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ANÁLISIS DE UN SISTEMA FOTOVOLTAICO PARA EL AHORRO DE ENERGÍA PARA UNA EMPRESA PROCESADORA DE ALIMENTOS EN EL BARRIO LAS FERIAS EN BOGOTÁ NIDIA AGUIRRE CARRANZA CAMILA A. CAJAMARCA MONTES DIEGO A. CONTRERAS CERÓN CÓDIGO: 20162197002 CÓDIGO: 20162197014 CÓDIGO: 20162197018 ESPECIALIZACIÓN DE PROYECTOS DE INGENIERÍA PROYECTO DE GRADO UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE INGENIERÍA BOGOTÁ D.C. I-2017

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ANÁLISIS DE UN SISTEMA FOTOVOLTAICO PARA EL AHORRO DE ENERGÍA PARA UNA

EMPRESA PROCESADORA DE ALIMENTOS EN EL BARRIO LAS FERIAS EN BOGOTÁ

NIDIA AGUIRRE CARRANZA

CAMILA A. CAJAMARCA MONTES

DIEGO A. CONTRERAS CERÓN

CÓDIGO: 20162197002

CÓDIGO: 20162197014

CÓDIGO: 20162197018

ESPECIALIZACIÓN DE PROYECTOS DE INGENIERÍA

PROYECTO DE GRADO

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

BOGOTÁ D.C.

I-2017

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1. Contenido

2. Introducción ................................................................................................................................................ 6

3. Términos de Referencia ........................................................................................................................... 7

4. Marco Teórico ............................................................................................................................................ 7

4.1. Estado del arte .................................................................................................................................. 7

4.1.1. La inmótica en Edificios .............................................................................................................. 8

4.1.2. Ventajas de la inmótica .......................................................................................................... 9

4.1.3. Control de zonas comunas vs control de estancias individuales ................................. 9

4.2. Marco histórico ................................................................................................................................ 10

4.2.1. Al paso Plaza ........................................................................................................................... 10

4.2.2. Ciudad Empresarial Sarmiento Angulo ............................................................................. 11

4.2.3. Centro Empresarial de la Cámara de Comercio de Bogotá ........................................ 11

4.3. Marco conceptual ........................................................................................................................... 11

4.3.1. La inmótica en las fábricas ................................................................................................... 11

4.4. Problema metodológico ................................................................................................................ 12

4.5. Hipótesis ............................................................................................................................................ 13

4.6. Variables ............................................................................................................................................ 13

4.6.1. Alternativas .............................................................................................................................. 13

4.6.2. Ventajas .................................................................................................................................... 14

4.6.3. Desventajas .............................................................................................................................. 14

5. objetivo General ....................................................................................................................................... 15

5.1. Objetivos específicos ...................................................................................................................... 15

6. Estudio de mercado................................................................................................................................. 15

6.1. Tamaño y estructura ....................................................................................................................... 15

6.1.1. Estructura Electrica Tradicional ................................................................................................ 17

6.1.2. Estructura Eléctrica Fotovoltaica ......................................................................................... 19

6.1.3. Identificación ............................................................................................................................ 21

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6.1.4. Estudio ..................................................................................................................................... 25

6.2. Comportamiento del mercado meta ......................................................................................... 26

6.3. Plan de posicionamiento del mercado meta ........................................................................... 29

6.4. Las ventas ......................................................................................................................................... 29

6.5. Participación en el mercado ........................................................................................................ 30

6.6. Utilidades ........................................................................................................................................... 31

6.7. Precio planeado según producto ............................................................................................... 32

6.8. Presupuesto del primer año ........................................................................................................ 32

6.9. Ventas planeadas a largo plazo .................................................................................................. 33

6.10. Metas de utilidad que se pretende alcanzar ........................................................................... 33

7. Estudio Técnico ........................................................................................................................................ 33

7.1. Distribución en planta ................................................................................................................... 33

7.2. Balance maquinaria, personal e insumos ................................................................................. 40

8. Estudio Administrativo ........................................................................................................................... 40

8.1. Estructura Organizacional ............................................................................................................ 40

8.2. Precio por cantidad ....................................................................................................................... 40

8.3. Estudio de mercado ........................................................................................................................ 41

8.4. Estudio Técnico ............................................................................................................................... 42

9. Estudio Legal ............................................................................................................................................ 42

10. Estudio financiero ............................................................................................................................... 46

10.1. Unidades ........................................................................................................................................... 47

10.2. Precio ................................................................................................................................................ 47

10.3. Nómina ............................................................................................................................................. 47

10.4. Gastos generales de fabricación ................................................................................................. 48

10.5. Depreciación .................................................................................................................................... 48

10.6. Impuestos ......................................................................................................................................... 49

10.7. Préstamo .......................................................................................................................................... 49

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10.8. Amortización e intereses: ............................................................................................................. 50

10.9. Valor presente neto ....................................................................................................................... 50

10.10. Tasa interna de retorno ............................................................................................................ 50

10.11. Flujo de caja ................................................................................................................................. 51

10.11.1. Con préstamo ......................................................................................................................... 51

10.11.2. Sin préstamo ............................................................................................................................ 51

10.12. Escenarios ..................................................................................................................................... 51

11. Conclusiones y Recomendaciones ...................................................................................................... 52

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TABLA DE GRAFICAS

Ilustración 1: Registro promedio de consumo mensual ........................................................................... 16

Ilustración 2: Consumo anual de electricidad 2016 ................................................................................... 17

Ilustración 3: Estructura de red convencional de energía ....................................................................... 17

Ilustración 4: Estructura de sistema fotovoltaico ...................................................................................... 20

Ilustración 5: Ejemplo descripción eléctrica de un panel solar ............................................................... 21

Ilustración 6: Cuadro general de la empresa ............................................................................................ 24

Ilustración 7: Maquinas y su consumo ........................................................................................................ 24

Ilustración 8: Tamaño de la instalación FV ................................................................................................. 27

Ilustración 9: Estimación de producción y consumo ............................................................................... 27

Ilustración 10: Rentabilidad de su instalación FV ...................................................................................... 28

Ilustración 11: Consolidado comportamiento consumo energía ........................................................... 30

Ilustración 12: Comparativo de consumo con y sin el sistema .............................................................. 30

Ilustración 13: Cantidad estimada de KW totales necesarios por mes y por año .............................. 31

Ilustración 14: Cantidad estimada de KW ahorrado por mes y por año .............................................. 31

Ilustración 15: Valor estimado de ahorro, teniendo en cuenta el precio kW/h ................................. 32

Ilustración 16: Esquema de un sistema fotovoltaico con conexión a red ........................................... 34

Ilustración 17: Estructura energía solar ........................................................................................................ 36

Ilustración 18: Distribución en planta del sistema ..................................................................................... 37

Ilustración 19: Representación gráfica del sistema ................................................................................... 37

Ilustración 20: Tamaño de la instalación fotovoltaica .............................................................................. 38

Ilustración 21: Esquema general instalación fotovoltaica ........................................................................ 39

Ilustración 22: Estructura organizacional .................................................................................................... 40

Ilustración 23: Consumo de energía nivel mundial .................................................................................. 45

Ilustración 24: Inversión Inicial ....................................................................................................................... 46

Ilustración 25: Valor del sistema = valor equipos ..................................................................................... 46

Ilustración 26: Mano de Obra ....................................................................................................................... 47

Ilustración 27: Nomina .................................................................................................................................... 48

Ilustración 30: consolidado flujo de caja con préstamo a 10 años ....................................................... 50

Ilustración 31: consolidado flujo de caja sin préstamo a 10 años ......................................................... 50

Ilustración 28: Flujo de caja con préstamo a 10 años ............................................................................... 51

Ilustración 29: Flujo de caja sin préstamo a 10 años ................................................................................. 51

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2. Introducción

El sistema energético actual de la planta procesadora de alimentos genera un alto consumo de

energía eléctrica causando una contaminación en sus alrededores, por emisiones de CO2, así

como por otros desechos industriales generando un sobre costo económico causado por este

tipo de procesos indebidos. Sumado a esto, está la inexistencia de recursos renovables o sistema

sostenibles por parte de la empresa procesadora. Se buscará determinar en la empresa la

viabilidad económica para la implementación de un modelo de sistema energético alternativo

por medio de paneles fotovoltaicos, esto con el fin de reducir en más de un 50% la utilización de

energía convencional eléctrica suministrada por la red de energía de Bogotá Codensa.

El estudio de mercado se basó en el análisis energético de la empresa, determinando las

condiciones energéticas. Al tener el proyecto definido se centrará esta estrategia con el fin de

cumplir el objetivo del proyecto el cual es diseñar un sistema integrador que permita generar

ahorro en la empresa procesadora de alimentos. Esto evidenciará las principales variables el

consumo actual, el consumo deseado y las expectativas que va a generar el nuevo modelo de

energía. Todos estos factores son internos, los aspectos como la compra de materiales serán

determinados por el estudio de mercado externo, ya que los proveedores serán lo que

determinaran si el producto será importado o será adquirido por un proveedor local.

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3. Términos de Referencia

Energía solar, electricidad, sostenibilidad, ingeniería, arquitectura, renovable.

4. Marco Teórico

4.1. Estado del arte

Como primera fuente de información para la profundización de la implementación del

planteamiento para para el mejoramiento y optimización de los recursos energéticos en las

edificaciones en el mundo y en Colombia, principalmente en la industria productora y

comercializadora de alimentos deshidratados. Se citan una serie de conceptos que contextualizan

los que es la inmótica, los sistemas de energía solar, la energía convencional y su definición. Así

como el impacto ambiental y la soluciones a corto media y largo plazo de cada uno de estos

sistemas tiene en su entorno inmediato, tal fin permitirá tener un concepto general de

sostenibilidad poco existente en la industria colombiana. Esta técnica es aplicada para mejorar las

condiciones sociales e industriales, y tiene la misma importancia social en la actualidad. Por

consiguiente, es necesario reconocer el impacto de la técnica en los individuos y la sociedad, al

igual que las necesidades cambiantes de los individuos y del colectivo, sobre los cuales se

desarrolla la misma técnica.

• Universidad Nacional de Colombia: (2012) la imnótica en un planteamiento para la

aplicación de la tecnología en un entorno físico arquitectónico y urbanístico para

potencializar la inclusión en campus educativos.

• Universidad Politécnica de Madrid: (2014) Metodología y criterios para la evaluación de la

domótica y su preinstalación en los edificios en función de la condicionante construcción

y de la envolvente interior.

• Escuela Superior Politécnica del Litoral: (2006) Panorámica de los sistemas domóticas e

inmóticos. Trabajo de grado Ingeniero en Telecomunicaciones. Sevilla: Escuela Superior

de Ingenieros.

• Universidad de Málaga: (2013) Percepción del impacto social, ambiental y económico del

uso de la energía renovable en zonas rurales de Ecuador.

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• Fundación Universitaria Tecnológica Comfenalco. (2014), Los impactos ambientales de la

implementación de las energías eólica y solar en el Caribe Colombiano

Dentro del planteamiento de la inmótica el despliegue tecnológico propio de las viviendas

domóticas, Las fronteras naturales, sociales, temporales, espaciales y efímeras de las esferas

privadas sufren una perturbación notable como consecuencia del uso de info tecnología

en general, y de sus aplicaciones de monitorización y vigilancia en particular. Por otra parte, la

interconexión de las viviendas inteligentes entre sí y con otros sistemas remotos, así como la

creciente digitalización de la vida cotidiana, son factores novedosos que plantean un desafío en

materia de seguridad electrónica. Así las cosas, la noción de Residencia Virtual pretende dar una

respuesta específica para los ámbitos domésticos a los interrogantes en materia de:

Privacidad, identidad y seguridad. Podemos asimilar este concepto a una representación

virtual del hogar inteligente, muy útil para clarificar la percepción de un territorio digital privado

propio de cada individuo o para separar las difusas fronteras que separan lo público y lo privado

en el mundo en línea. La noción de Residencia Virtual también permite estudiar las

infraestructuras domésticas críticas para la seguridad electrónica o los mecanismos de

protección de implementación más urgente. Por último, se trata de un marco muy intuitivo en

el que analizar el problema de alcanzar un compromiso entre la salvaguardia de la privacidad

individual y la protección de la seguridad, una dificultad que también existe en términos similares

en el mundo físico. SÁEZ Y DOMÍNGUEZ (2006). Pág. 131

4.1.1. La inmótica en Edificios

Ahorrar energía, aumentar la seguridad e invertir en la calidad de los puestos de trabajo son los

objetivos que persigue la implantación de sistemas de control abiertos en oficinas.

El calentamiento global, los gases invernadero y la desertización que está sufriendo el planeta

están consiguiendo concienciar a la clase política. Ya en el año 2002 el parlamento europeo

impuso una directiva europea sobre eficiencia energética en la construcción de edificios

(2002/91/CE). Actualmente, la citada directiva está siendo implantada en los países comunitarios

a través de reglamentos locales, por ejemplo, en España se han aprobado el Código Técnico de

Edificación (CTE), el Real Decreto de Certificación Energética para Edificios y el Reglamento de

Instalaciones Térmicas en Edificios (Rite). Esta normativa, pretende evitar el derroche energético

de los edificios y entre sus medidas se encuentra el control de climatización y de iluminación en

zonas comunes en función de la ocupación y del aporte de luz exterior.

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4.1.2. Ventajas de la inmótica

La inmótica es la integración y el control de todas las instalaciones de un edificio de uso terciario

(oficinas, hoteles, centros comerciales, residencias de la tercera edad, etc). Los objetivos de la

inmótica son reducir el consumo de energía y aumentar el confort y seguridad del edificio. El

control energético automático es imprescindible en edificios terciarios debido a la falta de

responsabilidad directa sobre el mismo y a los derroches de energía que se suelen producir en

este tipo de edificios.

En la actualidad una gran cantidad de edificios disponen ya de sistemas de control que ayudan a

mejorar la gestión energética del edificio y a aumentar la eficiencia energética. El problema se

plantea cuando estos sistemas como el control de accesos, de climatización, de persianas o de

iluminación, no interaccionan entre sí, o lo hacen por medio de relés o pasarelas especiales. Una

buena interoperabilidad entre los distintos sistemas permite alcanzar niveles de eficiencia

energética muchos mayores y seguir la línea del espíritu de la directiva europea. La

interoperabilidad entre varios sistemas de control se alcanza utilizando protocolos de

comunicación abiertos donde productos de varios fabricantes puedan relacionarse.

4.1.3. Control de zonas comunas vs control de estancias individuales

El sistema de control de un edificio se divide conceptualmente en dos subsistemas: Building

Management System (BMS) y Room Management System (RMS). El primero se basa en la

integración de subsistemas generales del edificio y en la utilización de la red de control mientras

que el RMS busca el funcionamiento independiente de cada estancia monitorizada y controlada

desde los puestos de control. En caso de fallo de red se pierde la comunicación entre el puesto

de control y la estancia, pero la estancia sigue funcionando en modo autónomo sin causar

molestias al usuario (la iluminación, climatización, control de accesos, etc., sigue funcionando en

modo local).

En Bogotá como eje y centro de investigación, se focaliza una serie de referentes que proponen

la implementación de los sistemas inmóticos en la ciudad; en la actualidad hay una gran variedad

de edificios a nivel administrativo que poseen las características pertinentes al objeto de estudio,

la inmótica como un sistema de gestión automatizado o tecnología inteligente que se aplica a las

oficinas o los espacios comerciales, y que permite monitorear o controlar la iluminación, la

climatización, la ventilación, las alarmas, los sistemas de cámaras de seguridad y de incendio, los

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controles de acceso, los ascensores y hasta la gestión de consumos. Es esencial es un proyecto

para determinar el consumo y previo ahorro de energía. Así mismo en este entorno la gran

cantidad de proyectos que relacionan la tecnología inmótica en sus proyectos es analizándolo

desde el planteamiento previo y en la planeación previamente al desarrollo del proyecto. Ninguno

de los proyectos tiene una infraestructura desarrollada a la cual se le implementara esta serie de

tecnologías, Actualmente existen una serie de empresas que empiezan a proponer la inmótica

como soluciones a la problemática de consumo excesivo de recursos energéticos en las

edificaciones.

4.2. Marco histórico

4.2.1. Al paso Plaza

Este centro empresarial de 5 pisos de oficinas y locales está ubicado en la esquina de la Av. Suba

con Av. Ciudad de Cali. La edificación cuenta con un diseño único, que ha integrado a su

estructura lo último de la tecnología para ser sostenible con el medio ambiente. Este edificio es

inteligente porque cuenta con aspectos como una moderna planta de potabilización de aguas

lluvias; iluminación led; filtro de aire que mantiene limpio el ambiente de bacterias y polvo;

sistemas eléctricos que promueven el ahorro de energía, entre otros detalles. Tal vez lo más

destacado es su terraza, donde se ha diseñado un jardín con un espejo de agua, que además de

servir para el disfrute exclusivo de sus usuarios, recoge las aguas lluvias que se utilizan en los

servicios comunes y en el sistema contra incendios. El proyecto es de Construcciones por

Colombia S. A y cuenta con la certificación internacional LEED, que avala a los edificios sostenibles

con el medio ambiente. Al paso Plaza es un proyecto de 13.124 m² de área de construcción,

ubicado frente al portal de Suba. El edificio cuenta con la certificación ambiental LEED “Core &

Shell” nivel oro, esta certificación busca la incorporación de aspectos relacionados con la eficiencia

energética, la mejora de la calidad ambiental interior y la selección de materiales. En el

recubrimiento de fachada se utilizó los revestimientos Mini wave y Creen panel N de Hunter

Douglas que contribuyeron a la eficiencia energética, el control térmico y lumínico al interior del

edifico gracias a las cualidades que poseen estos productos se pudo destacar las formas

onduladas y rectas del proyecto, logrando que la imagen conceptual inicial planteada se

mantuviera y llegara a la realidad.

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4.2.2. Ciudad Empresarial Sarmiento Angulo

Este proyecto urbanístico, ubicado en la calle 26 con carrera 50, entre la Gobernación de

Cundinamarca y el Centro Comercial Gran Estación, tiene sistemas innovadores que fueron

premiados a nivel internacional. Las torres 3 y 4 de la Ciudad Empresarial recibieron la certificación

LEED, porque su estructura capta las aguas lluvias para el uso de baños y riego de zonas

verdes. Además, fueron dotadas con sanitarios y orinales de bajo consumo. Igualmente, tiene

ascensores inteligentes que generan energía para la edificación, e iluminación basada en

detectores de movimiento y sistemas avanzados de detección de incendios, con bajo consumo

energético.

4.2.3. Centro Empresarial de la Cámara de Comercio de Bogotá

Ubicado en la Av. El Dorado, lleva más de 10 años funcionando en el sector de El Salitre. Esta

estructura recibió el premio FIABCI en el 2004 a la mejor construcción corporativa, por su diseño

verde e inteligente. Esta estructura entra en la categoría de edificios inteligentes, porque tiene

adecuados sistemas sofisticados para purificar el aire y reciclar el agua de las lluvias, que alimenta

la red contra incendios y los sanitarios. Además, el edificio posee un cerebro central que controla

la operación de cámaras y sensores de movimiento. Tal vez lo más novedoso es su fachada

traslúcida, que permite que el 90 por ciento de la estructura reciba luz natural.

4.3. Marco conceptual

4.3.1. La inmótica en las fábricas

El ahorro, eficiencia, modernidad, ecología, centralización. Estas son algunas de las ventajas de

fundir todos los sistemas presentes en una industria en uno solo gestionado mediante inmótica,

la domótica aplicada a la empresa. Una tendencia todavía en proceso de definición, pero con

vocación de éxito. Un lugar en el que los accesos al recinto se controlan automáticamente sin

necesidad de fichar al estilo tradicional; donde se ha conseguido lograr el ahorro energético

máximo; donde la climatización, la seguridad y la iluminación se manejan desde un dispositivo

único; y donde el aprovechamiento de los recursos humanos es total gracias a un entorno laboral

perfecto, ergonómico y respetuoso. No es solo fruto de nuestra imaginación. La vertiente de

la domótica aplicada a las construcciones no residenciales, la inmótica, ha logrado introducir en

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el ámbito de la industria y la empresa alguna de las comodidades que nacieron para ser

introducidas en los hogares. El resultado es una tendencia, todavía incipiente, con visos de

generalizarse en menos de un lustro. Las razones de este apogeo en la utilización de la inmótica

son claras. Por un lado, la necesidad de adaptarse a las exigencias de frenar la emisión de gases

CO2. En la actualidad existe una vertiente de empresas que, en su necesidad de surgir adelante,

dan la posibilidad de generar entornos sostenibles y con bajos consumos de CO2.

Para entrar a analizar la inmótica es necesario tener en cuenta el paradigma que ha generado el

tema de los edificios inteligentes, mostrando un crecimiento importante en los últimos años.

Como resultado a esta evolución vemos las diferentes definiciones que son utilizadas de forma

diferente para referirse al mismo concepto, Hace más de 10 años, cada sistema operaba de forma

independiente o por aparte, pero ahora la tendencia es integrar todos los procesos, a través de

un sistema denominado Vueling Management Sistemas (BMS), que se convierte en la columna

vertebral de los subsistemas que manejan una edificación. En la última década se evidencia una

preocupación constante por la sostenibilidad, la optimización y el mejoramiento de lo que son

los recursos energéticos en las industrias. Es evidente que las empresas en el sector industrial no

son conscientes

4.4. Problema metodológico

El alto consumo de energía por parte de las industrias procesadoras de alimentos de la ciudad

de Bogotá ha causado contaminación en sus alrededores, por emisiones de CO2, como otros

desechos industriales además de un costo económico causado por este consumo de energía

convencional.

Con la implementación del sistema integra al ser un punto central de recopilación de información

se busca un ahorro energético, y una opción sostenible de recolectar energías renovables para

el sector industrial. esto con el fin de disminuir el consumo a partir de la identificación, estudio,

análisis de la infraestructura eléctrica y arquitectónica de estas industrias, lo que permitirá

identificar las necesidades y alternativas de solución en cuanto ahorro energético que puedan

tener estas empresas.

A través de la identificación de estas industrias y de las identificaciones de las necesidades más

comunes se buscará proveedores que permitan dar solución a estas problemáticas de tal forma

que se den varias alternativas a estudiar e implementar ahorrando costos, desplazamientos,

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tiempos, búsqueda y revisión de múltiples propuestas que ofrecerían muchas otras empresas que

solo se enfocarían en un área en un servicio.

Esta estructura tiene como desventajas encontrar en corto tiempo las soluciones más óptimas en

cuanto a retorno de la inversión y disminución por costos de consumo de la energía, son los

casos especiales que necesiten mayor análisis. Otra solución sería que el gobierno implementara

normatividades que exijan un mayor compromiso de las empresas con el ahorro y con el medio

ambiente, pero esto acarrea tiempo e intereses personales por parte de quienes aprueban estas

normas.

4.5. Hipótesis

Diseño de una estructura integradora que dará alternativas de solución en cuanto a optimización

y mejoramiento de los recursos energéticos en las industrias procesadoras de frutas del barrio las

ferias en la ciudad Bogotá, está estructura contará con un conjunto de diferentes proveedores

que permitirán hacer el estudio de la estructura arquitectónica y consumo energético de estas

empresas así como de diversas soluciones basadas en la inmótica y la automatización, para ello

se debe hacer una base de datos con las industrias procesadoras de frutas de la sabana de

Bogotá, necesidades más comunes de estas y una base de datos de proveedores de solución

4.6. Variables

4.6.1. Alternativas

• Base de datos con empresas con el listado de las empresas que producen alimentos en

la sabana de Bogotá

• Base de datos con los diferentes proveedores de soluciones de ahorro energético

• Elementos que afectan el consumo de energía en una empresa de alimentos

• Tiempos de respuesta a las solicitudes del cliente

• Tiempo de respuesta de los proveedores ante solicitudes

• Facilidad de aceptación por parte de las empresas que producen alimentos en el barrio

las ferias

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4.6.2. Ventajas

• Conocer todos los posibles usuarios del sistema integrador de ahorro energético.

• Identificar necesidades de los usuarios

• Identificación de diferentes alternativas de solución para generar el ahorro energético en

la planta procesadora de alimentos del barrio las ferias en la ciudad de Bogotá.

• Identificación de procesos/variables generales que aumentan el consumo energético en

las industrias de alimentos.

• Identificación de procesos/variables específicas en las industrias de alimentos que

aumentan el consumo energético

• Permite identificar de manera general las principales causas de consumo energético en

las industrias.

• Da habilidad y conocimiento al integrador para dar la respuesta de la mejor manera y en

el menor tiempo.

• Si es rápida facilita la respuesta del integrador al cliente

• Permite tener más de una alternativa de solución para el usuario

• Soluciones en diferentes niveles de tiempo, ahorro e inversión

• Crear conciencia de la importancia del ahorro energético por su influencia en el medio

ambiente.

• Generar un ahorro en los recursos energéticos que consume la empresa

4.6.3. Desventajas

• El tiempo invertido en la creación de esta base de datos es alto

• Los proveedores pueden estar en diferentes lugares del país

• Puede haber casos específicos que necesiten soluciones no disponibles en los

proveedores que se tienen.

• Los tiempos dependen del integrador y de los proveedores de servicios

• Puede no solo depender del proveedor sino también de los proveedores que este pueda

tener.

• Puede tomar tiempo el realizar y tener varias alternativas de solución

• Las empresas no estén interesadas en ahorrar e invertir

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5. objetivo General

Diseñar un sistema integrador que permita generar ahorro en la empresa procesadora de

alimentos.

5.1. Objetivos específicos

• Identificar los equipos con mayor consumo de energía y realizar el análisis y cálculo para

la determinación de la capacidad que debe tener el sistema de ahorro, esto con el fin de

implementar el sistema y garantizar un porcentaje de retorno de la inversión tomando

como eje fundamental la disminución de consumo de energía.

• Identificar alternativas de solución general para el ahorro energético aplicable a la

empresa procesadora. Mediante procesos sostenibles y sistemas de energías renovables

y que permitan un impacto social y ambiental considerable.

• Incrementar los mercados internos y externos de negocio, a partir de la implementación

de nuevos métodos de energía que benefician los consumos de energía a largo plazo.

6. Estudio de mercado

6.1. Tamaño y estructura

Consumo actual de energía, necesidad, problema del exceso de consumo, estructura de la energía

tradicional en Bogotá, estructura energética de las industrias y estructura de una viabilidad de

nuevas alternativas de energía.

El tamaño hace referencia al consumo actual de energía en la empresa procesadora de alimentos,

la empresa en el análisis realizado se determinó que los consumos promedio están como lo

vemos en la (gráfica 1) constantes y la relación entre consumo mensual al año es una tendencia

de crecimiento (grafica 2) esto da pie a analizar que los primeros meses del año el consumo sea

menos por aspectos sociales como los son ( vacaciones fuera de la ciudad, recesos escolares,

recesos laborales, preferencia a comprar fruta fresca) son una seria de variables que determinan

que los consumos y la producción de fruta deshidratada, los meses como mayo, octubre o

diciembre, son claramente marcados por fechas especiales que se celebren en cada uno de estos

meses, esto repercute en la producción constante de materias primas, y a su vez en un factor

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esencial en el consumo de energía a lo largo del año. Bajo el panorama en el cual la empresa

trabaja 24 horas al día, esto aclarando que dentro de la empresa en los turnos no todas las

maquinas procesadoras de alimentos están en 100 % funcionando. Así mismo se evidencia que

el consumo en horas de la mañana es superior que en horas de la noche, de esta manera se

puede determinar que, el mejoramiento a nivel arquitectónico, la redistribución de la iluminación

artificial y así como la implementación de nuevas alternativas de energías renovables que

reducirán el costo promedio de energía que actualmente se está teniendo. La electricidad

tradicional en Colombia la mayor cantidad es energía hidráulica (66%), se basa en el mismo

concepto que las dinamos y el fenómeno de inducción electromagnética. La energía hidráulica,

también llamada energía hídrica o hidroenergía, es la obtenida aprovechando la energía cinética

y potencial de una corriente o salto de agua. Se considera una forma de producción de

electricidad que puede ser sostenible y limpia, sobre todo a pequeña escala.

Ilustración 1: Registro promedio de consumo mensual

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Ilustración 2: Consumo anual de electricidad 2016

6.1.1. Estructura Electrica Tradicional

Un sistema eléctrico se define como el conjunto de instalaciones, conductores y equipos

necesarios para la generación, el transporte y la distribución de la energía eléctrica. Desde finales

del siglo XIX y durante todo el siglo XX, el crecimiento de los sistemas eléctricos ha ido a la par

del avance tecnológico de la sociedad, hasta el punto de considerar el consumo de energía

eléctrica como uno de los indicadores más claros del grado de desarrollo de un país.

Ilustración 3: Estructura de red convencional de energía

0

1000

2000

3000

4000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Consumo Anual 2016

Series2 Lineal (Series2)

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La ilustración 3, muestra un esquema de la estructura de un sistema eléctrico actual de

generación, transporte y distribución de energía eléctrica. La generación de energía eléctrica tiene

lugar en las centrales eléctricas. La mayor parte de las centrales son hidráulicas, tanto

convencionales (de carbón, de fuelóleo, de gas, de ciclo combinado y de cogeneración) como

nucleares. Los alternadores de las centrales producen la energía eléctrica en media tensión, de 6

a 30 kV, tensión que se eleva mediante los Tecnología eléctrica transformadores de salida de la

central, para ser inyectada en la red de transporte. La frecuencia del sistema de corriente alterna

que se genera es fija y está normalizada: 60Hz en gran parte de América. La red de transporte y

distribución está formada por las líneas que llevan esa energía hasta los consumidores. El

transporte se hace en alta tensión (400, 220 y 132-110 kV) para disminuir las pérdidas. La red de

alta tensión es una red geográficamente extensa, va más allá de las fronteras de los países, y es

mallada. En los nudos de esa malla, donde las líneas se interconectan (es decir, a donde llegan y

de donde salen), se encuentran las subestaciones en las que están los transformadores, para

cambiar a los niveles de tensión de las líneas, los elementos de mando y de protección, que sirven

para manipular y proteger la red (interruptores, seccionadores, fusibles, pararrayos, etc.), y los

elementos de medida, que permiten conocer en todo momento la situación del sistema y los

valores de las variables más importantes. De algunas de esas subestaciones salen líneas a menor

tensión que forman las redes de distribución en media tensión (de 66 a 1 kV), mucho menos

malladas y de menor tamaño, en las se encuentran los centros de transformación en los que la

tensión se va reduciendo hasta que finalmente, y conforme el sistema llega hasta los últimos

consumidores, se transforman en otras redes de baja tensión (400 y 230 V). Por último, están los

consumidores de esa energía eléctrica que se genera en las centrales. Esos consumidores,

también llamados cargas, se conectan a la red en alta tensión (grandes industrias y, sobre todo,

las redes de distribución de media tensión), en media tensión (industrias, distribución a las

ciudades y redes de distribución en baja tensión) y en baja tensión (la mayoría de los

consumidores como, por ejemplo, pequeñas industrias y los consumidores domésticos finales).

Es claro determinar que el principal objetivo del sistema es la reducción de costos a partir de la

disminución del consumo energético utilizado en el procesamiento de fruta. se busca un ahorro

energético con el fin de disminuir el consumo a partir de la identificación, estudio, análisis de la

infraestructura eléctrica y arquitectónica actual de la industria, lo que permitirá identificar las

necesidades y alternativas de solución en cuanto ahorro energético que puedan tener esta

empresa, A través de la identificación se buscará proveedores que permitan dar solución a estas

problemáticas de tal forma que se den varias alternativas a estudiar e implementar ahorrando

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costos, desplazamientos, tiempos, búsqueda y revisión de múltiples propuestas que ofrecerían

muchas otras empresas que solo se enfocarían en un área en un servicio.

6.1.2. Estructura Eléctrica Fotovoltaica

Las energías renovables a partir de paneles fotovoltaicos son unas de las más eficientes y

relevantes en cuanto a la conservación de los recursos renovables, Como toda actividad la

generación de electricidad conlleva una serie de contaminantes.

Las energías alternativas a partir de las celdas fotovoltaicas, se recibe del Sol en la superficie de

la Tierra se puede aprovechar de dos formas: la utilización del efecto térmico de su radiación y el

aprovechamiento directo o fotovoltaico. La primera consiste en la absorción de parte de la

energía de la radiación solar incidente sobre una superficie para transformarla en energía térmica

que se utiliza para calentar un fluido que, a su vez y según la temperatura alcanzada, permite

obtener agua caliente o generar vapor. Así, se habla de aplicaciones solares térmicas de: Baja

temperatura, en la que se calienta agua por debajo de 100 ºC y cuyo objetivo es la climatización

y otros usos del agua caliente sanitaria. Se trata de instalaciones con colectores solares planos.

Media temperatura, en las que el agua se calienta a temperaturas de entre 100 y 300 ºC y cuyo

objetivo es la climatización y la producción de vapor para ciertos procesos industriales. Se trata

de instalaciones con colectores solares parabólicos. Alta temperatura, en los que se produce

vapor a presión y temperaturas superiores a 300 ºC y cuyo objetivo es producir electricidad. Se

trata de instalaciones con una alta concentración de la radiación solar en un punto. Para producir

electricidad es necesario recurrir al último de esos tres tipos de aplicaciones y son las

denominadas centrales termo solares o centrales solares de alta temperatura. El principio de

funcionamiento de estas centrales es conseguir una alta concentración de la radiación solar sobre

una determinada superficie de tal forma que se pueda calentar un fluido térmico lo suficiente

para que pueda producir vapor en un generador de vapor. Llegado a este punto, el resto del

proceso es similar al de una central térmica convencional con un ciclo de agua/vapor: ese vapor

se expande en una turbina que mueve un alternador que produce la energía eléctrica; a la salida

de la turbina el vapor se condensa y vuelve al generador de vapor iniciando el ciclo. En las

centrales termo solares de torre central la concentración se produce mediante un gran número

de espejos de gran tamaño, llamados helióstatos, que a lo largo del día siguen el movimiento del

Sol, orientándose cada uno de ellos de forma prácticamente continua de tal manera que el reflejo

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de todos ellos se mantenga fijo en un punto concreto, denominado caldera solar, que se

encuentra en lo alto de una torre1

Ilustración 4: Estructura de sistema fotovoltaico

Un módulo fotovoltaico, es un panel que está formado por un conjunto de células solares, que

se encargan de convertir directamente en electricidad los fotones que provienen de la luz del sol.

La producción de corriente, depende de la irradiancia (nivel de iluminación), de modo que, cuanto

más sea la luz captada, mayor será la intensidad eléctrica a través de la célula. En el panel solar

fotovoltaico, el conjunto de células está conectadas eléctricamente entre sí, encapsuladas, y

montadas en una estructura de soporte o marco.

1 El sistema eléctrico: http://assets.mheducation.es/bcv/guide/capitulo/844814807X.pdf

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Ilustración 5: Ejemplo descripción eléctrica de un panel solar

Los tipos de paneles solares fotovoltaicos vienen dados por la tecnología de fabricación de las

células, esta tabla corresponde exactamente a un panel solar fotovoltaico mono cristalino de 150

W de Pmpp. Como se observa, todos los valores que nos ofrecen son interesantes para poder

realizar comparaciones y los cálculos correspondientes.

Otro elemento esencial en la instalación de un sistema fotovoltaico es el inversor, El inversor se

encarga de convertir la corriente continua de la instalación en corriente alterna, igual a la utilizada

en la red eléctrica, es un elemento imprescindible en las instalaciones conectadas a las redes, y

estará presente en la mayoría de las instalaciones autónomas, sobre todo en aquellas destinadas

a la electrificación de viviendas.

6.1.3. Identificación

Para determinar esto se hizo un análisis de las maquinas que actualmente están en la empresa y

así mismo la cantidad de luminarias, este análisis permite determinar la cantidad de energía que

actualmente está consumiendo cada uno de los componentes que consumen energía en la planta

de producción, en la gráfica 4, realizamos una tabla en el cual se evidencia los componentes

físicos que se encuentran en las instalaciones, su consumo, las condiciones físicas de la

infraestructura y como la está beneficiando, una sugerencia en cuanto a iluminación y

redistribución física, así mismo como la mejor opción dentro del mercado para su implantación

en los espacios.

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Cada una de las áreas posee una seria de máquinas y una seria de elementos que iluminan cada

uno de los espacios, este análisis también permite determinar que muchos de los espacios no

cumplen con la iluminación mínima para evitar una fatiga visual por parte de las personas que

laboran en estos puntos, así como no se tiene un control de las máquinas y su consumo mensual,

este tipo de análisis pueden determinar una redistribución de horarios para disminuir consumos

o para optimizar los tiempos que están teniendo las diferentes máquinas.

La distribución en planta de las maquinas está determinada por el proceso productivo de la

empresa, es también importante resaltar que esta distribución se hace con base a la estructura

inicial que poseía el predio en su momento de la compra, esto porque la principal función del

perdió era residencial, y al ser adquirido por la empresa no se hizo ningún tipo de modificación

espacial, lo que género que cada uno de los espacios existentes se mantuviera pero cambiaran

su uso y tuvieran otro destino a nivel espacial

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Nombre del Área Área [m] H1 [m] H2 [m] Equipos/ iluminaciónPotencia

[W]Observaciones Sugerencias Opción iluminación

1 Molino 1500

1 Ventilador

Monofásico180

luminaria 1 x 28W 28

1 Sellador de Bolsa 330

2 Balas Led 12W 24

1 Balanza

Almacén 2 3.90 x 2.77 2,2 * 2 Balas Led 12W 24 / / /

3.10 x 3.90 2,2 3 balas led 12 W 36

1 luminaria LED 24

1 Luminaria 2 x 32W 64

7 luminarias 2 x 28w 392

Horno No. 1 2700

Chispa 20

Horno No. 2 3700

Regulador 66

Horno No. 3 3700

Regulador 66

1 Sellador de Bolsa 330

1 luminaria LED 72

2 Tajadoras 270

1 procesador 250

Lavado entrada No No

No tiene iluminación hace falta para

las horas de la noche y además es

necesaria para la iluminación

emergencia de la ruta de evacuación

colocar luminaria que sirva de

emergencia a la vez para la ruta de

evacuación

Bala LED 12W 8"

Oficina Producción 1 Computador 120

1 Computador 120

1 Impresora 270

1 Luminaria 2 x 28W 56

1 Telefono inhalámbrico 20

Archivo 1.40 x 2.96 2,40 * 1 Luminaria 2 x 28W 56 Cambiar tecnología Cambiar tecnología Balas led de 12W 8"

Corredor Gerencia 7.70 x 1.40 3,18 * No No

Corredor frente a

Gerencia4.56 x 1.20 2,73 * No No

Baño gerencia 1 luminaria 12 w 12 / / /

5 luminarias 6W 30

1 Luminaria sobreponer 12 W 12

1 computaror 120

1 impresora 270

1 televisor 200

Fechadora 150

Selladora 330

5 Balanzas

3 luminarias 2 x 28W 168

ventilador 60

3 Computadores 360

1 Impresora 270

2 luminarias 12 W 24

2 luminarias 12 W 24

1 cafetera black & decker 1000

1 Microondas 1200

1 estufa eléctrica 2400

Vestier1 2.83 x 2.86 2,56 * 1 luminaria 12 w 12 / / /

Parqueadero mezclador

Falta iluminación a manera de

corredor para pasar del corredor

principal hacia el área de baños y

vestier

balas led que sirvan a la vez de

emergencia para corredor guia hacia

los baños y área de residuos

balas led similar a las del corredor

principal 12W 8"

Baños-corredor 5 luminarias 6W 30 / / /

Área de residuos No No No hay iluminación Bala led Bala led 12 W 8"

/

2 Luminarias led hermética 40W

Total de luminarias LED 4 luminarias

Led de 12 W 8" (2 ya existentes, 2

adicionales)

El área esta repartida en dos zonas, el

área 2 necesita cambio de tecnología

y aumento de luminarias , 3 luminarias

lineales de 40W o 6 luminarias de

12W, 8"

9 luminaria lineales LED distribuidas

uniformemente garantizando niveles

de ilumianción, uniformidad y confor

visual a la planta de producción.

Bala LED 12W 8"

ubicar balas led 12W que mejoren los

niveles de iluminación del área

Balas led de 12W 8" como esta en el

corredor principal.

Balas led 12W 8"

3 Luminarias led hermética 40W

Balas led 12W 8"

/

Cambiar iluminación fluorescente por

iluminación led dando uniformidad y

confort visula al área.

se sugiere colocar iluminación para la

ruta de evacuación en especial para

las horas de la noche

Colocar luminarias led como las que

ya existen ubicandolas de tal manera

que mejore los niveles de ilumianción

del área

Se sugiere cambiar de tecnología

fluorescente a LED

Reubicar la claraboya y colocar

luminarias complemetarias

Cambiar iluminación fluorescente por

iluminación led dando uniformidad y

confort visula al área de Molienda.

Colocar 2 luminarias de 12 w

adicionales y ubicarlas de tal forma

que haya uniformidad evitando

deslumbramiento y fatiga visual.

Unificar la iluminación, cambiar

tecnología Fluorescente por

tecnología LED de tal forma que haya

homogenidad evitando luz y sombra

en el área lo que causa agotamiento

por esfuerzo visual

Unificar la iluminación cambiar

tecnología Fluorescente por

tecnología LED de tal forma que haya

homogenidad evitando luz y sombra

en el área lo que causa agotamiento

por esfuerzo visual. La iluminación del

área de Producción y Alistaiento se

puede aprovechar para iluminar los

corredores de salida

Iluminación led

Comedor 3.20 x 3.40 2,40 2,76

Gerencia 5,4

Área

Administrativa4,86 2,4 3,6

Área de sellado 2.44 x 6.77 2,44 2,6

/

La ilumianción no cumple con los

niveles de iluminación que solicita el

RETILAP para oficinas

si se trabaja en las horas de la noche

en el área administrativa hace falta la

luz del corredor para los

desplazamientos y la ruta de

evacuación

Los niveles de iluminación inferiores a

los exigidos por el RETILAP, puede

causar fatiga visual

Cumple con los niveles de iluminación

hay exceso de luz en el puesto de

trabajo que se encuentra debajo de la

claraboya, y deficiencia en los otros

dos , contabilidad y sisoma, causa

fatiga visual y esfuerzo

La luminaria que tiene actualmente el

área solo ilumina una parte del lugar

la iluminación actual no cubre toda el

área

Ausencia de luz en el área de los

mesones

No tiene iluminación hace falta para

las horas de la noche

El área de los hornos es oscura

respecto a las áreas de alistamiento y

revisión de producto causando fatiga

visual, la luminaria de apoyo que hay

en el área de revisión causa

deslumbramiento y fatiga visual.

2.80 x 2.30 2,08 2,35

Calidad

3,27 2,4

No

Lavado y

Desinfección

4.90 x 3.30 2,3 2,7

Producción

Alistamiento 16 x 16.40 3,56 4,8

Almacenamiento

empaque2x2 2,3 * No

Molienda 3.32 x 2.33 2,3 2,7

Almacén 1 3.40 x 3.90 2,16 *

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Ilustración 6: Cuadro general de la empresa

Ilustración 7: Maquinas y su consumo

La empresa procesadora de alimentos entre sus equipos cuenta con un molino ubicado en el

área de molienda y como principal elemento para la trituración de los alimentos este se trata de

un triturador con cuchillas rotativas, especialmente estudiado para las pequeñas y medianas

empresas. Esta máquina tiene por función reducir toda clase de desechos con el fin de poderlos

meter en sacos. La potencia eléctrica necesaria es muy pequeña y esta trituradora, de gran

fiabilidad, es muy silenciosa, gracias al empleo de un limitador de función de los productos a

destruir, Este tiene un consumo promedio de 1.5 kW/h. Seguido después de la trituración se

encuentran 3 elementos que se consideran los más esenciales dentro del proceso de fabricación

y procesamiento de la fruta, pero que a su vez son los que mayor consumo de energía generan

dentro del proceso de producción de la fábrica que son los hornos. Los encargados de

deshidratar la fruta El deshidratador es una pieza clave. utiliza aire caliente a no más de 42 grados.

De esta manera se conservan y no se pierden los valores y enzimas de los alimentos. El

deshidratador, es de gran ayuda para conservar los alimentos. Las verduras por ejemplo se

Nombre del Área Potencia [W] Equipos/ iluminación 1kw= 1000w Consumo kW/h

Molienda 1500 1 molino 1,5

Almacén 1 330 1 sellador de Bolsa 0,33

Producción de Alimento

2700 Horno No. 1 2,7

3700 Horno No. 2 3,7

66 Regulador 0,066

3700 Horno No. 3 3,7

66 Regulador 0,066

330 1 sellador de Bolsa 0,33

270 2 tajadoras 0,27

250 1 procesador 0,25

Área de sellado 150 Fechadora 0,15

330 Selladora 0,33

Área Administrativa

360 3 computadores 0,36

270 1 impresora 0,27

24 2 luminarias 12 W 0,024

TOTAL, CONSUMO 14,046 KW/h

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pueden deshidratar y luego congelar para mantenerlas intactas por mucho tiempo. Un

deshidratador de alimentos es un dispositivo que calienta una cámara de aire a una determinada

temperatura y la mantiene constante durante todo el proceso. Para ello utiliza una resistencia

eléctrica. Durante el tiempo en el cual esta resistencia esté desconectada, el consumo será nulo.

Su consumo en la empresa varia y existen dos hornos que su consumo es de 3.7 kW/h y uno de

2.7 kW/h. como tercer elemento fundamental en el proceso de producción de la planta

procesadora de alimentos se encuentra Una máquina selladora de bolsas es necesaria para

muchas ocasiones, tanto para uso particular como para empresas, sobre todo en supermercados

y en fábricas de alimentos u otro tipo de producto perecedero, pues su función es la misma pero

los productos para el sellado son muy diversificados. Estas máquinas son seguras y precisas en

su trabajo y sirven para efectuar cualquier tipo de sellado, tanto para alimentos o medicamentos,

como para juguetes u otro tipo de bultos. La máquina selladora de bolsas alberga una estructura

muy sólida para dar una mayor durabilidad al aparato y tiene una fijación adecuada a las

funciones que cumple. El sellado lo realiza mediante presión y es muy sencillo y rápido. Por

supuesto, la calidad de su sellado es excelente. No posee cuchilla, con lo que es más segura a la

hora de prevenir cualquier tipo de accidente.

6.1.4. Estudio

El ahorro energético a partir de energías alternativas o renovables y/o cambio de tecnología en

iluminación en las diferentes áreas de la empresa procesadora de fruta. Serán el punto de partida

a través del análisis y el estudio de una base de datos de la empresa, con el listado de sus

máquinas y cuanto es el consumo de cada una de ellas, los elementos que afectan el consumo

de energía en la empresa de alimentos, Tiempos de respuesta a las solicitudes del cliente y

respuesta de los equipos. Permitirá implementar el nuevo sistema de energía renovable, este

sistema lo que permitirá es involucrar una nueva forma de generar energía a través de paneles

fotovoltaicos a la antigua y convencional forma de electricidad que es proveía por codensa. El

ahorro a través de un sistema fotovoltaico que tiene la capacidad de generar energía eléctrica a

través de energía solar que produce un ahorro estimado del 80% acompañado de una

actualización en la tecnología de la iluminación contribuyendo aún más en el ahorro del sistema.

Este porcentaje de ahorro no se llevará al máximo, es decir no se buscará el ahorro inicialmente

del 80% esto debido a que los sistemas iniciales de paneles fotovoltaicos no contaran con un

banco de baterías. Esto es un factor esencial para determinar un sistema con cobertura superior

al 80%, este no contara con un banco de baterías por el valor adicional que generar el incluir en

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el sistema este banco de baterías. Inicialmente se buscará obtener una reducción del 50% del

sistema tradicional de energía que cuenta actualmente la infraestructura de la empresa. Esta

decisión se toma como relación día y noche, esto quiere decir que el servicio se implementara

solo para las horas del día y al llegar la noche transpolar la energía del sistema para continuar el

suministro de energía por medio de la red tradicional energética.

El estudio inicial de las necesidades del cliente, toma de consumo en vatios de los equipos en la

empresa, servicio de mantenimiento preventivo cada seis meses que garantice el óptimo

funcionamiento del sistema instalado. Esto permite que el sistema eléctrico existente se vea en

gran medida reducido en gran cantidad. Permitiendo que las nuevas energías renovables

permitan un ahorro a nivel general esto apoyado con un diseño general de las posibilidades de

mejorar la luz natural dentro de los espacios y permitiendo disminuir la iluminación artificial. Esto

permitirá que a futuro genere una mayor cantidad de energía inyectándola a la red y vendiéndola

a las industrias o viviendas vecinas.

6.2. Comportamiento del mercado meta

expectativa financiera y de ahorro con el consumo de energía con paneles fotovoltaicos, es

identificar las ventajas, niveles de consumo y diferencia con relación a la energía convencional

Energía tradicional es agente de varios contaminantes, pero estos dependen de la fuente de

energía primaria utilizada, de la tecnología elegida y del entorno del emplazamiento de la

instalación. Las centrales térmicas generan contaminantes debido a dos causas esencialmente.

Por un lado, la quema de combustibles fósiles como el carbón o el fuel generan cenizas y humos

entre los cuales encontramos emisiones de CO 2 (dióxido de carbono), SO x (óxidos de azufre) y

NO x (óxidos de nitrógeno). Por otro, generan un cambio térmico en el agua que utilizan para

refrigeración.

El CO 2 es uno de los gases que favorecen el efecto invernadero. Este efecto es el responsable

de que la tierra tenga su temperatura, pero un exceso de CO 2 en la atmosfera puede provocar

un exceso de temperatura. Hay diferentes maneras de reducir el CO 2, la más extendida es con

el uso de filtros que lo retienen.

El efecto de la lluvia acida es la deposición de protones H+, que arrastran ciertos iones del suelo

empobreciendo los nutrientes de los ecosistemas. Para eliminar estos contaminantes se realizan

diferentes tratamientos, como por ejemplo la introducción de convertidores catalíticos en las

centrales o la adición de compuestos alcalinos en los ríos.

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EXPECTATIVA FINANCIERA

Con esta instalación Solar Fotovoltaica le será posible ahorrar aproximadamente el 50% de sus

costos de factura eléctrica en un horizonte de 25 años, asumiendo que la totalidad de la

producción Solar Fotovoltaica sería utilizada a través del autoconsumo instantáneo o vendiendo

los excedentes a la red eléctrica por un valor proporcional al que se le carga en su factura de

suministro. En caso que opte por el autoconsumo instantáneo, el ahorro final estará influenciado

por el perfil concreto de su consumo eléctrico durante las 12 horas de radiación solar de cada

día, teniendo en cuenta que los paneles solares producen electricidad en el día y no durante la

noche.

ÍTEM Indicador Dato

Número de paneles # 60

Potencia por panel W 300

Potencia total instalada KWP 18,00

Área utilizada M2 109,20

Ilustración 8: Tamaño de la instalación FV

En ausencia de la inversión Solar Fotovoltaica, estimamos que su factura eléctrica acumulada

durante los próximos 25 años ascenderá a $605.612.482 en valores constantes, asumiendo que

su volumen de consumo no se incrementa y que el costo promedio anual de la electricidad

aumenta 2 puntos porcentuales más que la inflación.

ÍTEM Indicador Dato

Irradiación anual KW/m2 1.837,6

Producción anual de la instalación FV (1er año) KW 21.610

Consumo anual de electricidad KW7/h 36.000

Precio unitario de la electricidad consumida de

la red eléctrica $ / KW/h 545,0

Ilustración 9: Estimación de producción y consumo

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De otro lado, si usted decide implementar la solución Solar Fotovoltaica que le detallamos por

valor total de $103.100.000 (IVA no incluido), al combinar los datos de consumo que nos ha

proporcionado y nuestra simulación de producción, estimamos un ahorro de $393.404.367

constantes (valor de la moneda hoy) durante este mismo horizonte, gracias a la posibilidad de

consumir su propia producción eléctrica, reduciendo el volumen de electricidad comprada a su

proveedor tradicional y evitando en gran medida los aumentos en las tarifas de luz.

ÍTEM Indicador Dato

Factura eléctrica sin FV para 25 años.

(precios constantes). $ 605.612.482

Ahorros generados por la instalación

FV (precios constantes). $ 393.404.367

Tasa interna de retorno anual. % 16,50

Punto de equilibrio. Años 5,7

Ilustración 10: Rentabilidad de su instalación FV

El punto de equilibrio financiero de esta solución Solar Fotovoltaica, definido como aquel

momento donde los beneficios obtenidos compensan totalmente a los costos de la inversión, se

proyecta para el año 5,7 de vida de la instalación. Este análisis captura los beneficios tributarios y

contables que permite la ley 1715 y que se enumeran en el apéndice A, en particular la exclusión

del IVA, la aplicación del método de depreciación acelerada y la deducción del impuesto sobre

la renta.2 Para obtener dichos beneficios es necesario que el cliente gestione los trámites

respectivos ante las autoridades competentes (Ministerio de Minas y Ministerio del Ambiente).

2 Ley 1415 de 2014 art A: La presente ley tiene por objeto promover el desarrollo y la utilización de las fuentes no

convencionales de energía, principalmente aquellas de I carácter renovable, en el sistema energético nacional, mediante su integración al mercado eléctrico, su participación en las zonas no interconectadas y en otros usos. energéticos como medio necesario para el desarrolle económico sostenible, la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y la seguridad del abastecimiento energético. Con los mismos propósitos se busca promover la gestión eficiente de la energía, que comprende tanto la eficiencia energética como la respuesta de la demanda.

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6.3. Plan de posicionamiento del mercado meta

Determinar la reducción de energía en el tiempo, como posicionare en cuanto a consumo el

sistema de paneles fotovoltaicos como principal generador de energía

Se logrará determinar que la reducción a partir del análisis Dos opciones: 1. ampliar el sistema del

50 al 100%, esto quiere decir que no se tendrá como suministro una red paralela a la generada

por los paneles fotovoltaicos. Esto quiere decir que se implementaría una banco de barias para

guardar la energía absorbida a lo largo de todo el día y utilizada en las noches para suplir las

necesidades eléctricas que la infraestructura lo demande, esto tiene un beneficio adicional, ya

que el tener un banco de baterías no dependerá de una red alterna que es la tradicional que

genera codensa y en caso de una falla eléctrica en la red convencional como no se dependerá

de esta, no habrán cortos en el flujo de energía y se trabajara sin interrupciones y constante para

no tener retrasos en la producción. Esto influenciara mucho en el aspecto económico ya que se

verá mucho más rápido el retorno de la inversión aumentando la capacidad de energía y

vendiéndolo al vecino, sea el valor de kW/h más barato sea en $200.

6.4. Las ventas

Los kW/h ahorrados por la nueva implementación del sistema de paneles fotovoltaicos “grafica de

ahorro

El punto de equilibrio financiero de esta solución Solar Fotovoltaica, definido como aquel

momento donde los beneficios obtenidos compensan totalmente a los costos de la inversión, se

proyecta para el año 5,7 de vida de la instalación. Este análisis captura los beneficios tributarios y

contables que permite la ley 1715 y que se enumeran en el apéndice A, en particular la exclusión

del IVA, la aplicación del método de depreciación acelerada y la deducción del impuesto sobre

la renta. Para obtener dichos beneficios es necesario que el cliente gestione los trámites

respectivos ante las autoridades competentes (Ministerio de Minas y Ministerio del Ambiente).

Durante los 5 años siguientes después del flujo de caja, el incremento anual se basado en un

promedio móvil simple

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año Consumo Anual en kW/h consumo promedio/mes consumo

promedio / día

Consumo energía

convencional anual con la

implementación sistema FV

1 30254 2521 120 15127

2 32199 2683 128 16099

3 33055 2755 131 16528

4 33287 2774 132 16644

5 33601 2800 133 16801

TOTAL 162.396 81.198

PROMEDIO 32.479 16.240

Ilustración 11: Consolidado comportamiento consumo energía

Ilustración 12: Comparativo de consumo con y sin el sistema

6.5. Participación en el mercado

Participación de la energía solar a partir de los paneles fotovoltaicos en la empresa)

Debido a los costos del sistema y adicionalmente a la intermitencia del suministro directo de luz

solar en la ciudad de Bogotá, para el almacenamiento y entrega constante de energía al flujo del

proceso (maquinaria), se decidió analizar y costear el 50% de la corriente eléctrica, por tal motivo,

el 100% de la energía necesaria para el funcionamiento normal de la planta procesadora de

15000

20000

25000

30000

35000

1 2 3 4 5

ConsumoAnual en kw/h

Consumo energìa convencional anual con la implementacionsistema FV

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alimentos, se utilizará un 50% proporcionada por los paneles fotovoltaicos y un 50% de la energía

tradicional.

Ilustración 13: Cantidad estimada de KW totales necesarios por mes y por año

6.6. Utilidades

Los kW/h que produce el sistema por el precio de kW/h, es el ahorro en el consumo de energía

que se está generando

Las utilidades del proyecto se evaluaron con respecto a la cantidad de KW ahorrados durante un

año, se tomó como base el promedio de consumo del año anterior y utilizando promedio móvil

simple se calculó la cantidad de utilización para el siguiente año. Teniendo en cuenta que el

sistema implementado ahorrará inicialmente un 50% del consumo, se calculó este porcentaje de

ahorro por el precio también estimado, como la utilidad del sistema.

Ilustración 14: Cantidad estimada de KW ahorrado por mes y por año

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Ilustración 15: Valor estimado de ahorro, teniendo en cuenta el precio kW/h

6.7. Precio planeado según producto

Retorno de la inversión proyectada a 5 años, a partir del 6 año es ganancia del sistema)

En la evaluación realizada y teniendo en cuenta el valor total del proyecto, se estima obtener el

retorno después del año número 7 después de la puesta en marcha, pues durante los primeros

años de funcionamiento se debe cancelar el préstamo adquirido para la compra de los equipos.

6.8. Presupuesto del primer año

Presupuesto de inversión y presupuesto anual de mantenimientos y demás para la ejecución del

proyecto, aumento y ganancias evidenciadas en el flujo de caja

Teniendo en cuenta que el proyecto se evaluó directamente para una empresa procesadora de

alimentos, se entiende que el presupuesto de mercadotecnia se analiza con base en los costos

de mantenimiento del sistema, apoyo en la instalación y puesta en marcha del mismo; por lo que

se estimó que para el primer año sería de $1.500.000, el cual es la sumatoria del porcentaje de

colaboración del ingeniero del área de mantenimiento y del director del proyecto a nivel interno,

quienes coordinarán la instalación por los dos meses estimados y el costo del mantenimiento

semestral para el segundo periodo luego de la instalación.

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6.9. Ventas planeadas a largo plazo

Las ventas a largo plazo del proyecto se traducen en el ahorro estimado del sistema durante su

tiempo de vida útil es decir (25 años – años del retorno inversión).

Una vez implementado el sistema Fotovoltaico tendrá un ahorro del 50% hasta cumplir los 25

años de vida útil respecto al consumo actual.

Adicional si el sistema se amplia y produce más potencia de la que necesita la planta de

producción durante las horas de radiación solar, este excedente se pretende vender a las

industrias vecinas que estén interesadas en el uso de energía fotovoltaica y que deseen contribuir

con el medio ambiente a través de la disminución de las emisiones de CO2, esta decisión también

les permitirá recibir beneficios tributarios por el uso de energías no convencionales como lo indica

la ley 1714 de 2014.

6.10. Metas de utilidad que se pretende alcanzar

• Ahorrar como mínimo el 50% del consumo de energía actual durante los próximos 25

años.

• Recibir los beneficios tributarios del pago del 50% del impuesto predial durante los 5 años

siguientes a la implementación del sistema apoyados en la ley 1714 de 2014.

• Valorización del predio en donde se instaló el sistema Fotovoltaico.

• Utilidad para el proyecto, es la ganancia obtenida que es un valor de jjjj después de tener

el retorno de la inversión y que asciende al valor de (yyyy) dinero que la empresa se

ahorra, hasta cuando el sistema llega a su tiempo de vida útil que es de 25 años.

7. Estudio Técnico

7.1. Distribución en planta

Un Sistema Fotovoltaico Conectado a la Red (SFCR) es un sistema cuya función es producir

energía eléctrica en condiciones adecuadas para poder ser inyectada en la red convencional.

Como se muestra en la ilustración 16, un SFCR se compone del generador fotovoltaico, un

inversor DC/AC y un conjunto de protecciones eléctricas. La energía producida por este sistema

será consumida parcial o totalmente en las cercanías, y la energía sobrante será inyectada en la

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red para su distribución a otros puntos de consumo. Es común que existan mecanismos de

retribución económica que compensan al propietario del sistema por la energía que su sistema

intercambia con la red. Pueden distinguirse, de forma simplificada, dos esquemas: la retribución

con prima (feed-in tariff) y el balance neto (net-metering).

Ilustración 16: Esquema de un sistema fotovoltaico con conexión a red

En el mecanismo de retribución con prima, generalmente el propietario del SFCR recibe ingresos

derivados de la energía total producida (independientemente de la que haya sido consumida en

las cercanías del SFCR). En este caso, el diseño no necesita considerar un consumo a satisfacer,

como sí será el caso en los sistemas autónomos o de bombeo. Con este mecanismo, el objetivo

del diseñador es que la producción anual del sistema sea la máxima posible sin tomar en

consideración los consumos cercanos (siendo posible instalar un SFCR sin ningún consumo

asociado). Este mecanismo favorece la implantación de los sistemas fotovoltaicos cuando el coste

de la energía producida es superior al de la tarifa eléctrica convencional (sin tener en

consideración las externalidades ambientales). Aunque formalmente favorece la generación

distribuida, sin ningún condicionante adicional puede ocasionar un crecimiento desordenado que

disocie las ubicaciones de los sistemas fotovoltaicos de los centros de consumo.

El mecanismo de balance neto, compensa los saldos de energía eléctrica entre el SFCR y un

sistema de consumo asociado. Cuando la producción del SFCR supera al consumo, la red eléctrica

el excedente puntual, generándose derechos de consumo diferido para el propietario del SFCR.

Estos derechos de consumo se pueden ejercer cuando la producción del SFCR no es suficiente

para satisfacer el consumo asociado. La interacción entre el SFCR, el consumo y la red bajo este

mecanismo de retribución favorece la generación distribuida y la gestión de la demanda. El diseño

de un SFCR en el contexto de este mecanismo debe incluir el consumo asociado como una

variable adicional que condicionará el tamaño del generador fotovoltaico.

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El diseño de un SFCR en edificación es complejo. La integración del sistema fotovoltaico con el

edificio exige tener en cuenta muchos factores que condicionan la ubicación y la configuración

del generador. Así, la orientación e inclinación del generador ya no puede ser elegida para

optimizar la producción energética, sino que las características propias del edificio y de los

elementos que alberga obligan muy frecuentemente a optar por ángulos que difieren del óptimo.

En este tipo de sistemas, el diseñador debe tomar las decisiones oportunas para aprovechar las

sinergias entre edificio y sistema fotovoltaico, reduciendo las posibles interferencias entre uno y

otro. Por ejemplo, un generador fotovoltaico puede ser instalado como toldo fijo sobre ventanas

reduciendo la insolación que entra en el edificio y, por tanto, disminuyendo la carga térmica en

el mismo. La ubicación del generador vendrá determinada por la orientación de la fachada que

se pretende sombrear, su inclinación será un compromiso entre la producción energética del

SFCR y la cantidad de sombra deseada, y el tamaño del generador dependerá del área acristalada

a sombrear.

Las condiciones técnicas de instalación para percibir una compensación económica por la energía

producida o intercambiada con la red, el SFCR debe cumplir determinados requisitos legales en

cuanto a su conexión. Debe tenerse en cuenta que la reglamentación eléctrica colombiana

establece la separación administrativa entre la comercialización y la distribución de la energía.

Así, la empresa que nos suministra energía eléctrica en nuestro hogar es distinta de la que

adquiere la energía que produce el SFCR que podamos tener en nuestro tejado (aunque, como

es habitual, pertenezcan a una misma corporación). Por tanto, al menos administrativamente, la

generación fotovoltaica y el consumo “cercano” son dos sistemas independientes. No obstante,

es claro que la corriente eléctrica no entiende de leyes ni contratos, sino que fluye según las leyes

de Kirchhoff. Así, la energía producida por un SFCR será consumida parcial o totalmente en el

propio edificio que lo alberga o en las cercanías de la instalación. La separación existente entre

empresa comercializadora y empresa distribuidora se refleja en la separación de contratos y

facturas y, por tanto, también de elementos y puntos de medida. La consecuencia evidente es

que, en general, no pueden utilizarse las lecturas de dos contadores distintos (uno de venta y

otro de compra) para componer una única factura. De esta forma, para poder vender la energía

eléctrica producida es necesario conectar el sistema fotovoltaico en un punto propiedad de la

compañía eléctrica, siempre externo a las instalaciones eléctricas propias de la edificación o lugar

que acoge al SFCR. Más aún, tal y como se puede deducir del listado de normativa aplicable, los

SFCR que superan la potencia de 100 kW no pueden conectarse en la red de BT. De aquí que, en

ciertos casos, la legalización de un sistema fotovoltaico presente ciertas complicaciones.

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La orientación de los sistemas fotovoltaicos debe ser hacia el nororiente. La inclinación de los

paneles debe ser tal que maximice la producción anual, de forma que estará comprendida entre

la que prima la producción de energía. Una recomendación sencilla consiste en inclinar el

generador 10° menos que la latitud del lugar. los ángulos de inclinación y latitud están en grados,

En cualquier caso, es necesario que la inclinación no se encuentre por debajo de 15° para permitir

que la suciedad acumulada pueda ser retirada por la lluvia. No obstante, y particularmente en

sistemas ubicados en la edificación, no siempre es posible optar por la orientación e inclinación

óptimas. Debe tenerse en cuenta que los módulos planos tienen un gran ángulo de visión, lo que

quiere decir que las pérdidas por reflexión sólo son importantes a partir de un ángulo en torno a

70°. Dicho de otra forma, la sensibilidad al des apuntamiento de un módulo fotovoltaico plano

es muy baja y también las pérdidas energéticas asociadas. De aquí se aprende que es posible

emplear ángulos diferentes al valor óptimo sin consecuencias apreciables en la generación. Por

tanto, es preferible adaptarse a las condiciones del edificio que buscar a toda costa la orientación

indicada, y también es aconsejable emplear estructuras estandarizadas con valores prefijados de

inclinación que construir unas a medida para obtener la inclinación.

Ilustración 17: Estructura energía solar

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Los paneles solares serán ubicados en la cubierta ligera que posee actualmente el predio, así

mismo y de acuerdo a las especificaciones técnicas realizadas se utilizarán 60 paneles solares de

1.80 mt. * 1.00 mt. Estos con una potencia cada uno de 300w, esto quiere decir que cada panel

generara 0.30 KW/h, lo que corresponde a que los 60 paneles generaran una potencia de 18

kW/h que si hacemos referencia a las 12 horas (diurnas) en las que estará en funcionamiento el

sistema corresponden a 216 kW diarios.

Ilustración 18: Distribución en planta del sistema

Ilustración 19: Representación gráfica del sistema

Poniendo esto en la realidad decimos que en el estudio realizado necesitamos 18 kW/h para que

las maquinas procesadoras de alimentos funcionen (potencia pico). Esto aclarando que el cálculo

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se hace analizado que todas las maquinas estén en funcionamiento las 12 horas del día, para lo

cual no es real, ya que dependiendo del proceso de producción en las diferentes horas del día

así mismo se tendrán prendidas las máquinas para dicho proceso. Esto quiere decir que las

maquinas necesitaran para su funcionamiento como mínimo 216 kW/h. Teniendo en cuenta este

factor determinamos que el consumo real que se generara a diario en la planta será suponiendo

que las máquinas que más energía consumen en este caso los tres hornos estuvieran funcionando

al mismo tiempo. El consumo de estos tres equipos es de 8.10 kW/h de las cuales estarán

trabajando las 12 horas del día (horas en las que estará funcionando el sistema de paneles

fotovoltaicos), corresponderían a un consumo total diario de 97.2 kW diarios.

ÍTEM Indicador Dato

Número de paneles # 60

Potencia por panel W 300

Potencia total instalada KWp 18,00

Área utilizada M2 109,20

Ilustración 20: Tamaño de la instalación fotovoltaica

Ya teniendo en cuenta estos datos, podemos analizar que el sistema fotovoltaico está por encima

del consumo total de las máquinas que requeriría, esto quiere decir que se tiene una cobertura

de un 100% total a lo que necesitaría los equipos. Si bien es exacto, cabe aclarar que es una

supuesto si todas las maquinas estuvieran encendidas, y el sistema tendría la capacidad de

abarcar toda la producción. Si ponemos como ejemplo la utilización de los tres equipos más

esenciales de la producción que son los hornos deshidratadores estos tendrían un consumo diario

de 97.2 kW, el sistema fotovoltaico estaría por encima del uso en un 185%. Esto quiere decir que

el sistema a nivel técnico tiene una viabilidad de más del 80% para su utilización, es importante

aclarar que nos todos los hornos estarán en funcionamiento las 12 horas diurnas diarias por lo

cual el consumo será menos y así mismo tendrá mayor capacidad el sistema.

El inversor es esencial ya que la señal de potencia suministrada por un generador fotovoltaico

iluminado es en tensión continua, que debe ser acondicionada para permitir el correcto

acoplamiento a la red eléctrica. El equipo de acondicionamiento de potencia, denominado

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inversor DC/AC11, realiza la conversión de continua a alterna cumpliendo con determinados

requisitos de tensión eficaz, frecuencia, distorsión armónica de las ondas de tensión y corriente,

eficiencia y rendimiento, seguridad eléctrica, etc. Como será explicado en un apartado posterior,

el inversor generalmente funciona como fuente de corriente auto conmutada y sincronizada con

la red.

Ilustración 21: Esquema general instalación fotovoltaica

Es importante tener este estudio técnico ya que a partir de esto podemos implementar estrategias

para disminuir el tiempo en que se retornaría la inversión, y así mismo tener una ganancia

adicional. Esto se debe ya que en promedio una vivienda multifamiliar consume en promedio

10.93 kW diarios, esto quiere decir que, como plan de retorno de la inversión, es una opción el

vender energía a los predios aledaños a la empresa, esto beneficiando en grandes medidas a la

empresa. Si las condiciones del tejado o área instalable son las correctas y permiten la ejecución

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de una instalación típica, el precio final no variara al generado como inversión inicial. De lo

contrario, el será ajustado incorporando cualquier sobrecosto particular que sea necesario para

el correcto desempeño de su instalación fotovoltaica.

7.2. Balance maquinaria, personal e insumos

8. Estudio Administrativo

8.1. Estructura Organizacional

Ilustración 22: Estructura organizacional

8.2. Precio por cantidad

El ahorro energético a partir de energías alternativas o renovables y/o cambio de tecnología en

iluminación en las diferentes áreas de la empresa procesadora de fruta. Serán el punto de partida

a través del análisis y el estudio de una base de datos de la empresa, con el listado de sus

máquinas y cuanto es el consumo de cada una de ellas, los elementos que afectan el consumo

de energía en la empresa de alimentos, Tiempos de respuesta a las solicitudes del cliente y

respuesta de los equipos. Permitirá implementar el nuevo sistema de energía renovable, este

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sistema lo que permitirá es involucrar una nueva forma de generar energía a través de paneles

fotovoltaicos a la antigua y convencional forma de electricidad que es proveía por codensa. El

ahorro a través de un sistema fotovoltaico que tiene la capacidad de generar energía eléctrica a

través de energía solar que produce un ahorro estimado del 80% acompañado de una

actualización en la tecnología de la iluminación contribuyendo aún más en el ahorro del sistema.

Este porcentaje de ahorro no se llevará al máximo, es decir no se buscará el ahorro inicialmente

del 80% esto debido a que los sistemas iniciales de paneles fotovoltaicos no contaran con un

banco de baterías. Esto es un factor esencial para determinar un sistema con cobertura superior

al 80%, este no contara con un banco de baterías por el valor adicional que generar el incluir en

el sistema este banco de baterías. Inicialmente se buscará obtener una reducción del 50% del

sistema tradicional de energía que cuenta actualmente la infraestructura de la empresa. Esta

decisión se toma como relación día y noche, esto quiere decir que el servicio se implementara

solo para las horas del día y al llegar la noche transpolar la energía del sistema para continuar el

suministro de energía por medio de la red tradicional energética.

El estudio inicial de las necesidades del cliente, toma de consumo en vatios de los equipos en la

empresa, servicio de mantenimiento preventivo cada seis meses que garantice el óptimo

funcionamiento del sistema instalado. Esto permite que el sistema eléctrico existente se vea en

gran medida reducido en gran cantidad. Permitiendo que las nuevas energías renovables

permitan un ahorro a nivel general esto apoyado con un diseño general de las posibilidades de

mejorar la luz natural dentro de los espacios y permitiendo disminuir la iluminación artificial. Esto

permitirá que a futuro genere una mayor cantidad de energía inyectándola a la red y vendiéndola

a las industrias o viviendas vecinas.

8.3. Estudio de mercado

Las utilidades del proyecto se evaluaron con respecto a la cantidad de KW ahorrados durante un

año, se tomó como base el promedio de consumo del año anterior y utilizando promedio móvil

simple se calculó la cantidad de utilización para el siguiente año. Teniendo en cuenta que el

sistema implementado ahorrará inicialmente un 50% del consumo, se calculó este porcentaje de

ahorro por el precio también estimado, como la utilidad del sistema.

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8.4. Estudio Técnico

Con esta instalación Solar Fotovoltaica le será posible ahorrar aproximadamente el 50% de sus

costos de factura eléctrica en un horizonte de 25 años, asumiendo que la totalidad de la

producción Solar Fotovoltaica sería utilizada a través del autoconsumo instantáneo o vendiendo

los excedentes a la red eléctrica por un valor proporcional al que se le carga en su factura de

suministro. En caso que opte por el autoconsumo instantáneo, el ahorro final estará influenciado

por el perfil concreto de su consumo eléctrico durante las 12 horas de radiación solar de cada

día, teniendo en cuenta que los paneles solares producen electricidad en el día y no durante la

noche.

En ausencia de la inversión Solar Fotovoltaica, estimamos que su factura eléctrica acumulada

durante los próximos 25 años ascenderá a $605.612.482 en valores constantes, asumiendo que

su volumen de consumo no se incrementa y que el costo promedio anual de la electricidad

aumenta 2 puntos porcentuales más que la inflación.

De otro lado, si usted decide implementar la solución Solar Fotovoltaica que le detallamos por

valor total de $103.100.000 (IVA no incluido), al combinar los datos de consumo que nos ha

proporcionado y nuestra simulación de producción, estimamos un ahorro de $393.404.367

constantes (valor de la moneda hoy) durante este mismo horizonte, gracias a la posibilidad de

consumir su propia producción eléctrica, reduciendo el volumen de electricidad comprada a su

proveedor tradicional y evitando en gran medida los aumentos en las tarifas de luz.

9. Estudio Legal

Ley 697/2001

Mediante la cual se fomenta el uso racional y eficiente de la energía, se promueve la utilización

de energías alternativas y se dictan otras disposiciones”. Decreto 3683/2003:

• Se declara el URE como un asunto de interés social, público y de conveniencia nacional,

fundamental para asegurar el abastecimiento energético pleno y oportuno, la competitividad de

la economía colombiana, la protección al consumidor y la promoción del uso de energías no

convencionales de manera sostenible con el medio ambiente y los recursos naturales.

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• Fuentes no convencionales de energía: aquellas fuentes de energía disponibles a nivel mundial

que son ambientalmente sostenibles, pero que en el país no son empleadas o son utilizadas de

manera marginal y no se comercializan ampliamente.

• Se crea el PROURE. Programa de uso racional y eficiente de la energía y demás formas de

energía no convencionales.

• El Ministerio de Minas y Energía formulará los lineamientos de las políticas, estrategias e

instrumentos para el fomento y la promoción de las fuentes no convencionales de energía, con

prelación en las zonas no interconectadas, estudiando la viabilidad tecnológica, ambiental y

económica.

• Comisión Intersectorial para el Uso Racional y Eficiente de la Energía y Fuentes No

Convencionales de Energía, CIURE.

• Artículo 24. Inventario de fuentes de energías convencionales y no convencionales. La UPME

hará un inventario de fuentes de energía convencionales y no convencionales que será tomado

como referencia para la formulación y estructuración de planes, programas y proyectos a

consideración del Comité de Administración del FAZNI, en todo caso priorizando aquellos que

utilicen fuentes no convencionales de energía.

Ley 1715 de 2014

Tiene como objeto el desarrollo y uso de fuentes no convencionales de energía dentro del sistema

energético colombiano. Esta ley da incentivos tributarios a las empresas que ejecuten todo tipo

de proyectos de energía renovable, pero solo hasta el 3 de febrero de este año salió su

reglamentación.

Los incentivos tributarios son realmente atractivos, pues permiten recuperar la inversión realizada

en energías renovables en poco tiempo. Por un lado, está la depreciación acelerada de los activos

del proyecto a cinco años, ya que al depreciar un activo en un mayor porcentaje se pagan menos

impuestos. También está el derecho a reducir de la renta el 50% del valor de la inversión del

proyecto dentro de los primeros cinco años de la realización y según el Artículo 12 los equipos,

elementos, maquinaria y servicios importados para la ejecución de estos emprendimientos están

exentos de IVA y aranceles.

De esta manera la Ley 1715 realmente presenta una oportunidad para animar a los inversionistas

a desarrollar proyectos de energía renovable

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Decreto 343 de 01 marzo de 2017

Por el cual se adiciona el Decreto 1073 de 2015, en lo que respecta al establecimiento de los

lineamientos de política pública en materia de gestión eficiente de la energía y entrega de

excedentes de autogeneración a pequeña escala.

En la sección 4A el Decreto establece los lineamientos de política pública en materia de gestión

eficiente de la energía y de la entrega de excedentes de auto generadores de pequeña escala al

Sistema de Transmisión Regional (STR) o al Sistema de Distribución Local (SDL), según

corresponda. Específicamente, el Decreto adiciona una Sección al Decreto 1073 de 2015 (Decreto

Único Reglamentario del Sector Administrativo de Minas y Energía), indicando que corresponderá

al Ministerio de Minas y Energía (en adelante (MIN. MINAS”), establecer e implementar

lineamientos de política energética relacionados con sistemas de medición para lograr la gestión

eficiente de la energía. Así mismo, indica que corresponderá al MIN. MINAS establecer la

gradualidad en la que dichos sistemas de medición deberán ponerse en funcionamiento, de

conformidad con la información técnica que a los efectos provean las entidades adscritas del

sector.

Ventajas que tiene Colombia

Colombia es autosuficiente en energía y puede continuar siéndolo.

• Cuenta con amplias reservas de carbón, buena parte sin utilizar.

• Las reservas de petróleo venían declinando, pero se han estabilizado y se espera que aumenten

con la creciente actividad de exploración.

• Colombia tiene amplias posibilidades en la energía renovable, incluyendo los biocombustibles.

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Ilustración 23: Consumo de energía nivel mundial

Incentivos tributario proyectos MDL

788 de 2002 introduce modificaciones al Estatuto Tributario

Artículo 18: establece que está exenta de renta por 15 años, “la venta de energía con base en los

recursos eólicos, biomasa o residuos agrícolas, realizada únicamente por las empresas

generadoras”, siempre y cuando el proyecto genere y venda certificados de reducción de GEI y

destine a obras de beneficio social el 50% de los recursos obtenidos por este concepto.

Artículo 95: determina que la importación de maquinaria y equipos destinados a proyectos que

generen certificados de reducción de GEI estará exenta de IVA. (Reglamentada por la Resolución

0978 de 2007)

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10. Estudio financiero

El flujo de caja para este proyecto fue evaluado para dos horizontes de tiempo, uno de 5 años y

otro para 10 años, esto debido a que en la evaluación inicial de 5 años no se observó el retorno

de la inversión ni ganancia alguna. A continuación de describirán los datos hallados para realizar

el análisis:

Está tomada como la suma del valor del sistema, es decir, los equipos a instalar más la mano de

obra necesaria para realizar la evaluación e instalación del sistema:

Ilustración 24: Inversión Inicial

Ilustración 25: Valor del sistema = valor equipos

Mano de obra calculada con seguridad social, prestaciones sociales y parafiscales, y calculando

un porcentaje de inversión de tiempo para la evaluación e instalación del sistema en los dos

meses que dura el proyecto en la instalación:

Valor del sistema 82,170,000$

Mano de obra (instalación) 13,121,712$

inversiòn inicial 95,291,712$

Elemento cantidad

Unidad

medida valor unitario valor total

Vida ùtil en

años

Panel Solar 60 Unidad 626,000$ 37,560,000$ 25

Inversores 3KW 5 Unidad 3,870,000$ 19,350,000$ 25

Mòdulo metàlico 60 Unidad 180,000$ 10,800,000$ infinito

Cableado 3720 metros 3,000$ 11,160,000$ infinito

Protecciòn elètrica 5 Unidad 180,000$ 900,000$ 25

Empalmes metàlicos 240 Unidad 10,000$ 2,400,000$ infinito

82,170,000$

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Ilustración 26: Mano de Obra

10.1. Unidades

Se toman como unidades a producir la cantidad de KW pronosticados como de ahorro para cada

año.

Inicialmente se tomó para el año 1 los consumos reales según la factura de Codensa, la cual

factura todo el consumo de las máquinas de la planta de producción de la empresa procesadora

de alimentos; con base en estos datos y utilizando promedio móvil simple se pronosticaron los

consumos totales de los siguientes años.

Teniendo en cuenta que la empresa decidió evaluar el montaje de un sistema de ahorro de

energía del 50% del consumo total, dichos datos son evaluados al 50%, esto debido a que

trabajaran con 50% de energía tradicional y 50% de energía fotovoltaica.

10.2. Precio

El precio se toma como el valor del KW/H según la factura de energía tradicional y se hace un

incremento anual del 7%, el cual es el promedio de incremento de los últimos 3 años.

10.3. Nómina

La nómina calculada anualmente es el porcentaje del pago del personal que realizará los

mantenimientos semestrales (cada año 2 mantenimientos), los cuales tienen una duración de dos

días, el incremento anual se calculó con un 7%.

% Costo % Costo

Ingeniero electricista 1,500,000$ -$ 1,500,000$ 2,371,794$

100% 2,371,794$ 100% 2,371,794$

Tècnico instalaciòn 900,000$ 83,140$ 983,140$ 1,520,899$ 20% 304,180$ 100% 1,520,899$

Ayudante 800,000$ 83,140$ 883,140$ 1,362,779$ 5% 68,139$ 100% 1,362,779$

Vendedor 1,200,000$ 83,140$ 1,283,140$ 1,918,265$ 100% 1,918,265$ 5% 95,913$

Logìstica 1,000,000$ 83,140$ 1,083,140$ 1,614,638$ 80% 1,291,711$ 80% 1,291,711$

Secretaria - recepcionista 800,000$ 83,140$ 883,140$ 1,311,275$ 10% 131,127$ 20% 262,255$

Varios 800,000$ 83,140$ 883,140$ 1,311,451$ 5% 65,573$ 5% 65,573$

7,000,000$ 498,840$ 7,498,840$ 11,411,101$ 6,150,789$ 6,970,923$

13,121,712$

Empleado Sueldo

Auxilio

transporte

primer mes Segundo mes

TOTAL

NÒMINA

MENSUALSALARIO

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Ilustración 27: Nomina

10.4. Gastos generales de fabricación

Se evaluó el consumo real de un mes en la empresa que realizará la instalación del sistema y se

determina asígnale el 5% de consumo de estos gastos a este proyecto; por lo que se inicia en el

año 1 con un cobro de $23.980 y luego va incrementando anualmente un 7%.

10.5. Depreciación

Teniendo en cuenta que el sistema tiene una vida útil de 25 años, se determina depreciar el valor

total del sistema a la misma cantidad de años, pasando de depreciar del 10% al 4% anual, durante

los 25 años de vida útil.

Ingeniero electricistaAnaliza los procesos y determina y diseña la

capacidad de la red - Coordina los contratos,

las instalaciones y los cumplimientos

1,500,000$ -$ 1,500,000$ 2,371,794$ 79,060$

25%

19,765$ 19,765$

Tècnico instalaciònRealiza la instalaciòn de los equipos en el

proceso analizado900,000$ 83,140$ 983,140$ 1,520,899$ 50,697$

100%50,697$ 101,393$

Ayudante Ayuda en las instalaciones de los equipos 800,000$ 83,140$ 883,140$ 1,362,779$ 45,426$ 100% 45,426$ 90,852$

Vendedor Busca clientes y genera contratos 1,200,000$ 83,140$ 1,283,140$ 1,918,265$ 63,942$ 0% -$ -$

Logìstica Compras de elementos, insumos y materiales 1,000,000$ 83,140$ 1,083,140$ 1,614,638$ 53,821$ 20% 10,764$ 10,764$

Secretaria - recepcionistaOrganiza elementos y citas 800,000$ 83,140$ 883,140$ 1,311,275$ 43,709$ 10% 4,371$ 4,371$

Varios Aseo, mensajerìa 800,000$ 83,140$ 883,140$ 1,311,451$ 43,715$ 0% -$ -$

7,000,000$ 498,840$ 7,498,840$ 11,411,101$ 227,145$

Empleado VALOR DIASueldoActividades

Auxilio

transporte

mantenimiento

cada seis meses

valor de

una dìa

valor

mantenimiento

2 dìas

TOTAL

NÒMINA

MENSUALSALARIO

Descripciòn Elemento Cantidad

Unidad

medida valor unitario valor total

Papelerìa Papel 1 resma 15,000$ 15,000$

Implementos (lapices, cuadernos) 8 Unidad 1,200$ 9,600$

Cafeterìa Vasos 8 Paquetes 1,500$ 12,000$

Café 7 Libra 9,000$ 63,000$

Aseo Papel 20 Rollo 17,000$ 340,000$

Detergentes 8 Paquetes 5,000$ 40,000$

479,600$

5% para proyecto 23,980$

Gastos mes

Valor del sistema 82,170,000$

% depreciación anual 4%

Depreciación anual 3,286,800$

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10.6. Impuestos

El impuesto es una clase de tributo (obligaciones generalmente pecuniarias en favor del acreedor

tributario) regido por derecho público. Se caracteriza por no requerir una contraprestación directa o

determinada por parte de la administración hacendaria (acreedor tributario).

Los impuestos a en la mayoría de legislaciones surgen exclusivamente por la “potestad tributaria del

Estado”, principalmente con el objetivo de financiar sus gastos. Su principio rector, denominado

“Capacidad Contributiva”, sugiere que quienes más tienen deben aportar en mayor medida al

financiamiento estatal, para consagrar el principio constitucional de equidad y el principio social de la

libertad.

Los impuestos son cargas obligatorias que las personas y empresas tienen que pagar para financiar

al estado. En pocas palabras: sin los impuestos el estado no podría funcionar, ya que no dispondría

de fondos para financiar la construcción de infraestructuras (carreteras, puertos, aeropuertos,

eléctricas), prestar los servicios públicos de sanidad, educación, defensa, sistemas de protección social

(desempleo, prestaciones por invalidez o accidentes laborales), etc.

En ocasiones, en la base del establecimiento del impuesto se encuentran otras causas, como disuadir

la compra de determinado producto (por ejemplo, tabaco) o fomentar o desalentar determinadas

actividades económicas. De esta manera, se puede definir la figura tributaria como una exacción

pecuniaria forzosa para los que están en el hecho imponible. La reglamentación de los impuestos se

denomina sistema fiscal o fiscalidad.

Para el ejercicio de la planta procesadora de alimentos los impuestos se calculan con un

porcentaje del 33,5%. Esto debido a que se toma como valor general en un escenario académico

y como valor general, si dado el caso se proyectara en un escenario real se llevara a lo que la

normatividad exija el impuesto.

10.7. Préstamo

Se evalúa el proyecto con una inversión del 20% por parte de la empresa y con un préstamo

bancario del 80%.

Inversiòn inicial 95,291,712$ 80% 76,233,369$

20% 19,058,342$

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10.8. Amortización e intereses:

Teniendo en cuenta el préstamo evaluado del 80% de la inversión inicial, se realiza la tabla de

amortización, generando los valores de los intereses y la amortización para los años de evaluación

del flujo de caja.

10.9. Valor presente neto

El valor presente neto (VPN) de una serie temporal de flujos de efectivo, tanto entrantes como

salientes, se define como la suma del valor presente (VP) de los flujos de efectivo individuales. En

el caso de que todos los flujos futuros de efectivo sean de entrada (tales como cupones y principal

de un bono) y la única salida de dinero en efectivo es el precio de compra, el valor actual neto

es simplemente el valor actual de los flujos de caja proyectados menos el precio de compra (que

es su propia VP).

10.10. Tasa interna de retorno

CON PRÉSTAMO

Tasa Interna de Oportunidad TÍO 8,72%

Valor Presente Neto VPN $5.803.532

Tasa Interna de Retorno TIR 10,99%

Ilustración 28: consolidado flujo de caja con préstamo a 10 años

SIN PRÉSTAMO

Tasa Interna de Oportunidad TÍO 8,72%

Valor Presente Neto VPN $16.730.141

Tasa Interna de Retorno TIR 11,56%

Ilustración 29: consolidado flujo de caja sin préstamo a 10 años

PERIODO SALDO INTERES PAGO AMORTIZACION TASA DE INTERÈS

0 76,233,369$

1 61,616,484$ 13,722,006$ 28,338,891$ 14,616,885$ 18%

2 44,368,560$ 11,090,967$ 28,338,891$ 17,247,924$ 18%

3 24,016,010$ 7,986,341$ 28,338,891$ 20,352,551$ 18%

4 -$ 4,322,882$ 28,338,891$ 24,016,010$ 18%

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10.11. Flujo de caja

10.11.1. Con préstamo

Ilustración 30: Flujo de caja con préstamo a 10 años

10.11.2. Sin préstamo

Ilustración 31: Flujo de caja sin préstamo a 10 años

10.12. Escenarios

Cuando se realiza el Flujo de caja tanto sin préstamo como con préstamo y evaluando los

diferentes escenarios, para un horizonte de tiempo de 5 años se obtiene:

NORMAL OPTIMISTA REALISTA PESIMISTA NORMAL OPTIMISTA REALISTA PESIMISTA

Tasa Interna de Oportunidad TIO 8.72% 8.72% 8.72% 8.72% 8.72% 8.72% 8.72% 8.72%

Valor Presente Neto VPN -$6,135,484 -$3,250,550 -$5,654,662 -$8,539,596 -$11,789,294 -$8,904,360 -$11,308,472 -$14,193,406

Tasa Interna de Retorno TIR 6.95% 7.78% 7.09% 6.25% 2.33% 3.86% 2.58% 1.07%

precio 900$ 960$ 910$ 850$ 900$ 960$ 910$ 850$

CON PRÉSTAMO - 80%SIN PRESTAMO

RESUMEN - Flujo de caja a 5 años

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tomando como base los mismos datos descritos anteriormente, pero con un horizonte de tiempo

de 10 años, pues como se observa en la tabla anterior en los primeros 5 años no se evidenció ni

recuperación de la inversión ni ganancia, entonces se decidió extrapolar los datos a 10 años para

mostrar cuándo se iniciaría el retorno de la inversión, entonces se obtuvo:

11. Conclusiones y Recomendaciones

Técnicas

- El sistema Fotovoltaico tiene la capacidad de ahorrar en un 50% del consumo mensual

de la factura mediante el aprovechamiento de las horas de luz que hay en Bogotá durante

los próximos 25 años.

- El mantenimiento se realizará cada seis meses con el fin de garantizar el buen

funcionamiento del sistema.

- El sistema tendrá la capacidad de ampliarse según las futuras necesidades de la empresa

teniendo en cuenta los equipos que esta adquiera.

- Para efectuar las ventas de excedentes eléctricos a la red es necesario un contador bi-

direccional que cuantifique tanto los usos como las ventas de electricidad. Los términos

económicos precisos de compra de electricidad por parte de la red de suministro, están

por definirse por parte de la Comisión de Regulación de Energía y Gas – CREG (Comisión

de Regulación de Energía y Gas).

Económicas

- El punto de equilibrio financiero de esta solución Fotovoltaica, definido como aquel

momento donde los beneficios obtenidos compensan totalmente a los costos de la

inversión, se proyecta para el año 6 de vida de la instalación.

NORMAL OPTIMISTA REALISTA PESIMISTA NORMAL OPTIMISTA REALISTA PESIMISTA

Tasa Interna de Oportunidad TIO 8.72% 8.72% 8.72% 8.72% 8.72% 8.72% 8.72% 8.72%

Valor Presente Neto VPN $15,776,900 $21,496,342 $16,730,141 $11,010,699 $4,850,292 $10,569,734 $5,803,532 $84,090

Tasa Interna de Retorno TIR 11.40% 12.34% 11.56% 10.60% 10.61% 12.87% 10.99% 8.75%

precio 900$ 960$ 910$ 850$ 900$ 960$ 910$ 850$

CON PRÉSTAMO - 80%SIN PRESTAMO

RESUMEN - Flujo de caja a 10 años

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- El precio del producto varía según las alternativas de compra de equipos y materiales al

hacer el estudio de proveedores a nivel nacional e internacional se determinó que debido

a la cantidad de paneles necesarios para este proyecto es mejor comprarlos a nivel local

ya que los costos de transporte incurren en el precio final del producto, así como en los

tiempos de respuesta al cliente.

- Los costos del producto se estimaron teniendo en cuenta los requisitos del cliente en

cuanto al % de ahorro solicitado, lo que se traduce en la cantidad de equipos, estructura,

materiales y tiempo del personal involucrado en el proyecto.

- Al utilizar el sol como fuente de energía la generación de electricidad tendrá el costo de

la inversión inicial en el sistema Fotovoltaico y los mantenimientos semestrales.

- Al revisar el resultado del flujo de caja, inicialmente evaluado para 5 años, podemos

evidenciar que, durante este periodo, ya sea con inversión total o con préstamo, el

proyecto no da resultados positivos en su Valor Presente Neto, lo que indica que no es

viable, pues se tendrán pérdidas bastante altas.

- Teniendo en cuenta los resultados obtenidos en el análisis a 5 años y con el fin de

evidenciar en qué año se podría obtener rentabilidad, se realizó el análisis del flujo de

caja con un horizonte de tiempo de 10 años y un préstamo a la misma cantidad de tiempo,

evidenciando que se empezarían a recibir ganancias a partir del año número 6.

- Cuando comparamos la TÍO (Tasa interna de Oportunidad), para la cual se eligió el

porcentaje promedio otorgado por un CDT (8,72% E. A.), comparándolo con la TIR (Tasa

Interna de Retorno) la cual arrojó como resultado un promedio de 4,7% E. A., en la

evaluación de 5 años, se puede concluir que el proyecto no es rentable, analizándolo

económicamente, pues se está perdiendo un 4,02% E. A. que no es recuperable a corto

plazo.

- Cuando se comparan estas dos tasas TÍO y TIR, con el análisis de 10 años, se evidencia

que la Tasa Interna de Retorno aumenta a un 11,14% E. A. promedio, mostrando que se

obtendría una ganancia del 2,42% E. A., concluyendo que el proyecto es rentable, pero

a un mediano plazo, para lo cual la compañía debe decidir.

-

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Ambientales

- No emite sustancias tóxicas que afecten al medio ambiente.

- No generan contaminación sonora, pues no generan ningún ruido cuando están en

funcionamiento.

- Tiene una vida útil muy larga de 25 años

- La implementación del sistema solar Fotovoltaico reducirá emisiones de CO2, al

demandar electricidad con insumos renovables y sostenibles lo que se traduce en menos

árboles talados y menos consumo de barriles de petróleo.

- Mejora urbanística. Las instalaciones renovables sobre tejados aprovechan una superficie

que por lo general no se utiliza, por lo que el costo de oportunidad es casi nulo. Esta

instalación en tejado logra que la necesidad del tendido eléctrico sea menor, reduciendo

postes y cables.

BENEFICIOS

- La empresa tendrá un ahorro del 50% en su factura eléctrica durante los próximos 25

años.

- El establecimiento se valorizará.

- Exclusión del IVA (artículo 12 de la ley 1715 de mayo 2014).

- Exención de gravámenes arancelarios (artículo 13 de la ley 1715).

- Los declarantes contribuyentes podrán obtener los beneficios fiscales y contables que se

indican a continuación:

- Deducción del impuesto sobre la renta hasta el 50% de la inversión del Sistema

Fotovoltaico en un plazo de 5 años (artículo 11 de la ley 1715 de mayo 2014).

- Aplicación del régimen de depreciación acelerada hasta el 20% anual respecto de lo

invertido en maquinaria, equipos y obras (artículo 14 de la ley 1715 de mayo 2014).

- Para la consecución de los beneficios fiscales, arancelarios y contables indicados, el cliente

deberá atender los trámites respectivos ante el Ministerio de Minas (Unidad de Planeación

Minero Energética - UPME) y el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible.

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RECOMENDACIONES

- Teniendo en cuenta que durante los primeros 5 años de evaluación del Flujo de caja, este

arroja resultados negativos, pero al analizarlo a un horizonte más amplio a 10 años se

evidencia que se podría obtener ganancias desde el 6to año, es una decisión de la

gerencia de la empresa procesadora de alimentos; pues se debe evaluar también con

respecto a las perspectivas de vida de la compañía y de los beneficios tanto ambientales

como económicos que se puedan traer a largo plazo.

- Aunque inicialmente el proyecto podría evaluarse como no viable, se debe analizar

también que en el futuro se requerirán casi por obligatoriedad gubernamental, sistemas

alternativos de disminución de consumo de energía, por temas ambientales, lo que es

deber de la Gerencia evaluar también dicho escenario.