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Anteproyecto:
El Hotel
El Hotel
Trabajo realizado por:
Consultoría Ambiental Integrada
Para el Proyecto:
“Complejo Residencial El Autillo”
El Hotel
Índice
LEGISLACIÓN ............................................................................................................................................................................................3
Normativa comunitaria: ......................................................................................................................................................................3
Normativa Estatal: ..............................................................................................................................................................................3
Normativa Autonómica: .....................................................................................................................................................................4
DESCRIPCIÓN ...........................................................................................................................................................................................5
Localización.........................................................................................................................................................................................5
Diseño .................................................................................................................................................................................................5
Superficie ............................................................................................................................................................................................6
Descripción técnica ..................................................................................................................................................................................7
Trabajos previos: ................................................................................................................................................................................7
Movimiento de tierras: .......................................................................................................................................................................7
Cimentación: .......................................................................................................................................................................................7
Estructuras ..........................................................................................................................................................................................8
Albañilería ......................................................................................................................................................................................8
Cerrajería .......................................................................................................................................................................................8
Acondicimiento de exteriores .................................................................................................................................................................9
IMPACTO AMBENTAL ............................................................................................................................................................................11
Fase de construcción: .......................................................................................................................................................................11
Fase de funcionamiento: ..................................................................................................................................................................11
Fase de abandono:............................................................................................................................................................................12
PLAN DE VIGILANCIA AMBIENTAL .........................................................................................................................................................13
MEDIDAS CORRECTORAS .......................................................................................................................................................................13
CONSUMO .............................................................................................................................................................................................16
Consumo de energía: ........................................................................................................................................................................16
Consumo de Agua: ............................................................................................................................................................................17
PRESUPUESTO .......................................................................................................................................................................................18
El Hotel
LEGISLACIÓN
Normativa comunitaria:
-Real Decreto 1630/1992, de 29 de Diciembre, por el que se dictan disposiciones para la libre circulación de productos
de construcción, en aplicación de la Directiva 89/106/CEE (B.O.E. 9 de Febrero 1993).
-Real Decreto 1328/1995, de 28 de Julio, por el que se modifican, en aplicación de la Directiva 93/68/CEE las
disposiciones para la libre circulación de productos de construcción, aprobadas por el Real Decreto 1630/1992, de 29
de diciembre (B.O.E. 19.8.95).
-Directiva Europea 2002/91/CE, de 16 de Diciembre, de Eficiencia Energética en Edificios.
Normativa Estatal:
-Ley 38/1999, de 5 de Noviembre, de Ordenación de la Edificación (BOE 6 de Noviembre de 1999).
-Real Decreto 314/2006, de 17 de Marzo por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación.
-Orden VIV/984/2009, de 15 de abril, por la que se modifican determinados documentos básicos del Código Técnico
de la Edificación aprobados por el Real Decreto 314/2006, de 17 de Marzo, y el Real Decreto 1371/2007, de 19 de
Octubre.
-Real Decreto 1634/1983, de 15 de Junio, por el que se establecen las normas de clasificación de los establecimientos
hoteleros.
-Real Decreto 1131/1988, de 30 de Septiembre, por el que se aprueba el Reglamento para la ejecución del Real
Decreto legislativo 1302/1986, de 28 de Junio, de evaluación de impacto ambiental.
-Real Decreto 1371/2007, de 19 de Octubre, por el que se aprueba el documento básico "DB-HR Protección frente al
ruido" del Código Técnico de la Edificación y se modifica el -Real Decreto 314/2006, de 17 de Marzo, por el que se
aprueba el Código Técnico de la Edificación.
-Real Decreto 47/2007, de 19 de Enero, para la certificación de eficiencia energética de edificios de nueva
construcción.
-Real Decreto 1675/2008, de 17 de Octubre, por el que se modifica el Real Decreto 1371/2007, de 19 de Octubre, por
el que se aprueba el Documento Básico "DB-HR Protección frente al ruido" del Código Técnico de la Edificación y se
modifica el Real Decreto 314/2006, de 17 de Marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación.
-Real Decreto Legislativo 1/2008, de 11 de Enero, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Evaluación de
Impacto Ambiental de proyectos.
El Hotel
-Ley 5/1999, de 29 de Junio, de prevención y lucha contra los incendios forestales.
-Ley 46/1999, de 13 de Diciembre, de modificación de la Ley 29/1985, de 2 de Agosto, de Aguas.
-Ley 34/2007, de 15 de Noviembre, de calidad del aire y protección de la atmósfera.
-Ley Orgánica 1/1992, de 21 de Febrero, de Protección de la Seguridad Ciudadana.
-Orden Int./1922/2003, de 3 de Julio, sobre libros-registro y partes de entrada de viajeros en establecimientos de
hostelería y otros análogos.
Normativa Autonómica:
-Decreto 110/86, de 18 de Junio de 1986, sobre ordenación y clasificación de establecimientos hoteleros.
-Decreto 14/1990, de 30 de Enero de 1990, sobre requisitos mínimos de infraestructura de establecimientos hoteleros
y apartamentos turísticos.
-Decreto 15/1990, de 30 de Enero, de creación, organización y funcionamiento del Registro de Establecimientos y
Actividades turísticas y simplificación de los trámites de los expedientes administrativos.
-Decreto 72/1992, de 5 de Mayo, por el que se aprueban las normas técnicas para la accesibilidad y la eliminación de
barreras arquitectónicas, urbanísticas y en el transporte.
-Decreto 470/1994, de 20 de Diciembre, de Prevención de Incendios Forestales de la Comunidad Autónoma de
Andalucía.
-Decreto 96/1995, de 4 de Abril, sobre ordenación de precios de alojamientos turísticos.
-Decreto 283/1995, de 21 de Noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de Residuos de la Comunidad
Autónoma de Andalucía.
-Decreto 297/1995, de 19 de Diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de Calificación Ambiental de la
Comunidad Autónoma de Andalucía.
-Decreto 74/1996, de 20 de Febrero, por el que se aprueba el Reglamento de la Calidad del Aire de la Comunidad
Autónoma de Andalucía.
-Decreto 153/96, de 30 de Abril, Reglamento de Informe Ambiental de la Comunidad Autónoma de Andalucía.
-Decreto 23/1999, de 23 de Febrero, por el que se aprueba el Reglamento Sanitario de las Piscinas de Uso Colectivo.
-Decreto 47/2004, de 10 de Febrero, de establecimientos hoteleros.
-Ley 7/1994, de Protección Ambiental de Andalucía y los Reglamentos que la desarrollan.
-Ley 12/1999, de 15 de Diciembre, del Turismo.
El Hotel
DESCRIPCIÓN
Localización
El complejo hotelero se situará en la zona del Palmar. El Palmar es un núcleo rural perteneciente al municipio de Vejer
de la Frontera. Se encuentra a 12 km de este, y se desarrolla a lo largo de 8 km de la costa Atlántica, por tanto es un
lugar idóneo para desarrollar un complejo hotelero como el nuestro.
Diseño
La orientación que tendrá el hotel será norte-sur, de esta forma habrá un máximo aprovechamiento de la radiación solar y se crearan corrientes de aire naturales. Esto es debido por que en el sur, el sol calienta durante todo el día, mientras que en al norte llega muy poca radiación solar. Se deberán evitar en la mayor medida posible las molestias que los vientos de levante pudieran ocasionar. En cuanto a la distribución de las estancias, las colocadas en la parte norte del hotel serán las menos utilizadas y
llevarán un sistema de calefacción más potente que el resto de habitaciones, ya que como decimos, en esta parte del
hotel, la radiación solar incidirá menos.
En cuanto a la elección de los muros, debemos de elegir aquellos que sean capaces de aislar mejor las estancias,
además de tener capacidad para conservar el calor. Esto se consigue con muros de mayor espesor e inercia térmica.
Instalaremos grandes ventanas en la fachada sur del complejo para permitir que la radiación solar incida sobre estas y
caliente las estancias del hotel, esto irá acompañado de un sistema de voladizos, para que la radiación entre en
invierno, pero no lo haga en verano.
Un sistema de ventilaciones cruzadas para facilitar la circulación de corrientes de aire naturales que permitan calentar
o refrigerar las distintas estancias. De esta forma para generar frío, encauzaremos una corriente de aire desde el
norte hacia el sur del hotel.
El hotel será un solo edificio con 3 niveles (Contando con el sótano). Como decimos, en primer lugar un sótano donde
irá alojado el aparcamiento para los clientes y personal del complejo, la lavandería del hotel, sala de máquinas y
habitación de las herramientas (Carpintería, Electricidad, Jardinería...). En la primera planta nos encontramos con el
Hall de bienvenida, oficinas, el restaurante, la cocina, y diversas zonas de ocio, como la zona comercial (Que contiene
una amplia oferta de restauración y tiendas de moda de las mejores marcas), sala de descanso, salón de juego, salón
de convenciones y fiestas...), además de todo esto, podemos encontrarnos con una parte de las habitaciones del
hotel. En la última planta nos encontraremos las restantes habitaciones del hotel.
Destacar entre las ofertas de ocio del hotel, una escuela de surf para que los clientes de nuestro complejo puedan
aprender un deporte, que forma parte de la vida de esta zona, ya que la plata del Palmar es una zona muy visitada por
los amantes de los deportes acuáticos (Surf, kite surf, bodyboard,windsurf...).
El Hotel
Reseñar que en el aparcamiento del hotel, se dispondrá de tomas de recarga para coches y motos eléctricas, de esta
forma potenciamos más el carácter ecológico que queremos darle al complejo.
El hotel tendrá forma de U, para así proteger en la medida de lo posible las zonas exteriores. Por la parte trasera del
hotel se tendrá acceso a las piscinas y terraza exterior del restaurante. En esta zona también dispondremos de dos
pistas de padel y una de tenis. Todo el hotel dispondrá de conexión internet wifi, incluido las zonas exteriores.
Las piscinas del hotel se ubicarán en la parte trasera de este, para así estar protegidas de los vientos. En los
alrededores de la piscina se plantará vegetación que necesite poco aporte de agua. Tendremos tres piscinas; una
piscina de 1200 m2, otra de 700 m
2 y un jacuzzi.
El hotel dispondrá de dos tipos de habitaciones (750 habitaciones en total), las habitaciones normales tendrán entre
20-30 m2, mientras que las suites tendrán de 30 a 60 m
2:
Equipamiento habitaciones normales: Aire acondicionado y calefacción, televisión de 23 pulgadas con
televisión por cable, teléfono, minibar, escritorio, wifi, baño.
Equipamiento Suites: Aire acondicionado y calefacción, televisión de 32 pulgadas con televisión por cable y
GOL-TV, equipo de audio de alta fidelidad, caja fuerte, minibar y jacuzzi en el baño para dos personas.
En las azoteas, encontraremos placas solares térmicas, con la finalidad de auto-abastecernos de agua caliente en el
hotel aunque poseeremos calderas que suministren agua caliente en caso de no calentar suficiente agua.
Superficie
Las 750 habitaciones del hotel más los pasillos de acceso a estos ocupan una superficie igual a 30000 m2, repartidos de
forma que 20000 m2 irán en la segunda planta, mientras que los otros 10000 m
2 irán en la primera planta. Los otros
10000 m2 de la primera planta serán ocupados por las estancias antes mencionadas (Restaurante, Hall, oficinas...). El
sótano tendrá una superficie de 7000 m2, mientras que la zona exterior (Piscina, pistas de deporte, jardines...)
ocuparán una superficie de 16000 m2, de tal forma que el hotel en total ocupará una superficie en planta de
aproximadamente de 36000 m2, unas 3,6 hectáreas. Una superficie total de 63000 m
2 contando con la segunda planta.
El Hotel
Descripción técnica
Trabajos previos:
Dentro de los trabajos previos a realizar antes de la construcción del hotel tendremos:
A. Estudio Geotécnico del Terreno, que deberá ser aprobado por la Consejería de Medio Ambiente,
Medio Rural y Marino, este deberá ser realizado por una empresa cualificada y en el se deberán
detallar las características del terreno importantes a la hora de usar un tipo de cimentación u
otro, como pueden ser tipo de terreno y cortes topográficos del lugar.
B. Desbroce de la vegetación. A la hora de realizarlo se deberá considerar la opción de trasplante
con el fin de usar los arbustos y árboles autóctonos como elemento de decoración del complejo
turístico El Autillo. Este tipo de actividades deberán ser llevadas a cabo por una empresa
cualificada, para traslado y manipulación de la vegetación que pueda facilitar un certificado de
trasplante homologado.
Movimiento de tierras:
A la hora de realizar el movimiento de tierras deberá prestarse atención al estudio geotécnico de la zona que deberá
haberse realizado en etapas anteriores del proyecto y posterior estudio de la zona por posibles cambios desde su
último estudio. Se intentará generar el menor impacto posible a la hora de mover las tierras y se procurará, una vez
acabada lo obra, restaurar aquellas zonas más afectadas por dichos movimientos de tierras.
Cimentación:
La cimentación es la parte que sustenta una construcción ya que reparte y soporta todo el peso de la misma sobre el
terreno, de forma que no haya hundimientos ni movimientos de la estructura del edificio.
La base de la cimentación se encuentra en el estudio geotécnico del terreno, que establece si la zona proyectada es
apta para la construcción o se necesita algún tipo de cimiento concreto, acorde con las características geotécnicas del
terreno. Así mismo, se debe de valer de un perfecto trabajo previo de movimientos de tierras, el cual permita la
obtención de una buena caja para colocar los cimientos.
El Hotel
La selección del tipo de cimiento se debe de realizar en base a las características del terreno, del edificio planteado, el
clima predominante y la legislación vigente de la zona.
Estructuras
El marco normativo por el que se regulan las exigencias básicas de calidad de las que debe de disponer un edificio se
encuentra reflejado en el Código Técnico de la Edificación. Este incluye los requisitos básicos de seguridad y habilidad
de acuerdo con la ley 38/1999 del 5 de Noviembre de ordenación de la edificación.
La construcción del edificio y los distintos elementos tanto verticales como horizontales que forman la estructura ósea
del hotel, se llevará a cabo de acuerdo con lo establecido en la Instrucción Española del Hormigón.
Albañilería
En esta etapa se contemplan los cerramientos tanto exteriores como interiores.
Los primeros son los destinados a proteger y preservar la zona interior habitable de agentes externos como el agua, el
frío, el calor, el sonido, etc. Estos cerramientos pueden ser tanto de las paredes y techos, como puertas y ventanas.
Mientras que los cerramientos interiores tienen como objetivo dividir el espacio habitable y protegerlo de distintos
agentes externos.
A la hora de diseñar estos deberemos tener especial atención en el tipo de materiales usados, que todos tengan su
certificado de calidad correspondiente y a ser posible una etiqueta ecológica, la albañilería es muy importante porque
si tenemos un buen trabajo de albañilería no tendremos perdidas energéticas ni humedades en un futuro.
El revestimiento exterior deberá de cumplir lo expuesto en el Código Técnico de Edificación, y favorecer el aislamiento
tanto sonoro entre habitaciones y estancias, como térmico. Para ello se usarán planchas de yeso combinando
estructuras diferentes que favorezcan lo anterior.
En la azotea utilizaremos paneles aislantes con un recubrimiento transitable de gravas blancas para aumentar la
reflectividad.
Cerrajería
Este apartado se refiere a puertas, ventanas y escaleras, tanto las referidas a la habitaciones, como a las salidas de
emergencias. Así mismo, también hace alusión a los cerramientos de vidrio, como ventanas y puertas de terrazas, que
serán de doble acristalamiento de tipo Climalit. Con esto se disminuyen las pérdidas de calor ya que es un buen
aislante térmico, además de ser también un buen aislante acústico con lo que se reducen las posibles molestias
provenientes del exterior.
El Hotel
Acondicionamiento de exteriores
Calles
El complejo se dotará de calles pavimentadas con adoquines de arcilla certificados, cuya producción es respetuosa
medioambientalmente. Además se reduce el impacto tanto ambiental como visual que supondría el asfaltado de las
vías.
Piscina
Las piscinas del complejo, serán tratadas con sal, evitando así el uso de compuestos químicos para su depuración.
La sustitución del cloro por sal en el tratamiento de las piscinas, comienza a ser una práctica cada vez más común. Este
sistema presenta varios beneficios, entre ellos destaca que es menos agresiva con la piel y los ojos. Además los riesgos
de padecer enfermedades respiratorias como la bronquitis, la rinitis alérgica, son muchos menores con el agua
salinizada.
El proceso consiste en la transformación de la sal en cloro por medio de la electrólisis. Mejora notablemente la calidad
del agua al dejarla libre de sustancias, como la sosa cáustica, la cal y el níquel, presentes en productos a base de cloro.
Iluminación
Los sistemas de iluminación elegidos son de tipo LED, también conocidos como diodos emisores de luz. Representan
una apuesta por el futuro de la iluminación, más consciente de la importancia de la eficiencia energética debida a que
los LED son de una larga vida media, prácticamente eternos.
Además de las ventajas inherentes a este tipo de iluminación, está la medida tomada por la Unión Europea que
prohibió la venta de bombillas incandescentes de forma paulatina a partir del año 2009, a favor de la utilización de
lámparas fluorescentes, halógenas o LED, siendo esta última la opción más eficiente. La iluminación exterior estará
controlada por un sensor de Radiación, el cual detectará cuando los rayos solares inciden con una ángulo menor a 40 º
y activará el encendido de las luces exteriores.
Pintura
La pintura a utilizar tanto en la parte externa del hotel como en el interior del mismo debe ser libre de contaminantes
tales como metales pesados y a su vez resultar ecológica. Previo a la aplicación de la pintura se debe de tratar las
paredes para que el cubrimiento resulte eficiente.
La pintura para el exterior del edificio debe de ser resistente a la intemperie para proteger la estructura de condiciones
climáticas adversas, además debe de incluir aditivos capaces de absorber radiación ultravioleta, tener una cierta
elasticidad con la finalidad de evitar los agrietamientos provocados por la dilatación y contracción de la superficie.
El Hotel
Por todo ello, la elección realizada es la técnica de pintura grafiada que además de cumplir todo lo anterior supone una
importante ventaja en cuanto a la disipación del calor.
En cuanto a los techos, serán tratados con una pintura impermeabilizante ecológica elaborada con base en agua.
Además, al ser de color blanco puro no absorbe la radiación solar.
La pintura para los interiores será de colores variados pero que den un estilo rustico al hotel pero siempre cumpliendo
que no contengan compuestos orgánicos volátiles. Por tanto se usarán pinturas de origen vegetal, con etiqueta
ecológica europea, que además de no contaminar en su producción, son aptas para personas alérgicas.
El Hotel
IMPACTO AMBENTAL
A pesar de que no es objetivo de este anteproyecto el realizar dicho estudio, hemos identificado los impactos
potenciales que se generarán, ya que no podemos obviar que un proyecto de tal magnitud acarreara un gran impacto.
Los hemos dividido según la fase donde se den; los generados durante la construcción, durante el funcionamiento, y
los posibles impactos que se generen del abandono.
Fase de construcción:
En la fase de construcción se llevará a cabo las tareas de desbroce, el movimiento de las tierras, cimentación y
edificación. Los impactos que aparecen en esta fase afectan sobre todo al suelo, flora y fauna. Como consecuencia de
la ocupación del terreno hay una modificación de hábitat de las especies que se desarrollan en la zona y la eliminación
de la cobertura vegetal. Reseñar también el impacto paisajístico más que evidente que producirán las edificaciones de
este complejo.
El ruido provocado por el movimiento de la maquinaría y demás procesos de la fase de construcción provocarán
contaminación acústica (La cual también afectará a la fauna de la zona). Además, este proceso traerá consigo la
emisión de partículas a la atmósfera.
El agua puede verse afectada en cuanto a la explotación de los acuíferos de la zona y a la capacidad de regeneración
de estos tras haberse modificado la morfología de la vegetación y el terreno.
La presencia de vías de asfalto temporales y la generación de residuos en la obra son impactos a tener muy en cuenta.
Por último los impactos producidos sobre el medio socio-cultural; el más significativo es la creación de puestos de
trabajos temporales para la construcción del proyecto. También pueden ocasionarse impacto en el transito
automovilístico de la zona debido a la llegada de grandes piezas para la construcción, que provoquen cortes en las
carreteras.
Fase de funcionamiento:
La actividad que provocará la mayoría de impactos de esta fase, es el propio funcionamiento del complejo, la
ocupación del terreno por presencia antrópica llevará a cabo una serie de presiones sobre el medio que darán lugar a
dichos impactos.
En el suelo, los impactos producidos son la erosión y compactación del terreno por pisoteo, así como la posible
contaminación del suelo como consecuencia de problemas imprevistos. Sobre la flora y la fauna, los impactos más
representativos son los producidos por la pérdida de hábitats y del estrés al que están sometidos por el desarrollo de
El Hotel
la actividad dentro de las instalaciones. Nuevamente, impacto paisajístico asociado a las edificaciones situadas dentro
de un entorno natural, donde anteriormente no los había.
En cuanto al medio aéreo nuevamente la contaminación acústica tendrá un papel importante en cuanto a impacto se
refiere, así como la contaminación lumínica, sobre todos ambos dos, en épocas de máxima actividad en la zona (Como
puede ser el periodo de verano). Podría darse también la emisión de gases provenientes fundamentalmente de las
cocinas y sistemas de calefacción del complejo.
El agua puede verse afectada por el propio consumo de esta, que en épocas de máxima actividad puede llegar a ser un
problema, así como por la escorrentía provocada por la modificación de la cobertura vegetal. La producción de aguas
residuales también será un impacto a tener en cuenta, pero esto, se verá mitigado por la incorporación de una EDAR
en las instalaciones.
El alto gasto energético y nuevamente, la generación de residuos serán impactos presentes en esta fase.
En el medio socio-cultural, el aumento del turismo debido al atractivo del complejo, y el aumento de trabajo serán los
impactos más destacables.
Fase de abandono:
En esta fase se pueden dar varios escenarios; que se deje el complejo tal y como esta, pero sin uso, de tal manera que
el impacto que pueda generar en esta fase sea igual o menor a la fase de uso, ya que no se tocará nada, en realidad,
habría una disminución de los impactos debidos a la no presencia antrópica en el lugar.
Por otro lado puede darse el caso de que se considere eliminar todo rastro humano en la zona, realizando una
demolición del complejo y posteriormente, acercar la zona a su situación natural antes de ejecutar el proyecto.
En este caso los impactos, la mayoría de ellos positivos, serían los siguientes:
La construcción de una nueva cobertura vegetal en el suelo le afectará positivamente a este, además de la pérdida
progresiva de la compactación y desaparición de caminos asfaltados. Si bien en el tiempo que dure la demolición y
demás, la flora y fauna autóctona sufrirá mucho estrés, tras este periodo se podrán ir recuperando sus habitats y
disminuirá el estrés. Por supuesto el paisaje se verá beneficiado por la vuelta a un estado próximo al original.
El aire, al igual que antes con la flora y fauna, en el periodo de desmantelamiento del complejo, sufrirá un impacto
debido a las partículas emitidas a la atmósfera y ruido ocasionados por las obras, pero una vez se abandone la zona,
dejará de sufrir estos impactos.
El agua verá aumentada su retención debido a la presencia de especies vegetales replantadas, así como los acuíferos
se recuperaran una vez se dejen de explotar.
La generación de residuos solo se dará en el periodo de desmantelamiento.
El medio socio-cultural presentará impactos negativos, ya que se producirá una pérdida de empleo y de turismo.
El Hotel
PLAN DE VIGILANCIA AMBIENTAL
Para minimizar los impactos que pudieran producirse, se llevará a cabo un plan de vigilancia, en el cual se llevará a
cabo el control y seguimiento que nos permitirán conocer en todo momento el estado del hotel. De esta manera, se
llevará a cabo el diseño de un plan de actuación, en el cual se detallarán de forma clara los parámetros que queremos
considerar. Este plan debe de realizarse de acuerdo a las ordenanzas municipales y los programas de actuación.
Con este plan controlaremos con los parámetros pertinentes; el consumo de recursos de hotel, el impacto económico
y social de este, el impacto sobre los ecosistemas del lugar...
Todo esto deberá ser refutado por la dirección del hotel, la cual será la encargada de realizar auditorías, al menos una
al año, para comprobar que todo funciona según nuestro compromiso establecido. Si hubiese algún parámetro que no
se ajuste a lo establecido, debería de paliarse el error a la mayor brevedad posible.
MEDIDAS CORRECTORAS
Junto con el plan de vigilancia, también se llevaran a cabos una serie de medidas correctoras durante las fases del
proyecto.
Medidas Preventivas durante la fase de construcción:
Las medidas preventivas son de una gran importancia, ya que en función de estas podremos por un lado aprovechar
mejor las condiciones de la zona, y por otro reduciremos posibles impactos.
Se tendrán en cuenta las condiciones meteorológicas del lugar para aprovechar al máximo por ejemplo las horas de
sol en el complejo (Orientación de edificios, ventanas, escaleras, placas solares...). A la hora de construir se deberá
tener especial cuidado con los ecosistemas del lugar, de manera que se tendrán en cuenta antes de realizar cualquier
edificación, así como se intentará integrar en la medida de lo posible el edificio en la zona elegida, tras la edificación
podríamos replantar parte de la vegetación desplantada para la obra, y utilizarlos como elementos decorativos, con el
fin de una integración óptima de la flora con el medio.
A la hora de la construcción de la EDAR o ampliación de una existente, hay que calcular con exactitud la carga
contaminante a la que va a ser sometida el agua, para diseñar la EDAR con capacidad suficiente para eliminar dicha
carga.
Como hemos dicho antes, para paliar el impacto paisajístico, se llevarán a cabo replantación de árboles, arbustos...
que anteriormente a la obra se encontraban en el lugar.
El Hotel
Medidas Correctoras durante el Funcionamiento:
Dirección y Empleado del complejo:
1. La ecología forma parte de la gestión
2. Formación del personal en el ámbito ecológico
3. Información a los clientes sobre las implantaciones ecológicas en el complejo
4. Implantación del SGA ISO 14001
Residuos:
1. Recogida selectiva de residuos (Aceites, vidrio, papel y cartón, pilas, residuos orgánicos...)
2. Seleccionar productos con poco embalaje
3. Productos con carácter ecológico
4. Se evitará la compra de productos en envases individuales y no retornables
5. Envases reciclables
6. Uso de compactadores para reducir el volumen
7. Recogida de residuos tóxicos por parte de un gestor autorizado
8. Compostaje de residuos orgánicos y de poda
9. Separación de desechos en base a la ley
Energía:
1. Abastecimiento energético mayoritariamente a través de energías renovables
2. Control del consumo energético
3. Sistema de gestión de energía automatizado
4. Instalación de luminarias de bajo consumo
5. Luces crepusculares en exteriores
6. Aprovechamiento máximo de la luz natural
El Hotel
7. Uso de reguladores en las luces de las habitaciones y zonas comunes
8. Interruptor en las habitaciones mediante tarjeta de cliente
9. Uso de reguladores de temperatura en las habitaciones
10. Apagado automático de climatizador al abrir alguna ventana o puerta.
11. Proporcionar información al cliente sobre las medidas de ahorro energético
12. Doble acristalamiento en ventanas
13. Calderas con termostatos modulantes
14. Utilización de electrodomésticos de clase A
Agua:
1. Control de la calidad del agua
2. Riego de jardines, campo de golf y polo a través de agua salida de la depuradora
3. Las instalaciones de producción de agua sanitaria controladas por sistemas informáticos
4. Se utilizarán sistemas de descarga parcial en las cisternas de WC, grifos con sensor de movimiento debajo y
reguladores de potencia y temperatura en las duchas.
5. Utilización de lavavajillas a máxima capacidad
6. Aseos con información acerca del ahorro del agua
Ruidos:
1. Insonorización.
2. Limitadores de volumen en todos los equipos de sonido.
Medidas compensatorias:
Con la creación del hotel aumentará el turismo de la zona, y las actividades culturales, ecológicas y educativas de la
zona, de igual manera el funcionamiento del hotel necesitará de un personal, por lo cual se creará empleo en la
localidad.
El Hotel
CONSUMO
Consumo de energía:
El consumo de energía será expresado por habitación, los cuales ya llevarán incluidos el gasto ocasionado por estas
habitaciones en los servicios que ofrece el hotel (Piscina, restaurante, salón de juegos...)
Para el cálculo de la potencia a contratar se ha asumido un factor de coincidencia del 25 % como viene reflejado en el
manual de instalaciones de baja tensión que nos ayudara a soportar la demanda de energía suponiendo el hotel
funcionando al 100% de consumo energético.
5Kw hab/día X 360 días = 1800 Kw hab/año → Consumo de una habitación en un año.
750 hab X 5 Kw = 3,7 Mw/día → Consumo de todo el hotel en un día.
Al año el consumo energético sería de aproximadamente unos 1300 Mw
Para suministrar parte de la energía que consumo el hotel, se van a instalar en la azotea del hotel, la cual tiene una
superficie de 20000 m2, placas solares fotovoltaicas, con una potencia nominal de 333W cada una (Son placas de
última generación de la marca SUN POWER, las cuales obtienen una eficiencia mayor del 20%, la mayor del mercado).
Según un estudio realizado por la Diputación de Cádiz sobre instalación de huertos solares en municipios de la
provincia de Cádiz, en la Costa de La Luz hay una medía de 7,40 horas de luz al día, por lo tanto:
333W X 7,40 h = 2464,2 W aproximadamente al día → 2,4 Kw/día
Esta sería la energía suministrada al día por una placa, teniendo en cuenta que necesitamos 3700 Kw al día, es
necesario la instalación de aproximadamente 1500 placas solares fotovoltaicas, que nos ocuparán entre 6000 y 10000
metros cuadrados, por lo que sin problemas podremos alojarlas en la azotea del hotel, puesto que tenemos 36000 m2
de superficie en la azotea (3000 de estos ocupados ya por las placas térmicas para la obtención del agua caliente). Por
lo que resumiendo, el hotel se auto-abastecerá de agua caliente y energía a través de las placas solares.
Si en alguna ocasión la producción de energía fuese superior a la que necesita el hotel, esta se podría utilizar para
otros lugares del complejo (Campo de golf, Farolas de las calles...), si por el contrario, la energía no fuese suficiente, se
suministraría energía al hotel obtenida de los aerogeneradores que instalaremos en el complejo (Para más
información ver Anteproyecto Energía).
El Hotel
Consumo de Agua:
Al igual que en el caso del consumo energético, aunque venga expresado por habitación, ya está incluido los gastos en
jardinería, piscina...
0,8 m3 hab/día X 360 días = 288 m
3/año → Consumo de una habitación en un año.
750 hab X 0,8 m3 = 345 m
3/día → Consumo de todo el hotel en un día.
Al año el consumo de agua sería de aproximadamente unos 125000 m3.
Obtención agua caliente:
Como comentamos antes, en las azoteas encontraremos placas solares térmicas con la finalidad de auto-abastecernos
de agua caliente en el hotel. Para saber la superficie que necesitamos instalar de placas solares térmicas para
suministrar el total del agua caliente del hotel, nos guiaremos por los requerimientos del Hotel Fuerte Conil, que se
encuentra en Conil de la Frontera. En este hotel de 200 habitaciones, tenían una superficie de 200 m2 con placas (unas
50 placas) que le suministraban el 30% de el agua caliente que necesitaba el hotel, teniendo en cuenta esto, podemos
considerar que para auto-abastecerse de agua caliente les harían falta 167 placas, pero consideraremos 200 placas
para asegurarnos de que obteniendo el total del agua caliente necesaria, por lo tanto se asume que es necesaria una
placa por habitación, de esta forma, teniendo en cuenta que nuestro hotel tiene 750 habitaciones, harán falta 750
placas. Puesto que las placas ocupan una superficie de 3 m2 (4 m
2 si consideramos los huecos entre placas),
necesitaremos ocupar 3000 m2 de la azotea para auto-abastecernos de agua caliente.
El Hotel
PRESUPUESTO
2.500 €/m2 construido: 50.000 m2 X 2.500= 125 000 000 €
Movimiento de tierras: 2.000.000 €
Cimentación: 6.000.000 €
Saneamiento: 500.000 €
Albañilería: 500.000 €
Fontanería: 1.500.000 €
Revestimientos: 700.000 €
Electricidad: 1.300.000€
Pinturas: 350.000 €
Cerrajería: 850.000 €
Madera: 800.000 €
Otros gastos: 400.000 €
TOTAL= 140 000 000 €