anteproyecto tesis, miry, mingo,rosy
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Universidad Valle Del Grijalva.U.V.G.
Campus Zona Norte Pichucalco
LIC. CIENCIAS DE LA EDUCCIÓN, EN TERMINAL CIENCIS SOCIALES.
PROTOCOLO DE
I N V E S T I G A C I Ó N
“LA OBESIDAD EN LOS ADOLESCENTES DE SECUNDARIA”
MATERIA:
SEMINARIO DE TESIS.
P R E S E N T A:
MIRIAM GALLEGOS BROCA. DOMINGO ALEXANDER GÓMEZ PÉREZ.
ROSA MARÍA GOVEA GONZÁLEZ
ASESOR:
MTRA. MARIA JESUS ARIS GARCIA.
PICHUCALCO, CHIAPAS, OCTUBRE DEL 201O.
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION:
En el antecedente de investigación se da a conocer de una manera general
el objeto de estudio, el cual reflejara la historia de cómo ha ido evolucionando el
tema a investigar.
En la época antigua se consideraba la obesidad como signo de
fortaleza corporal y de hermosura entre la sociedad, las personas
especialmente las mujeres, se tomaban muy en serio su papel de matronas,
pues los niños y adolescentes eran obligados a ingerir abundantes comidas
en bien de su salud física, algunas tribus optaron por hacer lo mismo, pues
la delgadez era vista como algo nocivo para la salud y aun para lograr la
felicidad conyugal.
Muchas décadas pasaron y esto era bien visto por la sociedad misma, los grandes pintores de la época recurrieron a modelos fornidas para aparecer en sus famosos cuadros. Las grandes fiestas consistían en banquetes excesivos de alimentos variados los cuales se consumían sin ningún control. Esto llevo a la sociedad misma a considerar que la obesidad era un fenómeno normal por el cual no habría porque alarmarse pues nadie se supone fallecía a causa de este mal.
Las enfermedades psicosomáticas son la manifestación orgánica de un conflicto psicológico, este se expresa fisiológicamente y altera de manera significativa la función somática del individuo.
El término ´´psicosomático´´ proviene de las palabras psique y somos, que significan mente y cuerpo. En este padecimiento existe un bloqueo en la capacidad de expresión de las emociones y afectos lo que provoca que la energía permanezca encerrada de manera crónica en el cuerpo y altere el funcionamiento de uno o más órganos, destinados a expresar el conflicto, según nos expresa el doctor González Núñez (año 2007). (´´Asociación Americana de la Diabetes´´, edición 2007).
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Heinroth en 1818, ´´introdujo la medicina psicosomática´´, para referirse a la influencia que ejercían las pulsiones sexuales sobre algunas enfermedades orgánicas, Maudeley en 1876, postulo que la emoción no liberada se fija en los órganos y dificulta su funcionamiento. Durante la época de los grandes descubrimientos físicos, químicos de finales del siglo XIX y principios del XX, los temas referentes a trastornos emocionales quedaron fuera del campo científico.
Dicho interés fue retomado por Charcot, Freud y Beaver (año 1900), quienes a diferencia de otros consideraban de mayor importancia las complicaciones somáticas. Para estos ´´psicoanalistas la importancia radicaba en las experiencias emocionales´´ traumáticas y los procesos afectivos relacionados con la producción de síntomas. (Revista Médica de la Obesidad, año 1972, 3ra edición). Actualmente la medicina psicosomática aplicada al diagnóstico y tratamiento del adolescente, posee un enfoque caracterizado por sintetizar e integrar las explicaciones procedentes de diversos campos respecto a los adolescentes con enfermedades psicosomáticas.
Una de las enfermedades que aquejan a los adolescentes en nuestra época actual, es la obesidad, enfermedad de la cual se desprenden un sin número de efectos que trascienden y hacen que sea una de las causas de muertes prematuras sobre todo en el terreno de la edad joven.
Se define ´´obesidad´´ como un trastorno o enfermedad crónica la cual está caracterizada por una acumulación anormal o excesiva de grasa superior al 15 % del peso corporal en el hombre y superior al 25 % en el peso de la mujer.
El estudio clínico de esta enfermedad del siglo XX, está tomando fuerza pues en la actualidad, miles de adolescentes en nuestro país son obesos, lo cual es preocupante tanto a nivel nacional, como mundial. Esto está llevando a que los centros de estudio educacional estén empezando a tomar medidas extremas para atacar este terrible mal del siglo. Se unen las fuerzas del sector educativo y el sector salud para iniciar estrategias que conlleven a la difusión de medidas que ayuden al control de esta nueva plaga que afecta a todos los niveles de la sociedad, pero principalmente a los niños y a los adolescentes escolares.
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Según la Organización Mundial de la Salud, la OMS, encontramos que en el (año 2005) más de un millón y medio de adolescentes padecían de sobre peso, cifra que hasta el día de hoy va en aumento alarmante.
Y no solo eso sino que los infantes en edad temprana están adquiriendo sobre peso lo cual implica factores de riesgo en edad muy temprana. Según el doctor Estrella, (´´Nutriólogo del Centro de Estudios de Nutrición Alimentación sana de los Estados Unidos año 2006´´) la presencia de la obesidad y el sobre peso en loa adolescentes se debe a muchas causas, entre ellas nos menciona, el carácter emocional, la falta de afecto, la baja autoestima, la desintegración familiar, la violencia interna familiar y la externa fuera de esta.
También nos dice que, esta está relacionada con el incremento de riesgo a desarrollar enfermedades crónicas degenerativas, entre ellas encontramos: las enfermedades cardiovasculares que son una de las primeras causas de muerte en el mundo, la diabetes juvenil considerada como una epidemia mundial.
Para la ´´doctora Joyce Méndez, de la Universidad Autónoma de México año 2004´´, la obesidad, es una de las consecuencias del estilo de vida que se vive actualmente, lamentablemente los pronósticos en el mundo no son nada alentadores, porque la cantidad de adolescentes obesos seguirá en aumento sino se le pone un freno a tiempo a este mal del siglo.
Para el doctor Estrella, hablar de obesidad es un caos que se veía venir desde hace muchos años pero que no se le puso atención y por lo tanto se salió de control, la ingesta excesiva de alimentos en relación a las necesidades fisiológicas del individuo, y una dieta hipercalórica ricas en grasas y azucares. Estas dietas abundantes y de rápido expendio son las que caracterizan a una de las industrias más rentables, esta es la de comidas rápidas, y los alimentos chatarras. Los adolescentes, según nos dice este nutriólogo, son los más propensos a caer en este tipo de tentaciones aunado al consentimiento de los padres, los cuales también contribuyen a veces de manera inconsciente en esta situación.
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La experta en nutrición, doctora Linda González Gallegos, investigadora del Instituto de la Nutrición en el Distrito Federal, nos dice que: ´´El estilo de vida contemporáneo se caracteriza por fomentar una sociedad de excesos, los cuales terminan por consumir al cuerpo humano en poco tiempo´´.
Las campañas publicitarias emprendidas por los consorcios de refrescos embotellados, frituras, panes rellenos de dulces y azúcares, comidas rápidas llenas de grasa, y estilo de vida de los hogares actuales, además de la ausencia de programas educativos que enseñen a padres e hijos los buenos hábitos del buen comer y del buen vivir. Llevan a aumentar las probabilidades del aumento de este problema, visto ahora como una enfermedad.
El doctor Nahúm Correa Pérez, de la Universidad de Michigan, nos dice que el costo ´´que los gobiernos tendrán que pagar por cuestiones de salud, será más elevado que el que habría pagado por le difusión a tiempo del cuidado de la salud en todos los niveles´´. La prevención de este problema habría permitido combatir los pequeños brotes de este singular mal a tiempo, no ahora que ya se salió de control.
Según la OMS, el poco entusiasmo de los poderes públicos por reconocer los peligrosos efectos de estas industrias del engodo, prefieren recibir el impuesto por la venta de productos de estas empresas. De esta manera, según el doctor Estrella, se está obligando a las generaciones futuras a pagar un enorme precio en gastos de salud para tratar la obesidad en todos los niveles.
El encarecimiento de los alimentos de la canasta saludable y básica, así como el abaratamiento de la comida rápida y alimentos chatarras contribuyen al aumento de esta situación problemática.
La Organización Mundial de la Salud, pronostica que para el año 2015 habrá en el mundo más de 20 millones de niños y adolescentes obesos, los cuales causaran el triple gasto financiero en salud que el día de hoy va en aumento. La obesidad es por lo tanto para estos analistas un problema de salud al que hay que atacar de manera realista y con sumo cuidado, poniendo atención mayormente en el sector educativo.
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SELECCIÓN Y DELIMITACION
El investigador para seleccionar su tema tiene que hacerse una serie de
preguntas, para verificar si ha elegido correctamente su tema.
1. ¿Es de interés para mí?
2. ¿Es de interés para la sociedad?
3. ¿Cuenta con suficiente material bibliográfico?
Si cada una de las respuestas fue afirmativo el investigador, tendrá la
satisfacción de haber elegido correctamente su tema y podrá continuar en la
delimitación de éste.
Delimitar el tema (ZORRILLA, Santiago y otros 1992) “es seleccionar
un asunto o parte de éste, para centrarse en él”.
Así, para delimitar el tema se pueden fijar también circunstancias,
sobre todo el tiempo y espacio: Se trata de indicar el marco histórico y
geográfico, en cuyos límites se encuadra el tema.
La obesidad en los estudiantes de 2do grado grupo c de la escuela secundaria Tomas Garrido Canabal del municipio de Huimanguillo turno matutino.
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el planteamiento del problema se da a conocer la problemática a
investigar. Según Kerlinger (1975), los criterios para plantear adecuadamente el
problema de investigación son:
Se debe expresar una relación entre dos o más variables,
Debe estar formulado claramente y sin ambigüedad como pregunta.
Implica la posibilidad de realizar una prueba empírica.
Para formular o plantear de manera correcta un problema, puede anotar las
preguntas que se desprendan del área de fenómenos que desean estudiarse.
En el tiempo actual, la obesidad es un problema común, lo vemos así porque en nuestro medio cultural, la estética no es tan marcada como en otros países. La mayoría de las personas obesas no son mal vistas, no así entre los adolescentes los cuales son señalados y muchas veces agredidos por sus compañeros de estudios, los cuales causan en estos efectos emocionales nocivos los cuales traen consecuencias para ellos. La obesidad en nuestro país, se debe a diversas causas o factores que intervienen de manera sigilosa y que afectan mayormente a este grupo de población.
Se puede ser obeso por la falta de hábito del ejercicio, por nervios, pero según los estudios de nutrición se puede ser obeso por la ingesta de alimentos grasos y el no control de la alimentación adecuada y a sus horas.
Muchos médicos también atañen la obesidad al metabolismo lento de nuestro organismo, pero también confirman que una mala alimentación es la causa de este problema entre los adolescentes y niños en la actualidad.
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Notamos que la obesidad en los adolescentes es una causa importante en su falta de autoestima, son blanco fácil de burlas y apodos, por lo cual ellos se cohíben de participar en actividades grupales e individuales.
Es natural según nuestra cultura que para los padres un joven sano, sea una persona robusta, sabiendo que con esta actitud los perjudicados son los jóvenes en todos los aspectos de su vida.
Por lo tanto la investigación pretende encontrar una respuesta, que planteamos a continuación.
¿De qué manera afecta la obesidad en el rendimiento académico de los estudiantes del 2do grado grupo C de la Escuela Tomas Garrido Canabal?
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OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
En este apartado el investigador reflejará lo qué pretende con la
investigación, y buscar alternativas para darle respuesta al problema planteado.
Los objetivos de trabajo de investigación son las metas, son los alcances a
los que pretendemos llegar al término del mismo. Por ello deben estar bien
formulados, deben ser coherentes y concretos.
Con esto el investigador presupone el logro esperado para las respuestas
expresadas en la hipótesis, los cuales deben redactarse con verbos en infinitivo que
se pueden evaluar, verificar, refutar en un momento dado. Existen seis categorías:
memoria, comprensión, aplicación, análisis, síntesis y evaluación.
OBJETIVO GENERAL: Estos deben ofrecer resultados amplios y globales.
Con mucha frecuencia los objetivos generales son de tal amplitud que resulta muy
difícil evaluarlos en una forma válida. Estos objetivos generales debemos dividirlos
en objetivos más específicos que puedan ser evaluados con mayor facilidad.
Conocer e identificar los problemas que ocasiona la obesidad en
el rendimiento académico de los estudiantes del 2do grado grupo
C de la Escuela Tomas Garrido Canabal.
OBJETIVO ESPECÍFICO: Se refiere como su nombre lo indica a
situaciones específicas, que forman parte de los objetivos generales. Los objetivos
específicos deben ser redactados en términos de conductas observables con el fin
de que posteriormente puedan ser evaluados.
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Establecer información pertinente y clara acerca del tema
Concientizar a los estudiantes a participar en actividades en que se promuevan los hábitos alimenticios nutritivos.
Promover actividades escolares que fomenten e involucren temas de nutrición y deportes.
Diseñar estrategias para la promoción de actividad física dirigida a la población de acuerdo a su edad.
Involucrar a los maestros y padres de familia en las actividades que promuevan la salud, y la nutrición.
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JUSTIFICACION
En la justificación, el investigador da a conocer los beneficios que trae
consigo su investigación, a quienes van a beneficiar, sobre todo explicar, ¿Por qué?
y ¿para qué? Se investiga el tema.
Contribuir a ampliar la información acerca de este tema tan importante hoy en día, brindando a los estudiantes fuentes de información que hablen acerca del tema, la obesidad o sobrepeso y sus consecuencias.
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HIPÓTESIS
Es una proposición de carácter afirmativo enunciada para dar respuesta
tentativamente al problema planteado, es planteado con la finalidad de explicar los
hechos o fenómenos que caracterizan o identifican el objeto de estudio.
Es un aspecto que tiene una influencia a priori.
Relación entre dos o más variables.
La obesidad es un factor determinante que afecta a los adolescentes en el desempeño educativo y genera un bajo rendimiento escolar.
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IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES
Son atributos, características, rasgos, cualidades o propiedades que se
miden en las hipótesis: Todo aquello que se puede medir, controlar o estudiar en
una investigación:
Eje central de la investigación.
Se manejan desde el problema de investigación.
Entre más variables tenga una hipótesis, mayor será su complejidad.
Variable independiente: el valor de verdad que se le da a una hipótesis en
relación con la causa, se denomina variable independiente.
Variable dependiente: denominados de esta manera a la hipótesis cuando
su valor hace referencia no a la causa sino al efecto.
En esta investigación hemos identificado dos tipos de variables que a
continuación se presenta:
V.I.
LA OBESIDAD Y EL SOBRE PESO.
V.D.
Baja autoestima.
V.D.
Reprobación.
V.D.
Malos hábitos alimenticios.
V.D.
Bajo rendimiento escolar.
V.D.
Inactividad escolar.
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MARCO TEORICO
Para realizar una investigación, lleva consigo una carga de conocimientos
previos, que nos da la oportunidad de continuar en el camino de la realización de la
investigación. Donde debe ubicarse la observación, descripción y explicación de la
realidad de ésta.
En este apartado el investigador debe sustentarse dentro de una teoría
determinada, que le ayude a reforzar su propuesta metodológica.
El filósofo Griego Hipócrates, mencionaba en el año IV de nuestra era, que: ´´Las personas obesas fallecían más bien por enfermedades agudas y sofocaciones, que de muerte natural. Lo que no sucedía así con las personas delgadas´´. Esto nos dice que la realidad que se vivía antes podría ser la misma que se presenta ahora en la época actual en la que el vaivén de la vida diaria solo nos permite comer en forma rápida y sin tener un control sobre los alimentos que benefician a nuestro organismo.
Cornelio Celso, otro pensador romano, menciona que: ´´Los muy gruesos tienden a morir antes que los delgados´´, aunque en esa época, siglo V I, los romanos eran amantes de los grandes festines alimenticios, ingiriendo todo tipo de alimentos sin control alguno.
Según expresa en la Revista Médica, de la ciudad de México, el doctor Abelardo Ávila Delgado, del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiran 2005, que: ´´En diversas culturas humanas, la gordura estuvo asociada con el atractivo físico, la fuerza y la fertilidad. Algunas de las piezas artísticas antiguas son estatuas que representan a figuras obesas. Esta forma de cultura ha sido bien vista como símbolo de prestigio dentro de un sistema social, tal como lo veían los grandes pintores de la época antigua. No así en la actualidad que se considera poco atractiva.´´
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Los adolescentes obesos hacen frente a un fuerte estigma social, son a menudo objetivo de acosadores y sufren la ridiculización de sus propios compañeros de estudios, esto trae consigo varias consecuencias y entre ellas la desmotivación educacional, pues no se sienten seguros al participar abiertamente en clases. Muchos adolescentes obesos tienen una pobre imagen de sí mismos y se hacen progresivamente rebeldes y socialmente aislados, a menudo sus padres y maestros no saben cómo ayudarles.
La OMS, Organización Mundial de la Salud, reporta que: ´´En el año 2006 el índice de adolescentes del nivel de educación secundaria aumento de un 30% a un 70%, básicamente por el consumo de comidas rápidas y el consumo de bebidas con demasiados azucares.´´ es alarmante la situación en que los adolescentes caen en al abismo de esta peligrosa enfermedad del siglo.
Diversos estudios señalan que el país se encuentra en una transición de un aumento en la mortalidad por enfermedades crónicas degenerativas. La creciente urbanización y el desarrollo económico producen cambios en las condiciones y en los estilos de vida. Estos cambios generan modificaciones en las dietas alimenticias y en los patrones de actividad física de los estudiantes de este nivel, aumentando el riesgo de obesidad. Los factores que influyen en la obesidad del adolescente son los mismos que los del adulto. Con frecuencia un adolescente obeso gana peso con rapidez y se hace sustancialmente obeso en pocos años.
Los doctores en nutrición Marlene Fabela y Salvador Zurita, de la Universidad Autónoma de México, libro titulado: Mente sana y cuerpo sano por publicaciones Médicas en el año 2004,, expresan que : ´´Los adolescentes con obesidad anhelan ser tomados más en cuenta en las actividades educativas, desean cansarse menos disfrutando de más actividades, aumentar su resistencia en los deportes físicos, poder trabajar más tiempo en compañía de otros estudiantes y no perder el aire al realizar un ejercicio físico o manual ante sus demás compañeros.´´ las razones pueden variar pero siempre nos llevaran a la misma situación problemática . En su editado señalan diversos factores que aquejan a los niños,
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adolescentes y adultos en tan terrible mal, llamado el mal del siglo, en donde dan a conocer experiencias de adolescentes obesos los cuales exponen las desventajas de padecer este problema, el cual les ha afectado mayormente en su rendimiento escolar.
El doctor Alfredo Celis de la Rosa, de la unidad de Investigación Epidemiológica y en Servicios de Salud del Adolescente, del Instituto Mexicano del Seguro Social o IMSS, expreso en una conferencia a nivel nacional en el año 2008, que la ´´obesidad es considerada como una verdadera epidemia del siglo XXI, viéndose incrementada tanto a nivel nacional como mundial, agregando que aun los estados del país presentan signos relevantes estadísticos del aumento de esta situación dentro de los niveles educativos.´´
Numerosos estudios realizados han demostrado que los alumnos que permanecen más de dos horas inactivos o sea sin realizar ninguna actividad física obtienen rendimientos escolares más bajos. La causa de este hecho se debe al retraso del proceso madurativo. La UNESCO, desde el año 1999, ha llamado la atención hacia este hecho no solo a nivel nacional sino mundial, el cual se ha extendido de manera alarmante.
El hecho de permanecer en una pasividad intelectual, le aparta del trabajo escolar y limita su creatividad. Diferentes estudios indican que la prevalencia de inactividad física, ha aumentado con el paso del tiempo entre los adolescentes de edad secundaria, la inactividad les impide quemar las suficientes calorías requeridas por su organismo.
La publicidad también contribuye en gran manera a este problema, pues miles de anuncios que ven los estudiantes por televisión, dos terceras partes son sobre alimentos con elevados contenidos de grasas calóricas, azucares y sal.
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El doctor Esteban Ruiz Pérez del hospital General de la ciudad de Veracruz, en la revista médica editada en el año 2009, informa que : ¨Se ha demostrado que por cada hora que los adolescentes pierden en pasividad total, sin hacer nada más que estar frente a los video juegos o al televisor, aumenta la prevalencia de la obesidad. Pero sobre todo afecta el rendimiento intelectual en los centros de estudio. Además se manifiestan actitudes tales como:
Comportamiento agresivo
Trastornos del aprendizaje
Dificultad para expresarse
Cansancio en actividades físicas
Depresión
Baja autoestima
Poca participación en actividades escolares grupales e individuales
Ideas suicidas.
La licenciada en Nutrición escolar, Myriam A, Ochoa Nadal, de la Universidad de Barcelona España, asociada al Hospital de la Salud en Manchester Inglaterra, publico en un informe de salud y nutrición revista médica de la salud HNSDL año 2009, que: ´´La obesidad infantil y adolescente es considerada una enfermedad que tiene consecuencias físicas, psicológicas y sociales, en el desarrollo de estos quienes la padecen, afectando su autoestima, su motricidad y la capacidad para relacionarse. Su motricidad se ve afectada al no poder realizar las actividades escolares de la misma forma que sus compañeros y por lo tanto se aíslan.´´
A los estudiantes obesos se les dificulta el proceso de aprendizaje debido la afectación en todos los aspectos de su desarrollo.
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CONSECUENCIAS PSICOLOGICAS CONSECUENCIAS SOCIALES
Obesidad Depresión Discriminación aislamiento
Bajo rendimiento escolar
El sociólogo Roberto Crosnoe, profesor e investigador de la Universidad de Texas, en EE.U., realizador del estudio, Consecuencias de la obesidad en los adolescentes, publicado por la misma Universidad en el año 2007, encontró que la obesidad perjudica en gran manera el rendimiento académico y el futuro laboral. ´´Los adolescentes obesos tienen menos formación académica, debido a un menor rendimiento académico, y a una mayor desmotivación al realizar estudios superiores, además de que sufren problemas emocionales y psicológicos que los llevan a la automedicación y al abuso de alcohol o drogas.´´
Los estudiantes de familias de bajos ingresos están a menudo mal alimentados presentando lo que los nutricionistas llaman mal nutricional. Este problema se acompaña frecuentemente de deficiencia de micronutrientes tales como el hierro y la vitamina A, estos se asocian con trastornos en el desarrollo cognoscitivo y neurointegrativo, de los estudiantes en edad escolar. Los problemas de obesidad continúan hasta la adultez. En términos comunes si desde la niñez se presenta la obesidad, esto seguirá hasta llegar a la edad adulta, presentando signos evidentes tales como:
Mayor descenso en su rendimiento escolar
Sus ingresos pueden ser más pequeños que otras personas de su misma edad.
Es posible que tengan menor rendimiento en la universidad
Pueden tener dificultad a la hora de expresarse en estos niveles de educación superior
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Son propensos a padecer enfermedades mortales tales como, diabetes, coronarias, hipertensión arterial, aterosclerosis, infartos al miocardio y cáncer de colon rectal.
La OMS, Organización mundial de la Salud, informo que: ´´Tanto los países desarrollados como en vías de desarrollo, indican que el riesgo de sufrir obesidad no es homogénea entre los distintos estratos socioeconómicos y educativos de la población. Hasta antes del año 1980, la prevalencia de obesidad en menores de 16 años era mayor entre los estratos económicos altos. Sin embargo recientemente se ha detectado un aumento en la prevalencia en los niveles de educación preescolar y básica aun de medianos y bajos ingresos. Del mismo modo, se han encontrado prevalencias altas en niños hispanos e indios americanos, en comparación con otros grupos étnicos.´´
Hasta nuestros días, 2010, este problema va en aumento, pues se han detectado nuevos problemas de salud relacionados con la obesidad, entre ellos nos mencionan algunos tales como:
Nefroesclerosis
Del griego nephros: riñón y esclerosis: endurecimiento
Dispepsia gástrica
El término dispepsia comprende todo trastorno de la secreción, motilidad o sensibilidad gástricas que perturben la digestión; designa cualquier alteración funcional asociada al aparato digestivo.
Ulceras.
La Úlcera por Presión (UP) puede definirse como cualquier área de daño en la piel y tejido subyacente causado por la presión prolongada sobre un plano duro, no necesariamente intensa, e independiente de la posición. Se desecha en la actualidad el término úlcera por decúbito por no hacer
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referencia a la presión, factor determinante en su aparición, y por excluir a la que no han aparecido en decúbito.
Insuficiencia hepática.
La insuficiencia hepática es el deterioro severo de la función hepática. La insuficiencia hepática ocurre cuando una gran porción del hígado se encuentra dañada debido a cualquier tipo de trastorno hepático.
Retención liquida con edemas
La retención de líquidos, o edema, es la hinchazón de una o más partes del cuerpo como consecuencia de una infiltración anormal de suero sanguíneo en los tejidos. Si la zona hinchada se comprime con un dedo, conserva largo tiempo una huella pálida. No se trata de una enfermedad, sino de un síntoma de diversos padecimientos.
Además de que los adolescentes tienden a sufrir por no poder vestirse de acuerdo a la moda de sus compañeros, aun para portar su uniforme.
El doctor Luis Felipe Graham director del sector Salud en el estado de Tabasco, pregunto en conferencia de prensa el día 9 de Octubre del presente año, Señores aquí presentes, ¿Qué está pasando con la alimentación de los jóvenes actualmente? Refiriéndose a que la Secretaria de Educación Pública ha reaccionado en forma tardía a esta situación que ya ha rebasado los niveles esperados. ¨los consejos tradicionales de contar las calorías ya no funcionan, expreso a los medios de comunicación, necesitamos que nuestros jóvenes estudiantes aprendan a escoger la comida que consumen para su alimentación diaria, necesitan ser educados desde el punto de vista nutricional, tomando parte activa todos los participantes en el sector salud y educativo. El comer tiene dos objetivos básicos primordiales:
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Suministrar la energía necesaria para la realización de nuestras actividades
Suministrar los elementos necesarios para reparar y renovar todas las células y tejidos de nuestro organismo para una mayor optimización y rendimiento.
Debemos de escoger primordialmente alimentos que llenen los dos objetivos y por consiguiente es necesario la orientación nutricional profesional y no comercial.¨
Las agencias de gobierno y la medicina aunada a este campo el sector educativo, han advertido que los hispanos durante años han sido asociados con la obesidad, y el problema se está haciendo cada día mas grande, pues los jóvenes adolescentes estudiantes de los niveles de educación básica han caído en las tentaciones de la comida rápida y la mala alimentación chatarra. Provocando con esto que las comidas rápidas adquieran renombre en los medios de vida familiar, escolar y laboral.
Una gran parte de los adolescentes del estado de Tabasco padecen de obesidad, el exceso de peso se está haciendo cada vez menos importante para algunos pero para otros adquiere gran importancia pues les impide desarrollarse como jóvenes activos y eficaces.
Es necesaria la participación de todos los sectores para la erradicación de tan terrible mal, es de suma importancia tomar en cuenta las opiniones del sector salud e implementar en las escuelas personal calificado que apoyen a este sector para un mejor funcionamiento en el futuro.
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ASPECTO METODOLOGICO
Solicitar autorización para la realización de la investigación acerca del tema, como afecta la obesidad en el rendimiento escolar.
Buscar información documental del objeto de estudio
Seleccionar el material bibliográfico
Realización de encuestas a alumnos
Realización de observaciones
Realización de entrevistas a docentes y padres de familia
Elaboración de fichas de trabajo
Redacción
Revisión final de la investigación.
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TIPOLOGIA DE ESTUDIO
El estudio descriptivo - interpretativo en que nos vamos a basar busca
especificar las propiedades importantes de personas, grupos, comunidades
o cualquier otro fenómeno que sea sometido a análisis. Miden o evalúan
diversos aspectos, dimensiones o componentes del fenómeno a investigar.
Por este método podemos medir y describir la tendencia progresiva al incremento de la obesidad, e interpretar que la obesidad es una de las consecuencias del estilo de vida contemporáneo.
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POBLACION Y MUESTREO
La siguiente investigación se realizara en la Escuela Secundaria Federal, Tomas Garrido Canabal, en la cual nuestra población se conformara de 24 alumnos y 18 docentes, los cuales proporcionaran la información necesaria para la recopilación de datos y comprobación de la hipótesis.
De esta manera se pretende comprobar la investigación para conocer la realidad de este factor.
El muestreo no se lleva a cabo debido a que la población a investigar es pequeña.
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TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA LA CAPTACION DE DATOS
Entrevista.
La palabra entrevista deriva del latín y significa "Los que van entre sí". Se trata de una técnica o instrumento empleado para diversos motivos, investigación, medicina, selección de personal. Una entrevista no es casual sino que es un diálogo interesado, con un acuerdo previo y unos intereses y expectativas por ambas partes.
Cuestionario.
La encuesta se realiza para siempre en función de un cuestionario, siendo éste por tanto, el documento básico para obtener la información en la gran mayoría de las investigaciones y estudios de mercado.
Observación.
La observación es una actividad realizada por un ser vivo (como un ser humano), que detecta y asimila la información de un hecho, o el registro de los datos utilizando los sentidos como instrumentos principales.
Entrevista a docentes para conocer sus puntos de vista
Cuestionarios a los estudiantes para conocer acerca de sus hábitos alimenticios
Observaciones en horarios de clases y receso.
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Entrevista a docentes sobre el tema de la obesidad en los adolecentes.
Nombre:__________________________________ fecha:_____________
Instrucción: lee cuidadosamente cada uno de las preguntas y subraya la respuesta que más se ajuste a lo que piensas sobre la obesidad en los adolescentes del 2do. C.
¿Cuánto sabe acerca de la obesidad?
Mucho poco nada
¿Observado usted si en su grupo hay estudiantes con sobrepeso?
Si no nose.
¿A su parecer afecta la obesidad el desempeño académico en los estudiantes?
Si no puede ser.
¿En actividades físicas con sus alumnos ha notado usted algo diferente en ellos?
Si no tal vez.
¿Sus alumnos participan por igual en todas las actividades?
Algunos todos ninguno
¿En sus clases incluyen algún tema de la salud?
Si no veces.
¿Usted considera que los alumnos con sobrepeso son criticados?
Si no por qué?______________________
¿Debe la escuela propiciar en los alumnos información sobre el tema de la obesidad y sus consecuencias?
Si no por qué?_______________________
Es importante que la sep. Le de continuidad los programas de nutrición en los centros educativos.
Si no por qué?______________________
¿Práctica algún deporte en sus horas libres?
Si no a veces.
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Entrevista alumnos sobre el tema de la obesidad en los adolescentes.
Nombre:______________________grado:________fecha:_____________
Instrucción: lee cuidadosamente cada uno de las preguntas y subraya la respuesta que más se ajuste a lo que piensas sobre la obesidad en los adolescentes del 2do. C.
¿Crees que la obesidad es perjudicial para los adolescentes?
Si no por que?:______________
¿Puede afectar el desarrollo académico la obesidad?
Si no nose
¿Son aceptados por la sociedad las personas con sobrepeso?
Si no a veces
¿Una persona robusta es una persona obesa?
Si no quién sabe.
¿Los alimentos chatarras son perjudiciales para la salud?
Si no a veces.
¿Incluyes en tu dieta diría alimentos nutritivos?
Si no a veces.
¿Posees algún informcion a cerca de la obesidad y cómo afecta en la salud?
Poco nada si
¿En tu aula hay compañeros con problemas de obesidad?
Si no nose.
¿Crees que es necesario aprender hábitos alimenticios buenos?
Si no tal vez.
¿Afecta la obesidad el desempeño académico de los alumnos del 2do grado grupo C?
Si no a veces.
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USO Y TRATO DE LA INFORMACION
Es una técnica en la cual el investigador puede explicar de manera
detallada, sistematizada y cuantitativa. Los datos obtenidos en las encuestas se
especifican a través de numeroso o símbolos, pero estos deben ser codificados
porque de lo contrario no puede efectuarse ningún análisis completo del objeto de
estudio.
De la encuesta aplicada a los alumnos del 2 grado grupo C de la Escuela
Secundaria Federal Tomas Garrido Canabal, sobre el problema de la obesidad que
afecta el buen desempeño académico de los estudiantes de este nivel, se tomaron
como muestra a 24 alumnos del grupo antes mencionado de los cuales obtuvimos
los resultados siguientes especificándolo en la gráfica:
A continuación especificamos un ejemplo del análisis de la información.
1. ¿afecta la obesidad el desempeño académico de los alumnos del 2do grado grupo C?
OPCIONESFRECUENCIA
%
1 SI 14 58%
2 NO 4 17%
3 A VECES 6 25%
TOTAL 24 100%
28
58%17%
25%
1. ¿afecta la obesidad el desempeño académico de los alumnos del 2do grado grupo C?
1 SI2 NO3 VECES
De la encuesta aplicada a los alumnos del 2 grado grupo C de la Escuela
Secundaria Federal Tomas Garrido Canabal dio los siguientes resultados
especificados en la gráfica. Al realizar esta pregunta a los alumnos podemos
comprobar que la obesidad es un factor determinante que afecta el desempeño
académico de los alumnos.
Para lograr resultado efectivo es importante que se incluyan materias sobre la salud
y la nutrición en todos los planteles de educción básica especialmente en los de
nivel secundaria.
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Un cronograma es un plan de trabajo o un plan de actividades que muestra
la duración del proceso investigativo. Las actividades que indicamos aquí no son
definitivas. La especialización de las actividades depende del tipo de estudio que
se desea realizar. Es una herramienta que el investigador elabora, detallando cada
una de las actividades a realizar, con la finalidad de tener unos parámetros que lo
orienten en cada proceso de su investigación.
AGOS SEPT OCT NOV DIC ENE
ASESORIAS METODOLOGICASDISEÑO DE PROYECTO
REVISIÓN DE BIBLIOGRAFÍASELECCIÓN DE MATERIAL BIBLIOGRÁFICO
ENTREVISTAS
OBSERVACIONES
APLICACIÓN DE ENCUESTAS A MAESTROS Y ALUMNOSANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE DATOSREVISIÓN METODOLOGICAREDACCIÓN
REVISIÓN FINAL DE LA INVESTIGACIÓN
IMPRESIÓN DEL LA INVESTIGACIONPUBLICACIÓN DE LOS RESULTADOS DE LA INVESTIGACION
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PRESUPUESTO
Para poder realizar una investigación es necesario contar con el presupuesto
suficiente para los gastos que genere esta. Lo cual no obstaculizara que el investigador
trunque la investigación y pueda realizarla sin ningún contra tiempo.
Presentamos una lista de los materiales que vamos a utilizar en el proyecto de
investigación.
Criterios Costo total
Libros 300
Lápices 40
Borradores 20
Marca textos 30
Hojas 70
Internet 200
Impresiones 300
Libretas 80
Alimentos 700
Gasolina 400
Transporte 500
Copias 200
TOTAL 2840
INDICE TENTATIVO
CAPITULO I
DISEÑO METOLOGICO DE LA INVESTIGACIÓN
1.1 Antecedentes de la Investigación
1.2 Selección y Delimitación
1.2.1 Población
1.3 Planteamiento del Problema
1.4 Objetivos de la investigación.
1.4.1 Objetivo General.
1.4.2 Objetivo Especifico
1.5 Justificación
1.6 Hipótesis
1.7 Identificación de variables
1.7.1 Variable Independiente
1.7.2 Variable Dependiente
CAPITULO II
FUNDAMENTACION TEÓRICA
2.1 Origen de la Obesidad.
2.2 Tipos de enfermedades que ocasionan la obesidad
2.3 Consecuencia del obesidad en los adolecentes
2.4 Afectación en el desempeño académico causado por la obesidad.
2.5 Nutrición correcta de los adolescentes.
CAPITULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1 Método de Investigación
3.2 Tipología de Estudio
3.3 Técnicas y Procedimientos para la Recolección de Datos
3.4 Encuestas
3.4.1 Cuestionario
3.5 Observación
3.5.1 Observación Participante
3.5.2 Observación No participante
3.6 Entrevista
3.6.1 Entrevista Dirigida
CAPITULO IV
EVALUACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
4.1 Resultado de la Encuesta
4.2 Interpretación de la Observación
4.3 Interpretación de la Entrevista
4.4 Validación de la Hipótesis
4.5 Identificación de la Variables Intervinientes
CAPITULO V
INTERVENCIÓN PEDAGÓGICA
5.1 fundamentación de la propuesta
5.2 Objetivos de la propuesta
5.3 Actividades de la Propuesta
5.4 Evaluación de la propuesta
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
BIBLIOGRAFIA
Gonzales Nuñes José de Jesús, Enfermedad Sicopsomaticas en la Adolescencia,
Editorial MNS, México DF. Edición 2001.
Hans Deiebl. Aileen, Vida Dinámica Y Salud, Editorial APIA, Madrid España, Edición
1999.
Estrella M. Federico Dr. Diabetes, Mitos, Realidades Y Esperanzas, Editorial Central
México DF, Edición 2008.
www.terra.com/htlm
www.eluniversal.com.mx/articulos
www.directoalpaladar.com.mx/otrosmexico
Revista Médica CDL Universidad De Michigan.
www.oms.com
INDICE DE CONTENIDO
Antecedentes de la Investigación………………………………………..….
Selección y Delimitación…………………………………………………..….
Planteamiento del Problema…………………………………………..……..
Objetivos general, obj. especifico…………………………………………
Justificación…………………………………………………………………...
Hipótesis…………………………………………………………….……..…..
Identificación de Variables……………………………………….……….…
Marco Teórico …………………………………………………………….…...
Aspecto Metodológico………………………………………………….….…
Tipología de Estudio……………………………………………………….…
Población y muestreo…………………………………………………………
Técnica Y Procedimiento para la Captación de Datos………….…….….
Uso y Trato de la Información……………………………….…….…….…..
Cronograma de Actividades…………………………………..…….……….
Presupuesto…………………………………………………..……….………
Índice Tentativo
Bibliografía