ASIGNATURA: Ciencias III, énfasis en Química

GRADO: TerceroBLOQUE I.- Las características de los materiales.

APRENDIZAJE ESPERADO

Identifica las propiedades extensivas (masay volumen) e intensivas ( temperatura defusión y ebullición, viscosidad, densidad ysolubilidad) de algunos materiales.

CONTENIDO PROGRAMÁTICO

Identificación de las propiedades físicas delos materiales.• Cualitativas• Extensivas• Intensivas

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS MATERIALES

CUALITATIVAS

EXTENSIVAS

INTENSIVAS

La materia es todo aquello que podemos percibircon nuestros cinco sentidos; es decir aquello quepodemos tocar, oler, observar, degustar e inclusooír, o bien aquella definición que nos hanenseñado desde la primaria, es aquello queocupa un lugar en el espacio, como: una banca,la televisión, la música, la comida, los colores eincluso TÙ eres materia.

Toda la materia que te rodea se presenta en unagran cantidad de formas, tamaños, texturas,colores y diferentes estados de agregación.Además hay propiedades que no se puedenmedir, mientras que muchas pueden cuantificarsecon mucha precisión, existen tres tipos depropiedades físicas en las sustancias yestudiaremos a detalle cada una de ellas.

Las tres propiedades a estudiar son las siguientes:

Propiedades cualitativas.

Propiedades extensivas.

Propiedades intensivas.

Propiedades cualitativas

Las propiedades cualitativas también sonllamadas organolépticas ya que son aquellas quese perciben con nuestros sentidos sin necesidadde medirlas. Cuando clasificamos la materiasegún sus características cualitativas uorganolépticas se puede determinar su COLOR,OLOR, SABOR Y TEXTURA.

Estado sólido, en este los cuerpos se caracterizan portener forma definida, cambian muy poco suvolumen y no fluyen por sí mismos.

Estado líquido. los líquidos son fluidos, puedentomar la forma de los recipientes que los contienen .

Estado gaseoso. Los gases no tienen forma definiday son muy difíciles de observar, pero se puedensentir.

Y también se encuentran sus ESTADOS DEAGREGACIÓN, que son tres:

Propiedades Extensivas

Todos los objetos están formados de materia yocupan un lugar en el espacio, por lo queindependientemente de su apariencia o susposibilidades de transformarse tienen MASA YVOLUMEN.

La masa y el volumen son propiedadesEXTENSIVAS ya que dependen directamente de lacantidad de materia que tenga el cuerpo o lassustancia, las cuales pueden medirse.

La MASA de un cuerpo es la medida fundamental(magnitud) de la cantidad de materia que contiene.La unidad de masa es el kilogramo. Sin embargo,en nuestra vida cotidiana utilizamos múltiplos ysubmúltiplos de esta unidad, según la masa de losobjetos.

El espacio que ocupa la materia corresponde asu VOLUMEN y su unidad fundamental es el metrocúbico, que equivale al espacio ocupado por uncubo que mide 1 metro por lado.

Sin embargo, en nuestra vida cotidiana los objetostienen volúmenes más pequeños, por lo que esmas conveniente emplear los submúltiplos delmetro cúbico.

Propiedades intensivas

Conocer las características resulta de gran utilidadpara identificar una sustancia, pues suvalor DEPENDE DEL MATERIAL ANALIZADO y nola cantidad de materia que tengamos.

Entre las propiedades intensivas se encuentran: DENSIDAD: La definición de densidad hace

referencia a la masa de una sustancia contenidaen una unidad de volumen. Un kilogramo debronce, por ejemplo, ocupará un espacio muchomenor que un kilogramo de plumas. Esto seexplica a partir de la densidad: el bronce es másdenso (tiene más masa en menos volumen) quelas plumas. Las diferencias de densidad permitenque existan objetos pesados pero pequeños yobjetos livianos pero muy grandes.

VISCOSIDAD: La viscosidad es la resistencia deun líquido a fluir. Puedes comparar la viscosidadde distintos líquidos, tales como la miel, el aceiteo el agua determinando el tiempo que tardan losobjetos en sumergirse en ellos. En general laviscosidad disminuye al aumentar latemperatura.

TEMPERATURA DE FUSIÓN: es la temperatura ala cual un sólido se transforma en líquido a unadeterminada presión, cada sustancia tiene unvalor único de temperatura de fusión, por lo queesta propiedad de la materia ayuda a identificarlas sustancias.

TEMPERATURA DE EBULLICIÒN: es latemperatura a la cual hierve un líquido.

SOLUBILIDAD es la cantidad de soluble (que sepuede disolver). Se trata de una medida de lacapacidad de una cierta sustancia paradisolverse en otra. La sustancia que se disuelvese conoce como soluto, mientras que la sustanciadonde se disuelve el soluto recibe el nombrede solvente o disolvente. La concentración, porotra parte, hace referencia a la proporciónexistente entre la cantidad de soluto y lacantidad de disolvente en una disolución.

CONCENTRACIÓN es una noción que describe ala relación, asociación o proporción que se puedeestablecer al comparar la cantidad de soluto (esdecir, de sustancia capaz de disolverse) y el nivelde disolvente (es decir, la sustancia que logra queel soluto se disuelva) presentes enuna disolución. Cuanto más baja sea laproporción de soluto disuelto, más chica será laconcentración, y viceversa.