“convocatoria innovaciÓn abierta pf...

CONVOCATORIA INNOVACIÓN ABIERTA

BASES EMPRENDE PF

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BASES“EMPRENDEPF”

“CONVOCATORIAINNOVACIÓNABIERTAPFALIMENTOS”

1. “EMPRENDEPF”:UNAFORMACOLABORATIVAPARAINNOVARENALIMENTOSDESDEMACROZONASREGIONALES.

“EMPRENDEPF”,esuna iniciativaabiertade innovación,basadaen lacolaboración,

quePFAlimentoshadesplegadoenlamacrozonaO´Higgins,MauleyÑuble,territorio

que alberga regiones que comparten no solo un entorno productivo, sino que una

generosariquezaculturalyunagranaptitudagroalimentaria.

“EMPRENDEPF”,brindaunaoportunidaddescentralizadaparafomentar,robustecer

y desarrollar el sector emprendedor de alimentos regional, que junto con el HUB

Alimentos,alojadoen laUniversidadde Talca,el indispensableapoyodeCorfoyel

aporte de instituciones como Fundación Innova, CEAP y PER Maule, permitirán

acompañaralospostulantesaestadesafianteycolaborativainiciativa.

Enparticular,estellamadoestádirigidoaemprendedores/asypymesdelamacrozona

O´Higgins – Maule - Ñuble, para que presenten soluciones factibles a los desafíos

planteadosporPFAlimentos,propuestasqueseránevaluadasyacompañadasporun

equipomuldisciplinarioqueaportaráconcapacidadestécnicasyexperiencia,logrando

sinergiaen losrecursosycolaborandofinalmenteparaobtenerunasoluciónviable,

que permita establecer algún tipo de relación comercial1 con la compañía a las

propuestas seleccionadas, en caso que no se logre el beneficio anterior, se podrá

continuar conel apoyodelHUBAlimentos en susdistintasplataformasdirigidas al

emprendimiento,serviciosqueestándisponiblesenwww.hubalimentos.cl.

1 Las posibles relaciones comerciales serán de acuerdo a las condiciones que establece la compañía PF Alimentos.


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2. QUIENESSOMOSYAQUENOSCOMPROMETEMOS.

PRODUCTOSFERNÁNDEZS.A.(PFALIMENTOS)

EmpresachilenadelaRegióndelMaule,quepor117añoslehapermitidoserunade

lascompañíasalimenticiasmásexitosasdelpaís.

Estaorganizaciónabarcaunampliorangodelacadenadevalordelosalimentos,ya

que incluye una estrecha relación con diversos proveedores nacionales e

internacionales, productoresdematerias primaspecuarias, agrícolas e industriales,

altos estándares de elaboración, procesamiento de alta tecnología y eficiencia

productiva junto con una amplia y propia red distribución, que le permite

comercializarmásde600formatosdeproductoselaboradosamásde50milclientes

ypuntosdeventaenelpaís.

PF Alimentos genera más 3.000 puestos de trabajo directo, cuenta con 6 Plantas

industrialesquesumansobre120milmetrosconstruidos,16CentrosyTerminalesde

DistribucióndeAricaaPuntaArenasyunmodernoCentrodeCalidad,Investigacióny

Desarrollo (CCID), que cuenta con altas capacidades tecnológicas en el ámbito de

microbiologíaautomatizada,químicanutricionalysensorial.

PLANTASINDUSTRIALES


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Partedeléxitodeestacompañía,essugrancapacidaddeinnovaciónybúsquedade

nuevaspropuestasdevalorparaelmercadode losalimentos, fortalezaqueenesta

oportunidadsevolcaráaacompañaryapoyarlaspropuestasdelosemprendedoresde

alimentosregionales,conunaorientaciónhacialacolaboraciónyelaprendizajecomo

principiosfundamentalesde“EMPRENDEPF”.

HUBALIMENTOS(PROYECTOCORFOCODIGO18cwia-100473,EJECUTADOPORLA

UNIVERSIDADDETALCA)

Centro de Emprendimiento e Innovación Abierta, espacio colaborativo de trabajo

altamenteespecializadoenfocadoenelemprendimientoylainnovaciónabiertaenla

cadenadevalordelosalimentos.

Elobjetivoprincipalesapoyareldesarrolloyaceleracióndeemprendimientosdela

industria alimentaria, innovadores y con alto potencial de escalamiento. HUB

Alimentosbuscafacilitareimpulsaremprendimientosdelaindustriaalimentariaen

losdiferenteseslabonesdesucadenaproductiva,abordandodesafíosdealtoimpacto

no resueltos, desarrollando proyectos capaces de proponer mejoras sustantivas,

nuevosproductosytecnologías,yescalarlosenlosmercadosatravésdeunconjunto

CENTRODECALIDAD,INVESTIGACIÓNYDESARROLLO


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deprogramasymetodologíasdeinnovaciónabiertaqueatiendandemandasodesafíos

delaindustrialocal,nacionaleinternacional.

COMPROMISOS

Paralaejecuciónde“EMPRENDEPF”,elHUBAlimentosyPFAlimentos,suscribieron

un compromiso de colaboración dinámico, que busca fortalecer las capacidades de

innovación en el emprendimiento de alimentos. La macrozona Centro Sur, será el

territoriodondeseprestaráelapoyoalasaccionesdeinnovaciónabiertaquesurjan,

logrando un rol activo en las labores de difusión, asegurando los procesos que

sustentan las plataformas de postulación y comunicación, mejorando en forma

incrementallassolucionespropuestasyfortalecimientolascapacidadesdelosequipos

de emprendimiento regional, para el beneficio directo y mutuo, al integrar las

solucionesalasnecesidadesdelmercado.


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Así mismo, se ofrecerá a los emprendedores y pymes, cuyos proyectos sean

seleccionados,mejorarsumodelodenegocios,cumplirlosaspectoslegales,orientar

unaculturadeinocuidadyapoyarenelusoeficientedefinanciamiento.

Este apoyo se materializará en un programa de acompañamiento y entrega de

contenidosalosproyectosseleccionados,elcualseráejecutadoporelHUBAlimentos,

atravésdesuinstituciónejecutora(UniversidaddeTalca)einstitucionescoejecutoras

(CEAPyFundaciónInnova),enuntrabajoconjuntoconPFAlimentos.Esteprograma

sedesarrollarádeacuerdoaloshitosdeéstedesafíodeinnovaciónabierta,loscuales

sedefinenenelpunto6delaspresentesbases.Además,unavezterminadalaejecución

delDesafío, losproyectosseleccionadospodránaccederaalgunadelasopcionesde

salidadescritascomo“beneficios”enpárrafomásadelante.

OBLIGACIONESDELAORGANIZACIÓN

HUBAlimentossecomprometea:

a) Preservar la confidencialidad de las propuestas presentadas por los

participantes y cumplir en todomomento los acuerdos tomados por ambas

partes (participantes - organización) con este objeto. A excepción de la

comunicación que se debe dar a conocer para efectos de una adecuada

promociónyengeneraltodaaquellaqueserequieracomunicarparaefectosde

facilitar la creaciónde valor enbeneficiodel emprendimiento regional y del

ecosistemadeinnovaciónasociado.

b) Confirmaralosparticipantesquesehanrecibidolaspostulacionesytodoslos

documentossolicitadosporlaorganización.

c) Informaralosparticipantesrespectodelosresultadosdelasdistintasetapas.

d) Informar a los participantes por los canales definidos a este objeto sobre

cualquier modificación en las bases, consultas, actividades y fechas de las

distintasetapasdelaconvocatoria.


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PFAlimentossecomprometea:

a) Preservar la confidencialidad de las propuestas presentadas por los

participantes y cumplir en todomomento los acuerdos tomados por ambas

partes (participantes - organización) con este objeto. A excepción de la

comunicación que se debe dar a conocer para efectos de una adecuada

promociónyengeneraltodaaquellaqueserequieracomunicarparaefectosde

facilitarlacreacióndevalorenbeneficiodelemprendimientoregional.

b) Retroalimentaralosparticipantesrespectodelosresultadosobtenidosdesu

propuestadesoluciónalosdesafíos.

c) Establecer las condiciones necesarias, una vez que sean seleccionadas las

propuestasfrentealosdesafíosplanteadosyéstasseanviablesparaabastecer

alacompañía.

BENEFICIOS

ParatodoslospostulantesquepasanlaetapadepreseleccióneingresanalBootcamp,

el HUB Alimentos otorgará la posibilidad de acceder directamente a uno de los

servicios que ha definido como parte de su portafolio, los cuales se encuentran

descritosenlapáginawww.hubalimentos.cl.Portanto,estospostulantespasaránaser

consideradosenformadirectacomobeneficiariosdelHUBalimentos,sinsernecesario

quepostulenoutilicenalgunaotraformadeingresoqueelHUBhadefinidocomoparte

desusprocedimientos.Esteúnicoservicioaentregar,serádefinidoenconjuntoconel

beneficiario,deacuerdoa laetapaenqueseencuentresuproyectoydeacuerdoal

desafíotecnológico,técnicoocomercialquedebaserabordado.Esteservicio,elcual

será entregado por una de las instituciones ejecutoras o co ejecutoras del HUB

Alimentos, es decir, Universidad de Talca, CEAP o Fundación Innova, tendrá como

monto máximo valorizado la suma de un millón de pesos, costo que asumirá

directamenteelHUBAlimentosatravésdesusinstitucionesejecutorasycoejecutoras.


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Además,laempresaconvocantepodráotorgaralolosseleccionados(as)despuésdel

DEMODAYFINAL,algunadelasopcionesdesalidaqueacontinuaciónseproponen:

a) Compra para abastecer procesos industriales, si cumple requisitos en las

dimensionesregulatorias,comercialesyoperacionales.

b) Inversióndirectaounaporteparaeldesarrollodeunprototipoganador.

c) Apoyo en el levantamiento de fondos privados de inversión, para escalar el

proyectoenestándaryvolumen.

d) ContratoJointVenture:esuntipodeacuerdocomercialdeinversiónconjuntaa

largoplazo,paraasegurarcrecimientoydesarrollodelproyecto.

e) Licenciamiento de la tecnología / Obtención de patente, para valorizar la

propiedadintelectual.

f) ApoyoalapostulaciónafondospúblicosdeInnovación/Emprendimiento,que

permitaapalancarfinanciamientocompartido.

Laconcrecióndealgunadeestasopcionesdesalida,sepodráimplementarenelcaso

que el emprendedor o pymebeneficaria, tenga las condiciones técnicas y/o legales

mínimasquelaempresaconvocantedefina.

Asimismo,elemprendedoropymebeneficiaria,deberáacreditar,quecumpleconlos

requisitosexigidosparaserproveedordelaempresaconvocante,yalefectodeberá

acompañar:

SielemprendedoroPymeesPersonaJurídica.

ü FormularioSolicitudderegistrodeproveedoresPFAlimentos,firmadaporelrepresentantelegal.

ü CopiaAutorizadadelExtractodelaEscrituradeConstitución,convigencianosuperiora30días.

ü Copia Autorizada de los Extractos de las Modificaciones del Acto deConstitución,sicorrespondiere.

ü Copia Autorizada de los poderes para representar a la persona jurídicarespectiva,convigencianosuperiora30días.


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ü Declaración jurada simple de relación parentesco con colaboradores delgrupoPFAlimentos.

ü DeclaraciónJuradasimplerespectoacumplimientoÉticoyLey20.393.

ü ConstanciaderecepcióndelCódigodeÉticadePFAlimentos.

ü Carpetatributaria,paraacreditartamañoempresa.

SielemprendedoroPymeesPersonaNatural

ü FormularioSolicitudderegistrodeproveedoresPFAlimentos.

ü Declaración jurada simple de relación parentesco con colaboradores delgrupoPFAlimentos.

ü DeclaraciónJuradasimplerespectoacumplimientoÉticoyLey20.393.

ü CertificadodeAntecedentes

ü Carpetatributaria,paraacreditartamañoempresa,sicorrespondiere.

La documentación acompañada a la solicitud de registro será revisada los

departamentos respectivos de la empresa convocante, la cual podrá rechazar la

concreción de algunas de las opciones de salida, entre otras circunstancias, si se

desprendequeexiste:

û InsolvenciaManifiestadelemprendedoroPyme

û DocumentaciónLegalfalsaoincompleta.

û ContravenciónconlosprincipioséticosdePFAlimentos.

3. QUEBUSCAMOSYDESAFIAMOS.

La convocatoria conjunta entre PF Alimentos y HUB Alimentos, tiene como

propósitocentralelfortalecimientodeemprendedores/asypymesregionalesque

cuentenoseencuentrenenetapadedesarrollodesolucionesquedenrespuesta

satisfactoria a losdiversosdesafíosdemejoramientode la ofertade valorde la


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compañía,decaraalosclientes.

Los/asemprendedores/asypymesseleccionadasdebencontarconunasolucióno

producto en fase de prototipo, desarrollado o cercano al mercado para su

perfeccionamientoyposiblepilotajeaescalamayor.Eneste sentido, elobjetivo

finaldeesteprocesodebepermitirquelao lassolucionesseleccionadaspuedan

implementarseenlosprocesosindustriales,segúnlosdesafíosdeinnovaciónque

resuelvany,segúnsugradodedesarrollo,tendránlaposibilidadderecibirapoyo

directo de PF Alimentos y/o el HUB de Alimentos en etapas de ejecución,

comercializacióny/oescalamientosegúncorresponda.

Seconsiderarátodainnovaciónque,enopinióndelosconvocantes,cumplaconlas

siguientescondiciones:

a) Apuntarasolucionaralmenosunode losdesafíosde innovaciónplanteados

másadelante.

b) Serlideradasporunequipoemprendedorcompetentequecubralocomercialy

lotécnico.

c) Poseeralomenosunprototipoaofrecerenlasdemostraciones.

d) Factibilidaddeadaptaciónalosdesafíos,conaltopotencialdecrecimiento.

e) Presentealgúngradodeoriginalidadyoportunidadrespectoalassoluciones

disponiblesenelmercado.

EnestaversióndeEMPRENDEPF,sehandefinido5desafíosofocosdetrabajoque

abordanexpectativas, necesidades yoportunidades.A continuación, sepresenta

unadescripcióndecadaámbitoparaorientaralosemprendedoreseinnovadores

enlaresolucióndelosdesafíos.


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DESAFÍO1

DESARROLLAR MATERIAS PRIMAS AGROINDUSTRIALES COMPETITIVAS E

INNOVADORASPARALAELABORACIÓNDEPRODUCTOSALIMENTICIOS.

Notaexplicativa:Existeunaoportunidadenlaelaboracióndealimentosapartirdenuevasmaterias

primas de origen sustentable que cumplan con las expectativas de salud y bienestar de los

consumidores, que además sean de similar o de menor costo que las alternativas actuales y que

combinadasentreguencaracterísticasdiferenciadorasalosproductoselaborados.

DESAFÍO2

DESARROLLAR NUEVAS FUENTES SUSTENTABLES DE PROTEÍNAS CON

FUNCIONALIDAD TECNOLÓGICA DIRIGIDAS A GRUPOS DE CONSUMO

CONSCIENTEOCONNECESIDADESNUTRICIONALESESPECIALES.

Notaexplicativa:Elaumentodelademandaalimentariaplantealanecesidadderecurriraprocesos

deproducciónmáseficientesysostenibles,demodoqueunadelassolucioneseslaincorporaciónde

nuevas fuentes de proteínas sostenibles como las obtenidas a partir de la carne, por ejemplo,

pseudocereales,legumbres,frutossecos,semillas,algas,hongos,entreotros.

DESAFÍO3

DESARROLLARCOLORANTESNATURALESY/O SUSTITUTOSDE SALESTABLES

QUE APORTEN CON PROPIEDADES DIFERENCIADORAS A LOS PRODUCTOS

ALIMENTICIOS.

Nota explicativa: Los colorantes alimenticios son utilizados con el objeto de ajustar o corregir la

decoloración de un alimento producida por las condiciones de procesamiento o almacenamiento,

mientrasquelasalactúacomoconservante,mejoradordetextura,vehiculizantedediversassustancias

como vitaminas,minerales entre otros. Sin embargo, desde el punto de vista de la salud tanto los

colorantesartificialescomoelaltocontenidodesalenproductoselaboradoshansidocuestionados,los

primerosporsurelaciónconalergiasalimentariasylossegundosporsucontribuciónalincremento

deenfermedadescomolahipertensión.


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DESAFÍO4

DESARROLLARHARINASOMEZCLASDEELLASAPARTIRDENUEVASFUENTES

QUE APORTEN CARACTERÍSTICAS DIFERENCIADORAS A LOS PRODUCTOS

ALIMENTICIOS.

Nota explicativa: Frente al aumento de las enfermedades relacionadas a la sensibilidad y/o

intolerancia al glutenpresente en las harinas de trigo, cebada y centeno se hace necesario buscar

alternativasquecubranlasnecesidadesalimenticiasynutricionalesdelapoblaciónyqueprovengan

dediversasfuentescomoporejemplosemillas,raíces,tubérculos,frutasyhortalizasentreotras.

DESAFÍO5

OBTENERNUEVOSINGREDIENTES,INSUMOSOFUENTESDEENERGÍAAPARTIR

DESUBPRODUCTOSORESIDUOSDELAAGROINDUSTRIA.

Notaexplicativa:Losresiduosagroindustrialescuentanconunaltopotencialparaseraprovechados

endiferentesprocesosqueincluyenlaobtencióndeingredientesoinsumosapartirdelaextracciónde

sustancias de alto valor añadido, por ejemplo, extracción de pectinas, enzimas, aceites esenciales,

flavonoides, carotenoides y fibra dietaria, o la producción de combustibles mediante el

aprovechamientotérmicoporejemplo,deloscuescosdecarozosolaobtencióndebiogás,apartirde

ladescomposicióndelamateriaorgánica.

4. BENEFICIOSALPARTICIPARYFINALIZARESTAINICIATIVA.

Unavezterminadalaejecucióndesusproyectos,seesperaquelosemprendedores/as

o pymes regionales hayan logrado conectar sus soluciones innovadoras con el

abastecimientodePFAlimentosparasusprocesosindustriales,obien,validarenuna

etapainicialsisusideaspuedentenerimpactoyescalabilidad,yobtenerduranteeste

procesoacompañamientoespecializado,unamejoraconsistenteensuscapacidades

técnicas y comerciales al recibir retroalimentación directa y colaborativa de una

industriaalimentarialíderyelacompañamientoalojadoenelHUBAlimentos.


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5. FECHASYREQUISITOSDEPOSTULACIÓN.

Seasumiráquetodoslospostulantes,seanpersonasnaturalesopersonasjurídicas,

su representante legal, e integrantes del equipo emprendedor que realicen su

postulaciónaEMPRENDEPF,conocen,aceptanysecomprometenarespetartodas

ycadaunadelascondicionesincluidasenestasbases,sinreservasniexcepciones

deningúntipo.

Lapostulaciónsedeberealizarhastalas12:00hrsdel17deSeptiembre2019,a

travésdelaplataformahabilitadaporHUBAlimentoscuyoenlaceestarádisponible

enelsitiowww.hubalimentos.clyenunbannerdisponibleenwww.pfalimentos.cl.

Noseaceptaránpostulacionesfueradelplazodeconvocatoriaycualquiercambio,

seráinformadoatravésdelsitiowww.hubalimentos.cl.

Parapostularunmiembrodelequipoemprendedordebeinscribirse(yaseacomo

persona natural o como persona jurídica) y deberá completar la postulación,

adjuntandotodoslosdocumentossolicitados.

Se valorará la precisión de la información, los datos proporcionados por el

postulante deben ser correctos, veraces e íntegros, asumiendo toda

responsabilidadsobrelafaltadeveracidadoexactituddelosmismos.

Seráopcionaldelapostulaciónadjuntarunvideodemáximo1minuto,elcualtiene

comoobjetivoexplicarelproblemaaresolver,condetalleenlascaracterísticasde

susolución,sugradode innovaciónysurelacióncon losdesafíosde innovación

abierta.Noseevaluarálacalidaddelvideonisuediciónnicontenido(puedeser

grababaconunSmartphone,idealmentedeformahorizontal).

SerecibiránpostulacionesdeemprendedoresypymesdelasregionesdeO’Higgins,


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MauleyÑuble,encasocontrario,quedaránautomáticamenteeliminadas.

Los candidatos, sean personas naturales o jurídicas, podrán presentar hasta 1

postulación, la cual debe ir asociada a uno de los 5 desafíos planteados en la

convocatoria.

Seránconsideradaspostulacionesválidasaquellasquehayanincorporadotodoslos

antecedentesconsideradosenelformularioylosarchivosadjuntossolicitados.

Para postulaciones de personas naturales, éstas deben adjuntar la siguiente

documentación:

● Fotocopiadecarnet,queacreditevigenciayseamayorde18años.

● Certificadoderesidenciapermanente(encasodeextranjeros).

Para postulaciones de personas jurídicas, éstas deben adjuntar la siguiente

documentación:

● Copia simplede escriturade constituciónde tu empresaounmandato ante

notarioqueautoricealmomentodearmarelcontratodemembresía.

● Fotocopia del representante legal o quien esté facultado para suscribir

convenios.

● Certificadoderesidenciapermanente(encasodeextranjeros).

Toda la informaciónque los beneficiarios suban y compartanmediante la presente

postulaciónesconfidencial,noserádifundidaatercerosyquedaenestrictareservade

las institucionesqueparticipande laconvocatoria,alamparode la ley19628sobre

proteccióndedatosdecarácterpersonal.

Sepermitiráqueenlaspostulaciones,seadjuntenCartasdecompromisoderedesde


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apoyo(Formatoestarádisponibleparadescargarenelsitiowww.hubalimentos.cl).

Para postular, los interesados deben ingresar al link de postulación alojado en

www.hubalimentos.clyregistrarseenlaplataforma,descargaryleerlasbasesdela

convocatoriayseguirlosrequerimientosindicadosenlasbasescomoenelsitioweb.

La Convocatoria admitirá únicamente la participación de equipos de al menos 2

integrantes por postulación. Todos los equipos deberán seleccionar, de entre sus

miembros, un único representante autorizado, quien actuará como líder de la

postulación.

Los integrantes de un equipo puedenparticipar solamente en un proyecto, de otra

formaquedarándescalificados.Losintegrantesqueconformanelequiposonunaparte

fundamental, por lo que deben tener un alto grado de compromiso y capacidad de

autogestión.Aquellos equiposque cumplan con los requisitos establecidos enestas

basesyparticipenenlapostulación,tendránlacalidadde“candidatos”paraingresar

alportafolioyserimpulsadosporPFAlimentosyelHUBAlimentos.

La convocatoria de EMPRENDE PF, se reserva el derecho de dar de baja

automáticamenteacualquierpostulantequedefraude,altereoinutilicelasbasesdel

programa,afectelaesenciadelosobjetivosquesebuscan,realiceprácticasimpropias

para aumentar su rentabilidad, tales como el uso de información privilegiada,

manipulaciones indebidas y/o utilice cualquier tipo de práctica que pueda ser

considerada contraria al código de ética de PF Alimentos, disponible en

www.pfalimentos.cl.

Siunapersonaseregistraenmásdeunproyectonoseráseleccionadopara formar

partedelaconvocatoria.Estosignificaqueseráneliminadoslosequiposenlosquese

encuentreregistradaesapersona.


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6. HITOSDELAINICIATIVAYCRITERIOSDEELEGIBILIDAD.

CRITERIOSDEPRESELECCIÓN

Antesdelaevaluacióninicialserevisarálaelegibilidaddecadaunodelospostulantes,

locualseanalizarádirectamenteatravésdelaplataformadefinidaporHUBAlimentos,

a modo de verificar el cumplimiento de todos los requerimientos señalados en el

formulario de postulación. Si el formulario no está completo o no fue enviado, no

entraráalprocesodeevaluacióndelcomitédeHUBAlimentosyPFAlimentos,porlo

queesvitalquelospostulantesrespondantodosloscampos(aunquenotenganesa

información,puedenescribir“noaplica”,“0”,“nodeterminado”).

Todosaquellosquecumplenconlosrequerimientosdeelegibilidadseránevaluados

conunapuntuaciónde1a5,porcadaunodeloscriteriosdeseleccióndetalladosa

continuación(VerTabla1),siendo1lamenorcalificacióny5lamáxima.Paraserpre-

seleccionadoelproyectodeberáteneralmenosunacalificaciónpromedio3.

Enelcasodelaspostulacionesquetenganlamismanotaentrelospreseleccionados,

seevaluaráporelComitéseleccionadorenbasealoscriteriosdefinidosenlaTabla1.


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TABLA1:Criteriosdeevaluaciónysuponderación

Criterios Ponderación

1.Coherenciaconlosdesafíos:Seevaluarásienlapropuestase

apreciaunentendimientodelosdesafíosplanteados,existeuna

correcta argumentación preliminar de cómo el problema se

podríaresolver, se identificasiestáalineadoa lasnecesidades

levantadas

25%

2. Soluciónpropuesta: Seesperaqueelproyectopresenteuna

explicaciónadecuadarespectoa lasoluciónpropuesta,sedebe

entendercómoseresuelvelanecesidad/problema(cuantitativa

y cualitativamente), sus elementos centrales y la tecnología

detrásdeella.

25%

3.ModelodeNegocio:Modelodenegociodefinidoparaabordar

la oportunidad de negocio visualizada, propuesta de valor,

replicabilidad del modelo y proyecciones de crecimiento

estimadas.

20%

4.GradodeInnovación:Factordediferenciacióndelasolución

y/oelmodelodenegocioqueseplantea.Niveldenovedadfrente

asolucionespresentesenelmercadoysuniveldediferenciación

respectoaloexistente.

20%

5. Equipo de Trabajo: Nivel de competencias del equipo en

funcióndelosdesafíosdelproyecto,porcentajedededicaciónde

10%


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losintegrantesycomposicióndelasredesdeapoyodelequipo

gestor.

MODELODESELECCIÓN

Elmodelodeselecciónserealizaráatravésdelaejecucióndehitoscorrespondientes

alprocesodeinnovaciónabiertayconsurespectivaprogramación.

HITOSDELPROCESODEINNOVACIÓNABIERTAPFALIMENTOS

Hito1:Postulaciónvíaplataforma.

Laspostulacionesseránrecepcionadasatravésdeunaplataforma,previainscripción

delospostulantesyrecepcióndelosdocumentossolicitadossegúncorresponda.

UncomitécompuestoporHUBAlimentosyPFAlimentosrevisaráyseleccionarálas

postulaciones recepcionadas hasta la fecha y hora de cierre de la convocatoria y

determinarálapertinenciadeéstasenbasealoscriteriosyadescritos.

Hito2:Pre–Selección.

HUBAlimentosyPFAlimentosevaluaránlaspropuestasrecibidasyseleccionaránlas

quecumplanconlosrequisitosindicadosenestasbases.

Se notificarán mediante correo electrónico los proyectos preseleccionados, y se

entregaránlasindicacionesaseguirparalossiguientespasosdelproceso.

En el caso de los proyectos presentados y que no cumplan con los criterios de los

desafíos y/o no sean preseleccionados por nota, se dará aviso mediante correo

electrónico.


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Seesperapreseleccionar10propuestasdeemprendedoresy10depymesregionales,

paralassiguientesetapas.

Hito3:BOOTCAMP(Procesodeformación)

Consisteenunajornadadealmenos2días,queconstadeunSpeedMentoringyun

DemoDay.Enlaprimerajornadaserealizaráunprocesoderetroalimentaciónalas

propuestasquelograronmostrarunaltogradoderelaciónconlosdesafíospropuestos,

mediantelavalidaciónconmentoresyexpertosdeláreadealimentos,mientrasque

durantelasegundajornadaseseleccionaránlasmejorespropuestasanteaunpanelde

expertoscompuestopordirectivosyprofesionalesdePFAlimentosyHUBAlimentos.

Seesperaseleccionar5propuestasdeemprendedoresy5depymesregionales,para

lassiguientesetapas.

Desdeestaetapa,elCentrodeEstudiosAlimentosProcesados(CEAP),financiadopor

el HUB Alimentos, planificará y ejecutará las actividades que apoyen el pilotaje y

perfeccionamientodelaspropuestasseleccionadas,hastaelHito6DemoDayFinal.

Hito4:ExperienciaPFAlimentos

LosproyectosseleccionadosenelBootcampparticiparándeunavisitaexperiencialde

undíacompletoenlaEmpresaPFAlimentos,ubicadaenTalca,dóndepodránconocer

las instalaciones industriales de interés de acuerdo al tipo de proyecto que estén

desarrollando.

Durante la visita serán guiados por un grupo multidisciplinario de representantes

designadosporPFAlimentos,quienesresolverándudassobrecomoorientarmejorsus

propuestasfrentealosdesafíosplanteados.


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PodránconocerlascapacidadestecnológicasyprofesionalesdesuCentrodeCalidad,

Investigación y Desarrollo (CCID), para finalmente conversar con ejecutivos que

aseguranlosprocesosindustriales,comercialesyoperacionalesdelacompañía.

EnPFAlimentos,losemprendedoresviviránunaexperienciacercanaconsugenteysu

tradiciónempresarial.

Hito5:PreparaciónDEMODAY(Presentaciónefectiva)

Los proyectos seleccionados en el Bootcamp participarán de una jornada de

preparación para la defensa del pitch final. Durante la jornada recibirán

retroalimentación del pitch realizado en el Bootcamp y contarán con talleres para

perfeccionar su propuesta en temas de diseño gráfico, presentación efectiva, entre

otros.

Hito6:DemoDayFinal(Presentaciónefectivafinal)

Los proyectos finalistas defenderán su propuesta frente a un comité evaluador

designado por PF Alimentos y HUB Alimentos, pertinentes de acuerdo a las

característicasdelosproyectosaevaluar.

LuegoPFAlimentosyHUBAlimentosanalizarányestableceránlassalidasparacada

unodelosproyectospresentados(remitirseapunto2,“BENEFICIOS”).Seinformará

porcorreoelectrónicoacadaproyectofinalistaypublicadoenwww.hubalimentos.cly

www.pfalimentos.cl,locualtomaráunmesdesdeelDemoDayFinal.


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PROGRAMACIÓN

HITO1

IniciodeConvocatoria

20deagosto

HITO2

Pre-Selección

23deseptiembreal04deoctubre

HITO3

Bootcamp

11y12deoctubre

HITO4

ExperienciaPFAlimentos

06denoviembre

HITO5

PreparaciónDemoDay

07al19denoviembre

HITO6

DemoDayFinal

20denoviembre

Estasfechaspodránsermodificadaspormotivosdefuerzamayor,cambiosqueserán

comunicadosenlapáginawebdelHUBALIMENTOSy/omediantecorreoelectrónico.

PF ALIMENTOS y HUB ALIMENTOS se reservan el derecho de declarar esta

convocatoriadesierta.


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Entodasituaciónnoreguladaexpresamenteenestasbases,resolveráelárealegalde

PFAlimentos.

7. ELCUIDADODETUIDEAYLAPROPIEDADINTELECTUAL

CONFIDENCIALIDAD

Elpostulante,HUBAlimentosyPFAlimentos,seobliganrecíprocamentedesdeyaa

guardar confidencialidad y secreto respecto de toda la información que el primero

envíeatravésdelaplataformaocualquieractividadconmotivodesuparticipaciónen

elprograma.Elpostulante,secomprometeademásanodivulgarlosacuerdosquese

celebrenentrelaspartes.

Toda la informaciónque los beneficiarios suban y compartanmediante la presente

postulaciónesconfidencial,noserádifundidaatercerosyquedaenestrictareservade

las institucionesqueparticipande laconvocatoria,alamparode la ley19628sobre

proteccióndedatosdecarácterpersonal.

Se llevará a cabo la firma de un contrato de confidencialidad con los postulantes

seleccionadosdesdeelhito2enadelante,loquepermitiráregularestamateria.

Elcompromisoaquíasumidotendrávigenciadesdelaaceptacióndeestascondiciones,

segúnlodetalladoenloscontratosrespectivos.

PROPIEDADINTELECTUAL

Elpostulantemantendrálatitularidadsobrelosderechosdepropiedadintelectualque

pudierenemanardesuidea.

ElHUBAlimentoscuentaconapoyorespectodeproteccióndePropiedadIntelectualy

se contará con la asesoría de un funcionario del Instituto Nacional de Propiedad

Industrial(INAPI)enTalca.


BASES EMPRENDE PF

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8. OBLIGACIONESYCAUSALESDEELIMINACIÓN.

Seasumiráquetodoslosintegrantesdelequipoemprendedorypymequerealicensu

postulaciónparaformarpartedeestedesafíoconocen,aceptanysecomprometena

respetartodasycadaunadelascondicionesincluidasenestasbases.

OBLIGACIONESDELOSPARTICIPANTES

a) El postulante acepta todas las condiciones del presente documento y las

referenciasasociadas.

b) El postulante declara y garantiza que los contenidos que envíe son de su

creación original y que no infringe los derechos de ninguna índole que

pertenezcana terceros, incluidos losderechosde autor,marcas comerciales,

patente,secretocomercial,derechosdeprivacidadypublicidad.

c) Elpostulanteconoceyaceptaqueingresasupropuestadenegociobajosuúnica

yexclusivaresponsabilidadyasupropiacuentayriesgo.

Consecuentemente, en casodedisputade cualquier clase (incluidasdisputas

sobrelaautoríay/otitularidaddelosderechossobrelasobras)oporcualquier

motivoentrelospostulantesoentrealgunodeestosyuntercero,PFAlimentos

y HUB Alimentos estarán exentos de cualquier responsabilidad por

reclamaciones, demandas o daños de cualquier clase y naturaleza que estén

relacionadosdealgúnmodocondisputas frentea reclamacionesde terceros

respectoalaautoríadelasideasolainnovaciónqueseproporciona.

d) ElpostulanteseobligaarespetarelOrdenamientoJurídicochilenoyportanto,

declara conocer y aceptar que no podrá subir o ingresar al sitio web de la


BASES EMPRENDE PF

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postulación,contenidoscontrariosalaley,alordenpúblico,alamoraloalas

buenascostumbresy/oquedecualquiermanerapuedaninfringirobligaciones

contractuales previamente contraídas por el postulante o que puedan ser

consideradosdañinos,abusivos,despectivos,difamatorios,vulgares,invasivos

de la privacidad, racistas, xenofóbicos o discriminatorio y en general, de

cualquiermaneraobjetable.

e) El postulante se obliga a tomar las medidas necesarias para evitar que los

contenidosqueenvíecontenganviruscomputacionalesocualquierarchivoo

programa diseñados para interrumpir, destruir o limitar la funcionalidad de

algúnsoftware,hardwareoequipodetelecomunicaciones.

f) Participaractivamenteentodaslasactividadesdefinidasdesdelaconvocatoria

hastaelDemoDayFinal(sesolicitará100%deasistencia).

g) El postulante se compromete con desarrollar una solución, y su eventual

implementaciónycomercialización,silaideaesseleccionada.

9. COMUNICACIÓNYCONTACTO.

Todalacomunicaciónrespectoalaconvocatoriay/omodificacionesalaspresentes

bases, será publicado en el sitio web www.hubalimentos.cl y en nuestras redes

sociales. Cualquier duda respecto a las bases y al proceso, por favor escribir a

[email protected]éfono+56712414608.

Talca,20deagostode2019


BASES EMPRENDE PF

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ANEXO1

Para efectos EMPRENDE PF, los términos establecidos a continuación tendrán los

siguientessignificados(mismosqueseránigualmenteaplicadosalasformassingular

oplural):

InnovaciónAbierta: Instanciadonde lasempresasabrensuspuertasparabuscar

nuevascapacidadesoideasinnovadorasqueseencuentrenfueradesuorganización

estableciendoalianzasyprocesosdecooperaciónparamejorarsusprocesos.

DesafíosdeInnovación:ProblemáticasquefuerondetectadasporPFAlimentosy

que en virtud del programa buscan encontrar alternativas de solución en base a

propuestas innovadoras que los postulantes presentarán en el marco de este

programa.

Postulantes: Son personas naturales o jurídicas que postulen a EMPRENDE PF,

desafíodeInnovaciónAbiertadePFAlimentos,quienesproponenideasinnovadoras

quebusquendarsoluciónalosdiferentesdesafíosplanteados.

SolucionesPropuestas: Aquellas propuestas innovadoras que se proponen como

unasoluciónposibleconaltopotencialdecrecimientoyquevienearesolveralguno

delosdesafíosoproblemáticasplantadasporlaempresaconvocante.

“convocatoria innovaciÓn abierta pf...

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