artes y tecnicas de la lisa terminado

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PESCA DE LA LISA CON REDES DE ENMALLE DE SUPERFICIE

ARTES Y TECNICAS DE PESCA Paacutegina 1

ldquo ANtildeO DE LA CONSOLIDACIOacuteN ECONOacuteMICA Y SOCIAL DEL PERUacuterdquo

UNIVERSIDAD NACIONALJOSEacute FAUSTINO SAacuteNCHEZ CARRIOacuteN

FACULTAD DEINGENIERIA PESQUERA

EAP INGENIERIacuteA PESQUERA

ASIGNATURA ARTES Y TECNICAS DE PESCA

TEMA PESCA DE LA LISA CON REDES DE

ENMALLE DE SUPERFICIE

DOCENTE ING CARLOS PACIFICO ZEVALLOS

CICLO ldquoVIIrdquo

ALUMNO PENtildeA MENDOZA JOSE

HUACHO ndash PERUacute

2011





Caratula Pag01

Iacutendice Pag02

Introduccioacuten Pag03

Pesca de la lisa con redes de enmalle Paacuteg04

Aspectos Bioloacutegicos de la lisa Paacuteg06

Habitad ndash Comportamiento Paacuteg08

Distribucioacuten geograacutefica

Oceanografiacutea y meteorologiacutea

Paacuteg09

Aspecto Teacutecnico Paacuteg10

Redes de enmalle Paacuteg 10Caracteriacutesticas de la red de enmalle Paacuteg 12

Componente de la red de enmalle Paacuteg 12

Flotadores

Caracteriacutesticas teacutecnicas de la red para la lisa

El nintildeo y el fenoacutemeno del nintildeo

Conclusiones

Anexos

Bibliografiacutea

Paacuteg 13

Paacuteg 14

Paacuteg14

Paacuteg16

Paacuteg17

Paacuteg19





Estas redes de enmalle de superficie una vez caladas penden horizontalmente en elagua enmarcadas por un cabo oacute relinga relinga superior (cabo maacutes proacuteximo a la

superficie) que lleva una serie de boyas y flotadores

Este tipo de red se hace con hilo muy fino para disimular su presencia en el agua ycon el contorno de malla aproximadamente 25 menor que el periacutemetro mayor delcuerpo del pez objetivo para asegurar que queden atrapados al pasar la cabeza y seenganchen por los opeacuterculos o las escamas al intentar retroceder El calado alanochecer puede evitar que la luz del diacutea delate la presencia del arte en el agua





PESCA DE LA LISA CON REDES DE ENMALLE DESUPERFICIE

IIIIII--- CCCOOOMMMPPPOOOR R R TTT A A A MMMIIIEEENNNTTTOOO DDDEEE LLLOOOSSS PPPEEECCCEEESSS

Cuando se pescan animales el conocimiento de su fisiologiacutea y ecologiacutea es esencial

Diferentes peces difieren en su sentido de la vista y olfato mientras que su comportamiento

hacia el cebo o equipo de pesca dependen de las condiciones de la iluminacioacuten o de las

corrientes marinas Ademaacutes cuando buscan alimentos aparean desovan nadan y migran las

caracteriacutesticas que difieren unas de otras especies se denominan caracteriacutesticas ecoloacutegicas

Las caracteriacutesticas ecoloacutegicas de los animales marinos son reacciones tiacutepicas o estiacutemulostanto internos como externos Los meacutetodos de pesca usan principalmente sus reacciones para

inducir a estiacutemulos artificiales la luz sonido y equipos de pesca Sin embargo algunas

teacutecnicas emplean la accioacuten voluntaria de los peces empleando cebos trampas etc

La utilizacioacuten efectiva de estas caracteriacutesticas ecoloacutegicas de los animales marinos forma

la base para los meacutetodos de pesca los peces generalmente se pueden clasificar en

comportamiento instintivo comportamiento transmitido geneacuteticamente de generacioacuten en

generacioacuten y comportamiento aprendido en base a las experiencias individuales del pez

En general los peces aplican el comportamiento instintivo

222111--- SSSEEENNNTTTIIIDDDOOOSSS Para comprender el comportamiento del pez primero hay que comprender la funcioacuten de

los oacuterganos sensoriales (vista oiacutedo olfato gusto tacto y liacutenea lateral) y el sistema nervioso

(sentido eleacutectrico) y su relacioacuten con los meacutetodos de pesca

222111111--- VVVIIISSSTTTAAA El sentido de la vista es directamente relevante para los meacutetodos de pesca que incluyen

agudeza visual habilidad para distinguir colores reacciones de objetos en movimiento y

comportamiento hacia la luz de noche Los peces comparados con el hombre y animales

terrestres los peces se consideran muy cortos de vista pueden ver objetos dentro de 1 metro y

no muy claros entre 15 a 20 metros

222111222--- OOOIacuteIacuteIacuteDDDOOO Los peces tienen oiacutedo interno ademaacutes de la liacutenea lateral que les ayuda a oiacuter La liacutenea

lateral es un oacutergano que detecta las vibraciones de una fuente sonora las corrientes de agua y

cambios de presioacuten

222111333--- OOOLLLFFFAAATTTOOO YYY GGGUUUSSSTTTOOO Estos estaacuten estrechamente relacionados a la buacutesqueda de alimentos y por lo tanto a los

meacutetodos de pesca La nariz determina los oloresLos tiburones tienen narices similares a los peces cuando huelen algo este mira y se dirige en

esa direccioacuten





222111444--- TTTAAACCCTTTOOO Los peces tienen este sentido del tacto bien desarrollado pero no tienen un oacutergano

especializado para este propoacutesito las terminaciones nerviosas de la piel liacutenea lateral tiene

sentido del tacto

222222--- TTTAAAXXXIIISSS Las formas de taxis ligadas a los meacutetodos de pesca son La fototaxis la quimiotaxis la

galvanotaxis y la reotaxis

222222111--- FFFOOOTTTOOOTTTAAAXXXIIISSS Los peces que reaccionan activamente durante el diacutea tienen fototaxis positiva ejemplo

sardinas caballas juacutereles etc Por otro lado los peces de fondo los peces del fondo los peces

que migran individualmente y los peces nocturnos muestran fototaxis negativa o deacutebil La

fototaxis generalmente cambia con el crecimiento de los peces es decir los peces joacutevenes

muestran una fuerte fototaxis y tiende a ser deacutebil en los peces adultos A mayor temperaturamenor fototaxis e inversamente Los peces que no muestran fototaxis seraacuten atraiacutedos a las luces

222222222--- QQQUUUIIIMMMIIIOOOTTTAAAXXXIIISSS Es una reaccioacuten a estiacutemulos quiacutemicos Estiacutemulos visuales para atraer al pez mediante el

cebo

222222333--- GGGAAALLLVVVAAANNNOOOTTTAAAXXXIIISSS Los peces reaccionan a las corrientes eleacutectricas continuas movieacutendose al nado Si la

corriente se hace fuerte el pez se paralizara y posteriormente moriraacute Estos meacutetodos de pesca

no son popularmente utilizados por que necesitaran demasiada energiacutea

222222444--- RRREEEOOOTTTAAAXXXIIISSS Es la respuesta positiva o negativa al movimiento del agua La reotaxis positiva es en el

sentido contrario a la corriente del agua y la negativa en el sentido de la corriente

222333--- NNNAAATTTAAACCCIIIOOONNN Los peces nadan hacia delante y verticalmente Diferentes especies nadan de diferentes

maneras dependiendo de la forma de su cuerpo su desarrollo muscular y de si ellos poseen o

no vejiga natatoria (o de aire) Si se conociera a ciencia cierta la velocidad de natacioacuten de uncardumen de peces se pueden mejorar las teacutecnicas y equipos de pesca

222444--- FFFOOORRRMMMAAACCCIIIOOONNN DDDEEE CCCAAARRRDDDUUUMMMEEENNNEEESSS Las razones por lo que los peces forman carduacutemenes es en busca de alimentos

defenderse de animales externos facilitar el descubrimiento de la presa y por apareamiento

En el diacutea se agregan por la vista y en la noche por el olfato Los peces migratorios forman

carduacutemenes densos y los peces de superficie y de fondo tambieacuten forman carduacutemenes





222555--- HHHAAABBBIIITTTAAATTT Generalmente las aacutereas de pesca deben reunir las siguientes condiciones Bioloacutegicas ndash

Oceanograacuteficas tales como Riqueza en sales nutrientes que emergen (afloramiento) a la zona

eufotica de manera que el fitoplancton se multiplique para suministrar abundante oxigeno y

alimento para los carduacutemenes de peces como Anchoveta sardina caballa jurel etc asiacute como

tambieacuten la temperatura salinidad pH transparencia movimientos y profundidad del agua yalimentos disueltos

IIIIIIIII--- A A A SSSPPPEEECCCTTTOOOSSS BBBIIIOOOLLLOOOGGGIIICCCOOOSSS DDDEEE LLL A A A LLLIIISSS A A A Taxonomiacutea

Mugil

Clasificacioacuten cientiacutefica

Reino Animalia

Filo Chordata

Clase Actinopterygii

Orden Mugiliformes

Familia Mugilidae

Geacutenero Mugil

Especie M cephalus

Nombre binomial

Mugil cephalus Linnaeus 1758





Mugil cephalus

Nombre cientiacutefico Mugil cephalus

Familia Mugilidae

CARACTERISTICAS Cuerpo ciliacutendrico robusto Cabeza ancha su ancho es mayoral ancho de la comisura bucal paacuterpado adiposo bien desarrollado cubriendo la mayorparte de la pupila labio superior delgado sin papilas dientes labiales de la mandiacutebulasuperior pequentildeos rectos densos normalmente en varias liacuteneas la comisura bucaltermina debajo del nasal posterior Dos aletas dorsales la primera con cuatroespinas la segunda con 8-9 rayos suaves el origen de la primera aleta dorsal estaacutemaacutes cerca de la punta del hocico que de la base de la aleta caudal origen de lasegunda aleta dorsal en vertical entre un cuarto y la mitad a lo largo de la base de laaleta anal Aleta anal con 8 rayos suaves Aletas pectorales con 16-19 rayos axilarpectoral mide un tercio de largo de la aleta Sacos piloacutericos 2 Escamas en serieslaterales 36-45 Color del dorso azulverdoso flancos y abdomen paacutelido o plateadoescamas en el dorso y flancos alineadas para formar rayas longitudinales manchaaxilar pectoral oscura

La lisa es una especie costera encontraacutendosele frecuentemente en ambientesestuarinos y de agua dulce Se han encontrado pardotes adultos en aguas cuyo rangode salinidad oscila desde cero hasta 75permil mientras que los juveniles soacutelo toleranestos rangos cuando alcanzan una talla de 4 ndash7 cm Los adultos forman grandesbancos cerca de la superficie en fondos arenosos o lodosos con una vegetacioacutendensa y migran lejos de la costa para desovar en conjunto Las larvas regresan a lacosta a aguas muy poco profundas lo cual los protege de depredadores al tiempoque provee alimentos Tras alcanzar los 5 cm de largo los juveniles se mudan aaguas ligeramente maacutes profundas





HABITAT - COMPORTAMIENTO

En el Paciacutefico Este se distribuye desde Bahiacutea de San Francisco (EEUU) a Valdivia(Chile) e Islas Galaacutepagos (Chirichigno et al 2001) Tambieacuten se le encuentrapresente en las aguas costeras de los Oceacuteanos Atlaacutentico e Iacutendico (Jhingran yGopalakrishnan 1974) Es una especie de amplia distribucioacuten que se localiza entrelas 42degN y 42degS

Habitan en los sistemas lagunar-estuarinos ya que tolera grandes variaciones desalinidad desde aguas hipersalinas hasta dulces zona costera desde la orilla hastalos 120 m de profundidad

ALIMENTACION

Tienen haacutebitos alimenticios diurnos (o sea que come de diacutea) Se alimentan tambieacuten

de epiacutefitos (plantas que crecen sobre vegetales) y epifauna (grupo de organismos queviven en la superficie de algo) del sargazo una especie de alga

Lar larvas de la lisa se alimentan principalmente de microcrustaacuteceos asiacute como larvasde mosquitos y desechos de plantas

REPRODUCCION

Durante los meses de otontildeo e invierno los adultos migran al mar en grandes

congregaciones para desovar En promedio las hembras ponen de 5 a 7 millones dehuevos dependiendo de la talla La eclosioacuten (es decir cuando la larva sale delcascaroacuten) ocurre 48 horas despueacutes de la fertilizacioacuten liberando larvas de 24 mm delongitud

Una vez que eclosionaron las larvas regresan a la costa a aguas muy pocoprofundas para protegerse de depredadores al mismo tiempo que conseguiralimentos Cuando alcanzan los 5 cm de largo los juveniles se mudan a aguasligeramente maacutes profundas

RELACION TALLA - PESO

Longitud Maacutexima hasta 1m-- Normal 40 a 60 cm

Talla miacutenima 37cm

Peso 1-2 kg





DISTRIBUCIOacuteN GEOGRAFICA

En el Paciacutefico Este se distribuye desde Bahiacutea de San Francisco (EEUU) a Valdivia

(Chile) e Islas Galaacutepagos (Chirichigno et al 2001) Tambieacuten se le encuentrapresente en las aguas costeras de los Oceacuteanos Atlaacutentico e Iacutendico (Jhingran yGopalakrishnan 1974) Es una especie de amplia distribucioacuten que se localiza entrelas 42degN y 42degS

IIIVVV---OOOCCCEEEAAANNNOOOGGGRRRAAAFFFIIIAAA YYY MMMEEETTTEEEOOORRROOOLLLOOOGGGIIIAAA

TIPO DE FONDO Por el arte a utilizar para la pesca de esta especie y por el haacutebitat (pesca hasta 40 metros

de profundidad ndash en altura es decir 40 millas mar afuera) No es necesario considerar el

tipo de fondo

PROFUNDIDADLa lisas juveniles pueden bucear hasta los 120 m de profundidad para alimentarse

CORRIENTESConsideacuterese una corriente hasta 5 mseg Maacutes se puede trabajar pero es peligroso

(Depende del tipo de embarcacioacuten)

TEMPERATURAEl rango de temperatura va desde 18degC hasta 24degC

OXIGENOLa concentracion de oxigeno para esta especie es mas de 6ppm





SALINIDADSoporta altas concentraciones de sales hasta 75ppm

VVV--- AAASSSPPPEEECCCTTTOOO TTTEEECCCNNNIIICCCOOO

NAVES QUE UTILIZAN ESTE APAREJO ldquoREDES DE ENMALLE DE

SUPERFICIErdquo

Este tipo de aparejo de pesca es apropiado para casi cualquier tipo y tamantildeo de nave que pueda

operar en el aacuterea de pesca

TAMANtildeO Y TIPO DE EMBARCACIOacuteN

Puede ser una embarcacioacuten artesanal o de menor escala con 4 tripulantes tiene unmotor central con potencia de 35 HP La embarcacioacuten artesanal tiene 73 m de eslora

24 m de manga y 13 m de puntal

CAPACIDAD DE BODEGACon 8m

3de capacidad de Bodega (dependiendo de la longitud del arte)

VVVIII---RRREEEDDDEEESSS DDDEEE EEENNNMMMAAALLLLLLEEE

Red de enmalle de superficie

Es aquella que trabaja en la superficie del mar sirve para capturar especies como lisapejerrey bonito Esta red tiene una relinga de corchos en su parte superior no utiliza anclas olastres por lo que queda a disposicioacuten de los movimientos del mar es decir a la deriva

Red de enmalle de fondo

Esta red tiene una relinga de corchos en su parte superior y una relinga de plomos en suparte inferior Los pantildeos de redes quedan verticales en el agua como si fueran una buenavalla

Una red de enmalle apresa los peces por las agallas (branquias) y funciona como sigue elhilo de los pantildeos es muy delgado y los peces o no lo ven o la red estaacute calada de manera quelos atrapa Las mallas de la red estaacuten completamente abiertas Cuando un pez se acerca aellas mete la cabeza en una de las mallas

Si un pez es demasiado pequentildeo con respecto a la malla la atravesaraacute y escaparaacute Si esdemasiado grande puede romper la red y escapar pero si es del tamantildeo adecuado mete lacabeza en la malla no la puede atravesar y tampoco puede escapar





Cuando el pez trata de sacar la cabeza de la malla el hilo fino penetra en la piel y se quedaenganchado por las aberturas branquiales y las aletas El pez permanece en la red hasta queusted lo saca Otros peces quedan envueltos en las mallas







Caracteriacutesticas de la Red

Se cuenta con una liacutenea de flotadores pequentildeos y soacutelidos hechos deplaacutesticos y con forma ciliacutendrica o de huevo (150 grs de flotabilidad cadauno)

Los flotadores son amarrados en relinga superior o relinga de flotadoresy cabos con acero o emplomados son puestos en la relinga inferior orelinga de plomos (400 grs de peso cada plomo)

La red esta hecha de nylon multi - filamento yo mono-filamento Este uacuteltimo material es de uso maacutes comuacuten y permite mantener baja la

visibilidad del arte de pesca La distribucioacuten de tallas de las capturas es muy dependiente del tamantildeo

de malla utilizado en la red (35rdquo para la lisa)

1) Componentes de la Red

A MallaEs la unidad fundamental del pantildeo tiene la forma de un rombo y le da el

caraacutecter colectivo al arte de pesca

Las partes de una malla son

1 nudo 4 barras 4 aacutengulos internos (2 opuestos 2 laterales)

Tamantildeo de la malla

Es la distancia que existe entre el centro de 2 nudos opuestos cuando la mallaestaacute totalmente estirada





B- Flotadores

Son objetos livianos de forma ciliacutendrica ovalo rectangular hechos demateriales que puedan mantener la posicioacuten y la forma de la relinga superior

Flotador de 150 grs de flotabilidad cu con tamantildeo de 13 x 35 cm

Condiciones que debe tener el flotador Gran flotabilidad Ser durables (no deformarse) No debe absorber agua Deben de ser hechos de materiales baratos

Formas de los flotadores

Deben de ser disentildeados de acuerdo al arte de pesca y que se ha de faacutecilmanipulacioacuten para los tripulantes Por lo general son ovales ciliacutendricas esfeacutericas yelipsoides





El nintildeo es una corriente de aguas tropicales que se inicia en el norteacasionando intensas lluvias lleva ese nombre porque aparece a finales dediciembre

El fenoacutemeno del nintildeo se da cuando se calientan las agua del nintildeo a masde 2 oC Hay tres formas de fenoacutemeno del nintildeo menor mediano y mayor

El fenoacutemeno del nintildeo en la especie El fenoacutemeno del nintildeo no les afecta aesta especie ya que son de propias de aguas caacutelidas de zonas templadasy soportan alta salinidad favorecieacutendolas a desarrollarse maacutes de lo normaldesovar antes de tiempo y que sean maacutes abundantes





Conclusiones

El enmalle es de especial utilizacioacuten en pesqueriacuteas artesanales debido asu bajo costo de construccioacuten y operacioacuten

El color de las redes de enmalle va a depender del color de las aguasde la zona donde se va a pesca

El fenoacutemeno del nintildeo no le afecta a esta especie ya que son propias deaguas templadas y soportar alta salinidad lo que les permitendesarrollarse maacutes de lo normal desovar antes de tiempo y que seanmaacutes abundantes





Anexos

MATERIALES Y HERRAMIENTAS PARA LA CONSTRUCCION DE UNARED DE ENMALLE

a) Pantildeos de redb) Cabosc) Flotadores para la relinga superiord) Lastre para la relinga de plomose) Hilosf) Anclasg) Boyash) Agujas de rederoi) Navaja o cuchillo j) Postes o arboles





Lisa fresca

Lisa en hielo

COMPOSICIOacuteN QU MICA DE LA LISA Kcal 124 Proteinas16 Grasa7 Humedad 75 Minerales Calcio y magnesio Vitaminas B1(Tiamina) Vitamina B2 (Riboflavina) Vitamina B3 (Niacina)





eswikipediaorgwiki Mugil _cephalus wwwfaoorg rsaquo FAO rsaquo Pesca wwwimarpegobpe rsaquo rsaquo PECES rsaquo MARINOS rsaquo COSTEROS wwwviaruralclalimentospescados-ylisahtm wwwimarpegobpe wwwcmagvaeswebindiceaspxnodo=62717ampidioma wwwciadmxcatalogo cephalushtm wwwlimneticacomL26a067_ Biologia _trofica_juveniles_ mugilidospdf wwwgaleoncommediterraneolisashtm

wwwcomepescacommxblog_del_sr06la_lisahtml wwwregmurciacom rsaquo Gastronomiacutea rsaquo Pescados





Caratula Pag01

Iacutendice Pag02

Introduccioacuten Pag03

Pesca de la lisa con redes de enmalle Paacuteg04

Aspectos Bioloacutegicos de la lisa Paacuteg06

Habitad ndash Comportamiento Paacuteg08

Distribucioacuten geograacutefica

Oceanografiacutea y meteorologiacutea

Paacuteg09

Aspecto Teacutecnico Paacuteg10

Redes de enmalle Paacuteg 10Caracteriacutesticas de la red de enmalle Paacuteg 12

Componente de la red de enmalle Paacuteg 12

Flotadores

Caracteriacutesticas teacutecnicas de la red para la lisa

El nintildeo y el fenoacutemeno del nintildeo

Conclusiones

Anexos

Bibliografiacutea

Paacuteg 13

Paacuteg 14

Paacuteg14

Paacuteg16

Paacuteg17

Paacuteg19








































esa direccioacuten







sentido del tacto









cebo























Mugil


Reino Animalia

Filo Chordata


Orden Mugiliformes

Familia Mugilidae

Geacutenero Mugil

Especie M cephalus

Nombre binomial






Mugil cephalus


Familia Mugilidae










ALIMENTACION




REPRODUCCION







Peso 1-2 kg











tipo de fondo













SUPERFICIErdquo











































B- Flotadores

















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo















































esa direccioacuten







sentido del tacto









cebo























Mugil


Reino Animalia

Filo Chordata


Orden Mugiliformes

Familia Mugilidae

Geacutenero Mugil

Especie M cephalus

Nombre binomial






Mugil cephalus


Familia Mugilidae










ALIMENTACION




REPRODUCCION







Peso 1-2 kg











tipo de fondo













SUPERFICIErdquo











































B- Flotadores

















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo














sentido del tacto









cebo























Mugil


Reino Animalia

Filo Chordata


Orden Mugiliformes

Familia Mugilidae

Geacutenero Mugil

Especie M cephalus

Nombre binomial






Mugil cephalus


Familia Mugilidae










ALIMENTACION




REPRODUCCION







Peso 1-2 kg











tipo de fondo













SUPERFICIErdquo











































B- Flotadores

















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo


















Mugil


Reino Animalia

Filo Chordata


Orden Mugiliformes

Familia Mugilidae

Geacutenero Mugil

Especie M cephalus

Nombre binomial






Mugil cephalus


Familia Mugilidae










ALIMENTACION




REPRODUCCION







Peso 1-2 kg











tipo de fondo













SUPERFICIErdquo











































B- Flotadores

















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo












Mugil cephalus


Familia Mugilidae










ALIMENTACION




REPRODUCCION







Peso 1-2 kg











tipo de fondo













SUPERFICIErdquo











































B- Flotadores

















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo















ALIMENTACION




REPRODUCCION







Peso 1-2 kg











tipo de fondo













SUPERFICIErdquo











































B- Flotadores

















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo


















tipo de fondo













SUPERFICIErdquo











































B- Flotadores

















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo















SUPERFICIErdquo











































B- Flotadores

















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo




































B- Flotadores

















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo



















Conclusiones








Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo












Anexos







Lisa fresca

Lisa en hielo












Lisa fresca

Lisa en hielo








artes y tecnicas de la lisa terminado

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