análisis técnico de praderas y pasturas pdp loncoleche
TRANSCRIPT
![Page 1: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/1.jpg)
Análisis Técnico de Praderas y Pasturas
Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo
PDP LONCOLECHE
![Page 2: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/2.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
• Medio Ambiente
• Tipo de Animal
• Tipo y Calidad de la Pradera
• Pastoreo y Suplementación
![Page 3: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/3.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Medio Ambiente • Suelo • Temperatura • Precipitación • Riego • Viento • Fotoperiodo • Diseño Predial
![Page 4: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/8.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Disponibilidad de Agua de Bebida
![Page 9: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/9.jpg)
Disponibilidad de Agua de Bebida
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
![Page 10: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/10.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Cercos y Cercados
![Page 11: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/11.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Cercos, Cercados y Caminos
![Page 12: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/12.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Puertas
![Page 13: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/14.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Tipo de Suelo
![Page 15: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/15.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Corrección de los Factores Limitantes
• Agua
• Acidez
• Fósforo
• Nutrientes • Especies y Cultivares
![Page 16: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/16.jpg)
DISTRIBUCION MENSUAL DE LA PRODUCCION DE Lolium perenne + Trifolium repens
0
1
2
3
4
5
6
7
ton
ms/
ha
Acidificado Corregido
Mora y Demanet, 2000
![Page 17: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/17.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
• Especies
• Cultivares
• Mezclas
![Page 18: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/18.jpg)
Especie Valor Relativo
Ballica perenne 100
Ballica Híbrida 148
Ballica Bianual 160
Trébol rosado 136
Alfalfa 157
Trébol blanco 192
Valor Relativo del Forraje
Hodgson y Brookes, 1999
![Page 19: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/22.jpg)
Cultivar Tamaño de Hoja Densidad Estolones Hábito Crecimiento
Prop Pequeño Alta Postrado
Tahora Pequeño Alta Postrado
Prestige Medio/Pequeño Alta Postrado
Huia Medio Intermedia Intermedio
Sustain Medio/Grande Alta Moderadamente Erecto
Kopu Grande Moderadamente Baja Erecto/Abierto
Will Grande Moderadamente Baja Erecto/Abierto
Tamaño de Hoja, Densidad de Estolones y Habito de Crecimiento Trébol Blanco
![Page 23: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/23.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Presión de Pastoreo y Carga Animal
![Page 24: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/24.jpg)
Eficiencia de Utilización
![Page 25: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/25.jpg)
Residuo
¿Kilos de Materia Seca o Centímetros?
![Page 26: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/26.jpg)
¿Qué Tipo de Animal es mas Eficiente?
![Page 27: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/27.jpg)
Aspectos críticos de la curva de crecimiento de la pradera
1200 1500 2200 2600 kgMS/ha
Fase 1 Fase 2 Fase 3
Crecimiento lento después del pastoreo
Indice de Area Foliar
Crítico
Crecimiento rápido
Crecimiento en base al consumo de
reservas de las raíces Reservas de las raíces
recuperadas
Crecimiento más lento por: 1. Sombreamiento 2. Material muerto
![Page 28: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/28.jpg)
Avidez de pastoreo
![Page 29: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/29.jpg)
Del Manejo Invernal de las Pasturas Depende la Producción y Calidad Anual
• Alta presión de pastoreo • Alta Carga Animal • Plantas verdes de Abajo Hacia Arriba • No Al residuo Seco
![Page 30: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/30.jpg)
En Invierno Es Absolutamente Necesario Mirar Hacia Atrás
El residuo debe ser Mínimo
![Page 31: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/32.jpg)
En Primavera Es Absolutamente Necesario Mirar Al Frente
Evitar la Espigadura es mas Importante
![Page 33: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/33.jpg)
Residuo
Altura (cm) kg ms/ha
3-4 800 –1.000
5-7 1.000 –1.200
7-8 1.400 –1.600
8-10 1.500 –2.000
> 10 2.000 –2.500
Relación Entre La Altura de Residuo y El Nivel de Forraje Dejado como en la Pastura
Invierno
Primavera
![Page 34: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/35.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Monitoreo Permanente
![Page 36: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/36.jpg)
Rendimiento (ton ms/ha). Precordillera de la X Región. Futrono
Predios Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Total %
Predio 2 0,62 0,46 0,64 1,37 2,34 3,04 2,40 1,57 0,73 0,65 0,23 0,11 14,15 81
Predio 3 0,73 0,70 1,04 1,81 2,12 2,62 2,63 2,13 2,11 1,55 0,75 0,14 18,31 105
Predio 1 0,22 0,54 1,05 1,85 2,12 1,72 3,47 2,95 2,76 2,33 0,40 0,24 19,63 113
Promedio 0,52 0,56 0,91 1,68 2,19 2,46 2,83 2,21 1,87 1,51 0,46 0,16 17,37 100
Mora y Demanet, 2003
![Page 37: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/37.jpg)
PRODUCCIÓN DE MATERIA SECA PROMEDIO (ton ms/ha/día)
RÍO BUENO
Predios May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr Total
Predio 3 0,16 0,20 0,22 0,27 0,52 1,23 2,13 2,57 2,58 2,04 1,6 0,72 14,24
Predio 2 0,67 0,43 0,41 0,79 1,15 1,82 2,57 3,31 3,13 3,22 0,64 1,76 19,88
Predio 1 0,10 0,16 0,26 0,59 1,29 2,13 2,53 3,12 2,62 2,29 1,38 0,95 17,42
Promedio 0,31 0,26 0,30 0,55 0,99 1,73 2,41 3,00 2,78 2,52 1,21 1,14 17,18
![Page 38: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/38.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Rendimiento de las Pasturas
Demanet, 2003
![Page 39: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/39.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Consumo de Forraje
![Page 40: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/40.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
Consumo de Forraje
• Area de Bocado
• Profundidad de Bocado
• Volumen de Bocado
• Densidad de la Pastura
• Tamaño de Bocado • Tiempo de pastoreo
![Page 41: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/41.jpg)
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
• Mayor Consumo por Bocado
• Numero de Bocados/Minuto
• Menor Tiempo de Pastoreo
• Mayor Consumo de Forraje/Día
A Mayor Altura de la Pradera
![Page 42: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/42.jpg)
¿Altura de Ingreso a Pastoreo?
![Page 43: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/43.jpg)
Formas de Utilización de Praderas y Pasturas
![Page 44: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/44.jpg)
![Page 45: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/45.jpg)
![Page 46: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/47.jpg)
![Page 48: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/48.jpg)
![Page 49: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/49.jpg)
Presencia de especies No deseadas
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
![Page 50: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/50.jpg)
Densidad (unidades/m2)
Macollos Puntos de crecimiento
26.000 6.520
28.000 3.010
27.000 2.800
36.000 1.520
Relación Densidad de macollos de Ballica perenne y Puntos crecimientos de Trébol blanco
![Page 51: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/51.jpg)
Calidad del Forraje Ofrecido Al Ganado
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
![Page 52: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/52.jpg)
Composición Botánica
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
![Page 53: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/53.jpg)
Relación entre Nutrientes
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
![Page 54: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/54.jpg)
Balance de Nutrientes
Factores Determinantes Para un Buen Manejo de Praderas
![Page 55: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/55.jpg)
![Page 56: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/56.jpg)
CANTIDAD Y CALIDAD
DE FORRAJE
PRODUCCION
DE LECHE O CARNE
Eficiencia de utilización
PRODUCCION PRIMARIA
PRODUCCION SECUNDARIA
MANEJO DEL PASTOREO
Eficiencia de conversión
![Page 57: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/57.jpg)
Impacto de la eficiencia del pastoreo en la producción de leche en base a praderas
* E M pradera promedio anual tablas FIA-UACH (1985), más incremento de 15% por selectividad del animal * * E M Mantención: basada en vacas de 550 kg. Requerimientos de mantención 131 Mcal E.M./kg peso metabólico.
15% incremento por actividad física del pastoreo; carga de 1,5; 1,7 y 1,9 vacas/ha, de menor a mayor eficiencia de utilización, respectivamente
* * * Productividad anual: E.M.c - E.M.m/1.17 Mcal E.M./ lt de leche
Rendimiento anual de m.s., kg/ha :
Materia seca consumida, kg/ha :
E.M. promedio anual, Mcal/ kg m.s :
E.M. consumida, Mcal/ha :
E.M. Mantención , Mcal/ha : Productividad anual (lt/ha) :
Eficiencia de utilización, %
60 70 80 12.000
2,5
7.200 8.400
18.000
7.378
9.367
9.600
10.115
21.000
9.500
11.046
24.000
11.070
*
**
***
Anrique y Balocchi, 1993
![Page 58: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/58.jpg)
0,20,40,60,81,01,21,41,61,8
2 3 4 5 6 7 8 9
Pasture Dry Matter Utilised (ton/ha)
Gro
ss M
arg
in (
$000
/ha)
Pasture Utilised
Fuente: Sandles, L. 2000. Seminario Producción de Leche en Base a Pastoreo, Osorno, Octubre 2000.
PRADERA UTILIZADA Y MARGEN BRUTO
![Page 59: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/59.jpg)
ENERGIA METABOLIZABLE UTILIZADA POR HA DE PRADERA Y MARGEN BRUTO
Wilkinson, 1984
![Page 60: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/60.jpg)
¿ Que Importancia tiene el Manejo del Pastoreo ?
![Page 61: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/61.jpg)
• Producción de la pradera • Perennidad de la pradera • Composición botánica • Valor nutritivo
En la producción y calidad de la pradera
![Page 62: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/62.jpg)
En la utilización y producción
• Eficiencia de utilización • Consumo de forraje • Producción por animal • Producción por hectárea
![Page 63: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/63.jpg)
Efecto sobre la Pradera
Relación entre el área foliar y el crecimiento neto de una pradera
![Page 64: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/64.jpg)
40 cm
• hojas jóvenes • alta utilización • muy baja mortalidad de hojas
• hojas jóvenes • buena utilización • baja mortalidad de hojas
• hojas viejas • utilización muy baja • mucha mortalidad de hojas
Bajo crecimiento neto Poca intercepción
de luz
Máximo crecimiento neto Buena intercepción
de luz
Mínimo crecimiento neto Buena intercepción
de luz
Efecto del área foliar sobre el crecimiento neto de una pradera
5 cm
10 cm
![Page 65: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/65.jpg)
¿ Porque la eficiencia de utilización es importante ?
![Page 66: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/66.jpg)
Efecto de la eficiencia de utilización de la pradera en la producción de leche
* E M pradera promedio anual tablas FIA-UACH (1985), más incremento de 15% por selectividad del animal * * E M Mantención: basada en vacas de 550 kg. Requerimientos de mantención 131 Mcal E.M./kg peso metabólico.
15% incremento por actividad física del pastoreo; carga de 1,5; 1,7 y 1,9 vacas/ha, de menor a mayor eficiencia de utilización, respectivamente
* * * Productividad anual: E.M.c - E.M.m/1.17 Mcal E.M./ lt de leche
Rendimiento anual de m.s., kg/ha :
Materia seca consumida, kg/ha :
E.M. promedio anual, Mcal/ kg m.s :
E.M. consumida, Mcal/ha :
E.M. Mantención , Mcal/ha : Productividad anual (lt/ha) :
Eficiencia de utilización, %
60 70 80 12.000
2,5
7.200 8.400
18.000
7.378
9.367
9.600
10.115
21.000
9.500
11.046
24.000
11.070
*
**
***
![Page 67: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/67.jpg)
¿ Cuanto tiempo pastorean las vacas ?
![Page 68: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/68.jpg)
Representación gráfica de la actividad diaria (horas) de una vaca lechera de alta producción
pastoreando 9
bebiendo 1
parada/rumiando 1 caminando 2 parada 2,5
echada 3
echada/rumiando 5,5
![Page 69: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/69.jpg)
¿ Como pastorean las vacas ?
![Page 70: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/70.jpg)
50
100
150
200
Altura de la pradera (cm)
Con
sum
o / b
ocad
o (m
g)
0 3 6 9 12
(a)
50
100
150
200
Altura de la pradera (cm)
Boc
ados
/ m
inut
o
0 3 6 9 12
(b)
3
Altura de la pradera (cm)
Tiem
po p
asto
reo
(h/d
ía)
0 3 6 9 12
6
12
9
15
(c)
1
2
3
Altura de la pradera (cm)
Con
sum
o M
O (k
g/dí
a)
0 3 6 9 12
(d)
Efecto de la altura de la pradera sobre los componentes del pastoreo
Hodgson, 1986
![Page 71: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/71.jpg)
FACTORES DE LA PRADERA: Disponibilidad Estructura Digestibilidad
FACTORES QUE DETERMINAN EL CONSUMO DE UN ANIMAL EN PASTOREO
![Page 72: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/72.jpg)
¿Qué importancia tiene la Carga Animal?
![Page 73: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/73.jpg)
![Page 74: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/74.jpg)
![Page 75: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/75.jpg)
Importancia relativa de los factores que explican las diferencias de rentabilidad entre explotaciones lecheras, en Gran Bretaña
Contribución (%) Factor
Mayor carga animal
Mayor producción por vaca
Mayor precio de la leche
35
Menor costo compra de alimentos - 3
59
3
Menor costo producción de forraje 3
Otros factores 4
*
* Valor negativo indica mayor costo para las explotaciones más productivas
Fuente : Wilkinson (1984)
![Page 76: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/76.jpg)
Relación entre carga animal, producción por animal y por hectárea
Mott (1960)
0.0 0.2 0.4 0.8 0.6 1.0 1.2 1.4 1.6 0.0
0.2
0.4
0.8
0.6
1.0
1.2
0.2
0.4
0.8
0.6
1.0
1.2
Relación = Carga animal
Carga animal a la presión de pastoreo óptima
Rel
ació
n =
Prod
ucto
por
hec
táre
a
Prod
ucto
por
hec
táre
a a
una
pres
ión
de
pas
tore
o óp
tima
Rel
ació
n =
Pr
oduc
to a
nim
al
Prod
ucto
por
ani
mal
a u
na p
resi
ón d
e
past
oreo
ópt
ima
Producción por animal
Producción por ha
Car
ga a
nim
al ó
ptim
a
![Page 77: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/77.jpg)
1 2 4 3 5 6 7
2000 4
8
16
12
20
24
4000
8000
6000
10000
12000
Pro
ducc
ión
lech
e / v
aca
/ día
(kg
)
Pro
ducc
ión
lech
e / h
a en
180
día
s (k
g)
Carga animal (vacas / ha)
por vaca por hectárea
Efecto de la Carga Animal sobre la Producción de Leche por Vaca y por Hectárea
(praderas fertilizadas con 300 kg N/ha)
Holmes, 1989
![Page 78: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/78.jpg)
País
Aumento en la carga animal
Efecto (%)
Número de
trabajos
(%) Litros/vaca Litros/ha
PROMEDIO 35 10 + 20 26
N. Zelandia
Australia Gran Bretaña
35 13,2 + 18,8 5
33 9,8 + 21,8 6 37 9,2 + 20,3 15
Efecto del aumento en la carga animal sobre la producción de leche por vaca y por ha
![Page 79: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/79.jpg)
¿ Como controlar el pastoreo ?
![Page 80: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/80.jpg)
Criterios usados para manejar el pastoreo
Métodos más utilizados:
(a) Altura de la pradera
(b) Disponibilidad de forraje postpastoreo (residuo)
(c) Presión de pastoreo (oferta de forraje/vaca/día)
![Page 81: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/81.jpg)
Altura de la pradera no disturbada
- regla
- bastón
![Page 82: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/82.jpg)
Altura de la pradera
comprimida
- disco
![Page 83: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/83.jpg)
Disponibilidad de forraje
- estimación visual
- corte y pesaje
- pasture probe
- regresión con la altura
![Page 84: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/84.jpg)
Efecto de la altura de la pradera sobre la producción de leche en un sistema de pastoreo contínuo
14
15
16
17
18
19
5 6 7 8 9 Altura de la pradera (cm)
Fuente : Ernst et al. (1980)
Prod
ucci
ón d
e le
che
(kg/
día)
![Page 85: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/85.jpg)
Relación entre altura residuo y consumo de forraje en vacas lecheras en pastoreo rotativo
30 40 50 60 70 80 90
100
0 2,5 5 7,5 10 12,5 15 Altura de residuo (cm)
Con
sum
o re
lativ
o al
máx
imo
30 40 50 60 70 80 90
100
0 2,5 5 7,5 10 12,5 15 Altura de residuo (cm)
Con
sum
o re
lativ
o al
máx
imo altura crítica
![Page 86: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/86.jpg)
Efecto de la altura de residuo sobre la presión de pastoreo, carga animal y producción de leche
por vaca y por hectárea
Altura residuo
(cm)
Presión pastoreo
(kg MS/v)
Conservación forraje
(%)
Carga animal
(%)
Margen económico (US$/ha)
Producción de leche
Lt/vaca Lt/ha
30
20
8
118 5
100
116
100
94
100
122
100
+140
-
Fuente : Reeve et al. (1986)
![Page 87: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/87.jpg)
Efecto de la altura de residuo sobre la presión de pastoreo, carga animal y producción de leche
por vaca y por hectárea
Altura residuo
(cm)
Presión pastoreo
(kg MS/v)
Conservación forraje
(%)
Carga animal
(%)
Margen económico (US$/ha)
Producción de leche
Lt/vaca Lt/ha
30
20
8
118 5
100
116
100
94
100
122
100
+140
-
Fuente : Reeve et al. (1986)
![Page 88: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/88.jpg)
Recomendación Final
•Diseño del Predio Para la Prdoducción de Leche
•Incremento de la Carga Animal
•Capacitación permanente del Personal
•Monitoreo de las Praderas
•Manejo de la Presión de Pastoreo de acuerdo al nivel Productivo de los Animales
•No al uso de Corte de limpieza, rastra de goma y aplicaciones de insecticidas
![Page 89: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/89.jpg)
El Arte de Pastorear Se Aprende Día a Día
En el Potrero
La Capacitación del Personal es la Clave del Éxito de los Sistemas Ganaderos de la
Zona Sur
![Page 90: Análisis Técnico de Praderas y Pasturas PDP LONCOLECHE](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022063020/62bc128b10ce7a45ed40433e/html5/thumbnails/90.jpg)
Análisis Técnico de Praderas y Pasturas
Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo
PDP LONCOLECHE