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Anuario 2015 1 ANUARIO 2015 INDICE Prólogo 2 Presentación Institucional 4 Integrantes del Comité de Capacitación y Docencia 2014 5 Programas de Formación de Grado 6 Programas de Formación de Posgrado 7 Ingresantes y Egresados 2014. 10 Actividad Docente General 13 Jornadas y Cursos 15

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Anuario 2015

1

ANUARIO 2015

INDICE

Prólogo 2

Presentación Institucional 4

Integrantes del Comité de Capacitación y Docencia 2014 5

Programas de Formación de Grado 6

Programas de Formación de Posgrado 7

Ingresantes y Egresados 2014. 10

Actividad Docente General 13

Jornadas y Cursos 15

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Prólogo

El privilegio de enseñar el arte de la Medicina es una de acciones más nobles que puede ejercer un médico.

No es una actividad para todos, ya que el llamado a hacerlo, proviene casi siempre de cómo nos han

enseñado cuando estábamos en formación. El placer de enseñar a un médico o médica en formación se

aprende viendo como lo disfrutaban nuestros maestros. Viendo cómo se hacían completos al poder

enseñarnos y cuanto gozo obtenían al ver que aprendíamos y aplicábamos en la Medicina Clínica sus

enseñanzas. Y luego experimentándolo a su vez cuando enseñamos. El título de Maestro o Mentor no es

algo que se regale en Medicina y es un reconocimiento que pocos logran con mucho esfuerzo.

La culminación de un año lectivo permite hacer el balance de las actividades desarrolladas y creo sin lugar

a dudas que ha sido un año muy positivo. Creo que la Educación Médica en el Sanatorio Allende va por

excelente camino. Veo una actitud muy positiva de la Institución en la valoración de la importancia de la

misión y un compromiso importante de los docentes para mejorar año tras año y de a poco ir convirtiendo

a la Institución en uno de los ámbitos de enseñanza más reconocidos del país.

La reestructuración realizada en la actividad asistencial y educativa de los pre-residentes, ha permitido una

mejora en la actividad educativa de los mismos, junto con una mejora en la calidad de atención brindada

en el Internado. Junto con la reorganización de las actividades de los residentes en la Guardia Externa,

ejemplifican como lo asistencial y lo educativo va de la mano. Quiero destacar la importancia del enfoque

conjunto que se hizo desde la Dirección Médica y de Capacitación y Docencia para abordar el tema

teniendo en cuenta tanto lo educativo como lo asistencial. Es que toda actividad asistencial que involucre

residentes o estudiantes y que no contemple educarlos, corre el peligro de ser una simple contratación de

médicos para cumplir una tarea determinada. Asimismo la educación del residente sin un soporte

asistencial de la vida real, no deja de ser un simple ejercicio mental inútil.

La formación de recursos humanos en la Medicina empieza a ser una tarea cada vez más importante en

general y en particular en esta Institución que está en constante crecimiento. A la dificultad que tienen hoy

los estudiantes en recibir adecuada formación durante la enseñanza universitaria se ve aumentada por

insuficiente cantidad de puestos de entrenamiento de posgrado. Es ese sentido quiero destacar que en el

último año ha ocurrido un alineamiento entre el Ministerio de Salud Provincial, las Universidades, las

Entidades Deontólogicas Médicas, Las Sociedades Científicas Cordobesas y las Instituciones Privadas. Este

alineamiento liderado por el Ministerio de Educación Provincial ha permitido el examen único para ingreso

a las residencias médicas, algo que no ocurría en muchos años. Además en este año la meta será

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homogeneizar las residencias médicas en sus programas y contenidos, algo que espero ayudará a nivelar

para arriba la Educación de Pos Grado de Medicina en Córdoba. El Sanatorio Allende ha tenido un rol

importante en estos procesos y representa a las Instituciones Privadas en el Comité Ejecutivo de este

grupo de tareas.

Para los que egresan hoy y se quedan en la Institución, bienvenidos colegas, a una de las Instituciones

Médicas más importantes del país. Para los que siguen camino en otros lados, siempre serán parte de esta

casa y sepan que las puertas están siempre abiertas para Uds.

Para los que ingresan con todas las ilusiones de formarse, sepan que serán objeto de nuestro cuidado para

que un día puedan sentirse orgullosos de haber formado parte de esta Institución. Mi consejo tanto para

los que empiezan y terminan, tengan pasión y disfruten de lo que hacen.

Una escuela de formación médica puede enseñar para ser médicos clínicos. O puede también enseñar a

investigar y enseñar a su vez. No les quepa duda que la que enseña las tres cosas está empeñada a formar

los líderes en la Medicina del mañana. Agradezco pertenecer a una Institución que no pierde eso de vista.

Dr. Marcelo Orías Presidente

Comité de Capacitación y Docencia

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INSTITUCIONAL

Misión:

La misión del Sanatorio Allende “brindar la máxima calidad en el cuidado de todos sus pacientes, todos los

días, a través de la práctica médica integral, a cargo de un equipo de Profesionales altamente calificados

tanto técnica como humanamente, con el soporte de una moderna infraestructura y tecnología de

avanzada, a través de la investigación, CAPACITACIÓN Y DOCENCIA de todos sus cuadros”.

Dentro de los VALORES del Sanatorio allende, se define Generación de Conocimiento como valor

fundamental expresado como: “A través de la permanente investigación, capacitación, formación y

entrenamiento tanto científico como en los valores que nos distinguen en todas las áreas relacionadas con

el arte de curar aseguramos el cuidado de nuestros pacientes con un trato cálido, acogedor y humano”.

A partir de esta Misión, y con la generación de conocimiento surge el objetivo de contribuir a la formación

de Profesionales con alto nivel científico respetando la libertad individual de cada persona y con un sentido

humanístico del ejercicio de la Profesión, basada en el cuidado de la Salud y conservación de la vida desde

el momento de la concepción hasta su finalización.

El Comité de Capacitación y Docencia (CCyD) del Sanatorio Allende es el órgano que llevará a cabo toda

tarea que compete a este objetivo de formación académica y humanitaria.

Funciones:

Promover la actividad académica institucional en sus distintas áreas.

Coordinar toda Actividad Científica y Docente propuesta por los distintos Servicios o

Departamentos.

Coordinar y llevar a cabo el seguimiento y certificación de los planes formación de pregrado,

Residencias Médicas, Carreras de Especialización, Concurrencias, Fellows, Cursos superiores de

posgrado, observaciones y Rotaciones.

Elaborar los Exámenes de Ingreso a las Residencias y participar (al menos un miembro y junto al

Jefe e integrantes de Servicios y Dirección Médica) de las Entrevistas Personales de los aspirantes a

Residentes.

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Integrantes del Comité de Capacitación y Docencia 2015: PRESIDENTE: Dr. Marcelo Orías VOCALES: Nueva Córdoba Cerro Lic. María Celia Allende Dr. Rene Vandersande Dra. Lorena Roganti Dr. Pablo Carmignani Dr. José Nores Fierro Dr. Fernando Ribodino Dr. Mónica Rodriguez Dr. Gustavo Minuzzi Dr. Martín Mangupli Dr. Enrique Cordeiro Pinto Subcomisiones Ateneo Central Comunicación Dr. Salvador Minoldo Dr. Fernando Ribodino Dr. Esteban Asinari Dr. Francisco Govedic Dr. Juan Pablo Casas Dr. Abdo Yapur Dr. Matías Losano Brotons Jornadas Investigación Clínica Dr. Alberto Marangoni Dra. Viviana Arias Dra. Eugenia Iglesias Dr. Eduardo Moreyra Alumnos Grado Metodología para Tc: Dra. Silvia Barzón. Dr. Sebastián Garcia Dr. Sandro Varea Gestión de Aulas Dra. Analía García Examen de Ingreso Dr. Francisco Govedic Dr. José Nores Supervisión de Rotaciones Representantes de Residentes Dra. Eleonora González Dr. Nicolás Pagés Dra.Valeria Vukelic Dr. Mariano Abascal Dra. María Inés Maggi Secretarias administrativas: Srta. Antonela Giacomino Srta. Nadia Pedraza

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PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE GRADO

El Sanatorio Allende cuenta con acuerdos que establece que alumnos de grado lleven a cabo su

entrenamiento de pregrado “PRACTICA FINAL OBLIGATORIA” en el Sanatorio Allende. Los alumnos llevan

a cabo una asistencia supervisada en los servicios de Cirugía General, Pediatría, Clínica Médica y Toco

ginecología. Contamos con acuerdos con

Universidad Nacional de Córdoba

Universidad Católica de Córdoba

Universidad de Buenos Aires

Universidad de Tucumán

Universidad Nuestra Señora de la Paz, Bolivia

Durante el año 2015 26 alumnos de la UCC llevaron a cabo su práctica final obligatoria en la institución,

Respecto a la UNC, 12 alumnos realizaron sus prácticas (PFO) en el Sanatorio Allende. Ambos grupos de

alumnos realizaron los 4 módulos de la PFO aquí,

También asistieron 6 alumnos de la UBA. Durante 2015 se firmaron los convenios con dos Universidades

para incorporar estas prácticas, la Universidad de Tucumán y la Universidad Nuestra Señora de la Paz.

Además, se dictan en la institución las actividades prácticas del ciclo clínico de la carrera de Medicina, tales

como Urología, ORL, Diagnóstico, Traumatología, etc.

También se reciben alumnos durante 15 días -dentro del programa de práctica final obligatoria- en un

servicio ELECTIVO para que el alumno se interiorice con determinado servicio que podrá ser su elección

como especialidad una vez egresado.

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PROGRAMAS DE FORMACION DE POSGRADO

Los residentes de los distintos programas de formación médica se desempeñan en el sanatorio con

DEDICACION EXCLUSIVA. Cumplirá ocho horas diarias mínimas de lunes a viernes y cuatro el día sábado.

Todos los residentes llevarán a cabo guardias activas de 24 hs en la institución, a desarrollarse en la sede

Nueva Córdoba como en el Sanatorio Allende Cerro.

Existen cuatro especialidades consideradas básicas. Los alumnos ingresan a las mismas sin formación

previa directamente a los servicios, donde llevan a cabo su formación. Estas son:

Clínica Médica

Clínica Quirúrgica

Pediatría

Tocoginecología

AÑO POSBÁSICO

A partir de 2015 las especialidades consideradas pos básicas requieren de un AÑO PRE POST BASICO de

entrenamiento en Clínica Médica y Clínica Quirúrgica. El primer año de entrenamiento consiste en un

internado rotatorio común a todas las especialidades de primer nivel. Durante este período se brinda al

profesional una formación teórica específica, además de brindar asistencia bajo la supervisión de

especialistas en el internado común en el Servicio de Clínica Médica Hospitalaria. Las actividades de

guardia durante este año se llevarán a cabo en el internado y rotaciones en el Hospital de Día, Cirugía,

Guardia Central etc. Todas las actividades prácticas se desarrollan en ambas sedes, tanto el SA Cerro como

el SA Nueva Córdoba.

RESIDENCIA POS BÁSICA

Se consideran programas de formación pos básicos aquellos que requieren este año previo de formación

para luego ingresar a la formación propia de la especialidad. Ese año previo pre post básico se realiza en la

institución.

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RESIDENCIA DE SEGUNDO NIVEL

Consideramos residencias de segundo nivel a aquellos programas de formación de especialistas destinados

a una especialidad que como requisito de admisión el médico cuente con la formación en una especialidad

completa cursada (no necesariamente rendida).

El Sanatorio Allende cuenta con 28 Programas de formación de posgrado de especialistas, reconocidas por

distintas entidades regulatorias, educativas y/o deontológicas.

De las residencias, 19 son carreras universitarias (9 Carreras de la Universidad Nacional de Córdoba y 10 de

la Universidad Católica de Córdoba), y 6 son residencias reconocidas por el Consejo de Médicos de la

Provincia de Córdoba.

Carrera Director Duración Institución Certificante

Anestesia Dr. Astore Fabián 5 años UCC

Cardiología Dr. Tibaldi Miguel 4 años UCC

Cardiología Dr. Moreyra Eduardo 4 años UNC

Cirugía de Cabeza y Cuello Dr. Álamo Nicolás 3 años Consejo de Médicos de la Provincia de Córdoba

Cirugía Torácica Dr. Rodríguez Sadi Vital 3 años Consejo de Médicos de la Provincia de Córdoba

Cirugía Cardíaca y Cardiovascular Dr. Córdoba Roque 5 años Consejo de Médicos de la Provincia de Córdoba

Clínica Médica Dr. Galletti Cayetano 4 años UNC

Cirugía General Dr. Cornet Máximo 4 años UNC

Diagnóstico por Imágenes Dr. Marangoni Alberto 5 años UCC

Diagnóstico por Imágenes Dr. Marangoni Alberto 5 años UNC

Hematología Dr. Jarchum Gustavo 3 años Consejo de Médicos de la Provincia de Córdoba

Infectología Dr. Bergallo Carlos 3 años Consejo de Médicos de la Provincia de Córdoba

Medicina Transfusional Dr. Minoldo Salvador 4 años Consejo de Médicos de la Provincia de Córdoba

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Medicina Nutricional Dr. Chiosso Ricardo 3 años Consejo de Médicos de la Provincia de Córdoba

Nefrología Dr. Marcelo Orías 4 años UNC

Nefrología Dr. Novoa Pablo 4 años UCC

Neurocirugía Dr. Viano Juan Carlos 5 años UCC

Neumonología Dr. García González Jorge 4 años Consejo de Médicos de la Provincia de Córdoba

Neurología Dr. Ortiz Gustavo 4 años UCC

Oftalmología Dr. Villarrodona Lucas 4 años UCC

Oncología Dr. Jarchum Gustavo 4 años UCC

Otorrinolaringología Dr. Zernotti Mario 4 años UNC

Pediatría Dr. Bergallo Roberto 3 años UCC

Tocoginecología Dr. Ferreyra Héctor 4 años UNC

Terapia Intensiva Dr. Galletti Cayetano 4 años UNC

Traumatología Dr. Allende Bartolomé T. 4 años UNC

Traumatología Dr. Allende Christian 4 años UCC

Urología Dr. López Seoane Manuel 4 años UNC

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INGRESANTES Y EGRESADOS 2015

El Examen de Ingreso a las Residencias Médicas 2015 se realizó el 14 de Marzo, se hizo en conjunto con la

Reina Fabiola y otros centros formadores. Las inscripciones estuvieron abiertas desde el 23 de Febrero al

11 de Marzo. Se presentaron 167 candidatos, y luego del proceso de selección, se incorporaron al

Sanatorio Allende 57 profesionales, y en un Segundo Llamado se incorporaron 10 profesionales más para

completar los cupos vacantes.

Los ingresantes fueron:

Alvarez Burgos Dalma Marina

Marani Juan Manuel

Amoruso Pierina

Medina Monje Jairo Andrés

Bacci María Florencia

Morales Juan Marcelo

Becerra M. Jose

Muñoz García Maite

Bertello Grecco Melina

Ortiz Francisco

Bollo Monserrat Leilen

Paredes Maximiliano Nicolas

Bordon Marcio Esteban

Pereda Andrés Agustín

Buthet María Paz

Petersen María Laura

Cafaro Mario

Pi Sergio Matías

Cárdenas Villa Roberto

Pratto Jorgelina

Caro María Laura

Questa Esteban Marco

Carullo Constanza josefina

Quintero Andrada María Eugenia

Colucci Camusso Guadalupe

Rivarola María Mercedes

Columbus Otoya Christopher Cristobal

Robles María Belen

Crespo German

Romera Elias Andrea Carolina

Cruz María Laura

Romero Cano Fiorella Loreley

Delacoste Sasha Ailen

Ruiz Cecilia Ana Laura

Dominguez Gabriela Soledad

Sardo Emilia Gabriela

Eguia Melvi del Valle

Tejada Barrantes Melisa Soledad

Gallegos Garcia Gonzalo Emanuel

Trotta Natalia Brunella

Garavaglia Federico Ignacio

Vanoli Fernando

Gentile Luciano

Vasquez Pinto Daniel

Giraudo María Florencia

Vergara Samanta

Jara Serrano Ana Clara

Warde Marcela Agustina

Kirigin Romina Paula

Yance Ángel Maximiliano

Lovera Ana Clara

Zarate Luisina Estefania

Completaron su formación como especialistas los siguientes profesionales.

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Carrizo Peña Rodrigo Santiago Anestesiología

Herrera Cintia Anestesiología

Werenitzky José Cardiología

Carranza Álvaro Cardiología

Iturriza Ignacio Cardiología

Gigena Agustín Cirugía General

Del Bo Josefina Cirugía General

García Manuel Cirugía General

Romero Federico Carlos Clínica Médica

Mercado Noelia Clínica Médica

Macedo Elizabeth Clínica Médica

Minoldo Federico Clínica Médica

Benitez Daniel Alejandro Diagnóstico por Imágenes

Claramonte Jorgelina Nefrología

Ledesma María José Nefrología

Fernández Shunko Oscar Nefrología

Moyano Salvador Neumonología

Villate Sebastián Neurología

Unamuno Ignacio Oftalmología

Acosta Guillermo Oftalmología

Gómez Gabriela Oftalmología

Colombo Evelyn Oncología

Socin Juan Ignacio Otorrinolaringología

Pacheco Álvaro Otorrinolaringología

Palacios Noelia Otorrinolaringología

Flores Tonfi María Laura Pediatría

Flores Fernández María Belén Pediatría

Fessia Andrés Pediatría

Dichko Daniela Verónica Pediatría

Mancho Yanina Terapia Intensiva

Passarell Rocío Tocoginecología

Gómez Patricia Mariana Tocoginecología

Orlietti Melina Belén Tocoginecología

Martinez Cecilia Alexandra Tocoginecología

Ferpozzi María José Tocoginecología

Malvarez Alejandro Traumatología y Ortopedia

Ruchelli Luis Sebastian Traumatología y Ortopedia

Salcedo Zunino Leandro Traumatología y Ortopedia

Altube Gonzalo Javier Traumatología y Ortopedia

Ortega Vázquez Ignacio Traumatología y Ortopedia

Herrera Luis Martín Traumatología y Ortopedia

Leiva Centeno José Urología

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Completaron su formación como Jefes de Residentes las personas se detallan a continuación:

Nombre Especialidad

Hernández Gregorio Cirugía General

Ré Rodrigo Diagnóstico por Imágenes

Roganti Lorena Oftalmología

Paolasso Jorge Andrés Cardiología

Dominguez Ana Laura Tocoginecología

Gutierrez Olivera Natalia Traumatología y Ortopedia

Por último, completaron su formación de Curso Superior o Fellowship los siguientes especialistas

Fernández Savoy Ignacio Artroscopia de rodilla y hombro. Medicina del Deporte

Iturre Sebastián Eduardo Ortopedia y Traumatología Infantil

Cian Marcos Cirugía Reconstructiva Articular en Cadera y Rodilla

Carranza Nicolás Artroscopia de rodilla y hombro. Medicina del Deporte

Flores Gabriela Andrea Miembro Superior y Cirugía Reconstructiva

Cautures Cintia Anabella Cirugía Laparoscópica e Histeroscopía Ginecológica

Cortez Miguel Alberto Cirugía Oncológica Hepatobiliopancreatica y Transplante de Órganos Solidos

Tiranti Lucas Mariano Cirugía Oncológica Hepatobiliopancreatica y Transplante de Órganos Solidos

Sosa Matías Facundo Cirugía Bariátrica

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ACTIVIDAD DOCENTE GENERAL

El Comité de Capacitación y Docencia del Sanatorio está encargado de organizar la actividad docente

general para todos los residentes de las especialidades, que consiste en:

Curso de Metodología para ingresantes: Por primera vez, el curso teórico-práctico de Metodología de la

Investigación para ingresantes lo dictó la Dra. Barzón con modalidad semipresencial y soporte tecnológico.

La Dra. Envió clases virtuales, y luego de 4 clases se realizaron módulos prácticos.

Asesoría en metodología de la Investigación: Se organizaron consultorías de Metodología de la

Investigación a todos los residentes, a fin de mejorar la calidad de los trabajos científicos presentados

durante las Jornadas de Residentes. Se amplió el horario de consultas metodológicas y en 2015 se agregó

un horario previsto en el Sanatorio Allende Cerro.

Ateneo Central: Durante el 2015 se continuó con los Ateneos Centrales. Se llevaron a cabo encuentros

mensuales donde se presentan casos que por su patología sean de complejidad y sirven desde el aspecto

pedagógico para los diferentes profesionales en formación y actualización permanente.

Encuentros especiales de formación: De acuerdo a las patologías prevalentes el CCyD organiza y auspicia

encuentros específicos de Formación.

Actividades Formativas del Año Pre– Pos- Básico

Este año el Sanatorio Allende y el Comité hicieron un gran cambio en lo que hace a Año Pre Post básico. Se

creó el Servicio de Clínica Médica Hospitalaria y se organizó una estructura de manera tal que los alumnos

de año previo participaran de este servicio en ambas sedes y que realizaran rotaciones por recuperación,

quirófano, hospital de día y Guardia Central.

XVII Jornadas de Residentes Sanatorio Allende

Durante todo el año, los residentes del SA llevan a cabo un trabajo científico. El mismo cuenta con un tutor

que los orienta y tiene previstas varias instancias de presentación, de corrección y culmina a fin de año con

una presentación oral del trabajo. En ese momento tiene asignado un profesional del cuerpo médico del

SA que lo comenta. El 24, 25 y 26 de Noviembre se llevaron a cabo las XVII Jornadas de Residentes del SA.

Presentaron 132 trabajos y 29 posters producidos por residentes y 80 miembros del Staff participaron

como comentadores y evaluadores. Se eligieron los mejores Trabajos Científico por área y el Mejor trabajo

de todas las Jornadas.

Jornadas de Enfermería

El 4 de Diciembre se llevaron a cabo las XVI Jornadas de Enfermería del Sanatorio Allende, donde se

presentaron y discutieron trabajos y líneas de investigación dentro de la Enfermería del SA. En esta

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oportunidad las Jornadas se llevaron a cabo en el Sanatorio Allende Nueva Córdoba. En dicha jornada se

entregóel 8°, Premio Ing. José Porta al Trato humanizado del Paciente.

Manual del Residente

Se editó y entrego el IV Manual del Residente, material que se entrega a los médicos que ingresan para

formarse en el Sanatorio Allende. Este año se le agregaron los Algoritmos de Atención de las Patologías

Prevalentes en la Guardia Central.

Proceso de llamado, selección e Ingreso de residentes.

Luego del 2015 donde realizamos un examen de ingreso unificado entre varios centros privados, en 2014 el

CCyD del Sanatorio Allende organizó el llamado a concurso, selección e ingreso a residencias en la

institución. Se inscribieron 134 candidatos y se cubrieron la mayoría de los cargos. Luego organizamos un

segundo y un tercer llamado para cubrir cargos que quedaron vacantes en esta primera etapa.

ROTACIONES Y OBSERVACIONES

El Sanatorio Allende cuenta con un programa de rotaciones que permiten a profesionales de otras

instituciones argentinas y del exterior rotar por servicios de nuestra institución.

Podrán solicitar la rotación los residentes (no concurrentes) que hayan terminado el 1º año de residencia

de la especialidad, por un período de uno a tres meses. Se pueden solicitar hasta dos rotaciones a lo largo

de su residencia. Este año hemos implementado un nuevo sistema de presentación de pedidos con

documentación completa que ha dado muy buenos resultados.

Asimismo podrán solicitar una observación profesionales de la salud que deseen asistir en carácter de

observadores a un sector o área específica de la institución por un período máximo de tres meses.

Durante el año 2014 los profesionales que asistieron a nuestra institución fueron:

Rotación: 30 profesionales

Observación: 55 médicos

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JORNADAS Y CURSOS

JORNADAS Y CURSOS

XVIII Jornada Anual de Dermatología Sanatorio Allende 10 DE ABRIL 2015

Jornadas de Traumatología Infantil 05 octubre 2016

Jornadas de Oncología

Jornadas de Neumonología : 1º CURSO DE CAPACITACIÓN FISIOLOGÍA RESPIRATORIA

XVIII Jornadas de Residentes

Jornadas de Enfermería

Curso de Traumatología 21/ 8 / 2015

El Comité trabajo junto a los diferentes servicios en los siguientes encuentros abiertos a la comunidad

Semana de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica

Semana del control de Enfermedades Renales.

2º Ciclo de Encuentros de Educación en Diabetes. Gratuito

Charla gratuita para profesionales y familiares de niños con autismo, con el apoyo del Centro

Argentino del Neuromovimiento (CReA) de Buenos Aires

Charla sobre Tartamudez.

Charlas de la temática Obesidad para familiares o interesados.

Semana del Prematuro.

Grupo de Apoyo “COMPARTIENDO” para pacientes y allegados ante la experiencia del dolor.

Reuniones mensuales del grupo Asistencia al Celiaco de la Argentina (ACELA).