MEJORA EN EL PROCESO DE PALETIZADO Y ESTIBADO DE PRODUCTO TERMINADO EN LA PLANTA DE PRODUCCIN DE GALLETAS NOEL

FELIPE URIBECLAUDIA GRANADA

ANTE-PROYECTO DE GRADO

BANESSA OSORIO CASTAO

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVOFACULTAD DE PRODUCCIONMEDELLIN2015-01MEJORA EN EL PROCESO DE PALETIZADO Y ESTIBADO DE PRODUCTO TERMINADO EN LA PLANTA DE PRODUCCIN DE GALLETAS NOEL

FELIPE URIBECLAUDIA GRANADA

ANTE-PROYECTO DE GRADO

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVOFACULTAD DE PRODUCCIONMEDELLIN2015-01CONTENIDO

INTRODUCCIN

LISTAS ESPECIALES

GLOSARIO

Paletizado: Apretar materiales o cosas sueltas de forma que ocupen el menor espacio posible y no tengan riesgo de dao durante el proceso de transporte.Estibado: Es la accin y efecto de disponermercancasobre un palpara su almacenaje y transporte

INTRODUCCIN

El presente proyecto se refiere al tema del paletizado y estibado del producto terminado al final del proceso productivo en la planta de galletas Noel, este proceso se puede definir como crtico ya que el consumidor final est asumiendo las consecuencias de un mal embalaje en el producto, no cumpliendo este con las expectativas y conllevando a la empresa a tener grandes prdidas econmicas.La caracterstica principal de este tema ser mejorar el proceso en mtodo, tiempos, costos de produccin, optimizacin del recurso, seguridad para el trabajador y satisfaccin total del cliente.Para analizar esta problemtica es necesario mencionar sus causas, una de ellas es la falta de estndares de paletizado y estibado para cada producto terminado, esto ayudara a que los empleados tengan una gua de trabajo y puedan detectar posibles fallas e identificar mejoras.

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

Con este proyecto se pretende mejorar el proceso de paletizado y estibado de producto terminado en la planta de produccin de galletas Noel, para ello se analizara y documentara a detalle el proceso que actualmente se viene realizando, con el fin de identificar cules son sus fallas y las consecuencias a corto mediano y largo plazo que puede tener un mal paletizado y estibado del producto, tanto para la empresa fabricante, los empleados que intervienen en el proceso y el cliente final.Para identificar oportunidades de mejora, se tomara el proceso de estibado, desde el desarrollo del producto a embalar, peso por caja, peso a soportar por estiba, modo de apilamiento y de transporte.Algunas de las posibles causas que originen un inadecuado paletizado y estibado pueden ser, falta de estndares de produccin, falta de capacitacin del personal, negligencia del personal, entre otras. Estas causas han tenido efectos desfavorables para la empresa, (perdidas econmicas, aumento en las quejas y reclamos, tiempos muertos, reprocesos), para los trabajadores, (accidentes laborales, reprocesos, llamados de atencin), para el cliente final, (falta de credibilidad en el producto, descontento).

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

DOCUMENTAR EL PROBLEMA

FORMULACION DEL PROBLEMA

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

OBEJETIVOS ESPECIFICOS:

JUSTIFICACIN