tapas peruanas para compartir - cocorocó
Post on 15-Jul-2022
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SAZÓN PERUANA
TAPAS PERUANAS
PARA COMPARTIR
MONEDAS DE AJí AMARILLO 7 €
AJÍ RELLENO DE CARNE CRIOLLA CON SALSA NIKKEI
FISH & CHIPS
7 €CRUJIENTE PESCADO ARREBOZADO CON CEREAL, CON SALSA TARTARA DE AJI AMARILLO
TEQUEÑOS DE QUESO6 €
PASTA CROCANTE RELLENO DE QUESO , PARA UNTAR CON MERMELADA DE AJI AMARILLO
YUQUITAS CRUJIENTES7 €
YUCA FRITA ACOMPAÑADO CON SALSA HUANCAÍNA
BRAVAS PERUANAS6 €
PATATA SALTEADA CON QUESO, MAIZ ANDINO Y BUTIFARRA CARRETILLA
ALITAS6 €
VERSIÓN ANTICUCHERA O VERSIÓN NIKKEI
ANTICUCHO DE RES9 €
TIERNO CORAZON DE RES MARINADO EN AJÍES PERUANOS
BEBIDAS
cervezas
CUZQUEÑA
RUBIA 3.5 €NEGRA 3.5 €TRIGO 4.0 €ROJA 4.0 €
bebidas calientes
CAFÉ 1.5 € CORTADO 1.8 €CAFÉ CON LECHE 1.8 €CAPUCHINO 2.5 €DESCAFEINADO 1.7 €CORTADO DESCAFEINADO 2.0 €TÉS, ROOIBOS E INFUSIONES 2.2 €TÉS LATTE: CHAI LATTE O MATCHA LATTE 2.5 €
COCACOLA ZERO, FANTA NARANJA O LIMON, NESTEA INCA KOLA 30 CL 3.5 €AGUA 0.5L / 1L 2.0 € / 3.0 €AGUA CON GAS 2.5 €AGUA TONICA 2.5 €ICE TEA 2.5 €ZUMOS 1.8 €
CHICHA MORADA 3.5 € 14 € LIMONADA 3.0 € 12 €MARACUYA 3.0 € 12 €
DE LA CASA VASO JARRA
refrescos
SAZÓN PERUANA
CÓCTELES PERUANOS
PISCO SOUR 9.0 €MARACUYA SOUR 9.0 €ALGARROBINA 10 €
LOS REFRESCANTES CON PISCO
CHILCANO CLASICO 10 €CHILCANO DE MARACUYA 10 €CHILCANO DE ALBAHACA Y JENGIBRE 10 €PISCO TONIC 10 €MOJITO PERUANO 10 €
VINOS
TINTOS:
FAUSTINO RIVERO, RIOJA JOVEN 2.5 € 12 €
HERENCIA ALTES GARNATXA 2017 15 €
CANTOS DE VALPIEDRA RIOJA 2015 17 €
BLANCOS:
ACANTUS SAUVIGNON BLANC 2018 2.5 € 12 €
HERENCIA ALTES GARNATXA 2018 15 €
SALTIMBAMQUI VERDEJO 2018 17 €
CAVA
RAIMAT BRUT NATURE 16 €
ESTRELLA DAMM BARRIL 2.5 €LEMON DAMM BARIIL 2.5 €ESTRELLA DAMM 33CL 3.0 €FREE DAMM 0,0 3.0 €
2.8 €
COPA BOTELLA
BOTELLA
SAZÓN PERUANA
ENTRANTES
CEVICHE DE PESCADO17.5 €
El clasico ceviche de corvina, marinado con limon y leche de trigreacompañado con cebolla, pure de camote, choclo y maiz.
CEVICHE DE ROCOTO17.5 €
El clasico ceviche de corvina, marinado con limon, leche de trigre y crema de rocotoacompañado con cebolla, pure de camote, choclo y maiz.
LA ANDINA AFRUTADA9 €
Mix quinua con mango, piña en almibar y vinagreta de maracuya
CAUSA BLACK12 €
Patata prensada con toques de aji amarillo, zumo de lima y tinta de calamaracompañada con salmon en salsa togarashi
CAUSA MAR Y MONTAÑANuestras tres versiones:
13 €negra(salmon acevichado)
frita( solomillo al wok ) amarilla ( pulpo anticuchero)
TIRADITO APALTADO CON FRAMBUESA Y PULPO11 €
Corvina en laminas sobre leche de tigre con mousse de aguacate, pulpoy frambuesa.
MARTINI ACEVICHADO DE AJÍ AMARILLO11 €
Corvina con crema de ají amarillo y pulpo ahumado
ENSALADA DEL CAMPO€ 7
Lechuga, tomate cherry, palmito, maiz, semillas y aguacate
PRINCIPALES
LOMO SALTADO SIGLO XXI18.5 €
Jugoso trozos de solomillo al wok, seta de temporada, mazorca y sorpresa de papa.
MELOSO DE ARROZ VERDE CON PATO CONFITADO18.5 €
Arroz de grano corto aromatizado en salsa de cilantro y pato a baja temperatura.
ARROZ CHAUFA CON MUSLITO NIKKEI15 €
Arroz salteado con muslito de pollo al wok, cebolla japonesa en soja,trozos de tortilla de huevo, pimiento y wantan.
AJÍ DE POLLO15 €
Crema de ají amarillo, patatas, nueces, huevo de codorniz, crocante parmesano, pollo desmechado.
CREMOSO DE PESTO CON AVE PICHÓN15 €
Version italoperuana, arroz en pesto criollo acompañado de pichón en su salsa.
PULPO ANTICUCHERO 16 €
Majado de yuca con pulpo marinado en ajie, soja y cerveza negra.
POLLO COCOROCÓ(fines de semana)
28 € Entero16 € Medio 9 € Cuarto
Hecho a la brasa con patatas fritas o arroz con choclo, ensalada y sus salsas.
SAZÓN PERUANA
POSTRES
SUSPIRO A LA LIMEÑA6 €
Suave manjar casero con merengue de oporto
TORTA DE CHOCOLATE6 €
Esponjoso bizocho de cacao bañado con salsa de cacao y fresa
CHEESECAKE 6 €
Suave crema de queso con coulis de maracuya y de cacao
POSTRES DE AUTOR10 €
- HELADO DE SESAMO, CON TARTA DE TRES LECHE DECONSTRUIDA.
- HELADO DE LÚCUMA CON TEXTURAS DE CHOCOLATE
SAZÓN PERUANA
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