viñas del cámbrico 2012
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Ficha vino "Viñas del Cámbrico 2012"
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Rufete 54%, Tempranillo 37%, Calabrés* 9%
Graduación alcohólica: 14%vol
*El Calabrés es un clon muy particular de Garnacha cultivado desde hace siglos en la Sierra de Salamanca que hemos podido recuperar
- Envejecido 6 meses en barricas de 300 l de roble francés.
- No filtrado.
- Viñedo propio de agricultura ecológica.
- Suelos graníticos con fondo arcilloso.
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