MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS DOMICILIARIOS CON BIOTECNOLOGIA EM EN EL MUNICIPIO DE TOGUI DEPARTAMENTO DE BOYACA.

MARÍA ALEXANDRA RODRÍGUEZ CLAVIJO.

CODIGO: 67201516479

CORREO ELECTRONICO: marialexrocla@misena.edu.co

MODULO MANEJO INTEGRADO DE RESIDUOS SOLIDOS

MAESTRÍA EN MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE

MODALIDAD VIRTUAL

UNIVERSIDAD DE MANIZALES

2016

ANALISIS DEL MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS DOMICILIARIOS CON BIOTECNOLOGIA EM.

En la actualidad las prácticas de disposición y tratamiento de los residuos sólidos

constituyen uno de los inconvenientes sociales, económicos y ambientales más graves

que se presentan a nivel nacional y municipal, por la gran cantidad de residuos sólidos

producidos como consecuencia del crecimiento poblacional y del desarrollo económico y

desde luego por la ausencia de gestión integral frente a prácticas de disposición,

tratamiento, reutilización y reciclaje de los residuos, todo lo cual requiere

fundamentalmente un cambio de actitud frente a esta situación.

Fundases (2006) reporta que La Tecnología EM®, Microorganismos Eficaces, fue

desarrollada por el Doctor Teruo Higa, Ph. D, profesor de la Horticultura de la Universidad

Ryukyus en Okinawa, Japón, como una opción viable y sostenible para la producción

agrícola y animal dentro de los parámetros orgánicos y biológicos, que procuran un

manejo razonable de los recursos, para no afectar el medio ambiente, así como para

lograr productos de alta calidad con bajo costo. Por otra parte EMRO (Effective

Microorganisms Research Organization) otorgó a FUNDASES, Fundación de Asesorías

para el Sector Rural, entidad de la Organización Minuto de Dios, la exclusividad de la

producción y el manejo de la tecnología EM® para Colombia.

La base tecnológica de EM® es la mezcla de diferentes tipos de microorganismos todos

ellos benéficos, que poseen propiedades de fermentación, producción de sustancias

bioactivas, competencia y antagonismo con patógenos, todo lo cual ayuda a mantener un

equilibrio natural entre los microorganismos que conviven en el entorno, trayendo efectos

positivos sobre la salud y bienestar del ecosistema. (Fundases, 2006)

Los microorganismos eficaces, EM® son una mezcla de bacterias fotosintéticas o

fototróficas (Rhodopseudomonas sp.), bacterias ácido lácticas (Lactobacillus sp.) y

levaduras (Saccharomyces sp.) en concentraciones mayores a 100.000 unidades

formadoras de colonias por mililitro de solución que se encuentran en estado de latencia y

se conoce como EM-1. (Fundases, 2006)

Según el BID (2009) El EM, debido a la presencia de bacterias fotosintéticas en su

composición, tiene la propiedad de neutralizar los malos olores y prevenirlos, transforman

las sustancias que producen olores desagradables (metano, mercaptano, ácido

sulfhídrico, amoniaco, etc.) en ácidos orgánicos que no producen mal olor y que no son

nocivos para el hombre, por su parte los Lacto bacilos o bacterias ácido lácticas producen

sustancias que aceleran la descomposición de la materia orgánica reduciendo el período

de compostaje, éstos microorganismos además producen sustancias que ayudan a

controlar algunos patógenos que atacan a las plantas y finalmente las levaduras producen

sustancias que actúan como hormonas naturales y que promueven el crecimiento y el

desarrollo de las plantas.

La Fundación del Minuto de Dios FUNDASES ha diseñado y está ejecutando

actualmente en diferentes municipios programas de sensibilización y capacitación

comunitaria basados en el aprovechamiento de los residuos sólidos domiciliarios

(orgánicos e inorgánicos) para lo cual se requiere decisión política de la administración

municipal, vinculación del sector educativo, capacitación y participación de la comunidad,

infraestructura mínima y Biotecnología para garantizar procesos limpios.

Ejemplo de uno de estos procesos se viene llevando a cabo en el Municipio de Togui

geográficamente ubicado en la región Centro Norte del Departamento de Boyacá,

pertenece a la provincia de Ricaurte sector bajo y limita con los municipios de San José

de Pare, Arcabuco, Moniquirá, Chitaraque y Gámbita. Su principal actividad económica es

la agricultura con cultivos de caña panelera, café, yuca, plátano y otros y la ganadería se

presenta en menor escala. Éste es el primer municipio colombiano que implementó el

programa de manejo de residuos sólidos domiciliarios con la tecnología EM en el año

2004.

Germán Alfonso Sánchez, alcalde de Togui (Boyacá) en el año 2004 afirma que Togui es

uno de los municipios pioneros en la implementación de EM en el tratamiento de los

residuos orgánicos domiciliarios: “La gente está contribuyendo con el proyecto y el

municipio ha resuelto de una manera muy económica y racional el manejo de residuos

orgánicos e inorgánicos. Desde el punto ambiental, hay todo un reconocimiento de la

comunidad por el trabajo adelantado, pues el manejo verde con las basuras ya hace parte

de la cultura local”.

En este municipio a través del compostaje que es un proceso mediante el cual los

desechos sólidos orgánicos son transformados por acción de microorganismos en

presencia de oxígeno se lleva a cabo el manejo integral de residuos sólidos domiciliarios.

Dentro de este proceso el objetivo fundamental para realizar la inoculación de los

residuos orgánicos con EM es el de controlar la trasformación de los desechos,

reduciendo el tiempo de compostaje, la generación de olores ofensivos e insectos nocivos

e incrementar la solubilización de nutrientes y generación de sustancias benéficas. Para el

establecimiento de este proceso es importante tener en cuenta los factores que

determinan el éxito y la calidad del producto final, tales como la localización y

características de las instalaciones, la materia orgánica de origen, el tamaño de las

partículas, la conformación de las pilas, inoculación con humedad, aireación, temperatura

y recolección del compost terminado. (Fundases, 2006).

Otro factor primordial para la realización exitosa de este proceso es contar con la

participación activa y comprometida de toda la comunidad, razón por la cual en Togui sus

habitantes hacen la separación de los residuos orgánicos e inorgánicos desde las casas,

estos residuos son recogidos los días Lunes para ser procesados y compostados con la

Tecnología E.M, el abono resultante de este proceso luego es utilizado como fertilizante

para más de 80.000 plantas de café que se cultivan y son vendidas con el fin de promover

el cultivo del grano en tierras boyacenses. Para el caso de los lixiviados (líquidos) que se

producen al manejar los residuos orgánicos en los hogares, se aplican en los desagües

ayudando a limpiarlos e iniciando desde la fuente la descontaminación las aguas

residuales antes que estas lleguen a la planta de tratamiento. 

La implementación de esta nueva biotecnología mostro excelentes resultados dentro de

los cuales es importante resaltar el compromiso social de todos los habitantes

reconocimiento a la de la comunidad por el trabajo adelantado, ya que el manejo y gestión

de integrado de estos residuos, mal llamados basura ya hace parte de la cultura local. De

igual forma con ésta experiencia municipal se hace un reconocimiento a la

administración municipal que a través de la alianza estratégica hecha con Fundases

demostró que con el manejo integrado de residuos sólidos y con la incorporación de la

Biotecnología se generan estrategias y herramientas que fomentan los procesos de

mitigación de los impactos negativos sobre el medio ambiente y sus componentes,

generando de esta manera una mejorara de la calidad de vida de las comunidades y

facilitando la implementación de procesos sostenibles y económicamente viables en pro

del desarrollo del departamento de Boyacá.

PROBLEMÁTICA DESDE EL PUNTO DE VISTA DE MANEJO SOSTENIBLE Y AMBIENTAL

Para que el proceso de compostaje de residuos orgánicos domiciliarios sea un proceso

exitoso de debe cumplir con los siguientes parámetros técnicos establecidos:

El sitio donde se va a realizar el proceso de compostado debe estar techado con el

fin de controlar la humedad de los materiales que van a ser utilizados durante todo

el proceso.

El sitio debe tener un piso duro que permita el manejo adecuado de los lixiviados

evitando que se filtren en el suelo.

El material que se va a compostar debe tener un tamaño promedio de 3 a 6 cm

para facilita el intercambio del aire del interior al exterior de la pila.

Controlar la temperatura mínimo 60 grados centígrados máximo 70 grados

centígrados.

Controlar que el contenido de humedad no supere el 20%

VENTAJAS DE LA BIOTECNOLOGIA EM EN EL COMPOSTAJE DE RESIDUOS ORGANICOS DOMICILIARIOS.

Acelera el proceso de descomposición en un lapso de 4 a 6 semanas.

El proceso de compostaje es inodoro y sin presencia de insectos.

Disminuye costos hasta en un 80%.

Acelera la conversión de materia orgánica en humus.

Aumenta la disponibilidad de los nutrientes contenidos en los residuos orgánicos

principalmente Nitrógeno y Fosforo.

Enriquece el compost con microorganismos benéficos.

Reduce el costo de transporte de los residuos para el campo ya que disminuye el

volumen.

Optimiza el espacio físico necesario para el compostaje disminuyendo el uso de

infraestructura.

BIBLIOGRAFIA

Agencia Presidencial para la Acción social y la Cooperación Internacional. (2006). EM en

Manejo de Residuos Sólidos Orgánicos. Recuperado de

http://www.fundases.com/userfiles/file/Cartilla%20EM%20en%20Manejo

%20Residuos%20Solidos.pdf

Banco Interamericano de Desarrollo. (2009). Manuela Practico de uso de EM.

Recuperado de

http://www.emuruguay.org/images/Manual_Practico_Uso_EM_OISCA_BID.pdf

Programa de Apoyo a la Formación Profesional para la Inserción Laboral en el Perú.

(2007). Manual para la Producción de compost con Microorganismos eficaces.

Recuperado de

http://www.em-la.com/archivos-de-usuario/base_datos/manual_para_elaboracion_

de_compost.pdf

http://www.fundases.net/#!residuos-slidos-/cs5c

https://www.youtube.com/watch?v=a1QV8Sw9ob8&list=FLloRBAI_PGRoa4-uydzDsOQ