1.- Editorial.

2.- Música y teatro.

3.- Visita cultural y

senderismo.

4.- La neuronilla feliz.

5.- Noticias de Jubiceca.

6.- Viaje en febrero.

7.- Tabernas de Madrid.

8.- Opinión.

10.- Gastronomía.

12.- El arte de la pintura.

14.- Tecnología.

16.- Ópera.

18.- Tertulias de cine.

19.- Colaboraciones.

20.- De Salud.

22.- Crónica viajera.

24.- Contraportada.

SUMARIO

JUBICECA en ningún momentoasume, ni se responsabiliza, delas opiniones expresadas en las

páginas de «Volando» por laspersonas que colaboran en la

edición de este boletín informativo.

BOLETÍNINFORMATIVO DE JUBICECA

ASOCIACIÓN DE JUBILADOS Y PENSIONISTAS DE C.E.C.A.Alcalá, 27. 28014 Madrid. Telf. 91.596.79.95 E.mail: jubiceca@ceca.es Fax: 91.596.79.92

Página web: jubiceca.wikispaces.com

NÚMERO 174

Febrero 2012

UN MES DE TRANSICIÓN

Después de la celebración de las fiestas navideñas, con las asambleas, comida de herman-

dad, fiestas familiares y diversas celebraciones con los amigos, nos costó algo coger el

ritmo en el pasado mes de enero, con los coletazos festivos y los anuncios de las rebajas.

Y hay que meterse de lleno en lo nuestro, que no ha sido poco.

Ha continuado el aumento de socios en Jubiceca, aunque hemos lamentado tres bajas

entre nuestros asociados, dos de ellos por trasladar su residencia fuera de Madrid. Les

deseamos a los tres que sigan felices en su nueva etapa.

Igualmente nos han comunicado el fallecimiento de la madre de José Castrillo Espinaco,

compañero nuestro en Jubiceca, y también el de Félix Fuentes Talavera, con el que com-

partimos muchos años de trabajo en Confederación. Desde aquí enviamos nuestro más

sentido pésame a las dos familias.

Estas noticias, que a la hora de ver la luz el Volando ya se han quedado anticuadas, las está

editando nuestro compañero Rodríguez Alarcón en la página web, donde hay que ir acos-

tumbrándose a mirar para estar más al día en la vida de Jubiceca.

El Volando que tenéis en vuestras manos no se resiste a volver a menos páginas y de nuevo

sale a la luz con las 24. Todas ellas llenas de noticias, cosas y dichos de nuestras vidas, de

las actividades que se ofrecen y relatos de los viajes que se celebran mensualmente. Se

confirma la celebración del proyectado viaje a Rumanía, del que ampliamos información

en las páginas interiores, y se anuncia una visita a Coca, en la provincia segoviana, para el

mes de febrero. Igualmente aparece una nueva sección, promocionada por el Grupo de

Intercambios Informáticos, con la que quieren poner al alcance de todos los jubicecos unas

elementales clases que nos ayuden en nuestro quehacer diario de “pegarnos” con los or-

denadores. En definitiva, hacernos más fácil nuestro ocio y ofrecernos la posibilidad de

utilizar nuevos medios informáticos.

Y es un placer el informaros de la reunión que el pasado día 24 de enero, a invitación del

señor Fainé, hemos mantenido con el Presidente y el Director de la Confederación. Pese a

lo apretado de sus agendas y haciendo un hueco en sus ocupaciones, y en representación

de Jubiceca, celebramos un desayuno el presidente y el vicepresidente de nuestra asocia-

ción. La entrevista, como la mantenida el año anterior, transcurrió por unos cauces de lo

más ameno, trasladándoles las noticias principales de Jubiceca, nuestros anhelos y lo que

creemos podemos necesitar de la Confederación para mejorar nuestra vida diaria. Estu-

vieron muy receptivos a nuestras propuestas, nos indicaron el interlocutor válido para po-

der solucionar alguno de los problemas planteados y se nos pasó el tiempo sin apenas

darnos cuenta. La foto correspondiente, que esta vez la realizó un profesional, verá la luz

en el próximo número. Sí tuvimos tiempo de agradecer las facilidades que recibimos de la

Confederación y les hicimos llegar nuestros deseos de que tengan suerte en las reformas

que a todos los niveles están efectuando en la misma.

En fin, que el mes ha sido pródigo en noticias y seguiremos en la brecha. Eso sí, estamos a

la espera de algún socio que quiera arrimarse a la Junta para repartirnos el trabajo. Recibir

un saludo de EL EDITOR.-

MÚSICA Y TEATROPág.2

VAMOSA LAMÚSICA

VAMOSALTEATRO

Teatro de la ZarzuelaJovellanos, 4

(Metro Banco de España)

Nota importante.-Las localidades se recogerán en la por-tería de Caballero de Gracia, en horas de oficina, hasta eldía 6 de febrero, las del Monumental, y hasta el día 20 defebrero las del Auditorio Nacional.

AUDITORIO NACIONAL(Calle Príncipe de Vergara, 146)Jueves, 23 de febrero de 2012

A las 19,30 horas

Director: Eduardo Portal

Programa:Primera parte:“Sensemaya”, de Silvestre Revuelta.“Concierto para guitarra”, de Heitor Villa-lobos”Danzas de Estancia”, de Alberto Ginastera. Segunda parte:Suite del ballet “Panambi”, de Alberto Ginastera.“La noche de los mayas”, de Silvestre Revuelta.

Agraciados:172.- Francisco Crespo García.180.- Jesús Díaz Huertas.182.- Santos Corral de Abia.183.- María de los Ángeles Pérez Mazo.186.- José Luis Cruz Salanueva.187.- Joaquín Pavón Morales.188.- Herminia Díaz Martínez.

TEATRO MONUMENTALJueves, 9 de febrero de 2012

A las 11,00 horas.

Director: Carlos Kalmar.

Programa:“Sinfonía nº 7 en mi menor”, de Gustav Mahler.

Agraciados:236.- Ángel Luis Rodríguez Hernández.238.- Lamberto Frías López-Monjardín.240.- María Isabel Soler de Arespacochaga.

Miércoles, 29 de febrero de 2012A las 18,00 horas

“El gato Montés”

Agraciados:16.- Manuel Arcones de la Fuente.30.- Mercedes Blanco Roldán.38.- Ana María Comín Olloquiegui.40.- José María de la Nogal Boyano.44.- María Rosa Díez Velayos.45.- María de los Ángeles Dorado Velasco.46.- Maximiliano Dueñas Delgado.60.- Julián García Ávila.67.- José Luis García Sanz.72.- Emilio Gómez Martínez.80.- Francisco Jiménez Hernández.82.- María del Carmen Larrañaga López.85.- Dimas López Carrión.86.- Ángel López Cascales.88.- José Luis López Gauyac.96.- Antonio Lozano Agudo.105.- Emilio Martínez Quesada.108.- Joaquín Mateo Alonso.126.- Juan Eusebio Pérez González.131.- Arturo Pérez Velasco.144.- José María Sánchez García.146.- José Antonio Sánchez León.149.- Jesús Sánchez Sánchez.152.- Gregorio Sanz Pecharromán.154.- Francisco Soto Esmeralda.

Nota.- Las localidades se recogerán en la portería deCaballero de Gracia, en horas de oficina, desde el día 1hasta el día 17 de febrero. Se recuerda que esta actividad,por acuerdo tomado en la última asamblea, ha pasado a lamodalidad de copago, cargándose cinco euros porlocalidad.

VISITA Y SENDERISMO Pág. 3

.

Visita cultural en febrero

MUSEO DEL CANALDa Vinci, el Genio

La exposición Da Vinci, el Genio, es un proyecto generado por Canal de Isabel II, sobre la base de la creada por GrandeExhibition, la Fundación Anthropos y Pascal Corte, que nace con el objetivo de mostrar al público los aspectos menosconocidos de uno de los personajes más complejos de la historia, Leonardo da Vinci. Para ello ha sido fundamental lacolaboración de 29 prestigiosas instituciones y museos nacionales e internacionales que han cedido obras nunca antesexpuestas en España.Leonardo creó obras de belleza deslumbrante y, al mismo tiempo, concibió terroríficas armas de guerra que traeríanmuerte y destrucción. Diseñó formas de llegar hasta el fondo del mar, inventó máquinas de vuelo cuatrocientos añosantes de que el hombre conquistara los cielos. Pero su legado cayó en el olvido durante siglos, permaneciendo en elámbito de la especulación teórica sin llegar a la práctica... hasta ahora.La proyección «Leonardo da Vinci», creada expresamente para esta exposición del Canal de Isabel II, permite al espec-tador introducirse en la fascinante forma de observar e interpretar el mundo de Leonardo. Leonardo da Vinci fue sinduda el genio más grande que jamás ha existido. No solo fue un artista brillante, también fue un científico e inventorentregado, así como escultor, músico, matemático, ingeniero y arquitecto, entre otras muchas cosas.Leonardo sintió toda su vida una gran fascinación por el comportamiento del agua, concibió proyectos para encauzar ycontrolar ríos y para drenar llanuras inundadas y pantanos. Algunas de las facetas más ingeniosas de Leonardo serelacionan con la ingeniería militar. Así ideó puentes colgantes de emergencia, escalas para asediar fortalezas, caño-nes, catapultas, carros armados provistos de guadañas y carros blindados. Sus ideas, bosqueja-das en muchos cuadernos de notas, prefiguran los planeadores, aeroplanos, helicópteros y para-caídas de hoy. Igualmente aplicó teorías mecánicas y observaciones acústicas en sus diseños denuevos tipos de instrumentos musicales. Igualmente son de destacar sus aportaciones al génerode la pintura y al de proyectos mecánicos, entre otros.

Día de la visita: 21 de febrero de 2012.

Hora de llegada: A las 10,00 horas. (Instalaciones del Canal de Isabel II, en la plaza de Castilla).

Hora de entrada: A las 10,15 horas.

Plazas reservadas: Cincuenta, en dos grupos de veinticinco personas. (Sin guía. No hace falta).

Precio de la entrada: Cuatro euros, a cargo de Jubiceca (En caso de no presentarse, se cargará el

precio al socio)

Incripciones: Hasta el día 6 de febrero, a las ocho de la mañana. A todos los interesados se les confirmará la plaza.

Por La Quinta y el monte de El PardoJueves, 16 de febrero

La Quinta es una de las construcciones de El Pardo que ofrecen mayor curiosidad. Se encuentra esta interesantecasa de campo en una pequeña colina que, con su huerta, casa de labor y jardín, fue construida en la primeramitad del siglo XVIII por el entonces alcalde El Pardo, con Alonso Fernández Manríquez de Lara, duque de Arco, ydonada por su viuda en el año 1745 a los reyes Felipe V e Isabel de Farnesio.Aunque el palacete se encuentra cerrado, se pueden recorrer sus preciosos jardines, con excelentes vistaspanorámicas y escaleras, estatuas, fuentes y cascadas, de estilo más italiano que francés.Monte de El Pardo.- Caminaremos por el monte, repleto de encinas, chaparros, robledales y enebros, paracruzar por algún arroyo cerca de los que crecen chopos, olmos y álamos. El suelo es arenoso y está cubierto conplantas silvestres: jara, cantueso, retama y tomilloEl nombre de El Pardo viene, según algunos autores que recuerdan a Antonio Machado, del color de “las pardasencinas”; para otros, se deriva de la palabra “paraiso”.Punto de encuentro: A las 10,20 horas en la estación de autobuses de Moncloa, isla 3.Recorrido: Aproximadamente, de dos horas hasta el palacio.Regreso: A convenir, hay autobuses cada quince minutos.Opción: Quedarse a comer en el Real Sitio, menú o cocidito (de nuestro bolsillo).¡ANIMATE Y PARTICIPA!

Pág. 4 LA NEURONILLA FELIZ

LANEURONILLAFELIZ

EL EURO “BOLI” Entra un señor en una papelería y la dependienta le pregunta qué es lo que desea. El cliente le

indica que quiere un bolígrafo.

-¿Bic o Inoxcrón?

-¿Qué precio tiene cada uno? –replica el cliente.

-El Bic cuesta noventa céntimos y el Inoxcrón un euro, señor.

-Bueno, me llevaré un Bic que es más barato y escribe muy bien –dice el cliente-, dejando un euro sobre el mostrador.

Entra otro cliente y pide, también, un bolígrafo, dejando sobre la mesa un euro. La dependienta le entrega un Inoxcrón.

¿Por qué le da esa marca y no un Bic?

UNAS BROMITAS

EN LA CONSULTA-¡A ver! ¡Saque la lengua! –dice el médico.

-Pero, doctor, ¡lo que me duele es el estómago!

-No querrá que le pida que se saque el estómago, ¿no?

¡VAYA CARÁCTER QUE TIENEN ALGUNAS!Dos hombres de negocios vuelven al hotel y en recepción a uno de ellos le entregan una carta.

-Es de mi mujer,-aclara el destinatario a su compañero mientras rasga el sobre, saca la carta y procede a romperla en varios

trozos.

El compañero, sorprendido le pregunta:

-¡Pero si estaba en blanco, sin una sola palabra escrita!

-¡Tú no la conoces! La dejé enfadada y ¡sigue sin hablarme!

EL TERRORÍFICO “MALAMEN”El tema en la clase era el miedo y la profesora empieza a preguntar…

-Pedrito, ¿De quién tienes más miedo?

-Del “Coco”, señorita.

-Pero Pedrito el Coco no existe, es una leyenda… No debes tener miedo.

-Luisita, tú ¿de quién tienes más miedo?

-De los fantasmas, señorita.

-Pero Luisita los fantasmas tampoco existen, no debes tener miedo…

-Y tú Juanito ¿de quién tienes más miedo?

-Del MALAMEN, señorita. (El silencio invadió la clase hasta que la maestra dijo):

-¿El MALAMEN? Nunca oí hablar de ese. ¿Quién es?

-Yo tampoco sé quién es, pero me temo que sea el ser más terrible de la tierra, su maldad es implacable y terrorífico. Ya que

todas las noches mi mamá dice al final de las oraciones:

-¡¡… y no nos dejes caer en la tentación mas líbranos del MALAMEN!!

SOLUCIÓN: El primer cliente ha puesto en el mostrador una moneda de un euro y la dependiente le devuelve 10 céntimos. El

segundo cliente que entra pone en el mostrador para pagar el bolígrafo una moneda de cincuenta céntimos más dos monedas

de veinte céntimos y otra de diez céntimos; en total, un euro (50+20+20+10). Si hubiese querido un Bic de noventa céntimos,

hubiese puesto solo ese dinero, puesto que dispone de cambio para hacerlo (50+20+20).

NOTA: Todos estos chascarrillos son transcripciones de diversas publicaciones. Por la transcripción: Andrés Peralta López

APUNTARSE A LA ACTIVIDAD DE ZARZUELA

Por si queda aún algún despistado, recordamos atodos los socios que estén interesados que paraparticipar en la actividad de zarzuela hay que apun-tarse en los medios habituales. Igualmente es ne-cesario para las actividades de música y teatro.

REUNIÓN DE ÓPERA

La próxima reunión de tertulia de ópera se celebrará ellunes día 6 de febrero, a las cinco de la tarde, en lossalones de la Escuela de Cajas de Ahorros, en la callede Caballero de Gracia, en la cuarta planta.

FALLECIMIENTOS

NOTICIAS DE JUBICECA Pág. 5

TELÉFONOS DE LA JUNTA

Antonio González Díez, presidente 91.407.60.11Joaquín Mateo Alonso, vicepresidente 91.717.97.80Arturo Pérez Velasco, culturales 91.450.45.25Dimas López Carrión, S.A.S. 91.437.22.57Juan Eusebio Pérez González, tesorero 91.706.06.43José Luis Alcaide Hervás, teatro 91.798.13.59Daniel Gallego Martín, excursiones 91.759.80.94Julián García Avila, viajes 91.445.33.83Francisco Soto Esmeralda, balnearios 91.464.39.40Mariano Agudo Gómez, organización 91.462.71.62José Ignacio Alcalde Tomé, secretaría 91.717.69.59José Antonio Ledesma Rubio, movistar 91.630.08.39Móvil para emergencias 629.19.69.61

MOVIMIENTO DE SOCIOS

En la reunión de la Junta del mes de enro, y con efec-tos desde el pasado día 1, se han dado de alta lossocios siguientes:386.- Manuel Turiel Gómez.387.- José Luis San Segundo Sierra.388.- Germán Martín Vera.389.- José Luis Retana Biencinto.390.- Concepción Serna García.391.- Enrique Boyano Redondo.392.-Justo Bravo García.Y han causado baja de forma voluntaria los socios:190.- Antonio Abellán García.311.-Francisco Bascuas Álvarez.312.- Joaquín Velasco Cabeza.

GRUPO DE EXPERIENCIASINFORMÁTICAS

El grupo de experiencias informáticas ha señaladopara el jueves 16 de febrero, a las cinco de la tarde,en los locales de la Escuela de Cajas de Ahorros,entrando por la calle de Caballero de Gracia, la re-unión mensual. Recordamos que este grupo es abiertoy sus reuniones son muy prácticas para los amantesde la informática.

En los pasados días ha fallecido la madre de nuestrocompañero en Jubiceca José Castrillo Espinaco.Igualmente ha ocurrido el fallecimiento de nuestrocompañero en Confederación Félix Fuentes Talavera.Desde aquí enviamos a sus familiares nuestro pésa-me por estos fallecimientos y deseamos que ambosdescansen en paz.

VIAJE A RUMANÍA

Sobre la noticia que se publicaba en el anterior número del

Volando, el viaje a Rumanía ha sufrido las siguientes

modificaciones:

Fechas previstas: Del 21 al 29 de abril (nueve días y ocho

noches). Se ha añadido un día.Sábado (media pensión). Presentación en el aeropuerto y

traslado a Bucarest.

Domingo (pensión completa) Bucarest-Sibiu:

Lunes (pensión completa) Sibiu-Sighisoara-Bistrita (ruta del

Conde Drácula).

Martes (pensión completa) Bistrita-Paso del Borgo-

Monasterios de Moldavita y Humor-Bucovina.

Miércoles (pensión completa) Bucovina-Monasterios de

Voronet y Neamt-Cárpatos-Lago Rojo-Brasov.

Jueves (pensión completa) Brasov-Bran-Brasov.

Viernes (media pensión) Brasov-Sinaia.

Sábado (desayuno) Bucarest-España: Desayuno y traslado

al aeropuerto. Llegada y fin de los servicios.

Precio total: 1.200 euros, tasas incluidas, para los socios, y

1.250 euros para los no socios.Aumento por habitación individual: 225 euros.Hoteles previstos de cuatro estrellas.

Inscripciones: Hasta el día 6 de febrero, hasta que se

completen las plazas ofertadas por la agencia.

En la segunda semana de febrero se cargará el 25 por 100

del importe del viaje (240 euros).En la primera semana de abril se cargará el resto del importe

del viaje.

A todos los que estén apuntados se les ampliará desde la

agencia la información detallada de los servicios.

Pág. 6 VIAJES

VISITA AL CASTILLO DE COCA (Segovia)Coca está situada en la provincia de Segovia, 50 kilómetros al noroeste de la capital; desde Madrid, a 135 kilómetros; desde

la capital de Castilla y León, Valladolid, a 60 kilómetros. Enclavada en la comarca natural de Tierra de Pinares, el municipio

tiene una población de 2.112 habitantes (INE 2010).

Lo más sobresaliente de esta población y objeto de nuestra visita es su castillo.

El monumento se levantó en el extremo suroeste de la población, engarzado a la vieja muralla medieval construida tres siglos

antes, se aprovechó una parte de la misma; así pues, los paramentos sur y oeste del castillo son realmente de la propia

muralla, aunque cubiertos o forrados de ladrillo. Una gran parte del recinto se hallaba intramuros junto con la villa, y otra

mucho más pequeña correspondiente a la barrera sur y oeste, extramuros.

En esta ubicación debió de existir otra edificación quizás asociada a la propia muralla, aunque, es un extremo que está aún sin

confirmar.De haberse construido en el interior del recinto murado, carecería de foso y barrera, ya que la muralla que rodeaba

la villa sería la única defensa para todo el conjunto.

El castillo de Coca es considerado como una de las más hermosas muestras del arte gótico-mudéjar español. Su construcción

asombra y enamora a quienes lo ven por primera vez, pues expresa en cada una de sus formas realizadas con el ladrillo, un

conjunto arquitectónico original e imaginativo como pocos. Destaca la belleza singular de sus salas, en las cuales se ven

representados hermosos motivos geométricos mudéjares realizados con estucos y pinturas, aportándonos así mismo un

legado único e irrepetible. Otra particularidad radica en no haber sido construido sobre un cerro como suele suceder con

fortalezas de este tipo, su sistema defensivo aprovecha los escarpes del terreno, el cual sirve de asiento a este castillo, que se

alza sobre un ancho y profundo foso.

Es importante destacar, aunque no puede ser visitado, su sistema de “radar” para detectar y evitar posibles intrusiones no

percibidas visualmente. Los constructores de la fortaleza, que eran mudéjares, grandes y hábiles conocedores de la ingeniería

del agua, utilizaron de forma inteligente la que allí mana para crear un sofisticado sistema defensivo aprovechando las

características físicas que ofrece el líquido elemento. El funcionamiento de este curioso fenómeno, no es otro que la

transmisión de una perturbación (producida al excavar, golpear o minar el muro) con la ayuda de un medio conductor (agua),

las vibraciones se propagan hasta otro punto situado en un lugar distante. En la torre de la esquina, se construyó un espolón

de forma redondeada y aguda. La parte más saliente de este espolón cubre un pequeño pozo. La singularidad de este pozo es

el inusual nivel superior de su agua, alimentado continuamente desde un canal subterráneo, que viene desde otro depósito

alojado en el interior de la contraescarpa, alimentado a su vez de tres conducciones, las cuales captan los freáticos de un

antiguo cauce.

Aquí va la verdadera razón de su construcción: Esta posición avanzada sirve para detectar mejor las posibles minas asaltantes,

que pueden ser colocadas al otro lado del muro que cierra el perímetro del foso. El agua tiene un nivel artificialmente

elevado, por lo que la detección es posible mediante las ondas provocadas por las vibraciones de la excavación de la mina. Si

se descubriesen otras conducciones comunicadas con el pozo que

surcasen el foso, la rotura por las minas atacantes provocaría un efecto

contramina instantáneo, inundándose con el agua contenida de dichas

conducciones. Podríamos asegurar que se trata del sistema antiminas

más avanzado del mundo en su época, lo cual le haría mucho más

singular e importante.

Después de visitar el castillo nos dirigiremos a Arévalo donde nos espera

un pequeño refrigerio para retomar fuerzas y posteriormente disfrutar

de una visita guiada a los edificios más emblemáticos de la ciudad.

Inscripciones:

Fecha de la excursión: miércoles 22 de febrero de 2012Hora de salida: 9,00 de la mañana.Lugar: Calle Julio Camba (Plaza de Toros de Ventas).

Precio: 35 euros.Inscripciones: Desde el 1 al 5 de febrero de 2012Dejando recado en el contestador de Jubiceca: 91 596 79 95, o mejor por correo electrónico en jubiceca@ceca.es. A todos

los interesados se les confirmará la reserva del viaje y su número de asiento.

ACTIVIDADES Pág. 7

CALLES Y TABERNAS DEL VIEJO MADRID.

Comenzamos una nueva actividad de la mano de Alberto Martínez de Eguílaz, el cual se propone introducirnos en algunasde las peculiaridades de nuestro Madrid. El comienzo es por la historia de calles y tabernas del Madrid antiguo, bueno delas que quedan. El recorrido es de unas dos horas y en el mismo degustaremos algunas especialidades de las mencionadastabernas.

El inconveniente es que los grupos no pueden exceder de 12 personas. No obstante, se programarán los dias que haganfalta para que todos los interesados puedan acudir a las mismas.

Esta primera visita se realizará el próximo DIA 17 DE FEBRERO (viernes), a las 11,30 horas, en la plaza de Tirso deMolina. En la puerta de la Taberna de Tirso de Molina, esquina a la calle de la Espada (a la izquierda de la salida del Metroa la calle Duque de Alba).

Precio por persona: 15 euros (y otros diez euros a cargo de Jubiceca).

Inscripciones: Mediante correo electrónico a Jubiceca o por teléfono al 91.596.79.95. Se avisará a todos los quetengan plaza para asistir ese día.

RECORRIDO POR LAS CALLES Y TABERNAS DEL VIEJO MADRID,

PLAZA DE TIRSO DE MOLINA.Citación en la salida del metro de Tirso de Molina (calle Duque de Alba), Taberna de Tirso de Molina, que está esquina a la callede la Espada. Introducción a la visita.Bajamos por la calle Mesón de Paredes hasta el nº 13. TABERNA DE ANTONIO SÁNCHEZ. Explicación y cata del vino de consa-grar.

Seguimos por la calle de Juanelo hasta la Plaza de Cascorro. Breve explicación histórica. TABERNA DE LOS CARACOLES -CASAAMADEO-. Explicación y prueba de los célebres caracoles.

Cogemos la calle de la Ruda para llegar a MALACATIN. Explicación ¿cata de caldo?

Seguimos hasta el mercado de la Cebada, que pasamos por la izquierda para llegar a TABERNA PACO. Humilladero, 8. Explica-ción. Bajamos por San Andrés, hasta la Iglesia del mismo nombre. Explicación.

Pasamos por la plaza de la Paja, hasta llegar a los jardines del Príncipe de Anglona. Explicación. Seguimos hasta la Iglesia de SanPedro. Explicación. Subimos por la calle del Almendro, TABERNA “EL ALMENDRO,13”. Explicación.

Salimos por la calle del Almendro a la Cava Baja , para subir a la Cava Alta y enseñamos las siguientes Tabernas: CASA MAXI -MATRITUM - VIUDA DE VACAS. Explicación

Retornamos hasta Puerta Cerrada, pasando por CASA LUCIO, EL SCHOTIS, LA CHATA, LA POSADA DE LA VILLA, ETC. BODEGASRICLA , CASA PACO Y EL MADROÑO (antigua Casa Antonio). Explicación.

En Latoneros paramos en CASA REVUELTA. Explicación y degustación de los mejores “Soldaditos de Pavia” de Madrid. Bacalaorebozado y brillante, como el de los antiguos soldados de Pavía.

Si el tiempo lo permite, seguiremos por la calle Imperial, plaza de Santa Cruz, calle de la Bolsa, hasta desembocar en la calle dela Paz.4. TABERNA EL “AS DE LOS VINOS” O LA CASA DE LAS TORRIJAS. Ultima explicación (si alguien escucha). Y penúltimadegustación de albóndigas o tortilla de patatas.

Los que quieran seguir(facultativo), pueden continuar hasta la calle Tetuán,12, CASA LABRA. Y seguir.....seguir....?

FIN DE LA VISITA Y CADA UNO A SU CASA. En esta visita, no se admiten niños menores de 16 años.

Pág. 8 OPINIÓN

ESPIRITUALIDAD:

DESCUBRIR EL SENTIDO DE LA VIDA José Esteve Vilaverde

Los estudiantes de la universidad americana de Georgia invitaron al psicólogo vienés Viktor Frankl, descubridor de la“Logoterapia” (curación por el sentido) a pronunciar una conferencia sobre el tema “¿Está loca la nueva generación?”.Durante el trayecto hacia la universidad comentó con el viejo taxista negro el tema de su conferencia, y no pudo ocultar susorpresa ante la carcajada del taxista de color y su contestación: “Desde luego que están locos; se suicidan, se matan unosa otros y se drogan”. No se puede evocar con mayor precisión el trío de fenómenos de neurosis colectiva: depresión,agresividad, uso de drogas.

En una investigación sobre sesenta intentos de suicidio en la Idaho State University se comprobó que el 85 por 100daban como razón de su acto: “La vida no tiene sentido para mí”. El 93 por 100 de los que contestaban así gozaban debuena salud, tenían una situación socioeconómica desahogada, satisfactorios expedientes académicos y no sufrían conflic-tos familiares. Viktor Frankl piensa que la frustración existencial es hoy más importante que la sexual. “Alfred Adler (famosopsicólogo), en su tiempo, puso el centro de sus investigaciones en el complejo de inferioridad; ahora, por el contrario, esnecesario subrayar la sensación de inutilidad”. Diane Young, de la Universidad de California, ha señalado en una investiga-ción reciente el predominio de la sensación de inutilidad en los jóvenes.

Los resultados divergen notablemente respecto a los encontrados en personas de mediana edad o en los ancianos.Cuando a una persona se le enseña que la vida nunca ha tenido sentido, en el fondo demuestra ser coherente si se suicida. “Sise le hace creer al hombre —dice Frankl— que no actúa con libertad, sino como consecuencia de condicionamientos inter-nos y externos, que es una marioneta que se mueve cuando tiran de ella, en este caso no tiene ninguna responsabilidad ytiene toda la razón para hacer lo que quiera. Y puede ser entonces hasta un criminal. Y si, además, se le engaña diciéndoleque el hombre vive sólo para satisfacer sus propios deseos y para encontrar así la paz interior, ¿qué puede impedirle buscaruna paz inmediata, ahora y aquí?”.

Viktor Frankl ha difundido en Europa y América la práctica médica de la “logoterapia”, que se basa en el convenci-miento de que la mayor parte de las neurosis tienen sus raíces en la pérdida del sentido de la vida. Este es el aspecto quediferencia al hombre de los demás animales. Ningún animal se interroga por el significado de su existencia: sabe por instintoqué cosas debe hacer. Sólo el hombre puede llegar a dudar hasta de que su vida tenga sentido. Según algún modelomotivacional, al hombre le basta satisfacer sus deseos y sus estímulos para liberarse de la tensión y llegar a un equilibriointerior.

Para Frankl esta no es una verdadera actitud humana, sino una visión reductiva que fomenta la neurosis en vez decurarla. “El ser humano se trasciende siempre a sí mismo hacia algo distinto de sí, hacía algo o alguien a quien ser útil o aquien amar”. En el artículo de la revista Studi Cattolici, Frankl habla del valor del sacrificio para transformar en actitudesprofundamente humanas algunas situaciones que no encuentran salida cuando se busca ante todo la satisfacción personal.

Frankl tuvo su experiencia, como judío enviado por el régimen nazi a los campos de exterminio. Su vida en Auschwitzy Dachau, que ha narrado en el libro “Un psicólogo en el Lager”, le obligó a descubrir que quienes tenían más posibilidades desupervivencia eran los que deseaban vivir para desarrollar en el futuro la tarea que habían elegido.

Cada persona ha de buscar su propio sentido. En este tiempo en elque desaparecen las tradiciones, la educación debe ser, con mayor motivo,educación de la conciencia personal para no verse obligado a hacer lo queotros quieren (totalitarismo) o aceptar pasivamente lo que otros hacen (con-formismo).

Cuando el sentido se descubre, la vida se transforma radicalmente.Todo adquiere valor y significado. La mirada que se dirige al mundo ve unarealidad renovada, y es sobre todo, la propia existencia la que se vive congozo y plenitud. “No existe persona alguna para quien la vida no tengapreparada una tarea y no hay situación en la que la vida deje de ofrecernosuna posibilidad de sentido” (Viktor Frank). Cuando el ser humano se dacuenta de que no puede encontrar el sentido de la vida, en las cosas ni enlas personas, comienza a esperarla de Dios. Él es el Padre al que puedoamar, al que puedo pedir perdón, al que puedo rezar, del que puedo espe-rar. Dios es el Padre y yo soy su hijo. “Preguntar por el sentido de la vidasignifica ser religioso e interpretar el verdadero sentido supone ser espiri-tual”. (Viktor Frank)

OPINIÓN Pág. 9

UNIVERSALIDAD DEL ESPÍRITU

Y DE LA SABIDURÍA Vicente Martínez Pérez

La espiritualidad es, como el amor para Carmen en su famosa habanera, “un pájaro rebelde que nadie puede enjaular”.

Parece pues natural, que a ninguna Religión ni Iglesia –“y haberlas haylas”- se le ha otorgado derecho alguno para proclamarse

dueña ni del uno ni de la otra. En el dominio secular, sólo a un egocéntrico absolutista monárquico –y también bufón, para

más señas- se le ocurrió gritar un día aquello de “¡El estado soy yo!”

El espíritu divino –ave, asimismo, en la iconografía cristiana e igualmente libre y rebelde- no puede considerarse

hacienda personal de nadie. Aunque no han faltado quienes sí lo han pretendido: magnates divinamente escudados bajo

corona o tiara; cultura o paradigma doctrinalmente amurallada; fieles o infieles dogmáticamente anestesiados. Muchos

como Calígula, el loco emperador de Albert Camus, se han empeñado en aprisionar la luna entre sus personales barrotes! ¡Y

algunos, igualmente megalómanos como él, hasta afirmaron con cierto grado de insensatez que lo habían conseguido!

Las denominadas Religiones, de apellido espaciotemporal –hinduista, judía, cristiana,

islámica…etc.-, han recortado, con esta adjetivación, su representatividad de ecuménicas. Y si con

ello lo que se pretende es subrayar la implantación geográfica, habrá que reconocer que este simple

hecho es un testimonio escasamente fidedigno de su origen divino. En este sentido pueden ser

consideradas la manifestación cultural del hecho universal de la espiritualidad. Su validez se la otorga

la cantidad y calidad en que ostentan dicha espiritualidad.

En el relato del Génesis, el Espíritu -el ruah bíblico-, aparece sobrevolando el caos en el

paritorio del mundo. Una presencia inmanente que, desde el alumbramiento pentecostal, sopla por

igual en todas las direcciones: “Entonces vieron aparecer unas lenguas como de fuego, que

descendieron por separado sobre cada uno de ellos. Todos quedaron plenos del Espíritu Santo, y

comenzaron a hablar en distintas lenguas, según el Espíritu les permitía expresarse” (Hechos 2: 3-4).

Los discípulos hablaban de manera que todos les entendían: un símbolo de la universalidad del espíritu. Fue como el

acto de investidura de unos caballeros andantes a los que Jesús asignó el salvador cometido de “anunciar el Evangelio a

todas las criaturas en las naciones del mundo entero”.

Una proclama diariamente en cartelera desde que el mundo es mundo -aunque en technicolor, tres dimensiones y rayo laser-

desde que el homo sapiens fue ya capaz de contemplarlo en la pantalla panorámica de sí mismo y de la naturaleza.

Muchos de los pueblos hoy llamados arcaicos, como en su día hicieron nuestros ancestros, perciben el sentido de la

vida íntimamente vinculado al medio en que se desenvuelve su existencia: selvas o desiertos mágicos gobernados por poderes

de misterio y embrujo, donde la melodía de lo trascendental suena en el viento, el rayo, la montaña, el río, los árboles y los

animales, a través de la figura de los espíritus, de lo divino en ellos encarnado. Un Dios el suyo visto en formato plano, propio

de su realidad existencial más primitiva, que no podríamos catalogar hoy sin atrevida osadía, de menos verdadero que el

nuestro.

La “sabiduría” –de sapere: saborear, gustar y gozar de la verdad-, definida por Santo Tomás de Aquino como «el

conocimiento cierto de las causas más profundas de todo», está distributivamente repartida por igual en todas las cosas y a

lo largo y ancho de toda la Historia. Ese espíritu es divino y no puede, en consecuencia, considerarse privilegio de nadie sin

ser acusado de apropiación indebida: “Padre nuestro que estás en la Tierra, no eres nuestro si no eres de todos”, cantó en una

espléndida canción el Grupo Brotes de Olivo.

Todas las grandes religiones han sido históricamente las cintas transportadoras -que no dueñas ni únicas depositarias-

de la misma. Es éste un Patrimonio Cultural de la Humanidad, -¿o más bien del Universo entero?- al que nadie puede renunciar,

y del que nadie puede sentirse único propietario. A Dios –ser Infinito y Eterno- no se le puede aprisionar en unos centímetros

cuadros del espacio interminable, ni en los segundos de un diseño temporal de trece mil setecientos millones de años.

Y toda Sagrada Escritura -Vedas, Biblia, Nuevo Testamento, Corán- es depositaria legal, con las pertinentes reservas

en cuanto a contenidos, de la sabiduría del mundo. Como lo son también cuantas ciencias y artes han sido fruto de todo

quehacer humano. La miopía espiritual, enfermedad congénita del alma -deliberada unas veces, inconsciente otras, y casi

siempre consentida- nos ha impedido reconocer que la verdad será siempre verdad, la diga el rey o su porquero.

Es más, la visión telescópica de un universo holográfico y el sentido de la globalización no nos permite continuar hoy,

siglo XXI, con las antiparras veladas de un paradigma tolomeico -de hace ya más de medio milenio- constriñendo el mundo

espiritual a un absurdo espacio-temporal de dos mil años. Seguimos considerando nuestro cristianismo centro del universo,

con todas las demás religiones y sabidurías girando como planetas muertos -peligrosos incluso- a nuestro alrededor.

Pág. 10 GASTRONOMÍA

HISTORIA,

RECETAS

Y REFRANES

DE NUESTRA GASTRONOMÍA (8)

LA COCINA EN LA EDAD MEDIA. CHEF LAZEGUI

En la Europa de la Edad Media, la cocina se caracterizaba por la extraordinaria pobreza de las mesas cotidianas.Se han perdido los refinamientos que venían del Imperio Romano., si bien es cierto que los nobles, los grandesseñores comieron siempre en gran cantidad y extraordinaria voraci-dad.

Carlomagno, considerado el Emperador más importante de la AltaEdad Media, fue el primer Rey cristiano que sentó a las mujeres asu mesa. Comía con cierta sobriedad, buen bebedor de sidra nor-manda. A él se debe la presencia en la mesa, que perduraría duran-te cinco siglos, del majestuoso Pavo Real; ave de carne insípida ymuy dura que presidirá los festines reales al lado de otros animalestan poco seductores como la grulla, la cigüeña y el cisne.

Uno de los manjares más exquisitos, de esta época, es el asno,sobre todo el joven. Nos dicen que la carne de este equino es muysabrosa. Mecenas servía a sus mejores amigos como plato predilecto, FRICANDO DE ASNO. El asno jovenrelleno de pajarillos, aceitunas verdes y trufas, asado al espetón, era uno de los platos más gratos al paladar delhombre medieval. En cambio, la ternera, el buey, el cordero y -en algunos sitios- el cerdo, eran consideradosindignos de las mesas aristocráticas.

Los ricos burgueses y los grandes señores, eran muy carnívoros. Además de los cerdos consumían gallinas,ocas, fruyas, ciervos, jabalíes y corzos. El cerdo era muy popular en la Germania medieval, donde los maestrossalchicheros gozaban de un rango artesano. Los artesanos comían cuatro platos servidos por sus patrones: unasopa, dos platos de carne y uno de legumbres. Como hemos indicado los campesinos y la servidumbre, engeneral, pasaban hambruna.

A partir del siglo XIII Europa entra en un periodo que fue llamado laEuropa de los Carnívoros, considerado el prólogo del Renacimiento.También se consumían mucho los frutos secos, como las almendras ave-llanas, pasas, piñones, las nueces y los higos.Los manjares descritos, todas las carnes, debían comerse acompaña-das de fuertes especias que disimularan su sabor, la pimienta, el jengi-bre, el clavo de olor, la nuez moscada, la canela, y el azafrán, así comolas hierbas aromáticas: orégano, tomillo y la albahaca eran considera-das cosas de pobres. En Dijon, a principios del siglo XIV, se recupero lafórmula de un condimento insigne que ha llegado hasta nuestros días: lamostaza.

GASTRONOMÍA Pág. 11

Se comía con las manos y el cuchillo. Posteriormente se extiende el uso de la cuchara y los palillos. El tenedorfue un aporte de los venecianos, aunque durante mucho tiempo no se utilizó ya que era considerado: afeminado,demoniaco o tan solo una curiosidad de poca utilidad.

El mantel juega un papel muy importante: comer en el mismo mantel, significaba igualdad de condiciones. Losplatos eran tortas de pan, planas y redondas. Se usaban tazas de muy distinto valor: desde las modestas decerámica a las de oro. No existían servilletas, Al final de cada plato o al final del banquete, se colocaban sobre lamesa los aguamaniles, para limpiarse las manos.

La presencia sistemática del tenedor no se dio en Europa hasta siglos más tarde. Se utilizaba en cambio, lacuchara, instrumento de mesa conocido desde tiempos muy lejanos. Ya en Roma había varias clases de cucha-ras: la trulla, es decir, el cucharón; la lígula, equivalente a nuestra cuchara mediana; y la choclear, de mangopuntiagudo, utilizada para comer huevos y mariscos, que según San Isidoro de Sevilla era la más pequeña detodas. De esta última viene el vocablo español “cuchara” y todos sus derivados.

Marco Polo, en el siglo XIII, trae la pasta de China. De las Cruzadas de Asia Menor y fundamentalmente de Persiae India, vienen las especias más caras y nuevos métodos de guisar que desde España se difunden ‘por todaEuropa.En los Monasterios se preparaban platos agridulces de mermeladas con carne.Se bebían vinos, cerveza e hidromiel especiados

Un plato típico de la Edad Media es el MANJAR BLANCO. El pueblo lo hacía con una base de arroz, miel y leche.La realeza con gallina desmenuzada y cocida por hervor a fuego lento y cacerola tapada hasta que se deshagaen hebras. Se condimentaba con varias especias. (Como entenderéis, de este plato sale el actual arroz conleche).

Hay que destacar, en esta época, la trascendencia de la Iglesia en la elaboración de las comidas a través de lasreglas que imponían, se debía comer ligero, sin grasas el miércoles, el viernes y el sábado, las vigilias de lasfestividades y naturalmente durante la Cuaresma, lo que significaba sustituir la carne por el pescado, las grasasanimales por las vegetales y la leche animal por la de almendras,

RECETA MEDIEVAL.

TORTITAS DE CARNE

Ingredientes: 8 huevos, ½ kilo de carne picada, 2 cebollas, una cucha-rada de pimienta molida, media cucharada de canela y dos o tres deperejil.

ELABORACIÓN.- Se pica muy finamente la carne y la cebolla. Añadimosla pimienta molida, la canela, el perejil y la sal al gusto. Mezclamos todocon los huevos y amasamos hasta conseguir una pasta que quede algosuelta y homogénea. En una plancha o sartén antiadherente, previamen-te untada de aceite y caliente, vamos echando dos cucharadas de pastapor tortita y dejamos hacer por ambos lados. Si fuesen demasiado grue-sas habrá que pincharlas por el centro mientras se hacen.

En el próximo capítulo, tocaremos la cocina española durante la Edad Media.

Pág. 12 ARTE-PINTURA

EL ARTEEL ARTEEL ARTEEL ARTEEL ARTEDE LA PINTURADE LA PINTURADE LA PINTURADE LA PINTURADE LA PINTURA

EL ROMANTICISMO (2)

Andrés A. Peralta López (sitoperalta@hotmail.com)

Vamos a continuar muestro recorrido a lo largo la pintura del romanticismo por dos de los países europeos, Francia y

Alemania, en donde este estilo dio excelentes maestros. Para el siguiente capítulo dejaremos el desarrollo de esta época en

España donde, en mi opinión, se manifestó más destacada y brillantemente que en otros países. En Francia, tras un dilatado

periodo de solapamiento con la pintura neoclásica, se fue evolucionando a las nuevas formas de expresión. El paso de la

Revolución al Imperio Napoleónico se tradujo en maneras más subjetivas y heroicas de expresión; el fuerte sentimiento

patriótico insuflado por las guerras de invasión de un ejército, que ya no estaba compuesto por tropas mercenarias sino por

un pueblo inflamado de patriotismo, fue abundante fuente de inspiración para los pintones, que dejaron plasmado su heroís-

mo y las penalidades sufridas.

Como decía, en lo que se puede denominar prerromanticismo, la influencia del formalismo neoclásico con Ingres

como principal punto de referencia es aún viva pero los motivos

guerreros sus horrores y exaltados sentimientos de un exacerbado

patriotismo, van conformando el nuevo estilo pictórico. Pintores

como el Barón de Gros, Gerard o Meissonier, cuya formación era

puramente academicista, van introduciendo las nuevas técnicas. El

último de los citados es, quizás el más representativo de todos ellos,

se especializó en temas, militares con escenas que muestran a los

combatientes y la forma de vida de las tropas; entre sus obras des-

tacaremos El Asedio de Paris (Museo d´Orsay) y Parada en el Bos-

que de Saint Germain (Museo d´Orsey).

Dentro, ya plenamente, del Romanticismo surgen en Francia

sus dos máximas figuras: Géricault y Delacroix. Jean-Louis André

Théodore Géricault nacido en Ruan es el paradigma del artista ro-

mántico cuya propia vida podría constituir un tema extremadamen-

te representativo de las ideas románticas. Su breve biografía (mu-

rió a los treinta y dos años) está repleta de lances y aventuras. La

prematura muerte del artista no permitió una obra muy abundante, pero si muy significativa e independiente entre cuyas

curiosidades se puede señalar los numerosos lienzos protagonizados por

locos. Con esta temática destacan excelentes cuadros tales como La Loca,

actualmente en el Museo de Bellas Artes de Lyon, donde también se en-

cuentra El Monomaniaco de la Envidia y El Loco Asesino (Museo de Bellas

Artes de Gante). No obstante, su obra más conocida y, sin duda, más apre-

ciada es La Balsa de la Medusa (Museo del Louvre). Cuadro cuya exposición

pública fue prohibida durante varios años por las autoridades, ya que la cru-

deza de la historia narrada por los pinceles del artista pondrían en eviden-

cia el comportamiento humanitario francés. A grandes rasgos, el cuadro

recoge la tragedia del hundimiento del barco francés Medusa debido a la

ineptidud de su oficialidad. Quince supervivientes a bordo de una balsa ven

como no son socorridos por otros barcos de la misma nacionalidad con los

que se cruzan y llegan a recurrir a la antropofagia para que al final pueda

salvarse un pequeño grupo.

ARTE-PINTURA Pág 13

El otro gran pintor francés de este periodo es Engene Delacroix, hijo extramarital, según la generalidad de los

historiadores, del diplomático Talleyrand. La influencia de Gériacault es muy

intensa, especialmente en el aspecto estilístico, es, sin duda, el más conocido de

los dos y la figura pictórica representativa por excelencia del romanticismo francés.

Su cuadro, universalmente conocido, La Libertad Guiando al Pueblo (Museo del

Louvre, París) con una composición piramidal, en cuyo vértice superior figura la

bandera francesa sustentada por una representación femenina de la Libertad que

arenga y anima a un conjunto de jóvenes, obreros, estudiantes y soldados; en

segundo plano, inmediatamente detrás de la Libertad, aparece un personaje con

sombrero de copa y armado con un fusil que es un autorretrato del pintor. La

Barca de Dante (Museo del Louvre, París), es un homenaje a la “Balsa “ de Géricault.

Inspirado en la Divina Comedia, representa a Virgilio y al Dante en su viaje por el

Purgatorio y el Infierno. El dramatismo de la representación está magníficamente

logrado por la intensidad de los gestos de los personajes y la fuerte luz que recae sobre uno de ellos caído de la embarcación.

Otras telas universalmente conocidas del maestro son: La Matanza de Quios (Museo del Louvre, París) y La Muerte de

Sardanápalo (Museo del Louvre,París).

El deseo de llevar a sus extremos el ideal subjetivo de libertad, naturaleza y espiritualidad,

fue el cimiento sobre el que se sustenta el romanticismo alemán, potenciado, además, por el

movimiento unificador del país, previamente escindido tanto políticamente, como por las

diferencias religiosas entre católicos y protestantes. Este ambiente social y las ideas desarrolladas

por Goethe son la base sobre la que se levanta el edificio del Romanticismo alemán. Como ya

hemos comentado en el capítulo anterior, la generatriz del movimiento romántico podríamos

situarla, en las ideas de los literatos y filósofos alemanes, alguno de los cuales fundaron el

movimiento Sturm und Drang (Tempestad e Impetu), nombre de una comedia de Maximilian Klinger.

La ideas del grupo influyeron en los pintores de la época, quienes las fueron plasmando en sus

lienzos en los que se van imponiendo un rechazo del racionalismo anteriormente imperante,

atracción por lo misterioso, vuelta al sentido naturalista y, un tanto, místico de la vida, todo ello

descrito con un profundo sentido de la libertad y el individualismo.

En este ambiente, no es de extrañar, que surgiese un grupo de pintores, los Nazarenos, de

exaltada religiosidad que querían llevar a sus cuadros los ideales de vida de la Edad Media, siendo su referencia pictórica la

del Quattrocento italiano; es por ello por lo que se establecieron en Roma, fuente del arte de dicho periodo y de inspiración

cristiana. Miembro destacado y fundador de este movimiento fue Johann Friedrich Overbeck del que dejaremos referencia

con una de sus obras más representativas: María e Isabel con Jesús y Bautista niños (Neue Pinakothekek, Munich).

De los restantes pintores, sin duda, el más reconocido fue Caspar

David Friedrich, máximo representante alemán del romanticismo pictórico.

Pintor de profunda formación, se le puede considerar predecesor de los

pintores al aire libre –plein air- como posteriormente popularizaran los

impresionistas. El paisaje, tanto campestre como urbano, es lógicamente,

uno de sus principales motivos. Su técnica, con un dibujo poco preciso

pero sugerente, el color frio y desvaído, es muy característica y tubo una

amplia influencia en movimientos pictóricos posteriores que algunos, hacen

llegar hasta el surrealismo, expresionismo e, incluso, la abstracción. Como

pequeña muestra, haremos mención a tres de sus principales cuadros: Altar

en la Montaña (Kunstmuseum, Düiselforf), Abadía en el Encinar y Monje

en la Orilla del Mar, ambos en el Staatliche Mussen de Berlín.

------------En las imágenes: 1.- «Parada en el bosque de Saint Germain», de Meissonier. 2.- «La balsa de la Medusa», de Gericault. 3.- «La Libertad guiando al

pueblo», de Delacroix. 4.- «María e Isabel con Jesús y el Bautista niños», de Overbeck.- 5.- «Monje en la orilla del mar», de Friedrich.

Pág. 14 TECNOLOGÍAS

GRUPODE TECNOLOGÍA

José Manuel Rodríguez Alarcón

Con este artículo se inicia una serie en la que de forma sencilla y pretendemos que amena, se exponganalgunos de los temas que se tratan en las reuniones del Grupo de Intercambio de Experiencias Informáticasy Tecnológicas, en sus distintas facetas: Fotografía, Vídeo, Informática, etc. El objetivo es acercar atodos los asociados las experiencias que se debaten en este grupo, de forma que les puedan ser útilesen sus tareas cotidianas. Las explicaciones se intentan adaptar a un nivel básico de conocimientos delas nuevas tecnologías.

Descargar vídeos (o audio) desde YouTube

Para comenzar esta serie se ha elegido un tema que suele ser habitual en cualquiera que esté acostumbrado aver vídeos en YouTube o sitios similares. Además de verlos, a veces puede interesar descargar alguno de esosvídeos para guardarlo en nuestro ordenador y poder verlo cuando queramos. Para conseguirlo hay varios proce-dimientos. A continuación se expone uno de ellos:

1.- Localizar en YouTube (o sitio similar) el vídeo que se quieredescargar. En la parte superior seleccionar la dirección donde seencuentra ubicado (la parte que aparece en azul en la imagen de laderecha) y copiarla al portapapeles (Pulsando a la vez las teclasControl y C)

2.- Abrir el programa gratuito Songr que se puede descargar desde estadirección:

http://jubitecno.wikispaces.com/Otros+programas

Pulsar en la pestaña Archivo y luego en la opción Descargar desdeYouTube, como se indica en la imagen de la derecha.

TECNOLOGÍAS Pág. 15

3.- En la ventana que se abre, pulsar el botónde Pegar. La dirección que hemos copiado en el paso1 se pega automáticamente. Después hay que decidirsi se quiere descargar el vídeo completo o solo elaudio del mismo. En el primer caso seselecciona Video MPEG y en el segundo Archivode audio. Pulsar en Aceptar.

4.- Se abre otra ventana para seleccionar lacarpeta donde se quiere guardar el vídeo o elaudio y el nombre que se quiere dar al ficheroque se va a crear (Por defecto toma el que tengaen YouTube).En la parte inferior se puedeseleccionar el tipo de fichero a crear. En el casode vídeo se puede seleccionar Vídeo MPEG(*avi) o Vídeo Flash (*avi). En ambos casoscreará un fichero avi aunque con mejor calidaden al caso de elegir MPEG (también ocupa másespacio).En el caso de audio solo se puedeseleccionar Archivo de audio (*mp3) en cuyocaso genera un fichero mp3 extrayendo solo elaudio del vídeo.Pulsar en Guardar para que seproduzca la grabación del ficherocorrespondiente en la carpeta seleccionada.

Para cualquier duda o comentario, tanto sobre este tema como para cualquier otro relacionado con esta sección,se puede dirigir un correo electrónico a la siguiente dirección: josema.alarcon@gmail.com

Nota muy importante.-La próxima reunión del Grupo de Intercambio de Experiencias Informáticas yTecnológicas tendrá lugar el próximo día 16 de febrero, jueves, a las cinco de la tade, en una de lassalas de reuniones de la planta cuarta de Caballero de Gracia, en la Escuela de Cajas de Ahorros.Están invitados todos aquellos asociados que puedan aportar alguna experiencia interesante encualquier tema relacionado con las nuevas tecnologías.

Pág. 16 ÓPERA

PEQUEÑA HISTORIA DE LA ÓPERA (13) angelmoreno@gmail.com

Aunque nadie discute la prevalencia de la ópera italiana en el siglo XIX, con los belcantistas y Verdi como figuras dominantes,la ópera francesa tuvo un papel muy relevante dentro del impresionante panorama musical de la época, siendo París lacapital más cosmopolita y musical de entonces.

Georges Bizet (1838-1875)

A pesar de su corta vida y también corta producción musical, elevó a categoría de mito el personajede una novela corta de la de Merimé, Carmen (publicada en 1847), componiendo una obraredonda como pocas y tan popular como las más populares de Verdi. Se estrenó en la ÓperaCómica de París en 1875, unos meses antes de la muerte de su autor, con un éxito más biendiscreto, Con ella Bizet anticipa el verismo que va a llegar a Italia a finales del siglo. El éxitoexplosivo de Carmen llegó años después de la muerte de su autor. Es un drama musical perfecto,donde texto, sentimientos, música y fatalismo van al unísono, creando en el espectador la impresiónde estar ante una obra maestra en todos los sentidos. Baste un simple datos objetivo, Carmenestá siempre entre las cinco óperas que más se representan en el mundo.

El brillo de Carmen eclipsa cualquier cosa, incluso a Los pescadores de perlas (1863), la otra delas óperas de Bizet que se representa con cierta regularidad. El dúo de tenor y barítono, dospescadores rivales y sin embargo amigos, es una página que se ha ganado un puesto entre lomás sublime y delicado que se ha escrito. Quien no la recuerde, puede buscar un reclinatorio y, después, en youtube Aufond du temple saint.

Giacomo Meyerbeer (1791-1864)

En el primer tercio del siglo XIX aparecen los primeros ejemplos de lo que va ser la gran ópera francesa. Ya en 1828 Rossiniestrena en París Moises y el faraón, que incluye grandes escenas y apunta el uso del ballet como un elemento más de estasescenografías, tendencia que acentúa en su última ópera, Guillermo Tell. También el francés Daniel Auber (1782-1871), vaa tomar esta misma dirección en 1828 estrenando La muda de Portici, que algunos consideran la primera grand opera.Pero va ser un alemán, afincado en París, quien va a elevar el género francés recién nacido de la grand opera a su máximoexponente.

Meyerbeer, judío y berlinés, fue niño prodigio al estilo mozartiano pero sin padre explotador.Pianista y compositor, se traslada a Italia de la mano de Antonio Salieri y allí estrena con éxitosu primera ópera en 1917. Unos años después, en 1825, marcha a la capital europea de laópera, París, donde residió hasta su muerte.

Impresionado por la música y las casi seis horas de ópera de Guillermo Tell, del factótumRossini, estrena en el Teatro de la Ópera de París Robert le diable (1831). Es una grand operafrancesa con todos sus atributos: cinco actos, una orquesta grandiosa, escenarios fastuosos,coros espectaculares y números de ballet. Un lustro más tarde estrenó, también en París, suobra maestra, Les huguenots, cuyo argumento finaliza con la matanza de San Bartolomé de1572, en que fueron asesinados miles de calvinistas en una de las guerras de religión al usoentre católicos y protestantes. El éxito fue apoteósico y enseguida se presentó en todos losgrandes teatros europeos. Hoy se representa muy raramente por el gran presupuesto querequiere en orquesta, intérpretes y montaje.

ÓPERA Pág. 17

Su obra póstuma, que no llegó a terminar, es La africana (1865), nombre que suena en nuestro país por la zarzuela El dúode la Africana (1893), del murciano Fernández Caballero, que, al rebufo del éxito de Meyerbeer, trata de una modestacompañía que pretende representar esta ópera. La africana, cuyo título bien podría haber sido Vasco de Gama pues deeste personaje trata, se estrenó en España en el Teatro Real de Madrid en 1865, unos meses después de su premier enParís. El crítico musical Peña y Goñi, gran experto taurino por otra parte, escribió tras este estreno que La Africana es «unmonumento artístico y musical que lleva en sus menores detalles la huella indeleble de un genio maravilloso».

Charles Gounod (1818-1893)

De familia de artistas, decidió seguir los pasos der su madre a pesar deque ésta, que era pianista, se oponía a que estudiara música y queríaque se hiciera abogado. Tras su paso por el Conservatorio de París, unabeca para estar tres años en Italia estudiando música y otro año más encualquier otro país le permitió completar su formación. Persona de unagran religiosidad hasta su muerte, a punto estuvo en Roma de hacersesacerdote.

De vuelta a París compuso y estrenó varias óperas con tan poco éxito quecuando en 1859 estrenó Faust, también en París, pasó tan desapercibidacomo las anteriores a pesar de ser una grand opera. Sólo diez años mástarde, después de haber triunfado en los teatros europeos, se reconociósu mérito y pasó a ser la ópera más representada durante décadas en elmismo teatro parisino y con el mismo público que la había despreciado. Justa recompensa para una obra con una músicaimpresionante. Basada en el Fausto de Goethe, está centrada en uno de sus personajes por lo que el Alemania esta óperase representa con el nombre de Margarite, la protagonista y víctima de Fausto.

Una segunda ópera muy interesante de Gounod es Romeo et Juliette (1867) basada en la tragedia de Shakespeare y quecomienza con un magnífico coro que narra la historia que precede al drama de capuletos y montescos.

El Ave María de Gounod es famosa con razón, pero lo que suele ignorarse es que Gounod es también el autor de la Marchafúnebre para una marioneta, archiconocida porque fue la sintonía de la serie norteamericana de TV Alfred Hitchcockpresenta.

Hector Berlioz (1803-1869)

Su padre quería que fuera médico, así que le mandó a París para estudiar esa disciplina. Cuando se enteró de que a suhijo le iban más los ambientes musicales que los sanitarios, le cortó el suministro y el bueno de Hector lo pasó regular,tirando a mal. Consiguió la misma beca que Gounod, un alivio para sus finanzas. Sus primeras composiciones fueron

orquestales, con obras como la Sinfonía Fantástica(1830), y poco a poco se fue introduciendo en el mundode la ópera, de las que nos ha dejado Benvenuto Cellini(1838), resultado de su aprendizaje italiano, y La conde-nación de Fausto (1846), un híbrido de ópera y sinfoníatambién sobre el Fausto de Goethe, con numerosas mo-dificaciones hechas por el propio Berlioz. Este doble ca-rácter sinfónico y de ópera hace que frecuentemente seinterpreten varias de sus partes en versión puramenteorquestal.

Pero la ópera de su vida es Les troyens, Los troyanos,basada en La Eneida de Virgilio. Decir basada es que-darse corto porque lo que Berlioz se propuso fue escri-bir en música La Eneida completa. Con este plantea-

miento ni qué decir tiene que Les troyens es una grand opera, de la que Berlioz sólo consiguió estrenar en vida los dosprimeros actos. La primera representación completa, las cuatro horas que duran sus cinco actos, no tuvo lugar hasta 1890.

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En las imágenes: 1.- El joven Bizet. 2.- Meyerbeer. 3.- El Fausto, de Gounod. 4.- Berlioz dirigiendo un concierto en 1845.

Pág. 18 TERTULIAS CINE

TERTULIAS

CINEMATOGRÁFICAS

Bueno, pues parece que estamos en racha, desde que volvimos del veraneo llevamos tres tertulias y las tres películas

elegidas han resultado muy interesantes y la opinión de los compañeros que han asistido ha sido favorable. Con esto quierodecir que en diciembre también nos gusto la película. Nos fuimos a los cines Roxy donde vimos La Conspiración; film quepodríamos clasificar dentro del género del Oeste, aunque tan atípico que, prácticamente, solo participa del mismo por laambientación y la época en que se desarrolla.

Un héroe, Frederic Aiken, de la Guerra de Secesión norteamericana, joven oficial de la Unión y abogado de profesión,interpretado por James MacAvoy, es el protagonista de la última película dirigida por el veterano Robert Redford. En sutardía andadura como director cinematográfico ha tenido un éxito muy estimable con películas como El Hombre que Susu-rraba a los Caballos, Gente Corriente o Quiz Show; aunque como director no haya logrado el alto nivel alcanzado comoexcelente actor y adorado galán del universo femenino.

El joven abogado se ve forzado por su mentor, el senador dueño del bufete jurídico en el que trabaja, a defender aMary Surrat (Robyn Wright), acusada de haber conspirado en el atentado que costó la vida del Presidente Lincoln. El tribunalmilitar que la juzga está empeñado en que se le declare culpable de tener pleno conocimiento de que en las reuniones quemantenían en su casa de huéspedes varios individuos, entre los que se encontraba su propio hijo, se estaban proyectando elmagnicidio.

Según el propio director, en el momento en el que se desarrollan los hechos: “…el país estaba profundamente divididoentre el Norte y el Sur, sino, incluso, dentro del propio Gobierno se enfrentaban los partidarios de castigar con condenas ysanciones al derrotado Sur, y los moderados como Lincoln, que abogaban por una construcción del país basada en la recon-ciliación.

La tensa y dura dialéctica que enfrenta a los personajes, especialmente, el novel abogado y la acusada –fervorosasurista- pone en evidencia la enorme distancia que les separa. El sentido del deber y su firme creencia en el derecho a unadefensa justa logran que el defensor (aún en contra de su convencimiento sobre la culpabilidad de la acusada) se esfuerce almáximo en su defensa.

La empatía que va surgiendo entre los dos personajes, consigue despertar en el abogado un gran interés por investigarsi existe otra verdad aparte de la que oficialmente maneja el ejército. Todo el montaje acusatorio contra Mary escondía unardid para capturar a su hijo, ese sí, integrante del contubernio. El cambio de opinión, al que llega, le lleva a un durísimoenfrentamiento con el Tribunal, y a dolorosos rechazos en el ámbito personal y social. En definitiva, queda patente como eljuego sucio y la falta de honradez son manejados hábilmente desde las más altas instancias del Estado dejando al descubier-to la facilidad con que la democracia puede ser violada con excusas, aparentemente, de lo más honorables. En este sentido,es muy significativa la frase expresada por uno de los personajes que sentencia: “… en tiempos de guerra las leyes y la justiciason las primeras víctimas”.

Para concluir, podemos decir que se trata de una película del género judicial, magníficamente ambientada, y con unainterpretación de primer nivel, especialmente la de los protagonistas: Robing Wright y James MacAvoy; que llama la aten-ción sobre unos hechos que, en su momento, marcaron la historia de los recientemente constituidos Estados Unidos deAmérica.Como siempre, ante unos buenos cafés, los contertulios comentamos lo que había-mos visto bajo los más diferentes puntos de vista, coincidiendo en la calidad del filmy deseándonos unas felices Navidades que ya estaban próximas.La próxima tertulia se celebrará el jueves 16 de febrero. Los compañeros a los que hacorrespondido asistir junto a un acompañante son:Pedro Hernáez PascualJosé Esteve VilaverdeAntonio González DíazJesús Martín ValliriaínSantos Martín PradosAntonio Cerezo Camacho

Recordamos que esta actividad es gratuita y que para participar solo hay que indicarlo en la dirección que figura alfinal. Corresponden dos entradas para cada agraciado y antes de la fecha indicada, se comunicará a cada uno el cine,película y hora de encuentro. Se os agradecerá que confirméis vuestra disponibilidad para asistir con la mayor prontitud a:Andrés A. Peralta, 65951700 – 913110381, sitoperalta@hotmail.com.

Pág. 19COLABORACIONES

Mis pensamientos...Maribel Soler de Arespacochaga

DE ILUSIÓN TAMBIÉN SE VIVE

En la vida hay dos cosas: tristeza y alegría. Lo primero no es bueno y ¿lo segundo? ¡Eso si que mola! Puedetocar la lotería, ganar el equipo de fútbol que a uno le gusta y, sobre todo, los sueños…

Para empezar, cuando uno duerme se viven muchas cosas, casi siempre bonitas. Parece todo muy real y cuandose despierta: la desilusión de tener todo a no tener nada. En mis sueños había un chalet con piscina, tumbona,mayordomo, de todo. Acompañada de Paul Newman.

Uno mira a su alrededor, ve la misma casa, al que está a mi lado: un bajito, tripudo, calvo y encima con unosronquidos que despiertan a toda la comunidad. Si dieran las campanadas de fin de año, nunca se podría comerlas doce uvas porque encima se para a la mitad, es imposible el seguir su ritmo, hay que arrearle como a losburros: tssss… Se para, te asusta y dices: ¡Se muere! Qué va, sigue sin inmutarse.

Ya dejas el chalet, la piscina, el tío macizo… Hablas contigo misma: ¡Qué cerdo! El se despierta y dice: ¿Quépasa, qué pasa? No pasa nada. Me marcho a otro cuarto, me pongo los tapones, me acuesto… ¡Hasta mañana!Cierro los ojos. ¿Este es el chalet? ¡Cómo ha cambiado! No hay nada de nada: ni tío bueno, ni piscina, pero síhay un rebaño de cerdos que hacen el mismo ruido. ¡Hay que ver lo que es la mente! En pocos minutos seconstruye y destruye una casa. ¿Y no pasa en las empresas lo mismo? Como cuando compras una casa, cuandote la entregan… te jubilan. Ay. ¿Por qué no se harán los sueños realidad?

Por lo primero, la tristeza, no hay porqué decirlo, ya que todos hemos pasado algo. Olvidarlo es lo mejor, o almenos pasar de ello.

En Navidad, haces todos los planes con el premio gordo de la lotería. Después del sorteo piensas: “Ya me hegastado la paga”. Quedan los regalos de Reyes y dices: “Para el Niño”. Al final, no te toca nada y tienes másgastos que nunca. Cuando te das cuenta estás en plena cuesta de enero, sino de todo el año. El dicho: ¡Añonuevo, ruina nueva!

A empezar otra época igual que la anterior, con más impuestos y menos sueldo. ¡Qué pena! ¿Por qué noseremos siempre pequeños? Con ilusiones, proyectos, todo hecho, todo pagado y pidiendo a los reyes todo…Esos regalos que nuca te compran, pero que ellos sí te traen sólo por portarte bien.

Anoche, cuando me acosté, empecé a tener un sueño muy bonito. No queríadespertarme, procuraba alargarlo. Pero llegó el momento: sonó el despertador.No me desperté sobresaltada, como otras veces, con mal humor, can ganas dequedarme en la cama y de dormir hasta la hora que fuere. Al levantarme oía unavoz, pero no veía a nadie, Busqué por todos los rincones de la casa, debajo dela cama, en la cocina, en el baño, dentro del armario, en fin, por todos los sitiosde la casa… Seguía escuchando, cada vez más alto, más fuerte, esa voz queme decía algo que me llenaba de felicidad, hasta que la oí: te quiero.Pregunté: ¿Quién eres?No ves que soy Dios.

Pág. 20 DE SALUD

Nuestro Hogar Como Fuente De Riesgos (6)

La electricidad,

esa desconocida (II).

José Antonio Ledesma

¿Algo muy corriente?

Prácticamente la totalidad de las tareas que llevamos a caboen nuestra vida diaria, suponen la utilización de la electricidady, nuestro hogar no podría quedar al margen de la dependenciade esta energía que, pese a sus innumerables ventajas, vaacompañada de riesgos que conviene conocer y que, en casode producirse la temida descarga eléctrica, esta puede provocardesde el conocido calambre hasta la muerte por paro cardiaco.Esto último, no es una exageración ni ganas de alarmar y cobramayor importancia cuando la víctima es un niño o un anciano,los dos sujetos más vulnerables, tanto por la mayor posibilidadde sufrir un accidente como por las consecuencias derivadasdel mismo, tal como incansablemente, venimos repitiendo desdenuestro primer artículo sobre prevención.

Factores condicionantes de la gravedad de una electrocución.

Los efectos de la corriente eléctrica sobre el cuerpo humano varían en función de factores tales como:

+ La intensidad de la corriente.+ El tiempo que dure el contacto.+ La resistencia eléctrica del propio cuerpo.+ Trayectoria de la corriente en el interior del organismo.

Como consecuencia, la menor capacidad de reacción de niños y ancianos para reducir el tiempo de contacto, asícomo la menor resistencia de sus órganos ante esta agresión, los predispone a sufrir lesiones de mayor severidad.

Por otro lado, las consecuencias del contacto dependerán de los órganos del cuerpo humano que atraviese lacorriente. Las mayores lesiones se producen cuando la corriente circula en las siguientes direcciones:

+ Mano izquierda - pie derecho+ Mano derecha - pie izquierdo+ Manos - cabeza+ Mano derecha - tórax (corazón) - mano izquierda+ Pie derecho - pie izquierdo

DE SALUD Pág. 21

¿Cuáles son los efectos que produce la corriente sobre el organismo?

Dependiendo de la mayor o menor presencia de los factores anteriormente expuestos, los efectos más frecuentesde una descarga eléctrica sobre nuestro organismo son los siguientes:

+ A nivel local se pueden producir quemaduras en lazona de entrada y salida de la corriente. Suelen ser decolor blanco-amarillentas, y suelen estar endurecidas y nor-malmente junto a las quemaduras, se estableceun área de destrucción celular alrededor, poco apa-rente al principio.

En el trayecto de la corriente por el interior del organismo, se produce destrucción muscular con liberación de sustancias capaces de ocasionar trombosis,gangrena y fallo renal por obstrucción de las arteriolasdel riñón.

En ciertos casos más graves, se pueden producir frac-turas debidas a la propia corriente y a las fuertes sacudidasmusculares que éstas producen.

+ A nivel general, según el tiempo transcurrido distinguimos un cuadro precoz y otro tardío:

Cuadro precoz: Puede llevar al accidentado a la muerte inmediata. Las posibles manifestaciones son:

+ Parada cardiaca: Se produce al atravesar la corriente el corazón con ausencia de contracción yparo circulatorio.+ Asfixia: Se produce cuando la corriente atraviesa el tórax. Ello impide la contracción de los músculos de los pulmones y cese de la respiración.

+ La presencia de dificultad respiratoria, quemaduras de los pe-los de la nariz o en la boca, indican posible riesgo de quemadura internaa nivel en la tráquea y en los bronquios, de muy mal pronóstico.

+ Sacudidas por contracciones musculares intensas. Consiste enla anulación de la capacidad de reacción muscular que impide la separa-ción voluntaria del punto de contacto.

Cuadro tardío: Se caracteriza por la afectación neurológica y renal.+ Lesiones nerviosas: Parálisis y contracturas permanentes por

lesión del sistema nervioso. Disminu ción del nivel de cons-ciencia, coma e incluso muerte por convulsiones.

+ Lesión renal: Bloqueo de la función urinaria y muerte.

Próximamente, comentaremos las medidas preventivas que debemos adop-tar ante esta fuente de riesgos, así como los primeros auxilios que debe-mos dispensar a quienes hayan sufrido una descarga eléctrica de consi-deración.

Pág. 22 CRÓNICA VIAJERA

Crónica de la visita a Almagro(Ciudad Real)

18 de Enero de 2012.

!Buenos días! Damas y Caballeros de Madrid, soy Diego de Almagro, natural de esta Villa, como mi apellido indica. He sido

designado para enseñarles y referirles los monumentos e historia de la misma. Mi tiempo es escaso, solo cuento con un

pequeño permiso para salir del Limbo en que me encuentro para acompañar a sus ilustrísimas. Así que comencemos este

evento.

Como les he indicado, naci en esta Villa en 1475, mis padres me repudiaron por ser hijo ilegítimo, por lo cual tuve que

ganarme la vida como pude. Fui mayordomo en Castilla y al tener un lance con un compañero, al que maté, tuve que huir

enrolándome en 1514 en la expedición de Pedro Arias Dávila a Panamá. En 1530 me asocié con Pizarro, con el cual colabore

en la conquista del Perú, para posteriormente explorar y conquistar tierras del

actual Chile. El Emperador Carlos I me recompensó con la Gobernación de Nueva

Toledo, al sur del Perú, y el título de Adelantado en las tierras más allá del lago

Titicaca. Al regresar a Perú, en 1537, tuve que ocupar por las fuerza la ciudad de

Cuzco, que tenían usurpada los Pizarro, ya que su Gobernación me pertenecía.

Como sabéis, hubo una lucha sangrienta entre mis seguidores y los pizarristas que

concluyó con la victoria de mis enemigos en la batalla de Salinas, fui hecho prisio-

nero y me ejecutaron el mes de julio de ese mismo año. Los míos me vengaron

posteriormente, acuchillando a Pizarro mientras dormía.

Mis paisanos han tenido a bien erigirme esta estatua que tienen ante ustedes. En

esta preciosa Plaza Mayor. Pero prosigamos: Es famosa y reconocida esta plaza,

como una de las más bonitas de España, o por lo menos, a mí me lo parece. Esta

porticada en orden toscano, en su origen fue plaza de armas, para después ser la

plaza del comercio, plaza de ferias de toros y bailes y tristemente , también, plaza

donde se ajusticiaba a los herejes por la Inquisición. Sus ventanas pintadas en

verde, sus visillos todos blancos y sus soportales y columnas guardan una armonía encantadora. Sus bajos llenos de comer-

cios y mesones donde reponerse de la sed y el cansancio y presidiéndola el edificio el Ayuntamiento, con su reloj para olvidar

las horas.

Les diré que el nombre de esta población viene de los árabes, debido a la arcilla rojiza del lugar de color Almagro.

En el siglo XIII fue elegida por los maestres de la Orden de Calatrava como lugar de residencia y centro gubernativo de sus

posesiones. En 1213 se le concedió Fuero y en 1273 Alfonso X el Sabio convocó Cortes en esta villa.

El comercio arraigó con la concesión de dos ferias por Enrique II en 1374. También se reunían los Capítulos generales de la

Orden de Calatrava. Tuvo esta Orden de monjes guerreros tanta fuerza, que el Rey tuvo que intervenir asumiendo el maestrazgo

e incorporándola a la Corona en 1487.

Andando entre estas callejas, vean ustedes los palacios de los Wessel y Xedler, entre otras casas solariegas, administradores

del banquero alemán Fugger (se castellanizó este apellido y hoy en día de conoce como Fúcares), que acudieron a este lugar

para hacerse cargo de las rentas por la explotación de las minas de Almadén, que fue con lo que les recompensó el Empera-

dor Carlos I, por el préstamo que le realizaron para salvar los problemas financieros que tenía.

Más adelante, contemplen el Palacio de los Condes de Valparaíso, ya del siglo XVIII. Su precioso patio rodeado de estancias

en dos alturas con el color del almagre característico de esta tierra. Este conde fue Ministro de Hacienda del Rey Felipe V y

merced a su intercesión y al apoyo de la ciudad a la causa real del Rey Borbón , se nombro a esta Villa Capital de la Provincia

CRÓNICA VIAJERA Pág. 23

de la Mancha, durante algo más de un decenio (1750-1761). El Conde también promovió la industria textil, que tuvo algún

sonado fracaso. Corrió mejor suerte la organización de la industria de las blondas y encajes, que con el tiempo dotaría a

Almagro de una de sus señas de identidad.

En el siglo XIX, esta mi Villa sufrió una creciente decadencia: las gue-

rras carlistas, la desamortización y la competencia de la capital Ciu-

dad Real oscurecieron algunos años sus méritos. No obstante, se cons-

truyó una nueva plaza de toros, con los materiales de la torre de la

antigua Parroquia de San Bartolomé, demolida en 1845. Fue en esta

plaza de toros donde el torero Cagancho dio su famosa “espantada“

en 1927.

Era el día 26 del mes de agosto cuando toreaba el maestro en Almagro.

Formaba terna con Antonio Márquez y Manuel del Pozo “Rayito”. No

se sabe si por el volumen del animal, o porque estaba desganado, se

mostró un cobarde ante el tercer toro, y primero suyo, clavándole la

espada en el cuello y después en el brazuelo, lugares vedados para la

suerte de matar. El ambiente se puso al rojo vivo en su contra por los aficionados, que habían pagado la entrada a precio de

oro y se habían desplazado desde puntos muy distantes de España para verle torear.

Pero peor suerte corrió en su segundo toro, el sexto de la tarde, mucho más bravo que el anterior, Cagancho se desentendió

de la lidia y corrió por la plaza como alma que lleva el diablo. Tras el tercer aviso, Cagancho seguía intentando matarle pero

sin salir de la barrera. Lo hacía pinchándole los costados, en las patas y en cualquier lugar, menos donde debía. Encima los

subalternos que se atrevieron a saltar a la arena, llevaban espadas debajo de los capotes, pinchando al toro alevosamente

en cualquier parte. Se dice que a aquel toro no lo mataron; lo asesinaron.

El torero tuvo que salir custodiado por la Guardia Civil, ya que querían lincharlo. Cómo estarían los ánimos que tuvo que

intervenir un destacamento de Caballería del Ejército para apaciguar a los paisanos.

Así pues, a partir de ese momento se comenzó a decir - cuando una persona fracasa o queda mal- “quedar como cagancho

en Almagro “ o “ quedar peor que cagancho en Almagro”. Esta plaza fue incendiada en 1932, al negarse los toreros a torear

la tarde del 25 de agosto.

Prosigamos: Igualmente en este siglo se introdujo el telégrafo, el ferrocarril, la luz eléctrica , se construyo el casino, el

teatro y se derribaron las murallas. Ya en el siglo de ustedes, “XX”, se descubre y restaura el Corral de las Comedias, la Plaza

Mayor y muchos edificios. EnN 1972 se declara a Almagro Conjunto Histórico-Artístico. Nace el Museo del Teatro y se

celebra todos los años, el Festival Internacional de Teatro Clásico. Pasen y vean el Museo del Teatro, al que nos hemos

referido. Es único en el mundo y merece la pena entretenerse un rato.

Ya estamos de vuelta a la Plaza Mayor, donde tendré que despedirme de Ustedes. Ya casi no me queda tiempo, pero antes

quiero decirles, que si tienen un hueco, no dejen de visitar el Palacio de los Fúcares, El Corral de Comedias, nuestras Iglesias,

El Teatro Municipal, Museo del Encaje, el Parador de Turismo y muchas cosas más que tendrán ustedes, que descubrir. !ah !

Por cierto, su banquete está preparado en la HOSPEDERIA. No se retrasen y no se olviden de las celebres berenjenas de este

lugar.Espero haberles complacido. Si es así, recen por mí, para que con su ayuda pueda salir de este limbo y entrar y

descansar en el cielo. Gracias.

Dentro de una nube espesa, que enseguida se ha disipado, ha desparecido don Diego. Ahora me toca a mí proseguir la

crónica, no sin agradecerle su gentiliza y admirar el amor por su tierra.

Como nos ha recomendado, hemos celebrado una estupenda comida en la hospedería de esta ciudad y siguiendo sus

consejos hemos visitado, en el tiempo que nos quedaba, alguno de sus monumentos y también hemos comprado encajes,

berenjenas y algunas cosas más para llevar de recuerdo de esta preciosa Villa donde nos ha traído nuestro adelantado

Daniel.

HASTA LA PROXIMA.

ALBERTO EGUILAZ (Cronista Mayor)

Alcalá, 27. 28014 Madrid. Telf. 91.596.79.95 E.mail: jubiceca@ceca.es Fax: 91.596.79.92

ASOCIACIÓNDE JUBILADOSY PENSIONISTASDE C.E.C.A.

En Almagro, alguno se movió y quedó fuera de la foto