“me preguntan si soy un travestí. no soy un travestí,soy un teatro … · 2019. 12. 9. · tema...

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A “Me preguntan si soy un travestí. No soy un travestí, soy un teatro y mi escenario es la Rambla…” JOSÉ PÉREZ OCAÑA (1947-1983)

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Page 1: “Me preguntan si soy un travestí. No soy un travestí,soy un teatro … · 2019. 12. 9. · tema galta de cerdo guisado en oloroso y setas salteadas rustido de picantÓn con lima,

A“Me preguntansi soy un travestí. No soy un travestí,soy un teatro y mi escenarioes la Rambla…”

JOSÉ PÉREZ OCAÑA(1947-1983)

Page 2: “Me preguntan si soy un travestí. No soy un travestí,soy un teatro … · 2019. 12. 9. · tema galta de cerdo guisado en oloroso y setas salteadas rustido de picantÓn con lima,

ÑENTRE-TENIDOS

PAN DE MASA MADRE

FOCACCIA DE ACEITUNAS NEGRAS

PAN DE COCA CON TOMATE

NUESTRA SELECCIÓN DE ACEITUNAS ARTESANALES

PEQUEÑAS PIPARRASAL PUNTODE PICANTE

NUESTRA GILDACON PIPARRA, ACEITUNA Y ANCHOA

BOCADILLODE FRICANDÓCON TROMPETASDE LA MUERTE

PEPITO DE TERNERA CON PIMIENTO ROJO ESCABECHADO

2,5€

13,5€

12€

3€

3€

3,5€

3,5€

1,5€

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CPICA PICA

PLATILLO DE PALETILLA IBÉRICA

ANCHOASDEL PERELLÓ 000(3 FILETES)

MANCHEGO MARINADO

SELECCIÓN DE QUESOS CATALANES CON MEMBRILLO ARTESANAL

BRAVAS CON ALLIOLI Y ACEITE DE 12 AROMAS MEDITERRÁNEOS

CROQUETASDE JAMÓN (3 UD.)

CALAMARES FRESCOSA LA ANDALUZA

BUÑUELOSDE BACALAO

BERENJENA FRITA CON MIEL DE PINOY MATÓ

17,5€

10€

9€

14€

4,5€

4,5€

12,5€

4,5€

4,5€

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APARAEMPEZAR

ENSALADILLA NICISOISE CON VENTRESCA DE ATÚN, ACEITUNAS, ESCAROLA Y PICOS

ENSALADA MIXTA OCAÑA

HUMMUS ALMENDRADOCON ENDIVIAS

PANCETA MECHADA DE CERDO RAL CON ZANAHORIA ESCABECHADA

ENSALADA DE TOMATEY REMOLACHACON VENTRESCADE BONITO

STEAK TARTAR DE VACA VIEJA ALIÑADO CON ROMESCODE MANTEQUILLA NEGRA Y ANCHOA

7€ 6€

8€

9€

13,5€

6,5€

8,5€

9,5€

6€

10,5€

12,5€

14€

CREMA DE CALABAZA EN TAZA BRÓCOLI AL VAPOR CON AVELLANASY CITRONELA

SALTEADO DE ALCACHOFASY ACELGAS MEJILLONESAL VAPORCON ROMESCODE ALBAHACA, CILANTRO Y GUINDILLA VERDE

TORTILLA DE PATATA CON 2 HUEVOS

HUEVOS ESTRELLADOSCON SOBRASADAY MEMBRILLO

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ÑARROZ “DEL SENYORET”

FIDEOS A LA CAZUELA CON CALABAZA Y QUESO MANCHEGO

LUBINA AL VAPOR CON ENSALADA DE ALCACHOFAS, ESCAROLAY OLIVAS NEGRAS

TURBOT AL HORNO CON MEJILLONES, AJO TIERNO Y TOMATES SEMI SECOS

ALTEMA

GALTA DE CERDO GUISADO EN OLOROSO Y SETAS SALTEADAS

RUSTIDO DE PICANTÓN CON LIMA, TOMILLO Y PRUNAS AL VERMUT

FILETE DE VACA VIEJA CON SALSADE 5 PIMENTAS

GUARNICIONES:

· PURÉ DE PATATA

· PATATAS FRITAS

22,5€

12€

24€

17€

19€

26€

4€

24€

4€

NO DISPONIBLE ENTRE 16 Y 20H

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OACABARA-MOS

TARTALETADE CREMA DE QUESOY FRAMBUESAS BIZCOCHO DE ZANAHORIASCON HELADODE LECHEY MARACUYÁ

FONDANTDE CHOCOLATECON HELADODE CARAMELO

FLAN DE HUEVOCON NATA

6,5€

6,5€

6,5€

6,5€

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CVen a Ocaña cada sábado de vermuteo y rumba de la manodel grupo Arrels de Gràcia!

Cada noche en nuestro Café,el maridaje perfecto entre cenay música Swing, Jazz o Flamencoen acústico.

Conciertos live en la coctelería Apotheke y en Ocaña Club,planta sótano. Una selección muy fina de artistas de diferentes estilos: Rock, Boogie, Funk, RnB, Soul, Jazz, Blues. No te pierdas nuestra flamante Jam Session cada jueves en Ocaña Club.

VERMUTY RUMBA

THE UNPLUGGED

DINNERS

THE UNDER-GROUND

SESSIONS

NUESTRAS LIVE MUSIC SESSIONS