arvejanr36484.pdf
TRANSCRIPT
43
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
2 ENFERMEDADES DEL CANOLA, LUPINO Y ARVEJA EN SANTA BÁRBARA, PRECORDILLERA, Y CAÑETE, SECANO COSTERO, EN LOS CICLOS AGRÍCOLAS 2006 A 2008
Autor
Ricardo Madariaga B.Ingeniero Agrónomo, Ph. D.
Fitopatología
INIA Quilamapu
45
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
2. INTRODUCCIÓN
Loseventosdeenfermedadencultivoscomoarveja,canolay lupinosonescasos.Lonormalesqueéstos,aligualquetodaslasespeciescultivadasen Chile, no presenten enfermedades de importancia a nivel comercial.Sin embargo, el listado de enfermedades y patógenos descritos enestoscultivosesextensa,apesarqueenChile la informaciónquemidepérdidasyfijalaimportanciacomercialdecadaenfermedadesescasa.Noobstante, losantecedentesnacionalesdisponibles indicanque laspocasenfermedadesdeestos trescultivos,dadas lascondicionesdeambientefavorableycultivosusceptible,bastanparaqueellasrealicenundañoqueseexpresaencuantiosaspérdidascomercialesytambiénendeteriorodela calidad de los productos cosechados. Más aún, como es el caso dellupinoylaenfermedadPhomopsis,esposiblequeelproductocosechadocontengamicotoxinas,venenosproducidosporhongos,queloshacennoaptosparaelconsumohumanoy,aveces,tambiénimpidensuutilizaciónenlasracionesdeanimales.
Delmomentoqueloscerealestrigo,avena,cebada,triticaleycentenonotienenenfermedadesencomúnconlaarveja,canolaylupino,lacombinaciónalternadadeestasespeciesenlossistemasdecultivosdelazonasurdeChile,ayudaenformasignificativaaquelosagentescausalesdeenfermedadesnoprosperen,especialmente aquellos que necesitan de los rastrojos para completar susciclosdevida.Tantocanolacomootrasleguminosastienen,además,efectosbeneficiosos sobre la fertilidad del suelo en que se desarrollan, recursosnutricionales que al quedar disponibles son aprovechados por los cultivos,especialmentecereales,quelesiguenenlasecuenciadeusodelsuelo.
Durantelosciclosagrícolas2006a2008serealizaronvariosestudiosdeenfermedades en grupos de variedades sembradas en distintas fechas,endoslocalidadesdelaRegióndelBío-BíodeChile,específicamenteenSantaBárbara, precordillera (37°37’50,65’’ lat.S; 071°59’48.75’’ long.O)yCañete,secanocostero(37°54’31,11’’lat.S;073°24’01,24’’long.O),enlas especies arveja (Pisum sativum L.), canola (Brassica campestris var.oleifera DC.)ydelgrupodeespeciesdelupinoscultivadosenChile:lupinoblanco (Lupinus albus L.), lupino australiano (Lupinus angustifolius L.) ylupinoamarillo(Lupinus luteusL.).
46
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
2.1 . ENFERMEDADES DE CANOLA O RAPS.
Por su situación de oferta y demanda, el cultivo del raps ha mostradograndesfluctuacionesensusuperficiesembradaenelpaís,desde60.290hasembradasen1987-1988hastacaerbruscamenteycasidesapareceren2001-2002,consólo750ha.Noobstante,apartirde2004elcultivoseharecuperado,productodelademandaporpartedelaindustriaacuícola.Las26.410hasembradasen2008indicaríanqueelcultivodecanolaestáenvíasde recuperación.Enelaño1977sedetectóe identificóenChiletalvezlaúnicaenfermedadquehalogradomostrarunimpactocomercialimportante, dada la tremendadestrucción que le causóal cultivo, desdeSanta Bárbara por el Norte hasta Freire en la Región de LaAraucanía(Madariaga,1979).Despuésde1978laenfermedaddejódeserimportante,noporsucontroloerradicación,sinoporqueelcultivoderapsprácticamentedesapareciódelpaísporrazonescomerciales.
Paraelrapsocanolalaliteraturacita6,27,3,3y1enfermedadescuyosagentescausalessonlasbacterias,hongos,nemátodos,virusyfitoplasmas,respectivamente.EnChile,solamentehabríaseisenfermedadescausadasporhongosyquetienenciertaimportancia.Enlosciclos2006a2008enSantaBárbarayCañetesóloseobservarontres(Cuadro2.1).
48
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
2.1.1 Alternariosis o mancha chocolate
Agente causalAlternaria brassicae(Berk.)Sacc.;A. brassicicola(Schwein.)Wiltshire
SíntomasLosprimerosantecedentesdelaenfermedadfueroncolectadoseneláreadeHuepilenlaRegióndelBío-Bíoen2005,enlasvariedadesTiboliyArtus.EnCañete,enlosestudiosde2007,seobservóqueeniniciosdelllenadodesilicuasaparecíanmanchasconcéntricasde2a3mmqueavanzabanrápidamentehastasecarlasprematuramente.Elsíntomaeramásevidenteenlasestratasdeinflorescenciassuperiores.Lassilicuassecasyenfermasteníanmenornúmerodegranosyéstoserandemenortamaño.
Foto 2.1. Alternariosisdecanola,variedadTaurussembradoenCañeteen2007,alaizquierdasilicuas con las manchas típicas y a la derecha conidias germinadas del agente causalAlternaria brassicae.
49
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
DiseminaciónSepresumequeestransmisibleporsemillaytambiénseoriginadesdelosrastrojosinfectadosdelcicloagrícolaanterior.SupervivenciaEnplantasvoluntariasprocedentesdelcicloanterior.Además,enlesionesdesilicuasdelamalezarábanosilvestre(Raphanus raphanistrumL.),lasquenosedistinguendelaenfermedadenraps.Residuosdeotrasplantascrucíferas muestran varias especies de Alternaria spp. como habitantefrecuentedeestossustratos.
ControlElusodesemillassanasydesinfectadasayudaríaaevitarlaintroduccióndelpatógenoanuevasáreasnoinfectadasaúnconlaenfermedad.Seproponequelarotacióndecultivospuedeayudaraminimizareldaño(Latorre,1996).
2.1.2 Cercosporiosis
Foto 2.2. Cercosporiosis de canola, en variedad Artus sembrado en Santa Bárbara. A laizquierda síntomas de la enfermedad a la derecha las conidias filiformes del agente causal.Imagendel31deOctubrede2006.
50
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
Agente causalPseudocercoporella capsellae (EllisyEverth)Deighton.
SíntomasEn lashojas laenfermedadsepuedeconfundirconPhoma, ladiferenciaradica en que esta última generalmente forma puntos negros visibles asimplevista,quecorrespondenapicnidiosoestructurasdereproducciónasexuada.Generalmentelaslesionessongrisesyenelcentropresentaunsectormásoscuro.
DiseminaciónTransmisible por semilla y por el salpicado de la lluvia al impactar laslesiones antiguas en las hojas, desde donde desprendemecánicamentelasconidiasparamovilizarlashastatejidossanos,dondeinfectaniniciandouna nueva lesión. Las lesiones presentan el efecto “escalera” típico deorganismos necrotróficos, colonizando las hojas inferiores y remontandohacia los tejidos superiores más distantes del suelo, hasta llegar a lasinflorescencias.
SupervivenciaEnplantasvoluntariasyrastrojos.
ControlUso de semillas sanas libres del organismo causal. Se puede controlarconfungicidas.Enlosestudiosrealizadoselcicloagrícola2006enSantaBárbara,laenfermedadfuecontroladaconlaaplicacióndelproductoJuwelTopendosisde1l/ha.Otrosproductosquesemencionanenlaliteraturaytendríanacciónsobre laenfermedadsonferbam,flutriafol,mancozebytebuconazol.MayoresantecedentesseindicanenelCuadro2.4.
51
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
2.1.3 Pié negro, pudrición seca o phoma.
Foto 2.4. Lesiones dePhomaen hojas de raps, imagen izquierda, variedadSpirit, dondedestacanlospicnidios.AladerechaloscirrosconmillonesdeamerosporasdePhomaquesonexpulsadasbruscamentealhidratarseunpicnidio.
Foto 2.3. SíntomasdePhomaoPienegro.Enlaimagenizquierdasecomparalabasedeuntallosanoconotrosnegros, típicosdeldañodepienegroya laderechaelestadomasdestructivodelaenfermedad,laformacióndeuncancroqueestrangulalabasedelaplantaencontactoconelsueloylacortacausandosuvuelcoymuerte.
52
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
Agente causalPhoma lingam (Tode:Fr.) Desmaz. (telm. Lepthosphaeria maculans (Desmaz.)Ces.YdeNot.)
SíntomasEsta enfermedad se conoce en Chile desde 1975 (Madariaga, 1979). Secaracteriza por un manchado de hojas (Foto 2.3) que por lo general nocausadañoscomerciales;sinembargo,encondicionesfavorablescausaelestrangulamientodeplantas,lasquesecortananiveldelcuello(Foto2.4),causandolapérdidatotaldelaplantaalnocompletarsullenadonormaldelgrano.Laenfermedadesindependientedeaccidentesclimáticos,aunqueeldañodelaenfermedadseacentúadeencontrarsepresenteensementerasafectadaspordescalce,fenómenoclimáticoenelcuallasplantasselevantany cortan por el aumento de volumen del suelo superficial congelado. Lasplantasafectadaspresentanabortodefloresyencasodecortarseocurrela pérdida total. La enfermedad se distribuye en forma demanchones deplantas debilitadas o muertas, especialmente en aquellas siembras quefueronafectadasenlosprimerosestadosdedesarrollodelaplantadecanola.
SupervivenciaElhongoesunascomicete,consuciclocompletoyfuncionalenChile.Deahíquelaexistenciaderastrojoinfectado,dondeseformanlosperitecios,leconfiereventajasensupervivencia,diseminaciónygeneracióndenuevasvirulenciasorazas.Amayorcantidadderastrojosinfectadossobreelsuelo,existirámayorcantidaddehongodisponibleparareiniciarlaenfermedadenelcicloagrícolasiguiente.
DiseminaciónAscosporas que sonmovidas por el viento.También es transmisible porsemilla.
ControlLasmedidasmásefectivassondeltipopreventivas,porejemplonorepetirrapsenelmismosuelo,utilizarsemillascertificadassanasdevariedadesresistentes o al menos tolerantes, utilizar fungicidas en la semilla queseanefectivos, y tratar curativamenteel cultivoenestadode roseta con
53
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
fungicidasalfollajeencasodedetectarlaenfermedad.Elhongocausantedelaenfermedadcompletasucicloenelrastrojoderapsinfectado,porloqueesaconsejabletomarmedidasparadeshacersedeestosresiduos.Elcontrolquímicoesefectivo(Cuadro2.4).
2.1.4 Esclerotiniosis
Agente causalSclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary
SíntomasLaenfermedadcomienzaapartirde lacaídadepétalos.Estosórganosson infectadospor lasascoporas,yalcaeren la inserciónde lashojasconel tallo,unidoa lahumedadqueseacumulaenel lugar, lepermiteal hongo causal penetrar y diseminarse dentro de la planta. Luego esdetectableelmicelioblancoalgodonoso,abundante,yfinalmenteconelascensodelastemperaturasseformanlasmasasdehifascompactadas
Foto 2.5. Síntomasdeesclerotiniosisdelacanola,enSantaBarbara.Enlaimagenizquierdaplantas con micelio blanquecino en el segundo tercio y central de la planta destacandola inserción de la hoja desde donde comienza la infección.A la derecha los ascocarpos oapoteciosdelhongoquesegeneranapartirdelesclerocio.
54
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
decoloroscuro,quecorrespondenaloscuerposderesistenciaconocidoscomoesclerocios.
DiseminaciónLaprincipalformaesatravésdelasascoporasdelafasesexuadaquesegeneranenlosapoteciosquegerminanenlosrastrojosinfectadoscuandose inicia la primavera. Los pétalos de la canola juegan un papel crucialenlaetiologíadelaenfermedad,delmomentoquelagerminacióndelosesclerociosyvuelodelasascoporascoincideconlafloración.
SupervivenciaEntodoslossuelosquetienenhistorialdesiembraderapsodecanolaesposibledetectarlapresenciadelhongo.
ControlLa prevención es con el uso de semillas de variedades tolerantes,información que deberían proporcionar anualmente los creadores de lasvariedadesdecanola.Tambiénladesinfeccióndesemillacomplementadaconrotacionesqueconsiderenalternanciasdecanolaconcultivosinmunesaesclerotiniosis,porejemplotrigoyavena.Laenfermedadtienetratamientocurativoconaplicacionesdefungicidas,quedebenhacerseenelmomentoprecisoqueindiquelaetiquetadelproductoautilizar(Cuadro2.4).
2.2 ENFERMEDADES DEL LUPINO
Lasenfermedadesdel lupinohanidotomandoimportanciaañoaaño,enlamismaproporciónenquehacrecidoelinterésdelosagricultoresenelcultivo.LasestadísticasdeODEPAmuestranalupinocon8.080haenelciclo1984-1985,mientrasqueenelciclo20052006sesembraron28.940ha.Noobstante,sólodospatologíassondeverdaderaimportanciaylimitaneléxitodelosagricultores.Porunladolaantracnosisqueatacatardeyconlafloracióniniciada,yporotroeltizónqueacompañaalcultivodesdequeemerge.Ambasenfermedadespuedencausarlapérdidatotaldelasiembrasisepresentanlascondicionesmedioambientalesideales.
56
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
Enelperíodoenestudio2006a2008enSantaBárbarayCañetesolamentese observó antracnosis, pero en formamuy leve y sin causar pérdidas.No se observaron otras enfermedades atribuibles a agentes infecciosos,aunqueenambastemporadas,tantoenCañetecomoenSantaBárbaraseobservaronsíntomasatribuiblesadeficienciasnutricionales.
El tizón del lupino se describe en este documento conmayores detallesdelmomentoquefuedetectadoen2006enlazonadeLautaro,RegióndeLaAraucanía,causandodañosmuyseverosensiembrasdeagricultores.Eventualmente, también se podría repetir esta epifitia en las áreas dePrecordilleraySecanoCostero.
2.2.1 Antracnosis del Lupino.
Agente causalColletotrichum lupini; C. gloeoporoides
SíntomasCausapérdidasenelestablecimientodelasiembraatravésdelasemillacontaminada.Amediadosdelafloraciónsepresentanlesionesenlostallos
Foto 2.6.PlantadelupinoamarillocolectadasenCañetedurante2006severamenteafectadasporColletotrichum lupini. Destacalatípicacurvaturadebrotesdelaenfermedad.
57
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
cerca de los ápices de crecimiento, los que se necrosan parcialmente,comoconsecuenciaunsectordeltallosiguecreciendoysecurvaenformadebastón.Sibiennosecuentaconmedicionesdepérdidascomercialescondistintosnivelesdeinfección,lassementerasafectadashanmostradobajosrendimientosymenorcalibredelosgranoscosechados.
DiseminaciónPorelsalpicadodeconidiasacausadelalluviadesdelostejidosenfermosatejidossanos.Secaracterizaporsertransmisibleporsemillayestablecersedesdelosprimerosestadosdedesarrollodelasplantas,causandopérdidasdepoblacióninicial.Losgranosdesementerasafectadasseránportadorasdelaenfermedad,porlotantonopuedenserutilizadoscomosemillas.
SupervivenciaSobreviveenelrastrojodeplantasenfermas.EnCañetelaabundanciadechocho,Lupinus arboreus,elcualpresentasíntomasysignosexactamenteigualesalosdetectadosenlupino,hacepostularunimportanteroldeestaespeciesilvestreen lapermanenciade laenfermedad.NosedisponedeestudiosdeinfeccióncruzadadelosaislamientosdeColletotrichum spp enChile.
ControlUtilizar semillas certificadas o al menos de origen conocido y tratarlascondesinfectantesdesemillaadecuados(Cuadro2.4).Nosecuentaconinformación de la respuesta genética diferencial a la enfermedad de lasvariedadesactualmenteenuso.
58
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
2.2.2 Tizón del Lupino.
Agente causalAscochyta pinodes; Ascochyta sp. (teleomorfo: Mycosphaerella pinodes).
SíntomasLossíntomassonmuysimilaresalosquesedescribenenhaba(Vicia fabaL.).Sepresentanmanchasenhojasconelcentrogrisáceoybordesoscuros,lasquealjuntarsesecanlahoja.Enlostallossepresentanmanchasnegrasmuy evidentes que pueden llegar a rodear el tallo completamente hastasecarlaplanta.Habitualmenteexistelapresenciadesignos(picnidios)delagentecausal.
DiseminaciónSe desconoce la existencia y funcionalidad del estado sexuado(Mycosphaerella pinodes) enChile.Elhongoes transmisibleporsemilla.Unavezestablecidaenlasementera,sedistribuyeporelsalpicadodelasgotasdelluvia.
Foto 2.7. Plantadelupinoblancovar.RumboBaersembradoenLautaroen2005yseveramenteafectadoporTizón.A la izquierdasíntomasen tallosdondesedetectaronpicnidios,quealhidratarlos,descargaronpicnidiosporasenformadecirro,imagensuperiorderecha,lascualesteníanunoodosseptos,predominandolasesporasbicelulares.
59
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
SupervivenciaEnrastrojosinfectadosdelcicloanterior.
ControlMediantelautilizacióndesemillaslibresdelaenfermedad,usoderotacionesdecultivoymanejoconservacionistadelosrastrojosdeplantasenfermas.
2.3 ENFERMEDADES DE LA ARVEJA
Enelcompendiomundialdeenfermedadesdelaarvejafiguran34patologíasconunagenteinfeccioso(bacteria,hongo,nematodoovirus)involucrado(APS,2009).EnChilesedescribeunlistadode15enfermedades(Latorre,1992;Acuña, 2008) y de ellas, solamente tres fueron observadas en elperíodoenestudio(Cuadro2.3).
Durante 3 años, 1975 a 1977, usando fondos nacionales de desarrolloregional(ConvenioFNDR-INIAQuilamapu),seestudióelcultivodearvejaenlasvegasdeQuiapo,alnortedelaciudaddeLebu,yalsurdeArauco,Región del Bío-Bío. Se comprobó la aptitud agronómica de algunasvariedades,sufechadesiembraymanejodelafertilidad.Sinembargo,enesaocasiónelataquedeoidiollegóanivelesextremoscubriendolostejidosantesdelaformacióndelasvainasycausandoladestruccióncompletadelasplantas.Deesostrabajosseconcluyó,porun lado, la importanciadela enfermedad oidio en la localidad, y por otro la necesidad de sembrarsolamente variedades con un nivel de resistencia que no requiera laaplicacióndefungicidas.
Ningunadelastresenfermedadesobservadasenelperíodo2006a2008,manchacafé,mildiúyoídio,causóproblemasenelcampo,ysolamenteseconstatólapresenciadesíntomasdelaenfermedadyalgunodelossignosde lospatógenos,peroéstosno tuvieron impactoeneldesarrollode lasplantasytampocoenlacalidaddelgranoproducido.
61
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
2.3.1 Mancha café o tizón foliar.
Agente causalPseudomonas syringaepv.syringaevanHall;P. syringaepv.pisi(Sackett)Younget al.
SíntomasLas enfermedades de origen bacteriano no son comunes dadas lascondicionesdebajahumedadyaltastemperaturaspredominantes,ycuandoocurrennormalmentecoincidenconelllenadodegranodelaslegumbres.Sinembargo,escomúnqueencultivoscomoarvejaseobservenlesionesatribuiblesabacteriosis,especialmenteenlashojasybrácteasinferioresoaquellasqueseencuentrancercadelsuelo.Enunprincipiolasmanchassonacuosas,circularesairregulares,seubicandepreferenciaporelenvés,ycuandovariasdeéstassejuntanterminansecandoelfolíolocompletamente(Foto2.8).Lapérdidadeáreafoliarpuedeserdeimportanciaenelllenadodelgranoyrendimientofinal.Estasmanchastambiénpuedenencontrarseen los tallos,dondepuedenser confundidascondañopor tizón fungosocausadoporAscochyta pisi yPhoma medicaginis.
Foto 2.8. Tizónbacterianodelaarveja,alaizquierdainiciodemanchasacuosasnecrosandotantolahojacomoeltalloyaladerechanecrosisdehojaconseveraperdidadeáreafoliarverde. Crédito de las fotos: www.sgaonline.org.au/info_peablight.html conectado el 30 demarzode2009.
62
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
DiseminaciónElhechodequelacontaminaciónbacterianalleguehastaelgranorevistegran importancia, puesto que al utilizar estos granos como semilla sediseminalaenfermedad.Estasituaciónesdeterminantecuandolacosechaesdeinterésparaexportación,puesestabacteriosispuedeserdetectadaen los análisis finales en los granos, con el consiguiente rechazo delembarque.
SupervivenciaEl organismo sobrevive en granos que son utilizados como semillas,en rastrojos y también en plantas leguminosas, tanto cultivadas comosilvestres, que son portadoras de la bacteria. En la zona de Cañete escomúnelchocho(Lupinus arboreusSims.),elcualsepresumeportadordeesteagentecausalytambiéndeotrasespeciesfungosasqueinfectanloscultivosdeleguminosas.
ControlUtilizarenloposiblesemillacertificada.Alomenossembrarsólosemilladeorigenconocidoydelaquesesabeprocededeunasiembralibredeéstayotrasenfermedades.Esposiblerealizartratamientosquímicosalasemillaconhipocloritodesodiooestreptomicina.Losresultadosde tratamientosdesemillasconcobrenohansidoconcluyentes.
63
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
2.3.2 Mildiú
Agente causalPeronospora pisi Syd.
SíntomasDeacuerdoaloindicadoporLatorre(1992),existelaposibilidaddequeelmildiúmuestresíntomaslocalesysistémicos.Lossíntomasysignosqueseobservaronenvariasde lasvariedadesestudiadasen la localidaddeCañete,especialmenteenRocket,correspondieronaunmohoaterciopeladodecolorgrisvioláceoqueseformabaprimeroenlossépalosdelasfloresymástardeenlabasedelasvainas(síntomaslocales).Ocasionalmentese observó el mismo síntoma en el envés de hojas, característica quepermite diferenciarlo de oidio que ataca ambas caras de los foliolos. Elsíntoma terminaba necrosando la lesión y dejando una mancha visible
Foto 2.9. Mildiúde laarveja,a la izquierdamohogrisáceoenhoja ya laderechaarvejasenCañete2007conlabasedelosfloresinfectadas.Créditodelafotoizq,ipmnet.org/plant-disease/disease.cfm?RecordID=779conectadoel30demarzode2009.
64
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
desdeelmismohazdelahoja.Laclorosis,marchitamiento,deformacióndebrotesyenanismoquesedescribencomosíntomassistémicosnofueronobservados.
DiseminaciónEl agente causal de la enfermedad pertenece a Oomycota, grupo deorganismosaltamentedependientesdelahumedadparasudiseminación.LabrisahúmedayfríaquesopladesdelacostaenlalocalidaddeCañeteexplicaría el movimiento de esporangios transportados por el viento.Ademássecitaqueestepatógenotambiénestransmisiblepor lasemillacontaminada.
SupervivenciaAsociada tanto a rastrojos de cultivos anteriores como a las semillasprocedentes de plantas enfermas. La existencia de infección de plantasvoluntariasyotras leguminosassilvestrestampocopuedeserdescartadacomosustratoparalasupervivenciadepropágulosvirulentos.
ControlLaprácticadeprevencióneliminando residuos infectados,utilizandosólosemillas certificadas y/o de origen conocido, y la rotación son medidasde unmanejo integrado altamente desfavorable para la expresión de laenfermedad.Losestudiosenqueseevaluó laenfermedadenCañeteseestablecieronensuelosocupadosporcanolaelañoanterior,situaciónqueexplicalacasiausenciademildiúydeotrasenfermedadesenelcultivodearveja.Esposibleutilizarfungicidasespecíficosquecontengancimoxanilo;metalaxilo, ofuraceobienoxadixilo (Latorre,1992).EnelCuadro2.4selistan losproductosque tienen registrodelServicioAgrícola yGanadero(SAG)enChile.
65
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
2.3.3 Oidio
Agente causalErysiphe poligoniDC.
SíntomasCorrespondeaunamasadeesporasymicelioblanquecino-grisáceoquecubretodaslaspartesaéreasdelasplantasdearveja,dependiendodelotempranoenquesepresentelaenfermedad,llegaadestruircompletamentealcultivo.Afinesdetemporada,conlostejidosenprocesodesenescencia,es posible observar puntos negros que corresponden a los cleistotecioso fasesexuadadeErysiphe poligoni. Lasplantasenfermas,presentanadiferencia delmildiú, los signos en ambas caras de la hoja. Las plantasnosedesarrollan,quedandemenor tamaño,dejanpasoaldesarrollodemalezas y puede ocurrir la pérdida total del cultivo, tal como ocurrió enQuiapo en 1976 (InformeFNDR, 1977).En el período del estudio 2006-2008,laenfermedadseobservóenformaocasionalysincausarpérdidastantoenSantaBárbaracomoenCañete.
Foto 2.10. Oidio de la arveja, a la izquierda signos del agente causal y a la derecha siembra de la variedad afila Rocket con tolerancia a la enfermedad. Crédito de la foto izquierda:,www.infonet-biovision.org/default/ct/81/pestsconectadoel30demarzode2009.
66
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
DiseminaciónEscitadocomotransmisibleporsemilla,aunqueestacaracterísticanohasidoestudiadaenChile.Lomásprobableesquesedisemineapartirdeconidiasenplantasvoluntariasinfectadas.
SupervivenciaPosiblementeensemillasyentejidosdeplantasvoluntarias.Lahabilidadquetienedeformarcleistotecioslepermitetambiénsobrevivirenelrastrojo,dondeestaestructurasexuadaleconfiereventajastantoenladiseminacióncomoensupervivencia,yeventualmentelepermitegenerarnuevasrazasconhabilidadespatogénicasquenoteníanlosmiceliospredecesoresqueledieronorigen.
ControlUsodesemillascertificadas,eliminacióndelosresiduostanprontocomoseterminalacosecha,rotaciónconcultivosquenoseanleguminosas.Usodefungicidasdeacuerdoaloindicadoporfabricantesdeagroquímicosquetienensusproductosregistrados,loscualessepresentanenelCuadro2.4.
2.4 RECOMENDACIONES GENERALES DE MANEJO Y CONTROL FITOSANITARIO
Tanto la arveja, el raps o canola y el lupino deben ser establecidos deacuerdo a las indicaciones del creador de la variedad, considerando ladosisdesemilla,profundidaddesiembra,ycantidadsuficienteyracionaldefertilizantesautilizar.Enlastresespeciesescrucialcontarconlapoblacióndeplantasmásajustadaalrendimientoycalidaddegranoqueseesperaobtener, para evitar problemas de tendedura y proveer a las plantas dela sementera de la rigidez y flexibilidad necesarias para sobrellevar lasemergenciasclimáticasylosproblemasfitosanitariosasociadosaplantasdañadasporfactoresmedioambientalesadversos.
Elmanejofitosanitariocomienzaconlaeleccióndelasemilladeunavariedadresistenteyconelsuelodondeseestableceráelcultivo.Enunsueloquenohasidoutilizadoenelcicloagrícola inmediatamenteanteriorconuna
67
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
especiedeplantade lamismafamiliabotánica,elusodesemillassanasdapor lomenosun50%deprobabilidadesdequeningunaenfermedadafectaránuestrocultivo.Deserposible,elusodeunasemillacertificadadevariedades resistentesentregaotroporcentajedeseguridaddeausenciade enfermedades y, por último, siempre contaremos con la herramientatecnológicade losagroquímicos,quepuedencomplementar lasmedidaspreventivassidetodasmanerassepresentaunaenfermedad.UnlistadodeproductosquetendríaregistroSAG,seindicanenelCuadro2.4.
69
PRODUCCIÓN DE CANOLA, LUPINO Y ARVEJA
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA.
Acuña R. 2008.Compendiodefitopatógenosdecultivosagrícolas.ServicioAgrícola y Ganadero, División ProtecciónAgrícola, Santiago, Chile.121p.
Anónimo. 2007. Manual Fitosanitario publicado por Importadores yProductores de Productos Fitosanitarios para la Agricultura A.G.(IMPPA);ServicioAgrícolayGanadero(SAG),MinisteriodeAgriculturade Chile y Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores deProductosFitosanitariosAgrícolasA.G.(AFIPA).PontificiaUniversidadCatólica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal,Santiago,Chile.1160p.
APS. 2009.TheAmericanPhytopathological Society.Recursos en línea.Disponible en http://www.apsnet.org/online/common/names/pea.asp(Conexión30demarzode2009).
Latorre, B. 1992. Enfermedades de las plantas cultivadas. EdicionesUniversidadCatólicadeChile,Santiago,Chile.628p.
Madariaga, R. 1979. Pie negro causado por Leptosphaeria maculans(Desm.)Ces.etdeNot.Nuevaenfermedadderaps(Brassica napusvar.oleifera)paraChile.Simiente49(2):38.
ODEPA 2009. Series históricas de antecedentes productivos en Chile.Disponibleenhttp://www.odepa.cl(Conexión30deMarzode2009).
Sepúlveda, P., J. Tay, y R. Madariaga. 1993.IdentificacióndeAscochyta fabae Speg. en Haba (Vicia faba L.) en Chile. Agricultura Técnica(Chile)53(1):93-96.