aplicaciÓn niif activos biolÓgicos en empresas del …

APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO

DEL “GUAVIARE” 1

Aplicación NIIF Activos Biológicos en Empresas del Sector Bovino del “Guaviare”

Claudia Yineth Delgado Quesada

Universidad Militar Nueva Granada

Facultad de ciencias económicas

Especialización en Revisoría Fiscal y Auditoría Internacional

Bogotá D.C. 2020


DEL “GUAVIARE” 2

Dedicatoria

Este estudio de investigación es dedicado a DIOS en primera instancia por su guía

espiritual y mental, para dar por cumplida una meta muy importante para mi vida personal y

profesional, a mi hija quien es una motivación para surgir cada día creciendo, luchando por ser

quien espera que sea, un ejemplo digno de forjar su personalidad, carácter, forma de pensar y de

actuar.


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3

Tabla de Contenido

pág.

Lista de tablas ...................................................................................................................... 6

Lista de figuras .................................................................................................................... 6

Resumen .............................................................................................................................. 7

Abstract ............................................................................................................................... 7

Introducción ........................................................................................................................ 8

Definición del problema ...................................................................................................... 9

Planteamiento de la pregunta ............................................................................................ 10

Hipótesis ............................................................................................................................ 10

Objetivos ........................................................................................................................... 11

Objetivo General ............................................................................................................ 11

Objetivos Específicos .................................................................................................... 11

Marco Referencial ............................................................................................................. 12

PRODUCCIÓN BOVINA ................................................................................................ 12

Clases de explotación bovina. ....................................................................................... 12

Vaca cría .................................................................................................................... 12

Vaca lechera ............................................................................................................... 12


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4

Ganado de ceba .......................................................................................................... 13

ESTUDIO DE LA NIC Y NIIF......................................................................................... 13

NIC 41. Agricultura ....................................................................................................... 13

NIIF para PYMES Sección 34....................................................................................... 15

Sección 34.1. Alcance: ............................................................................................... 15

Sección 34.3 Reconocimiento: ................................................................................... 16

Sección 34.5 Medición: ............................................................................................. 16

NIC 2 Inventarios. ......................................................................................................... 16

NIIF 13 Medición del valor razonable. ......................................................................... 17

Método .............................................................................................................................. 18

¿De qué sirve la contabilidad en la explotación bovina? .................................................. 18

Procesos dentro de la producción ganadera ...................................................................... 19

Ganado cría. ................................................................................................................... 19

Etapa 1. Compra o destinación del Activo para la cría. ................................................ 20

Etapa 2. Preñez y etapa de gestación: ............................................................................ 22

Etapa 3. Parto o nacimiento: .......................................................................................... 23

Etapa 4. Lactancia: ........................................................................................................ 24

Etapa 5. Levante: ........................................................................................................... 26

Ganado ceba: ................................................................................................................. 27


DEL “GUAVIARE”

5

Conclusiones ..................................................................................................................... 30

Recomendaciones .............................................................................................................. 31

Bibliografía ........................................................................................................................ 32


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6

Lista de tablas

pág.

Tabla 1. Ejemplo de Activos Biológicos Párrafo 4 NIC 41 ......................................................... 15

Tabla 2. Aplicación NIC 41 Reconocimiento Activo Biológico .................................................. 21

Tabla 3. Aplicación NIC 41 Control del Activo Biológico ........................................................... 22

Tabla 4. Aplicación NIC 41. Al nacimiento del ternero ............................................................... 23

Tabla 5. Ejemplo reconocimiento de la producción de leche bajo NIIF ....................................... 24

Tabla 6. Valor Neto Razonable, en venta de producto agrícola .................................................... 25

Tabla 7. Reconocimiento Activo biológico NIC 41 ...................................................................... 27

Tabla 8. Reconocimiento Activo biológico NIC 41 ...................................................................... 28

Lista de figuras

pág.

Ilustración 1. Ciclo productivo del ganado cría ............................................................................ 20

Ilustración 2. formato de control y registro del ganado bovino .................................................... 22


DEL “GUAVIARE”

7

Resumen

La investigación nos permitirá, hacer un reconocimiento y análisis de la norma internacional de

información financiera, en lo que respecta al tratamiento contable de los activos biológicos,

llevándonos a determinar la manera adecuada de reconocer, clasificar, controlar y registrar, los

procesos de la explotación de la producción bovina, que se ejecuta en el departamento del Guaviare.

Palabras Clave: Activo biológico, Producto agrícola, Inventario, ganado lechero, ganado cría.

Abstract

The investigation will allow us to make a recognition and analysis of the international financial

information standard, with regard to the accounting treatment of biological assets, leading us to

determine the appropriate way to recognize, classify, control and record the exploitation processes.

of bovine production, which is carried out in the department of Guaviare.

Key Words: Biological asset, Agricultural product, Inventory, dairy cattle, breeding cattle.

.


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8

Introducción

Realizar un estudio minucioso de la NIIF enfocada a los Activos biológicos, con el fin de

estructurar un guía apropiado en cumplimiento de estas, para reconocer, clasificar, registrar y

controlar los activos biológicos de la producción bovina en el departamento del Guaviare.

Permitiendo a los productores una facilidad para implementar las NIIF dentro de sus

producciones de la explotación bovina, estableciendo métodos estructurados que les permitirá

tener registro claro para la toma de decisiones acertadas dentro de su crecimiento económico, e ir

dando un enfoque de registros contables adecuados para una apertura del mercado a nivel

internacional.

Para el desarrollo del contenido en la siguiente investigación se toma como estudio

Normas clave como la NIC 2- NIIF para las Pymes 2015–NIC41 Y NIIF 13, basándonos en su

contenido para la determinación de la estructura de la guía que permitirá a los productores de la

explotación bovina la implementación con una orientación basada en una interpretación

profesional y acorde a lo que estipula la norma internacional.

Finalmente se determinará un reconocimiento y solución a hechos actuales como lo es a

que la gran mayoría de los productores de la explotación bovina en el departamento del Guaviare,

aun no implementan sus producciones bajo NIIF, y aún no dimensionan la importancia de las

mismas para su crecimiento económico y mayor rentabilidad.

https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2018/02/IFRS-for-SMEs-BV_spanish_2015-1.pdf


DEL “GUAVIARE”

9

Definición del problema

De acuerdo con la publicación realizada en la página de CONtextoganadero donde nos

indica que “el departamento del Guaviare cuenta con una extensión de 5,5 millones de hectáreas,

es un territorio que no cuenta con las condiciones óptimas para cultivar alimentos”

(CONtextoganadero, 2014). Debido a los altos costos en los ajustes o adaptación de la tierra para

minimizar los niveles de acidez con los que cuenta, lo que impide que el desarrollo de los

cultivos sea óptimos y rentables; debido a ello la población del Guaviare aprovecha la extensión

del territorio para la explotación de ganado bovino, convirtiéndolo en uno de los ejes centrales de

la economía del sector pecuario del departamento.

Los dueños de las explotaciones del ganado bovino aún no les han dado la importancia

contable que se merece la implementación de NIIF en la MYPYMES lo que conlleva a no

realizar una adecuada medición, clasificación, registro y control de sus activos biológicos,

impidiendo una toma de decisiones acertadas a la realidad económica de sus inversiones. Además

de ello sumamos la falta de conocimiento de la norma internacional de los profesionales del área

contables de la región.

Por lo tanto, se pretende enfocar la investigación al estudio de la explotación bovina,

cubriendo sus etapas de producción dadas en la región; realizando un estudio minucioso de la

norma y generando una guía que les permita tener una orientación a las MYPYMES al momento

de implementar las NIIF, unificando conceptos pecuarios y contables.


DEL “GUAVIARE”

10

Planteamiento de la pregunta

¿Qué factores debo considerar en el momento de implementar las NIIF en las MYPYMES

agropecuarias, para medir, clasificar, registrar y controlar los activos biológicos en producción y

explotación bovina en el departamento del Guaviare?

Hipótesis

Los factores que se debe considerar en el momento de implementar las NIIF en las

MYPYMES agropecuarias del departamento del Guaviare, para medir, clasificar, registrar y

controlar los activos biológicos, en la producción y explotación bovina, de una manera acorde a

la norma; son: En primer lugar, que los profesionales del área contable del departamento del

Guaviare se capaciten en el conocimiento de las NIIF y su implementación; una vez exista el

conocimiento se realice un trabajo conjunto entre el zootecnista y el contador, con el fin de

unificar conceptos y lograr representar dentro de la contabilidad información acorde a la norma

Internacional.

El diseño de una guía estructurada y combinada con términos pecuarios y norma

internacional de información financiera permitirá obtener una óptima implementación de las

normas dentro del campo real; logrando subsanar la falencia que se han identificado dentro de la

contabilidad de empresas pecuarias del departamento del Guaviare.

Una vez el profesional de la región cuente con la competencia y el conocimiento en la aplicación

de la norma, este podrá prestar un servicio eficiente y exponer la necesidad a los productores de

llevar un control organizado y acorde a lo que estipula la NIIF.


DEL “GUAVIARE”

11

Cuando el profesional contable realice la conexión de los términos y procesos bovinos

con los contables (NIIF), podrá determinar acorde a la realidad; la clasificación, medición,

registro y control de los activos biológicos, permitiendo incrementar el nivel de rentabilidad.

Objetivos

Objetivo General

Realizar un estudio minucioso de la NIIF enfocada a los Activos Biológicos, con el fin de

estructurar una guía apropiada en cumplimiento de estas, para reconocer, clasificar, registrar y

controlar los activos biológicos de la producción bovina en el departamento del Guaviare.

Objetivos Específicos

Analizar las normas y el proceso de aplicación para activos biológicos según las NIIF en

el sector agropecuario.

Determinar las falencias que tienen las MYPYMES agropecuarias al momento de

implementar las NIIF de sus activos biológicos.

Estructurar una guía, que permita a las MYPYMES la clasificación y registro acorde a la

NIIF de activos biológicos, dentro del sector agropecuario, tomando como muestra la producción

y explotación bovina.


DEL “GUAVIARE”

12

Marco Referencial

En el marco referencial se desglosará términos concernientes al ciclo reproductivo del

ganado bovino, dándonos un enfoque de los conceptos necesarios para la comprensión de su

desarrollo productivo. También encontraremos la definición, aplicación y alcance de la Norma

internacional aplicada para este tipo de producción; y se finalizará con ejemplos y tabulación de

la guía que permitirá al lector una orientación en la aplicación de la norma internacional para este

tipo de cultivo bovino, dentro del departamento del Guaviare.

PRODUCCIÓN BOVINA

Clases de explotación bovina.

Vaca cría

Definición: Es un animal de especie bovina destinada para la reproducción de becerros,

que posteriormente serán clasificados a su destino de explotación.

Proceso: consiste que, dentro del ciclo de celo del animal, el cual tiene una duración de

12 horas cada 21 días, sea montado por el torete destinado para la reproducción.

Ciclo: La duración de la gestación de la vaca destinada para cría se da de acuerdo con la

raza, pero generalmente es de 9.3 meses, para que finalmente se inicie la atención del parto.

Vaca lechera

Definición: Es un animal de especie bovina destinada para la producción leche, que se

comercializa o se destina para consumo interno de la finca.

Proceso: Su proceso de producción inicia posterior al parto, se recomienda que dentro de

este proceso el nivel de alimentación e hidratación sea óptimo para una mayor producción, se


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13

recomienda no servir la vaca sino hasta el tercer ciclo del celo, es decir a los 63 días ya que sus

tejidos se restablezcan de manera adecuada y nivel de absorción de nutrientes sea lo suficiente

para la formación de un nuevo feto.

Ciclo: su ciclo de producción puede tener una duración de 90 a 305 días, dependiendo la

raza, hidratación, alimentación y monta.

Ganado de ceba

Definición: Es un animal de especie bovina destinado desde su nacimiento, para engordar

o cebar y comercializar su carne para el consumo humano.

Proceso: Consiste en una alimentación rica en agua, sal, pasto y suplementos que le

permitirán al becerro con un peso entre 180 kg a 250 kg; y de seis a nueve meses de edad, obtener

el peso apropiado para su comercialización de carne.

Ciclo: A partir de los seis a nueve meses de edad, posterior a su destete, con un peso

inicial promedio de 180 kg hasta llevarlos a un peso de 450 kg -500 kg destinados para la venta.

ESTUDIO DE LA NIC Y NIIF

NIC 41. Agricultura

Párrafo 1 Objetivo: “El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la

presentación en los estados financieros y la información a revelar en relación con la actividad

agrícola” (NIC 41 Párrafo 1, 2001). Permitiéndonos, un concepto amplio en la interpretación de

su debida aplicación dentro del ejercicio contable y más específicamente dentro de la producción

bovina, que es el enfoque de la presente investigación.


DEL “GUAVIARE”

14

Párrafo 5 Definición de Activo Biológico: “…..es un animal vivo o una planta” (NIC 41

Párrafo 5, 2001).

Párrafo 5. Alcance:

“Esta Norma debe aplicarse para la contabilización de lo siguiente, siempre que se

encuentre relacionado con la actividad agrícola (a) activos biológicos, excepto las plantas

productoras (b) productos agrícolas en el punto de cosecha o recolección…” (NIC 41 Párrafo 5,

2001).

Párrafo 6 “La actividad agrícola abarca una gama de actividades diversas; por

ejemplo, el engorde del ganado, silvicultura, los cultivos de plantas de ciclo

anual” (NIC 41 Párrafo 6, 2001).

Reconocimiento y medición:

Párrafo 10.

La entidad reconocerá un activo biológico o un producto agrícola cuando, y sólo

cuando: (a) la entidad controle [Referencia: párrafo 11] el activo como resultado

de sucesos pasados; (b) sea probable que los beneficios económicos futuros

asociados con el activo fluyan a la entidad; y (c) El valor razonable o el costo del

activo puedan ser medidos de forma fiable (NIC 41 Párrafo 10, 2001).

Párrafo 11.

En la actividad agrícola, el control puede ponerse en evidencia mediante, por

ejemplo, la propiedad legal del ganado vacuno y el marcado con hierro o por otro

medio de las reses en el momento de la adquisición, el nacimiento o el destete.


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15

Los beneficios futuros se evalúan, normalmente, por medición de los atributos

físicos significativos (NIC 41 Párrafo 11, 2001).

Párrafo 12.

Un activo biológico se medirá tanto en el momento de su reconocimiento inicial

como al final del periodo sobre el que se informa a su valor razonable menos los

costos de venta, excepto en el caso, descrito en el párrafo 30, de que el valor

razonable no pueda ser medido con fiabilidad (NIC 41 Párrafo 12, 2001).

Tabla 1.

Ejemplo de Activos Biológicos Párrafo 4 NIC 41

Activos biológicos

Productos agrícolas

Productos resultantes del

procesamiento tras la cosecha

o recolección

Oveja Lana Hilo de lana

Ganado Lechero Leche Queso

Planta de algodón Algodón cosechado Hilo de algodón, Vestidos

Nota. Fuente (NIC 41 Párrafo 4 , 2001)

NIIF para PYMES Sección 34

Sección 34.1. Alcance: “…..proporciona una guía sobre la información financiera de las

PYMES involucradas en tres tipos de actividades especializadas—actividades agrícolas,


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16

actividades de extracción y concesión de servicios” (Norma NIIF para las PYMES, Sección 34.1,

2017).

Sección 34.3 Reconocimiento:

Una entidad reconocerá un activo biológico o un producto agrícola cuando, y solo

cuando: (a) la entidad controle el activo como resultado de sucesos pasados; (b) es

probable que la entidad obtenga los beneficios económicos futuros asociados con

el activo; y (c) el valor razonable o el costo del activo puedan ser medidos de

forma fiable, sin un costo o esfuerzo desproporcionado (Norma NIIF para las

PYMES, Sección 34.3, 2017).

Sección 34.5 Medición:

Los productos agrícolas cosechados o recolectados que procedan de activos

biológicos de una entidad se medirán a su valor razonable menos los costos de

venta en el punto de cosecha o recolección. Esta medición será el costo a esa

fecha, cuando se aplique la Sección 13 Inventarios u otra sección de esta Norma

que sea de aplicación (Norma NIIF para las PYMES, 2017).

NIC 2 Inventarios.

Párrafo 6 Definición:

Inventarios son activos: (a) poseídos para ser vendidos en el curso normal de la

operación; E1, E2 (b) en proceso de producción con vistas a esa venta; o (c) en


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17

forma de materiales o suministros que serán consumidos en el proceso de

producción o en la prestación de servicios (NIC 2, Párrafo 6, 2001).

Párrafo 1 Objetivo: “El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de

los inventarios” (NIC 2, Párrafo 1, 2001).

Párrafo 2 Alcance: “Esta Norma se aplica a todos los inventarios, excepto a: (a)

[eliminado] (b) los instrumentos financieros; y (c) los activos biológicos relacionados con la

actividad y productos agrícolas en el punto de cosecha o recolección” (NIC 2, Párrafo 2, 2001).

Párrafo 9 Medición: “Los inventarios se medirán al costo o al valor neto realizable,

según cual sea menor” (NIC 2, Párrafo 9, 2001).

Párrafo 10 Costo de los inventarios: “El costo de los inventarios comprenderá todos los

costos derivados de su adquisición, transformación, así como otros costos en los que se haya

incurrido para darles su condición y ubicación actuales” (NIC 2, Párrafo 10, 2001).

NIIF 13 Medición del valor razonable.

Definición:

El valor razonable es una medición basada en el mercado, no una medición

específica de la entidad. Para algunos activos y pasivos, pueden estar disponibles

transacciones de mercado observables o información de mercado. Para otros

activos y pasivos, pueden no estar disponibles transacciones de mercado

observables e información de mercado (NIIF 13, Párrafo 2, 2011).


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Párrafo 1 Objetivo: “(a) Define valor razonable. (b) establece en una sola NIIF un marco

para la medición del valor razonable. y (c) requiere información a revelar sobre las mediciones

del valor razonable” (NIIF 13, Párrafo 1, 2011).

Párrafo 5 Alcance: “Esta NIIF se aplicará cuando otra NIIF requiera o permita

mediciones a valor razonable o información a revelar sobre mediciones a valor razonable…”

(NIIF 13, Párrafo 5, 2011).

Medición:

Párrafo 9 “Esta NIIF define valor razonable como el precio que sería recibido por vender

un activo o pagado por transferir un pasivo en una transacción ordenada entre participantes del

mercado en la fecha de la medición” (NIIF 13, Párrafo 9, 2011).

Método

El presente trabajo de investigación tiene un enfoque mixto, ya que se analiza e interpreta

la norma internacional, y a la vez se plasma dicha interpretación en la estructura de una guía

basada en registros contables con ejemplos de cifras en pesos; este tipo de investigación es

documental y bibliográfica, la fuente de investigación es secundaria, debido a que es información

ya existente, la recolección de la información es de observación, puesto que se trata de

comprobar, leer e interpretar. La población muestra de esta investigación está basada en la

producción bovina del departamento de Guaviare.

¿De qué sirve la contabilidad en la explotación bovina?

La respuesta a esta pregunta es tan sencilla como decir, que permite obtener una

información acorde a una realidad económica ejecutada; para tomar decisiones acertadas en el


DEL “GUAVIARE”

19

contexto de las operaciones realizadas dentro de la producción, lo que significa que es un factor

importante al momento de tener un control absoluto en el desarrollo económico de la explotación;

Cundo esto suceda, cuando cada uno de los procesos que se llevan a cabo dentro de la

explotación bovina, se clasifique de acuerdo a la norma internacional, cuando se reconozca el

hecho económico y registre contablemente de una manera correcta, se estará construyendo

información, con un enfoque internacional; ya que si nuestras operaciones hablan en un lenguaje

universal estaremos abriendo las puertas a una expansión de nuestro mercado a más de 18 países

en el mundo, si los productores les dan la importancia a esta aplicación le estarán reconociendo

un valor agregado que le permitirá mejorar sus procesos de producción pues al medir de manera

adecuada sus costos, les dará una mitigación a los desperdicios, maximizando su producción a un

menor costo y mejorando la calidad del producto.

Al unificar los conceptos de la producción ganadera y registrarlo contablemente, habrá

una fusión entre dos partes que permitirá tener producciones más rentables y eficientes.

Dentro de este contexto es determinante a la vez reconocer que, a los profesionales del

área contable del departamento, deben capacitarse en las NIIF dirigidas al eje económico de la

región, permitiendo contar con la competencia profesional y prestar un servicio con el enfoque

necesario para el departamento.

Procesos dentro de la producción ganadera

Ganado cría

El proceso para considerar una vaca cría, inicia desde la compra o destinación desde un

proceso de levante de una novilla, con un kilaje entre 270 kg a 320 kg, donde inicia su proceso de


DEL “GUAVIARE”

20

preñez, Dependiendo de la raza; el tiempo de producción oscila entre 7 a 9 años; aunque existe

las razas criollas en el departamento que tienen un promedio de producción entre 9 a 12 años.

Ilustración 1. Ciclo productivo del ganado cría

Nota. Fuente: elaboración propia

A continuación, se dará una guía de Reconocimiento Clasificación control y registro

contable basado en:

Etapa 1. Compra o destinación del Activo para la cría.

Compra novilla 270 kg, teniendo en cuenta que el kilo de ganado en pie, para la región del

Guaviare está en $4.500.


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21

Tabla 2.

Aplicación NIC 41 Reconocimiento Activo Biológico

Reconocimiento y

clasificación.

Norma Observación Registro contable.

-Activo Biológico

-Novilla 270 kg -

320kg

NIC 41, Párrafo

10.

Se reconoce como

activo biológico

toda vez que:

“Existe un control

del activo.

Probabilidad de

obtener beneficios

económicos

futuros.

El valor razonable

o el costo del

activo pueden ser

medidos de forma

fiable” (NIC 41

Párrafo 10, 2001).

Valor inicial del activo (Medición

inicial del costo) = valor de compra

ejemplo:

Descripción Debito Crédito

1584-Activo

Biológico

1.215.000

1110-Bancos 1.215.000


DEL “GUAVIARE”

22

NOTA. Fuente: Elaboración propia

Tabla 3.

Aplicación NIC 41 Control del Activo Biológico

Control Norma Observación Registro

Propiedad legal del

ganado por medio de la

marca con hierro.

NIC 41. Párrafo 11.

La marca debe ser

registrada ante la

federación colombiana

de ganaderos

(FEDEGAN).

El registro de este

control es llevado por

medio de formatos

diseñados internamente

por el propietario de la

producción ganadera.

Nota. Fuente Elaboración propia

Ilustración 2. formato de control y registro del ganado bovino

Nota. Fuente: Diseño Jhon Restrepo Álvarez

Etapa 2. Preñez y etapa de gestación:

Dentro de esta etapa el reconocimiento, clasificación, control y registro es manejado

como activo biológico sin reconocimiento adicional a feto, debido a que este no se determina aún

Fecha de la Actividad:01/01/2020

Nombre del Encargado: ORACIO SABOGAL

H M 1 a 2 2a 3 >5 1 a 2 2a 3 >5

1 UZ 145 x Sano Preñada

Estado Sanitario Registrar el estado de sa lud del animal

Palpación

Vacia - Preñada - Tercio de Gestacion

REGISTRO PARA IDENTIFICACION Y CENSO BOVINO / ICA

Conse

cutivo

Identificación

del Animal

Crías <1año Hembras Edad/años Machos Edad/años


DEL “GUAVIARE”

23

como un novillo vivo, se reconocerá como un activo biológico de más en el momento de su

nacimiento como animal vivo, se deberá reconocer los costos en los que se incurra la

alimentación la vaca preñada durante su proceso de gestación.

Etapa 3. Parto o nacimiento:

Dentro de esta etapa el reconocimiento, clasificación, control y registro para el ternero

recién nacido quien, al nacer su peso en Kg, oscila entre 23.8 a 27.6 Kg; es el siguiente:

Tabla 4.

Aplicación NIC 41. Al nacimiento del ternero

Reconocimiento y

clasificación.


-Activo Biológico

-Ternero peso entre

23.8 a 27.6 Kg

NIC 41, Párrafo

10.

Se reconoce como

activo biológico

toda vez que:

Después de que se

desprende de la

madre en perfectas

condiciones cuenta

con las mismas

características del

activo biológico

Valor inicial del activo

(Medición inicial del costo) = valor

de compra ejemplo:


1584-Activo

Biológico

107.100

31Patrimonio 107.100


DEL “GUAVIARE”

24

quien le dio la

vida.

Nota. Fuente: Elaboración propia

Una vez surja el nacimiento del ternero o becerro en perfectas condiciones, este se

clasificará automáticamente como un nuevo activo biológico, pues lo que sucede en este proceso

es la separación de un activo biológico de otro.

Etapa 4. Lactancia:

Dentro de esta etapa de producción la vaca quien está en proceso de lactancia, se sigue

reconociendo como un activo biológico, tal como se ilustro en la etapa 1; adicional a ello el

producto agrícola extraído de ese activo biológico, como lo es la leche destinada para la venta, es

reconocida en el manojo de NIC 41; en caso de que el producto agrícola sufra una

transformación, como por ejemplo la elaboración de queso a yogurt se entenderá como productos

resultante del proceso, por lo tanto su majeo contable se hará bajo NIC 2 Inventarios.

Tabla 5.

Ejemplo reconocimiento de la producción de leche bajo NIIF

Activo Biológico

Producto Agrícola

Producto resultante del

procedimiento tras cosecha

o recolección


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25

Ganado lechero.

Manejo bajo NIC 41

Leche.

Manejo bajo NIC 41

Queso o yogurt, manejo bajo

NIC 2 inventarios

Nota. Fuente: (NIC 41 Párrafo 4, 2001).

El ejemplo que se plantea es: la venta de un producto (Queso crema).

Cantidad producida en el mes: 300 barras de queso que contiene un peso 2.5 libras/Cu

El valor razonable por unidad: 22.000

El valor razonable por cantidad producida: $6.600.000

Costo de producción por cantidad producida: $5.100.000

Entonces:

Formula. VNR= PEV-Costos de venta- Costos de producción

Representación por producción: VNR= $6.600.000-$5.100.000= $1.500.000

Ingresos por la medición a valor razonable: $1.500.000

Tabla 6.

Valor Neto Razonable, en venta de producto agrícola

Reconocimiento y

clasificación.


-Inventario (queso

doble crema)

-Medición VNR

NIC 2 Párrafo

8.

Un producto que

sufre una

transformación y

Reconocimiento del ingreso


DEL “GUAVIARE”

26

NIC 2 Párrafo

6

pasa a ser

producto

terminado

derivado de un

activo biológico.

Del cual se

obtiene de un

provecho

económico.

Beneficio neto obtenido en la venta


14xx-

Inventario

1.5000.000

4-Ingreso 1.5000.000

Reconocimiento del costo


-Costo de

producción

-Gasto

$5.100.000

-Caja

-Bancos

$5.100.000


Etapa 5. Levante:

Esta etapa consiste en la alimentación adecuada del becerro con el fin de obtención de

beneficios económicos futuros, su reconocimiento, clasificación, control y registro se estipula

claramente en la etapa tres, como activo biológico desprendido de otro activo biológico; de

acuerdo a su clasificación dentro de la producción previamente establecida, se entenderá que:

La producción de nacimientos de los novillos se puede clasificar para sus distintos

métodos de explotación como lo son:


DEL “GUAVIARE”

27

-Cría

-Ceba

-Reproductor o semental.

Ganado ceba:

Dentro de esta etapa de producción el reconocimiento, clasificación, control y registro se

realiza de la siguiente manera.

Tabla 7.

Reconocimiento Activo biológico NIC 41

Reconocimiento y

clasificación.


-Activos Biológicos

productores

-Ganado de ceba

Inicio de ceba desde

250 kg a 550 kg

NIC 41 Párrafo

10.

Para determinar

esta clasificación,

determinamos que

el ganado de ceba

se reconoce como

un activo biológico

debido a que este

nos generara un

beneficio

económico,

Ejemplo, ganado en pie de 250 kg

valor del mercado $4.500 kg,

(Medición inicial del costo) puede ser

compra o cría en proceso de levante;

registro de los dos casos


15xx- Activo

Biológicos

1.125.000

1110-Bancos

3-Patrimonio

1.125.000


DEL “GUAVIARE”

28

tendremos el

control sobre él.


Tabla 8.

Reconocimiento Activo biológico NIC 41

Reconocimiento y

clasificación.


-Activos Biológicos

productores

-Ganado de ceba

Inicio de ceba desde

250 kg a 550 kg

NIC 41 Párrafo

10.

Esta clasificación

como activo

biológico se da

debido a que se

espera tener un

beneficio

económico, se

tendrá un control

absoluto del

activo.

Ejemplo, ganado en pie de 550 kg valor

del mercado $4.500 kg, (Valor Neto

Razonable). Venta

PEV= 2.475.000. Costo producción=

742.500. costo de venta= 80.000

VNR= 2.475.000-742.500-80.000=

$1.652.500.

Valor en libros: 1.125.000

VNR= $1.652.500


15xx- Activo

Biológicos

$527.500


DEL “GUAVIARE”

29

4 Ajuste por

VNR

$527.500

15xx Activo

Biológico

$1.652.500

1110 Bancos $1.652.500



DEL “GUAVIARE”

30

Conclusiones

Realizando el estudio minucioso de la norma internacional de información financiera en

lo que se refiere activos biológicos, se logró estructurar una guía en la implementación de la

Norma Internacional Financiera de la explotación bovina para las MYPYMES del departamento

del Guaviare, basándonos en suplir una necesidad de cumplimiento de la norma y adecuada

aplicación; por lo tanto es de gran ayuda para los contadores de la región y los empresarios de la

explotación bovina, ya que les permitirá obtener información exacta y estructurada bajo la norma

internacional, dando paso hacia una economía de expansión a futuro, con relaciones comerciales

en el exterior, en la venta de su ganado bovino y estándares de calidad.

Dentro del análisis de la norma internacional de información financiera se determina una

guía para: tratamiento en el reconocimiento, clasificación, control y registro del ciclo

reproductivo de la vaca cría, dentro de la explotación bovina; al igual que el tratamiento contable

del ganado lechero y ceba.


DEL “GUAVIARE”

31

Recomendaciones

Finalmente se recomienda a la población dedicada a la explotación bovina que se

concientice en la importancia de llevar controles reales de sus producciones y la implementación

de la norma internacional, debido a que esto les permitirá tener cifras acordes a su realidad

económica; dado que este les dará un valor agregado en la representación de la información de

sus producciones, además de encaminarlos hacia un futuro de exportación de calidad de su

producto a nivel internacional.

Es importante también recomendar a los profesionales del área contable del departamento,

que se capaciten en NIIF, con el fin de que sus servicios sean más eficientes y acordes a la

necesidad de la economía de la región, permitiendo optimizar el rendimiento, producción y

economía del departamento.

Estructurar el nivel de comprensión y aplicación de la NIIF entre las partes interesadas

(contador y propietario).

Contar con la disposición del personal técnico y profesional que requiere una producción

bovina.

Cuando se inicie la implementación de la contabilidad a NIIF, realizar un seguimiento

adecuado por parte del profesional de área contable a cargo y profesional de la producción

bovina, con el fin de reafirmar la perfecta interpretación de términos de la producción y términos

contables de la norma.


DEL “GUAVIARE”

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