año xx • n° 233 • septiembre 2012 - colfarsfe.org.ar · recordar que…antes de comenzar...

Año XX • N° 233 • Septiembre 2012

Por nuestra

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Teniasis

Medicamentos Seguros

Plantas medicinales

De la niñez a la adolescencia

Estilo de vida saludable

Caminar con auriculares...

Comidas y dulzuras

Estilo de vida saludable04

De la niñez a la adolescencia06

Medicamentos Seguros07

Plantas medicinales09

Caminar con auriculares...12

Teniasis 14

Comidas y dulzuras18

Movámonos para mejorar la salud

¿Es seguro?.

Características y prevención

Tarta de chocolate con frutos rojos

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Cómo ayudar a los hijos en esta etapa..............................

Recomendaciones...........................................................

Chachacoma: propiedades y usos....................................

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Temario

Por Nuestra Salud 03

AÑO XX - N° 233

Septiembre de 2012

Propietario Colegio de Farmacéuticos de laProvincia de Santa Fe1° Circunscripción. Crespo 2837 (3000) Santa Fe

Dirección: Farm. Hugo I. ROBATTA

Producción y Redacción:Farm. Ana M. GONZÁLEZ Farm. Silvina FONTANA

Colaboración:Celia RUDIAdriana GITRÓN

Diseño: Ma. Victoria Acosta Tel: 154056987 - 4524960

Impresión: Imprenta LUX S. A.

Fuente:La información general proporcionada en losartículos que semencionan en el temario,es extraída del Sistemade Información deMedicamentos (SIM)del Colegio de Farmacéuticosde la Prov. de Sta. Fe,1° Circunscripción.

Registro de la Propiedad Intelectual 4987910

Por nuestra


Los estilos de vida saludable son aquellas

actividades de la vida cotidiana que se rea-

lizan de manera habitual y ayudan a man-

tener un estado de salud óptimo.

El tipo de alimentación, la clase de activi-

dad física que se practica, el tiempo de

descanso, la forma de relacionarse con

los demás y la actitud que se asume fren-

te a los problemas determinan que se ten-

ga o no un estilo de vida saludable.

La adopción de estilos de vida saluda-

ble implica tomar conciencia sobre el

compromiso y responsabilidad que se

debe tener en el cuidado de nuestra

propia salud.

¡Movámonos para mejorar nuestra salud!

Un estilo de vida “activo” produce nume-

rosos beneficios para la salud, tanto físi-

cos como psicológicos, colabora en la pre-

vención y en el control de: las enfermeda-

des cardiovasculares, la diabetes tipo 2,

la osteoporosis, el cáncer de colon y de

mama, el sobrepeso y la obesidad, el es-

trés y la depresión.

A largo plazo, la actividad física puede me-

jorar la autoestima, la agilidad mental y

aumentar la interacción social. Estos be-

neficios son aún mayores si se comple-

mentan con una dieta equilibrada basada

en un mayor consumo de verduras, frutas

y cereales, y menor ingesta de alimentos

grasos y con alto contenido calórico.

La Organización Mundial de la Salud (OMS)

define la actividad física como “todos los

movimientos que forman parte de la vida

diaria, incluyendo el trabajo, la recrea-

ción, el ejercicio y las actividades deporti-

vas”. En realidad, la actividad física es un

término amplio que abarca actividades

que varían en la intensidad, desde subir

las escaleras regularmente, bailar y cami-

nar, hasta correr, andar en bicicleta y prac-

ticar deportes.

En la etapa de la niñez es cuando se for-

man los hábitos, por ello es fundamental

que la actividad física se incluya y plani-

Estilo de vida saludablepara una s


fique como rutina en este período, de esa

manera se incorporará a los hábitos de

vida y acompañará a lo largo de la vida.

Pero…nunca es demasiado tarde para comenzar a disfrutar de

los beneficios de una actividad física regular; por ello:

w Manténgase en actividad física todos

los días en la medida de lo posible. Escoja

una actividad que le guste, lo mantenga

motivado y se adapte a su forma de vida.

w Piense que, hacer movimientos (activi-

dad física) es una oportunidad de mejorar

su salud, no una pérdida de tiempo. En-

cuentre el momento más apropiado para

realizarlos.

w Comience gradualmente. Si hace tiem-

po que no hace ejercicio, empiece despa-

cio. Al cabo de varias semanas o meses,

intensifique la actividad: hágala más du-

radera y frecuente.

w Desarrolle algún tipo de actividad física

moderada durante un mínimo de 30 mi-

nutos por día, por lo menos 3 veces por

semana, y preferiblemente todos los días.

Puede llegar a los 30 minutos diarios (o

Cuanto antes se incorpore la activi-

dad física a los hábitos de vida, mayo-

res serán los beneficios obtenidos.

más) en varias sesiones de aproximada-

mente 10 a 15 minutos cada una.

w Manténgase activo con los amigos y la

familia. El apoyo de otras personas puede

ayudarle a perseverar en su programa de

ejercicios.

Los adultos mayores, al fortalecer sus mús-

culos y mejorar su coordinación mediante

la práctica de una actividad física regular

pueden mantenerse activos y sostener un

nivel de vida independiente. Además, les

ayuda a conservar la agilidad mental y a

evitar la sensación de “aislamiento” ya

que promueve la interacción social.

Recordar que…antes de comenzar cual-

quier actividad, se debe consultar con el

médico.

Las personas deberían tomar medi-

das para envejecer activamente con

el fin de tener un bienestar físico, so-

cial y psíquico durante el curso de sus

vidas.

…Actividad física regular alud mejor

Quienes llevan una vida activa son más saludables, viven más tiempo y tienen una mejor calidad de vida que las personas inactivas.


En la hermosa tarea de criar a los hijos, los

padres deben conocer bien que las di-

versas etapas del desarrollo infantil tie-

nen objetivos y tareas específicas. Mien-

tras para los bebés es comer, dormir y

explorar su mundo, para los adolescentes

es desarrollar su propia identidad dentro

del grupo de amigos.

En la etapa de la adolescencia, el joven

percibe la necesidad de mayor indepen-

dencia. En el proceso de ir alcanzando

esta necesidad, algunos logran la tran-

sición sin problemas, pero a otros esta ex-

periencia puede causarles tristeza y difi-

cultades al relacionarse con sus padres.

Algunos aspectos de esta transición son

normales y aunque provocan mucha ten-

sión, no deben ser causa de alarma para

los padres. Ante ellos, es importante que

los papás se preparen a fin de afrontar de

la mejor manera esta etapa tan esencial

para el hijo y al mismo tiempo lo ayuden a

que realice una transición “saludable” y

alcance un mayor éxito en el logro de las

tareas del desarrollo hacia la adolescen-

cia. A continuación se ofrecen algunos

consejos:

Brindar un ambiente seguro y amoroso

en el hogar.

Crear un clima de honradez, confianza

y respeto mutuo.

è

è

¿Cómo ayudar a los hijos en la transición

de la niñez a la adolescencia?

è

è

Permitirle al adolescente la indepen-

dencia apropiada para su edad.

Llevar una relación con el niño que le

permita confiar en los padres cuando ten-

ga preocupaciones o problemas.

Educarlo en las responsabilidades bá-

sicas, tanto respecto de sus objetos per-

sonales como de ayudar en la casa.

Enseñarle la importancia de aceptar

límites.

Entre los aspectos más importantes de

la relación entre los padres e hijos está

la apertura libre del niño para con sus

padres, que lo lleve a compartir sus ale-

grías o problemas. Para llegar a esto es

fundamental la paciencia, constancia y

comprensión, puesto que esta relación se

desarrolla gradualmente, en la medida

que se le dedique tiempo al niño. Es pri-

mordial aprovechar las oportunidades pa-

ra estar con los hijos durante las comidas,

contándole cuentos, leyéndoles, jugando

con ellos, durante excursiones, vacacio-

nes y celebraciones.

Especial atención hay que darle al hijo en

los momentos difíciles o tristes. De esta

manera, se crea una base de confianza

que le permite al niño compartir con sus

padres los problemas y conflictos que sur-

jan durante la adolescencia.

è

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Extraído de “La Semilla” Año XXXII. N° 363. Mayo de 2012.

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que una consecuencia de no tener in-formación adecuada sobre los medica-mentos es el abandono del tratamiento?

que abandonar el tratamiento o reali-zarlo mal puede conducir a un fracaso te-rapéutico?

que un fracaso terapéutico puede tener importantes consecuencias en la salud?

que el fracaso terapéutico es un gran problema de salud pública con repercu-sión económica?

Los farmacéuticos, en la farmacia comunitaria, al igual que en la farmacia

hospitalaria, estamos cerca de usted, a su disposición.

Consúltenos.

OBTENGA EL MÁXIMO BENE

¿Sabía Ud....

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que para lograr mayor eficacia, algunos medicamentos deben tomarse con la co-mida y en cambio otros requieren ser in-geridos sin alimentos, o en ayunas?

qué hacer si se olvida una dosis?

que hay efectos secundarios que se pueden prevenir?

que es importante el modo de actuar frente a un efecto adverso?

que cuando se toman algunos medi-camentos, no es conveniente exponerse al sol, conducir vehículos o manejar má-quinas peligrosas?

que las mujeres no deben tomar al-gunos medicamentos si están pensando en quedar embarazadas y que los hom-bres no deben tomar algunos medica-mentos si están pensando en que su pa-reja quede embaraza?

¿Conoce “todo” sobre su

tratamiento?¿Sabe Ud.…

IO; Infórmese y cumpla con el tratamiento

Sea responsable de su salud,

infórmese sobre sus

medicamentos y cumpla el

tratamiento.


Esta planta, denominada también Cha-cha-Cuma, Sachacoma y Raíz del sol-dado, crece en las elevadas cúspides de las cordilleras andinas del oeste de Bolivia, norte de Chile y desde Cuyo ha-cia el norte de nuestro país, hasta los 4.000 m de altura. Pertenece a la fa-milia de las Asteráceas (Compuestas); es “pariente” de la vira-vira, achicoria, diente de león, manzanilla, margarita.

Es un arbusto perenne, de raíz pivo-tante y tallo semileñoso, intensamente fragante, muy ramificado, con numero-sas ramitas dicotómicas. Posee hojitas breves, coriáceo-carnosas, agudas, den-tado-crespas, ovado-oblongas, canali-culadas por el envés, con el borde algo revoluto y cubiertas en ambas caras de una densa “lana” algodonosa. Las flo-res son amarillas y se agrupan en ca-pítulos radiados y solitarios en el extre-mo de las ramitas; las marginales son femeninas y cortamente liguladas, las del disco o centrales son hermafroditas y tubuladas. El fruto es un aquenio grue-so, cilíndrico y glabro.

Entre los principales componentes ha-llados se encuentran aceites esencia-les (terpineno, cimeno, pineno, sabine-no, felandreno, ascaridol, mirceno, etc.). En plantas chilenas se identificó dihi-droeuparina, acetofenona y derivados. Actualmente se siguen investigando sus compuestos químicos.

Medicinalmente se utiliza la planta en-tera. En nuestras zonas andinas, desde San Juan hasta el norte del país, es

medicinalesPlantas

Características

ChachacomaSenecio graveolens Wedd.


Propiedades y usos


usada, tradicionalmente, sobre todo por sus propiedades expectorantes y bé-quicas (contra la tos). Se utiliza en los catarros, resfriados, tos, bronquitis, as-ma, en todas las enfermedades del pe-cho, insomnio, nerviosidad, etc. Bebien-do una tacita de la tisana de esta plan-ta, se obtiene un sueño tranquilo y re-parador.

Otro uso popular es para combatir el Mal de la puna o de la altura (Soroche), que se produce a alturas mayores de 2.400 m sobre el nivel del mar, como conse-cuencia de la disminución del oxígeno del aire y que en algunas personas pro-voca desmayos, mareos, náuseas, do-lor de cabeza, vómitos. En la actuali-dad, además de su uso en infusión, se consume en chicles para aliviar estos malestares. Esta planta fue administra-da ya en 1896 a expedicionarios ingle-ses que iban a escalar el Aconcagua.

La raíz se utiliza en cocimiento como emenagogo. También se recomienda para la fiebre, dolores estomacales y menstruales (dismenorrea). Posee ac-ción espasmolítica y es ligeramente se-dante.

Se han realizado estudios a fin de deter-minar si esta planta posee actividad an-tiparasitaria (contra Tripanosoma cruzi) y antihipertensiva. Los mismos han re-sultado promisorios pero se requiere aún de otros estudios clínicos que pue-dan justificar su aplicación futura en humanos.

La dihidroeuparina, contenida en la cha-chacoma, posee un cierto efecto foto-protector por lo cual sería útil en la pre-

vención de afecciones de la piel produ-cidas por la radiación ultravioleta. Este compuesto muestra un mejor compor-tamiento como pantalla que el homosa-lato (ingrediente de las cremas solares, protector contra las radiaciones UVB). Actuaría en la zona de longitudes de on-da comprendida entre los 270-340 nm. Además posee alta fotoestabilidad y so-lubilidad en sistemas miscelares.

La dihidroeuparina demostró actividad hipotensora en ensayos realizados con ratas. Esta actividad biológica, la cual puede extenderse también a otros de-rivados de la acetofenona, podría estar directamente asociada al uso tradicio-nal de esta planta.


La chachacoma es un buen sazonador, se utiliza como condimento en guisos (Calapurca) y sopas.

Se emplea en el lavado del cabello y en el teñido de lanas.

Esta hierba se prepara en infusión, co-cimiento y tintura.

La infusión se prepara con 20 g de la planta por litro de agua y se bebe por tazas endulzada con miel o quemadillo (azúcar quemada). La tintura, con 60 g de la hierba y 200 mL de alcohol de 70º, se toma en cucharaditas dos o tres ve-ces al día, disuelta en agua tibia o un té apropiado y endulzada con miel.

El jarabe resulta de hervir 70 g de hierba con 450 g de agua hasta reducir el líquido a la mitad. Se cuela y se deja entibiar. Se le agrega miel y se revuelve

Colaboración: Farm. Yenie Eichenberger

RECUERDE: el uso de plantas medicinales no debe ser motivo de retraso a la consulta médica. Tampoco debe reemplazar la medicación prescripta por el médico.

Cuando consulte al médico, comuníquele si está utilizando hierbas medicinales.

hasta obtener un jarabe. Se toma por cucharadas en caso de catarros.

Con esta hierba se preparan mezclas antitusivas: culantrillo-chañar-chacha-coma o bien ambay-pulmonaria-cha-chacoma-chañar en partes iguales. Se trituran las hierbas y se mezclan hasta obtener un producto homogéneo y se guarda en recipiente hermético. Se pre-para un cocimiento usando una cucha-rada por taza de agua hirviendo. Colar y endulzar con miel. Se beben 2 tazas por día.

No es recomendado su consumo por parte de embarazadas y lactantes.

El 1° de agosto, día de la Pachamama, en los pueblos andinos se elaboran sahu-

merios con la chachacoma. La ceremonia incluye la limpieza total de las casas; a

primera hora de la mañana los habitantes juntan la basura de todas las es-

quinas, la queman en una pala con brasas y le agregan chachacoma y pupusa

(Wemeria poposa Phil), otra planta aromática de la zona. Con esto sahúman las

casas, las cosas y también a los integrantes de las familias. A lo lejos se puede

ver y oler el humo que sale de las casas. De esta manera, se le pide perdón a la

madre tierra de rodillas y se agradece y reza en conjunto.

Se cuenta que Domingo Faustino Sarmiento consumió chachacoma los últimos

20 años de su vida y a ella atribuía su longevidad y buena salud.

Precauciones


En la actualidad existe una creciente po-pularidad del uso de las tecnologías audi-tivas con auriculares, sobre todo entre los adultos jóvenes; gran proporción de ellos posee un reproductor de MP3 (MP4, MP5…) y se observa, también, un incremento del uso de teléfonos celulares entre los ado-lescentes de 12 a 17 años.

Los riesgos planteados con el uso de es-tos dispositivos por los conductores de ve-hículos están bien documentados, pero poco se sabe sobre la relación entre el uso de auriculares y las lesiones de los peatones.

El peligro del uso de auriculares por parte de peatones se puede explicar por dos fe-nómenos: el aislamiento auditivo de los estímulos externos (aislamiento del me-dio ambiente) y la distracción (ceguera por falta de atención), esencialmente por un desdoblamiento de la función cogniti-va que reduce la asignación de recursos

mentales o la atención a los estímulos externos.

Un grupo de investigadores estadouniden-ses llegó a la conclusión de que las per-sonas que llevan puestos auriculares pa-ra escuchar música mientras andan por la calle sufren una merma de la capaci-dad auditiva, que se traduce en mayores riesgos.

Los especialistas recabaron información de lesiones graves y muertes en acciden-tes automovilísticos registradas, entre 2004 y 2011, en el Sistema Nacional Electró-nico de Monitoreo de Lesiones de los Es-tados Unidos. Específicamente, los miem-bros del Hospital Infantil de la Universidad de Maryland y de la Oficina de Servicios de Salud de las Escuelas Públicas de Bal-timore, que llevaron a cabo el trabajo, in-vestigaron si los implicados llevaban pues-tos auriculares en el momento en que fue-ron atropellados.

El uso de auriculares por parte de los peatones puede suponer un riesgo

de sufrir accidentes, sobre todo en la vía pública, ya que estos dispositivos

pueden dificultar oír alarmas o bocinas.

seguro cam na


los episodios ocurrieron en áreas urba-nas. El estudio señala que las víctimas fueron, principalmente, adolescentes y a-dultos jóvenes.

Dado que la causa más probable de es-tos accidentes fue la distracción y priva-ción sensorial que provoca el uso de au-riculares, los investigadores advierten que la audición es tan importante como la vi-sión cuando se está en la calle.

r con a

No se exponga al riesgo de accidentes… evite el uso de los auriculares cuando transita por la vía pública.

ur cularesTras descartar aquellos casos en que se involucraban teléfonos móviles o disposi-tivos de manos libres, encontraron que el 70 por ciento de los peatones que sufrie-ron un accidente y tenían estos aparatos puestos se encontraba escuchando mú-sica.

También notaron que la mayoría de estos accidentes fueron por no escuchar el sil-bato del tren (en un 55%) y que casi todos

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SE LO RECOMIENDAN


Las parasitosis inteEs una infección intestinal causada por la forma adulta de grandes tenias, “gu-sanos chatos” o planos y acintados.

Sus nombres científicos son Taenia sagi-nata y Taenia solium, aunque vulgarmen-te son llamados “lombrices solitarias”.

La denominación “Lombríz solitaria” o-bedece a que dado su gran tamaño, que oscila entre 3 y 10 metros, es dable encontrar tan solo una en el intestino humano parasitado.

El ser humano es el único huésped defini-tivo de estos parásitos.

Los animales (vacas y cerdos) se infectan al ingerir agua o alimentos contaminados con materia fecal humana en dónde hay segmentos de tenias, llamados proglóti-des, que contienen miles de huevos.

La infección intestinal en los seres hu-manos es consecuencia de la ingestión

Taenia solium

Escólex es la parte cefálica o cabeza que tiene ganchos y varios discos adherentes que, a manera de ventosas, se adhieren al intestino y por lo cual es difícil de des-prender.

Tenia

Parásito adultoHuevos

de carnes crudas o poco cocidas de vaca (con Taenia saginata) o de cerdo (con Tae-nia solium) que contienen larvas enquis-tadas (cisticercos) de estos parásitos.

Desde su ingreso al organismo humano hasta alcanzar el tamaño del gusano adul-to transcurren unos 3 meses y éste “pue-de vivir en el intestino durante varios años”.


stinales… Teniasis.Las personas parasitadas muchas veces no presentan síntomas y algunas pueden llegar a expulsar segmentos de tenias al defecar. Por ello, el diagnóstico se realiza en base a la observación de los “segmen-tos del parásito” en las heces o al realizar un examen de materia fecal en dónde a-parecen huevos de tenia.

Esta parasitosis se trata con medicamen-tos.

En el caso de que el ser humano ingiera directamente “huevos de Taenia solium”, sus larvas pueden atravesar los tejidos y llegar a los músculos, ojos y cerebro y provocar la enfermedad que se denomina cisticercosis.

PREVENCIÓN

Ø Comer carne bien cocida, desterrar la costumbre del “vuelta y vuelta” o de dar el juguito de la carne poco cocida a los niños.

Ø Consumir productos provenientes de mataderos y frigoríficos controlados por la autoridad sanitaria.

Ø Mantener la higiene en la crianza de animales, evitando el contacto de los mismos con las heces humanas.

Colaboración: Dr. Raúl Nessier. Médico Pediatra

Carne contaminada con cisticerco

Cisticerco localizado en la musculatura del animal

Proglótide

Huevo

La solución en el próximo número…

Solución a la propuesta del número anterior:


Para hacer un alto

Lo que me preocupa no es que me hayas mentido, sino que, de ahora en adelante, ya

no podré creer en ti.

El destino de los hombres está hecho de momentos felices, toda la vida los tiene,

pero no de épocas felices.

Aquel que tiene un porqué para vivir se puede enfrentar a todos los "cómos".

Friedrich Wilhelm Nietzsche (1844-1900) Filosofo alemán

Entretenimiento

Aplicando la lógicaEn alta mar navega un barco del que cuelga una escalera de sogas. El último de los

escalones está a 1 cm del agua; cada escalón está separado del siguiente por 40 cm. Si en

una hora la marea sube 1 metro y 10 cm. ¿Cuántos escalones tapa?

Solución: Ninguno. Al subir la marea sube el barco.


Tarta de chocolate blanco con frutos rojos

Comidas y dulzuras

Masa: procesar hasta consistencia de arena, 2 paquetes de galletitas

de chocolate con 100 g de manteca cortada en cubos y 1 cdita. de ralladura

de limón. Colocar la pasta uniformemente en un molde para bizcochuelo, y dis-

tribuirla aplastándola con los dedos en la base y un poco en los bordes del molde

para que luego contenga el relleno.

Relleno: derretir a Baño María 200 g de chocolate blanco. Agregar

200 g de queso crema, 1 cdita. de ralladura de limón y unas gotas de esen-

cia de vainilla. Mezclar todo.

Batir a medio punto 250 g de crema de leche con 100 g de azúcar

impalpable e incorporar a la mezcla de chocolate. Rellenar la base de las galle-

titas con la preparación. Llevar 2 horas a la heladera.

Armado: cubrir la superficie de la tarta con 400 g de frutos rojos: fru-

tillas, grosellas, frambuesas, arándanos.

Conservar en frío y espolvorear con azúcar

impalpable al momento de servir.

Septiembre 2012

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año xx • n° 233 • septiembre 2012 - colfarsfe.org.ar · recordar que…antes de comenzar...

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