I+D+IECOLOGÍA Y LAVAVAJILLAS

Por: Ana Gómez Javier Álvarez

Jorge Burgaleta

Detergentes

• Sustancia tensioactiva y anfipática.• Capaz de eliminar suciedad e impurezas sin

corroer el objeto.• Poseen una parte hidrófila y otra lipófila• Pueden usarse tanto en ropa, como en suelos

o lavavajillas.

Tensioactivos

• Sustancias que influyen por medio de la tensión superficial en la superficie de contacto entre dos fases.

• Poseen micelas: Mecanismo por el cual el jabón solubiliza las moléculas insolubles en agua, como las grasas.

• Dependiendo de la carga de la molécula se dividen en: -Tensioactivos aniónicos -Tensioactivos catiónicos - Tensioactivos no iónicos -Tensioactivos anfóteros

Componentes de un lavavajillas liquido comercial

• Tensioactivos: La parte más importante del lavavajillas.

• Agua.• Aditivos solubilizantes.• Aditivos con fines especiales.

Importancia de las aguas duras en detergentes.

• No produce espuma• Alteración del color de ropas ,grifos ,tuberías …• Dificultad en la limpieza debido a que posee

sales de calcio, magnesio e incluso de hierro.• Mejor el uso de detergentes que el de jabones

con el agua dura.

¿Cómo lo hicimos?

• Primero nos repartimos los materiales que debíamos traer cada uno para el próximo día y empezar a hacer los detergentes. Que eran :

• Detergente con espuma• Detergente sin espuma• Y luego tendríamos acceso a un detergente

convencional.• Además teníamos que convertir agua de

Madrid, es decir, agua blanda, en agua dura.

Detergente con espuma I

• Jabón neutro rallado (3 cucharadas)• Vinagre de vino blanco( 150 ml)• Agua (1 litro)• Aceite de esencia de limón (5 ml)

Detergente con espuma II

• A un litro de agua le añadimos 3 cucharadas de jabón rallado y removemos hasta que no quede nada solido de jabón.

• Después de remover bien añadimos 150 ml de vinagre y también aceite de esencia de limón.

• Cuando hemos añadido todos estos ingredientes lo pasamos del barreño a un recipiente con el embudo.

Detergente con espuma III• Cuando hemos añadido todos estos

ingredientes lo pasamos del barreño a un recipiente con el embudo.

Detergente sin espuma

• 3 limones• Agua (200 ml)• Sal (200g)• Vinagre de alcohol

Detergente sin espuma II

• Troceamos los limones en pequeñas partes.• Lo metemos en la batidora con 200 ml de agua

y 200 gr de sal y lo batimos.• En el momento quede una mezcla homogénea

lo sacamos y lo ponemos a calentar en una olla.

Detergente sin espuma III• Cuando hierva bajamos la temperatura• Lo sacamos y lo volvemos a batir con el

vinagre de alcohol.

Agua Dura

• El agua de Madrid tiene 0,41 gr de calcio.• En el laboratorio añadimos al agua de Madrid

una cantidad de 0,12 gr de calcio por lo que obtenemos un agua equivalente al agua de Girona.

Prueba de espuma detergente con espuma (casero) en agua blanda

20 30 40 50 60 70 80 900.5

0.7

0.9

1.1

1.3

1.5

1.7

1.9

2.1

Número de gotas

Altu

ra d

e es

pum

a (c

m)Gotas

Altura de la espuma

20 0,6

40 1

60 1,3

80 2

Prueba de espuma detergente comercial (Fairy) en agua blanda

1 1.5 2 2.56

6.5

7

7.5

8

8.5

9

9.5

10

10.5

Número de gotas

Altu

ra d

e es

pum

a (c

m)Gotas

Altura de la espuma

1 7,5

2 10

Prueba de espuma detergente con espuma (casero) en agua dura

10 20 30 40 50 60 70 80 900

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4

1.6

1.8

2

Número de gotas

Altu

ra d

e la

esp

uma

(cm

)

GotasAltura de la espuma

20 0,3

40 0,7

60 1,2

80 1,8

Prueba de espuma detergente comercial (Fairy) en agua dura

1 1.5 2 2.56

6.5

7

7.5

8

8.5

9

9.5

10

10.5

Número de gotas

Altu

ra d

e es

pum

a (c

m)

Gotas

Altura de la espuma

1 7,5

2 10

Pruebas de eficacia

• Detergente sin espuma (casero)-3 platos de los cuales solo 1 queda totalmente limpio, los otros 2 quedan con restos de aceite.• Detergente con espuma (casero)-5 platos de los cuales se limpian totalmente 3 y 2 de ellos quedan a medias• Detergente comercial (Fairy)-Lavamos 7 platos enteros y podríamos seguir lavando más platos alrededor de unos 14 más

Precio de los jabones

• Detergente con espuma: 2,3 € por litro.• Detergente sin espuma: 1,5 € por litro.• Fairy: 3 € por litro

Conclusión

• Calidad de limpieza.• Precio.• Ecología.