien-
to del Ayuntamiento de Madrid (Concepción Díaz de
Villegas) en representación del Comité de Honor
acompañada del Presidente de AEFI (Alejandro Lli-
so Martín) y la Presidenta del Congreso (Rosa Calvo
Maurín).
El presidente de AEFI hace entrega de un detalle conme-morativo a la directora de Comercio
La presidenta del Congreso hace entrega de un ramo de flores
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En el mismo escenario tuvo lugar la creación y pre-
sentación de la Campaña Floral 2016 con las pro-
puestas florales de la Asociación para cada fecha de
la agenda floral en base a los diseños y creaciones
realizados por un grupo de floristas profesionales
Tipo de composición Título Autor/a Floristería
Composición Pascua Nido de ternura Josefa María Tur Ivars Coquelicot Flores (Burgos)
Composición primavera Reflexión sobre una primavera Pedro Tabernero Gil Flores Madrid (Madrid)
Composición Día de Todos los Santos Homenaje floral Pedro Tabernero Gil Flores Madrid (Madrid)
Composición Sant Jordi Rosas en Sant Jordi Pilar Arriaga Pecci Pecci Diseño Floral (Toledo)
Composición San Valentín Love Pilar Arriaga Pecci Pecci Diseño Floral (Toledo)
Composición Día de la Madre Naturaleza efímera Miriam Aznar Espino Flores Aznar (Zaragoza)
Composición novias primavera - verano
Rosa cuarzo… suave pero convincente Esther Domínguez Martín
La Flor de Cerezo (Cabezuela del Valle - Cáceres)
Composición verano Cómeme Mario Ortas González Freesia (Madrid)
Composición otoño Madre tierra otoñal Rosa Calvo Maurín Rosy Floristas (Madrid)
Composición Halloween De fiesta Gabriela Cuevas González Freesia (Madrid)
Composición novias otoño - invierno Sueños de Skade Cristina de León Sabina Floristería Aloe (Tenerife)
Composición invierno Conxuro do invierno Elvira Rosario Lage La Camelia (Vigo - Pontevedra)
Composición Navidad Noel en León Mª Ángeles Fernández Sánchez
Campo y Jardín (Carrizo de la Ribera - León)
que realizaron in situ las composiciones florales. En
definitiva, fue una excelente oportunidad para dar a
conocer al público el artesanal trabajo del florista
profesional gracias a la formación específica en arte
floral.
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Pilar Arriaga Pecci
Miriam Aznar Espino
Esther Domínguez Martín
Elvira Rosario LageMario Ortas González
Cristina de León Sabina
Rosa Calvo Maurín
Pedro Tabernero Gil
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Tras la demostración floral tuvieron lugar dos intere-
santes conferencias.
CONFERENCIA DE MANUEL HORMIGÓ GAI-TÁN BAJO EL TÍTULO “DE ESPACIO COMER-CIAL DE FLORISTERÍA A EXPERIENCIA OMNI - CANAL”
Manuel, Retail Designer, con más de 30 años de
experiencia profesional realizó una exposición de
suma actualidad en este momento en el que las flo-
risterías como la mayoría de las empresas se en-
frentan al reto de canalizar más ventas a través no
solo de la tienda física sino de los diferentes cana-
les, que ofrecen las nuevas tecnologías. Este exper-
to del retail ha inaugurado más de un centenar de
tiendas por Europa, USA, Latinoamérica y Oriente
Medio, es fundador de la asesoría de retail marke-
ting In – Store, Consultor Asociado de Store Ratio
Management y Presidente fundador del Retail De-
sign Institute_Spain. Colabora con Universidades,
Escuelas de Diseño y Negocios, y es articulista y po-
nente en múltiples publicaciones y eventos del re-
tail español e internacional, simultaneando así sus
diseños y auditorias con la difusión y el fomento de
excelencia e innovación en Retail Design.
A lo largo de su exposición mostró cómo aprender a
parametrizar un espacio comercial, cómo aprender a
trazar el mapa ADN de un escenario de venta y cómo
aprender a alinear el diseño de la tienda con la es-
trategia omni-channel. Resultó una ponencia muy
práctica puesto que tras su exposición sobre cómo
gestionar la puesta en escena de una tienda omni
- channel, se realizó un ejercicio de autoevaluación
que permitió a los asistentes conocer los puntos
fuertes y débiles de sus establecimientos.
CONFERENCIA DE ANA GARCÍA GAYOSO TITU-LADA “MARKETING, COMUNICACIÓN Y RRPP EN EL SECTOR NUPCIAL”
Ana es editora del famoso blog de bodas La
Champanera y CEO de la primera agencia de
comunicación especializada en el sector nupcial. Es
una de las bloggers más influyentes en la actualidad,
y por tanto una voz autorizada para hablar de unos de
los temas más interesantes para floristerías.
Desde los tres campos del título de su ponencia,
“Marketing, Comunicación y RRPP en el sector nup-
cial”, abordó la relación de los floristas con otros
Gabriela Cuevas González Mª Ángeles Fernández SánchezJosefa María Tur Ivars
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agentes del sector nupcial, así como el enfoque de
marca y posibles acciones de mini marketing a de-
sarrollar. En definitiva, pautas y consejos para me-
jorar el funcionamiento e imagen de la empresa. La
ponencia generó debate que puso de manifiesto el
interés y la inquietud que despierta el intrusismo en
el sector nupcial.
Tras la ronda de conferencias los congresistas rea-
lizaron una visita guiada al Invernadero del Palacio
de Cristal, un Museo Botánico con una extensión de
7100 m2 y plantas de diversos lugares del mundo.
Para el almuerzo de este día, el Comité Organizador,
seleccionó “Casa Juan”, como uno de los más cono-
cidos restaurantes de la capital para disfrutar de una
amplia y variada degustación.
En la tarde del viernes se desarrolló una de las activi-
dades más esperadas del programa de actos de este
congreso, la demostración de arte floral de Pim van
den Akker. En las dos horas de duración de la misma,
el holandés, fiel a su estilo característico, inspiró y cau-
tivó a los asistentes con su talento y filosofía basada en
sus experiencias vitales con la que traslada la pasión
por la profesión y la innovación diaria. Explicó técnicas
para fomentar el desarrollo personal en floristería, es
decir, la búsqueda del ADN del florista y además, apor-
tó numerosas ideas para aplicarlas en el trabajo diario.
Los trabajos florales de la Campaña Floral y la de-
mostración floral se expusieron al público en la Sala
Primavera de la Casa del Reloj, despertando la ad-
miración de los vecinos del distrito.
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DEBATE
Tras el acto más corporativo, como una herramienta
más de nuestra Asociación, se abrió un foro para el
debate sobre el futuro de la floristería. Como intro-
ducción se desarrolló una presentación de Michael
Bourguignon y finalizó con una exposición de Ale-
jandro Lliso como moderador del debate donde los
asociados comentaron diferentes planteamientos y
manifestaron sus pensamientos y sensaciones sobre
una temática de gran interés y actualidad.
ASAMBLEA GENERAL
El sábado, se celebró la LXV Asamblea General Ordi-
naria donde se aprobó la gestión de la Junta Directiva
durante el ejercicio 2015 y el presupuesto para el año
2016, se ratificó Plasencia y el Valle del Jerte como
anfitriona del Congreso de 2017 en base al proyecto
presentado por Esther Domínguez de “La Flor de Ce-
rezo” y se abordaron otros temas del orden del día.
Asimismo, se debatió y aprobó una propuesta presen-
tada por Carlos Sánchez de “Floristería Lara” para im-
pulsar el posicionamiento de las floristerías asociadas
que lo deseen a través de una herramienta digital. Al
finalizar la Asamblea, se ratificó para su incorporación
a la Junta Directiva a Cristina de León de “Floristería
Aloe” tras la despedida de Michael Bourguignon de
“Bourguignon” por motivos profesionales.
Como colofón de un intenso día, se ofreció un vino
español en el Café Teatro de las Naves del Español,
un singular espacio, donde los congresistas disfru-
taron de un ambiente distendido entre compañeros
de profesión.
Mesa presidencial de la Asamblea General
Esther Domínguez durante su presentación
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ENTREVISTA A CRISTINA DE LEON SABINA
Para conocer a la nueva vocal de la Junta Directiva de la Asociación Española de Floristas y sus sensaciones en relación a su nombramiento en la LXV Asamblea Ge-neral Ordinaria, Cristina de León Sabina, de “Floriste-ría Aloe” (asociada 7090) de Santa Cruz de Tenerife, ha concedido la siguiente entrevista:
¿Cómo te presentarías a ti misma a los asociados de la Asociación Española de Floristas que no te conocen?
Me presentaría como una florista apasionada de su tra-bajo, activa con muchas inquietudes y muchas ganas de innovar y crecer en esta profesión.
¿Qué ha representado para ti ser elegida como miem-bro de la Junta Directiva de la Asociación Española de Floristas?
En primer lugar un gran honor, que para mí significa también un nuevo reto, el cual afronto con mucha ilu-sión y mucho optimismo.
¿Cuáles son tus principales objetivos en tu nueva fa-ceta profesional?
Fomentar el arte floral y acercarlo al público general.
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¿Qué ideas propones desarrollar para cumplir con dichos objetivos?
Escuchar a los jóvenes y fomentar sus inquietudes en la medida de lo posible, ya que son la continuidad de nuestra profesión. Y otro tipo de acciones que fa-vorezcan el compañerismo y la colaboración entre los asociados.
¿Qué mensaje trasladarías a los asociados de la Asociación Española de Floristas como compañera de profesión, asociada y miembro de la Junta Di-rectiva?
Un tópico, “La unión hace la fuerza”. Si todos nos implicáramos solo un poquito más lograríamos cre-cer mucho más como colectivo.
¿Qué debería aportar la Asociación Española de Floristas a sus asociados y viceversa?
Información, comunicación entre los asociados y ac-ciones que fomenten la venta de flores. Y los asocia-dos involucrarse más en los actos de la Asociación Española de Floristas.
CENA DE CLAUSURA
La cena de clausura del Congreso y el homenaje a los aso-
ciados por su 25 y 50 aniversario en la Asociación en el Club
Financiero Génova contó con una asistencia muy superior
respecto a pasadas ediciones. Situado en el centro del dis-
trito empresarial y cultural de Madrid, el Club Financiero
Génova fue un marco perfecto para disfrutar de una agra-
dable velada con excelentes vistas de la ciudad.
Tras disfrutar de un cóctel y antes de que diese comienzo
la cena, se celebró el acto de entrega de reconocimientos y
menciones de agradecimientos. En primer lugar, a los aso-
ciados que en 2016 celebran sus 50 y 25 años de pertenen-
cia a la organización.
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ASOCIADOS QUE CELEBRAN 25 Y 50 AÑOS EN LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FLORISTAS EN 2016
Nº ASOCIADO FLORISTERÍA LOCALIDAD PROVINCIA
50 AÑOS 1195 FLORES FELA VALENCIA VALENCIA
25 AÑOS
2392 MANDARINA DENIA ALICANTE2394 HYDRIA MULA MURCIA2396 LEO TORRELLANO ALICANTE2408 ROSSAS SESTAO VIZCAYA2409 FLORISTERIA JOSE MARIA ANDORRA TERUEL2411 MARGARITA MOAÑA PONTEVEDRA2412 PLANTAS Y FLORES TOÑI ISCAR VALLADOLID2413 CARMEN AREVALO AVILA2418 HOGAR Y PLANTAS BRIVIESCA BURGOS2419 PATRON LEPE HUELVA2420 CA L’UNGE SANTA MARIA DE PALAUTORDERA BARCELONA2421 RAFAEL GARES FLORISTAS TORREJON DE ARDOZ MADRID2425 KURSAAL MONTBLANC TARRAGONA2436 AMELIA SANT SADURNI D’ANOIA BARCELONA2443 ELISABETH CIEMPOZUELOS MADRID2446 FLORISTERIA TOCK CALAF BARCELONA2454 KENTYA VILLARCAYO BURGOS2459 SANCHEZ SILVOSA MADRID MADRID2494 LUCI PEÑAFIEL VALLADOLID2495 FLORES BLANCA EIBAR GUIPUZCOA2508 LA FLOR TUY PONTEVEDRA2509 LA JARA SANLUCAR DE BARRAMEDA CADIZ2529 FLORS VILODI TARREGA LERIDA2579 ORQUIDIA FLORS I DECORACIO CAMBRILS TARRAGONA2608 CRIVIFLOR CREVILLENTE ALICANTE2670 MARGARITA ELCHE ALICANTE2757 MARILO SANTA EUGENIA DE RIBEIRA LA CORUÑA2792 FLORES BOHEMIA OVIEDO OVIEDO2850 ARCO IRIS VILLAGARCIA DE AROSA PONTEVEDRA2867 HILARIO TORRE PACHECO MURCIA2908 CHARO FLORISTAS S.L. LALIN PONTEVEDRA2993 XAZMIN VIGO VIGO3254 EL BOHIO MADRID MADRID5524 FUNEFLOR, S.L. RIPOLLET BARCELONA
Como homenaje a su compromiso con el sector de comercio de floristería, su progreso empresarial y su
pasión por la profesión, la Asociación Española de Floristas concedió los correspondientes reconocimientos
a los siguientes asociados que celebran el 50 y 25 aniversario en AEFI en el año 2016:
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Luis Lliso Chuliá de “Flores Fela” de Valencia (1195)
Aida Simo Mari de “Floristería Mandarina” de Denia, Alicante (2392)
Rafael Martín García de “Rafael Gares Floristas” de Torrejón de Ardoz, Ma-drid (2421)
Mª Margarida Agusti Solanes de “Kursaal” de Montblanc, Tarragona (2425)
Tomás Gutiérrez López de “Elisabeth” de Ciempozuelos, Madrid (2443)
Yolanda García Ruiz de “Kentya” de Villarcayo, Burgos (2454)
Mª Teresa Silvosa Jacob de “Sánchez Silvosa” de Madrid (2459)
Hortensia Rodríguez Martínez de “La Flor” de Tui, Pontevedra (2508)
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Seguidamente se agradeció al Comité Organizador
su excelente trabajo e implicación para la organiza-
ción de este Congreso, con entrega de un diploma conmemorativo. El agradecimiento se hizo extensivo a Gabriela González Abellán, que aunque no ha for-mado parte directamente del Comité, en el que ha estado su hija, ha sido a través de su pertenencia al Club Financiero Génova, quien ha abierto las puertas de este restringido espacio para poder celebrar la cena de clausura y que todos los asistentes puedan disfrutar de un entorno singular y una de las mejores vistas de la ciudad de Madrid.
Junta Directiva y Comité Organizador (Rosa María Calvo como Presidenta, Manuel Jesús Pérez como Vicepresidente, Gabrie-la Cuevas, Pilar Mónica de Blas)
Gabriela González Abellán recibiendo un ramo de flores
Por otra parte, se reconoció y felicitó a “Rafael Gares Floristas”, por la excelente decoración floral llevada a cabo bajo la dirección de su hija Lorena y un grupo de floristas (ver página siguiente).
También se destacó el interés que despertó Pim van den Akker y su revolución conceptual del arte floral. Igualmente, se mencionó y agradeció la labor de todos y cada uno de los asociados que de forma voluntaria y altruista participaron en la jornada de Congreso del día anterior con la realización de las composiciones diseñadas y realizadas para la Campaña Floral 2016.
Finalmente se agradeció el patrocinio de material floral y complementos de la firma ASVNatur Flor Na-tural, que con su excelente producto y servicio eficaz han facilitado el trabajo de todos los anteriores. Asi-mismo, se agradeció la colaboración de Asocolflores y Flores de Colombia.
Las palabras de la presidenta del congreso, Rosa Calvo y el presidente de AEFI, Alejandro Lliso, clau-suraron el acto.
OFRENDA FLORAL
La misa mayor, con la tradicional ofrenda floral, se ofició el domingo en la Colegiata de San Isidro, en cuyo altar mayor se encuentra el sepulcro de San Isi-dro Labrador, patrón de la ciudad. Como curiosidad, se retomaron antiguas costumbres del Congreso pues, las personas encargadas de la ofrenda floral vistieron los trajes típicos de Madrid.
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La decoración floral de los diferentes espacios pú-blicos en que se celebró el Congreso corrió a cargo de “Rafael Gares Floristas”, coordinado por Lorena Martín y Sergio Yerón y su equipo de trabajo, for-mado por nueve profesionales floristas nacionales, inspirada en el nombre “Madrid, cruce de caminos” y la historia de cada lugar.
La curiosidad por conocer cómo se iba a realizar la decoración del Congreso y el interés por querer participar en ello nos condujo a averiguar que los asociados podríamos presentar un proyecto, con la suerte de que el nuestro resultó ser el elegido por el Comité Organizador. Con gran ilusión y muchos nervios afrontamos el reto.
Tras muchos años participando en diversos eventos dentro del mundo del arte floral, en esta ocasión ele-gimos ser diseñadores y coordinadores de una deco-ración de gran envergadura y repercusión. Trabajá-bamos para nuestro propio disfrute, ya que seríamos los floristas los espectadores de la obra floral.
Decidimos crear una línea argumental conjunta en la ornamentación inspirada en el propio nombre del Congreso: “Madrid, cruce de caminos”, interpreta-do en su sentido intrínseco geográfico y cómo inter-cambio de ideas y experiencias entre profesionales. Por ello en el diseño conjunto de las composiciones florales resaltarían los juegos de cruces entre los elementos vegetales y complementarios.
El punto de partida fue visitar y conocer la historia y las características artísticas de cada uno de los espacios en que acontecía el evento, así como de la ciudad. Madrid se determina por un estilo pre-dominantemente clásico, ya que la arquitectura data principalmente de época renacentista, barroca y neoclásica. Y en contrapunto a esta estética nos encontramos con la innovación que deriva de ser centro neurálgico de la cultura emergente.
Con este análisis decidimos actuar en armonía con las diferentes ubicaciones, partiendo, en muchas de ellas, de estructuras con formas clásicas y dis-poniendo el trabajo floral, en todas, enmarcado en líneas muy definidas y, por tanto, más moderno. La
gama cromática del conjunto parte de una armonía en tonos cálidos desde el morado al naranja pasando por el rojo y con un ligero contraste al verde, adapta-da en diferentes combinaciones según cada espacio.
DECORACIÓN DEL CONGRESO
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En los hoteles realizamos una decoración floral de carácter moderno y elegante, que se concentró en el hall, compuesta por un centro para el mostrador de recepción y dos trabajos verticales en la entra-da en tonos morado-fucsia-naranja y verde sobre una estructura de mimbres negros y con vasos de tubo coloridos como recipiente para el agua para crear un ambiente colorido y de festejo.
El Matadero (antiguo mercado de ganados y matadero industrial de la ciudad y actual centro cultural) es un espacio de estilo industrial, donde prima el uso del hormigón armado, ladrillo, piedra y cenefas de azu-lejo. En relación con estas características decidimos realizar los arreglos en un estilo rústico moderno. En el auditorio se dispusieron diversas composicio-nes entre las que destacaban los paralelos cruzados en recipientes que eran antiguos comederos para los animales en color naranja, verde y crudo.
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En la cafetería, donde se celebró el aperitivo del vino español, dispusimos unos detalles florales para las mesitas en botellas de vino fragmentadas y un traba-
jo floral suspendido confeccionado sobre una estruc-tura de parra en tonos predominantemente rojizos acordes con la temática y el lugar.
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El Club Financiero Génova es un restaurante de es-tilo clásico que ornamentamos en armonía con un conjunto de composiciones florales en cristales ne-gros y traslúcidos y unos originales centros de mesa
La Colegiata de San Isidro, antigua catedral de Ma-drid de estilo barroco, se decoró con composiciones simétricas en la entrada exterior e interior y el altar creadas sobre estructuras de formas circulares en diversas posiciones y líneas de flor en arcos, repro-duciendo las guirnaldas en relieve sobre las arcadas de medio punto laterales y la aureola dorada del santo en el retablo, en colores cremas y granates.
para la cena compuestos sobre un conjunto de copas de champagne sobre espejo. Aquí destacamos el uso de formas clásicas, pero con un arreglo moderno ba-sado en estructuras de Steel y flores en tonos blan-cos y crema.
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La ejecución del proyecto fue posible gracias a la dedicación y esfuerzo del equipo de trabajo, con-formado por nueve floristas nacionales, compañe-ros y amigos. Es esta parte humana la que más valoramos y queremos darles mil gracias más por aportarnos sus manos ágiles y profesionales, su mente creativa y resolutiva y su enorme corazón. Ante los momentos difíciles de estrés en la toma de decisiones de última hora y los horarios de en-
tregas en tantos lugares y en tiempos tan seguidos y las adversidades de cambios en la planificación de la programación y los recursos materiales, he-mos salido adelante de forma muy positiva entre todos. Hemos vivido en una montaña rusa de ri-sas, llantos, nervios… pero sobre todo ha habido un intercambio de ideas y conocimientos. Ha sido una grata experiencia laboral y personal que nos gustaría volver a repetir.
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LISTADO FLORISTAS PARTICIPANTESCoordinación:Lorena Martín y Sergio Yerón
Equipo de trabajo: Daniel Ruiz de “Danka Floristas” (Villanueva de la Cañada – Madrid)Irene Aragoneses (Madrid)Alfonso Benavente (Mòra d´Ebre - Tarragona)Marta García (Mollet del Vallés – Barcelona)Jana García de “Flores Lupe” (Gijón)Montserrat Arimany de “Flors Sabadell” (Barcelona)Rafael Martín de “Rafael Gares Floristas” (Torrejón de Ardoz – Madrid)
La Asociación Española de Floristas agradece a los congresistas, al Comité Organizador, al equipo de floristas liderado por Lorena Martín responsable de la decoración floral con el material floral del patrocinador ASVNatur Flor Natural y la colaboración de Asolcoflores y Flores de Colombia su aportación en la celebración del Congreso AEFI Madrid’16.
Gracias a AEFI por confiar en noso-tros y a los asociados participantes en el Congreso por haber sido nues-tros espectadores. Gracias a ASV Na-tur por la calidad de los materiales suministrados, su eficacia laboral y trato cercano y por apoyar a nuestro sector. Gracias a todo el equipo una vez más por acompañarnos en esta aventura. Y finalizo dando las gra-cias personalmente a mi compañero coordinador Sergio Yerón por afron-tar este reto juntos y disfrutarlo y, en especial, a mi padre Rafael Martín, (“sabemos que has disfrutado como
Patrocinadores:
Colaboradores:
un enano y nos has ayudado mucho”) que me brindó la oportunidad de estar en este mundo del arte floral que me apasiona y darme su apoyo incondicional.
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OCI
ACI
ÓN
En BOE 105 de 2 de mayo de 2016 se ha publicado el XV
Convenio Interprovincial de Empresas para el Comercio
de Flores y Plantas, con una vigencia de cuatro años
(2014-2017). El convenio se firmó el 18 de diciembre de
2015 tras una larga negociación de casi dos años.
El acuerdo ha sido firmado por Asociación Española de
Floristas por la parte empresarial, y UGT y CC.OO. por la
parte sindical. En la negociación del convenio ha estado
muy presente la situación de las floristerías que han vi-
vido su peor momento en los últimos años de la crisis y
que poco a poco van recuperando su actividad comercial
con unas expectativas que empiezan a ser esperanza-
doras.
El nuevo convenio es continuista con el anterior, se ha
actualizado en aquéllos aspectos que resultaban ne-
cesario por imperativo legal como consecuencia de las
últimas reformas laborales y la negociación ha afectado
fundamentalmente a tres materias; salario, porcentajes
salariales de los contratos de formación y prácticas y
absentismo.
1. En materia salarial, se ha pactado:
Año 2014: subida 0
Año 2015: subida 0,9 %
Año 2016: subida 1 %
Año 2017: subida 1 %
Para la actualización salarial se ha aplicado la cláusula
prevista en el AENC. En el caso de que la suma de los
incrementos de los años 2015 y 2016 pactados en este
convenio, es decir un 1,9 %, sea inferior a la suma del
resultado de los índices de precios al consumo de los
años 2015 y 2016, la diferencia se incrementará en los
salarios del 2017 con efectos 1 de enero.
2. Contratos de formación y prácticas. Se han acordado
unos porcentajes salariales inferiores a los que esta-
blecía la redacción del anterior convenio.
Para el contrato en prácticas, que se podrá realizar con
quienes hayan obtenidos los Certificados de Profesiona-
lidad de Floristería o títulos de Técnico/a de Grado Medio
RENTABILIDAD DEL PLAN DE PENSIONES FLORPLANTLa rentabilidad acumulada conseguida en el año 2015 por el fondo de pensiones ha sido de +2,33 %.
PUBLICADO EL XV CONVENIO COLECTIVO DE FLORES Y PLANTAS
y Grado Superior (Técnico y Técnico Superior en Artes
Plásticas y Diseño), se podrá pactar un salario del 80 %
para el primer año y el 95 % para el segundo (anterior
convenio 90 % y 100 % respectivamente).
Para el contrato de formación, el salario de la parte pro-
porcional al tiempo efectivo de trabajo, podrá ser del 78
%, 80 % y 85 %, para el primer, segundo y tercer año,
respectivamente (en el convenio anterior estos porcen-
tajes eran del 80 %, 90 % y 90 % respectivamente).
Debe tenerse en cuenta que estos salarios en ningún
caso, pueden ser inferiores al SMI.
3. En materia de Incapacidad Temporal. Se ha estable-
cido que a partir de la tercera baja la empresa sólo
complementa el 50% de las retribuciones, exceptuan-
do los supuestos de recaída consistente en una nueva
baja producida por la misma enfermedad y los ingre-
sos hospitalarios en cuyos casos se complementará
el 100% desde el primer día de la baja.
Entre las actualizaciones del texto del convenio para
adecuación a novedades legislativas, podemos destacar
el contrato “mi primer empleo” regulado en el art. 12
de la Ley 11/2013 de 26 de julio, de medidas de apoyo
al emprendedor y de estímulo del crecimiento y de la
creación de empleo, dirigido a jóvenes menores de 30
años sin experiencia laboral previa.
Para estos contratos que la ley prevé una duración mí-
nima de tres meses, el convenio colectivo ha ampliado
su duración máxima de seis meses previstos en la ley
a doce meses. Una vez transcurrido un plazo mínimo
de tres meses desde su celebración, las empresas que
transformen en indefinidos los contratos a que se refie-
re este artículo tendrán derecho a una bonificación en
las cuotas empresariales a la Seguridad Social de 41,67
euros/mes (500 euros/año), durante tres años, siempre
que la jornada pactada sea al menos del 50 por cien de
la correspondiente a un trabajador a tiempo completo
comparable. Si el contrato se hubiera celebrado con una
mujer, la bonificación por transformación será de 58,33
euros/mes (700 euros/año).
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EL PODER DEL ASOCIACIONISMO
ACUERDOS DE COLABORACIÓN
El concepto de fl oristería ha evolucionado adaptándo-
se a las tendencias del sector comercio y ofreciendo
una mejor experiencia de compra al cliente.
Las sensaciones positivas durante el proceso de com-
pra de fl ores se enfatizan cuando el cliente visita la
fl oristería, donde siente una explosión de colorido y
aromas de la naturaleza que despierta todos sus sen-
tidos.
La decoración del escaparate representa un ejemplo
del mundo que espera en el interior de la fl oristería y
conquista al cliente para acceder a la misma. El espa-
cio comercial combina funcionalidad y estética, e invita
al cliente a estar el máximo tiempo en la fl oristería
curioseando, aprendiendo y eligiendo entre el amplio
y profundo surtido.
Las fl oristerías disponen de una ventaja competitiva
al aplicar la estrategia de diferenciación basada en la
profesionalidad como valor añadido que conduce al
cliente a ser menos sensible a la variable precio. Ser
fl orista no signifi ca sólo ser un vendedor de fl ores, su-
pone ser un experto, es decir, formarse en arte fl oral,
ofrecer calidad, asesorar al cliente, innovar y sorpren-
der al público,…
Los establecimientos especializados en fl oristería no
reconocen como competencia a los comercios que no
se dedican a la venta exclusiva de fl ores, por ejemplo
las grandes superfi cies. No obstante, el intrusismo
profesional damnifi ca al sector en base al mito sobre
los precios de los productos en las fl oristerías que no
se corresponde con la realidad minorando la intención
de compra.
Para lanzar estos mensajes a la sociedad y que la cul-
tura fl oral madure en España la Asociación Española
de Floristas necesita a los asociados como aliados y
viceversa. El valor del asociacionismo radica en ser
representante de un colectivo cuyos miembros de for-
ma individual no dispondrían de fuerza sufi ciente para
defender los intereses comunes. La Asociación Espa-
ñola de Floristas desarrolla servicios como mecenas
del arte fl oral, abanderada de la formación y el pro-
greso profesional, valedora del ejercicio de la actividad
comercial, intermediaria con organizaciones públicas
y privadas, y fuente de información.
En la actualidad, desde la Asociación Española de Flo-
ristas se proyecta el lanzamiento a corto plazo de un
conjunto de acciones dirigidas a la dualidad artística y
empresarial del fl orista.
Con relación al acuerdo de colaboración entre el centro de formación Rosa Valls
Formació y AEFI, del que se informaba en el número anterior, como contenido
del referido acuerdo se ha añadido un descuento de un 10% para los asociados
de AEFI que cursen las acciones formativas de Rosa Valls Formació.
AEFI - ROSA VALLS FORMACIÓ
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Asociación Española de Floristas y Coflores S.L. aca-
ban de firmar un acuerdo de colaboración, con el fin
de que los asociados de AEFI puedan beneficiarse de
un descuento de un 5% en las compras realizadas a
esta firma dedicada a la importación y distribución
distribuidora de flores, verdes ornamentales, plantas
y complementos.
Florimex sobre la base de este acuerdo promociona-
rá sus productos a través de los canales de comuni-
cación de AEFI.
La compañía se fundó con el nombre de Floreal en
1979, en 1986 cambió el nombre al actual Distribui-
La entidad financiera ha alcanzado un acuerdo de co-
laboración con AEFI, a través del cual los asociados,
no sólo podrán acceder a productos de la entidad en
condiciones preferentes específicos para colectivos (en
financiación, TPVs, etc) sino que además podrán disfru-
tar de un 10 % de descuento en la cuenta anual de AEFI,
domiciliada en una cuenta del Banco Sabadell.
Los asociados pueden dirigirse a su oficina más cer-
cana donde le informarán de los productos que más
se adapten a sus necesidades.
dora Florimex S.A. (forma parte del Grupo Interna-
cional Florimex).
En 1990 inauguró en Coslada sus instalaciones de
1.000 m², a sólo 5 minutos del terminal de carga del
Aeropuerto de Madrid y de la central de transportes,
lo que les permite trabajar con mucha facilidad y ra-
pidez, evitando los problemas por calor del trans-
porte.
Disponen de más de 500 m² de cámaras frigoríficas
para no perder la cadena de frío de los productos y
pueden entregar en Madrid y alrededores en el día.
Desde 1992 distribuyen sus productos en todo el te-
rritorio español y en la actualidad están presentes
en todas las provincias, ya sea a través de mayoris-
tas o directamente en las floristerías.
Puede suministrar todo tipo de variedades de flor
cortada y verde ornamental, ya sean de producción
local o de importación de cualquier parte del mundo.
El descuento del 5 % aplicable a los asociados de
AEFI, no es acumulable a otros descuentos y se
hará efectivo mediante descuento en la siguiente
compra. Para la aplicación del descuento, es preci-
so identificarse con el número de asociado.
AEFI – COFLORES S.L.
AEFI – BANCO SABADELL
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CAMPAÑA FLORAL
PASCUA
En el marco de la Campaña Floral, la Asociación Española de Floristas ha presentado sus propuestas para
los siguientes eventos de la agenda floral gracias a la colaboración de los asociados en este proyecto, que
nació en el año 2015 con el objetivo de influir en la cultura floral española e identificar a los floristas de
AEFI como referentes en tendencias florales.
“Nido de ternura”, la propuesta de Josefa Tur Ivars
de “Coquelicot Flores” (asociada 9129) de Burgos
para Pascua, se trata de un objeto decorativo auto-
estable, inspirado en la naturaleza salvaje y la de-
licada ternura, de estilo naturalista libre. En base
a un diseño asimétrico en profundidad y una es-
tructura con el alambrado como técnica, se com-
binan los materiales tradicionales de la fecha del
calendario floral a la que corresponde la composi-
ción floral. Entre el material fresco (Abedul natural
flexible, Viburnum Opalus, Ranúnculo rosa, Galax,
Trachelium blanco, puntas de Esparraguera y ta-
llos de Jazmín) destacan otros como los huevos de
codorniz.
DÍA DE LA MADRE
Para el Día de la Madre Mi-
riam Aznar Espino de “Flores
Aznar” (asociada 1604) de
Zaragoza sugiere “Natura-
leza efímera”, un ramo ins-
pirado en un mini jardín de
plantas de interior y realiza-
do en estructura de bronce-
net con musgo, Echeverías,
Tillandsias y Senecios, don-
de destacan las pinceladas
de color fucsia y las perlas
como elemento decorativo.
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PRIMAVERA
Inspirada en un jardín inglés, “Refl exión sobre una pri-
mavera” de Pedro Tabernero Gil de “Flores Madrid”
(asociado 1043) de Madrid representa una composición
formal y tranquila de estilo victoriano actualizado con
agrupaciones fl orales en color rosa cuarzo y fucsia so-
bre una cama de verdes vibrantes. Los tonos blancos
aportan serenidad y soltura al potente compacto del
rosa, y los verdes de base ayudan a la vaporosidad del
conjunto. Para la realización de esta representación del
arte fl oral se ha aplicado la técnica de pinchado sobre
espuma fl oral en una cesta rústica y Rosa Austin Keira,
Rosa Spray Lianne, Hortensia blanca, Astilbe rosado,
brotes de Drácena, hojas de Robelini, Aspidistra, Hele-
cho de Cuero y Esparraguera como materiales.
SANT JORDI
Como establece la tradición,
“Rosas en Sant Jordi” de Pilar
Arriaga Pecci de “Pecci Dise-
ño Floral” (asociada 7325) de
Toledo se corresponde con
una composición de Rosas
rojas, flor reconocida como
icono de esta festividad, so-
bre una textura de Betula.
Como complementos desta-
can la Espiga, asociada tam-
bién a dicha celebración, la
Craspedia y una rama de Glo-
riosa. Todos estos elementos
secundarios se ajustan a una
misma gama cromática inspi-
rada en la bandera de Cata-
luña, que se representa con
finas cintas de colores rojo y
amarillo.
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NOVIA PRIMAVERA – VERANO
El ramo de novia primaveral de Juan Ramón Suárez
Chamorro de “May” (asociado 2304) de Oviedo (Astu-
rias) se define como un ramo formal, en tonos lilas y
naranjas, confeccionado con Rosas, Phalaenopsis,
Brezo, Verdes Africanos, Lisianthus, Clavel del Poeta
y Velados, y acabado sobre hojas de Helecho Espada,
aplicando una técnica mixta (alambrado y encolado).
La empuñadura en color beige se remata con una gran
perla. Para lucir una estética romántica, se combina
con una delicada diadema floral realizada sobre una
estructura de alambres decorativos con Eustoma, Bre-
zo, Verdes y complementos varios.Se estructura en dos partes: la central o dominante,
donde la flor se trabaja en textura con puntos de luz,
y la parte periférica o secundaria, donde se trabaja la
flor distribuida y con mucha transparencia, simulando
el encaje. Su confección se basa en una estructura de
láminas de poliéster, la combinación de técnicas (ata-
do, encolado, grapado, pegado, alambrado, entaipado,
técnica espider, entrecruzado,…) y material floral como
Phalaenopsis Golden Pleasure, Crisantemo Santini,
Astrantia Major Roma, Brunia Silver, verdes y flores de
transición, así como otros elementos decorativos. La
elección cromática atiende a la designación de Pantone
del rosa cuarzo y el azul serenity como los colores de
moda de este año. Se obtiene una armonía entre difren-
tes tonalidades de rosa, predominando el rosa cuarzo,
que se asocia a una novia dulce, cálida, femenina y se-
gura de sí misma.
Para los enlaces
matrimoniales que
se celebren en la
estación estival,
este experto en
la temática nup-
cial propone como
complemento de la
novia un sofistica-
do ramo de brazo
en forma de garba
de Calas blancas,
Beer Grass y perlas
de fantasía.
“Rosa cuarzo… suave pero
convincente” da nombre
al ramo formal - circular
de estilo contemporáneo
inspirado en una novia clá-
sica, pero con pinceladas
vanguardistas de Esther
Domínguez Martín de “La
Flor de Cerezo” (asociada
7069) de Cabezuela del Va-
lle (Cáceres).
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Del 1 al 3 de febrero se cele-
bró en Madrid la Evaluación
Nacional, la fase fi nal de la
I edición de la Certifi cación
de Jueces Nacionales en Es-
paña, una evaluación a nivel
nacional organizada por la
Asociación Española de Flo-
ristas en el marco del sistema (inter)nacional establecido
y reconocido tanto por Florint como por Flornet.
Ha sido un proceso con diferentes fases desarrolladas
en cumplimiento de determinados plazos, que se inau-
guraba de forma ofi cial con la Pre-fase el día 21 de fe-
brero de 2015, durante el Congreso AEFI Malaga’15. La
publicación de la convocatoria el día 1 de junio de 2015
y la celebración de la sesión informativa en el marco de
la 44ª edición de Iberfl ora daban continuidad al mismo.
De forma adicional, la Asociación organizó el curso sobre
el Sistema de 100 Puntos de Florint el día 14 de julio de
2015.
Durante las 3 jornadas de la Evaluación Nacional, los 6
solicitantes admitidos como candidatos en base al aná-
lisis de sus carpetas de solicitud (José Manuel González,
Pepe Montañana, Juan Lluesma, Silvia Mir, Rosa Valls y
Alex Segura), se examinaron ante el Comité de Evalua-
ción (Marianne Wieler como Presidenta, Jörn Inge y Ma-
rios Vallianos como Secretario).
EVALUACIÓN NACIONAL DE LA CERTIFICACIÓN DE JUECES NACIONALES
Al Comité de Evaluación le acompañaron 3 Observa-
doras (Rosa Calvo, Esther Domínguez y Mª Carmen
Barreña), asociadas de AEFI y profesoras de arte
fl oral. El Coach, Toine Zwitserlood, y Michael Bour-
guignon, Director de Florint, también participaron en
esta experiencia profesional innovadora en el sector
de fl ores y plantas español.
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FOR
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El modelo de evaluación aplicado se ajustó a la siguiente
programación:
Primer día (lunes, 1 de febrero):
• Reunión introductoria. Como una continuación de la
sesión informativa, se repasó el proceso completo, se
presentaron los miembros del Comité de Evaluación y
se solventaron las preguntas de los candidatos.
• Análisis escrito de una composición floral con un for-
mulario de análisis especial.
Este formulario de análisis especial constaba de dos par-
tes, técnica y composición, y en cada bloque se clasifica-
ban un conjunto de casillas correspondientes a diferentes
puntos a identificar en la composición floral, por ejemplo,
construcción, durabilidad, proximidad espacial, color,…
Se trataba de un análisis puramente visual con una dura-
ción de media hora, donde cada candidato comentaba de
forma objetiva y con una terminología profesional lo que
observaba en la composición floral.
Se juzga después de analizar pues, al juzgar la informa-
ción objetiva obtenida durante el análisis se combina,
compara y relaciona con opiniones, referencias, teorías,…
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Segundo día (martes, 2 de febrero):
• Juicio de tres ramos de novia aplicando el Sistema de 100 Puntos y debate en grupo entre los candidatos
guiado por el Comité de Evaluación.
Mari Carmen Barreña Rosa Calvo Esther Domínguez
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• Evaluación educativa. Los candidatos visualizaron
cómo las Observadoras (en el rol de estudiantes)
realizaban 3 composiciones fl orales y las entrevis-
taron en equipos.
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SEPTIEMBRE
Feria de Madrid20167-11
SÓLO PROFESIONALES
Salón Internacional del Regalo y Decoración
www.intergift.ifema.esEn coincidencia con:
Intergift 175x60.pdf 1 31/05/16 17:08
Entrevista de José Manuel González y Rosa Valls a Rosa Calvo
Entrevista de Juan Lluesma y Pepe Montañana a Mari Carmen Barreña
Entrevista de Alex Segura y Silvia Mir a Esther Domínguez
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Tercer día (miércoles, 3 de febrero):
• Entrevistas personales a cada candidato durante 45 minutos.
José Manuel González
Rosa Valls
Silvia Mir
Alex Segura
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A través de todo este proceso los candidatos han de de-
mostrar que reúnen las cualidades técnicas de analizar,
comentar y evaluar composiciones florales.
Tras la reunión concluyente del Comité de Evaluación
celebrada los días 3 y 4 de febrero, se comunicaron sus
decisiones a los candidatos, aprobando Rosa Valls y Alex
Segura, y Silvia Mir una vez superada la reevaluación.
La certificación de juez nacional representa una inte-
resante perspectiva profesional para los candidatos
pues, acredita para atender la demanda de jueces de
calidad en todas las competiciones del sector a nivel
nacional y constituye el paso previo necesario para
ser juez internacional.
Pepe Montañana
Juan Lluesma
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“ENCUENTRA TU ADN FLORAL” CON PIM VAN DEN AKKER
El curso de arte fl oral “Encuentra tu ADN fl oral” im-
partido por Pim van den Akker y organizado por la
Asociación Española de Floristas se celebró los días
28 y 29 de febrero en la sede de AEFI en Madrid, con
ASVNatur Flor Natural como patrocinador y la cola-
boración de Asolcofl ores y Flores de Colombia.
La experiencia de Pim van den Akker como profe-
sor, demostrador, empresario, participante y juez en
competiciones, colaborador en revistas especializa-
das, diseñador de eventos y autor de libros le avala
como un referente del arte fl oral a nivel nacional e
internacional.
En las dos jornadas de duración de la acción forma-
tiva, el holandés aplicó una metodología educativa
basada en la combinación de conocimientos teóri-
cos con ejercicios prácticos y la evaluación de los
mismos interactuando profesor y alumno. Con dicha
dinámica Pim van den Akker animaba a los alumnos
a superarse a sí mismos, mejorar sus capacidades
profesionales, desarrollar un estilo personal en
base a su inspiración, potenciar sus puntos fuertes
y minimizar sus debilidades, y concentrarse en el
proceso para obtener el resultado fi nal deseado. En
defi nitiva, Pim van den Akker invitó, fi el a su fi losofía
y con una sensibilidad a fl or de piel, a abrazar un
enfoque innovador de la fl oristería.
Por su parte, los profesionales fl oristas que asis-
tieron exploraron fusionando elementos de la na-
turaleza como materiales y técnicas, aprendiendo
nuevos diseños y entrenando fases de ejecución de
corta duración.
NO
TICI
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EL REY CLAUSURA LA ASAMBLEA GENERAL DE CEOE
La Confederación Española
de Organizaciones Empre-
sariales celebró en la sede
del banco BBVA el 20 de abril su Asamblea General del
año 2016.
212 asambleístas y un nutrido número de invitados se
congregaron en torno a esta cita del empresariado es-
pañol, en la que también hubo una representación de
la Asociación Española de Floristas, como miembro de
CEOE. La Asamblea contó también con la presencia de la
Ministra de Empleo y Seguridad Social (Fátima Báñez), el
Secretario de Estado de Comercio (Jaime García - Legaz)
y el Secretario General de UGT (José María Álvarez), así
como destacados representantes del mundo económico,
empresarial, fi nanciero y político.
Tras abordar las cuestiones de gestión ordinaria, el inte-
rés se centró en los discursos de cierre, que estuvieron a
cargo de Francisco González (Presidente de BBVA), Juan
Rosell (Presidente de CEOE) y el Rey Felipe VI, que clau-
suró el acto.
Rosell señaló que el balance de la sociedad española y su
economía durante los últimos años debe servir para, sin
miedo, reformar, adaptar, modernizar y digitalizar, con
unas estructuras acordes con los tiempos que vivimos.
Destacó que hay que construir una economía más sólida,
basada en la formación, la internacionalización y la nego-
ciación colectiva.
Por su parte, el Presidente del BBVA puso el acento en
la importancia de incorporarse a la economía digital, que
está siendo protagonista de la cuarta revolución industrial.
En sus palabras, el Monarca quiso alabar la vocación de
servicio al progreso de España de los empresarios, con
la creación de riqueza y generación de empleo. En su opi-
nión, resulta evidente que el crecimiento de nuestra eco-
nomía no podría entenderse sin el esfuerzo, la superación
y el sacrifi cio de los ciudadanos, y el buen hacer de tantas
empresas que han luchado en primera línea contra la cri-
sis y que han sabido adaptase a las nuevas circunstancias.
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CURSO DE INVIERNO Y NAVIDADPOR CARLES JUBANY FONTANILLAS
La Asociación Espa-
ñola de Floristas or-
ganizará en Vigo del
22 al 24 de noviem-
bre un curso de arte
fl oral impartido por
Carles Jubany Fon-
tanillas, de “Fontani-
llas” (asociado 1997)
de Sant Celoni (Barcelona), dedicado al invierno y
la Navidad como temáticas.
El plazo de inscripción se ha establecido hasta la
asignación por orden de solicitud a los interesados
del número de plazas, que serán limitadas a favor del
máximo aprovechamiento de la acción formativa por
parte de los alumnos y la atención del profesor a las
necesidades individuales de los asistentes.
El precio del curso diferirá para los asociados y no
asociados con la aplicación de un descuento a los
fl oristas afi liados a AEFI, siendo el importe total de
275 euros y 350 euros respectivamente.
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NO
TICI
AS
III EDICIÓN DE LOS PREMIOS CEPYME
AEFI COLABORA CON LA DECORACIÓN FLORAL DE LA ASAMBLEA GENERAL DE FEPNC
La Asociación Española de Floristas ha atendido
gratamente una vez más la solicitud de colabora-
ción de la Federación Española de Padres de Niños
con Cáncer.
En esta ocasión, “Flores Mariví” (asociado 1173) de
Madrid ha sido la fl oristería encargada de la deco-
ración fl oral de la sala donde se celebró la última
Asamblea General anual de la FEPNC el pasado 7 de
mayo en Madrid.
La Presidenta de la Federación Española de Padres
de Niños con Cáncer,
Pilar Ortega, en repre-
sentación de su Junta
Directiva, ha traslada-
do su agradecimiento a
“Flores Mariví” y AEFI
junto con las siguientes
palabras: “La Asamblea
estaba preciosa decora-
da con a vuestras fl ores
que alegraron a los pa-
dres asistentes durante
toda la jornada”.
La Confederación Española de la Pequeña y Mediana Em-
presa, a la que pertenece la Asociación Española de Flo-
ristas, ha convocado la III edición de los Premios CEPY-
ME, cuyo objetivo es promover el reconocimiento social
de la fi gura del empresario y divulgar su contribución al
progreso económico y social y a la creación de empleo.
En esta edición se han ampliado a 8 el número de ca-
tegorías:
• Pyme del Año
• Empresario Autónomo del Año
• Pyme Innovación Tecnológica
• Pyme Desarrollo Internacional
• Pyme Creación de Empleo
• Pyme Proyecto Emprendedor
• Pyme por la Igualdad
• Pyme por la Inclusión Laboral de Personas con Dis-
capacidad
Asimismo, se concederá una mención especial a la
trayectoria de un empresario destacado por sus mé-
ritos en el ejercicio de actividad.
El plazo de presentación de las candidaturas será del
15 de abril al 31 de julio de 2016. No obstante, toda
la información está disponible en la página web de
CEPYME, en el portal CEPYMENEWS o en el micro-
site específi co: http://premioscepyme2016.profesio-
naleshoy.es/
Se espera que la edición de este año de los Premios
CEPYME sea un éxito de participación con represen-
tantes de todos los territorios y sectores de actividad,
superando los datos registrados en 2015 (más de 300
candidaturas de cerca de 200 empresas) y contribu-
yendo así a consolidar esta iniciativa que cuenta con
la presidencia de honor de SS.MM. los Reyes de Es-
paña y el respaldo de grandes empresas como pa-
trocinadoras (Banco Santander, Facebook, Randstad,
Inserta-Fundación Once, Mytaxi e Informa) y colabo-
radoras (Grupo Vocento).
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INTE
RN
ACI
ON
AL
COPA DE EUROPA 2016La última edición de la Copa de Europa, organizada
por The International Florist Organisation (Florint)
desde 1967, se celebró del 7 al 9 de abril de 2016 en
el Centro de Conferencias “Magazzini del Cotone” del
puerto de Génova (Italia). Un evento de gran comple-
jidad organizativa que ha sido un gran éxito gracias a
la excelente labor del equipo de profesionales coordi-
nado por Mike Bourguignon y el nivel de los competi-
dores. Por parte de la organización anfi triona ha sido
meritorio el trabajo desarrollado por Luca Rosetti.
Tamas Mezoffy de Hungría se alzó con el anhelado
título de campeón, siendo el segundo y tercer pre-
mio para Roman Steinhauer de Rusia y Pirjo Koppi
de Finlandia.
Eduard Maynegra, como campeón de la Copa de Es-
paña de Arte Floral AEFI’13, representó a España con
una excelente sexta posición. Eduard preparó su par-
ticipación en esta aventura europea con la máxima
ilusión y dedicación, y la colaboración de su equipo
de profesionales: Juan Chamorro de “May” (asociado
2304) de Asturias, Fernando Espadas de “Las Came-
lias” (asociado 2960) de Madrid, Humberto Mariotte
de “Floristería Ocafl or” (asociado 3331) de Toledo,
José Luis Díaz de “Trastos” (asociado 7142) de Ciu-
dad Real y Esteban Lanza. ¡Enhorabuena!
El Jurado certifi cado por Florint, estuvo formado por
Marios Vallianos (Grecia), Gerda Prinz (Alemania), Siv
Engen Heimdahl (Noruega), Rosa Valls (España), Eri-
ka Oldenhof (Holanda), Varpu Suontaka (Finlandia), y
determinaron los resultados aplicando el Sistema de
100 Puntos de Florint.
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INTE
RN
ACI
ON
AL
PRIMER CLASIFICADO:
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SEGUNDO CLASIFICADO:
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TERCER CLASIFICADO:
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EDUARD MAYNEGRA
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Durante los días 8 y 9 de abril, tras la jornada de preparación, los 23 participantes compitieron en el desarrollo
de seis pruebas inspiradas en la cultura italiana:
1ª prueba “Parata Floreale di Sanremo”: Decoración de un coche, modelo Fiat 500, en 120 minutos.
Yulia Medvedyeva de Estonia
Berit Skjottgaard de Dinamarca
Silvia Unterberger de Austria
Emiliano Amadei de Italia
Tommy Eide de Noruega
Tomasz Kuczynski de Polonia
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2ª prueba “Pasta, Pesto e Fiori”: Picnic como tributo al pesto para dos personas en las montañas genovesas
en primavera, en 90 minutos.
Silvia Unterberger de Austria Nicolae Eugen Bocancea de Rumania
Soren Van Laer de Bélgica Katarina Zupancic Dezman de Eslovenia
Ivana Mustapic de Croacia Katarina Zupancic Dezman de Eslovenia
Dmitry Turcan de Azerbaiyán Inna Petrenko de Ucrania
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Dmitry Turcan de Azerbaiyán Berit Skjottgaard de Dinamarca
Emiliano Amadei de Italia Marcel Schulz de Alemania
Tommy Edie de Noruega Ruslan Valiev de ArmeniaLaura Leong de Reino Unido
Yulia Medvedyeva de Estonia Inna Petrenko de Ucrania
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Tomasz Kuczynski de Polonia Klara Frank Vavrikova de Repúbli-ca Checa
Ivana Mustapic de Croacia
3ª prueba “Matrimonio in Vespa”: Decoración floral para una novia que viaja en una Vespa conducida por el
novio que manifieste el espíritu libre italiano y el estilo de vida de 1950 y 1960, en 60 minutos.
Konstantina Diakoumopoulou de Grecia
Berit Skjottgaard de Dinamarca
Silvia Unterberger de Austria
Yulia Medvedyeva de Estonia
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4ª prueba “Piante e Fashion di un Designer Italiano di Alta Moda per Uomo”: Composición de 10 variedades
de plantas para un escaparate de un diseñador italiano de alta costura para hombre elegido por el competidor
en 45 minutos.
Tommy Eide de Noruega Tomasz Kuczynski de Polonia Klara Frank Vavrikova de República Checa
Ruslan Valiev de Armenia Yulia Medvedyeva de Estonia Soren Van Laer de Bélgica
Marcel Schulz de Alemania Nicolae Eugen Bocancea de Rumania Laura Leong de Reino Unido
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Dini Holtrop de Holanda Katarina Zupancic Dezman de Eslo-venia
Dmitry Turcan de Azerbaiyán
Emiliano Amadei de Italia Inna Petrenko de Ucrania Konstantina Diakoumopoulou de Grecia
Mara Verbena de San Marino Ivana Mustapic de Croacia Berit Skjottgaard de Dinamarca
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5ª prueba “Amore e Lussuria”: Bouquet de 60 rosas de un máximo de 5 variedades que represente las emo-
ciones de un fascinante hombre italiano, en 60 minutos.
Nicolae Eugen Bocancea de Rumania Dmitry Turcan de Azerbaiyán
Tommy Eide de Noruega
Soren Van Laer de Bélgica
Tomasz Kuczynski de Polonia
Laura Leong de Reino Unido
Ruslan Valiev de ArmeniaInna Petrenko de Ucrania
Emiliano Amadei de Italia
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Tomasz Kuczynski de Polonia fue el concursante que mejor combinó los materiales de la 6ª prueba “Prima-vera Sorpresa”: un árbol, una caja de elementos extras y un variado surtido fl oral.
6ª prueba “Primavera Sorpresa”: Trabajo sorpresa, en 45 minutos.
Tomasz Kuczynski de Polonia
Un total de 1.077 personas de 65 países votaron por su participante favorito a través de la App de la Copa de Eu-ropa 2016, destinando 842 puntos del público a Roman Steinhauer de Rusia.
Los asistentes a esta gran cita profesional presencia-ron las demostraciones de artistas internacionales de primer nivel como Aritaka Nakamura, Mauro Adami y Marco Introini, Alex Choi, Silvano Erba y Daniela Pighe-tti, Gregor Lersch, Dani Santamaría y Natalia Zizko, y el evento “Flower, Fashion & Food” Pim van den Akker, junto con el resto de actividades del completo programa.
La programación se completo con interesantes presen-taciones como la de Floos del español Carles J. Fonta-nillas, y ponencias sobre temas de actualidad como las claves para conectar con la generación del milenio, la sostenibilidad, estrategias de venta de fl ores y consejos de medios sociales entre otros.
El representante de Rusia, Roman Steinhauer, se proclamó como el competidor favorito para todos aquellos que participaron en la votación disponible para el público general.
La Junta Directiva de AEFI acudió a la competición en representación de todo el colectivo para apoyar al can-didato español. Un nutrido grupo de fl oristas españoles asistió a la competición. Los asociados de AEFI además pudieron disfrutar de un descuento aplicado por Florint en el precio de sus entradas.
Rosa Valls, miembro del jurado de la Copa de Europa 2016
“Creo que la Copa de Europa fue un punto de encuen-tro muy especial para todos los fl oristas, empresas participantes, concursantes y Organización. Hubo mucha gente durante la celebración de la Copa a puerta abierta, y se vivió un buen ambiente entre con-cursantes, Organización y jurados. En todo momento se agradeció al Comité Organizador su gran labor y el empeño para que todo fuera perfecto, especialmente a Luca Rosetti y Michael Bourguignon.
Ser jurado te da una perspectiva bastante diferente al resto de los observadores y visitantes del evento, incluidos los concursantes. Somos los únicos que podemos observar muy de cerca todos los trabajos siendo una gran responsabilidad para el jurado, pero al mismo tiempo una gran ilusión. Sabemos que a ve-ces algún concursante no está muy conforme con su resultado, por este motivo se les dio la oportunidad de que el domingo por la mañana pudieran hacer dos o tres preguntas a uno de los jurados. Los comenta-
rios realizados por el jurado fueron aceptados muy respetuosamente.
Los trabajos presentados fueron de muy diversos es-tilos, cada concursante ponía su fi rma y estilo perso-nal en cada uno de ellos. Por este motivo, podíamos encontrar desde trabajos de estilo rústico a trabajos donde predominaba el diseño. En todos ellos se nota-ba que eran trabajos muy estudiados durante tiempo”.
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ENTREVISTA A EDUARD MAINEGRA
Enhorabuena Eduard, lograste una muy buena po-sición en la Copa, ¿qué ha significado para ti este puesto? ¿Cómo viviste el campeonato?
¡Muchas gracias! Es muy difícil describir las sen-saciones que nos quedan después de participar en este gran campeonato europeo, para mí ha sido la mejor experiencia vivida hasta el momento en Arte Floral. Estoy muy feliz por haber participado, hemos disfrutado cada momento y quedar sexto es un gran logro ya que hemos quedado a muy pocos puntos del pódium.
Explícanos tus emociones en ese momento, en el transcurso de las pruebas, en el planteamiento de los trabajos…
Cada trabajo tenía un significado muy especial por su alegoría, los temas eran muy italianos. Hemos vivido cada trabajo muy intensamente y hemos in-tentado dar el máximo en cada uno de ellos hasta el último detalle.
¿Cómo fue el ritmo de la competición? ¿Había mu-cha presión?
La presión es grande. Representaba a todos los flo-ristas de este país y a la gente que tenía alrededor, tenía que estar con mis manos, cuerpo y mente al cien por cien.
El rimo de tres trabajos por día con su preparación, concentración y elaboración es muy justo de tiempo, había que correr mucho.
En general, ¿cómo valoras el nivel de la prueba? ¿Había mucha competencia?
Eran complicadas pero no por los temas, sino por-que siempre intentamos sorprender, crear nuevas formas no vistas, buscar nuevos materiales y a par-te, no conoces como trabajan tus rivales.
¿Qué ha supuesto para ti estar respaldado por un equipo de profesionales como el tuyo?
El mejor equipo del mundo ¡Insuperables!
¿Qué ha sido para ti, lo más positivo de esta com-petición, y lo más negativo (si lo hubiera habido)?
El apoyo recibido de los patrocinadores, familia y equi-po es lo más positivo, y además, el conocer muchos floristas de otros países y su manera de trabajar.
Lo más negativo ha sido la gente que no ha podido disfrutar de ello con nosotros.
Tras tu experiencia en Europa, ¿cómo ves a España en el panorama del diseño floral?
Tenemos muy grandes floristas, el nivel es muy alto. Sólo creo que lo que nos falta es transmitir a la gente de la calle y a nuestros clientes que se puede trabajar de otra forma, más creativa, con un punto de diseño rompiendo un poco con lo tradicional, en-señando que lo nuestro es un oficio con arte y que disfrutamos de ello.
¿Qué crees que debería hacerse para promocionar más esta especialidad?
Culturizar, enseñar al público final resultados de trabajos con diseño y con la parte técnica bien reali-zada y sobre todo apoyar a los valientes que se pre-sentan a estos grandes retos.
¿Cuáles crees que son los retos más inmediatos que tiene el florista español para el éxito de su ne-gocio?
Primero de todo tiene que saber hasta dónde quie-re llegar, cuáles pueden ser sus clientes o a cuáles puede acceder y sobre todo, el trabajar bien, con limpieza y con seguridad es el éxito asegurado.
Qué ha cambiado en Eduard Maynegra tras ser Campeón de España y obtener un 6º puesto en la Copa de Europa de Arte Floral? ¿Se abren nuevas expectativas profesionales?
Desde Zaragoza he tenido la suerte de poder for-mar a mucha gente con distintas demostraciones y cursos alrededor del país y alguna que otra salida al extranjero ¡He disfrutado de la gente junto a las flores!
Para terminar, ¿qué consejos darías a otros floris-tas jóvenes que tengan inquietudes en participar en competiciones?
Sobre todo que se empapen de aprender la técnica en las distintas escuelas que tenemos, que viajes a distintos países para conocer distintas formas de trabajar y distintas culturas y, sin duda, que apren-dan idiomas. Además es fundamental que tengan como he tenido yo, un equipo profesional a su alre-dedor y con experiencia.
Siendo la tercera generación en el negocio familiar fundado por sus abuelos maternos, “Flors Laguarda”
(asociado 3335) de Santa Coloma de Farnes (Gerona), Eduard lleva implícito en su adn el amor por el arte floral.
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RAFAEL MARTÍN GARCÍA
Nombre y apellidos: Rafael Martín García
Número de asociado: 2421
Floristería: Rafael Gares Floristas
Provincia: Torrejón de Ardoz, Madrid
¿Cómo decidiste ser fl orista?
Mi camino en el mundo del arte fl oral comenzó el día
que comencé a trabajar en el negocio familiar. Mis pa-
dres abrieron la primera fl oristería en Torrejón de Ardoz.
Hubo un momento en que decidí formarme profesional-
mente para enaltecer el negocio y comencé a compren-
der todo lo que había detrás de aquellas composiciones
maravillosas que realizaban otros compañeros del sec-
tor. Así se encendió la chispa que me enganchó. Creo
que las fl ores son emociones en estado puro.
¿Qué destacarías de tu profesión?
La suerte de poder expresar sentimientos con ele-
mentos vegetales. Trabajar con un pedacito de na-
turaleza.
¿Por qué te especializaste en bodas y eventos?
Las bodas y eventos son nuestra especialidad y
me encantan porque es uno de los ámbitos que
permite dar mayor rienda suelta a la creatividad y
dónde tienen cabida infinidad de posibles compo-
siciones. Fue un paso más en la oferta de servi-
cios al público que dimos de manera natural y que
se ha convertido en una de las claves fundamen-
tales de nuestro negocio.
¿Qué iniciativas empresariales has desarrollado en
su fl oristería y han funcionado como esperabas?
La fl oristería comenzó con una venta de productos
tradicionales: plantas y sus complementos (mace-
tas, tierra, fi tosanitarios,…) y fl ores sueltas. Decidí
implementarlo con el diseño y confección de com-
posiciones fl orales y de plantas atractivas, que nos
sirvió para diferenciarnos de la competencia. Al ini-
cio tuvo una difícil aceptación dentro de la tienda y
para el público que no comprendía que era aquello,
pero dio sus frutos y supuso el inicio del cambio ha-
cia lo que somos actualmente.
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¿Recuerdas alguna anécdota en especial de tus años
de experiencia?
Resulta difícil elegir una entre miles… Me quedaría
con la sonrisa que vi en una chica que cumplía 15 años
al entregarle uno de los primeros ramos de flores que
hice, quizás emocionada.
También recuerdo gratamente una de las opiniones
que emitió una colega florista y jurado en un concurso
de arte floral en que participé en Brihuega, Pilar Cal-
vente. Me dijo que al observar mi ramo de novia creyó
que lo habría realizado una mujer por la sensibilidad
que le transmitió.
¿Qué sientes por la nueva generación de floristas,
siendo tu hija Lorena tu sucesora?
Son momentos muy difíciles, los métodos de venta
cambian, nos pisan los Lidl, decoradoras, etc., pero la
formación actual es inmejorable y no sé hacia dónde,
pero estoy seguro que encontrarán su sitio.
Mi hija Lorena no sé si seguirá sólo dando cursos de
formación o seguirá con la tienda y formación, es una
decisión personal suya, pero quiero expresar pública-
mente que tiene más arte en un meñique que yo con
las dos manos.
¿Qué significa para ti ser asociado de la Asociación
Española de Floristas?
Para mí ser asociado significa estar interrelacionado
con los compañeros del sector. La tarea que reali-
záis es fundamental para mantenernos informados
de todo lo que acontece en nuestro sector y sois un
medio para lograr ciertos objetivos, como sería la ba-
jada del IVA, la formación, organización de eventos y
concursos,…
¿Cuál sería tu análisis de la evolución y el estado
actual del sector de flores y plantas español?
La evolución comenzó con mi generación; dimos un
salto hacia la formación que derivó en el nacimiento
de un gran conjunto de profesionales altamente cua-
lificados. Y ello condujo a una mejora en el sector que
repercutió positivamente en las ventas.
Ahora nos encontramos en un momento difícil, pero
creo que con esfuerzo, dedicación y generando nuevas
ideas podremos salir adelante. Tenemos que enfocar-
lo como un momento de cambio.
¿Cómo definirías la cultura floral española?
Sinceramente, creo que no existe una cultura españo-
la floral. Puede que en algunas regiones se sienta más
que en otras, pero sigue siendo ínfimo si nos compa-
ramos con otros países donde la flor está presente en
su día a día desde el propio hogar. Tenemos que dar-
nos a conocer al público y buscar la forma de fomentar
dicha cultura.
¿Qué aspectos crees determinantes para un florista
para mejorar y adaptarse al escenario futuro que se
plantea para la floristería?
Considero que la formación ha sido siempre el cami-
no, pero no sólo en arte floral, sino también en otros
ámbitos actuales, entre los que destacaría la comuni-
cación a través de las redes sociales e Internet. Tene-
mos que ponernos al día para seguir evolucionando.
PERSONAL
¿Cómo te presentarías a ti mismo a los compañe-
ros de profesión y lectores que no te conocen?
Soy una persona enamorada de la naturaleza. Para
poder transformarla en un arte plástico y poder vi-
vir de ello me he formado profesionalmente de ma-
nera constante. Y siempre he sentido un máximo
respeto por mis colegas de profesión.
¿Qué proyectos personales tienes pendiente
cumplir?
La floristería ha sido mi vida hasta el punto que to-
dos conocemos de que apenas nos deja tiempo libre
por los horarios del comercio. Así que mi proyecto
personal es tener ese tiempo para poder disfrutar
con mi mujer y mi familia, mis hijos y mi nieto, que
tal vez sea cuarta generación de floristas porque ya
adora las flores…
