viñademoya - bodegas luzdivina amigo · pizarroso rico en minerales|slate rich in minerals....
Post on 29-Sep-2018
215 Views
Preview:
TRANSCRIPT
CRIANZA|AGING
2 meses en roble francés.
2 months in french oak.
PRODUCCIÓN|PRODUCTION
80.000 botellas|bottles.
pH
3.70.
ACIDEZ TOTAL|TOTAL ACIDITY
5.35 g/l.
POTENCIAL|POTENTIAL
2-5 años|years.
NOTA DE CATA|TASTING NOTES
Aromas frutales de confitura de moras
y ciruela negra junto a regaliz y flores azules.
Buena estructura, sedoso y aterciopelado.
Equilibrado, inquieto y apetecible.
On the nose the wine has fruity notes, with
ripe touches, blackberry jam and black plum
with liquorice hints. Incredible structure and
fruit density, liquorice and some black
chocolate, well-balanced and tasty.
VARIEDAD|VARIETY
Mencía 100%.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN|APPELLATION OF ORIGIN
Bierzo.
EDAD DEL VIÑEDO|VINEYARD’S AGE
100 años|years.
SUELOS|SOILS
Pizarroso rico en minerales|Slate rich in minerals.
ALTITUD|ALTITUDE
650-750 metros|metres.
VENDIMIA|HARVEST
Manual|Handpicked.
VITICULTURA|VITICULTURE
Menos de 1 kg. por cepa|Less than 1 kg./Vine.
RENDIMIENTO|YIELD
VIÑADEMOYA
Las cepas están plantadas en vaso y
cultivadas con esmero y tradición en
laderas del 25%.
Selection of vines grow with care and tradition
on slopes over 25%.
ELABORACIÓN|ELABORATION PROCESS
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación alcohólica en depósitos
de acero inoxidable.
Maceration in cold and alcoholic fermentation
in tanks of stainless steel.
ww
w.b
od
egal
uz.
com
top related