tension superficial malcervelli modulo 2

Fenómenos de SuperficieTensión Superficial

Vet. Malcervelli, Daniela2016

ES UNA PROPIEDAD CARACTERÍSTICA DE

LOS LÍQUIDOS.

ES LA FUERZA DE SUPERFICIE DE LOS

MISMOS.

LA TENSIÓN SUPERFICIAL SE DEBE A

LAS ATRACCIONES MOLECULARES

FUERZA NETA = 0

FUERZA NETA HACIA EL INTERIOR

DEL LÍQUIDO

ES LA TENDENCIA DE LA SUPERFICIE

DE LOS LÍQUIDOS A CONTRAERSE…

EXPLICA LA FORMA ESFÉRICA DE LAS GOTAS

DE LOS LÍQUIDOS

ALAMBRE

AGUAANILLO DE METAL

F

PARA PODER CALCULARLA:

DE UN LÍQUIDO

• ES LA FUERZA (dinas) QUE ACTÚA SOBRE LA SUPERFICIE DE UN LÍQUIDO (cm).

= F/X

• EL TRABAJO QUE SE DEBE REALIZAR PARA TRASLADAR UN Nº SUFICIENTE DE MOLÉCULAS, PARA CREAR UNA NUEVA UNIDAD DE SUPERFICIE.

= W/S

LA PRESIÓN DEL AIRE SOBRE EL LADO CÓNCAVO DE LA SUPERFICIE ES MAYOR

QUE SOBRE EL LADO CONVEXO.

TENSIÓN SUPERFICIAL EN UNA BURBUJA

CORTE DE UNA BURBUJA

FUERZA QUE EJERCE EL LÍQUIDO () SOBRE EL PERÍMETRO DE LA CIRCUNFERENCIA.

FUERZA QUE EJERCE EL AIRE DEL INTERIOR DE LA BURBUJA SOBRE EL ÁREA DE LA MISMA.

F2

F1

F1(aire) F2 (líquido)

EN EL ELQUILIBRIO:

P x ÁREA = x PERÍMETRO

P x π x r2 = x 2 π x r P x r = x 2

P x r/2 =

=

LA TENSIÓN SUPERFICIAL DEPENDE DE:

Líquido

Temperatura

Medio que lo rodea

TENSIOACTIVOS

SUSTANCIAS QUE MODIFICAN LA TENSIÓN SUPERFICIAL

TENSIOACTIVOS

BATÓTONAS HIPSÓTONAS

SE CONCENTRAN EN LA SUPERFICIE DEL LÍQUIDO.SON HIDRÓFOBAS

SE CONCENTRAN EN LA MASA DEL LÍQUIDO.SON HIDRÓFILAS

EJ: SALESEJ: JABONES

Videos:Tensión Superficial

Gravedad Cerohttps://www.youtube.com/watch?v=BawNBeNDBgQ

https://www.youtube.com/watch?v=ZKht3IF84FI

• Castellan, Gilbert W., Fisicoquímica, Ed. Pearson, pág. 433, tema 18, Fenómenos superficiales.

• Cisale, H.; Física Biológica Veterinaria, Ed. Eudeba, 2ª edición; pág 226-229.

Bibliografía